‭Cafés Três e Cia‬ ‭Para‬ ‭

beber frio‬
T‭odas as preparações podem usar leite‬ ‭Mate caseiro [R$10]‬
vegetal de aveia Naveia‬
‭ ‭Água de coco natural [R$12]‬
‭ ituais Orgânico‬‭blend 100% arábica,‬
R ‭ efrigerante da Casa‬‭de‬‭tangerina e‬
R
‭produzido no cerrado Mineiro‬ ‭gengibre‬‭[R$12]‬
‭Intensidade 7‬‭[R$7‬‭p‬‭- R$13‬‭G‬‭]‬
‭Kombucha‬ ‭vários sabores‬‭[R$18]‬
‭ orza‬‭Origin India: Café produzido no‬
F
‭Coca-Cola‬ ‭normal ou zero‬‭[R$8]‬
‭Cerrado Mineiro e no Espírito Santo.‬
‭intensidade 10‬‭[R$7‬‭p‬‭- R$13‬‭G‭]‬ ‬ ‭Água mineral Prata [R$7]‬‭(retornável)‬
‭ afras Especiais Chapada da‬
S ‭ lássico Zazá Bistrô:‬‭limonada de limão‬
C
‭Diamantina‬‭,‬‭microlote especial, café de‬ ‭siciliano com água de rosas‬‭[‬‭R$13]‬
‭ ltitude, sabor adocicado, notas frutadas e de‬
a ‭ imonada Tradicional:‬‭limonada de‬
L
‭cacau, corpo aveludado.‬‭Servido em taça de‬ ‭limão Tahiti‬‭[‬‭R$10]‬
‭cristal + docinhos Intensidade 4‬‭[R$15]‬
‭ há Detox‬‭:‬‭[R$13]‬
C
‭ escafeinado:‬‭teor máximo de cafeína‬
D ‭- Hibisco, folhas de amora, limão Tahiti e‬
‭de 0,1%, intensidade 3‬‭[R$7‬‭p‬‭- R$13‬‭G‬‭]‬ ‭mel de engenho‬
‭Drip Coffee:‬‭Cafés especiais coados‬ ‭- Capim santo, limão, mel de engenho‬
‭[R$15‬‭]‬ ‭- Gengibre, limão, melaço de tangerina‬
‭Macchiato‬‭[R$8 p - R$13 G]‬
‭ anga Mara:‬‭maracujá, manga, mel‬
M
‭Café com leite‬‭[R$13]‬
‭vegano (138 kcal)‬‭[R$15]‬
‭Cappuccino‬‭Tradicional ou Ovomaltine‬
‭[R$8 p - R$13 G]‬ ‭Doce de Leite ou‬ ‭ mor Amor:‬‭Morango, amora, mel‬
A
‭Chantilly de chocolate branco‬‭[R$13 G]‬ ‭vegano (120 kcal)‬‭[R$15]‬
‭Chocolate‬‭quente‬‭[R$ 12]‬‭frio‬‭[R$15]‬ ‭ imo Loco:‬‭siciliano, abacaxi e mel‬
L
‭Pingado Naveia‬‭c leite de aveia‬‭[R$10p -‬ ‭vegano (108 kcal)‬‭[R$15]‬
‭R$15 G]‬
‭Café com leite Refrescante‬‭com espuma‬ Milkshakes Zazá‬‭[R$26]‬
‭
‭de leite gelada‬‭[R$15]‬
‭ lássico de Ovomaltine‬‭Sorvete‬
C
‭ afé gelado‬‭café expresso, suco de‬
C
‭Amo Gelato‬‭de leite ninho, flocos de‬
‭tangerina, mel de engenho e espuma de‬
‭ovomaltine e calda de chocolate‬
‭gengibre com graviola‬‭[R$15]‬
‭Cafelícia‬‭-‭S
‬ orvete‬‭Amo Gelato‬‭de leite‬
‭ crescente chantilly de chocolate branco‬
A ‭ninho, café, cacau, caldas de avelã e‬
+ 5 Reais‬
‭ ‭chocolate e mini waffle‬

‭Chás Naturais‬ ‭R$12‬ Shakes Naveia‬‭[R$18]‬

‭
‭6 a 10 min de preparo‬
