Alimentação saudável

Horta na escola

Eliane Araújo Ferreira

RA: 1963217
Polo: Luziânia / Go
Horta na escola

 Situação problema: Para que a criança tenha um bom desenvolvimento escolar é

preciso que ela se alimente bem e tenha bons hábitos alimentares. Em muitos lares
ainda não se tem esse costume, levando com que muitas crianças consumam cada
vez mais produtos industrializados e gordurosos. por isso, a preocupação em passar
para os alunos da educação infantil a importância dos alimentos orgânicos.
 Justificativa: o plano do projeto é criar uma horta na escola, proporcionando aos
alunos conhecimentos, habilidades que permitam a produzirem e consumirem os
alimentos de forma adequada, saudável e segura e assim conscientizá-los quanto
aos alimentos que fazem bem para a saúde.
Público- alvo: Crianças da educação infantil de 4 a 6 anos .

Objetivo geral:
 Proporcionar ao alunos hábitos de uma alimentação saudável, levando ao seu
conhecimento valores e atitudes com atividades a serem desenvolvidas em uma horta
escolar.
Objetivo especifico:
 Despertar o interesse dos alunos através da criação da horta para o consumo de
alimentos naturais e para que tenham uma vida saudável;
 Reconhecer os alimentos que fazem bem para saúde;
 Incentivar aos bons hábitos alimentares nas escolas e em casa.
Percurso metodológico
 Para colocar o projeto em pratica a escola propiciara um local adequado para iniciar
os preparativos para a montagem da horta.
 Para a construção da horta deve estar presente todas as turmas do projeto, assim,
os alunos participarão de todas as etapas, como aprender a plantar, selecionar o que
plantar, transplantar mudas, regar, cuidar e colher.
 Na hora de escolher o que plantar, é preciso levar em consideração aqueles produtos
que são favoráveis ao clima do local, os que sejam da estação, e ainda, como eles
podem ser úteis na aprendizagem dos alunos.
 Terminada a etapa do plantio, os alunos, junto com os professores e funcionários
encarregados, se responsabilizarão pelos cuidados necessários e pelo
acompanhamento da horta.
 Chegado o período de colheita, os alimentos poderão ser encaminhados para a
cozinha e utilizados como forma de complementar a merenda escolar.
Recurso: vídeos, cartilhas, livros, filmes, pesquisas.

Cronograma Duração
Pesquisa sobre cultivo das hortaliças 3 dias

Montagem da horta 1 mês

Plantio 1 dia

transplantar 1 dia

Regar Ano todo

colher 1 dia
 Produto final: Será realizada uma exposição com um mural de fotos das etapas do
projeto e os alunos irão colocar varias amostras das hortaliças cultivadas na horta.

 Avalição: A avalição ocorrera por meio de uma roda de conversa sobre o tema com
musicas, jogos e o depoimento de cada um sobre sua experiência com o projeto.
Também será feito cartazes e colagem sobre a diferença ente produtos
industrializados e orgânico.
Referências

 Fernandes, M. do C. de A. et al. Tudo que você precisa saber para ter uma horta. 2.
ed. Niterói: PESAGRO-RIO, 2007. 22 p. (PESAGRO-RIO. Informe Técnico, 35).
 Silva, R.C.S.; SANTOS,T. Alimentação escolar no Estado do Rio de Janeiro. Anais do
XV Congresso Brasileiro de Nutrição. Brasília,1998
 Ministério da saúde. Política nacional de alimentação e nutrição. Brasília, 2000
 Imagem disponível em :
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