Faculdade de Ciências Agrárias

Cadeira de Zootecnia

Tema: Plano de Produção do Gado Caprino

Nampula, Setembro
2021
 Faculdade de Ciências Agrárias

Tema: Plano de Produção do Gado Caprino

Trabalho de carácter avaliativo e investigativo, a ser

apresentado na UMB, Faculdade de Ciências
Agrárias, a cadeira de Zootecnia, 2º Ano, Turma: B,
leccionado pelo:
Eng. Muhomade Momade

Discentes:
- Amade António
- Maria Helena Cardoso
- Momade Arnaldo Muatuca
- Rosimery Jaime
- Samito Paulino
6º Grupo

Nampula, Setembro
2021

2
Índice
CAPITULO I: INTRODUÇÃO................................................................................................... 5
1.1. Objectivos do projecto .......................................................................................................... 5
1.1.1. Objectivos gerais ............................................................................................................... 5
1.1.2. Objectivos específicos ....................................................................................................... 5
CAPITULO II: APRESENTAÇÃO ............................................................................................ 6
2.1. Visão ..................................................................................................................................... 6
2.2. Missão................................................................................................................................... 6
2.3. Valores .................................................................................................................................. 6
2.4. Justificação ........................................................................................................................... 6
2.5. Historial ................................................................................................................................ 6
2.6. Área de Actuação.................................................................................................................. 7
CAPITULO III: ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO ................................................................. 7
3.1. Localização ........................................................................................................................... 7
3.2. Organização Funcional ......................................................................................................... 7
3.2.1. Funções .............................................................................................................................. 7
3.3. Implementação, Organização e Procedimentos .................................................................... 8
3.3.1. Duração .............................................................................................................................. 8
3.3.2 Valor de Investimento ........................................................................................................ 8
3.3.3.. Recursos............................................................................................................................ 8
3.3.4. Despesas ............................................................................................................................ 8
a) Síntese das despesas ................................................................................................................ 8
b) Capital fixo .............................................................................................................................. 8
3.4. Forma Jurídica e Sócios ........................................................................................................ 8
3.5. Estruturas Materiais e Imateriais .......................................................................................... 9
3.6. Inicio das Actividades .......................................................................................................... 9
3.7. Orçamento e Análise das Oportunidades............................................................................ 10
CAPITULO IV: DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO ................................................................ 10
4.1. Análise de Mercado ............................................................................................................ 10
4.2. Concorrência ....................................................................................................................... 11
4.3. Análise Externa: Ameaças e Oportunidades ...................................................................... 12
a) Ameaças ................................................................................................................................ 12
b) Oportunidades ....................................................................................................................... 12
4.4. Análise Interna: Forças e Fraqueza .................................................................................... 12

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a) Forças .................................................................................................................................... 12
c) Fraqueza ................................................................................................................................ 12
4.5. Opções estratégicas............................................................................................................. 12
4.6. Análisanime da sustentabilidade e estratégia de saída e entrada ........................................ 13
4.7. Sustentabilidade dos resultados .......................................................................................... 14
4.8. Monitoria e Avaliação ........................................................................................................ 14
4.9. Aproveitamento de Terra .................................................................................................... 15
CAPITULO V: ESTUDO DE MERCADO .............................................................................. 15
5.1. Metodologia ........................................................................................................................ 15
5.2. Mercado-Alvo ..................................................................................................................... 16
CAPITULO VI: MARKETING ................................................................................................ 16
6.1. Serviço ................................................................................................................................ 16
6.2. Planeamento........................................................................................................................ 17
6.3. Controlo .............................................................................................................................. 18
6.4. Execução ............................................................................................................................. 20
6.5. Preços.................................................................................................................................. 20
CAPITULO VII: PLANEAMENTO FINANCEIRO................................................................ 21
CAPITULO VIII: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................ 22
APÊNDICE ............................................................................................................................... 23
ANEXO ..................................................................................................................................... 26

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CAPITULO I: INTRODUÇÃO
A caprinocultura é uma actividade agro-pecuária com importância económica, principalmente
para os produtores do nicho da agricultura familiar, representando uma fonte de renda para as
famílias. O grande número de acções de incentivo à caprinocultura, com o envolvimento de
instituições financeiras e de ensino, pesquisa e assistência técnica, na tentativa de melhorar os
sistemas de produção e consolidar o negócio, além do grande número de feiras e exposições
agro-pecuárias, demonstram o crescimento e importância da actividade. A demanda por proteína
de origem animal e por outras fontes de energia, especialmente o leite e seus derivados, está em
ascensão nos países em desenvolvimento. Em regiões tropicais, como o semiárido nordestino, os
caprinos estão incluídos entre os ruminantes mais indicados para a produção de leite e carne,
devido a sua capacidade de adaptação às condições climáticas adversas, e de produzir e
reproduzir-se nessas condições.

1.1. Objectivos do projecto

1.1.1. Objectivos gerais
 Prestar serviços qualificados, satisfação dos nossos clientes e como valores a eficiência,
clareza e eficácia para a população.

