Boletim Tcnico

Estudo da viabilidade tcnica da implantao de pomar de Cacau e Banana consorciados no municpio de Tucum-PA

Planaltina Distrito Federal Junho de 2005

www.upis.br Boletim Tcnico

Estudo da viabilidade tcnica da implantao de pomar de Cacau e Banana consorciados no municpio de Tucum-PA Francisco Jos Martins Neto

Planaltina Distrito Federal Junho de 2005

UPIS- Faculdades Integradas Departamento de Agronomia Sep/Sul Eq. 712/912 Conjunto A CEP: 70390-125 Braslia (DF) Brasil Fone/Fax: (0XX61) 488 99 09 www.upis.br agronomia@upis.br Supervisores: Profa. Dra. Janine Tavares Camargo Prof. MS. Adilson Jaime de Oliveira Orientador: Profa. Dra. Janine Tavares Camargo Revisor: ngela Maria Ricci Borchardt Membros da Banca: Profa. Dra. Janine Tavares Camargo Prof. MS. Remidijo Tomazini Neto Prof. Julio Srgio de Moraes

DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA

SUMRIO RESUMO ...................................................................................8 1. Introduo e Justificativas......................................................9 2. Objetivo................................................................................10 3. Recomendaes Tcnicas ....................................................10 3.1 Localizao ....................................................................11 3.2 Clima..............................................................................11 3.3 Solos...............................................................................11 3.4 Escolha da rea .............................................................11 3.4.1 Balizamento ............................................................12 3.4.2 Sombreamento ........................................................12 3.5 Aquisio de mudas .......................................................14 3.5.1 Variedades Utilizadas .............................................15 3.6 Calagem .........................................................................15 3.7 Abertura de Covas..........................................................15 3.7.1 Calagem e Adubao das Covas .............................15 3.8 Controle de plantas daninhas .........................................16 4. Podas ....................................................................................17 5. Principais Doenas do Cacaueiro.........................................17 5.1 Vassoura de Bruxa Cinipellis perniciosa....................17 5.2 Podrido-Parda - Phytophthora spp...............................18 5.3 Podrido de Momiliophtora - Moniliophthora roreri ....19 6. Principais pragas ..................................................................19 6.1 Pragas Temporrias........................................................19 6.1.1Tripes (Selenothrips rubrocinctus) ..........................19 6.1.2 Monalonion ou chupana (Monalonion spp) ..........20 6.1.3 Vaquinhas (Colaspis spp. Taimbenzinha theobromae e Percolaspis ornata) 6.1.4 Broca-do-tronco (Xilosandrus morigerus e Theoborus villosulus) 21 6.1.5 Lagarta Enrola-folha (Sylepta prorogata)...............21 6.2 Pragas Permanentes........................................................21 6.2.1 Formiga-de-enxerto (Azteca paraensis bondar) ....22

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6.2.2 Formiga caarema (Azteca chartifex) .....................22 6.2.3 Formiga pixixica (Wasmannia auropunctata) ........23 6.2.4 Formiga quem-quem (Acromyrmex subterranneus brneus) 23 6.2.5 Sava-da-mata (Atta cephalotes) e Sava-da-mandioca (Atta sexdens sexdens) 7. Colheita ................................................................................24 8. Beneficiamento ....................................................................24 8.1 Fermentao ...................................................................24 8.2 Seca ................................................................................25 9. Cultura de sombreamento provisrio...................................25 9.1 Banana............................................................................25 9.1.1 Cultivar utilizada.....................................................25 9.1.2 Aquisio de mudas ................................................25 9.2 Abertura de covas...........................................................26 9.3 Adubao das covas .......................................................26 9.4 Adubao de cobertura...................................................26 9.5 Tratos culturais...............................................................26 9.6 Principais Pragas ............................................................27 9.6.1 Broca do rizoma (Cosmopolites sordidas)..............27 9.6.2 Tripes da erupo do frutos (Frankliniella spp.) ....27 9.6.3 Abelha irapu (Trigona Spinipes) ...........................27 9.7 Principais Doenas.........................................................27 9.7.1 Mal-do-panam (Fusarium oxisporium).................28 9.7.2 Sigatoka amarela (Mycospharella musicola)..........28 9.8 Colheita e Rendimento...................................................28 10. Estudo de caso....................................................................28 10.1. Espaamento utilizado ................................................28 10.3. Calagem e Adubao da rea ......................................28 10.3.1. Calagem para toda rea ........................................28 10.3.2 Adubao de correo da rea ..............................29 10.3.3. Adubao das Covas ............................................29 10.3.4 Adubao de cobertura do cacau ..........................29

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10.4. Controle de plantas daninhas ......................................30 10.5. Podas do cacaueiro......................................................30 10.6. Controle de doenas do cacaueiro...............................30 10.7. Controle de pragas do cacaueiro .................................31 10.7.1 Pragas Temporrias...............................................31 10.7.2. Pragas permanentes..............................................31 10.8 Colheita do cacau .........................................................32 10.9 Seca ..............................................................................32 10.10 Fermentao ...............................................................32 10.11 Colheita da banana .....................................................32 11. Concluso...........................................................................32 12. Referncias Bibliogrficas .................................................33

8 RESUMO Este trabalho representa a instalao de um pomar de Cacau e Banana consorciados na Fazenda Morro da Ona localizada no municpio de Tucum-PA. Ser implantado um pomar de 20 hectares de cacau da espcie crioula utilizando diferentes tipos de clones para uma melhor polinizao, e a banana prata comum, para fazer o sombreamento provisrio e tambm como uma fonte adicional de renda nos 5 primeiros anos que quando o cacau estabiliza a sua produo, todas as tcnicas desde o preparo do solo at a colheita do cacau e da banana so abordadas de maneira que supra as necessidades das culturas. A publicao deste trabalho contribuir no s para a regio escolhida, mas tambm como subsdio para produtores de diferentes regies cacaueiras, de maneira que os auxilie na implantao de um cacaual, no manejo e em um melhor controle das principais doenas e pragas que possam causar danos ao cacaueiro.