‭ mar-elo Naveia‬‭Leite de aveia, banana,‬
A
‭Capim santo, Gengibre ou Hortelã.‬
‭gengibre, cúrcuma e limão.‬
‭ heo Cacau MARÉ‬‭infusão da casca do‬
T
‭cacau quente ou fria (com ou sem‬ ‭ atte melado Naveia‬‭Leite de aveia,‬
L
‭espuma de leite)‬ ‭expresso, melado e cacau.‬
‭Casca de Cacau MARÉ Spicy‬‭com‬ ‭ hoconana Naveia‬‭Leite de aveia,‬
C
‭açafrão, pimenta caiena e gengibre.‬ ‭expresso, banana, cacau e baunilha.‬

‭@zazabistrocafe‬
‭Café da manhã e lanches‬
I‭ogurte de ovelha‬‭com uvas verdes e‬
‭vermelhas, granola Zazá e mel‬‭[R$22]‬
‭ ingau‬‭de chia com leite Naveia, leite de‬
M ‭wasabi, pepino e pickles de gengibre‬
‭coco, manga, banana,chips de coco‬‭R$20‬
‭Creme de Abacate‬‭e chips de coco‬‭R$20‬
‭ ão de Queijo al Taglio‬‭Você nunca‬
P ‭ roissant‬‭requeijão, geleia ou mel‬ ‭R$16‬
‭comeu um pão de queijo tão crocante por‬
‭fora e macio por dentro. Equivale a 4 pães‬
‭de queijo pequenos‬‭.‬ ‭[R$32 - R$19‬‭½‬‭]‬
‭ okura Loka:‬‭+‬‭R$5‬‭experimente‬
L
‭adicionar: Doce de leite caseiro ou‬
‭Requeijão Vitalatte ou brigadeiro ou geléia‬
‭de frutas vermelhas ou mel Melô‬
‭ apioca queijo meia cura de Jersey‬
T
‭com presunto Royale‬‭[R$25]‬
‭ apioca de queijo meia cura jersey e‬
T ‭ roque Monsieur‬‭:‬‭blend de queijos meia‬
‭coco ralado‬‭com dip de tangerina e‬
‭gengibre‬‭[R$25]‬
‭ apioca de queijo coalho‬‭, tomate fresco‬
T
‭e orégano‬‭[R$25]‬
‭ apioquinhas de queijo de coalho‬‭com‬
T ‭ roque Madame‬‭:‬‭o Monsieur acima‬
‭tomate fresco e dip de tangerina com‬
‭gengibre (6 unid‬‭) [R$25‬‭]‬
‭Waffle‬‭Mel, manteiga e flor de sal‬‭R$29‬
‭ affle‬‭com geleia orgânica sem‬
W
‭conservantes de Frutas Vermelhas ou‬
‭Calda de brigadeiro ou Doce de leite‬
‭caseiro‬‭[R$29]‬
‭Meia porção do waffle‬‭[R$19]‬
‭ orção extra de‬‭Calda, Mel, Geleia,‬
P
‭Manteiga com flor de sal‬‭,‬‭chantilly de‬
‭chocolate branco‬‭+ R$5 [cada]‬
‭1 bola de sorvete‬‭creme puríssimo ou‬
‭tapioca +‬‭R$12‬
‭ orradona de Berinjela ou Abacate‬‭no‬
T ‭+ Salada pequena‬‭de folhas orgânicas,‬
‭pão Sourdough, tomate, sementes de‬
‭abóbora e girassol, azeite, sal, limão e‬
‭coentro‬‭R$29‬‭com ovo orgânico +‬‭R$10‬
‭@zazabistrocafe‬
‭ orradona de Brie‬‭com mel, azeite‬
T
‭trufado e nozes caramelizadas‬‭R$34‬
‭ rown Bagel de canela e passas‬‭com‬
B
‭salmão marinado, coalhada seca de‬
