A200 Padrão

ESTUDO DE INTOLERÂNCIA ALIMENTAR A200
O A200 é um teste de hipersensibilidade alimentar que, mediante a uma análise de sangue,

determina a presença em níveis de IgG específicas e contribui para um diagnóstico de
intolerâncias alimentares. Sua análise contém combinações otimizadas com o qual será possível
identificar simultaneamente, os anticorpos da classe IgG de alimentos relevantes e seus
respectivos aditivos.
A intolerância alimentar é uma reação imunológica para alimentos e aditivos alimentares e a sua
resposta imune surge devido ao aumento da permeabilidade do intestino delgado, que permite
componentes alimentares passarem para a parede intestinal e para a corrente sanguínea. O sistema
imune identifica as estruturas dos antígenos como estranho e começa a produzir anticorpos
específicos da classe IgG (sensibilização). Essa resposta imune, que ocorre tipicamente depois de
um certo período, desencadeia uma reação inflamatória, que pode se tornar crônica.
Está cientificamente demonstrado que a retirada da dieta daqueles alimentos para os quais os
níveis de IgG específicos estão acima da normalidade proporcionam uma melhora no quadro clínico
dos pacientes, amenizando os seguintes sintomas:
No relatório de resultados, serão apresentadas as análises de 216 diferentes alimentos que podem
desencadear todas as intolerâncias alimentares. Os anticorpos são definidos individualmente para
cada alimento, com exceção dos cogumelos, que devido a variedade de categorias serão reunidos em
2 grupos: Mix de cogumelos 1 (shimeji, champignon, shitake e chanterelle) e Mix de cogumelos 2
(Boletus da baia, boletus).
Com base na intensidade da reação imunológica, os resultados das análises serão apresentados em 5
classes. As classes 0 e 1 significam que não existem reação ou que existem quantidades muito
pequenas de anticorpos. A classe 2 demonstra uma reação média (moderada) e as classes 3 e 4,
indicam uma reação muito forte. A classificação se realiza através da concentração dos anticorpos
IgG e é indicada por unidades por ml (U/ml).
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CONCENTRAÇÃO DE ANTICORPOS POR ALIMENTO E SEUS ADITIVOS
Alface................: ALR01 U/mL Gergelim...............: ALR55 U/ml

