Olá, meu nome é (NOME do expert) e hoje eu vou te ensinar o que ninguém nunca te

contou sobre fazer dinheiro vendendo comida.

E não é qualquer comida.
Hoje, nessa aula, você vai aprender como ganhar até 10 salários minimos, ou seja, quase
10 mil reais todos os meses, vendendo aquilo que eu chamo de “Comida do Futuro”
Na verdade, não apenas eu.
É o que a revista Exame chamou de Comida do Futuro. Em uma das suas últimas capas,
em que mostrou a revolução que está acontecendo no mundo dos alimentos.
A melhor parte é que você não precisa ser uma super chefe de cozinha ou se quer ser uma
mestre em vendas para vender muito desse alimento.
Tudo isso sem precisar sair da sua casa.
E não tem nada a ver com marmita fitness, geladinhos, chantininhos, hambúrgueres ou
salgados.
Porque diferentemente desse tipo de alimento, essa comida do futuro, qual você vai
descobrir hoje.
Tem margens de lucro muito maiores, ou seja, você ganha ainda mais dinheiro em cada
venda.
Tem demanda gigantesca, pessoas procurando ativamente por seu produto, mas
pouquíssima concorrência. Você não vai concorrer com grandes marcas ou restaurantes,
padarias e lanchonetes. Na verdade, muito pelo contrário, eles vão correr atrás de você e
dos seus produtos.
Isso sem falar que você vai precisar de menos tempo, espaço e experiência para fabricar na
sua própria cozinha esse tipo de comida.
Parece bom demais para ser verdade, não é mesmo?
Mas é verdade!
Eu larguei a minha carreira de 10 anos como advogado, antes de encontrar, acidentalmente
esse mercado que permitiu viajar o mundo, indo estudar, trabalhar e viver novas
experiências em lugares como Estados Unidos, Austrália, Tailândia, Costa Rica, Alemanha,
Bélgica, Holanda, Panamá, França, Argentina e ter uma qualidade de vida muito melhor do
que quando eu era Programador.
Isso me possibilitou morar na casa dos meus sonhos e trabalhar fazendo o que eu
realmente amo fazer.
Se você for rápido e aproveitar a maré, eu não ficaria nada impressionado se você
conseguisse resultados parecidos com os meus, vendendo a comida do futuro.
Você já vai descobrir por quê.
Agora nós vamos falar nessa aula sobre três coisas.
1 - O grande problema em vender marmitas, tortas, salgados e etc…
O que é o mesmo problema também em tentar se aventurar na internet ou virar uma
revendedora de marcas de beleza.
2 - Qual é essa oportunidade incrível e como você pode fabricar hoje mesmo o seu primeiro
alimento do futuro, com ingredientes que você já pode ter aí na sua casa.
3 - Como fazer suas primeiras vendas hoje mesmo e o plano prático para ganhar até 10
salários mínimos todos os meses.
Está animado?
Então vamos começar!
Antes, deixa eu me apresentar direito.
Meu nome é Júlia Mursa e essa sou eu 3 dias antes de me demitir.
Eu era uma advogada infeliz e isso não tinha nada a ver com o meu salário.
Eu ganhava um bom dinheiro, era reconhecida no meu trabalho, recebia constantes elogios
dos amigos e parentes, mas dentro de mim havia um incômodo.
No começo foi legal, mas continuar, ali só pela grana já não fazia nenhum sentido.
Na verdade, eu simplesmente passei a odiar o meu trabalho.
Eu queria mudar, mas não sabia bem o que fazer.
Era como se eu estivesse presa.
Porque por mais que eu quisesse me libertar eu simplesmente não tinha ideia de como
fazer isso.
Como eu iria largar o meu emprego, minha carreira, como eu ia pagar minhas contas, meu
aluguel, manter meu padrão de vida…
Como eu ia ajudar minha mãe que estava com depressão, sofrendo, com gastrite, um inicio
de úlcera. Tomando remédios para dormir e para as dores nas costas, sem plano de saúde,
com restrições financeiras e precisando da minha ajuda.
Essas perguntas me atormentavam todo o dia.
Eu perdi algumas noites de sono pensando no que eu ia fazer para resolver isso.
Mesmo assim, com medo, resolvi largar tudo e seguir um sonho antigo, a gastronomia.
Sempre gostei de cozinhar e decidi que eu tinha que fazer essa mudança naquela hora, ou
iria passar o resto da minha vida fazendo algo que eu não gostava de fazer
Usei minhas últimas economias para pagar a faculdade e comecei a estagiar logo no
começo.