‭[R$51‬‭]‬ ‭opção com croissant +3‬
‬ bores‬‭R$16‬
‭Empanadas‬‭s‭a
C
‭Croissant de chocolate [R$16‬‭]‬
‭ rioche de mandioca ou Sourdough‬
B
‭na chapa‬‭com manteiga e geleia (Tipo‬
‭torrada Petrópolis)‬‭[R$16]‬
‭ isto quente‬‭no brioche de mandioca‬
M
‭com presunto e queijo meia cura de‬
‭Jersey‬ ‭[R$35]‬
‭Misto quente no croissant [R$38]‬
C
‭cura e Canastra, presunto e mostarda‬
‭Dijon com nosso exclusivo molho‬
‭bechamel no brioche de mandioca‬‭15 - 20‬
‭min prep‬ ‭[R$39]‬
C
‭coroado com um ovo orgânico de gema‬
‭mole...‬‭15 - 20 min prep‬‭[R$42]‬
‭ ueijo com Banana‬‭:‬‭o clássico carioca‬
Q
‭servido no brioche de mandioca‬‭[R$35]‬
‭Ovos‬‭(sempre orgânicos)‬
‭ vo grego frito‬‭com molho de tomate‬
O
‭caseiro, especiarias, espinafre e queijo‬
‭feta.‬‭Acompanha fatia de pão Sourdough‬
‭[R$34]‬
‭Ovos mexidos‬‭com mussarela de búfala.‬
‭Acompanha‬‭fatia de pão Sourdough‬
‭[R$32‬‭]‬
‭Omelete‬‭com mussarela de búfala‬
‭tomate, cúrcuma e orégano‬‭[R$32]‬
‭tomatinhos, aipo, granola salgada Zazá e‬
‭molho de melado e mostarda +‬‭R$16‬
‭Fatia extra de‬‭brioche de mandioca‬‭ou‬
‭pão sourdough‬‭[R$8]‬
‭Principais‬ Saladas‬
‭
Menu Afetivo‬
‭ ‭ alada Bistrô:‬
S
‭folhas orgânicas, queijo feta, beterraba‬
‭ rincipais + R$15: entrada do dia e‬
P ‭assada no balsâmico, rabanete,amêndoas‬
‭1 sobremesa‬ ‭carameladas no masala, azeitona e molho‬
‭(seg. a sexta- das 12 às 16h)‬ ‭de melado e mostarda‬‭R$45g R$27p‬
‭ enne clássico‬‭com molho de tomate e‬
P ‭Salada Boa Sorte,‬‭Duo de lentilhas,‬
‭manjericão ou al limone‬‭(contém lactose)‬ ‭R$39‬ ‭vermelha e marrom, cenoura, alho poró,‬
‭com picadinho‬‭[R$57]‬ ‭palha assada de batata doce laranja,‬
‭damasco, queijo feta e sementes‬
‭ rroz de cogumelos,‬‭molho de‬
A
‭crocantes (abóbora, girassol e chia)‬‭R$51‬
‭tomate,cenoura, alho poró, ervilha fresca‬
‭Nossa Salada Grega‬‭, Tomates sweet,‬
‭e couve crocante.‬‭[R$48]‬‭adicione frango‬ ‭feta, azeitonas pretas, hortelã e orégano‬
‭R$7 ou camarão+ R$12‬ ‭frescos, pepino brasileiro, folhas‬
‭Salmão cru curado‬‭com molho de‬ ‭orgânicas, vinagrete de limão e‬
‭maracujá e gengibre servido com‬ ‭panzanella de sourdough‬‭[‭R ‬ $45g R$27p]‬
‭couscous marroquino ao curry‬‭[R$65]‬
‭Salada Caprese‬‭Tomates grapes frescos‬
‭Moqueca de peixe branco‬‭banana da‬
