MAPA – Material de Avaliação Prática da Aprendizagem

Acadêmico: Almir Pedro Maia Da Silva R.A. 22107732-5

Curso: Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental

Disciplina: Fundamentos da Gestão Ambiental

Valor da atividade: 3,0 Prazo: 16/09/2022 às 23:59

(horário de Brasília)

EMPRESA DAVBIO – PRODUTOS ORGÂNICOS

O que são Produtos Orgânicos?

 Pela legislação brasileira, considera-se produto orgânico, seja ele in natura

ou processado, aquele que é obtido em um sistema orgânico de produção
agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial
ao ecossistema local.
 Para serem comercializados, os produtos orgânicos deverão ser certificados
por organismos credenciados no Ministério da Agricultura, sendo
dispensados da certificação somente aqueles produzidos por agricultores
familiares que fazem parte de organizações de controle social cadastradas no
MAPA, que comercializam exclusivamente em venda direta aos
consumidores.

Os Sistemas Orgânicos de Produção têm por Finalidade:

 A oferta de produtos saudáveis isentos de contaminantes que possam ser

evitados em função da não utilização de práticas e insumos que possam pôr
em risco o meio ambiente e a saúde do produtor, do trabalhador ou do
consumidor;
 A preservação da diversidade biológica dos ecossistemas naturais e a
recomposição ou incremento da diversidade biológica dos ecossistemas
 modificados onde estejam inseridos os sistemas de produção, com especial
atenção às espécies ameaçadas de extinção;
 O emprego de produtos e processos que mantenham ou incrementem a
fertilidade do solo e promovam o desenvolvimento e equilíbrio da atividade
biológica do solo;

Orientações Técnicas de Acordo com a Legislação:

O produtor orgânico deve fazer parte do Cadastro Nacional de Produtores

Orgânicos, o que é possível somente se estiver certificado por um dos três
mecanismos descritos a seguir:

Certificação por Auditoria – A concessão do selo SisOrg é feita por uma certificadora
pública ou privada credenciada no Ministério da Agricultura. O organismo de
avaliação da conformidade obedece a procedimentos e critérios reconhecidos
internacionalmente, além dos requisitos técnicos estabelecidos pela legislação
brasileira.

Sistema Participativo de Garantia – Caracteriza-se pela responsabilidade coletiva

dos membros do sistema, que podem ser produtores, consumidores, técnicos e
demais interessados. Para estar legal, um SPG tem que possuir um Organismo
Participativo de Avaliação da Conformidade (Opac) legalmente constituído, que
responderá pela emissão do SisOrg.

PRODUTOS DESENVOLVIDOS - DAVBIO

Chocolate Orgânico 85% Cacau

O Chocolate Orgânico 85% Cacau é produzido com cacau orgânico do sul da Bahia.
A grande recompensa de uma experiência ousada e para os que buscam o intenso
sabor do cacau. O seu paladar sentirá sensações únicas, proporcionadas pelo sabor
de um chocolate legítimo, de fruta marrom e taninos ligeiramente maiores que o
nosso chocolate de 75%. O segredo do rico sabor e aroma do Chocolate Orgânico
Davbio 85% Cacau, está na seleção das melhores amêndoas de cacau orgânico, na
qualidade do nosso açúcar orgânico e no cuidado na fabricação. Tudo isso para
garantir as mais ricas nuances que caracterizam o sabor de um chocolate Premium,
reconhecido pelos consumidores mais exigentes do mundo.

O processo de agricultura orgânica empregado nos cacaueiros de que originam os

chocolates Davbio resgata a tradicional integração da agricultura com o meio
ambiente, contribuindo para a preservação da Mata Atlântica, protegendo os
animais e promovendo o desenvolvimento social dos trabalhadores e das
comunidades locais.

Suco Misto De Maçã E Tangerina

O Suco Misto de Maçã e Tangerina Bio Friends é orgânico e veio para

complementar ainda mais a linha Bio Friends, sendo mais uma opção saudável e
nutritiva para as crianças. O suco não contém adição de açúcar, apenas o açúcar
próprio das frutas, e seu formato de 200 ml é ideal para levar para qualquer lugar.

 Sem adição de açúcares.

Açúcar Cristal

Por meio de tecnologia moderna aliada a práticas agrícolas naturais, como manejo
orgânico regenerativo, controle biológico de pragas e colheita sem queima, a Davbio
mantém intacta a qualidade de seus produtos da linha de açúcar, garantindo pureza
e essência do mel de cana direto para sua mesa, respeitando você e o meio
ambiente. A embalagem do açúcar orgânico retrata alguns animais da fauna
brasileira encontrados em nossas fazendas certificadas, representando a
biodiversidade alcançada na produção orgânica sustentável.

 Socialmente responsável
 Neutro em carbono
  Produção orgânica sustentável

Certificações DAVBIO

SOCIOAMBIENTAL: As certificações socioambientais são aplicáveis às empresas

ou organizações e verificam suas boas práticas éticas, sociais e ambientais.