1.1.2. Objectivos específicos

 Facilitar no fornecimento dos nossos serviços aos clientes de média, pequena empresa,
singulares, sociedade e organizações não-governamentais e governamentais;
 Diminuir a pobreza absoluta no país;
 Prestar serviços qualificados, desenvolver projectos no nosso campo de actuação;

5
CAPITULO II: APRESENTAÇÃO

2.1. Visão
Nossa visão é tornar-se uma das principais associações comerciais de criação de gado Caprino,
não apenas em Rapale, ou na província de Nampula em geral, mas também em outros pontos do
país.

2.2. Missão
Nossa missão é vender nossos produtos (gado, carne e leite), subprodutos e carnes processadas
em quantidades comerciais local e nacional. Queremos construir um negócio de criação de gado
Caprino que possa competir favoravelmente com outras marcas líderes de pecuária/criação de
gado Caprino na província de Nampula e no país.

2.3. Valores
A alimentação humana requer proteínas animais, encontradas na carne e também no leite. Os
caprinos ainda produzem em grande quantidade adubos orgânicos que são utilizados na
fertilização de terras cultivadas. Ainda produzem vários subprodutos para o sector industrial
como: sangue, couros, pêlos, chifres, unhas, ossos, sebo, vísceras e glândulas.

2.4. Justificação
Vimos como oportunidade de iniciar um negócio, que aplicaríamos todos conhecimentos
aprendidos na área de Zootecnia, além do mais, este projecto visa ajudar os membros da
associação num âmbito económico; também ajudar a aumentar a ração alimentar da população
em redor assim como contribuir a economia da mesma, ou seja, promoção do
empreendedorismo, criação do próprio emprego e modelos de negócio inovadores no sector
primário, na transformação e comercialização.

2.5. Historial
A cabra (ou bode, no masculino) (nome científico: Capra aegagrus hircus) é um animal
herbívoro pertencente ao género Capra. As características, reputação ou qualidade do produto
podem ser também ligadas aos métodos de criação e transformação do produto. Os principais
factores são a raça, a alimentação, o manuseamento dos animais, e a forma de abate e corte da
carne. Conforme Maciel (2004), a raça Landim é uma raça autóctone presente em todo o pais,
sendo, o Sul da Província de Tete a sua área de maior distribuição. Os adultos têm peso
aproximado de 22 kg para fêmeas e 25 kg para machos (McKinnon & Rocha 1985). Têm
pequenas variações em tamanho e na adaptação às condições severas do ambiente. Os animais de
maior tamanho encontram-se nas Províncias de Tete e Pafiri. “Na Província de Tete a raça
Landim parece de maior tamanho e com maior fertilidade do que no Sul de Moçambique”
(Maciel 2004: 13)
6
2.6. Área de Actuação
A Cooperativa Life Goat, dedica-se a Produção e Criação de Gado Caprino é uma actividade
agro-pecuária com importância económica, principalmente para os produtores do nicho da
agricultura familiar, representando uma fonte de renda para as famílias.

CAPITULO III: ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO

3.1. Localização
A Cooperativa Life Goat, localiza-se no Distrito de Rapale, Posto Administrativo de Mutivaze,
localidade de Mutivaze, que dista 22km da Sede do Distrito, por apresentar condições favoráveis
para a implementação do projecto, contactável através do email: lifegoat@gmail.com, o plano é
de produzir numa área de 50m2 na localidade Mutivaze.

3.2. Organização Funcional

Gestor Departamento dos Recursos Humanos

Departamento das Finanças Departamento de Marketing

Departamento de Área Técnica e Produção

3.2.1. Funções
 Gestor: é o órgão máximo da hierarquia da empresa, aquele que responde por toda a
empresa.
 Departamento das Finanças: é responsável pela situação financeira da empresa e onde
faz-se as vendas e compras de produtos.
 Departamento de Área Técnica e Produção: tem como responsabilidade produzir e
obter novas técnicas de produção para aumentar a produtividade da empresa.

 Departamento de Marketing: este departamento é responsável pela aparência da

empresa, é onde são feitos os anúncios dos produtos e divulgação de novos serviços.
 Departamento dos Recursos Humanos: este departamento é responsável pelo pessoal
da empresa e faz o contrato de novos trabalhadores.

7
 3.3. Implementação, Organização e Procedimentos
3.3.1. Duração
Mediante os resultados a ser alcançado, o projecto vai por um tempo indeterminado. O mesmo
dará o seu arranque logo após financiamento.

3.3.2 Valor de Investimento

Para a materialização do projecto é necessário 200.000,00Mt (Trezentos mil meticais).

3.3.3. Recursos
O projecto, além dos aspectos financeiros, recorre a meios humanos e matérias. O empréstimo do
banco deve ser de 200.000,00Mt para completar o valor do investimento.

