definição de sais

Sais são substâncias químicas formadas por ligações iônicas entre os átomos.
A função inorgânica sal corresponde aos compostos iônicos que possuem,
pelo menos, um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.

Os sais estão presentes em nosso cotidiano, sendo bastante utilizados na

alimentação e também em outras áreas.Os sais estão presentes em nosso
cotidiano, sendo bastante utilizados na alimentação e também em outras áreas.
São exemplos de sais:

Cloreto de sódio (NaCl): conhecido popularmente como sal de cozinha

Bicarbonato de sódio (NaHCO3): utilizado na culinária, medicamentos e como agente de limpeza

Sulfato de cálcio (CaSO4): compõe o giz escolar e o gesso

Carbonato de cálcio (CaCO3): presente nos mármores

e no calcário

Essas substâncias são geralmente formadas em uma reação de neutralização, quando um

ácido e uma base reagem e produzem um sal e água.

HCl(ácido) + NaOH(base) → NaCl(sal) + H2O(água)

Nesta reação, os reagentes ácido clorídrico (HCl) e hidróxido de sódio (NaOH) formam os produtos
cloreto de sódio (NaCl) e água (H2O).
Na ligação iônica ocorre com a transferência de elétrons entre os átomos e para isso um dos átomos
deve ser um metal e o outro um ametal. Com isso, formam-se espécies químicas positivas, os
cátions, por doarem elétrons e os de carga negativa, ânions, que os receberam.

Marianny Vtória,9° ano,Colégio Inove

 Classificação e nomenclatura dos sais

Segundo o modo como ocorre a reação de formação dos sais, são classificados em três tipos:

Sais neutros ou normais

Reação de neutralização total (reagem todos os H+ do ácido e todas as OH- da base). Esses sais quando
dissolvidos em água não alteram o pH.
Exemplos:

NaOH (base) + HCl (ácido) →

NaCl (sal normal) + H2O
3NaOH (base) + H3PO4 (ácido) →
Na3PO4 (sal normal) + 3H2O

Nome dos Sais Normais: o nome do sal provém do nome do ânion do ácido, cuja terminação _ídrico ou
_oso ou _ico será substituída respectivamente por: _eto ou_ito ou _ato e do cátion da base.
Sal = (nome do ânion) + sufixo eto/ito/ato de (nome do cátion).

1. ácido clorídrico (HCl) + hidróxido de sódio (NaOH) → cloreto de sódio (NaCl) + água
2. ácido nitroso(HNO2) + hidróxido de potássio(KOH) → nitrito de potássio(KNO2) + água
3. ácido ortofosfórico (2H3PO4) + hidróxido de cálcio(3Ca(OH)2 → ortofosfato de cálcio [Ca3(PO4)2] +
água (6H2O)
Sais duplos ou mistos
Reação de um di, tri ou tetrácido com diferentes bases (sal duplo quanto ao cátion) ou de um uma di, tri ou
tetrabase com ácidos diferentes (sal duplo quanto ao ânion).
Exemplos:
Quanto ao cátion:
H2SO4 (diácido) + KOH (base) + NaOH (base) →KNaSO4 (sulfato duplo de potássio e sódio) + 2H2O
H3PO4 (triácido) + 2KOH (base) + NaOH (base) → K2NaPO4 (ortofosfato dipotássio monossódico)
Quanto ao ânion:
Ca(OH)2 (dibase) + HBr (ácido) + HCl (ácido) →
CaBrCl (cloreto-brometo de cálcio) + 2H2O
Al(OH)3 (tribase) + H2SO4(ácido) + HCl (ácido) →
Al(SO4)Cl (cloreto-sulfato de alumínio) + 3H2O

Sais básicos ou hidroxissais

Reação de neutralização parcial da base (Se nem todas as hidroxilas reagirem, o sal tem em sua
estrutura uma ou mais hidroxilas).
Exemplo:
Ca(OH)2 (base) + HCl (ácido) →
Ca(OH)Cl (sal básico) + H2O

Nome dos Sais Básicos: semelhante aos sais normais, indicando porém o número de OH- em sua
estrutura.
Sal = prefixo do nº de OH- + (nome do ânion) + sufixo eto/ito/ato de (nome do cátion).
ácido clorídrico (HCl) + hidróxido de cálcio [Ca(OH)2] → monoidroxicloreto de cálcio [Ca(OH)Cl] + água
ácido clorídrico (2HCl) + hidróxido de alumínio [Al(OH)3] →monoidroxicloretode alumínio [Al(OH)Cl2] +
água

Sais ácidos ou hidrogenossais

Reação de neutralização parcial do ácido (quando nem todos os H+ do ácido reagem, então o sal
possui em sua estrutura um ou mais hidrogênios ionizáveis oriundos do ácido).
Exemplo:
NaOH (base) + H2SO4 (ácido) →
NaHSO4 (sal ácido) + H2O

Marianny Vitória,9° ano,Colégio Inove