UFAM - UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS

IEAA - INSTITUTO DE EDUCAÇÃO, AGRICULTURA E AMBIENTE

CAMPUS VALE DO RIO MADEIRA

ROSACEAS – CULTURA DO MORANGUEIRO

Humaitá-AM, 2018
 INTRODUÇÃO

• É considerado, na linguagem vulgar, como

o fruto vermelho do morangueiro, da família das rosáceas.
• Tecnicamente, o morango é um fruto acessório agregado, o que significa
que a parte carnuda deriva não do ovário da planta, mas
do receptáculo que sustenta os ovários.
• O morango jardim foi criado pela primeira vez na Bretanha, no noroeste
da França, na década de 1750.
• O cultivo do morangueiro foi iniciado por aqui, o lançamento da cultivar
IAC Campinas, nos anos 1960, é a referência mais próxima de sua
popularização no país.

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 IMPORTANCIA ECONOMICA

• Por conta da rentabilidade que oferece, a cultura despertou o interesse

de pequenos empreendedores rurais que praticam a agricultura familiar.

• Eles estão entre os principais produtores de morangos, em plantios

espalhados pelo país.
• O consumo do morango é, sobretudo, in natura, em saladas de frutas,
vitaminas, ou como componente de bolos, geleias, tortas e merengues.

• Na indústria, é destinado para a fabricação de sorvetes e como recheio

de chocolates e doces.
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 CLASSIFICAÇÃO BOTANICA

Família: Rosácea
Gênero: Fragaria
• Espécies:
• Fragaria chiloensis
• Fragaria daltoniana
• Fragaria moschata
• Fragaria vesca
• Fragaria virginiana
• Fragaria viridis FONTE: http://blog.aegro.com.br

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COMPOSIÇÃO NUTRIONAL

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ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

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ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

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ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

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CARACTERÍSTICAS

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TEMPERATURA

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TEMPERATURA

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FOTOPERÍODO

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CULTIVARES

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 PRAGAS

Pulgões: Eles são a porta de entrada para a morte de muitas

plantas. Quando atingem os morangos, os danos podem ser
fatais.

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 PRAGAS

Lagarta-rosca: Ela pode ser a grande vilã dos morangos. Diversos

fatores naturais podem fazer com que o seu morangueiro fique
infestado dessas pragas.

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 PRAGAS

Ácaros: Os ácaros são bichinhos muito incômodos e

muito difíceis de serem eliminados dos morangos. Os que mais
atingem a planta são o ácaro branco e o rajado. Ambos são muito
comuns ao Sul do Brasil.

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 DOENÇAS

• Antracnose: É uma doença causada por um fungo (Colletotrichum

gloreosporioidis, C. acutatum e C. fragariae). Na planta, atinge regiões
como estalões, pecíolo, pedúnculo, fruto e coroa do morangueiro
provocando estrangulamentos nessas partes.

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 DOENÇAS

Furiose: Tal doença atinge as folhas do morangueiro e é causada

por causada por Fusarium spp. Com altas temperaturas, a
doença começa a se manifestar de forma agressiva, fazendo com
que as folhas murchem e caiam, matando todo o morangueiro.

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 DOENÇAS
Oídeo: É causada pelo Sphaerotheca macularis. é uma doença
considerada severa pelos profissionais da área e que atinge todo o
morangueiro: “O Sintoma característico é a presença de micélio e esporos
do fungo (pó branco) em ambos os lados da folha. Nas folhas, podem
ocorrer deformações, como enrolamento de bordas, principalmente, se a
infecção iniciar antes de seu completo desenvolvimento.”.

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 PROPAGAÇÃO
A melhor maneira de propagar os morangueiros é pelos estolhos.
Podemos colocar a zona de crescimento da nova planta (fácil de identificar pelas
folhas) enterrada, que os estolhos secarão quando ela enraizar. Também pode
ser feita propagação por sementes, mas é menos comum.

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 DESAFIOS DA CULTURA

• Fruto altamente perecível;

• Alto índice de contaminação de produtos químicos;
• Susceptível a doenças;
• Alto custo de produção;
• Irrigação adequada;

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 DESAFIOS DA CULTURA

• Fruto altamente perecível;

• Alto índice de contaminação de produtos químicos;
• Susceptível a doenças;
• Alto custo de produção;
• Irrigação adequada;
• O custo de produção chega a R$ 50 mil por hectare para o cultivo em
campo e com irrigação por aspersão.

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 TRATOS CULTURAIS
• Após 30 dias do transplante, é recomendado capinar os canteiros
para retirar ervas daninhas com muito cuidado, pois as raízes
crescem na parte superior do solo;

• Em seguida, o produtor deve proteger o solo com palha de arroz ou

saco de plástico preto;

• O uso da calda bordalesa é recomendado em plantações de larga

escala para combater fungos;
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COLHEITA

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COLHEITA

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COLHEITA

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CONSERVAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO

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 CONSERVAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO

• O cultivo de morangos no Brasil, atualmente, é uma atividade

agrícola especializada, que exige dedicação, conhecimentos
técnicos de alto nível e utilização de métodos modernos de
manejo da cultura.

• Já a produtividade média do Brasil é de 30 T/ha, podendo

alcançar mais de 60 T/ha em locais mais tecnificados.

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 REFERENCIAS
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Texas .. , 1970. s. 1., Texas Agricul- _tural Experiment Station, 1971, p. 28-40. (PR2940) ..
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