Nabo..................: ALR02 U/mL Chá- preto.............: ALR56 U/ml
Farinha trigo sarraceno:ALR03 U/ml Hortelã- pimenta.......: ALR57 U/mL
Azeitona..............: ALR04 U/mL Semente de papoula.....: ALR58 U/mL
Ervilha...............: ALR05 U/mL Amendoim...............: ALR59 U/mL
Peru..................: ALR06 U/mL Pistache...............: ALR60 U/mL
Feijão de corda.......: ALR07 U/mL Levedura de cerveja....: ALR61 U/mL
Grão de soja..........: ALR08 U/mL Castanha de caju.......: ALR62 U/mL
Abobrinha.............: ALR09 U/mL Linguado (S. solea)....: ALR63 U/mL
Feijão branco.........: ALR10 U/mL Peixe- espada..........: ALR64 U/mL
Alcachofra............: ALR11 U/mL Nectarina..............: ALR65 U/mL
Repolho roxo..........: ALR12 U/mL Avelã..................: ALR66 U/mL
Queijo de ovelha......: ALR13 U/mL Truta..................: ALR67 U/mL
Clara de ovo (galinha): ALR14 U/mL Amêndoa................: ALR68 U/mL
Queijo de cabra.......: ALR15 U/mL Canela.................: ALR69 U/mL
Leite de cabra........: ALR16 U/mL Baunilha...............: ALR70 U/mL
Lentilha..............: ALR17 U/mL Mel....................: ALR71 U/mL
Damasco...............: ALR18 U/mL Ameixa.................: ALR72 U/mL
Pepino................: ALR19 U/mL Noz....................: ALR73 U/mL
Tomate................: ALR20 U/mL Manjericão.............: ALR74 U/mL
Brócolis..............: ALR21 U/mL Tomilho................: ALR75 U/mL
Aspargo...............: ALR22 U/mL Noz- moscada...........: ALR76 U/mL
Beringela.............: ALR23 U/mL Tâmara.................: ALR77 U/mL
Carne.................: ALR24 U/mL Toranja................: ALR78 U/mL
Milho.................: ALR25 U/mL Orégano................: ALR79 U/mL
Leite de vaca.........: ALR26 U/mL Alecrim................: ALR80 U/mL
Pimenta...............: ALR27 U/mL Lagostim...............: ALR81 U/mL
Beterraba.............: ALR28 U/mL Ameijôa................: ALR82 U/mL
Cenoura...............: ALR29 U/mL Melância...............: ALR83 U/mL
Batata................: ALR30 U/mL Limão..................: ALR84 U/mL
Iogurte...............: ALR31 U/mL Laranja................: ALR85 U/mL
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Raiz- forte...........: ALR32 U/mL Côco...................: ALR86 U/mL
Espinafre.............: ALR33 U/mL Bacalhau...............: ALR87 U/mL
Pimentão..............: ALR34 U/mL Atum...................: ALR88 U/mL
Cebola................: ALR35 U/mL Salmão.................: ALR89 U/mL
Maça..................: ALR36 U/mL Anchova................: ALR90 U/mL
Trigo.................: ALR37 U/mL Morango................: ALR91 U/mL
Centeio...............: ALR38 U/mL Fermento biológico.....: ALR92 U/mL
Porco.................: ALE39 U/mL Alho...................: ALR93 U/mL
Alho- poró............: ALR40 U/mL Abacaxi................: ALR94 U/mL
Cevada................: ALR41 U/mL Semente de cacau.......: ALR95 U/mL
Gema de ovo (galinha).: ALR42 U/mL Café...................: ALR96 U/mL
Gliadina glúten.......: ALR43 U/mL Kiwi...................: ALR97 U/mL
Aveia.................: ALR44 U/mL Salsinha...............: ALR98 U/mL
Frango................: ALR45 U/mL Semente de mostarda....: ALR99 U/mL
Aipo..................: ALR46 U/mL Perâ...................: ALR100 U/mL
Cordeiro..............: ALR47 U/mL Camarão................: ALR101 U/mL
Canonigos.............: ALR48 U/mL Pêssego................: ALR102 U/mL
Semente de linho......: ALR49 U/mL Cereja.................: ALR103 U/mL
Leite de ovelha.......: ALR50 U/mL Mix de cogumelos 1.....: ALR104 U/mL
Banana................: ALR51 U/mL Mix de cogumelos 2.....: ALR105 U/mL
Painço................: ALR52 U/mL Uva....................: ALR106 U/mL
Trigo vermelho........: ALR53 U/mL Pimenta do reino.......: ALR107 U/mL
Arroz.................: ALR54 U/mL Semente de girassol....: ALR108 U/mL
Alfarroba.............: ALR109 U/mL Abacate................: ALR162 U/mL

