Técnicas de Açúcar e

Álcool
Professor: Klauber Macedo
 Sejam bem vindos ao curso
de Técnicas de Açúcar e Álcool do Instituto Vitae.

Professor Facilitador do Curso

Klauber A.P.Macedo
 Experiências Profissionais
 Formação Acadêmica
Engenharia Agronômica pela UESPI, Campus Corrente-PI –
2005 a 2010 (5 anos).
  Pós Graduado em Pericia, Auditoria e Gestão Ambiental pelo
IPOG, Goiânia-GO. (2014 a 2016)
 Experiências Profissionais
 Coordenador em Desapropriação. Atividades relacionadas à
desapropriação Lote 4S no estado do Goiás para implantação da
ferrovia NORTE SUL, apoiando à coordenação de desapropriação
da VALEC nos serviços pertinentes a constituição de processos e
avaliações de benfeitorias bem como: terras nuas, Pivot, pastos,
residências e fruteiras para uma justa indenização do bem e imóvel
avaliado. Contécnica Consultoria Técnica.
 Professor e Diretor Adjunto. Matemática no ensino fundamental
da Rede Pública Estadual de Ensino no estado do Piaui. 15°
GREA-PI - Unidade Escolar Marques de Paranaguá (2008 a 2011)
e Unidade Escolar Manoel da Cunha em Corrente-PI (2012).
 Sobre o Instituto Vitae

 Fundada em 2007 em Araçatuba –São Paulo

 Começou seu projeto com uma sala e 20 alunos
 Oferecia cursos na área de informática, tecnologia e
administração.
 Nossos cursos e treinamentos com mais alunos são:
-Técnicas de Açúcar e Álcool
-Curso Preparatório para Concurso
-Auxiliar Administrativo
-Inglês sem Limites
-Informática para Crianças com ênfase em Português e Matemática
 Sobre o Instituto Vitae

 Em 2010 passa a ser parceiro do Programa EMPREGO CERTO

 Em 2011 a Vitae faz parceria com as Universidades UNOESTE, BARÃO DE
MAUA, ANHEMBI MORUMBI E FMU, e passa a ser polo comercial e acadêmico
em toda região Noroeste de SP. No nosso último vestibular, os cursos mais
procurados foram: Pedagogia, Letras, Ciências Contábeis e Recursos Humanos.
 2012 foi o ano da pós-graduação. Junto com as 4 universidades acima iniciamos
as especializações nas áreas de direito, pedagogia, negócios e enfermagem.
 Desde 2007,mais de 13 mil certificado já foram emitidos.
 Contato com o Instituto Vitae

