ESCOLA SUPERIOR DE CIÊNCIAS NÁUTICAS

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE MÁQUINAS

ENGENHARIA DE MÁQUINAS MARÍTIMAS

Cadeira: Refrigeração e Climatização II

TEMA: Dimensionamentos de camaras frigorificas

Turma: 4EMM20

Discente: Olencio Avelino Chilundo

Docente: Clemente Carlos

Maputo, Novembro de 2023

Exercicio Nr 21.

1ª Câmara para peixe congelado

 Dimensões: comprimento (24.75m), largura (20.4m) e altura (3.2m)

 Será uma câmara para congelamento, onde teremos peixe congelado;
 Temperatura de conservação = -18º C;
 Cor da superficie clara (Branca), virada para o norte (2ºC).
 Serão armazenados 13000Kg;
 O isolante Poliuretano Expandido de 170 mm;
 A temperatura ambiente é de 35º C;
Carga térmica devido a transmissão de calor pelas paredes, teto e piso:

Corresponde a quantidade de calor transmitida por condução através de paredes, tetos e pisos.
Esta carga depende da área de troca, ou seja, a superfície total submetida à troca de calor.

Para a sua determinação primeiro calcula-se a variação de temperatura

A espessura escolhida do isolante é boa, então terei o coeficiente global de transmissão de

calor é igual a: e condutividade térmica do isolamento é de

=0.159m

De seguida determinar quantidade de calor transmitida por condução através de todas as

paredes, teto e piso.

Determinação do Qtrans para parede

Kbloco20=0.13W/m

Kbarr vap=1.05W/m

kFe=52W/m

kreboco=1.15W/m

Kacab(ceramica)=0.13W/m

extA=9kcal/h

camA=7kcal/ h

Para bloco 20

RT1=

RT1= 0.11 + 0,034 + 0.00095 + 0,548 + 1,53 + 0,000617 + 0,14

RT1 = 2,363

para parede de bloco15

RT2=

RT2= 2,71

Para piso

RT3=

RT3=0,9

Para teto

RT3=

Rt=0,9

RT = RT1 + RT2 + RT3 + RT4

RT = 2,363 + 2,71 + 0.253 + 0.9

RT= 6,226

U= = =0,1606

Qtrans =UtA

Qtrans=0.1606x(24.75x15.95)x19

Qtrans= 1204.57 kcal/dia

Carga térmica devido a filtração do ar externo

É a parcela correspondente ao calor do ar que atinge a câmara através de suas aberturas, toda
vez que a porta é aberta, o ar externo penetra no interior da câmara, representando uma carga
térmica adicional.

Qinf=Vcam x Fta x h’

Vcam=c x l x h

Vcam= 24.75 x 15.95 x 3.2 = 1263.24m3 h’= 32.7

1200 2.20

1263.24 x

1500 2

= x=2.15 FTA Qinf= 1263.24 x 2.15 x 32.7

Qinf=88812.08kcal/dia

Carga térmica devido aos produtos

A carga térmica devido ao produto, que geralmente corresponde à maior porcentagem da

carga térmica de câmaras de resfriamento e congelamento.

T2= -18
cp1=0

GT=13000kg

Qresp=0 hcg=50kcal/kg

Qprod = 1200[0(4-(-1.7) + 47+0.3(-1.7-(-18)] + 13000*0

Qprod = 62268kcal/dia

Cargas diversas:

É a parcela de carga térmica devido ao calor gerado por iluminação, pessoas motores e outros
equipamentos. Os motores dos ventiladores dos forçadores de ar são uma fonte de calor e
também, de consumo de energia elétrica.
Qilum=10 x A x  x 0.86

Qilum=10 x (24.75 x 15.95) x 1h x 0.86

Qilum=3394.95kcal/dia

Qmotor=p x  x 0.86

Qmotor=(2cv x 735KW/CV) x 18h x 0.86

Qmotor=22755.6kcal/dia

Qpes=(272+6Tcam) *m*0.86

Qpes=272+6(-18) x 4 x 2 x 0.86

Qpes=1128.32kcal/dia

Carga térmica devido aos motores dos ventiladores

Carga térmica da câmara

2ª Câmara para Boi fresco

 Dimensões: comprimento (13.5m), largura (10.05m) e altura (3.6m)

 Será uma câmara para arrefecimento onde teremos Couve;
 Temperatura de conservação = -1º C;
 Humidade relativa interna de 95 e se espera uma humidade relativa externa de
50;
 Cor media (cinza), virada para oeste (4ºC).
 Serão armazenados 10000Kg;
 O isolante usado polesterano (80mm) e terá um isolamento excelente;
 A temperatura ambiente é de 35º C;
Carga térmica decorrente da transmissão de calor pelas paredes, teto e piso:

T= +T’
T=36+4=40C

Para(-1C) Polisterano de 80mm

Q/A = 10 kcal/hm2

Ki=0.029W/mC




Para as paredes

RT1=

RT1= 5,97

Para o teto

RT2=

R2= 0.253

Para o piso

RT3 =

RT3= 0,635
RT = RT1 + RT2 +RT3

RT = 5.97 + 0.253 + 0.635

RT = 6.85

U= = =0,1459

Qtrans =UtA

Qtrans=0.1459x(13.5x10.05)x4

Qtrans= 79.17 kcal/dia

Carga térmica devido a filtração do ar externo

Qinf=Vcam x Fta x h’

Vcam=c x l x h

Vcam= 18.5 x 10.5 x 3.2 = 621.6m3 h’= 26.7

500 3.6 Qinf=621.6 x 3.235 x 26.7

634.88 x Qinf=53690.38kcal/dia

700 3

X= 3.235 FTA

Cargas termica devido aos produtos

T1=0 cp2=0

Tent=35 Qresp =0.5Kcal/kg

T2=0 hcg=0

Cp1=0.94kcal/kg GT=19500kg

GM=3700kg/kg/dia

Qprod = 3700[0.94(35-0) + 0+0.38(0-0)] + 19500 x 0.5

Qprod = 160730kcal/dia

Cargas diversas:

Qilum=10 x A x  x 0.86

Qilum=10 x (18.5 x 10.5) x 3h x 0.86

Qilum=5011.65kcal/dia

Qmotor=p x  x 0.86
Qmotor=(3cv x 735KW/CV) x 19h x 0.86
Qmotor=36029.7kcal/dia

Qpes=(272+6Tcam) *m*0.86

Qpes=272+6(0) x 2 x 2 x 0.86

Qpes=1403.52kcal/dia

Carga térmica devido aos motores dos ventiladores

Carga térmica da câmara
Referências Bibliográficas
Centrais eléctricas brasileiras, FUPAI/EFFICIENTIA. (2005). Eficiência Energética em
Sistemas de Refrigeração Industrial e Comercial. Rio de Janeiro: Eletrobrás.
Chagas, J. (S/D). Projecto e construção de câmaras frigorificas. YORK Refrigeration