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  • Relacao de Documentos para RITO SIMPLIFICADO ARTESANAL2

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    gustavo lopes
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    O documento lista os requisitos para o registro de estabelecimentos artesanais no estado de São Paulo, divididos em duas etapas: a primeira para aprovação inicial do processo e a segunda para aprovação final após conclusão das obras, incluindo requerimentos, plantas, análises de água, certificados de boas práticas e plano de autocontrole.

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    Relacao_de_documentos_para_RITO_SIMPLIFICADO_ARTESANAL2 (2)

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    Relacao de Documentos para RITO SIMPLIFICADO ARTESANAL2

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    gustavo lopes
    O documento lista os requisitos para o registro de estabelecimentos artesanais no estado de São Paulo, divididos em duas etapas: a primeira para aprovação inicial do processo e a segunda para aprovação final após conclusão das obras, incluindo requerimentos, plantas, análises de água, certificados de boas práticas e plano de autocontrole.

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    RELAÇÃO DE DOCUMENTOS PARA REGISTRO DE ESTABELECIMENTO ARTESANAL

    RITO SIMPLIFICADO

    ETAPA 01 - APROVAÇÃO PRÉVIA (para análise inicial e abertura do processo de registro)

    ITEM DESCRIÇÃO OBSERVAÇÃO


    1 Requerimento do interessado ao Diretor CIPOA Preenchimento on-line no Sistema
    GEDAVE
    2 Memorial Econômico-Sanitário Preenchimento on-line no Sistema
    GEDAVE
    3 Planta Baixa com fluxograma dos produtos a Outras documentações podem ser
    serem fabricados – escala 1:100. solicitadas para realização das
    análises.

    ETAPA 02 - APROVAÇÃO FINAL (após a conclusão das obras)

    ITEM DESCRIÇÃO OBSERVAÇÃO


    4 Termo de Compromisso Preenchimento on-line no Sistema
    GEDAVE
    5 RG, CPF do proprietário legal e Inscrição Para ativação do cadastro no GEDAVE
    Estadual (cópia) em caso de deferimento do processo
    6 Contrato de trabalho do Orientador Técnico Indicar endereço, telefone, e-mail, RG e
    (OT) Registro no Conselho.
    7 Análise de água Físico-química e microbiológica com
    data recente
    8 Certificado de Cursos de Boas Práticas de Cursos de curta duração até
    Fabricação e/ou Ciência de Alimentos especializações e cursos universitários.
    9 Plano de Auto Controle Portaria CDA 09 de 21 de fevereiro de
    2021

    ATENÇÃO:
    01. A aprovação do projeto e instalação do SISP não isenta da necessidade de aprovação, autorização ou licenças de outros
    órgãos municipais, estaduais e federais competentes (ex. Documentos expedidos pela Prefeitura Municipal, CETESB, etc.)
    02. Após aprovação final dos documentos o estabelecimento terá até 90 dias para adequações e no momento da primeira
    fiscalização in loco será verificada a convergência entre o estabelecimento construído e projeto aprovado.
    03. Ao submeter um projeto o CIPOA deverá ser informado por e-mail: artesanais@cda.sp.gov.br

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