3.3.4. Despesas
 Com o pedido de financiamento, o projecto espera os seguintes custos:

a) Síntese das despesas

Ord Designação Montante Observação
1 Valor necessário 200.000,00Mt Valor avaliado para a cobertura de todas despesas
2 Recursos humanos 5.000,00Mt Actividades
3 Aquisição de equipamento 62 000,00Mt Inclui o aluguel e material de instalação de
alimentação
4 Aquisição de bens materiais 111.450,00Mt Móvel para depois da obra
5 Outros custos 21.550,00Mt Mão-de-obra e transporte
Tabela 1 – Síntese de dispesas
b) Capital fixo
Nome Quantidade Preço Unitário Valor Total
Mesa Secretaria 2 ---- Já existem
Cadeiras 6 ---- Já existem
Papéis, canetas, agrafador 1 ---- Já existem
Caixa de lixo 2 ---- Já existem
Computador 3 ---- Já existem
Máquina fotocopiadora 1 ---- Já existem
Tabela 2 – Capital fixo

3.4. Forma Jurídica e Sócios

O projecto inicialmente, 5 elementos, qualificados farão a composição do corpo administrativo
da fundação. Assumem a responsabilidade sobre o projecto os elementos Amade António, Maria
Helena, Momade A. Muatuca, Rosimery Jaime e Samito Paulino são todos de nacionalidade
moçambicana. Os responsáveis são comunicáveis através pelo contacto +258 845 134 525.

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 3.5. Estruturas Materiais e Imateriais
Material e Imateriais
Ord Descrição Unidade Período Qtd Valor Unt Valor Total
1.1 Gado Caprino Cabeça Indeterminado 40 2 500,00 100000
Aluguer da Local e
1.2 Unidade 1 mês 12 5 000,00 60000
Instalação
Material para instalação
1.3 Lote Indeterminado 1 2 000,00 2000
(Comedouro e Bebedouro)
1.4 Forragem Unidade Indeterminado 3 0
1.5 Feno Unidade Indeterminado 2 0
1.6 Pastores Unidade 1 mês 2 1 500,00 3000
1.7 Guardas Unidade 1 mês 1 2 000,00 2000
1.8 Bernil (disparasitante) Caixa Indeterminado 1 3 000,00 3000
1.9 Oxitetraciclna Unidade Indeterminado 1 450 450
1.10 Intermetil Unidade Indeterminado 1 450 450
1.11 Butanol Unidade Indeterminado 1 350 350
1.12 Ciringa seme-automatica Unidade Indeterminado 2 3 000,00 6000
1.13 Virol (para banho) Unidade Indeterminado 1 300 300
1.14 Ansinho Unidade Indeterminado 2 150 300
1.15 Enxadas Unidade Indeterminado 2 150 300
1.16 Pá Unidade Indeterminado 2 150 300
Total 21 000,00 178 450,00
Tabela 3 – Materiais e imateriais.

3.6. Inicio das Actividades

Após o financiamento, dar-se-ia inicio as actividades de compra de insumos, materiais e
imateriais. Após comprar a propriedade para a fazenda é necessário adquirir as instalações e
ferramentas para a criação de gado, proporcionando às condições adequadas.

Sendo assim, é necessário analisar a propriedade e analisar as modificações que precisam ser
realizadas. Primeiramente, é preciso adquirir cercas, as quais servem para proteger e manter o
gado dentro da propriedade.

Também tem-se que investir em instalações para abrigar os animais, comedouros e bebedouros,
equipamentos para o manuseio de feno e para ordenha. É recomendado montar espaços para a
manutenção do gado para quando for necessário tratá-lo de doenças, realizar partos ou manter os
bezerros nos primeiros meses de vida. Parte dos produtos, principalmente no quesito
alimentação, pode ser encontrado em casas de produtos agro-pecuários.

9
3.7. Orçamento e Análise das Oportunidades
É mais fácil encontrar empreendedores se reunindo em direcção a um sector conhecido por gerar
renda consistente e é por isso que existem mais fazendas de gado em Moçambique e, é claro, na
maior parte do mundo.

De acordo com os dados estatísticos oficiais, a população nacional de caprinos em Moçambique

em 2015 era de 3,896,300 animais, sendo 263,361 (6,8%) na Província de Tete. Os caprinos são
o rebanho mais adaptado às regiões mais secas do pais, e constituem uma importante fonte de
segurança alimentar, renda e emprego rural em Províncias como Tete, Manica, Sofala, Gaza e
Inhambane.

Entretanto, conforme os dados disponíveis, a evolução do rebanho parece decrescente.

Tabela 4 de efectivo de Caprinos em Moçambique

A taxa de mortalidade é elevada com um nível de 15% devido a condições sanitárias e de

alimentação. Isso assinala uma importante margem para melhoramentos (Homann-Kee (2016).

Na verdade, os empresários são incentivados pelo governo a abraçar a agricultura

comercial/pecuária. Isso ocorre porque parte do sucesso de qualquer nação é sua capacidade de
cultivar seus próprios alimentos e também exportar alimentos para outras nações do mundo. A
Life Goat esta plenamente conscientes de que existem competições no que diz respeito à venda
de gado e carnes em todo o mundo, motivo pelo qual decidimos realizar uma pesquisa minuciosa
para saber como tirar proveito do mercado disponível em Rapale e em outras partes do país.