Pato..................: ALR110 U/mL Melão cantalupo........: ALR163 U/mL
Grão de bico..........: ALR111 U/mL Mamão..................: ALR164 U/mL
Couve china...........: ALR112 U/mL Framboesa..............: ALR165 U/mL
Coelho................: ALR113 U/mL Peixe Lúcio............: ALR166 U/mL
Groselha vermelha.....: ALR114 U/mL Ostra..................: ALR167 U/mL
Amora.................: ALR115 U/mL Hadoque................: ALR168 U/mL
Abóbora...............: ALR116 U/mL Carpa..................: ALR169 U/mL
Codorna...............: ALR117 U/mL Castanha do Pará.......: ALR170 U/mL
Rabanete..............: ALR118 U/mL Uva passa..............: ALR171 U/mL
Repolho branco........: ALR119 U/mL Pimenta caiena.........: ALR172 U/mL
Brotos de bambú.......: ALR120 U/mL Romã...................: ALR173 U/mL
Corça.................: ALR121 U/mL Cavalinha..............: ALR174 U/mL
Mirtilo...............: ALR122 U/mL Arenque................: ALR175 U/mL
Erva doce.............: ALR123 U/mL Caviar.................: ALR176 U/mL
Feijão roxo...........: ALR124 U/mL Carangueijo............: ALR177 U/mL
Couve- flor...........: ALR125 U/mL Gengibre...............: ALR178 U/mL
Alface americana......: ALR126 U/mL Pinhão.................: ALR179 U/mL
Cavalo................: ALR127 U/mL Lula...................: ALR180 U/mL
Couve lombarda........: ALR128 U/mL Cominho................: ALR181 U/mL
Colza.................: ALR129 U/mL Cravo da Índia.........: ALR182 U/mL
Cassis................: ALR130 U/mL Semente de anis........: ALR183 U/mL
Figo..................: ALR131 U/mL Estragão...............: ALR184 U/mL
Couve Bruxelas........: ALR132 U/mL Manjerona..............: ALR185 U/mL
Cranberry.............: ALR133 U/mL Curry..................: ALR186 U/mL
Manteiga..............: ALR134 U/mL Lima...................: ALR187 U/mL
Acelga................: ALR135 U/mL Folha de louro.........: ALR188 U/mL
Rúcula................: ALR136 U/mL Coentro................: ALR189 U/mL
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Batata- doce..........: ALR137 U/mL Endro..................: ALR190 U/mL
Beta- lactoglobulina..: ALR138 U/mL Açafrão................: ALR191 U/mL
Caseína...............: ALR139 U/mL Quadril de rosa........: ALR192 U/mL
Melão Mel.............: ALR140 U/mL Menta..................: ALR193 U/mL
Queijo emmental.......: ALR141 U/mL Noz da macadâmia.......: ALR194 U/mL
Ganso.................: ALR142 U/mL Lichia.................: ALR195 U/mL
Couve.................: ALR143 U/mL Castanha doce..........: ALR196 U/mL
Queijo cottage.........:ALR144 U/mL Badejo.................: ALR197 U/mL
Kefir.................: ALR145 U/mL Dourada................: ALR198 U/mL
Mussarela.............: ALR146 U/mL Enguia.................: ALR199 U/mL
Feijão mungo..........: ALR147 U/mL Polvo..................: ALR200 U/mL
Galinha dangola.......: ALR148 U/mL Peixe Vermelho.........: ALR201 U/mL
Queijo coalho.........: ALR149 U/mL Lagosta................: ALR202 U/mL
Queijo camembert......: ALR150 U/mL Agar- Agar.............: ALR203 U/mL
Fava..................: ALR151 U/mL Babosa.................: ALR204 U/mL
Chalota...............: ALR152 U/mL Fermento em pó.........: ALR205 U/mL
Chicória..............: ALR153 U/mL Óleo de cártamo........: ALR206 U/mL
Queijo processado.....: ALR154 U/mL Chá verde..............: ALR207 U/mL
Groselha..............: ALR155 U/mL Lúpulo.................: ALR208 U/mL
Avestruz..............: ALR156 U/mL Camomila...............: ALR209 U/mL
Raiz de alcaçuz.......: ALR157 U/mL Alcaparra..............: ALR210 U/mL
Alcachofra girassol...: ALR158 U/mL Nóz de cola............: ALR211 U/mL
Folha da videira......: ALR159 U/mL Cebolinha..............: ALR212 U/mL
Cabra.................: ALR160 U/mL Sálvia.................: ALR213 U/mL
Ervilha torta.........: ALR161 U/mL Peixe pregado...........:ALR214 U/mL
Manga..................: ALR215 U/mL
Sardinha...............: ALR216 U/mL
Resumo dos resultados da sua análise
0 e 1 - Alimentos permitidos:
LEV001 LEV002 LEV003

Página 4 de 8
LEV189
2- Alimentos a serem evitados:
Página 5 de 8
MED001 MED002 MED003
Página 6 de 8
3 e 4 - Alimentos não permitidos:
ALT001 ALT002 ALT003

Página 7 de 8
Para evitar desequilíbrios nutricionais e/ou risco de desnutrição, este teste deve ser solicitado
e analisado por um especialista que irá elaborar uma dieta balanceada e poderá realizar um
acompanhamento do paciente.
Método..: IMUNOBLOT
Material: SORO OU PLASMA
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O A200 é um teste de hipersensibilidade alimentar que, mediante a uma análise de sangue,

Alface................: ALR01 U/mL Gergelim...............: ALR55 U/ml

Alfarroba.............: ALR109 U/mL Abacate................: ALR162 U/mL

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