Bolo de Milho Fofinho e Cremoso

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Descubra como fazer esse bolo de milho que é a combinação perfeita entre o cremoso e
fofinho num só bolo!

20pessoas
60mins
Ingredientes
20
4 ovos

400 gramas de milho verde (2 latas ou 3 espigas)

 1 pitada de sal

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo
1Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
2Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.
3No copo do liquidificador, coloque os ovos, o milho, o sal, o óleo, o leite e o
açúcar, e bata até ficar homogêneo.
4Acrescente a farinha de trigo, a MAIZENA® e o fermento, e bata novamente.
5Disponha a massa na assadeira, polvilhe na superfície o coco ralado e leve ao
forno por 45 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia
limpo.
6Retire o forno, deixe esfriar, desenforme e corte em quadrados. Sirva a seguir!