CAPITULO IV: DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

4.1. Análise de Mercado

Uma das tendências comuns na linha comercial de criação de gado ou de criação de gado é que a
maioria dos participantes do sector não se concentra mais apenas no cultivo de uma espécie
específica de gado ou apenas na pecuária.

10
Eles agora, é mais fácil administrar a pecuária e o cultivo. Alguns chegam a incluir negócios de
processamento e embalagem de carnes e leite junto com suas ofertas de produtos; ajuda-os a
maximizar os lucros no sector agrícola. Apesar da criação comercial de gado/pecuária existir
desde tempos imemoriais, isso não faz com que a indústria fique saturada demais; criadores de
gado comerciais estão explorando novas tecnologias para continuar melhorando os processos de
criação de gado e também o processo de preservação e embalagem de carne e leite.

O facto de sempre haver um mercado pronto para o gado (vacas, bois, touros, novilhos, novilhos,
novilhas e bezerros e outros) torna o negócio sempre verde. De fato, uma das novas tendências
da indústria pecuária é que, com o recente avanço da tecnologia, os pecuaristas agora podem
melhorar as várias raças dos animais que estão criando. Por uma questão de facto, agora é mais
fácil para os criadores de gado importar confortavelmente o tipo de raça de animal doméstico
que eles querem criar de qualquer país de sua escolha e também o avanço da tecnologia tornou
mais fácil cruzar diferentes animais.

4.2. Concorrência
Estamos no negócio de criação de gado porque queremos aproveitar as vastas oportunidades
disponíveis na indústria pecuária, para contribuir com nossa cota no crescimento da economia de
Moçambique, na produção nacional de alimentos (carne), na produção de matérias-primas para
as indústrias, na exportação de produtos agrícolas de Moçambique para outros países e acima
para obter lucro.

Fizemos a lição de casa e pudemos destacar alguns factores que nos darão vantagem competitiva
no mercado; alguns dos factores são processos efectivos e confiáveis de criação de gado que
podem nos ajudar a vender nosso gado e carne processados a preços competitivos, boa rede e
excelente gerenciamento de relacionamento.

Como concorrência serão os produtores locais, uma vez que eles já praticam a actividade,
fazendo a venda de carne para a população em redor. Nossa associação vem para fazer o mesmo,
mas com mais qualidade no produto. A vantagem competitiva que estamos trazendo para a
indústria e para a população é o facto de termos projectado nossos negócios, de tal maneira que
operaremos uma fazenda comercial de gado padrão geral que estará envolvida em diversas áreas,
como a criação, produção e venda de gado e carne. Com isso, poderemos tirar proveito de todas
as oportunidades disponíveis no sector.

Por fim, nossos funcionários serão bem recompensados, estará entre os melhores do sector, o que
significa que eles estarão mais do que dispostos a construir o negócio connosco e ajudar a
11
cumprir nossas metas estabelecidas e alcançar todos os nossos objectivos como um negócio
comercial padrão de criação de gado com uma plano de processamento e embalagem de carne.

4.3. Análise Externa: Ameaças e Oportunidades

a) Ameaças
 Concorrência: outras associações com a mesma área de actuação, ameaçam o
rendimento do projecto.
 Doenças: quando atacam os animais, reduzem o seu peso, consequentemente o
rendimento.

b) Oportunidades
 Mercado: podemos levar o produto para os mercados ou para comerciantes
(consumidores de 1ª ordem) para revenderem o produto.

4.4. Análise Interna: Forças e Fraqueza

a) Forças
 Produto: forneceremos produtos de qualidade, devido aos cuidados que teremos.
 Pessoal qualificado: atenção total ao comportamento dos animais, e capazes de resolver
o problema assim que aparecer.

c) Fraqueza
 Financiamento: dependemos do financiamento para realizar todos as actividades.

4.5. Opções estratégicas

Temos plena consciência de que a razão pela qual algumas fazendas comerciais de gado
dificilmente obtêm bons lucros é sua incapacidade de vender seus animais para um mercado
maior. Em vista disso, decidimos futuramente montar uma fábrica padrão de processamento e
embalagem de carne para nos ajudar a maximizar os lucros.

Além disso, aperfeiçoamos nossas estratégias de venda e marketing primeiro em rede com
comerciantes agrícolas e as empresas que contam com matérias-primas da indústria pecuária que
provavelmente se referem se tornam nossos clientes. Em resumo, Life Goat, adoptou as
seguintes estratégias na comercialização de nossos produtos para criação de gado caprino:

 Apresentar nossos negócios enviando cartas introdutórias ao lado de nosso folheto para
as partes interessadas no sector agrícola, empresas que dependem do sector pecuário para
obter suas matérias-primas, hotéis e restaurantes e a agricultura produzem comerciante et
al.

12
  Anunciar nossa fazenda comercial e pecuária em sites e revistas agro-aliadas e
relacionadas à alimentação.
 Liste nossa fazenda comercial e pecuária em anúncios de páginas amarelas (directórios
locais).
 Participar de exposições relacionadas à agricultura e alimentos, seminários e feiras de
negócios e outros.
 Aproveitar a Internet para promover nossos negócios.
 Envolver-se em marketing directo.
 Incentive o uso marketing boca a boca (referências).