‭e assados, mussarela de búfala,‬
‭terra,arroz de coco e farofa crocante‬‭R$57‬
‭azeitonas pretas, balsâmico trufado e‬
‭Gnocchi‬‭de banana e chia com camarões‬
‭pesto de hortelã + fatia de sourdough‬
‭e molho de iogurte com hortelã‬‭[R$62]‬
‭[‭R ‬ $42]‬
‭ obó de camarão‬‭com arroz de coco e‬
B ‭Empanadas da casa [R$16]‬‭sabores‬‭+‬
‭farofa de maracujá‬‭[R$62]‬ ‭Salada‬‭pequena de folhas orgânicas,‬
‭ isoto al limone,‬‭com camarões,‬
R ‭tomatinhos, aipo, granola salgada e molho‬
‭gengibre e grana padano‬‭[R$62]‬ ‭de melado e mostarda‬‭[R$29]‬
‭ rango Orgânico‬‭laqueado com mel‬
F
‭balsâmico sobre saladinha fria de quinoa,‬
Fórmulas‬
‭
‭espinafre orgânico, tomatinhos e‬ ‭ scolha sua proteína:‬
E
‭amêndoas‬‭[R$52]‬ ‭-Filé Mignon [R$76]‬‭molho de vinho tinto‬
‭ icadinho‬‭de carne com arroz, couve,‬
P ‭-Saint Pierre [R$65]‬‭molho de maracujá‬
‭purê de batata doce, farofa de alecrim e‬ ‭com gengibre‬
‭ovo orgânico (ou feijão)‬‭[R$57]‬ ‭- Peito de frango‬‭orgânico grelhado‬‭com‬
‭molho de laranja e gengibre‬‭[R$65]‬
‭ ilé Mignon ao molho de vinho‬‭com‬
F
‭risoto de espinafre e tomatinhos frescos‬ ‭Escolha um acompanhamento:‬
-‭ Salada pequena: Boa Sorte ou ½ Bistrô‬
‭[R$76]‬
‭- Salada: Grega pequena‬
‭ xtras:‬‭Camarão‬‭[R$18]‬‭Cogumelo‬‭[R$15]‬
E ‭- Penne clássico (ao limone ou ao sugo)‬
‭Feijão preto‬‭[R$10]‬‭ovo orgânico‬‭[R$10]‬ ‭- Couscous marroquino ao curry‬
E‭m todos os pratos, o arroz branco‬ ‭- Arroz de coco e farofa de maracujá‬
pode ser substituído por integral cateto.‬
‭ ‭- Risoto ao limone‬
‭- Arroz, couve, purê de batata doce e farofa de‬
Se preferir, peça ao atendente o menu‬
‭ ‭alecrim‬
com opções vegetarianas e veganas‬
‭
‭Menu infantil‬‭até 12 anos‬
‭Picadinho de carne com penne ao molho‬
‭@zazabistrocafe‬ ‭de tomate ou manteiga‬‭[R$45]‬
‭ ó uma fominha ou‬
S O Amor tem Sabor‬
‭happy hour?‬
‭ hips de raízes‬‭com mousse de wasabi‬
C
‭e homus de grão de bico‬‭[R$27]‬
‭Baldinho extra de raízes‬‭[R$18]‬
‭ atia extra de‬‭brioche de mandioca‬‭ou‬
F ‭ ingau‬‭de chia com leite Naveia, leite de‬
‭pão sourdough‬‭[R$8]‬
‭ apioquinhas de queijo de coalho‬‭com‬
T
‭tomate fresco e dip de tangerina com‬
‭gengibre (6 unid‬‭) [R$25‬‭]‬
‭ eviche de pescado‬‭com‬
C ‭limão [‬‭R$18]‬
‭tangerina,milho, coentro, cebola, dedo de‬
