Cultura

PERNANBUCANA
 INTRODUÇÃO
A cultura de Pernambuco é uma das culturas mais ativas, ricas e diversificadas do Brasil. Possuí
influências africana, indígena, judaica e holandesa. Trata-se de uma cultura bastante particular e típica,
mas extremamente variada, constituindo um dos pilares da cultura brasileira. Primeiro núcleo econômico
do país. Em Pernambuco está a origem, remota ou recente, de diversos símbolos culturais do Brasil: a
capoeira, considera-se, surgiu em fins do século XVI no Quilombo dos Palmares na então Capitania de
Pernambuco, além de ter influenciado a dança do frevo; do coco, dança de roda pernambucana, os mais
antigos relatos de carnaval no Brasil são de Pernambuco; a cachaça tem provável origem nos engenhos de
açúcar pernambucanos, nos primórdios do Brasil Colônia; e são de Pernambuco os registros mais antigos
da feijoada à brasileira, considerada o prato nacional do país.
Danças e Músicas
FREVO:
A palavra frevo tem origem no verbo ferver (“frever”), pois é
uma dança frenética, isto é, de um ritmo agitado e acelerado.É
sem dúvida, um dos principais tipos de música e dança do estado,
além de símbolo do Carnaval do Circuito Recife-Olinda.
Caracterizado por passos que remetem à capoeira, traz dançarinos
trajando roupas coloridas e a sombrinha.
XAXADO:
Teve sua origem no Sertão de Pernambuco. Foi muito praticada
no passado pelo cangaço da região, principalmente pelo grupo de
Lampião, em celebração às suas vitórias. A palavra xaxado é uma
onomatopeia do barulho xa-xa-xa, que os dançarinos fazem ao
arrastar as percatas no chão durante a dança.A dança era
executada com batidas ritmadas com a coronha do rifle sobre o
chão. O mesmo rifle servia parceira feminina tendo em vista que
a dança era executada, inicialmente, somente pelos homens.
.
MARACATU:
É um ritmo musical, dança e ritual de
sincretismo religioso.Sua origem remonta a época
do Brasil Colonial e consiste em uma mistura das
culturas africana, portuguesa e indígena.
. CARACTERÍSTICAS:
Presença da religiosidade: características de
religiões africanas;
danças elaboradas;
junção de dança e música;
figurinos coloridos e extravagantes;
mistura das culturas africana, portuguesa e
indígena.
COMIDAS TÍPICAS
TAPIOCA
É uma espécie de beiju feito com goma de mandioca umedecida e temperada
com sal. Tem recheio de coco ralado, queijo coalho ou manteiga. As
tapioqueiras, são facilmente encontradas nos pontos turísticos das cidade de
Pernambuco. Existe também a tapioca molhada, umedecida com leite de
coco misturado com açúcar.
CUSCUZ
O cuscuz nordestino faz parte da dieta dos pernambucanos e pode ser
encontrado em qualquer restaurante ou padaria de Recife, podendo ser
consumido em qualquer refeição. Feito com flocão de milho hidratado, ele é
tradicionalmente temperado com ervas frescas, cebola e linguiça cortada em
cubinhos. Pode ser servido ainda com ovos, manteiga e queijo coalho ou
queijo manteiga. Também tem a versão doce, podendo ser consumido com
leite de coco e coco ralado, é uma delícia superprática e fácil!
PAMONHA
Muito típica das festas de São João, a pamonha é feita com milho ralado, açúcar, leite e leite de
coco. É tradicionalmente embrulhada na própria palha da espiga do milho, parecendo uma
trouxinha. Apesar de muito conhecida em todo país, essa delícia é típica de Pernambuco.
. BALA DE BANANA
Popularmente conhecida como "nego bom", a bala de banana é feita com banana, açúcar e limão.
Tradicionalmente feita em grandes caldeirões, é feita a partir de bananas amassadas que cozinham
com açúcar até caramelizarem, ficando com uma cor escura e consistência cremosa. Depois,
adiciona-se o limão e serve-se em pequenas porções enrolada com açúcar e às vezes canela.
Apesar de parecer com a bananada, é mais cremosa.
. BUCHADA
Um dos pratos mais tradicionais e conhecidos do Nordeste brasileiro, a buchada é feita com o
bucho (estômago) de bode ou carneiro, recheada com picadinho de sangue coagulado, tripas e
fígado, temperados com ervas frescas como coentro, salsinha e hortelã, além de pimenta, alho,
cebola e temperos diversos. É tradicionalmente servida com mandioca e farofa. Por ser uma
receita muito única, não agrada a todos, mas é cheia de sabores incríveis que representam muito
bem a culinária nordestina.
 ARTESANATO
A riqueza cultural pernambucana está presente nos mais diversos tipos de manifestações artísticas. O
artesanato, assim como as artes cênicas, a dança, a música e a literatura, representa a relação do Homem
com sua história e tradição. Através das mãos dos nossos artesãos, simples matérias primas e grandes ideias
se transformam em verdadeiras obras de arte, registrando o modo de ser e viver do nosso povo. Com
criatividade de sobra e uma grande diversidade de referências, a produção artesanal de Pernambuco se
revela através das mais variadas expressões. Seja no barro, na madeira, nas fibras e palhas ou no couro, o
fazer artesanal é um dos grandes patrimônios do povo pernambucano. A cerâmica, por exemplo, passou a
ser feita com o barro vermelho encontrado na região, enquanto o couro de animais era usado para a
fabricação de calçados e utensílios domésticos.
Ao longo dos séculos, a tradição artesanal do Agreste de Pernambuco foi passada de geração em geração,
com as técnicas e os materiais se aperfeiçoando ao longo do tempo. Desse modo, surgiram novas áreas de
especialização, como o bordado e a tecelagem, que se tornaram importantes fontes de renda para muitas
famílias da região

