Data Elaboração

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04/03/2024
Procedimento Operacional Padrão do
Revisão 01
Serviço de Limpeza
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1. Objetivo:

Limpeza e remoção dos resíduos orgânicos e inorgânico e sanitização dos ambientes e

mobiliários e utensílios.

2. Aplicação:

Esse procedimento aplica-se a todos os ambientes da empresa.

3. Princípios Gerais da limpeza e desinfecção:

 Não comer ou fumar, enquanto executar as tarefas de limpeza:

 Não utilizar joias, durante a realização do trabalho;
 Utilizar uniforma durante o trabalho;
 Utilizar EPI’s de acordo com a orientação recebida;
 Planejar o trabalho;
 Separar previamente todo o material necessário à execução das tarefas;
 Remover o Lixo do recinto para os locais de descarte;
 Não agitar sacos de lixos;
 Não reutilizar sacos de lixo;
 Não espanar e não realizar varredura seca nas áreas internas da unidade;
 Iniciar a limpeza das áreas não críticas para as áreas semicríticas e por fim as áreas
críticas;
 Iniciar (área administrativa) pelo mobiliário e/ou paredes e terminar pelo piso;
 Limpar com movimentos amplos, do lugar mais alto para o mais baixo e da parte
mais distante para a mais próxima;
 Começar a limpeza sempre do fundo dos recintos, salas e corredores e prosseguir
em direção à saída;
 Limpar primeiro uma metade do recinto e depois a outra metade, deixando espaço
livre para o transito de pessoas e também para a remoção de mobiliários e
equipamentos;
 Lavar as mãos com sabão:
- Sempre antes do início das tarefas de limpeza;
- Ao constatar sujidade;
- Antes e após o uso do banheiro;
- Após tossir, espirar ou assuar o nariz;
- Antes de fazer as refeições;
- Após o término das atividades.

Elaboração: Léa Cristina R. de Oliveira Aprovação: Jorgeana Muliterno

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4. Objetivo:

Limpeza e remoção dos resíduos orgânicos e inorgânico e sanitização dos ambientes e

mobiliários e utensílios.

5. Aplicação:

Esse procedimento aplica-se a todos os ambientes da empresa.

6. Princípios Gerais da limpeza e desinfecção:

 Não comer ou fumar, enquanto executar as tarefas de limpeza:

 Não utilizar joias, durante a realização do trabalho;
 Utilizar uniforma durante o trabalho;
 Utilizar EPI’s de acordo com a orientação recebida;
 Planejar o trabalho;
 Separar previamente todo o material necessário à execução das tarefas;
 Remover o Lixo do recinto para os locais de descarte;
 Não agitar sacos de lixos;
 Não reutilizar sacos de lixo;
 Não espanar e não realizar varredura seca nas áreas internas da unidade;
 Iniciar a limpeza das áreas não críticas para as áreas semicríticas e por fim as áreas
críticas;
 Iniciar (área administrativa) pelo mobiliário e/ou paredes e terminar pelo piso;
 Limpar com movimentos amplos, do lugar mais alto para o mais baixo e da parte
mais distante para a mais próxima;
 Começar a limpeza sempre do fundo dos recintos, salas e corredores e prosseguir
em direção à saída;
 Limpar primeiro uma metade do recinto e depois a outra metade, deixando espaço
livre para o transito de pessoas e também para a remoção de mobiliários e
equipamentos;
 Lavar as mãos com sabão:
- Sempre antes do início das tarefas de limpeza;
- Ao constatar sujidade;
- Antes e após o uso do banheiro;
- Após tossir, espirar ou assuar o nariz;
- Antes de fazer as refeições;
- Após o término das atividades.

Elaboração: Léa Cristina R. de Oliveira Aprovação: Jorgeana Muliterno

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7. Procedimento Operacional Padrão

7.1. POP PARA RECOLHER O LIXO

Definição: consiste em recolher todos os resíduos de uma unidade, embalando-os de

forma adequada e manuseando-os o mínimo possível. É a operação que precede todas as
outras.

Frequência: 2 vezes ao dia.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota, mascara, óculos de segurança.
Material: Sacos de lixo de material plástico.

Passos:
1. Reúna o material para recolher o lixo;
2. Coloque o EPI;
3. Recolher os sacos de lixo que se encontrar nas lixeiras, amarrando as bordas;
5. Colocar um saco de lixo novo na lixeira, fixando-o firmemente na borda;
6. Transporte o lixo recolhido até o local para a remoção pela coleta externa.