9 1. Introduo e Justificativas O cacaueiro (Theobrona cacao L.) uma espcie nativa da floresta tropical mida americana, sendo seu centro de origem, provavelmente, as nascentes dos rios Amazonas e Orinoco (ALVIM e BASTOS, 1982). Segundo GRAMACHO et al. (1992), a partir do seu centro natural, o cacaueiro ultrapassou os Andes, formando as populaes da Venezuela, Colmbia, Equador, pases da Amrica Central e Mxico, como tambm se dispersou ao longo do rio Amazonas originando as populaes encontradas no Brasil e nas Guianas. Do Brasil, o cacaueiro foi introduzido na frica, sendo que as primeiras plantaes ocorreram nas ilhas de So Tom, Prncipe e Fernando P. O cultivo do cacaueiro no Brasil se estende por nove estados, sendo que a Bahia participa com cerca de 81% da produo nacional, o Esprito Santo 2% e outros Estados, principalmente na regio Amaznica, contribuem com 17%. A Amaznia j responde por 38% da amndoa de cacau produzida no Brasil, que na safra de 2000 foi de 130 mil toneladas. E das cerca de 50 mil toneladas que a regio produz quase 60% saem do Par, que em 2001 fechou com 29 mil toneladas de amndoas secas. A estimativa da produo amaznica de 60 mil toneladas, um crescimento de 20%, enquanto a contribuio do Par deve atingir 35 mil toneladas. Rondnia fica em segundo lugar no cultivo de cacau na Amaznia. A expanso da cultura cacaueira nos ltimos anos se deve a trs fatores: melhoramento gentico das mudas; acesso ao crdito pelos pequenos agricultores; e recuperao do preo no mercado internacional, por conta do dficit na produo em relao ao consumo mundial. A qualidade do cacau amaznico, que tem teor de gordura, ponto de fuso e rendimento de gordura superior ao da Bahia, atrai para a regio representante de todas as processadoras de cacau instaladas no Brasil. Informaes, provenientes da ICCO na quarta edio do Boletim de Estatsticas para 2001/02, revisaram as estimativas, elevando o total mundial da produo de 2,808 para 2,818 milhes de toneladas e reduziram as moagens de 2,859 para 2,850 milhes de toneladas. Assim, o dficit foi reduzido para 60 mil toneladas, os estoques estariam em 1,086 milhes de toneladas e a razo estoques/moagens passou para 38,1%. De acordo com a Tabela 1, observa-se que a cotao do cacau na bolsa de Nova York, nos ltimos dez anos ocorreu poucas variaes de preo de um ano para o outro. Tabela 1 - Mdias de Preos nos ltimos 10 anos. Cacau Preos em Nova York US$ / tonelada ANO Mdias 1995 1.317 1996 1.333 1997 1.501 1998 1.561 1999 1.034

10 2000 2001 2002 2003 2004 Fonte: AGIANUAL, 2005 792 1.037 1.715 1.753 1.449

A banana explorada quase que exclusivamente por pequenos produtores, e exerce grande papel socioeconmico em muitos pases emergentes, contribuindo no s para a gerao de renda, mas tambm para a fixao de mo-de-obra no meio rural. Na extensa faixa de clima tropical onde cultivada, localizam-se mais de oitenta pases. Entretanto nem todas as regies nessa faixa oferecem condies favorveis, seja devido altitude e baixas temperaturas ou por escassez ou m distribuio de chuvas (AGRIANUAL, 2005). A banana detm o quarto lugar no mundo, em termos de importncia alimentar, atrs apenas do arroz, trigo e leite. O comrcio internacional tem grande expresso, por ser uma das frutas mais consumidas no mundo, tanto em regies de clima tropical quanto de clima temperado (AGRIANUAL, 2005). Colhem-se em todo o mundo cerca de 69 milhes de toneladas de bananas por ano, respondendo a sia e as Amricas por quase 90% desse total. Dentre os maiores produtores destacam-se a ndia e o Brasil (AGRIANUAL, 2005). No Brasil produz-se banana em todos os estados, desde a faixa litornea at o planalto central. Calcula-se que a rea ocupada com a bananicultura no pas alcance 513 ,mil hectares, com produo aproximada de 6,5 milhes de toneladas, o que representa 9,4% do total mundial (AGRIANUAL, 2005). Em 2003, So Paulo foi o maior produtor de bananas, produzindo 17,5% do total nacional, seguindo-se Bahia (11,1%) e Par (10,4%) (AGRIANUAL, 2005). No Brasil, praticamente toda a produo consumida ao natural. A fruta parte integrante da alimentao das populaes mais carentes, sobretudo por seu baixo custo e grande disponibilidade (AGRIANUAL, 2005). Os maiores problemas da cultura no Brasil so a falta de variedades comerciais produtivas, com porte apropriado e resistncia as principais doenas, nematides e pragas, alm do manejo inadequado do sistema solo-gua-planta (AGRIANUAL, 2005). 2. Objetivo Objetiva-se a implantao de um pomar de cacau da espcie crioula, consorciado com banana Prata-comum Na Fazenda Morro da Ona situada no municpio de Tucum-PA, como forma de diversificao da propriedade. 3. Recomendaes Tcnicas

11 3.1 Localizao Para a implantao do pomar ser utilizada uma rea de 20 hectares, sendo a produo destinada para indstrias de chocolates que esto localizadas a 600 Km da propriedade na cidade de Marab-Pa. A fazenda esta localizada na regio sul do Par que vem se desenvolvendo rapidamente no cultivo de cacau, grandes lavouras cacaueiras j esto implantadas na regio sendo o Par o maior estado produtor da regio norte. 3.2 Clima Para um melhor desenvolvimento, o cacaueiro exige clima quente e mido, com temperaturas variando de 22 a 25C, e precipitao anual em torno de 1200 a 2000 mm, com mnimo mensal variando entre 100 a 130 mm. As principais regies produtoras esto situadas entre as latitudes de 15 a 20 Norte e Sul, sendo que as maiores concentraes esto entre 10 acima e abaixo da linha do Equador (ALVIM, 1987). 3.3 Solos O cacaueiro uma planta que prefere solos profundos, porosos e frescos; da a razo pela qual os terrenos de mata terem sido os preferidos para a implantao de sua cultura. Do ponto de vista fsico, so considerados melhores os solos cujo subsolo se apresente um pouco mais argiloso que o solo superficial, uma vez que nas condies climticas atrs referidas, as perdas dos elementos solveis por infiltrao so elevadas. Tais perdas devem ser compensadas principalmente pelas adubaes. Quanto acidez, o cacaueiro prefere os solos de pH prximo a 7 (PINHO et al., 1992). O processo mais usado de preparo do terreno coberto de mata consta da roada, da derrubada e da queimada, deste modo facilita-se a instalao do cacaual e eliminam-se em sua maior parte as pragas. Todavia a matria orgnica destruda em grande parte e a cinza resultante dentro de algum tempo desaparecem pelas chuvas, as plantas daninhas nestas condies encontram ambientes favorveis para um desenvolvimento rpido e vigoroso (GRAMACHO, 1992). 3.4 Escolha da rea O cacaual pode ser estabelecido em diferentes reas como, por exemplo, reas ocupadas com matas, capoeiras, pastarias e at mesmo em reas que se encontram plantaes de cacau decadente e antieconmica (GRAMACHO, 1992). indispensvel verificar o histrico da rea aonde ser instalado o pomar, profundidade do solo e fazer a retirada de amostras de solo para anlise qumica, a fim de determinar a quantidade de fertilizantes a ser utilizada e a necessidade de calagem. Aps a escolha e demarcao da rea procede-se a sua diviso em quadras com largura mxima de 100 m e ruas com 10 m de largura, de modo a criar condies para a circulao de mquinas e equipamentos.

