7 Ebook - Top 10 Temas Quimica ENEM - 240121 - 223525

APRENDA QUÍMICA
"Meu foco é a tua aprovação!"
Você sabia que a prova de Ciências de Natureza do ENEM é a prova com a menor
média nacional?
Isso significa que os alunos encontram maior dificuldade nas disciplinas de Física,
Biologia e Química. Se isso não for novidade para você, eu aposto que o que você
não sabe é que se você se sair bem na prova de Natureza, provavelmente sua TRI
(nota utilizada pelo ENEM) será favorecida.
o ENEM, assim como qualquer outro vestibular é um processo seletivo e não
avaliativo. Você sabe a diferença? Eu te explico. Um processo seletivo é realizado
para avaliar se tu estás preparado para aquele processo. Em outras palavras, não
irá avaliar se você é inteligente, e sim, como está teu preparo para AQUELE
PROCESSO em específico.
Para isso, você precisa da estratégia certa na hora de estudar, além de saber
quais os temas que mais caem em cada disciplina para focar no que realmente
importa. A melhor estratégia é acertar as questões fáceis , depois as médias e,
por último pensar nas difíceis. Mas como vou saber se a questão é difícil? É
simples. Se você tentar resolver mais do que duas vezes, já pode pular pra
próxima, pois CERTAMENTE é uma questão classificada como DIFÍCIL. Em
Química, as questões mais difíceis, aparecem geralmente envolvendo cálculos.
Nessas questões, você precisará desenvolver no mínimo, duas regras de três e
dominar a Matemática. Minha dica é : deixe essas para o final - se SOBRAR
TEMPO e FOQUE nas QUESTÕES FÁCEIS.
Pensando em tudo isso, após mais de 6 anos ajudando outros estudantes em
ENEM e Vestibulares, eu criei esse e-book 'TOP 10 CONTEÚDOS QUE CAEM NO
ENEM! para te ajudar a alavancar tua nota de Natureza. Fiz uma análise
detalhada de como cada conteúdo de Química é cobrado e descrevo tudo nas
páginas que você vai encontrar aqui.
Obrigada por confiar em mim e vamos juntos rumo à tua aprovação!
Grupos de Química para

ENEM e VESTIBULARES
@profselma.quimica
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GRANDES ÁREAS
DA QUÍMICA
Dados baseados no levantamento das aplicações do Enem de 2014 a 2022

2014,2015,2016,2017,2018,2019 - 1ª aplicação
2020 - 1ª, 2ª e digital
2021 - 1ª e 2ª
2022 - 1ª e 2ª
FÍSICO QUÍMICA
~36%
(Físico química + cálculos químicos)
Dados baseados no levantamento das aplicações do Enem de 2014 a 2022.

2014,2015,2016,2017,2018,2019 - 1ª aplicação
2021 - 1ª e 2ª
2022 - 1ª e 2ª
QUÍMICA GERAL
~32%

2014,2015,2016,2017,2018,2019 - 1ª aplicação
2021 - 1ª e 2ª
2022 - 1ª e 2ª
QUÍMICA ORGÂNICA
~23%

2014,2015,2016,2017,2018,2019 - 1ª aplicação
2021 - 1ª e 2ª
2022 - 1ª e 2ª
QUÍMICA AMBIENTAL
~9%

2014,2015,2016,2017,2018,2019 - 1ª aplicação
2021 - 1ª e 2ª
2022 - 1ª e 2ª
TOP 10 TEMAS DE QUÍMICA DO ENEM
SEPARAÇÃO DE
MISTURAS
Em 2021, foram 2 questões de SEPARAÇÃO DE MISTURAS (1 na aplicação regular e
1 na reaplicação). Só no ano de 2020 foram 2 questões na aplicação regular. Mas
quem liderou foi a prova de 2017, na qual apareceram 3 questões sobre esse
conteúdo na prova de aplicação regular.
Lembrando que esse conteúdo geralmente está associado às questões

fáceis/básicas. Ou seja, você PRECISA ACERTAR!
Dentre os métodos de separação, o 1º lugar é da Destilação. Só esse método

específico, dentro do assunto de separação de misturas, apareceu em 3 questões
nos últimos 5 anos.
COMO CAI NO ENEM?

Geralmente o ENEM tem formas diferentes de abordar esse tema:
MÉTODO TRADICIONAL/DIRETO - QUESTÃO FÁCIL

Nesse tipo de abordagem, é necessário somente que o candidato tenha
conhecimento das técnicas de separação.
(ENEM 2021
reaplicação)
Resolução:
Nessa questão de 2021, o
candidato deveria
lembrar que a adição de
água ocorre no processo
de FLOTAÇÃO. Nessa
caso, as bolinhas de
isopor irão flutuar (menos
densas que a água).
Profª Selma Calgaroto

COMO CAI NO ENEM?