Depois de alguns anos com um diploma e duas pós-graduações internacionais, hoje eu sou
uma das chefes de cozinha mais bem sucedidas de Brasília.
Eu trabalhei em restaurantes de destaque como, I Mestre, Hotel Blutree, Apuro, Refeições e
A Germinar.
E os meus cursos presenciais e online já atingiram milhares de pessoas, mas não foi
sempre um mar de flores.
Antes de me especializar em alimentos do futuro, que você já vai conhecer em alguns
minutos, eu passei por todos os lados da gastronomia
Na verdade, eu até já tentei ganhar dinheiro vendendo marmitas e quase se tornou um
pesadelo na minha vida.
Você já vai entender porquê.
Pra isso, eu preciso te ensinar algo que mudou a minha vida em instantes. E acho que vai
mudar a sua também.
É uma pequena sigla de três letras, MDC
Assim que eu explicar, você não vai apenas entender porque o negócio de marmitas é um
péssimo modelo de negócio, mas também vai entender porque provavelmente tudo que
você tentou fazer até hoje para ganhar dinheiro não funcionou.
Depois você vai entender exatamente como usar essas três letras para achar um negócio
em casa que realmente funcione para você.
Preparado?
Então vamos lá.
Como saber de verdade se uma oportunidade de negócios vale a pena ou não?
É simples
Eu uso o Método MDC.
Se ela passa pelo MDC, então ela é um bom negócio.
Vamos lá:
M - Margem
D - Demanda
C - Concorrência

Margem é a porcentagem que você lucra por cada produto vendido.

Então, se o produto custa 1 real para ser fabricado e você vende por 2 reais. Então sua
margem é de 50%
Quanto maior a margem, mais dinheiro você consegue de fato levar para a casa.
Porque não adianta nada você vender 2 mil reais, por exemplo, se você gastou 2 mil reais
para fabricar o seu produto.
D, de Demanda é quantidade de pessoas procurando pelo seu produto.
Então, quanto maior a demanda, melhor, pois fica mais fácil de você vender o seu produto.
E C, de concorrência, é a quantidade de pessoas, empresas, e estabelecimentos vendendo
o mesmo produto que você.
Quanto maior a concorrência, pior para você, porque você é obrigado a baixar os preços ou
aumentar o valor percebido do seu produto.
Por isso que, para uma oportunidade de negócio ser boa, ela precisa ter:
- Boas margens.
- Alta demanda: muitas pessoas procurando pelo seu produto ou serviço.
- E pouca concorrência.
Por exemplo, se olharmos rapidamente para várias das opções mais comuns de
oportunidade de negócio para empreendedores, conseguimos enxergar rapidamente o
motivo pelo qual essas oportunidades raramente funcionam.
Claro, às vezes elas até podem funcionar para uma ou para outra pessoa, até o trabalho
ficar tão cansativo que não vale mais a pena.
Afinal, o trabalho e o dinheiro servem para que possamos aproveitar a vida, certo?
Você quer ganhar dinheiro porque você quer pagar as contas do mês, sim, deixar de ser
cobrado o tempo todo por conta atrasada, ajudar sua família a viajar, poder comprar
presentes para você e para sua família e assim por diante.
O dinheiro serve para avaliar preocupações e aproveitar mais a vida, e não o contrário.
Por isso, quando você analisa as opções mais comuns para ganhar dinheiro, você percebe
que elas não funcionam logo de cara.
Dentro desse universo, eu identifiquei 4 opções muito procuradas por quem quer criar uma
renda trabalhando de casa.
Vou mostrar agora porque cada uma dessas ideias não funciona.
Às vezes te deixando, ainda pior, do que você estava antes de começar.
E depois eu vou mostrar porque vender a comida do futuro é a maior oportunidade da
década para ganhar até 10 salários mínimos todos os meses, cozinhando e vendendo, o
que nenhum outro restaurante, padaria ou grande marca faz, mas que praticamente todo
mundo quer hoje em dia.
E você já vai entender exatamente por que.
Mas antes, vamos usar o método MDC para entender por que as 4 opções mais comuns de
renda em casa não tem funcionado.
A primeira opção comum de renda em casa é vendendo marmitas e quentinhas.
Desde sopas, até marmitas saudáveis, essa parece uma boa opção para ganhar dinheiro
extra, certo?
Errado.
Mas será que é mesmo?
Quando começamos a olhar na tabela, fica claro que não é uma boa opção.
Por quê?
para começar, sua margem é baixa.
Ou seja, quando você subtrai o preço da venda pelo preço do custo, não sobra muito
dinheiro para você.
Por exemplo, digamos que você vai produzir 10 marmitas de frango, arroz e brócolis.