12 Ser utilizado para a instalao do pomar o sistema de aproveitamento da vegetao nativa ou Cabruca. Nesse sistema pode ser eleita a mata primria ou secundria, sendo esta mais recomendvel por requerer menos mo-de-obra e oferecer maior facilidade para o manejo da rea (GRAMACHO, 1992). Aps a roagem da vegetao rasteira, efetua-se a derrubada e o recorte de parte das rvores de menor porte, ficando apenas aquelas que foram pr selecionadas para a utilizao como sombreamento definitivo. Feito esta operao, tem-se uma melhor viso para o preparo do sombreamento definitivo e, ento, derrubam-se as rvores no selecionadas para tal fim, recortando bem sua copa, ficando aquelas escolhidas que devem ser em nmero de 25 a 30 por hectare, eqidistantes cerca de 24 m (GRAMACHO, 1992). 3.4.1 Balizamento Est pratica realizada aps o encoivaramento da rea. Consiste na fixao de balizas de madeira a uma distncia de 3 m de uma para outra demarcando assim o espaamento recomendado para o cultivo do cacaueiro e que proporciona uma densidade de 1.111 plantas por hectare (GRAMACHO, 1992). 3.4.2 Sombreamento O cacaueiro necessita de sombreamento para um bom desempenho vegetativo. O sombreamento funciona como elemento regulador da atividade fisiolgica do cacaueiro, atravs da maior ou menor quantidade de luz que proporciona planta (PINHO et al., 1992). O excesso de sombreamento no desejvel, pois alm de determinar baixo ndice de crescimento e queda de produo da planta, favorece a ocorrncia e proliferao de doenas. Pouco sombreamento faz com que o cacaueiro receba com maior intensidade os raios solares, condicionando um intenso metabolismo da planta que, conseqentemente, passa a exigir uma maior quantidade de gua e nutrientes no solo. O cacaueiro necessita de dois tipos de sombreamento: provisrio e definitivo. O sombreamento provisrio serve para dar proteo s plantas jovens dos efeitos malficos do excesso de luz e dos ventos; aonde ser utilizada a bananeira para esse sombreamento. O sombreamento feito com bananeiras, alm da finalidade principal que a sombra, pode constituir em uma fonte adicional de renda durante a fase de instalao da cultura, principalmente, se considerar a proximidade de centros consumidores (PINHO et al., 1992). O plantio da bananeira feito logo aps o balizamento, colocando as mudas no centro do quadro feito pelas balizas no espaamento de 3x3 m entre mudas em reas no mecanizadas (Figura 1). Caso o terreno possibilite a mecanizao, a bananeira deve ser plantada na mesma linha do cacaueiro, obedecendo ao sentido leste/oeste (Figura 2). Desta maneira permitir a limpa das entre linhas mecanicamente e oferece oportunidade para cultivar espcies de ciclo curto ou semi-perene (milho, feijo, guandu, mandioca, etc) ou at mesmo o total desenvolvimento do bananal (GRAMACHO, 1992). 24,00m

13 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 Legenda - Sombra Definitiva 0 - Sombra Provisrio x - Cacaueiro Figura 1 Esquema de plantio para reas no mecanizveis, onde o cacaueiro plantado no centro de quatro bananeiras. 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 24,00m 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 0 x 0

24,00m

14 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 0 x 24,00m 0 x 0 x 0 x 0 x Legenda - Sombra Definitiva x - Sombra Provisria 0 - Cacaueiro Figura 2 Esquema de plantio para reas mecanizveis, com cacaueiros plantados nas linhas das bananeiras para facilitar o trnsito do trator. 3.5 Aquisio de mudas As mudas sero adquiridas do CEPLAC (Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira) no total de 24.460 mudas, j incluindo os 10% necessrios para o replantio, e de diferentes tipos de clones, como recomendado pela instituio de maneira a se obter uma melhor polinizao das flores.

15 3.5.1 Variedades Utilizadas Entre as variedades existentes como: o cacau crioulo, o forasteira, e o trinitrio, a que utilizada com maior freqncia o crioulo. Por ser a variedade crioula a utilizada para plantios em grandes escala e por possuir caractersticas desejveis como casca mais fina e rugosa, de colorao verde-escuro quando imaturos, passando para amarelos ou alaranjados quando amadurecem. Possuem sementes grandes, de cor branca a violeta-plida, com muita polpa, dando um produto de superior qualidade conhecido comercialmente como o cacau fino, a variedade mais recomendada para o plantio na regio do sul do Par aonde se deve utilizar diferentes tipos de clones pra que a polinizao ocorra de maneira satisfatria. Os clones de maior recomendao pelo CEPLAC so: TSH 516, 565, 1188; CEPEC 42; EET 397. Esses clones tm resistncia vassoura de bruxa, uma das principais doenas do cacaueiro. O clone TSH 1188 poliniza todos os demais; o CEPEC 42 e o EET 397 polinizam o TSH 516, 565 e o 1188; o TSH 516 e o 565 polinizam o TSH 1188, EET 397 e o CEPEC 42. Portanto, quando em plantio ou em substituio de copa no campo, h necessidade de intercalar clones que se interpolinizam. 3.6 Calagem Segundo SANTANA et al. (1988) duas a trs semanas aps a queima, devem-se retirar amostras de solos da rea para analise. Havendo necessidade de correo, faz-se a aplicao do calcrio, depois do balizamento, a lano e em cobertura. Em solo argiloso, o calcrio poder ser aplicado de uma s vez, quando as quantidades calculadas no ultrapassarem 1800 Kg/ha, ou em fraes anuais quando a quantidade for maior. Em solo arenoso a quantidade de calcrio a ser aplicada no devera exceder de 900 quilos por hectare por ano. 3.7 Abertura de Covas A abertura de covas, em solo de baixa fertilidade deve ter as dimenses de 40x40x40 cm, e nos solos de boa fertilidade 30x30x30 cm, separando-se a terra da superfcie, da outra parte que fica na metade inferior, a fim de facilitar para na poca do enchimento usar somente a terra da camada superficial, as covas devem ser abertas o mais prximo possvel da poca do plantio, para evitar o ressecamento de suas paredes laterais. 3.7.1 Calagem e Adubao das Covas Se o resultado da anlise do solo indicar a necessidade de calcrio, de fundamental importncia efetuar a sua incorporao na cova porque permite o contato direto das partculas do corretivo com o solo, o que proporciona uma neutralizao mais efetiva da acidez, e se necessrio complementar com aplicao a lano na rea. A quantidade de calcrio a ser colocada na cova, e sua complementao na rea ser indicada pela anlise de solo.