Método tradicional + conceitos básicos
Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato tenha conhecimento
das técnicas de separação, bem como de outros conceitos químicos
relacionados. Na questão do ENEM de 2019, por exemplo, o candidato deveria
saber que o que influencia o PONTO DE EBULIÇÃO das substâncias na
Destilação Fracionada são as interações intermoleculares.
Exemplos:
(ENEM 2019)

ena
le a p r!
va bra
lem
Destilação Simples x Fracionada
A destilação simples é utilizada para separar mistura homogênea de sólido +

líquido (exemplo: sal + água).
A destilação fracionada é utilizada para separar mistura homogênea de líquidos
miscíveis. Nas questões do ENEM, esse método de separação é abordado
exigindo que o candidato domine os conteúdos de interações intermoleculares.
Baseada nas temperaturas de ebulição diferentes dos componentes da

mistura.
Ao término da destilação obtemos o destilado (menor ponto de ebulição), e o
resíduo (maior ponto de ebulição).
destilação simples
(sólido -líquido) destilação fracionada
(líquido -líquido)
Lembre-se de que a
diferença nas
temperaturas de ebulição
são explicadas pelas forças
intermoleculares.

(ENEM 2020)
RESOLUÇÃO
Aqui você já poderia ir "direto" para as informações sobre o acetato de etila “ ....baixa solubilidade
em água", o que significa que esse composto irá formar uma mistura heterogênea.
Massa específica = 0,9g/cm3 - podemos considerar que massa específica se refere à densidade (a
grosso modo). Assim, sabemos que o acetato estará na fase superior, uma vez que a densidade da
água é igual a 1g/cm3.
“....pressão de vapor maior que a água....” indicando que esse éter é mais volátil que a água.
Analisando as alternativas e atentando-se ao comando da questão: " tratar o resíduo, recuperando
o acetato de etila"...
a) na letra a , se eu evaporar o acetato, ele irá "se perder"
b) filtração é para mistura sólido/líquido - lembra do café?
c) Destilação simples é para misturas homogêneas e eu tenho uma mistura heterogênea
d) a centrifugação é utilizada para ACELERAR A DECANTAÇÃO e quando eu coloco o éter em
contato com a água, naturalmente o éter vai para a parte superior.
e) utilizando um funil de decantação seria possível separar os dois líquidos imiscíveis.

(ENEM 2017)
RESOLUÇÃO
Primeiro você tinha que entender a descrição no texto para o óleo da farinha
de linhaça: “ ....lipossolúvel...” o que significa que esse óleo dissolve bem em
solventes apolares, logo não dissolve na água. Assim, sabemos que o óleo
estará na fase orgânica e não na fase aquosa.
“....massa molecular elevada....” indicando que esse óleo terá temperatura
de ebulição elevada, sendo assim ele não evapora com
facilidade.
O éter (solvente orgânico) dissolve as
substâncias apolares presentes na farinha -
no caso, o óleo que ficará no Extrato etéreo.
O Extrato etéreo é destilado - SEPARAÇÃO

DE MISTURAS baseada no PONTO DE
EBULIÇÃO. Como foi mencionado no texto
que o óleo tem alta massa molecular e não
evapora com facilidade, ele estará no
Resíduo 4. Enquanto que o éter, que é volátil,
estará no Destilado 1.

MÉTODO CONTEXTUALIZADO
O ENEM aborda o tema fazendo uso de tecnologias inovadoras e fatos não muito
conhecidos pelo candidato. Nessas questões a "pista" está no texto.
(ENEM 2015)
RESOLUÇÃO
Ao lermos “…nanopartículas magnéticas...”, entendemos que a mistura com
LCC é capaz de ser atraída por um ímã. Assim, o gabarito é a letra C, que é
o único que menciona a separação magnética.

FORÇAS
INTERMOLECULARES
Como explicar os diferentes estados físicos

da matéria, os elevados pontos de fusão e
de ebulição de algumas substâncias e as
diferenças de solubilidade?
Nos últimos 5 anos no ENEM foram 4

questões sobre FORÇAS
INTERMOLECULARES.
Essas diferenças de propriedades que observamos nas substâncias devem-se às

diferentes interações e atrações que se estabelecem entre as suas moléculas.
Os três tipos de forças intermoleculares são: dipolo permanente, dipolo induzido e
ligações de hidrogênio (famosa HFON).
As questões sobre esse conteúdo, geralmente são abordadas no ENEM

comparando-se pontos de ebulição de diferentes substâncias e /ou solubilidades.

Hidrocarbonetos; as funções orgânicas a interação mais forte

Ao comparar diferentes oxigenadas são um bom é do tipo ligação de
hidrocarbonetos o que exemplo desse tipo de hidrogênio.
importa é a área interação. Para identificá-la, deve
superficial. Quanto Pode-se comparar o propano -se observar se o H
maior for esta área, (hidrocarboneto) com a está ligado a qualquer
maior será a interação. propanona (funçaõ cetona). um dos elementos: F,
Maior cadeia, maior Ambos com o mesmo O, N.
interação. HCs número de carbonos, porem
ramificados apresentam a existências do oxigênio faz
menor área superficial! com que exista um dipolo na
molécula da propanona. Isso
acarreta em um maior ponto
de ebulição da propanona
quando comparada ao
propano.
PROPANO PROPANONA
PE= -42ºC PE= 56ºC
As interações do tipo íon-dipolo

SÃO AS MAIS FORTES QUE
EXISTEM. Ocorrem quando um
composto IÔNICO (METAL +
AMETAL) é solubilizado/solvatado
em água.
(ENEM 2013)
RESOLUÇÃO
Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato tenha conhecimento do conteúdo

de ligações intermoleculares. No comando da questão é mencionado que a fralda de
poliacrilato (1) é mais eficiente na retenção da água e é questionado à que isso se deve.
Nesse contexto, de acordo com a imagem, vemos que o poliacrilato é iônico, ou seja, faz
ligações do tipo íon-dipolo que SÃO AS LIGAÇÕES MAIS FORTES QUE EXISTEM, superando
até mesmo a força das LIGAÇÕES DE HIDROGÊNIO. Assim, o gabarito é a letra E.
(ENEM 2017)

