BOLO DE MAÇÃ E NOZES

ELAINE OLIVEIRA

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara de óleo

3 xícaras de farinha de trigo

4 maçãs picadas

1 xícara (chá) de nozes picadas

2 colheres de sopa (rasa) de canela em pó

1 colher (cheia) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1 Bata no liquidificador os ovos, o acúcar e o óleo.

2 Acrescente a farinha e bata novamente.

3 Despeje a massa numa vasilha e acrescente as maçãs, as nozes, a canela e o fermento em pó.

4 Coloque a massa numa forma de buraco untada.

5 Depois de pronto polvilhe açúcar, canela e enfeite com as nozes.