Carbono Neutro - As atividades da Davbio representam um “sumidouro” de

carbono, tornando a empresa carbono neutro.

Renovabio - O principal instrumento do RenovaBio é o estabelecimento de metas

nacionais anuais de descarbonização para o setor de combustíveis, de forma a
incentivar o aumento da produção e da participação de biocombustíveis na matriz
energética de transportes do país.

ORGÂNICA: A certificação orgânica é o resultado de um processo de auditoria que

rastreia a trajetória dos produtos agrícolas e industriais, desde sua origem e
produção, até a chegada no distribuidor, garantindo sua conformidade aos
regulamentos oficiais da produção orgânica.

IBD Certificações - Empresa certificadora responsável por auditar e verificar a

autenticidade de nossos produtos orgânicos.

Ecocert - Empresa certificadora responsável por auditar e verificar a autenticidade

de nossos produtos orgânicos.

INDUSTRIAL: No processo de certificação industrial, as auditorias contemplam, em

seu escopo, a entrada da matéria-prima até expedição do produto final.

ISO 22000 - certifica que qualquer empresa direta ou indiretamente envolvida na

cadeia de alimentos identificam os riscos relevantes e os gerencia de forma
eficiente.
  Cuidado com a saúde e meio ambiente Davbio:

Estamos completamente inseridos no mundo dos orgânicos, pois possuímos uma

história de produção sustentável, respeitando você e o meio ambiente. Nossos
processos estão alinhados às práticas de cultivo e colheita orgânica, buscando
harmonizar os interesses econômicos, sociais e ambientais.

Com a prática da produção orgânica da cana-de-açúcar, criamos condições de vida

para diversas espécies de mamíferos, aves, répteis e anfíbios. Para nós, uma
agricultura sustentável é aquela que gera biodiversidade ao resgatar o equilíbrio
ecológico das fazendas, exercendo impacto social e econômico positivo sobre a
comunidade. Esse é o jeito da Davbio de ser uma empresa amiga da
biodiversidade.

 Como explicar esta biodiversidade faunística?

Para que as populações faunísticas se estabeleçam e se mantenham em um bioma,

é importante que ele satisfaça três necessidades básicas da existência dos animais:
alimentação, abrigo e reprodução. Por isso, intensas modificações ambientais são
altamente perturbadoras e prejudiciais para o estabelecimento e desenvolvimento
da biodiversidade faunística.

Os canaviais, pelas características de seu sistema de cultivo, são naturalmente

propícios a acolher populações faunísticas, pois há pouca movimentação de
equipamentos ao longo do tempo, com movimentação de solo a cada 6 ou 7 anos e
uma colheita ao ano, com poucas operações de tratos culturais. Além disso, o porte
elevado da cultura e a intensa cobertura do solo são fatores relevantes. A
importância destas características está relacionada à estabilidade e previsibilidade,
pois muitos animais estabelecem rotas alimentares periódicas, baseadas nas
épocas de florescimento e frutificação das diversas plantas em seu habitat. Porém,
algumas operações que fazem parte do sistema produtivo dessa cultura impedem a
manifestação desse bom potencial agroecológico, como as queimadas anteriores às
colheitas, a aplicação intensiva de agrotóxicos e a baixa diversidade florística no
entorno.

 Sabor E Qualidade Com Responsabilidade

Os produtos orgânicos Davbio são auditados e certificados por instituições públicas

e privadas, reconhecidas nacionalmente e internacionalmente que representam uma
história de qualidade em todos os sentidos, desde os aspectos técnicos da
produção até o respeito ao meio ambiente e às pessoas. Uma prova é o Programa
de Gestão da Qualidade, que garante processos seguros e eficientes. Além disso,
em nossa produção, não são utilizados nenhum produto químico sintético ou
organismos geneticamente modificados. Como resultado, oferecemos alimentos
saudáveis, saborosos, nutritivos e seguros.

 O Que A Empresa Davbio Busca Com Tudo Isso?

O intuito principal era alcançar um alto índice de sustentabilidade agronômica no

ecossistema produtivo e seu entorno. Porém, mais de três décadas após a adoção
dessas práticas, os resultados econômicos, sociais e ambientais superaram as
expectativas.

Além do aumento de produtividade e agregação de valor, devido às certificações

orgânicas, socioambientais e de comércio justo, diversos benefícios
socioambientais, como melhorias quantitativas e qualitativas nos recursos hídricos,
redução de emissões de gases de efeito estufa, mitigação do risco de contaminação
de trabalhadores etc., foram surgindo.

No que diz respeito à biodiversidade, as ações implantadas integraram-se

sinergicamente, gerando condições de conforto ambiental a uma variada e completa
teia alimentar, desde a reconstituição da bioestrutura ativa do solo, que permite a
convivência do agronegócio com mais de 340 espécies de animais vertebrados,
sendo que 244 são raras, como onça-parda, tamanduá-bandeira, lobo-guará, entre
outros. Este é um ótimo exemplo de uma agricultura orgânica regenerativa plena.