RESOLUÇÃO
Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato tenha conhecimento do
conteúdo de ligações intermoleculares. No comando da questão é mencionado "fixação"
, que remete à "ligação"... devido a qual tipo de ligação? Nesse contexto, o NH4X por ser
um composto iônico, faz ligações do tipo íon-dipolo. Assim, o gabarito é a letra D.
Mas íon dipolo não é Metal + ametal. Sim. Porém, nessa questão o ENEM cobrou uma
exceção, que é íon amônio.
(ENEM 2016)
RESOLUÇÃO
Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato tenha conhecimento do
conteúdo de ligações intermoleculares. Lembre-se de que o carvão é formado
por carbono - composto orgânico-ligações apolares - dipoloinduzido. Assim, o
gabarito é a letra D.

PROPRIEDADES DOS
COMPOSTOS ORGÂNICOS
É muito comum aparecerem na prova do ENEM questões sobre as

propriedades dos compostos orgânicos. Nos últimos 5 anos, num total de 28
questões da área de Química Orgânica, foram 13 questões sobre as
propriedades desses compostos (totalizando aproximadamente 46%).
Abaixo estão descritas as principais propriedades.
1) POLARIDADE
Sobre esta propriedade, lembre-se de que os hidrocarbonetos são apolares.
Por outro lado, é importante saber que as demais funções terão uma certa
polaridade, pelo fato de seus grupos funcionais serem formados por átomos
eletronegativos, como o “Oxigênio”, por exemplo.
polaridade
As questões do ENEM podem abordar esse conteúdo relacionado ao ponto de

ebulição de substâncias. Ainda, pode comparar hidrocarbonetos de cadeias
diferentes, ou compostos orgânicos com outras funções (exemplo: álcool e
cetona; éter e cetona).
2) SOLUBILIDADE
“semelhante dissolve semelhante”
EXEMPLO: Álcool (Polar) se dissolve em Água (Polar).

EXEMPLO: Água (polar) não se mistura com gasolina (apolar).
LÍQUIDOS POLARES TENDEM A SE DISSOLVER EM LÍQUIDOS POLARES

LÍQUIDOS APOLARES TENDEM A SE DISSOLVER EM LÍQUIDOS APOLARES

Como explicar o fato de o Álcool (Polar) se dissolver em gasolina (Apolar).

Vamos pegar o exemplo do etanol que se dissolve em gasolina e em água.
Isso acontece porque
o etanol tem uma
parte apolar (dissolve
na gasolina) e outra
POLAR parte polar (dissolve
APOLAR na água)
Observe a tabela abaixo e compare a solubilidade de álcoois em água (polar) e em hexano

(hidrocarboneto apolar).
legenda: polar
apolar
Isso acontece porque quanto maior a cadeia, maior a parte apolar (hidrofóbica)
da molécula, afetando, portanto, a solubilidade em água. Quanto maior o
tamanho da molécula, menor será a sua solubilidade em água.
3) CARÁTER BÁSICO DAS AMINAS
As aminas são derivadas da AMÕNIA (NH3), pela substituição de um ou mais dos

seus hidrogênios por grupos orgânicos.
Recebem esses H+ da água ou de ácidos, sendo chamadas de BASES ORGÂNICAS
(lembrando que no conceito de Lewis, bases são DOADORES DE PAR DE
ELÉTRONS).

4) TEMPERATURA DE EBULIÇÃO
A temperatura de ebulição, basicamente, é a temperatura na qual ocorre a

mudança da fase líquida para a fase vapor.
Você precisa ficar atento a três FATORES que afetam a temperatura de ebulição.
01- FORÇAS INTERMOLECULARES:
Quanto maior a força intermolecular, maior será a temperatura de ebulição.

FORÇA
INTERMOLECULAR
+ FORTE
MAIOR PE
02- MASSA MOLAR (TAMANHO DA CADEIA):
Quanto maior a massa molar, ou maior o tamanho da cadeia, maior será a

temperatura de ebulição.
AUMENTA
A MASSA
MOLECULAR
MAIOR PE
03- RAMIFICAÇÕES:
Quanto maior a presença de ramificações, menor será o contato entre as cadeias,

sendo mais fácil separá-las. Assim, menor será a temperatura de ebulição.
Tomaremos como exemplo o heptano e o dimetil pentano , ambos com o mesmo
número de carbonos e massas moleculares muito próximas.
duas cadeias de Heptano duas cadeias de dimetil pentano