Adora Montminy
 MANIFESTAÇÕES E ARTE
XILOGRAVURA
A madeira é entalhada com a ajuda de um instrumento cortante dando
origem a uma figura ou forma que vira um modelo do que se pretende
imprimir. A impressão registra as partes elevadas da madeira entalhada,
que são os pontos que encostam na tinta. Essa técnica é uma das formas
de arte mais populares e difundidas na Região Nordeste. As imagens
mais famosas retratam a vida do nordestino e todos os elementos
tipicamente regionais, como plantas, cangaceiros, praias, animais e
paisagens.
LITERATURA DE CORDEL
É manifestação cultural que é composta por poemas escritos em linguagem
popular, ricos em rimas e na perfeição métrica dos seus versos.
Originalmente, os poemas de cordel eram vendidos em feiras, onde
ficavam à mostra da população pendurados em cordéis ou barbantes.
CARNAVAL
A principal festividade pernambucana é o Carnaval, festa em que
predominam manifestações tradicionais, como o frevo e o maracatu.
 PERNAMBUQUÊS
De rosca – algo difícil de ser realizado, duro de sair
Toda região tem suas características de linguagem, cultura, sotaques
Fuleiro – de má qualidade (objeto), sem-vergonha (pessoas)
e gírias. Cada lugar tem seu vocabulário, seu jeito de falar, a Leso – bobo
entonação. Isso torna o Brasil um país único. Em Pernambuco, as Malassombro – assombração
pessoas têm um dialeto próprio, com palavras e expressões que Mangar – rir de alguémConfira algumas:
todos conhecem e que não sai de moda: são passadas de geração em Arretado – pode significar algo bom ou alguém bravo
geração, transmitidas na internet, relembradas em reportagens e o Arrodear – dar a volta
Cambitos – pernas finas
melhor: não sai da boca do pernambucano, transformando o
Pantim – frescura, criar caso
chamado pernambuquês sempre em alta. Confira algumas palavras
Tabacudo – bobo
do dialeto pernambuquês: Zuada – barulho
Pantim – frescura, criar caso
Pareia – amigo, camarada
Tabacudo – bobo
Toró – chuva forte
 Obrigado pela
atenção!!

Professora: Iralva
Alunas: Lindinalva
Teixeira e Kethylle
Camile
Tuma: 3° B