4.6. Análise da sustentabilidade e estratégia de saída e entrada

O futuro de uma empresa reside no número de clientes fiéis, que eles têm a capacidade e
competência dos funcionários, sua estratégia de investimento e a estrutura de negócios. Se todos
esses factores estiverem faltando em uma empresa (empresa), não demorará muito para que a
empresa feche.

Um de nossos principais objectivos de iniciar Life Goat é para construir um negócio que
sobreviverá de seu próprio fluxo de caixa sem a necessidade de injectar financiamento de fontes
externas quando o negócio estiver oficialmente funcionando.

Sabemos que uma das maneiras de obter aprovação e conquistar clientes é vender nossos
produtos agrícolas (gado e carne processados) um pouco mais barato do que o que é possível
obter no mercado e estamos bem preparados para sobreviver por um tempo com menor margem
de lucro.

Lista de verificação / marco

 Verificação de disponibilidade do nome comercial: Concluído

 Incorporação comercial: Concluído
 Abertura de contas bancárias corporativas em vários bancos em Moçambique: Em
andamento
 Abrindo plataformas de pagamento on-line: Em andamento
 Solicitação e obtenção do ID do contribuinte: Em andamento
 Solicitação de licença e permissão comercial: Em andamento
 Compra de todas as formas de seguro para os negócios: Concluído
 Arrendamento de terra agrícola em Mutivaze, Rapale-Nampula: Em andamento

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  Realização de estudos de viabilidade: Concluído
 Geração de capital inicial: Em andamento
 Elaboração de plano de negócios: Concluído
 Elaboração do manual do funcionário: Concluído
 Design do logotipo da empresa: Concluído
 Projectos gráficos e impressão de marketing de embalagens/materiais promocionais: Em
andamento
 Recrutamento de funcionários: Em andamento
 Construção de gaiolas e cercas e outros: Em andamento
 Compra das ferramentas, máquinas e equipamentos de trabalho necessários: Concluído
 Criando site oficial da empresa: Em andamento
 Tratamento de terras agrícolas, saúde e segurança: Em andamento
 Estabelecendo relacionamento comercial com os principais produtores do sector
(comerciantes de produtos agrícolas e transportadores/transportadores): Em andamento

4.7. Sustentabilidade dos resultados

Life Goat garantirão que as bases, estruturas e processos correctos sejam implementados para
garantir que o bem-estar de nossa equipe seja respeitado. A cultura corporativa de nossa
organização é projectada para elevar nossos negócios a alturas mais altas, e o treinamento e a
reformação de nossa força de trabalho estão no topo da nossa estratégia de negócios,
disponibilizado a toda a nossa equipe de gerenciamento e será baseado em seu desempenho por
um período de indeterminado, conforme determinado pela gerência da organização. Sabemos
que, se isso for implementado, seremos capazes de contratar reter com sucesso as melhores mãos
que podemos obter no sector; eles estarão mais comprometidos em nos ajudar a construir o
negócio dos nossos sonhos.

4.8. Monitoria e Avaliação

O Plano de Acção pretende assegurar a articulação e coerência com a Visão Estratégica que
constitui a sua âncora de referência programática. Este Plano de Acção é um instrumento
comprometido com a ambição nuclear (Recuperação do património pecuário e da produção de
caprinos, reduzindo a dependência externa), com os eixos estratégicos e com as áreas de
intervenção, definindo a partir dessa visão os pilares prioritários que hão-de ajudar a sua
operacionalização, promovendo o desenvolvimento e a sustentabilidade da fileira da
caprinicultura, o reforço da investigação, a promoção da inovação, a transferência e divulgação
do conhecimento e as boas práticas na produção de caprinos. Criando, assim, as condições para o

14
desenvolvimento da actividade experimental necessária à melhoria da produção e da
sustentabilidade ambiental e social.

Com este contexto, definem-se 3 pilares prioritários para o Centro de Competências da

Caprinicultura:

 A valorização da produção caprina pelo aumento da produção e produtividade e a

promoção da pastorícia.
 O incremento da experimentação e investigação sobre os caprinos e a garantia da
transmissão do conhecimento aos produtores, assegurando a evolução da fileira.
 A contribuição para a preservação e o acesso universal à informação disponível.

A análise do sector revela a existência de variadíssimas fragilidades que orientam o plano de

acção o objectivo de reversão do definhamento da caprinicultura no país. Desse conjunto de
fragilidades ressalta uma preocupação dominante: a necessidade de uma intervenção estrutural
ao nível das instalações, do quadro regulamentar, das condições de produção, da revitalização
e/ou fortalecimento dos diversos serviços de apoio à produção (associações, serviço de contraste
e de apoio sanitário, por exemplo) e da utilização da informação gerada, sem os quais aquela
intervenção estrutural pode ficar comprometida bem como o desenvolvimento pretendido da
caprinicultura.

4.9. Aproveitamento de Terra

O espaço será usado apenas para questões pecuárias, ou seja, tem em foco o uso para criação e
produção do gado caprino. Tem-se as instalações e área de pasto para a o gado e divisões de
gerenciamento da própria fazenda.

