ESTADO DO ACRE

PREFEITURA MUNICIPAL DE CRUZEIRO DO SUL Nº 311/2022

SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE SÉRIE
DEPARTAMENTO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA
LAUDO DE FISCALIZAÇÃO 1ª VIA

Pessoa Física ou Jurídica:

Denominação Comercial: Atividade:

Av. – Rua- Logradouro: Cidade:

Endereço

Cruzeiro do Sul
Proprietário ou responsável: Inscrição ou CNPJ/CPF:

Motivo da Fiscalização:

Fiscalização realizada no endereço acima reportado para verificar denúncia, cuja

natureza da Reclamação é: “Churrascaria não tem banheiro”.
Após fiscalização realizada por uma equipe técnica em Vigilância Sanitária
Municipal in loco, ficou constatado que a denúncia procede.
Na ação destacamos que o estabelecimento deve possuir banheiro e/ou vestuário,
quando for o caso, para os funcionários do local.
De acordo com a RDC nº 275/2004 o item 1.10.2 fala que: quando localizados
isolados da área de produção, acesso realizado por passagens cobertas e calçadas e o item fala
que: 1.10.2 Independentes para cada sexo (conforme legislação específica), identificados e de
uso exclusivo para manipuladores de alimentos.
De acordo com a RDC n° 216 o item 4.1.12 fala que: as instalações sanitárias e os
vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de
alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de
conservação. As portas externas devem ser dotadas de fechamento automático e o item 4.1.13
fala que: as instalações sanitárias devem possuir lavatórios e estar supridas de produtos
destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete líquido inodoro anti-séptico ou
sabonete líquido inodoro e produto anti-séptico e toalhas de papel não reciclado ou outro sistema
higiênico e seguro para secagem das mãos. Os coletores dos resíduos devem ser dotados de
tampa e acionados sem contato manual.
Segue em anexo Termo de Orientação Sanitária.

Localidade: Data: Hora

Cruzeiro do Sul - Ac
 Assinatura da autoridade sanitária: Assinatura de interessado:

ESTADO DO ACRE
PREFEITURA MUNICIPAL DE CRUZEIRO DO SUL Nº 707/2022
SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE SÉRIE
DEPARTAMENTO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA
1ª VIA
TERMO DE ORIENTAÇÃO SANITÁRIA
Pessoa Física ou Jurídica:

Denominação Comercial: Atividade:

Avenida – Rua- Logradouro: Cidade:

Endereço

Cruzeiro do Sul
Proprietário ou responsável: Inscrição ou CNPJ/CPF:

Especificações das orientações sanitárias:

Estamos orientando o responsável legal a providenciar:

 Construção de 2 (dois) para os funcionários diferenciando-os por sexo providos de

sistema de esgotamento sanitário.

A Equipe Técnica em VISA concede o prazo de 30 (trinta) dias, a contar desta

data, para cumprimento das Orientações Sanitárias citadas.

Salientamos que o não cumprimento de orientações sanitárias é passível de sansão,

previstos na Lei n° 6.437 de 1977 art. 10 inciso XXXI, que versa: “descumprir atos emanados
das autoridades sanitárias competentes visando à aplicação da legislação pertinente”.
Pena - advertência, apreensão, inutilização e/ou interdição do produto,
suspensão de venda e/ou de fabricação do produto, cancelamento do registro do produto,
interdição parcial ou total do estabelecimento; cancelamento de autorização para
funcionamento da empresa, cancelamento do alvará de licenciamento do estabelecimento,
proibição de propaganda.

Localidade Data: Hora:

Cruzeiro do Sul – Ac
Assinatura da autoridade sanitária: Assinatura do interessado: