Dentro da garrafa tem ar em temperatura ambiente. Quando
colocamos a vela acessa dentro da garrafa, antes de encostar na água, o ar de dentro começa a se aquecer e a ficar mais agitado e assim a ter mais pressão. Depois que colocamos o recipiente em contato com água, isso impede do ar agitado de dentro da garrafa saia e conforme passa o tempo, o oxigênio vai sendo queimado para que a chama permaneça acessa e assim vai sendo consumido, a chama vai diminuindo e o ar vai perdendo calor e vai voltando a ficar na temperatura ambiente, ficando menos agitado e diminuindo sua pressão. Ao diminuir sua temperatura e pressão, a pressão atmosférica ( do ar de fora da garrafa faz a água entrar) passa a ser mais forte, ou seja, ter mais pressão e fazer a água a entrar na garrafa. Em resumo, quando uma vela está acesa dentro de um recipiente. A chama aquece o ar, fazendo com que ele se expanda e saia do recipiente, criando uma pressão menor dentro do recipiente. A água é então "puxada" para dentro do recipiente para equalizar essa diferença de pressão.