Você vai ao supermercado, compra os ingredientes, então você chega em casa e prepara
todos os pratos.
Normalmente, para produzir 10 marmitas de frango, arroz e brócolis bem simples, você irá
gastar cerca de 75 reais, ou seja, 7,50 por marmita.
Até aí tudo bem.
Digamos que você consiga vender cada marmita por 15 reais.
Você ainda estaria lucrando 7,50 por marmita, o que é ótimo, certo?
Sim, o problema é que você precisaria colocar ainda o custo de água, luz, gás, embalagem
e o seu próprio tempo nessa conta.
Você dificilmente conseguiria vendê-la por 15 reais
Por quê?
porque você tem muita concorrência.
Indo contra simplesmente todos os restaurantes que já existem na sua região.
Restaurantes que, adivinha só, tem custo mais baixo para produzir cada prato ou marmita,
justamente porque eles têm mais volume.
E como eles têm mais volume, eles conseguem melhores acordo com os fornecedores.
Então, enquanto você paga 5 reais no frango, eles pagam 3.
Ou seja, para ganhar da concorrência, você precisaria baixar seu preço.
Então de 15 você teria que baixar seu preço para 10.
P que te daria uma margem de apenas 25%
Rapidamente, você começa a perceber como entrar no negócio de marmitas e quentinhas é
como entrar num jogo de futebol já perdendo de 3 a 0.
Você pode virar o placar?
Até pode, mas será bem difícil.
Mas talvez você até já tenha feito essa conta na sua cabeça, ou no papel, ou até mesmo já
tenha experimentado esse tipo de negócio e visto que simplesmente não faz sentido.
Muitas pessoas percebem isso e acabam indo para outras oportunidades, como vender
salgados.
Nem precisamos falar muito dessa oportunidade porque você simplesmente estará
competindo com a maior força de todos os bairros, as padarias.
Todo o bairro tem pelo menos uma padaria em cada esquina e praticamente todas as
padarias se dão bem, porque as pessoas estão acostumadas a comprar lá.
Então, quando alguém quer comprar salgados, eles já compram na padaria, que consegue
ter margem melhores, justamente porque produzem em maior quantidade.
Talvez você já saiba disso também e por isso tenha tentado trabalhar como revendedor ou
marketing de rede.
E, bom, existem realmente pessoas que conseguem fazer isso funcionar. Isso porque
entram na rede logo no começo ou conhecem muitas pessoas.
Outro problema com revendedores de marcas de saúde como Boticário, Avon, Jequiti,
Hinode, entre outras, é que sua vida basicamente vira um grande discurso de vendas.
Até os seus amigos começam a se afastar de você.
Sem contar que você muitas vezes precisa pagar altas mensalidades para sequer poder
vender os produtos.
Ou seja, não faz nenhum sentido.
Você quer entrar em um negócio que te dê dinheiro, não algo que você precise pagar todo o
santo mês, para talvez render num dia, certo?
Isso sem falar que a demanda para produtos de beleza não é tão grande assim.
Ok, talvez você já saiba também.
E por isso tenta a quarta opção para ganhar dinheiro, vender coisas na internet, cursos,
produtos físicos, afiliados, etc…
Muitas pessoas tentam fazer isso hoje em dia.
E eu sei muito bem, afinal, eu mesma faço isso.
O problema é que os gurus de marketing não te contam, é que isso é difícil de fazer.
Primeiro porque você precisa ter vasta experiência em um tópico para poder começar a
ensinar algo.
Como eu, por exemplo, que tenho 10 anos de experiência com cozinha e que comecei
primeiro com os meus cursos presenciais.
Até que fui praticamente forçada pelos meus alunos a criar uma opção de curso online,
Segundo, porque é difícil e trabalhoso criar uma estrutura de vendas, aulas e suporte online,
Não é algo que você aprende rapidamente do dia para a noite.
Eu mesma, por exemplo, conto com a ajuda do meu marido que é especialista em
marketing, além de já ter investido milhares de reais em cursos de ajuda profissional.
Por isso, se você está apenas começando, é muito difícil ganhar dinheiro online na internet.
Agora, por que eu estou te mostrando tudo isso?
Não é para te deixar triste não, tá?
É apenas para mostrar a realidade sobre como ganhar dinheiro e desmascarar as mentiras
que te contam por aí.
Graças a um mercado em constante crescimento atual, acredito que estamos diante de uma
oportunidade incrível para quem quer ganhar até 10 salários mínimos todos os meses, ou
quem sabe até mais.
Uma oportunidade única nessa década e que você pode entrar ainda hoje.