 Telefone Fixo: 18 3622-0483

Tim e WhatsApp: 18 99181-8484
Vivo: 18 99622-7732
Claro: 18 99122-2878
E-mail: atendimento@institutovitae.com
Site: institutovitae.com
 Endereço para Correspondência:
Rua Cussy de Almeida Jr, 1527 - Higienópolis– Araçatuba –
SP – CEP 16010-715
COMPETÊNCIAS DA VITAE & PROFESSOR
A responsabilidade do Instituto Vitae é dar suporte ao
aluno e ao professor. Então pedimos para os alunos que
sempre que tiverem dúvidas acadêmicas, que fale com
seu professor. Para todos os outros assuntos, entre em
contato com o Instituto Vitae. O tempo que temos de
aula presencial é curto e queremos aproveitá-lo ao
máximo.
 Sobre o Curso Açúcar e Álcool
 O curso técnicas de açúcar e álcool, foi desenvolvido com o objetivo
de ensinar o aluno os principais procedimentos agrícolas e industriais
da área sucroalcooleira.
 Este curso já obtém sucesso em mais de 190 cidades.(Ver site)
 O curso é para pessoas que queiram ingressar no setor sucroalcooleiro
principalmente em FUNÇÕES INICIAIS COMO AUXILIAR OU ASSISTENTE DO
SETOR INDUSTRIAL E DO SETOR DE PRODUÇÃO.
 Existem casos de alunos que conseguiram trabalho em outras áreas
também, como no setor agrícola e empresas que prestam serviços para
usina, mas isto depende muito do perfil de cada aluno, como os cursos e
experiências que consta em seu currículo.
 A expectativa do Instituto Vitae é formar profissionais capazes de trabalhar
dentro e fora da usina.
Cronograma das aulas
Quais conteúdos serão abordados durante o
curso?
 Os produtos e subprodutos da  Tratamento do Caldo –
cana
 Fabricação do Açúcar –
 Combustíveis –
 Composição Química da cana –
 Secagem e Ensaque do
Açúcar
 Preparo solo –
 Fabricação do Álcool –
 Procedimentos da lavoura até a
Usina-  Vapor, água e energia –
 Pesagem, amostragem e análises  Estação de tratamento –
 Descarregamento e preparo -  Meio Ambiente-
Moagem –
 Provas e Certificados
 Prova Objetiva ,podendo tirar no mínimo 5,0 pontos.
 Se o aluno não comparecer no dia da prova, o Instituto pedirá um
trabalho para concluir.
 Como parte da Certificação do Curso Técnicas de Açúcar e Álcool, será
promovido uma ou duas semanas após a prova final, uma entrega
simbólica dos certificados.
 O certificado original será enviado via correios para o aluno no prazo de
até 60 dias após a conclusão do curso. Caso o aluno necessite de
comprovação urgente da conclusão do curso, enviaremos um declaração
de conclusão que servirá até a chegada do certificado original.
 Nosso certificado é reconhecido e validado conforme lei n° 9394/96,
decreto n° 5.154/04 e deliberação CEE(Conselho Estadual de Educação)
14/97.
 Programa Emprego Certo
 EMPREGO CERTO é UM PROGRAMA de iniciativa privada que tem
como objetivo levar desenvolvimento profissional para pessoas que tem
pouco acesso a cursos de capacitação profissional de qualidade.
 O emprego certo recebe patrocínio de empresas do Brasil inteiro,
um dos patrocinadores do programa é o Instituto Vitae.

O PROGRAMA FUNCIONA EM DUAS ETAPAS:

 A primeira etapa é a QUALIFICAÇÃO, no qual o aluno faz um curso
selecionado mediante a demanda daquela região. É realizado uma pesquisa
na região para saber qual o maior expoente econômico, qual área necessita de
mais profissionais qualificados, qual setor oferece mais vagas, e se a cidade
comporta e/ou tem acesso há um treinamento de qualificação profissional
 Programa Emprego Certo
 Na segunda etapa é realizado o ENCAMINHAMENTO do aluno, através de
cadastro e envio de currículos.
 No caso do curso de Técnicas de Açúcar e Álcool enviamos os currículos
para o setor de Recursos Humanos das usinas e para empresas
terceirizadas prestadoras de serviços. Damos ênfase para usinas próximas
a cidade, que tenham meio de transporte disponível para locomoção do
trabalhador. Caso o candidato queira, podemos enviar o currículo para outras
usinas de outras regiões
 O PROGRAMA EMPREGO CERTO tem cadastrado mais de 60 usinas em
cinco estados diferentes: São Paulo, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas
Gerais e Paraná. O aluno do Instituto Vitae pode candidatar-se para
qualquer uma delas caso tenha disponibilidade.
 Encaminhamento
 O ENCAMINHAMENTO segue o seguinte procedimento:
 Cadastro do currículo no Site do Instituto Vitae preenchidos corretamente : após a
primeira aula o aluno irá realizar o preenchimento do currículo no site do Instituto que
estará na apostila do aluno.
 Cadastramento de currículos: o setor de encaminhamento fará analise das informações
do currículo do aluno, se achar que está faltando algo será realizado o contato para
correção das informações curriculares.
 Envio para usinas: Após cadastrado enviamos o currículo (já devidamente estruturado e
utilizando um modelo padrão digital) para o setor de RH das usinas e outras empresas
terceirizadas. Caso o aluno tenha interesse, pode entrar em contato com a Vitae que
enviaremos o currículo formatado para utilização em outros processos seletivos.
 O contato para o selecionado será realizado pela própria usina, conforme análise de perfil
e demanda de vagas. Após a conclusão do curso, enviamos uma carta recomendação
para o RH da usina, descrevendo o desempenho do aluno durante o curso, seja
acadêmico ou comportamental. Concluindo, a disciplina durante as aulas é fundamental.
 Visita Técnica em Usinas
 Existe a possibilidade de realizarmos uma visita técnica
supervisionada em usina.
 Após 30 dias do início do curso, solicitamos à usina mais
próxima da sua cidade, uma visita técnica dentro da unidade
industrial para conhecer os processos industriais que
transformam a cana em açúcar ou álcool.
 Normalmente esta visita é realizada durante a semana, por
regra da usina, mas poderá ser no Sábado. E dependemos da
autorização da Usina para o dia e horário da visita que podem
durar em media 60 dias.
 Após aprovada a visita pela Usina, o Instituto Vitae entrará em
contato com a prefeitura para disponibilizar um transporte.
 O Cronograma de Aulas e às Faltas