‭moça e tomate fresco.Servido com chips‬
‭de raízes‬‭[R$41]‬
‭ rown Bagel de canela e passas‬
B
‭com salmão marinado, coalhada seca de‬
‭wasabi, pepino e pickles de gengibre‬
‭[R$51‬‭]‬
‭ urrata‬‭com tomates frescos e secos,‬
B ‭Aipim e Coco‬‭pedaçudo‬‭[R$19]‬
‭azeitonas e berinjela na redução de‬
‭balsâmico, fatias de pão sourdough‬
‭[‭R ‬ $58]‬
‭Torradona de Berinjela ou Abacate‬‭no‬
‭pão Sourdough, tomate, sementes de‬
‭abóbora e girassol, azeite, sal, limão e‬
‭coentro [‬‭R$29]‬‭com ovo orgânico +‬‭R$10‬
‭ orradona de Brie‬‭com mel, azeite‬
T ‭brownie, recheado de brigadeiro e‬
‭trufado e nozes caramelizadas [‬‭R$34]‬
‭Empanadas‬‭sabores‬‭[‭R
‬ $16]‬
‭ ão de Queijo al Taglio‬‭Você nunca‬
P
‭comeu um pão de queijo tão crocante por‬
‭fora e macio por dentro. Equivale a 4 pães‬
‭de queijo pequenos‬‭.‬‭10 a 12 min de preparo‬
‭[R$32 - R$19‬‭½‬‭]‬
‭ okura Loka:‬‭+‬‭R$5‬‭experimente‬
L Sorvetes‬
‭adicionar: Doce de leite caseiro ou‬
‭Requeijão Vitalatte ou brigadeiro ou geléia‬
‭de frutas vermelhas ou mel Melô‬
‭@zazabistrocafe‬
‭
‭ astel‬‭de nata‬‭[R$10]‬
P
‭Quindim‬‭da Zazá‬‭[R$12]‬
‭ udim de queijadinha‬‭com calda de‬
P
‭caramelo. Só Provando para saber‬‭[R$18]‬
‭Creme de Abacate‬‭e chips de coco‬‭R$20‬
M
‭coco, manga, banana,chips de coco‬‭R$20‬
‭Brigadeiro de colher‬‭com uvas frescas e‬
‭farofa de castanhas‬‭[R$15]‬
‭ ix de frutas Frescas‬‭manga, banana,‬
M
‭uva e chips de coco com calda de capim‬
‭ artola carioca‬‭banana assada com‬
C
‭queijo meia cura, açúcar e canela‬‭[R$20]‬
‭ ão de Mel‬‭de caramelo salgado ou doce‬
P
‭de leite com nozes‬‭[R$14]‬
Bolos‬
‭
‭ hocolate com choco chips orgânicos‬
C
‭chocolate‬‭com calda de brigadeiro‬‭[R$18]‬
‭ rownie Chocolatudo‬‭com brigadeiro e‬
B
‭massa de cacau black, cookie dough e‬
‭recheado de ganache de chocolate ½‬
‭amargo‬‭[R$25]‬
‭ olo Cookie Crumble‬‭de cenoura e‬
B
‭chocolate belga‬‭[R$25]‬
‭ anana Diet‬‭sem açúcar/ lactose‬‭[R$25]‬
B
‭Maçã Diet‬‭sem açúcar‬‭[R$25]‬
‭ crescente chantilly de chocolate branco‬
A
‭+ R$5‬‭/ 1 bola de sorvete‬‭creme puríssimo‬
‭ou tapioca +‬‭[‬‭R$12]‬
‭Extra calda‬‭[‭R
‬ $5]‬
‭
‭ aça de sorvete Amo Gelato‬
T
‭-Tapioca com calda de doce de leite e‬
‭coco queimado‬
‭- Creme puríssimo com calda de‬
‭brigadeiro e farofa de castanhas‬
‭R$24‬‭(2 bolas)‬‭R$14‬‭(1 bola)‬