16 A incorporao de calcrio na cova deve ser feita 20 a 30 dias antes do plantio da muda, podendo tambm ser efetuada na mesma poca do plantio, devendo-se ter o cuidado de misturar bem o calcrio com a terra da superfcie e depois misturar o adubo, enchendo-se a cova com o material. Segundo SANTANA et al. (1988) a adubao das covas pode ser realizada com o uso de fontes naturais de fsforo, misturas organo-minerais ou misturas completas, quantidades calculadas de acordo com o tamanho da cova (Tabela 2). Seis meses aps cada adubao bsica, faz-se a adubao nitrogenada. A aplicao do adubo feita a lano e em cobertura aps o perodo chuvoso, para reduzir as perdas de nitrognio por volatilizao, principalmente quando se usa uria (SANTANA et al., 1988). Recomenda-se o uso alternado de fontes nitrogenadas, conforme a seqncia: uria e sulfato de amnia, em plantaes instaladas em solos de media a alta fertilidade natural, e uria e nitroclcio, em plantaes situadas em solos de baixa fertilidade natural. Tabela 2 - Fontes alternativas e quantidades de fertilizantes aplicados na cova. Tamanho das Covas 30x30x30 40x40x40 Superfosfato triplo 40g 80g Superfosfato simples 90g 180g Termofosfato Yorin+Mg 100g 200g Fosfato de Arax concentrado 225g 450g Mistura 10-31-21 60g 120g Mistura 13-38-13 50g 100g Organo-mineral (Mafa 6 ou similar) 120g 240g Fonte: CEPLAC/CEPEC Manual do Extensionista, 1988. O emprego de resduos orgnicos resulta na melhoria das propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo. recomendvel sua aplicao no plantio e durante a fase de desenvolvimento do cacaueiro, principalmente em solos de baixa fertilidade (SANTANA et al., 1988). Fontes 3.8 Controle de plantas daninhas H maior necessidade no controle de plantas daninhas nos primeiros anos do plantio, pois as plantas esto mais novas, devendo ser feito no mnimo quatro roadas no ano e 2 aplicaes de herbicidas. Aps a cultura estar em produo diminui as roagens sendo feito apenas uma manual no perodo de colheita chamado de bate-folha. Quando se utiliza herbicida diminui ainda mais a utilizao de roadas manuais e mecnicas (GRAMACHO, 1992). Em cacauais adultos, suficientemente sombreados, com o solo recoberto pela camada de matria orgnica proveniente da derrubada de mata, os cultivos se resumem em duas ou trs capinas anuais. Outra prtica consiste na incorporao anual da matria orgnica e dos restos de colheita em valas de 50 cm de largura por igual profundidade, abertas em ruas alternadas. Deste modo, ao mesmo tempo em que se pratica uma adubao orgnica,

17 visando melhoria das propriedades fsicas do terreno, tambm se destroem focos de pragas e molstias, constitudos pelos frutos no aproveitados e pelas cascas provenientes de extrao das amndoas (GRAMACHO, 1992). 4. Podas Dois so os tipos de poda recomendados: o de formao e o de manuteno. Pelo primeiro procura-se provocar o desenvolvimento de apenas 3 ou 4 galhos na coroa. Os ramos ladres que, porventura, apaream no tronco, abaixo da coroa, devem ser eliminados, a no ser que o ramo inicial apresente algum defeito; neste caso prefervel deixar que se desenvolva um segundo ramo que ser aproveitado na formao da planta. A poda de manuteno consiste na eliminao de galhos secos e enfermos ou ainda de ramos cuja folhagem no receba adequadamente a luz solar. Os cortes provenientes da poda devem ser firmes, sem dilaceramento e no nvel da base do ramo (RURALNET, 2005). Recomenda-se ainda a sua proteo com tintas ou fungicidas em pasta, para evitar a incidncia de molstia na parte secionada. 5. Principais Doenas do Cacaueiro 5.1 Vassoura de Bruxa Cinipellis perniciosa Sintomas: Podem ser vistos em ramos novos, frutos e botes florais. Em ramos, caracterizam-se por intumescimento dos brotos vegetativos com reduo no comprimento dos interndios, deformao de folhas e perda da dominncia apical, o que acarreta a proliferao das brotaes laterais, formando as caractersticas vassouras. Inicialmente, as vassouras so verdes e tornam-se marrons quando advm a necrose dos tecidos Nas vassouras mortas formam-se basidiocarpos rseo-claros (ORLANDO CRUZ, 2005). Em frutos, a sintomatologia varivel em funo do tipo de infeco. Se esta ocorrer em flores, dar origem a diminutos frutos rseos, deformados, denominados morangos, que posteriormente mumificam. A infeco em frutos j formados resulta em leses escuras, irregulares e firmes ao tato. Plantas adultas raramente morrem em decorrncia do ataque do patgeno, mas tm sua produo severamente comprometida. Plantas jovens, no entanto, podem morrer devido morte das brotaes. Controle: Para o seu controle recomendam-se podas fitossanitrias e remoo de frutos infectados acompanhados de enterrio dos restos vegetais, visando a diminuio do inculo. Recomendam-se quatro remoes anuais, nos meses de fevereiro, maio, agosto e novembro, imediatamente antes ou aps os perodos de maior atividade vegetativa do hospedeiro. Juntamente s podas sanitrias, recomendam-se pulverizaes com xido cuproso em um dos seguintes esquemas: 3 g/planta mensalmente; 6 g/planta a cada dois meses; 9 g/planta a cada trs meses, visando bloquear ou dificultar o restabelecimento do patgeno. Qualquer um destes esquemas de pulverizao reduz as infeces de C. perniciosa em frutos de cacau, sendo a maior porcentagem de reduo obtida quando se utiliza o esquema de pulverizao mensal. Estas aplicaes nem sempre so econmicas, devido necessidade de repetio dos tratamentos, pois estes tecidos crescem rapidamente e tambm pela alta pluviosidade que ocorre nas regies produtoras de cacau (ORLANDO CRUZ, 2005).

18 Fungicidas sistmicos, testados experimentalmente em casa-de-vegetao em mudas de cacaueiro, como etil trianol e triadimefon, nas dosagens de 1000 ppm de ingrediente ativo (i.a.), mostraram-se efetivos na reduo do nmero de plantas infectadas. Etil trianol, aplicado nas dosagens 1000 e 2000 ppm de i.a. tambm inibe a produo de basidiocarpos. Em outros estudos, constatou-se que triadimefon tambm eficiente na preveno de infeces por C. perniciosa. Para lavouras com alta produtividade, um programa integrado de controle associando-se medidas fitossanitrias com aplicaes dos fungicidas tebuconazole e cyproconazole no incio da estao chuvosa, provavelmente resultar em reduo na produo de inculo e, conseqentemente, diminuio da incidncia da doena na poca de maior produo da cultura (ORLANDO CRUZ, 2005). 5.2 Podrido-Parda - Phytophthora spp. A podrido-parda, causada pelo fungo Phytophthora spp., a principal doena do cacaueiro no Brasil. Sua ocorrncia conhecida desde 1917, sendo atualmente responsvel por perdas na produo anual em torno de 25 a 30%. Sintomas: Os sintomas aparecem em todas as partes das plantas, mas os maiores prejuzos so ocasionados quando infecta frutos. Os frutos, por sua vez, so suscetveis em todas as suas fases de desenvolvimento, sendo que a suscetibilidade aumenta com a maturidade dos mesmos. Inicialmente, as leses nos frutos so pequenas, com 1 a 2 mm de dimetro, arredondadas e castanho-escuras. Posteriormente, as leses crescem, tornando-se elpticas, de colorao castanha e consistncia firme. Sobre as leses surge uma cobertura fina e esbranquiada, formada por esporngios e miclio. O ataque aos frutos ocasionado por zosporos liberados de esporngios, que necessitam de um filme de gua na superfcie do fruto para iniciar o seu processo de germinao e penetrao. Aps a invaso do fruto, o fungo atinge as sementes tornando-as imprprias para a industrializao. Estas sementes doentes podem contaminar sementes sadias atravs do contato entre elas, no processo de fermentao (ABREU, 1986). A maior incidncia da podrido-parda nos frutos de cacau ocorre na fase conhecida como "temporo" (entre os meses de junho e agosto) e diminui acentuadamente a partir de setembro. Nos meses de junho a agosto ocorre um perodo maior de condensao de gua na superfcie dos frutos, favorecendo as etapas iniciais do processo de infeco. A ocorrncia de perodos de alta umidade associados a baixas temperaturas favorece ainda mais a alta incidncia da doena. Controle: O ideal que o controle seja feito de maneira integrada, associando prticas culturais, como podas e remoo de frutos doentes e uso de cultivares resistentes, com controle qumico (Tabela 3). Estas prticas culturais alteram o microclima da cultura, melhoram a cobertura das pulverizaes e ajudam na diminuio do inoculo (ORLANDO CRUZ, 2005). Tabela 3: Fungicidas recomendados para o controle da podrido-parda do cacaueiro. Produto Cobre Sandoz Recop Funguran Formulao P molhvel P molhvel P molhvel % do p.a. 50 50 50 p.a./g/planta 3 3 3

