O Consumo do

Café
Por que consumir café?
Envolvimento social

Bem-estar

Lazer

Melhoria do desempenho no trabalho

 Efeitos do Café no Corpo

Aumenta risco de infarto  apenas entre indivíduos

com metabolismo lento da cafeína

Diminui risco de diabetes  descafeinado ou normal

Reduz o risco de câncer de intestino e colorretal

Aumenta o risco de fraturas em mulheres

 Fontes comuns de cafeína

60-80mg/250ml
10-50mg/250ml
20mg/100g
60-120/250ml

1-2mg/250ml 36-50mg/375ml
80mg/250ml
Ação da cafeína
Adenosina
Cafeína

Diminui a atividade cerebral

Aumenta o fluxo sanguíneo cerebral
Efeitos neurológicos da cafeína

Dopamina
Humor
Sociabilidade, alerta e energia
Tempo de reação
Vigilância
Atenção

Não auxilia na formação de

memória e atividades intelectuais e
induz tolerância!
Efeitos neurológicos da cafeína
Cafeína e Sono

Latência do sono
(maior na meia-idade)
Tempo total de sono
(6 horas antes de dormir)
Cafeína e Desenvolvimento do Adolescente

Horários de dormir

Tempo na cama

Sono profundo

Redes neuronais maduras

Alzheimer
Cafeína e Recém-nascidos

Crescimento intrauterino

Baixo peso ao nascer

Consumo de 300mg/dia na gestação

Cafeína e Pensamento Criativo

Pensamento criativo

Originalidade

Aprender e relembrar informações auditivas

Uso de cafeína antes das atividades

Cafeína e Demência

Neurogênese

Não melhora a memória

Mesmo efeito em idosos

Melhora a atenção, mas diminui a

capacidade de absorver informações
Benefícios x Riscos Induz tolerância
Doenças cardíacas
A cafeína é uma droga, Bebês com baixo peso

não um nutriente! Afeta função executiva

Ansiedade e depressão
Aumenta percepção de
estar acordado Reduz crescimento
cerebral
Aumenta o humor
Pior qualidade de sono
temporariamente
Osteoporose
Leve proteção contra
câncer de intestino Não ajuda na memória
Reduz pensamento
criativo
 Intelecto incrível

Amor sem reservas por todos

Resolveu problemas complexos de forma criativa

Compostura mental/psicológica em circunstâncias difíceis

“Seja a atitude de vocês a mesma de Jesus Cristo”

Filipenses 2: 5