 Necessário nota mínima para concluir o curso.

A falta será registrada, mas não será utilizada
para aprovação acadêmica
 Àsaulas podem mudar durante o período do curso
por imprevistos.
 Exercício de expectativa do aluno e
Como fazer um curriculum vitae
 Hora do exercício.

Os alunos devem fazer um exercício para estimular as

suas expectativas em relação ao curso ,com o Instituto
Vitae e com ele mesmo. O que ele espera conseguir
através deste curso. Ex.: Um novo emprego para mudar
sua vida... Um primeiro emprego..
 Fazer o currículo*
 DINÂMICA DE INTERAÇÃO.
“Percepção do Outro”
 Objetivo : Exercitar a percepção memória visual, observar detalhes, descontrair.
 Mínimo de Participantes: 6 ,Máximo de Participantes: 0
 Procedimento:
a. Solicitar algumas pessoas voluntárias (8 a 10, de preferência que o grupo de voluntários
fique par) – ou alguns casais.
b. Pedir que sejam formadas duplas, de modo que fiquem um de frente para o outro,
numa fila horizontal.
c. Orientar que os participantes de cada dupla observem-se minuciosamente.
d. Ficar de costas um para o outro.
e. Orientar que as duplas alterem alguma coisa em si (objeto, cabelo, roupa, etc.)
f. Voltar a ficar de frente um para o outro.
g. Perguntar: “O que foi mudado no outro? * Ouvem-se todas as duplas
 Objetivo da Dinâmica

 Essa é uma dinâmica para avaliar a percepção

individual
 Descobrir as modificações constantes que acontecem no
dia a dia e o quanto nós prestamos atenção nelas.
 Saber se a pessoa tem boa memoria
 Saber se tem concentração.
 Texto : “Ver Vendo”
De tanto ver, a gente banaliza o olhar – vê… não vendo. Experimente ver, pela primeira vez, o que
você vê todo dia, sem ver. Parece fácil mas não é: o que nos cerca, o que nos é familiar, já não
desperta curiosidade. O campo visual da nossa retina é como um vazio. Você sai todo dia, por
exemplo, pela mesma porta. Se alguém lhe perguntar o que você vê no caminho, você não sabe. De
tanto ver, você banaliza o olhar. Sei de um profissional que passou 32 anos a fio pelo mesmo hall do
prédio do seu escritório. Lá estava sempre, pontua lismo, o porteiro. Dava-lhe bom dia e, às vezes,
lhe passava um recado ou uma correspondência. Um dia o porteiro faleceu. Como era ele? Sua cara?
Sua voz? Como se vestia? Não fazia a mínima ideia. Em 32 anos nunca conseguiu vê-lo. Para ser
notado, o porteiro teve que morrer. Se, um dia, em seu lugar estivesse uma girafa cumprindo o rito,
pode ser, também, que ninguém desse por sua ausência. O hábito suja os olhos e baixa a voltagem.
Mas há sempre o que ver: gente, coisas, bichos. E vemos? Não, não vemos. Uma criança vê o que o
adulto não. Tem olhos atentos e limpos para o espetáculo do mundo. O poeta é capaz de ver pela
primeira vez o que, de tão visto, ninguém vê. Há pai que raramente vê o próprio filho. Marido que
nunca viu a própria mulher. Nossos olhos se gastam no dia-a-dia, opacos. …É por aí que se instala no
coração o monstro da indiferença. (Otto Lara Rezende)
Obrigado Pela Presença, no vemos
na próxima.