7.2. POP PARA EXECUTAR VARREDURA ÚMIDA E SECA

Definição: Esta operação visa remover a sujeira do chão, devendo ser feita de forma a
evitar suspensão de partículas de poeira e dispersão de microrganismos.

Frequência: SECA – 1 VEZ AO DIA

UMIDA - 2 vezes ao dia.
Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota, mascara, óculos de segurança.
Material: Seca - vassoura e pá para recolher o Lixo.
Úmida - MOP, água sanitária ou cloro, desinfetante, pá para recolher o lixo.

Passos:
1. Reúna material de limpeza;
2. Coloque o EPI;
3. Prepare o ambiente para limpeza;
4. Encha o balde até a metade, agua, cloro e desinfetante, seguindo as medidas indicadas;
5. Coloque o MOP na mistura liquida e retirando o excesso;
6. Passe o MOP no piso, iniciando do fundo e se dirigindo para a porta, sem retirar o MOP
do chão, de forma que todas as áreas do piso sejam limpas;
7. Recolha a sujeira acumulada e jogue a no lixo;
8. Repita o processo 5 e 6 sucessivamente;
9. Limpe os rodapés, enxugando os respingos caso haja;
10. Verifique se o piso está limpo. Caso contrário repita toda a operação;
11. Lave o material de trabalho e guarde-o no local apropriado.
Elaboração: Léa Cristina R. de Oliveira Aprovação: Jorgeana Muliterno
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OBS.: A água colocada no balde deve ser trocada quantas vezes se fizer necessário.
Se necessário o mobiliário deve ser removido.

Elaboração: Léa Cristina R. de Oliveira Aprovação: Jorgeana Muliterno

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7.3. POP PARA LAVAR PISOS

Definição: Remover a sujeira mediante a escovação e raspagem, observando o local e a

necessidade.

Frequência: 1 vezes ao dia.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, mascara, óculos de segurança, Avental.
Material: Vassoura, Rodo, escova, panos limpos, água sanitária ou cloro, sabão liquido ou
em pó, escova.

Passos:
1. Prepare o ambiente afastando os móveis da parede e reunindo o mobiliário leve para
livrar a área;
2. Encha o balde com água e sabão;
3. Coloque um pano seco na entrada do cômodo;
4. Derrame pequenas quantidades pelo piso;
5. Com auxílio de uma vassoura espalhe por toda área a ser escovada;
6. Esfregue toda a área com vassoura ou escova, primeiro de um lado, permitindo a
passagem pelo outro lado;
7. Remova a água suja, com rodo, até o ralo de escoamento;
8. Repita toda a operação até que a área fique limpa;
9. Limpe os rodapés com escova manual, se necessário;
10. Enxágue todo o piso até retirar todo o sabão, com água limpa e rodo;
11. Seque o piso, utilizando um pano limpo enrolado no rodo;
12. Verifique se o piso está bem lavado. Caso contrário repita a operação;
13. Recoloque o mobiliário no local original;
14. Lave o material de trabalho e guarde – o no local apropriado

7.4 POP PARA LIMPEZA DE TETOS E PAREDES.

Definição: Consiste em retirar poeira e substâncias retidas no teto, paredes, rodapés

luminárias e interruptores.

Frequência: 1 vez a cada quinze dias.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, mascara, óculos de segurança, Avental.
Material: Vassoura, Panos limpos, balde, escova, água sanitária ou cloro, sabão liquido,
desinfetante, escada, esponja.
Passos:
1. Coloque o EPI;
2. Prepare o local para a limpeza, forrando e afastando móveis e equipamentos das
paredes;
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3. Encha os baldes até a metade, um com água limpa e o outro com água e desinfetante;
4. Mergulhe um pano no balde com água limpa e torça retirando o excesso de água para
não pingar no piso;
5. Retire o pó do teto e de paredes, com o pano úmido ou MOP, fazendo movimentos em
único sentido;
6. Delimite pequenas áreas para limpeza, para que seja feito o enxágue;
7. Mergulhe o outro pano na água com sabão e torça para não pingar no piso;
8 Coloque o MOP na mistura e retire o excesso para não respigar e passe no teto
9. Repita os procedimentos nas outras áreas até que todo teto esteja limpo,
10. Verifique se teto e parede estão limpos. Caso contrário repita a operação;
11. Retire a forração dos móveis e equipamentos;
12. Recoloque mobiliário e equipamentos no local original;
13. Lave o material de trabalho e guarde-o no local apropriado.

7.5 POP PARA LIMPEZA DE PORTAS E JANELAS.

Definição: Consiste em Retirar a poeira e manchas das janelas e portas de madeira, vidro
e metal.

