ENTRADAS

Sunomono Salmão 250g - R$27,00

(Pepino japonês, gergelim, salmão )

Sunomono Misto 250g - R$27,00

( pepino japonês, gergelim, camarão grelhado, salmão)

Sunomono Kani 250g - R$20,00

(Pepino japonês, gergelim, kani)

Otsumani 180g- (Bolinho de salmão frito) R$35,00

(Salmão, cream cheese, cebolinha, empeanado no panko)

Carpaccio peixe branco 180g- R$40,00

(Peixe branco, alcaparras, azeite trufado, hondashi, limão)

Ceviche peixe branco 250g- R$40,00

(Peixe branco, cebola, suco de limão, coentro,
pimenta doce, manga, chips de batata doce)

Ceviche Atum 250g- R$40,00

(Atum, cebola, suco de limão, coentro, pimenta
doce, manga, chips batata doce)

Ceviche Salmão 250g- R$48,00

(salmão, cebola, suco de limão, coentro,
pimenta doce, manga, chips batata doce)

Camarão no Panko - R$60,00

(220g Camarão G empanado no panko,
acompanha cream cheese e geleia de
pimenta)
 TEMAKI
Temaki Salmão - R$34,00
(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Camarão - R$34,00

(camarão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Salmão Grelhado - R$34,00

(salmão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Misto - R$34,00

(salmão e camarão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Hot Salmão -R$37,00

(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Hot Camarão- R$37,00

(Camarão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Temaki Bololô - R$65,00

(lâmina de salmão por fora, arroz, camarão empanado
ou salmão, cebolinha, cream cheese)
 HOSSOMAKI 8 PEÇAS

Hossomaki Salmão - R$28,00

(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Hossomaki Camarão - R$28,00

(camarão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Hossomaki Salmão Grelhado -R$26,00

(salmão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Hossomaki Kani - R$24,00

(Kani, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

URAMAKI 8 PEÇAS

Uramaki Salmão - R$29,00

(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha, gergelim)

Uramaki Camarão - R$29,00

(camarão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha, gergelim)

Uramaki Salmão Grelhado - R$27,00

(salmão grelhado, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha, gergelim)

Uramaki Califórnia - R$24,00

(kani, manga, pepino japonês, alga nori, arroz, cebolinha, gergelim, geleia)
 NIGUIRI 6 PEÇAS

Niguiri Salmão - R$ 23,00

(salmão, arroz, wasabi)

Niguiri Camarão - R$ 23,00

(camarão, arroz, wasabi)

Niguiri Atum - R$ 23,00

(atum, arroz, wasabi)

Niguiri Peixe Branco -R$ 23,00

(peixe branco, arroz, wasabi)

SASHIMI 6 PEÇAS

Salmão - R$ 30,00

Atum - R$ 30,00

Peixe Branco - R$ 30,00

JOE 6 PEÇAS

Joe Salmão - R$ 30,00

HOT ROLL 10 PEÇAS

Hot Philadelphia - R$29,90

(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Hot Ebi Roll - R$29,90

(salmão, alga nori, arroz, cream cheese, cebolinha)

Hot uramaki salmão - R$31,00

(salmão, arroz empanado, alga nori, cream cheese, cebolinha, gergelim)

Hot uramaki camarão - R$31,00

(camarão grelhado, arroz empanado, alga nori, cream cheese,
cebolinha, gergelim)

HARUMAKI 09 PEÇAS

Harumaki Salmão - R$30,00

(massa harumaki, salmão grelhado, arroz, cream cheese, cebolinha)

Harumaki Camarão - R$30,00

(massa harumaki, salmão grelhado, arroz, cream cheese, cebolinha)

Harumaki Queijo - R$26,00

(massa harumaki, queijo muçarela, arroz, cream cheese, cebolinha)

SUKIPOKE - R$42,00
(salmão ou camarão, arroz, sunomono, cream cheese, manga,
cebola, chips batata doce, gergelim, cebolinha)

SUKIDOG -R$45,00
(alga nori, arroz, salmão, camarão empanado, cream cheese, geleia de
pimenta, chips batata doce, cebolinha)

SUKI BURGUER - R$45,00

(arroz empanado, salmão ou camarão, cream cheese, geleia de
pimenta, cebolinha, crispy couve ou alface)
SUKIROCO - R$55,00
(lamina de salmão empanado, arroz, camarão, queijo e cream cheese, cebolinha)

SUKIAJI - R$65,00
(6 bolinho de salmão, 6 camarão panko, 5 harumaki)

SUGESTÕES DO CHEF
NIGUIRI SALMÃO ESPECIAL (4 PEÇAS) -R$25,00
(arroz, wasabi, salmão, queijo ou raspa de limão siciliano)

SPICY TUNA (8 peças) - R$30,00

(atum, hondashi, maionese, geleia pimenta, alga nori, arroz, cebolinha)

ROLL SALMÃO E CAMARÃO (5 peças) - R$32,00

(camarão, salmão, cream cheese, geleia de pimenta)

DRAGON EBI TEN (5 peças) - R$33,00

(camarão empanado, salmão, cream cheese)

URAMAKI EBI TEN TRUFADO (8 peças) - R$36,00

(camarão empanado, salmão, alga nori, arroz, cream cheese,
gergelim, cebolinha)
 COMBINADOS
SUKI 10 - (10 peças) R$ 37,00
(2 niguiri salmão, 4 Uramaki Salmão, 4 Uramaki Camarão)

MIX SASHIMI - (15 peças) R$ 70,00

(5 sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 sashimi peixe branco)

SUKI 20 - (20 peças) R$ 70,00

(4 Joe, 8 hossomaki salmão, 4 uramaki salmão, 4 uramaki Califórnia)

SUKI 25 - (25 peças) R$ 85,00

(6 joe, 10 hot salmão, 09 harumaki salmão grelhado)

SUKI 30 - (30 peças) R$ 108,00

(5 sashimi salmão, 4 Joe, 2 niguiri camarão, 2 niguiri salmão, 4
hossomaki salmão, 8 uramaki salmão, 5 Hot Philadelphia)

SUKI 35 - (35 peças) R$ 115,00

(5 sashimi salmão, 5 joe, 5 niguiri salmão, 4 niguiri camarão, 8
uramaki salmão, 8 hossomaki salmão)

SUKI 40 - (40 peças) R$155,00

(5 sashimi salmão, 5 joe, 4 niguiri salmão, 8 hossomaki salmão, 8 uramaki
ebi ten trufado, , 5 hot 2.0, 5 dragon ebi ten)

COMBINADO DO CHEF - (50 peças) R$195,00

(5 sashimi salmão, 5 sashimi atum, 3 sashimi peixe branco, 5 joe ebi ten, 4
Niguiri especial, 8 hossomaki salmão, 4 hossomaki camarão, 8 uramaki spicy
tuna, 8 uramaki salmão)