Carga Térmica de

Refrigeração
Condições Externas de Projeto (NBR 6401)

Condições Internas de Projeto

Depende dos requisitos de temperatura e umidade

relativa dos Produtos (Apêndice B)
Carga Térmica

 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

 Carga Térmica Devido aos Produtos

 Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo

 Carga Térmica Devido aos Motores dos

Ventiladores dos Evaporadores

 Cargas Diversas (Iluminação, motores, etc)

 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor


Q T

A A RT

1 La Li 1
RT    
A ext A k a A k i A cam

ext  Coeficiente de convecção externo

cam Coeficiente de convecção interno
ka  Condutividade térmica da alvenaria
ki  Condutividade térmica do isolante
La  Espessura da alvenaria
Li  Espessura do isolante
Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Q T 1 La Li 1
 RT    
A A RT A ext A k a A ki A cam

ext = 7,0 até 30 kcal/h.m2.C (Típico)

cam = 7,0 até 12,0 kcal/h.m2.C (Típico)
Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Espessura do Isolamento


Q T 1 La Li 1
 RT    
A A RT A ext A k a A k i A cam

Considerando apenas o isolamento

ki T
Li 
Q 
 A

Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2
Fixa-se  A
Q Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2
Isolamento aceitável: 12,0
kcal/h.m2
Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Espessura do Isolamento

ki T
Li 
Q A

T   Text  Tcam   T
Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor

Cálculo Simplificado


Q   Q  .A.24 [kcal/dia]
trn  
A

Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m2

 A
Q Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m2
Isolamento aceitável: 12,0
kcal/h.m2
Carga Térmica Devido aos Produtos

 Calor sensível antes do congelamento

 Calor latente de congelamento

 Calor sensível após o congelamento

 Calor de respiração
 Carga Térmica Devido aos Produtos

prod  GM c p,1  Tent  T1   hcg  cp,2  T1  T2   GT Qresp


Q
[kcal/dia]
GM  Movimentação diária de um determinado produto na câmara, em
kg/dia
cp,1  Calor específico do produto antes do congelamento, em kcal/kg. C
Tent  Temperatura de entrada do produto na câmara, em C
T1  Para câmaras de resfriamento é a temperatura final do produto e,
para câmaras de congelamento, é a própria temperatura de
congelamento do produto, em C
hcg  Calor latente de congelamento do produto, em kcal/kg
cp, 2  Calor específico do produto após o congelamento, em kcal/kg. C
T2  Temperatura final do produto congelado em C
GT  Quantidade total de produtos na câmara, em kg
Qresp  Quantidade calor liberado pela respiração do produto, em kcal/kg.dia
Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo


Q inf  Vcam FTA H [kcal/dia]
Cargas Diversas

 Cargas devido a Iluminação


Q ilum  10 A  0,86 [kcal/dia]

 Cargas devido as pessoas

pes   272  6.Tcam  .n.0,86 [kcal/dia]


Q

Tcam  temperatura da câmara, em C

  tempo de permanência das pessoas na câmara, em

h/dia

n  número de pessoas na câmara

Cargas Diversas

 Cargas devido aos motores

 Carga Térmica Devido aos Motores dos
Ventiladores dos Evaporadores

 Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores


W
Q  vent  632 [kcal/dia]
vent
vent


W  potência total dos motores dos ventiladores, em
vent
cv

  tempo de funcionamento dos ventiladores em

h/dia

vent  rendimento dos motores dos ventiladores

Capacidade Frigorífica do Compressor

 Q
Q
Q  trn prod  Qinf  Qmot  Qilum  Qpes  Qvent
o
op
[kcal/h]

Q  é a capacidade frigorífica do compressor, em kcal/h
o

op  é o tempo de operação dos compressores, em h/dia