19 F.W. 30 3 Coprantol FW Oleosa 35 3 Kauritol Fonte: CEPLAC/CEPEC (citado por GAMACHO, 1992) Principio ativo 5.3 Podrido de Momiliophtora - Moniliophthora roreri Sintomas: Inicialmente, notam-se sinais de amadurecimento precoce nos frutos. Surgem manchas de colorao marrom que aumentam de tamanho e cobrem toda a superfcie do fruto, principalmente quando a infeco ocorre nos primeiros estdios de desenvolvimento destes. Como o fungo inicia seu processo de colonizao internamente aos frutos, este pode afetar parte ou a totalidade das sementes. Pode-se observar no interior dos frutos, atravs de corte longitudinal dos mesmos, estrias de colorao castanha a negra, evidenciando que o sistema vascular sofreu um processo de desorganizao. Em condies de temperatura e umidade adequadas, ocorre a formao de estroma e miclio branco com aparncia de feltro sobre as leses. Sobre este estroma inicia-se a produo de numerosos esporos acinzentados ou algumas vezes marrom-claros ou cremes (ABREU, 1986). Controle: O melhor meio de controle a utilizao de prticas culturais reduzindo assim a alta umidade dentro da plantao desfavorecendo o desenvolvimento do patgeno. A remoo semanal de frutos atacados tambm um mtodo cultural muito efetivo para o controle da doena. Uma outra forma de diminuir o inculo a eliminao total de frutos remanescentes antes da poca da florao. Frutos doentes deixados sobre o solo podem constituir fonte importante de inculo. 6. Principais pragas As pragas que atacam o cacaueiro esto divididas em dois grupos: temporrias e permanentes. 6.1 Pragas Temporrias So aquelas que se apresentam em maior volume em determinados meses do ano. 6.1.1Tripes (Selenothrips rubrocinctus) O ataque deste inseto provoca a clorose parcial ou total das folhas. O ataque do inseto mais comum em reas com pouca sombra ou diretamente exposta ao sol. O ataque nos frutos provoca o aparecimento de uma colorao amarronzada, conhecida pelo nome de ferrugem, que cobrindo o fruto, dificulta o reconhecimento do estado de maturao (ORLANDO CRUZ, 2005). O combate a este inseto requer o uso de inseticida (Tabela 4), utilizando-se a polvilhadeira manual ou motorizada, conforme os tipos de plantaes.

20 Tabela 4: Inseticidas para o controle de tripes. Principio ativo Produto comercial Dosagem/ha Carbaril Servin 50 P 16 Kg Diazinon Diazinon 60 E 400 ml Endosulfan Thiodan 35 CE 800 ml Endosulfan Thiodan 20 P 16 Kg Fonte: CEPLAC/CEPEC (citado por GRAMACHO, 1992) 6.1.2 Monalonion ou chupana (Monalonion spp) Esta praga age sugando a seiva dos ramos, folhas e dos frutos novos. Seu ataque tambm se d nas reas pouco sombreadas (ABREU, 1986). O combate a este inseto requer o uso de inseticida de acordo com a Tabela 5. Tabela 5: Inseticidas para o controle de chupana. Principio ativo Produto comercial Dosagem/ha Carbaril Servin 50 P 16 Kg Diazinon Diazinon 60 E 400 ml Endosulfan Thiodan 35 CE 800 ml Endosulfan Thiodan 20 P 16 Kg Fonte: CEPLAC/CEPEC (citado por GRAMACHO, 1992) 6.1.3 Vaquinhas (Colaspis spp. Taimbenzinha theobromae e Percolaspis ornata) So pequenos insetos, que se alimentam das folhas novas dos cacaueiros, provocando seu rendilhamento. Seu ataque tambm se d nas reas com raleamento de sombras. O combate a este inseto requer o uso de inseticida conforme observado na Tabela 6. Tabela 6: Inseticidas para controle de vaquinha. Principio ativo Malatiol Malatiol Permetrina Produto comercial Malatol 50 CE Malatol 40 P Ambush 50 CE Dosagem/ha 600 ml 16 Kg 200 ml

21 Endosulfan Thiodan 20 P 16 Kg Fonte: CEPLAC/CEPEC (citado por GRAMACHO, 1992) 6.1.4 Broca-do-tronco (Xilosandrus morigerus e Theoborus villosulus) Este inseto d preferncia as plantas novas, ainda nos viveiros, e no campo nas plantas com at 02 anos de idade. A broca perfura o caule penetrando at o crtex, onde deposita os ovos, podendo se associar ao complexo fungo/inseto, provocando a morte do tecido parenquimatoso, determinando, se no houver controle, a morte do cacaueiro (ABREU, 1986). Para o combate deste inseto pode-se utilizar um dos inseticidas lisatados na Tabela 7. Tabela 7: Inseticidas para o controle da broca-do-tronco. Principio ativo Produto comercial Dosagem/ha Deltametrina Decis 25 CE 250 ml Paratiol metil Folidol 60 CE 350 ml Permetrina Ambush 50 CE 250 ml Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) 6.1.5 Lagarta Enrola-folha (Sylepta prorogata) A lagarta enrola-folha estraga o limbo das folhas novas, que ficam enroladas ou justa-postas uma com a outra. Ataca as mudas ainda enviveiradas ou cacaueiros adultos (ABREU, 1986). Para seu controle poder ser utlizado o Carbaril ou Endosulfan conforme a Tabela 8. Tabela 8: Inseticidas para controle da lagarta enrola-folha. Principio ativo Produto comercial Dosagem/ha Carbaril Servin 75 P 16 Kg Endosulfan Thiodan 35 CE 800 ml Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) 6.2 Pragas Permanentes So aquelas que podem atacar cacaual durante o ano inteiro, causando estragos cultura do cacau.