CAPITULO V: ESTUDO DE MERCADO

5.1. Metodologia
Para realização dessa pesquisa foi utilizado o método de análise do sistema físico-operacional da
criação de gado de corte, na tentativa de obter-se a síntese do sistema através de modelagem.
Sobre isso Demo (1995, p.186) afirma que “uma análise verdadeiramente científica deve ser real,
simplificadora e explicativa”.

Nesse caso, foram determinadas as variáveis que compuseram a estrutura de custos no processo
de produção de gado de corte. O conjunto dessas variáveis formou a construção do orçamento

15
com base na aplicação da técnica de simulação de Monte Carlo. Quanto ao nível de pesquisa,
caracterizou-se por ser explicativa, na busca pelo desenvolvimento do modelo e explicação das
técnicas de montagem do mesmo e sua aplicabilidade.

No modelo utilizado nesse trabalho foram consideradas as seguintes variáveis: preço de venda,
peso, custo de reposição, custo com pastagem, custo com suplementação, custo com sanidade,
custo de oportunidade dos animais, custo de oportunidade da terra, mão-de-obra, depreciação e
outros custos e despesas operacionais fixas. Para cada variável também foi estimado pelo
produtor o valor mínimo e máximo como dado de entrada, aumentando assim as possibilidades
de análise em relação a uma faixa provável de valores para essas variáveis.

Na busca pelo cumprimento do objectivo, utilizou-se como técnica de pesquisa para construção
do modelo, o método estatístico. Foi construído um projecto hipotético com características de
produção determinadas pelo produtor.

5.2. Mercado-Alvo
Naturalmente, o mercado-alvo daqueles que são o consumidor final dos produtos da pecuária e
também daqueles que se beneficiam da cadeia de valor comercial do sector agrícola é
abrangente; é abrangente. Toda família consome produtos de fazendas de gado, seja carne, leite e
pele (couro) usada na produção de bolsas, cintos e sapatos et al.

Da mesma forma, grande parte das empresas manufactureiras depende de fazendas de gado para
algumas de suas matérias-primas. Em essência, um criador de gado deve ser capaz de vender
seus produtos agrícolas para o maior número possível de pessoas.

Garantiremos que posicionamos nossos negócios para atrair consumidores de produtos agrícolas,
não apenas em Mutivaze por si só, mas também em outras partes da província, e é por isso que
exportaremos alguns de nossos produtos agrícolas na forma bruta ou processada para outros
pontos da província.

CAPITULO VI: MARKETING

6.1. Serviço
Life Goat é uma empresa licenciada de pecuária comprometida com a criação de gado,
processamento e embalagem de carne, tanto para o mercado de Mutivaze, quanto para o mercado
nacional. Também produziremos matérias-primas relacionadas para indústrias em quantidades
comerciais.
16
Também garantiremos que operemos uma planta de processamento de alimentos padrão como
parte de nossa oferta comercial complementar. Essas são as áreas nas quais nos concentraremos
em nosso negócio de pecuária. Se houver necessidade, adicionaremos definitivamente mais
serviços de criação de animais relacionados à nossa lista:
 Serviços de embarque
 Serviços de criação
 Serviços de suporte a lacticínios
 Serviços de saúde pecuária
 Venda e exportação de produtos lácteos
 Venda de gado e leite
 Venda de carne processada (carne caprina)
 Serviços de cisalhamento
 Serviços de consultoria relacionados à pecuária

6.2. Planeamento
O Plano de Acção que enquadrará a actividade do Centro de Competências da Caprinicultura nos
primeiros anos deverá estar apoiado nos três pilares prioritários acima indicados que com a
Visão Estratégica justificarão a prioridade das seguintes medidas operacionais que lhe estão
associadas.

1. Promoção de medidas estruturais, de suporte ao fortalecimento do tecido produtivo,

considerando a reformulação normativa necessária e adequada ao fomento e dinamização
da actividade, e promovendo o reforço da organização da fileira bem como das
organizações que a integram em diferentes níveis:
 Produção e infra-estruturas;
 Organizações e estruturas de apoio.
2. Informação, divulgação e formação, abrangendo os diferentes atores da fileira, no
sentido de os capacitar com informação sobre as melhores e mais adequadas práticas
relativas a desempenhos mais eficientes nos diferentes segmentos da fileira:
 Recolha e estruturação da informação;
 Formação e divulgação;
3. Intervenção no domínio ao nível das necessidades de investigação, desenvolvimento
e inovação, orientadas para a solução de constrangimentos e dificuldades considerados
prioritários pelos agentes da fileira, como contributo para a sustentabilidade do sector,
das pastagens aos produtos e mercados, passando pela selecção melhoramento e saúde
pública, numa perspectiva de integração em modelos de desenvolvimento das regiões de
inserção:

17
  Sanidade animal;
 Reprodução e melhoramento;
 Sistemas de produção e produtos.

6.3. Controlo
O negócio será observado de forma a saber as necessidades e desafios que serão enfrentados para
assim encontrar soluções para bons resultados.

