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PIRANHAS - AL
2021
CURSO SUPERIOR EM ENGENHARIA AGRONÔMICA
PIRANHAS - AL
2021
Sumário
2. QUALIDADE DA ÁGUA........................................................................................... 4
REFERÊNCIAS ............................................................................................................. 14
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2. QUALIDADE DA ÁGUA
O elevado acúmulo de sólidos na água afeta não só a aceitação pelos animais, como
também favorece o consumo de minerais que podem ocasionar futuramente complicações
renais. Também reduz a parcela de oxigênio dissolvido, facilitando a proliferação de
microrganismos patogênicos. Outro contaminante da água é a presença de dejetos
animais, podendo este elevar a concentração de nitrato, poluentes químicos e propiciar o
aumento da quantidade de microrganismos patogênicos e helmintos.
Com exceção das matrizes e marrãs, todo o rebanho tem sua demanda hídrica
atendida exclusivamente pelo fornecimento de água via cochos, uma vez que estes
animais permanecem confinados. As matrizes e marrãs têm acesso aos açudes enquanto
pastam em campo, num horário compreendido entre as 8 e 16 horas, sendo atendidas pelo
tempo restante através dos cochos como as demais categorias do rebanho.
Para uma determinação precisa dos dados de consumo hídrico pecuário seria
necessário a realização de um monitoramento prévio dos diversos usos e quantidades
empregadas na propriedade. Todavia, em função da impossibilidade de realização do
monitoramento perante as condições atuais, adotou-se a metodologia de Forbes (1968) e
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NCR (1985) citados pelo National Research Council – NRC (2007) para a determinação
do consumo hídrico médio dos animais da propriedade (equação 1).
Tabela 1. Categorias, Consumo de Matéria Seca – CMS (kg) por dia por categoria e
Consumo Total de Água – CTA (L) por categoria e total do rebanho da Fazenda Paraíso,
Piau, Piranhas – AL.
DADOS GERAIS CONSUMO DE ÁGUA/CATEGORIA (L)
n° CMS Época Úmida* Época Seca**
Categorias CMS/dia
animais TOTAL CTA/dia CTA/Mês CTA/Dia CTA/Mês
Alpina Britânica
Marrãs 2,88 30 86,4 332,51 9.975,42 349,14 10.474,19
Matrizes 2,88 28 80,64 310,28 9.308,41 325,79 9.773,83
Reprodutor 2,8 1 2,8 9,82 294,54 10,31 309,27
Berganês
Machos/Nasc 0,27 5 1,35 4,22 126,63 4,43 132,96
Macho/Venda 1,9 5 9,5 35,68 1.070,40 37,46 1.123,92
Marrãs 2,88 37 106,56 410,33 12.309,95 430,85 12.925,45
Matrizes 2,88 3 8,64 32,36 970,81 33,98 1.019,35
Reprodutor 2,8 1 2,8 9,82 294,54 10,31 309,27
Dorper
Machos
0,27 40 10,8 40,70 1.220,94 42,73 1.281,99
Cria/Nasc
Macho/Venda 2,68 32 85,76 330,04 9.901,31 346,55 10.396,37
Marrãs 2,8 3 8,4 31,43 943,02 33,01 990,17
Matrizes 2,8 122 341,6 1.317,59 39.527,58 1.383,47 41.503,96
Reprodutor 2,8 2 5,6 20,63 618,78 21,66 649,72
Toggenburg
Marrãs 2,8 16 44,8 171,94 5.158,14 180,53 5.416,05
Matrizes 2,8 5 14 53,05 1.591,50 55,70 1.671,08
CONSUMO TOTAL DO REBANHO 3.110,40 93.311,97 3.265,92 97.977,57
* Inverno/época chuvosa da região (duração: 3 meses). ** Verão/época seca da região, com acréscimo de
5% no consumo de água pelos animais (duração: 9 meses). Fonte: Autores (2021).
A tabela 1 apresenta os dados de CMS e CTA, diário e mensal por categoria, raça
e para as épocas úmida e seca, além do total consumido por todo o rebanho diariamente
e mensalmente nas duas épocas citadas. Na época seca, caracterizada ausência prolongada
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de chuvas, aumento da radiação e temperatura, bem como redução da umidade do ar, foi
padronizado um acréscimo de 5% no consumo total de água dos animais em função das
mudanças climáticas citadas.
Em relação à temperatura é visto que, tanto nas estações quanto nas horas do dia
mais quentes, a exposição dos animais à essas condições, propicia maior consumo de
água. Quanto às raças, é importante realizar a escolha daquelas mais adaptadas às
condições de escassez hídrica sazonal por apresentarem maior eficiência do uso da água,
assim como menor ingestão do líquido. Na fazenda Paraíso, as raças de animais utilizadas
apresentam essa característica, como a Dorper, raça de ovino bastante difundida nos
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A redução da qualidade da água de açudes é afetada por diversos fatores, entre eles
estão a erosão de suas margens, a presença de fezes e urinas dos animais, presença de
microrganismos, suspensão de matéria orgânica, presença de material vegetal infestante
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Tendo em vista que a qualidade da água influencia nos processos fisiológico dos
animais e, consequentemente, em seu desempenho, é essencial o uso de água da melhor
qualidade possível.
Matrizes e Marrãs
Somando o consumo das duas categorias, entre épocas úmida e seca (com duração
de 3 e 9 meses, respectivamente) o consumo total anual das duas categorias a ser atendido
através de açudes é de 662.214,11 litros. Os 4 açudes, conjuntamente, têm capacidade de
armazenamento de 80.000.000 litros, mesmo em um cenário de armazenamento mínimo
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Demais Categorias
O consumo mensal de todo o rebanho, tanto na época úmida quanto na época seca,
fica abaixo dos 50.000 litros de capacidade da cisterna da propriedade, sendo está
suficiente para suprir a demanda. Todavia, a cisterna precisará ser reabastecida todos os
meses, sendo esse reabastecimento o principal foco da gestão dos recursos hídricos na
propriedade.
Tabela 5. Custos para a implantação de poço tubular semiartesiano com vazão estimada
de 2.000 L/hora (2 m3 hora-1) na Fazenda Paraíso, Piau, Piranhas – AL.
Descrição Total (R$)
Perfuração (85,0 m) R$ 6.800,00
Revestimento (5,0 m) R$ 650,00
Bomba submersa R$ 1.100,00
Quadro de comando R$ 300,00
Fios (87,0 m) R$ 2.175,00
Estudo geológico R$ 600,00
Total R$ 11.625,00
Fonte: Relatório Projeto Integrador Etapa II (2021).
Com vazão de 2000 L/hora e funcionamento diário de 12 horas (que pode ser
ajustado conforme a necessidade), tem-se uma produção diária de 24.000 L e mensal de
60.000 litros. O consumo mensal do rebanho a ser atendido pela cisterna é inferior ao
volume mensal produzido pelo poço tubular semiartesiano, sendo o poço uma excelente
alternativa de abastecimento para a cisterna.
De acordo com os dados da tabela 6, seriam necessários 3 anos para pagar os custos
de implantação e operação do poço, com um lucro de R$ 2.105,76 ao fim do 3° ano de
uso. Os valores dispostos na tabela 6 levam em conta que toda a produção do poço será
destinada exclusivamente a dessedentação animal, onde seriam polpados os custos de
aquisição de água via caminhão-pipa para a mesma finalidade.
REFERÊNCIAS