22 6.2.1 Formiga-de-enxerto (Azteca paraensis bondar) Vive em ninhos construdos no cacaueiro, ou outras rvores. Ri os renovos, folhas novas e frutos, causando emponteiramento; ao mesmo tempo cria e protege piolhos e plantas parasitas que tambm se alimentam do cacaueiro, reduzindo assim sua produo. O combate a esta praga feito em qualquer poca do ano, retirando-se o ninho, cortando-o em vrios pedaos e aplicando inseticida (ORLANDO CRUZ, 2005).

Tabela 9: Inseticida para controle de formiga-de-enxerto Dosagem/ha Quantidade necessaria p/ Endosulfan Thiodan 20 P polvilhar todo o ninho destrudo Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) 6.2.2 Formiga caarema (Azteca chartifex) Tambm constri seus ninhos nos cacaueiros, chegando a superar o peso de 30kg, um inseto que cria e protege piolhos, cigarrinhas e pulges, e se alimenta de secrees que aqueles produzem (ORLANDO CRUZ, 2005). No combate retira-se o ninho, cortando-o em vrios pedaos e aplicando inseticida (Tabela 9). Tabela 9: Inseticida para o controle de formiga caarema. Dosagem/ha Quantidade necessria p/ Fention Lebacyd 50 P polvilhar todo o ninho destrudo Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) Principio ativo Produto comercial Principio ativo Produto comercial

23 6.2.3 Formiga pixixica (Wasmannia auropunctata) So pequenas formigas que criam e protegem piolhos farinhentos que destroem os frutos novos, brotos e renovos. temida pelos trabalhadores, face s suas ferroadas, que provocam dor e irritao na pele. Constroem seus ninhos no solo ou restos vegetais ao redor do cacaueiro. combatida com aplicao de inseticidas diretamente no ninho (ORLANDO CRUZ, 2005). 6.2.4 Formiga quem-quem (Acromyrmex subterranneus brneus) Constroem seus ninhos ao nvel do solo, entre as razes tabulares ou sobre algumas rvores em cima de gravats. Estas formigas cortam as folhas e flores do cacaueiro, roem a casca dos frutos e renovas (ramos novos), prejudicando-os. O combate feito abrindo o seu ninho e aplicando por cima ou no interior o inseticida indicado (Tabela 10). Tabela 10: Inseticida de controle de formiga quem-quem. Dosagem/ha 10g/m de Dodecacloro Mirex 450 GR formigueiro 10g/m de Endosulfan Thiodan 20 P formigueiro 10g/m de Fention Lebacyd 20 P formigueiro Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) 6.2.5 Sava-da-mata (Atta cephalotes) e Sava-da-mandioca (Atta sexdens sexdens) Esta formigas cortam as folhas do cacaueiro e as transportam para o ninho, para servir de alimentao ao fungo do qual se alimentam. Um formigueiro tem a capacidade de destruir de 100 400kg de folhas por ano. O combate feito aplicando por cima ou no interior o inseticida indicado na Tabela 11. Tabela 11: Inseticida para controle de sauvas. Principio ativo Dodecacloro Produto comercial Mirex 450 GR Dosagem/ha 10g/m de Principio ativo Produto comercial

24 formigueiro Fonte: CEPLAC/CEPEC, (citado por GRAMACHO, 1992) 7. Colheita A colheita de cacau deve ser feita somente de frutos maduros. Com o amadurecimento d-se uma contrao de polpa e as sementes ficam quase livres, presas ao cordo central; desse modo, ao receber pancadas manuais, o fruto emite um som caracterstico. Segundo GRAMACHO (1992), ao se processar a colheita, com podes bem afiados, presos na extremidade de uma vara, o operador deve observar os seguintes pontos: - que o fruto esteja maduro; - que o corte do pendculo seja ntido e feito de modo a deixar sua base intacta, pois a mesma ponto de origem de futuras flores; - que se evite ferir as almofadas florais; - que os frutos ao alcance das mos sejam cortados com instrumentos apropriados e nunca por simples toro dos pednculos. A colheita de frutos verdes e verdolengos, em mistura com maduros e passados, d como conseqncia um produto de fermentao desigual, de mau aspecto e de cotao baixa no mercado. Por ocasio da retirada das amndoas recomenda-se separ-las segundo o estado de maturao do respectivo fruto (GRAMACHO, 1992). Uma vez derrubado, os frutos so amontoados em locais previamente escolhidos do cacaual. A seguir, procede-se extrao das amndoas, cortando-se os frutos com um faco apropriado. As amndoas so ento amontoadas ou postas diretamente em caixas para o seu transporte. O cacaueiro d duas colheitas principais: a chamada "temporo" que vai de maro a julho, e a da "safra" entre setembro e novembro. Fora dessas pocas ele produz frutos isolados cuja colheita recebe o nome de "catagem". O cacaual comea a produzir no terceiro ano aps o plantio, porm, somente entra no regime de franca produo a partir do quinto ano (GRAMACHO, 1992). 8. Beneficiamento O beneficiamento consta essencialmente de duas operaes: - Fermentao - Seca 8.1 Fermentao A fermentao tem por fim, a eliminao da polpa e melhoria das qualidades organolpticas do cacau. Para esse fim so construdos cochos, de capacidade varivel, convenientemente abrigado do vento, das chuvas e das variaes bruscas de temperatura. Uma vez cheios, so os cochos cobertos por folhas de bananeiras ou sacos de aniagem para se evitar a queda de temperatura. Em virtude da presena de acar em sua composio, a polpa entra num processo de fermentao alcolica com conseqente elevao de temperatura.

25 Visando homogeneizao das condies de temperatura e fermentao, as amndoas de cada cocho devem ser revolvidas uma vez ao dia enquanto durar o processo. A polpa fermentada se transforma em lquido que se escoa atravs das fendas e de orifcios prprios do cocho. No final de seis ou sete dias completa-se a fermentao, o que se reconhece pela cor escura das sementes. 8.2 Seca A seca geralmente feita utilizando-se o calor natural, recorrendo-se s chamadas "barcaas" ou aos "balces". Constam de construes de madeira com bandejas fixas e teto mvel no primeiro caso e bandejas mveis e teto fixo, no segundo caso. Para acelerar e uniformizar a seca, que dura de 6 a 8 dias, as amndoas devem ser revolvidas constantemente (GRAMACHO, 1992). Nas regies em que a colheita coincide com poca chuvosa, a seca pode ser feita recorrendo-se a estufas especiais ou secadores a lenha, nestes casos, todavia, devem-se evitar as temperaturas altas que podem torrar o produto com prejuzo de suas qualidades. Em alguns pases costuma-se submeter o produto a uma lavagem antes de se processar a seca, visando com isso suprimir qualquer resduo da polpa e desse modo melhorar sua apresentao. Mas, para se alcanar bons resultados, a lavagem deve ser rpida e enrgica, o que somente se consegue em mquinas adequadas, dotadas de centrifugas. Como complemento do beneficiamento, em algumas zonas, se pratica o polimento das amndoas, bem como a catao das impurezas resultantes da fermentao, visando assim obter um produto de melhor qualidade. Convenientemente beneficiadas, as amndoas so conservadas a granel ou em sacos, em depsitos, secos e ventilados, para se evitar a deteriorao do produto.