sendo atraídas sendo atraídas
A presença das
ramificações no dimetil
Ponto de pentano faz com que Ponto de
ebulição: haja menor interação ebulição:
entre as moléculas, o
98ºC que diminui o ponto de
90ºC
ebulição.
COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2021 - 2ª aplicação)
RESOLUÇÃO
No comando da questão, o candidato é direcionado para
o texto, para coletar informações sobre o fato de que a
ACIDEZ DE BRONSTED gerada no processo de
degradação do óleo de fritura é o que dificulta o seu uso
para a produção de biodiesel.
Observando o esquema da imagem, o candidato deveria
entender que o GRUPAMENTO GERADO em AMBOS os
processos de RANCIDEZ, É O DO ÁCIDO CARBOXÍLICO.
(ENEM 2018)
RESOLUÇÃO
No comando da questão, o candidato é direcionado para o texto, para coletar informações sobre o
tensoativo persistente e, só então, procurar a sua estrutura nas alternativas. "a resistência a degradação
biológica é devido aos carbonos terciários na cadeia..." as ramificações dificultam a sua degradação..." .
Assim, dentre as estruturas, temos que procurar por aquela que atenda esses requisitos.
nessa estrutura temos 6

carbonos terciários (ligados à
outros 3 átomos de carbono).
COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2016)
RESOLUÇÃO
No comando da questão, o candidato é direcionado para a imagem, para

entender o que seriam os compostos 1 e 2. Como a lipofilia mede a afinidade por
compostos apolares, quando X for H (composto 1) ou CH3 (composto 2) o caráter
apolar da molécula será maior do que quando X for OH (testosterona). Assim, a
resposta é a letra D.
Profª Selma Calgaroto Grupos de Química para

Doutora em Química ENEM e VESTIBULARES
ELETROQUÍMICA
O conteúdo de ELETROQUÍMICA faz parte das QUESTÕES CLÁSSICAS DO ENEM.

Nos últimos 5 anos, esse conteúdo apareceu 6 vezes (isso é muita coisa para um único conteúdo,
acredite!). A única prova do ENEM (na 1ª aplicação) que não abordou ELETROQUÍMICA, foi a prova
de 2020. Porém, na 2ª aplicação foi possível encontrar 2 questões de ELETROQUÍMICA.
Assim, é muito importante que você saiba como a ELETROQUÍMICA É COBRADA NA PROVA
DO ENEM, pois certamente, ela irá aparecer na sua prova deste ano.
A eletroquímica se divide em duas partes: a pilha e a eletrólise.

O ENEM EXIGE que você saiba identificar se estamos trabalhando com uma pilha ou fazendo uma
eletrólise.
Vamos relembrar as diferenças entre Pilha e Eletrólise:
A DICA é:
se a questão está mencionando geração de energia (CORRENTE ELÉTRICA), geralmente se trata de
uma pilha. Agora, se o objetivo é produzir substâncias, então a questão trata de eletrólise.
SPONTÂNEO
E PILHA
REAÇÃO ELETRÓLISE
CORRENTE
QUÍMICA ELÉTRICA
N
ÃO E O
ESPO N T Â N O processo de recarga de
uma bateria de celular é
um tipo de eletrólise.

O QUE EU PRECISO SABER SOBRE PILHAS?
a) Trabalhar com potenciais

Pela figura CLÁSSICA QUE REPRESENTA A PILHA DE DANIELL, sabemos quem oxida, quem reduz,
quem é pólo positivo, quem é o negativo etc. Mas, a ideia é sabermos tudo isso sem ter uma figura,
necessariamente. E é pra isso, que servem os valores de potenciais. Os potenciais são números que
servem para dizer quem reduz e quem oxida.
Como interpretar esses

valores de potencial?
Ao analisar esses valores, percebemos que o Cobre tem mais vontade de reduzir (MAIOR POTENCIAL DE
REDUÇÃO +0,34V) do que o Zinco (-0,76V) . Assim, se uma pilha tiver cobre e zinco, a solução que contém
cobre será o cátodo (quem reduz) e a de zinco, então, será o anodo
(quem oxida).
b) Calcular ddp
A ddp de uma pilha tem que ser sempre positiva. Assim:
Tomemos como exemplo a pilha de DANIELL:
Como a ddp tem que ser positiva, podemos escrever:

Polo Negativo
Oxida
PAO
Pilhas Anodo
ELETRÓLISE - O QUE PRECISO SABER?
Na pilha o objetivo era produzir corrente elétrica através de reações químicas. Na eletrólise, é o
oposto. Aplica-se uma corrente elétrica para gerar uma reação química e produzir substâncias.
Por isso, a eletrólise é um processo não espontâneo, com ddp negativa.
Como isso acontece?
Os íons da solução
migram para cada
eletrodo, sofrendo
redução/oxidação e
gerando substâncias
simples que possuem
NOX ZERO.
tomando como exemplo a eletrólise aquosa do NaCl (figura abaixo), observe o que acontece:
Nesse caso, o eletrólito é uma solução aquosa de íons

dissolvidos. Sendo assim, existe, além dos íons do sal,
os íons oriundos da dissociação da água (H+ e OH–).
Na eletrólise aquosa de cloreto de sódio, os íons H+ e
Cl– têm mais facilidade de locomoção quando a
corrente é aplicada, quando comparados com os
íons Na+ e OH–. Portanto, nos eletrodos, ocorre a
formação dos gases H2 e Cl2.
E como eu vou saber

quais os íons tem mais
facilidade de
locomoção?
A eletrólise da salmoura tem grande importância industrial, pois, a partir

de uma substância barata (NaCℓ), que é extraído da água do mar, são
produzidas três substâncias de grande valor comercial: gás hidrogênio
(H2), gás cloro (Cℓ2) e soda cáustica (NaOH)

