CULINÁRIA

NORDESTINA
SUA INFLUÊNCIA
 A culinária nordestina foi
diretamente influênciada
pelos fatores
socioeconômicos da
região. Os pratos
possuem características
da culinária portuguesa,
conhecida durante o
período colonial; da
cultura africana,
absorvida na época da
escravidão; e da comida
indígena, herança da
população nativa.
PRINCIPAIS PRATOS
NORDESTINO
 Bobó de camarão.
 Acarajé e abará
 Vatapá
 Moqueca Maranhense
 Arroz de Cuxá
 Arroz com capote
 Panelada piauiense
 Sarrabulho
 Milho
 Cuscuz
 Bolo de rolo
 Tapioca
 Entre outros
A CULINÁRIA E ACULTURA
 A culinária nordestina e a
cultura em si se
entrelaçam e se
complementam, tornando
a identidade do seu povo
ainda mais viva e acesa
nos corações dos
nordestino e quem vem o
visitar. O exemplo maior
são as festas juninas
repleto de muito milho e
seus derivados, seja ele
cozido e assado, canjica,
pé de moleque, pipoca,
mungunzá, entre outros.
 E POR FALAR EM SÃO JOÃO DEIXO UM POUCO DO MEU
CONVÍVIO COM ELE E AGRADEÇO A ATENÇÃO DE TODOS.