Ovo de Páscoa Recheado com Bolo de

Cenoura
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Dicas
Lembrando que Maizena® deixa os bolos fofinhos: utilize 1/2 xícara (chá) de
Maizena® para cada 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
Essa receita é a ideia perfeita para inovar e ter uma Páscoa bem recheada! Descubra
esse delicioso ovo de Páscoa recheado com bolo fofinho de cenoura e cobertura de
chocolate.

4pessoas
80mins
preço médio
Ingredientes
4
Ovo de Páscoa

2 ovos de chocolate ao leite (170g cada)

Bolo de Cenoura
 2 cenouras médias, cortadas em cubos (300g)

1/2 xícara de chá de óleo (125 ml)

3 ovos

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (210g)

1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena (60g)

2 colheres de chá de fermento em pó (8g)

1 xícara de chá de açúcar (190g)

Cobertura

2 xícaras de chá de brigadeiro mole

4 colheres de sopa de granulado de chocolate

Modo de Preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar
homogêneo.
3Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o
fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio
de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
4Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até
que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire o forno e deixe
amornar.
5Esfarele o bolo de cenoura, distribua ¾ dentro dos ovos e cubra com o
brigadeiro.
6Decore a superfície dos ovos com o restante do bolo, polvilhe o granulado e
sirva em seguida.