FACILIDADE
DE DESCARGA - CÁTION
1A
OUTROS
2A METAIS
Al3+
AUMENTA
FACILIDADE
DE DESCARGA - ÂNION
ÂNIONS
OXIGENADOS OUTROS
AUMENTA
Sabemos que na eletrólise são formadas substâncias simples - com NOX ZERO.
Assim, é IMPORTANTE LEMBRAR QUE:
METAIS
Na(s) , Mg(s) , Li(s), Ca(s), Hg(l) , Ag(s), Au(s) etc.
Os metais são escritos somente com o símbolo deles.
AMETAIS
Cl2(g) , F2(g) , l2(s) , Br2(l) , H2(g) , O2(g) etc.
São escritos nesse formato. Como moléculas diatômicas!
#macetequimico
H I N O ao FolClore BraSileiro
H, I, N, O , F, Cl, Br, SI são DIATÔMICOS,
ou seja, levam o 2 embaixo.

ELETRÓLISE ÍGNEA
a QUERIDINHA do ENEM!
Aqui, eu diria que você Precisa Saber a eletrólise ígnea do NaCl.
Como ficaria a equação que representa a eletrólise ígnea do NaCl?
Conforme visto no rodapé da página anterior, o objetivo na eletrólise é FORMAR

SUBSTÂNCIAS SIMPLES. Como já vimos que o sódio do NaCl vai
virar Na (com nox ZERO) e o cloro do NaCl vai virar Cl2
(com nox ZERO), fica fácil deduzir a equação.
No NaCl, o Na tem nox 1+ e o Cl tem nox 1-.
O Na(s) vai ser formado no CATODO, pois houve uma redução (de +1 para zero).
O Cℓ2(g) vai ser formado no ANODO, pois houve uma oxidação (de -1 para zero).
C R A O
Paródia de pilha: Cátodo = Reduz; Ânodo = Oxida
(“CRAO”) “Só quer CRAO”
(O cátodo canta)
Esses elétron, assanhadinho
Que só quer CRAO, só quer CRAO
Só quer CRAO, CRAO, CRAO, CRAO
Vem pra CELA* ficar doidinho
Então vem depositando aqui (Ânodo diz para o
elétron)
Sai daqui, sai daqui....
RESUMINDO...
Em Pilha, o ENEM exige que você use os potenciais para saber quem irá oxidar e
quem irá reduzir.
Já na eletrólise, o ENEM exige que você saiba quem irá sofrer descarga e se tornar,
portanto, uma substância simples.
COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2021 - 2ª aplicação)

RESOLUÇÃO
Era só você lembrar que o
Hidrogênio vence a
competição contra o Sódio
(1A). Assim, ele sofrerá
descarga, no polo negativo -
catodo - REDUZINDO de H+
se transformando em H2(g),
já que não é metal. Assim,
gabarito letra D.
(ENEM 2017)
RESOLUÇÃO
Era só você lembrar que
o Hidrogênio vence a
competição contra o
Sódio (1A). Assim, ele
sofrerá descarga, no polo
negativo - catodo -
REDUZINDO de H+ se
transformando em H2(g),
já que não é metal.
Assim, gabarito letra D.
(ENEM 2018)
RESOLUÇÃO
Para resolver essa questão é necessário utilizar os valores de POTENCIAIS DE

REDUÇÃO. Como o Cobre (Cu) possui o MAIOR valor de potencial de redução é
ele que irá REduzir - REcebendo elétrons e atuando como Cátodo.
C R A O
REAÇÕES ORGÂNICAS
PARA O ENEM
1) ESTERIFICAÇÃO E HIDRÓLISE DE ÉSTER
Essas duas reações são AS QUERIDINHAS do ENEM!
ESTERIFICAÇÃO
Como o nome já diz, a Reação de Esterificação tem como objetivo PRODUZIR UM ÉSTER
a partir de um ÁCIDO CARBOXÍLICO e um ÁLCOOL.
SEMPRE RETIRE A ÁGUA como PRODUTO, e o restante será o éster.
HIDRÓLISE DE ÉSTER ou SAPONIFICAÇÃO

A HIDRÓLISE DO ÉSTER é a REAÇÃO OPOSTA à ESTERIFICAÇÃO.
Geralmente o ENEM cobra esse conteúdo focando na hidrólise básica do éster. Essa reação é
utilizada para produzir sabão caseiro. gordura/óleo (éster) + SODA (NaOH).
Como PRODUTO, tem-se um SAL ORGÂNICO - O SABÃO. Que terá uma parte apolar (do
hidrocarboneto) e uma parte polar (éster + cátion do NaOH).
2) TRANSESTERIFICAÇÃO
A reação de transesterificação, também conhecida como alcoólise,
ocorre quando um éster é quebrado por um álcool, formando um novo
éster e um novo álcool.
Em 2019, o ENEM cobrou o conceito de TRANSESTERIFICAÇÃO. Para entender
melhor, vamos analisar a questão.
RESOLUÇÃO
Nessa questão, era necessário saber o conceito de
TRANSESTERIFICAÇÃO - éster reage com álcool, formando
um novo éster e um novo álcool. Como o novo éster
formado foi um éster metílico, temos o metanol como o
composto A. Ainda, a única opção em que consta um
álcool é na letra B.
3) REAÇÕES DE OXIDAÇÃO
Oxidação na Química Orgânica é fazer com que o carbono do grupo
funcional faça mais ligações com oxigênio.
Quanto mais ligado a oxigênio o carbono estiver, mais oxidado ele estará.
O Carbono faz as
seguintes ligações
com o O.