9. Cultura de sombreamento provisrio 9.1 Banana 9.1.1 Cultivar utilizada A cultivar a ser utilizada ser a Prata conhecida tambm como Prata-comum ou Pratinha que possui porte alto (4 a 6 m). Os cachos pesam de 9 a 12 Kg e possuem, em mdia, 7,5 pencas. Os frutos pesam em torno de 100 gramas e apresentam sabor agridoce agradvel. 9.1.2 Aquisio de mudas

26 As mudas sero adquiridas da empresa CAMPO, que credenciada para produo de mudas de banana juntamente EMBRAPA Mandioca e Fruticultura, localizada em Cruz das Almas-BA. 9.2 Abertura de covas As covas podem ser abertas nas dimenses de 30x30x30 cm ou 40x40x40 cm de acordo com o tamanho da muda. Segundo BELALCZAR et al. (1991), as covas de 30x30x30 cm e de 40x40x40 cm so adequadas para muda cujos pesos oscilem entre 0,5 Kg e 1,0 Kg e 1,0 Kg e 1,5 Kg, respectivamente. As covas sero abertas em um espaamento de 3 m entre plantas e 3 m entre linhas dando assim uma populao de 1.111 plantas por hectare aonde sero adquiridas 24.460 mudas j incluindo os 10% necessrios para o replantio.

9.3 Adubao das covas A adubao de plantio, ser realizada utilizando 560 g/planta/ano de uria sendo dividida em 5 aplicaes uma de 160 g/cova no plantio, as demais de 100 g/cova em cobertura, sendo a primeira aos 30 dias e as outras de 45 a 45 dias, adubao de fsforo (P), ser de 250 g /cova/ano de supertriplo, sendo que aplicao deve ser toda de uma vez por ser um elemento com pouca mobilidade no solo e alto poder de fixao, aumentando assim sua eficincia de absoro. A adubao de potssio (K) ser feita em 3 vezes sendo a primeira de 300 g/planta de cloreto de potssio 3 meses aps o plantio, a segunda de 300 g/planta aps 3 meses e a ultima de 400 g/planta. 9.4 Adubao de cobertura Para adubao de cobertura ser feita um aplicao de 50 g/planta de uria, 20 g/planta de supertriplo e 150 g/planta de cloreto de potssio, sendo feitas de 6 em 6 meses. 9.5 Tratos culturais Os principais tratos culturais que devem ser executados so: capina controle, cultural, desbastes, desfolhas escoramento e corte do pseudocaule aps a colheita.

27

9.6 Principais Pragas 9.6.1 Broca do rizoma (Cosmopolites sordidas) Danos: As brocas causam srios danos aos bananais, pois abrem galerias no rizoma, debilitando as plantas e tornando-as mais sujeitas ao tombamento e penetrao de microorganismos patognicos. As plantas atacadas tornam-se raquticas, com folhas amareladas que ocasionam a diminuio da produtividade e qualidade dos frutos. Controle: Seu controle comea antes do plantio, com a seleo e/ou tratamento das mudas. No pomar j instalado, recomenda-se o uso de iscas e/ou aplicao de inseticidas especficos. 9.6.2 Tripes da erupo do frutos (Frankliniella spp.) Danos: Esta praga provoca pontuaes marrons e speras ao tato nos frutos em desenvolvimento. Essas puncturas reduzem seu valor comercial, mas no interferem na qualidade da polpa. Os danos so resultantes da oviposio dos insetos. Controle: O controle difcil, pois os adultos ovipositam antes que o cacho seja encascado. Contudo, a aplicao de inseticidas ao solo, a despistilagem e a remoo a do corao podem reduzir a sua populao (FRUTAS DO BRASIL, 2000). 9.6.3 Abelha irapu (Trigona Spinipes) Danos: Os danos que causam aos frutos depreciam o valor comercial do produto. As abelhas irapu cortam com as mandbulas os tecidos vegetais, promovendo a secreo de substncias resinosas. O ataque s flores e aos frutos jovens provoca o aparecimento de leses geralmente ao longo das quinas, nos frutos em desenvolvimento (FRUTAS DO BRASIL, 2000). . Controle: Recomenda-se a destruio dos ninhos, como medida mais eficiente e a eliminao do corao aps a formao do cacho tambm ajuda a diminuir os danos causados pela abelha irapu. 9.7 Principais Doenas Na regio Norte, as principais doenas para a banana so:

28 9.7.1 Mal-do-panam (Fusarium oxisporium) Danos: Ocasiona o amarelamento das folhas, seguido de murchamento, seca e quebra, ficando pendentes como um guarda-chuva semifechado; internamente, os feixes vasculares ficam de colorao pardo-avermelhados. Controle: O controle preventivo, por meio de variedades tolerantes, mudas sadias, controle rigoroso da nutrio da planta, controle sistemtico de brocas e nematides e manuteno dos solos bem drenados e ricos em matria orgnica (MANICA, 1997). 9.7.2 Sigatoka amarela (Mycospharella musicola) Danos: fortemente influenciada pelas condies climticas, onde temperaturas acima de 23, combinadas com umidades do ar maiores que 80% e pluviosidade elevada, so as condies ideais para o desenvolvimento da doena. Os sintomas principais so a ocorrncia de necrose em forma de estrias, que vo se unindo at comprometer totalmente a folha. Conseqentemente, ocasiona diminuio da produtividade e quantidade dos frutos (FRUTAS DO BRASIL, 2000). Controle: Seu controle feito com pulverizaes quinzenais de leo mineral com fungicida sistmico (proficonazol ou benomyl). 9.8 Colheita e Rendimento A colheita ocorre do dcimo ao dcimo quarto ms aps o plantio. O rendimento da banana prata esperado de 8-10 (t/ha/ciclo). 10. Estudo de caso 10.1. Espaamento utilizado O espaamento a ser utilizado neste projeto ser o de esquema de plantio para reas mecanizveis, com cacaueiros plantados nas linhas das bananeiras para facilitar o trnsito do trator, aonde ter 3 metros entre linhas e plantas de cacau e 3 metros entre linhas e plantas de bananas sendo o espaamento entre uma planta de banana e uma de cacau de 1,5 metros de acordo com a figura 2. 10.3. Calagem e Adubao da rea 10.3.1. Calagem para toda rea A calagem ser feita de acordo com a analise de solo da Tabela 12, aplicando-se por toda rea a lano, caso seja necessrio poder ser feito tambm uma calagem direta nas covas mesmo tendo feito em toda rea.

