Expressões culturais brasileiras e amazonenses

O Círio de Nazaré é uma manifestação

religiosa católica em devoção a Nossa
Senhora de Nazaré, que ocorre na
capital Belém, no estado brasileiro do Pará,
em Macapá, capital do estado do Amapá e
em Rio Branco, capital do estado do Acre.
Celebrado anualmente desde 1793, no
segundo domingo de outubro, reunindo cerca
de dois milhões de pessoas em todas as romarias e procissões. Uma devoção religiosa,
herdada dos colonizadores portugueses - em Portugal é celebrado no dia 8 de setembro na vila
de Nazaré.

O Festival Folclórico de Parintins é um evento que

acontece anualmente na última semana do mês de
junho, na cidade de Parintins, no estado
do Amazonas. A festa é reconhecida
como Patrimônio Cultural do Brasil pelo Instituto do
Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). A
festejo ocorre desde 1.965 e é muito popular na
região, atraindo também, pessoas de todo Brasil e
de outros países. Tradicionalmente é realizada
no Centro Cultural e Esportivo Amazonino Mendes,
em Parintins. O local mais conhecido
como Bumbódromo, possui o formato de cabeça de
boi e tem capacidade de reunir 35 mil pessoas.

O Carimbó é uma dança de roda típica do nordeste

do Pará, estado da Região Norte do Brasil, popular
entre os nortistas e nordestinos.

Também chamado de Pau e Corda, Samba de roda

do Marajó e Baião típico de Marajó, a dança do
carimbó é realizada em pares e marcada por
movimentos giratórios.

O Carnaval é um período de festas populares realizadas

durante o dia e à noite. As comemorações ocorrem todos
os anos, nos meses de fevereiro ou março, começando no
sábado e estendendo-se até a Terça-feira de Carnaval.

As celebrações carnavalescas terminam na Quarta-feira

de Cinzas, dia que marca o início da Quaresma —
período de 40 dias que segue até a Sexta-feira Santa,
dois dias antes da Páscoa.
 A Festa da Uva, ou Festa Nacional da Uva, é uma
feira e uma festa comunitária brasileira realizada
atualmente a cada dois anos em Caxias do Sul, no
estado do Rio Grande do Sul, comemorando a
história, a cultura e a produção agroindustrial da
cidade e da região. A Festa da Uva, como hoje é
conhecida, foi uma evolução de uma série de feiras
agroindustriais realizadas entre 1881 e 1931, que
buscavam primariamente promover a cidade através
da exposição dos seus produtos mais típicos. Em
1932, começou a ocorrer uma importante
transformação em suas características, passando a incorporar ideologias e articular narrativas
que enalteciam a imigração italiana, a ligação com a terra, a vitoriosa história de progresso da
comunidade, a operosidade do povo italiano e seu papel de civilizadores e construtores de
riquezas.

A Oktoberfest é a maior festa folclórica de todo o

mundo e recebe, anualmente, mais de 5 milhões de
visitantes na Alemanha — mais especificamente na
cidade de Munique, no estado da Baviera.
Apesar do nome (oktober é uma palavra alemã que
significa outubro), a festa começa em setembro e
termina no mês seguinte, durando cerca de duas
semanas todos os anos. A sua celebração começou no
ano de 1810, como forma de comemorar o casamento
do príncipe Ludwig da Baviera com a sua esposa,
Teresa.
Desde então, todos os anos, os nativos e turistas são convidados a se unir e provar as delícias
da culinária alemã, tomar muita cerveja, se divertir com suas famílias e entes queridos em um
evento super organizado e bastante seguro.

A capoeira ou capoeiragem é uma expressão
cultural e esporte afro-brasileiro que
mistura arte marcial, dança e música,
desenvolvida no Brasil por descendentes
de escravos africanos possivelmente no final
do século XVI no Quilombo dos Palmares.
Caracterizada por golpes e movimentos ágeis
e complexos, utilizando primariamente chutes
e rasteiras, além de cabeçadas, joelhadas,
cotoveladas, acrobacias em solo ou aéreas.

A Ciranda é uma das danças mais tradicionais do

Brasil, sendo muito popular no estado de
Pernambuco. Ela é especialmente querida na Ilha de
Itamaracá, onde teria surgido segundo alguns
historiadores que alegam que foi inspirada nos
movimentos das ondas. do mar.
 Dentre tantos pratos típicos sulistas, destaca-
se o Arroz Carreteiro, um dos preferidos
dos gaúchos, que leva poucos ingredientes:
o charque, uma carne que podia ser
conservada durante os vários dias de
viagem, combinado ao arroz, definem a base
do prato. Hoje, é comum fazer arroz carreteiro com a carne bovina in natura ou mesmo com as
sobras do churrasco como forma de reaproveitar a comida.

Um prato típico do Ceará, por exemplo, é o Baião

de Dois, que leva na sua base os tradicionais
ingredientes brasileiros arroz, feijão e carne seca.
A origem do Baião remonta aos tempos de seca no
nordeste, quando se cozinhava tudo o que se tinha
para evitar desperdícios, já que a comida era
escassa e nada podia estragar. Hoje, é comum que
o Baião de Dois também leve queijo coalho, bacon e temperos como cebola, coentro e louro.

Tacacá é um prato típico da Região Amazônica de

origem indígena. É muito apreciado em várias
localidades da região Norte do Brasil.
Preparado com um caldo amarelado,
chamado tucupi. Coloca-se esse caldo por cima
da goma de mandioca, também servida
com jambu (erva amazônica que provoca uma
dormência na boca) e camarão seco. Serve-se
muito quente, temperado com pimenta, em cuias.

Feijoada é uma designação comum dada a pratos da

culinária de regiões e países lusófonos
como Portugal, Brasil, Angola, Moçambique, Timor-
Leste e Macau. Consiste num guisado de feijão,
normalmente com carne, e quase sempre acompanhado
com arroz.
É um prato criado no Norte de Portugal e que hoje em dia
constitui um dos pratos mais típicos das cozinhas
portuguesas, com as versões à transmontana, à poveira,
portuguesa, dentre outras, e do Brasil, com a
chamada feijoada à brasileira, feita com feijões pretos.