OXIDAÇÃO EM ALCENOS
Os Alcenos podem sofrer três tipos de oxidação.
a) Oxidação Branda:
Por se tratar de uma oxidação branda, ela consegue quebrar apenas a
ligação pí, que é uma ligação fraca.
Condições da reação:
KMnO4 (permanganato) em meio neutro ou levemente alcalino.
Como a oxidação branda só quebra uma ligação

pí, então cada carbono só será capaz de fazer
uma ligação com oxigênio.
Assim, cada carbono ganhará uma hidroxila (OH)
Como resultado , formará um DIálcool
b) Oxidação Enérgica:
A oxidação enérgica, ao contrário da branda, é mais violenta, sendo

capaz de quebrar tanto a ligação pí (fraca) quanto a ligação sigma
(forte).
Permanganato em meio ácido.

Os produtos formados na reação
dependem do tipo de carbono da
dupla ligação.
carbono primário carbono terciário

produz gás carbono secundário produz cetona
carbônico e água produz ácido carboxílico

c) Ozonólise:
É uma oxidação com ozônio (O3).
Na prática é só quebrar a dupla e colocar um oxigênio no

lugar.
presença de Zinco (Zn) em pó e água.
EXEMPLO de OZONÓLISE
Como produto da OZONÓLISE, temos aldeídos e/ou cetonas,

dependendo do grau de substituição da ligação dupla.
Em 2017, o ENEM abordou a OZONÓLISE. Porém, no texto de apoio, foi

citado as condições reacionais, bem como os produtos formados. Ainda,
mostrou um exemplo da Ozonólise em um alceno (não estava difícil).

RESOLUÇÃO
O texto de apoio continha as informações para resolver a questão (NEM SEMPRE

ISSO OCORRE!).
..."Ligações duplas dissubstituídas geram cetonas, enquanto as ligações

duplas terminais ou monossubstituídas dão origem a aldeídos..."
d) Oxidação de álcoois:
A oxidação de álcoois será enérgica, já que só temos ligações

sigma.
O PRODUTO FORMADO depende se é álcool primário,
secundário e terciário.

HIDRÓLISE SALINA E
EQUILÍBRIO IÔNICO
Você sabia que as questões de hidrólise salina para

correção de pH são as QUERIDINHAS do ENEM?
Na verdade, questões sobre pH, de um modo geral, SEMPRE APARECEM

NA PROVA DO ENEM. Só em 2021, foram 3 questões na prova de
REAPLICAÇÃO e 2 questões na versão regular. Em 2020, na reaplicação
também apareceram 2 questões sobre pH e mais 2 questões na versão
regular (é MUITA questão do MESMO CONTEÚDO, ACREDITE!).
Analise a questão abaixo da reaplicação do ENEM 2021, e observe a SEMELHANÇA com
MUITAS QUESTÕES QUE VOCÊ JÁ RESOLVEU sobre correção de pH em provas anteriores do
ENEM.
(ENEM 2021 reaplicação)
Resolução:
Nessa questão de 2021, o candidato deveria CONHECER os compostos das
alternativas para SABER qual seria capaz de neutralizar o ácido sulfúrico.
Na letra a) temos o óxido de cálcio que é um óxido básico, o que significa
que quando esse óxido reage com água, forma uma base, ou seja, essa é a
opção correta.
COMO SABER SE O COMPOSTO TEM

ena
le a p r! CARÁTER ÁCIDO OU BÁSICO?
va bra se não for um ácido ou uma base...
lem
SE FOR UM SAL...
SE FOR UM ÓXIDO...

A questão abaixo também estava na prova da reaplicação do ENEM 2021, e observe a

SEMELHANÇA com a questão anterior. É o MESMO ÓXIDO! O CO2. Que loucura né? como
estamos com o Banco de Questões escasso, podemos esperar que até 2024 essas tendências
se repitam.
Resolução:
Exatamente como na questão anterior, nessa questão de 2021, o candidato
deveria CONHECER os compostos produzidos na reação quanto ao seu
caráter ácido ou básico.
Na letra a) a alternativa menciona a elevação do pH do solo, o que não
poderia ocorrer com nenhum produto dessa reação, pois todos são ácidos.
Na letra b) a alternativa menciona a formação da chuva ácida, que é um dos
problemas ambientais que estão na MATRIZ DE REFERÊNCIA DO ENEM.
Sabe-se que a chuva ácida ocorre quando os gases poluentes (geralmente
óxidos ácidos como CO2, SO3, Cl2) entram em contato com a água e
produzem compostos ácidos. Essa é a opção correta.