29 Tabela 12 Analise qumica da rea. Nutriente pH (CaCl2) H+Al Al+3 Ca Mg K P melich P resina S MO CTC V Argila Analise qumica Unidade cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm mg/dm mg/dm mg/dm g/Kg cmocl/dm % g/Kg Disponvel 4,1 4,0 0,8 0,6 0,4 0,05 3,0 5,0 6,6 50,0 5,05 20,75 450,0

10.3.2 Adubao de correo da rea Ser feito uma fosfatagem com 200 Kg/ha de P2O5 segundo MARTINHO e LOBATO, 2002. 10.3.3. Adubao das Covas As covas sero de 40x40x40 cm a adubao ser feita utilizando a formulao 10-31-21 em um poro de 120g por cova sendo que aps o plantio ser feito uma adubao de cobertura de 20 g por planta de Uria, aos 6 meses do plantio, aos 18 meses de 40 g por planta e aos 30 meses 60 g por planta. 10.3.4 Adubao de cobertura do cacau Na adubao de cobertura ser utilizado a mesma formulao para o plantio na quantidade de 80 g/planta a cada 6 meses.

30 10.4. Controle de plantas daninhas Por ser o plantio todo em linha aonde ficar um espao de 3 metros entre linhas para o controle de plantas daninhas sero feitas roagens utilizando uma roadeira e um trator de 80cv aonde sero destinadas 10 horas mquinas para essa prtica, o controle com herbicidas sero utilizadas quando necessrio 10 homens para realizar o trabalho em no maximo 3 dias utilizando os seguintes herbicidas:Paraquat (Gramaoxone) utililizando uma dosagem de 0,2 Kg i.a/hectare controlando gramneas e folhas largas anuais e perenes e o Glifosato (Roundoup) em uma dosagem de 0,96 Kg i.a./hectare controlando gramneas e folhas largas. 10.5. Podas do cacaueiro Para efetuar essa prtica sero necessrios 10 homens para fazer a poda de formao aonde se estima que sero gastos 7 dias homens para execuo da prtica.

10.6. Controle de doenas do cacaueiro Tabela 13 Controle de Doenas do cacaueiro. Doenas Controle Podas fitossanitrias Vassoura de Bruxa e pulverizao Podrido parda Podrido de Momiliophtora Qumico Tratos culturais Produto e dosagem Oxido cuproso 3g por planta Recop 6.0g por planta ---------

31 10.7. Controle de pragas do cacaueiro Na cultura do cacaueiro encontramos pragas temporrias e pragas permanentes, necessitando de controle em diferentes pocas do ano. 10.7.1 Pragas Temporrias O controle das pragas temporrias so aqueles que constam na Tabela 14.

Tabela 14 Controle de pragas temporrias. Praga Tripes Chupana Vaquinhas Lagarta enrrola folha Broca do tronco Controle Qumico Qumico Qumico Qumico Qumico Inseticida e dosagem Servin 50 P 16Kg/ha. Thiodan 35 CE 800ml/ha Malatol 50 CE 600ml/ha. Servin 75p 16Kg/ha. Decis 25 CE 250ml/ha

10.7.2. Pragas permanentes Tabela 15 Controle de pragas permanentes.

32 Pragas Savas Formiga de enxerto Formiga caarema Formiga pixixica 10.8 Colheita do cacau A colheita ser toda manual com a utilizao de podes para o corte do fruto e retirada da casca, ter tambm um trator com carreta para retirada do produto da lavoura para os galpes e cochos de fermentao sero contratados 200 homens para esta prtica. 10.9 Seca A secagem das amndoas ser feita em dois secadores Plataforma Cepec funcionando a lenha com uma plataforma cada de 2x10 com rea de secagem de 20 m e capacidade de 5.000 quilos de cacau fermentado e lavado, obtendo no final 2.500 quilos de cacau seco, o equivalente a 166 arrobas. 10.10 Fermentao Para a fermentao sero utilizados 2 cochos de alvenaria com drenos para o escoamento do mel distantes 15 cm um do outro para permitir uma melhor aerao, medindo 1 m de altura, 10 m de comprimento e 5 de largura. 10.11 Colheita da banana A colheita da banana toda manual com auxlio de podes para corte dos cachos e ter a utilizao de um trator para a retirada dos cachos da lavoura e levar para os galpes. Toda a produo ser comercializada em centros comerciais das cidades vizinhas. 11. Concluso Controle Qumico Qumico Qumico Qumico Inseticida e dosagem Mirex 450 Gr 10gm2 Thiodam 20 P Lebaycid 50 P Malatol 20 P

33 A produo de cacau consorciado com banana para o Municpio de Tucum-PA, utilizando as tcnicas de implantao analisadas neste estudo, pode-se afirmar que possui viabilidade tcnica. Deste modo devemos ressaltar que apesar da viabilidade tcnica de grande importncia que o produtor faa vistorias dirias no pomar, principalmente fazendo o controle da vassoura de bruxa uma das doenas mais importantes do cacaueiro. Tambm se pode recomendar um grande cuidado com as adubaes e com a boa conduo do bananal at o 5 ano mantendo-o na mesma linha do cacaual de maneira que facilite a entrada de mquinas. 12. Referncias Bibliogrficas AGRIANUAL 2005, Anurio da Agricultura Brasileira, So Paulo: FNP, 10 ed. 2004, 420 p. ABREU, J.M. de. Pragas do cacaueiro e mtodos de controle. Ilhus, BA, Brasil, CEPLAC/CEPEC, 1986, 19p. ALVIM P. de T.; BASTOS, C. da S. Atlas de bolso do cacau. Ilhus, BA, Brasil, CEPLAC/CEPEC. 1982, 32p. ALVIM P. de T Relaes entre fatores climticos de produo do cacaueiro. Ilhus, BA, Brasil, CEPLAC/CEPEC. 1987, 8p. BELALCZAR, C.S.L.; TORO, M.J.C.; JARAMILLO, C.R. El cultivo del plantano (Musa AAB Simmonds) en el tropico. Cali , Colombia: ICA/IDRC/Comit Departamental de Cafeteros del Quindo/INIBAP. 1991, 376p. GRAMACHO, I. C. P. et al. Cultivo e beneficiamento do cacau na Bahia. Itabuna, BA, Brasil. 1992, 124p. MACIEL, Z. J., Banana Produo aspectos tcnicos, Frutas do Brasil, EMBRAPA, Braslia-DF. 2000, 143p. MANICA, I. Fruticultura Tropical 4 BANANA. Porto Alegre Cinco Continentes. 1997, 485p. MARTINHO, D.G.S.; LOBATO, E. Cerrado correo do solo e adubao. EMBRAPA, Planaltina, DF. 2002, 73p. PINHO, A.F. de S.; MULLER, M.W.; SANTANA, M.B.M. Sistema de produo de cacau no Recncavo da Bahia. Ilheus, CEPLAC/CEPEC. 1992, 73p. SANTANA, C.J.L.; et al. Utilizao de resduos orgnicos na adubao do cacaueiro. Manual do Extencionista CEPEC/DEPEX. Ilhus, BA, Brasil. 1988, 8p. ACESSADO EM: 22 de mar. de 2005. http://www.orlandocruz.com.br/praga.html ACESSADO EM: 22 de mar. de 2005. http://www.orlandocruz.com.br/bruxa.html ACESSADO EM: 15 de mar. de 2005. http://www.ruralnet.com.br/estimulantes/cacau.asp

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UPIS Faculdades Integradas Departamento de Agronomia