Instalações
São todas as construções cobertas, currais, saleiros, pedilúvios, cercas, entre outros. Devem ser
adequados a sua região e oferecer boas condições para fazer a limpeza e manejo de sua criação,
ou seja, Centro de Manejo, é o local utilizado para facilitar a realização de actividades, tais
como: pesagem, vermifugação, vacinação, banho sarnicida, casqueamento, tosquia, corte de
cauda, apartação, entre outros. Recomenda--se a área de 1 m2/animal adulto. Deve ser coberto, o
piso pode ser de terra batida ou cimento e apresentar boa drenagem. Geralmente é composto por:

a) Cercas
Serve para separar os animais, pasto, roçado e propriedade, existindo vários tipos, entre eles:
eléctrica, tesoura, pau-a-pique, arame (utilizando arame liso, pois o farpado danifica o couro do
animal, tendo um espaçamento de 10cm entre si que vai do solo até o 4° fio, do 4° fio ao 6° com
15cm de distância, do 7º ao 8° fio com distância de 25cm e o 9° fio fica a 30cm de distância do
8° fio).

b) Comedouros
Usados para fornecer alimentos aos animais dentro das instalações, entre os tipos existentes
temos: pneu, madeira, alvenaria.

c) Bebedouros e Aguadas
Servem para fornecer água aos animais dentro e fora das instalações, existindo os de pneu,
alvenaria, chupeta, automático, açudes.

d) Saleiros
Servem para fornecer Sal Mineral aos animais dentro ou fora das instalações, devendo sempre
estar coberto, protegido de sol e chuva. Entre os tipos existentes temos: pneu suspenso, madeira,
alvenaria, etc.

18
 e) Apriscos
Servem para proteger os animais contra chuva, ventos fortes, sereno, sol e dos predadores como
onça, carraça e até mesmo o homem, dar boas condições de higiene e facilitar os trabalhos de
manejo. Entre os tipos existentes temos:
 Suspensos com piso ripado: deve ter uma área de 80cm2 a 1m2 por animal, com altura de
80cm a 1m do chão e o piso ripado deve ter 1 cm entre uma ripa e outra, sendo ripas de
5cm, facilitando a limpeza.
 Chão batido: também usa uma área de 80cm2 a 1m2 por animal.
 Para cabra gestante: área coberta com 1,5 m2 por animal.
 Para reprodutores: área coberta com 2m2 por animal com área descoberta de 3m2.
 Para Cabritos: área coberta com 0,50 m2 por animal.
 Para cabras lactantes: área coberta de 1 m2 com área descoberta de 2 m2.
f) Quarentena
Lugar onde ficam os animais que vem de outra propriedade, permanecendo por um tempo de 40
dias para observação, evitando assim, uma possível contaminação para os animais sadios da
propriedade. É importante saber que a quarentena deve estar bastante distante das outras
instalações e que as correntes de ar passem das outras instalações para a quarentena e não no
sentido contrário.

g) Isolamento
É o local onde os animais doentes ficam até estarem curados, que também devem estar distantes
das outras instalações.

h) Brete
É o local onde o animal fica preso para facilitar a vacinação, tratamento dos doentes, aplicação
de medicamentos, etc.

i) Pedilúvio
Serve para combater os germes dos cascos dos animais como também dos pés do homem,
evitando as doenças. Devem ser construídos na entrada dos currais, apriscos ou chiqueiros com
2m de comprimento, 10cm de profundidade e largura do tamanho da porteira. Se poderá utilizar
as seguintes soluções:

Solução de Formol a 5% Solução de Cal Virgem

 Formol.............................. 50ml  Cal Virgem..................... 3,6kg
 Água destilada.................. 1.000ml  Água destilada................ 1.000ml

19
 j) Farmácia
É onde se guarda os medicamentos, devendo ficar em local seco e ventilado.

k) Esterqueira
Serve para armazenar o esterco dando uma melhor condição para que fique bem curtido,
servindo como um bom adubo orgânico para diversos tipos de plantações, além de propiciar
melhores condições de higiene já que os animais não ficam em contacto com as fezes e evita-se
moscas. Ela pode ser de vários materiais, tipos e tamanhos.

O diagrama a seguir ilustra as principais instalações integrantes de um Centro de Manejo:

Fig. 1 – Diagrama do Centro de Manejo

6.4. Execução
Independente do destino que o gado terá é de fundamental importância mantê-lo saudável. Por
isso, é indicado contratar veterinários para avaliar o desenvolvimento dos animais, então sempre
que preciso. Além de adicionar remédios na alimentação como, por exemplo, vermífugos e
vitaminas, que evitam que o gado adoeça e gere prejuízos.