TERMOQUÍMICA

A parte de TERMOQUÍMICA representa 16% das questões da parte de
FÍSICO QUÍMICA nas últimas 11 edições do ENEM (1ª aplicação, reaplicação,
digital). Em 2021, apareceu uma questão na prova de reaplicação e uma
questão na versão regular.
COMO CAI NO ENEM?
Geralmente o ENEM tem formas diferentes de abordar esse tema:
MÉTODO TEÓRICO
Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato saiba a teoria que
envolve a TERMOQUÍMICA.
Resolução:
Nessa questão de 2021, a parte de termoquímica foi abordada juntamente com
a parte de cinética química. Era necessário que o candidato soubesse que as
reações exotérmicas tem um perfil gráfico com alta energia dos reagentes e
baixa energia nos produtos. Além disso, era necessário saber que a energia de
ativação é representada graficamente pelo complexo ativado que é o ponto de
maior energia do gráfico que se encontra entre regentes e produtos.
Método de cálculo de variação de entalpia

Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato saiba como calcular
as variações de entalpia na TERMOQUÍMICA.
(ENEM 2019)
Resolução:
O processo anaeróbico da degradação da glicose é:
C6H12O6 (s) → 2 CH3CH(OH)COOH (s) ∆H = ?
Considerando as reações apresentadas pelo enunciado:
(I) C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) ∆cH = −2 800 kJ
(II) CH3CH(OH)COOH (s) + 3 O2 (g) → 3 CO2 (g) + 3 H2O (l) ∆cH = −1 344 kJ
Aplicando a Lei de Hess às equações, mantém a equação (I) e inverte a equação (II)
multiplicando-a por 2.
(I) C6H12O6 (s) + 6 O2 (g) → 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) ∆cH = −2 800 kJ
(II) 6 CO2 (g) + 6 H2O (l) →2 CH3CH(OH)COOH (s) + 6 O2 (g) ∆cH = +1 344 kJ
Por fim, soma-se as equações e obtém-se:
C6H12O6 (s) → 2 CH3CH(OH)COOH (s) ∆H = -112 kJ/mol
Sendo assim, no processo anaeróbico há a liberação de 112 kJ.
Resposta: A

A LEI DE HESS PARA CALCULAR A

VARIAÇÃO DE ENTALPIA É
O MÉTODO PREFERIDO DE
ABORDAR A TERMOQUÍMICA PELO
ENEM!

ISOMERIA
A ISOMERIA caracteriza-se pela ocorrência de dois ou mais compostos com a

MESMA FÓRMULA MOLECULAR mas com diferentes FÓRMULAS
ESTRUTURAIS.
ISOMERIA PLANA/CONSTITUCIONAL
ISOMERIA GEOMÉTRICA

ISOMERIA ÓPTICA
OS 4 LIGANTES
PRECISAM SER
DIFERENTES ENTRE SI

COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2021 DIGITAL)

Os feromônios de insetos são substâncias responsáveis pela comunicação
química entre esses indivíduos. A extração de feromônios para uso
agronômico no lugar de pesticidas convencionais geralmente é inviável, pois
são encontrados em baixa concentração nas glândulas de armazenamento.
Uma das formas de solucionar essa limitação é a síntese em laboratório dos
próprios feromônios ou de isômeros que apresentem a mesma atividade.
Suponha que o composto apresentado seja um feromônio natural e que seu
tautômero seja um potencial substituto.
Com base na estrutura química desse feromônio, seu potencial substituto é

representado pela substância:
Resolução:
Nessa questão era necessário que o candidato soubesse como é
caracterizada uma TAUTOMERIA. Sabendo que cetona é tautômero de
enol, e aldeído é tautômero de cetona, deveria procurar a cetona
correspondente nas alternativas.

(ENEM PPL 2018)

Várias características e propriedades de moléculas orgânicas podem ser
inferidas analisando sua fórmula estrutural. Na natureza, alguns compostos
apresentam a mesma fórmula molecular e diferentes fórmulas estruturais. São
os chamados isômeros, como ilustrado nas estruturas.
Entre as moléculas apresentadas, observa-se a ocorrência de isomeria
a) ótica.
b) de função.
c) de cadeia
d) geométrica
e) de compensação
Resolução:
Perceba que, em uma molécula, a hidroxila é representada saindo do
plano, e, na outra, a mesma hidroxila é representada entrando no plano.
Sendo assim, trata-se de uma isomeria óptica, pois não houve alteração
de posição, função ou estrutura, mas sim uma alteração espacial em
como visualizamos a molécula.

PROPRIEDADES DA
MATÉRIA
Massa específica ou densidade absoluta
Solubilidade : misturas homogêneas e heterogêneas
Com o objetivo de auxiliar a definição de misturas homogêneas e

heterogêneas, é necessário que VOCÊ SAIBA o conceito de "FASE".

ÁGUA + AÇÚCAR
ÁGUA + ÓLEO

COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2020 DIGITAL)

Para assegurar a boa qualidade de seu produto, uma indústria de vidro analisou
um lote de óxido de silício (SiO2), principal componente do vidro. Para isso,
submeteu uma amostra desse óxido ao aquecimento até sua completa fusão e
ebulição, obtendo ao final um gráfico de temperatura T (°C) versus
tempo t (min). Após a obtenção do gráfico, o analista concluiu que a amostra
encontrava-se pura. Dados do SiO2: Tfusão= 1 600 °C; Tebulição= 2 230 °C. Qual foi o
gráfico obtido pelo analista?
RESOLUÇÃO
Primeiro você tinha que se atentar à última frase do texto “ o analista
concluiu que a amostra encontrava-se PURA...” . Para isso, bastava lembrar
que o gráfico de mudança de fase de uma substância pura é aquele que
mantém os dois patamares CONSTANTES (ponto de fusão e de ebulição).
Assim, só poderia ser a letra d).