Frequência: 1 vez na semana.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, mascara, óculos de segurança, Avental.
Material: Panos limpos, balde, escova, água sanitária ou cloro, detergente neutro,
desinfetante, escada, esponja, papel toalha.
Passos:
1. Coloque o EPI;
2. Prepare o ambiente para a operação, afastando os móveis e equipamentos das janelas
e paredes;
3. Forre o piso com pano de chão, colocando-o debaixo da janela ou da porta;
4. Encha os baldes até a metade, um com água limpa e o outro com água e detergente
neutro;
5. Mergulhe o pano no balde com água limpa e torça para não pingar. Remova a poeira
passando o pano, sempre, de cima para baixo e da esquerda para direita;
6. Mergulhe o outro pano no balde com detergente, retirando o excesso de água. Passe no
vidro, na moldura da janela e porta, soleira da janela e maçanetas;
7. Mergulhe o outro pano de limpeza no balde com água pura;
8. Passe o pano em toda a extensão da janela ou porta para remover a solução de agua e
detergente;
9. Verificar se a janela ou porta ficou limpa; caso contrário repita a operação;
10. Sempre enxugue a janela ou porta com pano de limpeza seco;
11. Retire o pano de chão colocado debaixo da porta ou janelas;
12. Recoloque o mobiliário e equipamentos no local original;
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13. Limpe o material de trabalho e guarde-o em local apropriado.

7.6 POP PARA LIMPEZA DE PIAS.

Definição: É uma operação de limpeza que evita a transmissão de doenças e garante o

conforto dos usuários.

Frequência: 1 vez ao dia.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, óculos de segurança, Avental.
Material: Balde, escova, rodo de pia, água sanitária ou cloro, detergente neutro,
desinfetante, esponja, pano limpo.

Passos:
1. Coloque o EPI;
2. Retire o sabonete e álcool se houver;
3. Abra a torneira e com auxílio de uma esponja e detergente esfregue toda a pia afim de
retirar toda sujeira;
4. Esfregue também a torneira e a válvula de abertura de água;
5. Retire os cabelos e detritos localizados no interior da válvula, removendo-os e jogando
no lixo;
6. Esfregue a parte externa da pia, as torneiras e encanamentos, com esponja umedecida
e detergente;
7. Enxágue as partes externa e interna da pia com água limpa;
8. Retire o excesso de agua com o rodo e espalhe a solução clorada, aguarda 10 minutos
e enxague.
9. Remova o excesso de agua e passe um pano seco na pia e na a torneira;
10. Recoloque o sabonete e álcool no local adequado;
11. Lave o material de trabalho de acordo com a rotina, e guarde-o em local apropriado.

7.7 POP PARA LIMPEZA DE INSTALAÇOES SANITARIAS

Definição: Evitar a transmissão de doenças e garantir o conforto dos funcionários.

Frequência: 1 vezes ao dia.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, óculos de segurança, Avental.
Material: Balde, escova, rodo, vassoura, água sanitária ou cloro, detergente neutro,
desinfetante, esponja, escova sintética para limpeza do vaso sanitário.

Passos:
1. Coloque os EPI’s;

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2. Encha os baldes até a metade, um com água limpa e o outro com água e detergente
neutro ou sabão;
3. Dê descarga no vaso sanitário;
4. Levante a tampa do vaso e esfregue dentro com a escova sintética usando a solução
com detergente neutro ou sabão;
5. Abaixe o tampo do vaso sanitário;
6. Esfregue toda parte externa com esponja embebida em água com detergente neutro ou
sabão, faça o mesmo com a alavanca ou botão de descarga, com a tampa e o assento do
vaso sanitário;
7. Enxágue o tampo, o assento, a borda e a parte externa do vaso com água limpa e dê
descarga;
8. Passe em todo o vaso a solução clorada e espere 10 minutos
9. Lave o chão com água e detergente neutro ou sabão, esfregando com auxílio de uma
vassoura;
10. enxague o vaso e o piso retire agua com rodo.
11. Seque o tampo e o assento do vaso sanitário com pano limpo ou papel toalha;
12. Limpe o material de trabalho e guarde-o no local apropriado.

Obs. Durante verificar se há a necessidade de limpar novamente, passar pano do piso e

retirar o lixo.

7.8 POP PARA LIMPEZA DE BEBEDOUROS

Definição: Visa remover poeira e substâncias aderidas no bebedouro com o objetivo de

evitar a contaminação da água.

Frequência: 1 vez na semana.