6.5. Preços
Alguns dos factores que ajudarão você a vender seus produtos agrícolas a um preço justo garantir
que você obtém lucros depende de sua estratégia, enquanto alguns factores estão fora de seu
controle. Por exemplo, se a condição climática for desfavorável e se houver um desastre natural
no local em que você possui sua fazenda comercial, isso afectará directamente os preços do seu
gado.
Além do mais, se você deseja obter o preço certo para seu gado, deve garantir uma boa
localização para sua fazenda de gado, escolha uma boa raça que garanta a criação constante e
múltipla (prolífico raças), reduza ao mínimo o custo de administrar sua fazenda e, é claro, tente
atrair o máximo possível os compradores para sua fazenda e não levar seu gado ou até mesmo
sua produção ao mercado para buscar compradores; com isso, teria eliminado com sucesso o
custo do transporte de mercadorias para o mercado e outras logísticas. Temos plena consciência
de que um dos meios mais fáceis de penetrar no mercado e adquirir muitos clientes para todo o
nosso gado criar produtos é vendê-los a preços competitivos; portanto, faremos tudo o que
estiver ao nosso alcance para garantir que os preços de nosso gado, carne caprina processados e
embalados sejam o que outros pecuaristas comerciais gostariam de ganhar.

Preço de Venda
Peso de Carcaça Peso do animal

Unidade Preço Unidade Preço

kg 250 Cabeça 3 000
Tabela 5 – Preços

CAPITULO VII: PLANEAMENTO FINANCEIRO

Aperfeiçoamos ou estratégias de vendas e marketing e estamos prontos para

começar a correr e estamos bastante optimistas. É provável que atendamos ou até
superemos nossa meta de vendas, gerando renda/lucros suficientes a partir do ano
de operações e construindo o negócio da sobrevivência à sustentabilidade.

Conseguimos examinar criticamente a indústria da pecuária negócio comercial de

pecuária e analisamos nossas chances no sector e conseguimos propor una previsão
de vendas. Essa projecção está concluída com base no que pode ser obtido no
sector e com a suposição de que não haverá nenhum colapso económico
importante que possa impactar negativamente os gastos das famílias, o mau tempo
e as catástrofes naturais (projectos, epidemias) e políticas governamentais
desfavoráveis. Então com capital, apostaremos no negócio outra vez.

21
CAPITULO VIII: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://legado.fucape.br/_public/producao_cientifica/2/Mendes%20-
%20um%20modelo%20de%20simulacao.pdf

http://www.iea.sp.gov.br/ftpiea/ie/1993/tec1-0893.pdf

https://agritrop.cirad.fr/590320/1/2017%20Mo%C3%A7ambique%201afase_Indica%C3%A7ao
%20Geografrica%20Cabrito%20de%20Tete_06%202017-D%20Sautier%20OMPI.pdf

https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11945/2/00081710.pdf

https://avant.grupont.com.br/dirVirtualLMS/portais/livros/pdfs_demo/Animais_de_Medio_Porte
_2_Demo.pdf

https://pt.qoodis.com/index.php/um-modelo-de-plano-de-negocios-de-criacao-de-gado-de-corte/

https://www.bibliotecaagptea.org.br/zootecnia/caprinocultura/livros/SISTEMA%20DE%20PRO
DUCAO%20DE%20CAPRINO%20LEITEIRO%20PARA%20A%20AGRICULTURA%20FA
MILIAR.pdf

https://www.codevasf.gov.br/acesso-a-informacao/institucional/biblioteca-geraldo-
rocha/publicacoes/manuais/manual-de-criacao-de-caprinos-e-ovinos.pdf

https://www.iniav.pt/images/Investigacao_Inovacao/Centros-
Competencias/CCCaprinicultura/Plano-Acao.pdf

22
APÊNDICE

23
 Senhor Administrador do Distrito de Rapale

Rapale

Excelência

A Life Goat é uma associação que actua na criação e produção de caprinos, para ajudar a
comunidade com suprimento de carne. Vem por este meio rogar a V. Excia que se digne
autorizar o licenciamento para o exercício de actividade do tipo Administração de Fazenda que
pretende desenvolver na Localidade de Mutivaze.

Duração da Licença: ______ 12 meses, _____6 meses

Pede Deferimento

Rapale, aos ____ de ___________________ de 20____

_____________________________________

Assinatura do Requerente

24
 GABINETE DO ADMINISTRADOR DO DISTRITO MUNICIPAL Nº _______

CERTIFICADO DE LICENCIAMENTO DA ACTIVIDADE A TÍTULO, PRECÁRIO Nº

_______/ADM/____/20____

1. Para os devidos efeitos e nos termos da Postura sobre Barracas, Quiosques e Outro Comércio
em Lugar Fixo aprovada pela Resolução nº _____/AM/20___, de ______________, declara-se
que , ___________________________, está autorizado a exercer a actividade, a titulo precário,
do tipo (Barracas, Quiosques e Outro Comércio) ______________________________, sitio no
Bairro/Localidade __________________________, Rua/Av. Nº ______, Quarteirão nº ______.

2. O presente Certificado é válido até ____ de ___________________ de 20____.

Rapale, aos ____ de ___________________ de 20___

O Administrador

_____________________________________

25
ANEXO

26
Anexo 1: Ficha de Controle Reprodutivo

27
Anexo 2: Ficha de Controle das Receitas

28
Anexo 3: Ficha de Controle das Despesas

29
Anexo 4: Ficha de Avaliação Patrimonial

30