Quer saber que oportunidade é essa?
Uma oportunidade de negócio em que você poderá ter mais de 70% de margem de lucro,
muita demanda e baixa concorrência.
Para te explicar mais sobre isso, eu preciso te contar uma breve história.
De quanto eu quase fui à falência, porque eu vendi demais.
Eu explico.
Depois que eu me formei em gastronomia, passei dois anos na Austrália, estudando mais
sobre o que eu amava trabalhar.
Lá eu aprendi pela primeira vez algo que mudou a minha vida completamente.
Foi quando eu comi uma pizza deliciosa de grão-de-bico e num primeiro momento eu não
tinha percebido nada de muito diferente na pizza.
Até que eu conversei com o dono do restaurante e lhe perguntei como ele tinha feito aquela
massa tão gostosa e crocante.
E nessa hora eu tomei um susto, quando ele disse que sua massa não tinha nada de
farinha, glúten ou açúcar, 2 ingredientes normalmente essenciais para a massa de pizza.
Naquela hora eu percebi que sim, dava para comer saudavelmente com muito sabor.
Depois daquela experiência eu defini claramente quais seriam as minhas metas.
Eu iria abrir o meu primeiro restaurante saudável de Brasília com comida boa de verdade,
sem lactose, sem glúten e sem açúcar.
E isso me trás para a parte 2 desta aula.
A oportunidade incrível de como você pode fabricar hoje mesmo seu primeiro alimento do
futuro.
Eu não estou falando de comida saudável.
Você já vai entender porque.
Voltando para a história.
De volta ao Brasil, eu estava aflita antes de abrir meu restaurante.
Por quê?
Eu nunca tinha aberto meu próprio negócio.
Eu não sabia nada sobre vendas.
E eu não conhecia quase ninguém na cidade.
Mas minha afiliação virou empolgação quando abrimos a loka e tivemos dezenas de
clientes já no primeiro dia.
Aquilo me deixou empolgadíssima.
E naquela hora eu entendi que não era apenas o exterior que tinha mudado, com pessoas,
cada vez mais buscando alimentação saudável.
O Brasil também tinha mudado.
O mundo tinha mudado.
As pessoas agora entendiam o problema do glúten, da lactose e principalmente do maior
vilão de todos os tempos, o açúcar.
Não é à toa que milhares de matérias, reportagens e documentários inteiros surgiram para
falar justamente dos males do açúcar.
Como a revista Veja, por exemplo, que dentro de poucos anos estampou duas capas
mostrando os malefícios e problemas da saúde causados pelo açúcar.
Ou a revista “Mais Saúde” que mostrou as doenças crônicas causadas por esse ingrediente.
Isso sem contar as novas dietas que surgiram e explodiram no Brasil como a dieta low carb,
por exemplo, que é baseada no consumo de muito menos carboidrato e açúcar.
Por exemplo, quando você digita low carb no google, mais de 223 milhões de resultados
aparecem.
Por quê?
Porque as pessoas estão buscando, mais do que nunca, comer alimentos sem açúcar,
glúten e conservantes.
E qual foi o efeito disso tudo?
Simples.
As pessoas perceberam o quanto o açúcar faz mal e então começaram a buscar opções
mais saudáveis para se alimentar.
Você provavelmente procura comer mais saudável hoje do que comia a dez anos atrás, não
é mesmo?
E foi exatamente isso que eu senti quando lancei o meu primeiro restaurante saudável.
Fomos um sucesso de vendas justamente porque nós nadamos na maré.
E a maré é a comida saudável.
As pessoas querem comer mais saudavelmente.
Agora, por mais que pareça estranho, a grande oportunidade que eu estou falando não é
com comida saudável.
Bom, pelo menos não com todas as comidas saudáveis.
Por exemplo, no meu próprio restaurante, eu percebi que mesmo vendendo muito, minhas
margem eram baixas.
Eu vendia, vendia, vendia, mas no final do dia não sobrava quase nada para mim.
Por quê?
Porque eu estava violando um dos pontos que eu te mostrei agora a pouco.
Sim, eu tinha demanda.
Sim, eu tinha pouca concorrência.
Mas as minhas margens ainda eram baixas porque eu focava ainda no tipo errado de
alimentação saudável.
Veja a grande oportunidade no mercado de alimentação saudável.
A maré bilionária que você pode fazer parte não é vendendo marmitex salgada ou sopa
saudável.
A oportunidade da década para ganhar até 10 salários mínimos por mês é vendendo doces
saudáveis.
Isso mesmo, vendendo doces e não prato principal.
Por quê?
Por três motivos.