COMO CAI NO ENEM?
(ENEM 2021 REAPLICAÇÃO)
RESOLUÇÃO
Essa é uma questão básica sobre densidade. Bastava saber que a
densidade é relação entre a massa e o volume ocupado pela pedra
dentro da proveta. Ou seja, massa=27,8g e o volume é medido pela
diferença entre o volume da proveta com água e amostra e da proveta
com água (45mL - 35mL) = 10mL. Densidade é igual a 27,8g/10mL, letra e).

QUÍMICA AMBIENTAL
A área de Química Ambiental vem aparecendo com cada vez mais frequência na prova
do ENEM. Na última edição, de 2021, só na reaplicação, foram 3 questões sobre esse
tópico. Enquanto que na 1ª aplicação, apareceram 2 questões também sobre química
ambiental.
COMO CAI NO ENEM?

Dentro da área de química ambiental, podemos encontrar questões com
diferentes abordagens, dentre elas:
Polímeros biodegradáveis
Biosurfactantes
Energias alternativas renováveis
água
lixo - descarte e reciclagem
água e biosurfactantes

RESOLUÇÃO
Note que para responder AMBAS AS QUESTÕES DE 2021, era necessário
DOMINAR o conceito de BIO. Porém, a 1ª questão era mais fácil do que a 2ª,
uma vez que, na 2ª questão era necessário saber que o metano CH4 era o
produto que poderia ser usado diretamente como combustível.
BIO = VIDA
Esse prefixo está relacionado á
produtos que não agridem ao
meio ambiente, são menos
nocivos e menos poluentes.
Podem ser, biopolímeros,
biosurfactantes...
(ENEM 2021)
RESOLUÇÃO
Para a resolução dessa questão não era necessário conhecimentos
específicos em nenhuma das 3 matérias de ciências da natureza e sim,
sobre o lixo e a coleta seletiva. Além disso, essa questão poderia ser
respondida com apoio do texto.
sobre a profe Selma
A prof. Selma é formada
em Química, com Mestrado
e Doutorado pela UFRGS.
É professora de Química
com experiência de mais
de 8 anos em preparação
para ENEM e Vestibulares.
Já auxiliou muitos jovens a
aumentarem a sua nota de
Natureza no Enem.
A prof. Selma acredita que a prova de

Natureza do ENEM
pode ser a sua aliada para a conquista
da tão sonhada vaga. E sabe por quê?
Porque a nota de Natureza é a menor
média nacional e é aí que você pode se
DIFERENCIAR e alavancar a sua TRI.
A profe Selma possui um método próprio para o ensino

de uma disciplina que desafia os estudantes do Ensino
Médio, mostrando que o aprendizado da química
pode ser descomplicado.
OBRIGADA PELA CONFIANÇA, vamos

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o ENEM, assim como qualquer outro vestibular é um processo seletivo e não

avaliativo. Você sabe a diferença? Eu te explico. Um processo seletivo é realizado

importa. A melhor estratégia é acertar as questões fáceis , depois as médias e,

próxima, pois CERTAMENTE é uma questão classificada como DIFÍCIL. Em

Química, as questões mais difíceis, aparecem geralmente envolvendo cálculos.

Nessas questões, você precisará desenvolver no mínimo, duas regras de três e

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Lembrando que esse conteúdo geralmente está associado às questões

Dentre os métodos de separação, o 1º lugar é da Destilação. Só esse método

COMO CAI NO ENEM?

MÉTODO TRADICIONAL/DIRETO - QUESTÃO FÁCIL

Profª Selma Calgaroto

COMO CAI NO ENEM?

Profª Selma Calgaroto

Destilação Simples x Fracionada

A destilação simples é utilizada para separar mistura homogênea de sólido +

Baseada nas temperaturas de ebulição diferentes dos componentes da

Profª Selma Calgaroto

Profª Selma Calgaroto

O Extrato etéreo é destilado - SEPARAÇÃO

Profª Selma Calgaroto

Profª Selma Calgaroto

Como explicar os diferentes estados físicos

Nos últimos 5 anos no ENEM foram 4

Essas diferenças de propriedades que observamos nas substâncias devem-se às

As questões sobre esse conteúdo, geralmente são abordadas no ENEM

Profª Selma Calgaroto

Hidrocarbonetos; as funções orgânicas a interação mais forte

As interações do tipo íon-dipolo

Nesse tipo de abordagem, é necessário que o candidato tenha conhecimento do conteúdo

Profª Selma Calgaroto

Profª Selma Calgaroto

É muito comum aparecerem na prova do ENEM questões sobre as

As questões do ENEM podem abordar esse conteúdo relacionado ao ponto de

“semelhante dissolve semelhante”

EXEMPLO: Álcool (Polar) se dissolve em Água (Polar).

LÍQUIDOS POLARES TENDEM A SE DISSOLVER EM LÍQUIDOS POLARES

Profª Selma Calgaroto

Como explicar o fato de o Álcool (Polar) se dissolver em gasolina (Apolar).

Observe a tabela abaixo e compare a solubilidade de álcoois em água (polar) e em hexano

3) CARÁTER BÁSICO DAS AMINAS

As aminas são derivadas da AMÕNIA (NH3), pela substituição de um ou mais dos

Profª Selma Calgaroto

A temperatura de ebulição, basicamente, é a temperatura na qual ocorre a

01- FORÇAS INTERMOLECULARES:

Quanto maior a força intermolecular, maior será a temperatura de ebulição.

02- MASSA MOLAR (TAMANHO DA CADEIA):