Responsável: Serviços Gerais e Zelador.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, óculos de segurança, Avental.
Material: Balde, água sanitária ou cloro, detergente neutro, esponja, panos de limpeza

Passos:
1. Coloque EPI;
2. Desligue o bebedouro da tomada e esvazie o bebedouro;
3. Encha os baldes com a solução de agua e cloro;
4. Mergulhe a esponja de limpeza no balde com solução de agua e cloro e esfregue toda a
parte interior;
5. Após esfregar todo a parte interna coloque a solução dentro do recipiente, e deixe agir
por 5 minutos.
6. Retira a solução do interior acionando as torneiras de saída de agua, e colocando no
baldo, repita o processo, retirando e colocando novamente dentro do filtro cinco vezes;
7. Depois coloque agua limpa dentro do bebedouro a fim de enxague e retirar todo o cloro,
deixe a água fluir abaladamente pela torneira;

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8. Passe a esponja com detergente neutro na parte externa do bebedouro, e depois

enxague com agua limpa e seque com pano limpo.
9. Passe o pano com sabão em toda extensão do fio que liga o bebedouro na tomada;
10. Se houver filtro, retire-o e faça uma solução de agua e cloro e esfregue com uma
esponja macia todo o filtro utilizando essa solução, após lave o filtro com agua abundante e
reinstale ele no bebedouro. Deixe a agua fluir por um tempo e logo estará pronto para o
uso.
11. Ligue o bebedouro na tomada;
12. Lave o material de limpeza e guarde-o no local próprio.

Obs: Os panos para limpeza dos bebedouros devem ser exclusivos. Todos os dias deve se
observar a aparte externa para possível limpeza de acordo com a necessidade.

7.9 POP PARA LIMPEZA DE EQUIPAMENTOS

7.9.1 Higienização da Geladeira

Definição: Visa remover resto de alimentos e substâncias aderidas as partes internas e

externas da geladeira com o objetivo de evitar a contaminação.

Frequência: Diária (lado externo e gavetas) / Semanal (interior).

Responsável: Serviços Gerais.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, Avental.
Material: Balde, detergente neutro, esponja, panos de limpeza, álcool 70%.

Passos:
 Desligue o equipamento da tomada;
 Retire as grades e gavetas;
 Em um balde coloque água e detergente;
 Molhe uma esponja na solução detergente e esfregue toda superfície;
 Colocar água em outro balde;
 Molhe o pano de limpeza descartável no balde com água;
 Retire os resíduos com o auxílio do pano;
 Borrife álcool 70% em toda a superfície;
Deixe secar.
 Lave as gavetas e grades com detergente neutro;
 Enxágue em água corrente;
 Deixe secar.

7.9.2 Higienização Micro-ondas

Frequência: Diária
Responsável: Serviços Gerais.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, Avental.
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Material: Detergente neutro, esponja, panos de limpeza.

1. Retire da tomada
2. Retire o prato e lave normalmente;
3. Com a esponja levemente úmida e algumas gotas de detergente esfregue a parte macia
em toda a parte interna do micro-ondas
4. Passe um pano com apenas agua para enxague de todo detergente repetindo até estar
completamente limpo;
5. Seque o interior e coloque o prato seco de volta ao local.

7.10 POP PARA LIMPEZA DE MOVEIS

7.10.1 Higienização dos armários

Definição: Retira poeira e sujidades de cima e do interior dos moveis.

Frequência: Semanalmente ou quando necessário.

Responsável: Serviços Gerais.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, Avental.
Material: Desinfetante, panos de limpeza.

1. Retire os utensílios do interior e sobre;

2. Com um pano limpo e desinfetante passe em toda a superfície e seque se necessário.

7.10.2 Higienização das prateleiras

Frequência: Semanalmente ou quando necessário.

Responsável: Serviços Gerais.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, Avental.
Material: Desinfetante, panos de limpeza.

1. Retire tudo de sobre a prateleira;

2. Com um pano limpo e desinfetante passe em toda a superfície e seque se necessário.

7.10.3 Higienização das mesas

Frequência: Semanalmente ou quando necessário.

Responsável: Serviços Gerais.
EPI’s: Luvas látex, bota de borracha, Avental.
Material: Desinfetante, panos de limpeza.

1. Retire tudo de sobre a prateleira;

2. Com um pano limpo e desinfetante passe em toda a superfície e seque se necessário.

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8. Observações:

 Utilização de EPI’s;
 Seguir os procedimentos;
 Sinalizar a atividade;
 Respeitar as pessoas que estão trabalhando ou passando no mesmo local,
alertando-a sempre que possível, sobre risco de queda.

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