Coffea arabica

Comercialização

Por: Amanda Baltazar

 Relações econômicas na Cafeicultura

Mercado de Café
Demanda de café Oferta de café

Para quem produzir? Como vendedores de

Consumidores de café
café

Cafeicultores
O que e quanto produzir?
Proprietários dos
fatores de produção Como compradores de
fatores de produção
Como produzir?

Oferta de fatores de
Demanda de fatores de
produção
produção
Mercado dos fatores de
produção
Panorama
geral da
produção
de Café
 Produção estimada - Safra 2023/24

58,1mi
27,5 mi

9,7 mi
8,35 mi
171,4 mi
 CAFÉ ARÁBICA ÁREA

ÁREA EM PRODUÇÃO NO
BRASIL (MIL HA)
 CAFÉ ARÁBICA ÁREA

ÁREA EM PRODUÇÃO ÁREA EM PRODUÇÃO

SAFRA 2023 (%) SAFRA 2024 (%) + 2,7%
PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ
PRODUÇÃO TOTAL
 CAFÉ ARÁBICA PRODUTIVIDADE

PRODUTIVIDADE MÉDIA
NO BRASIL (SC/HA)
 PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ
POR ESPÉCIE E POR UF

MI HA MI HA

PRODUÇÃO TOTAL DE CAFÉ

SAFRA 2023 55.072,3 MIL SC

SAFRA 2024 58.082,2 MIL SC

+5,5%
 1.7. EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CAFÉ - ANO-SAFRA
Período (ano-safra): julho a novembro
Sacas 60 Kg / US$ FOB Mil

volume em sacas de 60 Kg
Exportações
Café Verde Café Industrializado Receita Receita
Totais de Preço Médio
Período Cambial Cambial
Café (sacas (US$ / saca)
Total Café Torrado Total Café US$ FOB R$ FOB PARTICIPAÇÃO % POR QUALIDADE NAS EXPORTAÇÕES
Robusta Arábica Solúvel 60Kg)
Verde & Moído Industrializado Mil Mil
BRASILEIRAS DE CAFÉ NO ANO-SAFRA 2022/2023
jul-18 a nov-18 1.806.038 13.530.873 15.336.911 9.762 1.655.327 1.665.089 17.002.000 2.315.354 136,18 8.981.491,34

jul-19 a nov-19 1.973.530 13.532.359 15.505.889 11.273 1.690.376 1.701.649 17.207.538 2.148.797 124,88 8.653.483,39 Período: julho/2022 a novembro/2022

jul-20 a nov-20 2.404.435 16.192.472 18.596.907 8.973 1.716.498 1.725.471 20.322.378 2.487.029 122,38 13.513.347,85

jul-21 a nov-21 1.669.539 12.369.115 14.038.654 24.246 1.721.446 1.745.692 15.784.346 2.678.152 169,67 14.327.626,13
Torrado & Moído
jul-22 a nov-22 636.183 13.883.194 14.519.377 16.118 1.515.299 1.531.417 16.050.794 3.847.030 239,68 20.203.778,26 0,1% Robusta
Var. % 4,0%
-61,9% 12,2% 3,4% -33,5% -12,0% -12,3% 1,7% 43,6% 41,3% 41,0%
21/22 x 20/21

Solúvel
9,4%

✓ Foram exportadas o equivalente a 36,05 milhões de sacas de 60kg no período de janeiro a novembro de 2022;

✓ O preço médio da saca de café, em 2022, ter atingido o valor de US$ 235,85, montante que representou um
acréscimo de 58% na comparação com o valor médio registrado em 2021;

✓ A receita cambial obtida com essas exportações dos Cafés do Brasil atingiu o montante de US$ 8,50 bilhões, Arábica
um recorde histórico para o período com crescimento de 55,1% em relação ao que foi arrecadado no mesmo 86,5%

intervalo de 2021;

✓ Os Estados Unidos lideraram o ranking dos maiores destinos do produto, com a importação de 7,35 milhões de
sacas, na seguido pela Alemanha, que importou o equivalente a 6,33 milhões de sacas, Itália, Bélgica e Japão.

FONTE: CECAFÉ
O BRASIL É O SEGUNDO MAIOR CONSUMIDOR DE CAFÉ NO MUNDO,
ATRÁS SOMENTE DOS ESTADOS UNIDOS
O BRASIL É O SEGUNDO MAIOR CONSUMIDOR DE CAFÉ NO MUNDO,
ATRÁS SOMENTE DOS ESTADOS UNIDOS
Classificação Oficial Brasileira (COB)
Classificação Oficial Brasileira (COB)
Classificação por tipos (defeitos físicos)