Cookies de Toblerone

Eu gosto de fazer cookies, porque as receitas so sempre fceis. No tem segredo. Essa semana dei uma olhada no meu caderninho de receitas, aquele todo sujo que a gente sempre anota receitas interessantespra fazer depois e achei essa receita de cookie de Toblerone. No sei onde peguei ela, sinceramente no lembro, mas ela estava anotada e ento, eu resolvi fazer. Muito fcil e o cookie fica delicioso. A receita original pedia acar mascavo claro, mas eu tinha o escuro, ento usei ele mesmo.

Ingredientes para receita de cookies de Toblerone

1/4 de xcara de manteiga sem sal amolecida 2/3 de xcara de acar mascavo (aperte o acar na xcara na hora de medir) 1 ovo grande (batido ligeiramente) 2 colheres de ch de essncia de baunilha 1 xcara de farinha de trigo 1/2 colher de ch de bicabornato de sdio 1/4 de colher de ch de sal

200 gramas de Toblerone em pedaos grados (acho que voc pode usar o que gostar mais, eu comprei aquele dark

Preparo Pr aquea o forno e forre duas assadeiras grandes com papel manteiga. No liquidificador bata o acar e manteiga. Depois junte o ovo e a baunilha e bata at homogeneizar. Acrescente a farinha, o bicabornato, o sal e 150 gramas do Toblerone e misture com uma esptula ou uma colher de pau. Nas assadeiras com papel manteiga, coloque pores de 1 colher de sopa, deixando 5 cm de distncia uma da outra. Acredite: no coloque juntinho porque seno os cookies vo imendar. Coloque bem espalhado, por isso a receita pede para usar duas assadeiras. Depois de colocar toda a massa, pressione os pedainhos restantes de Toblerone sobre os cookies. Leve ao forno por uns 11 a 15 minutos, at a massa parecer seca e com a superfcie levemente rachada. A massa ainda estar molinha. Deixe esfriar bem e retire os cookies do papel manteiga com cuidado. Eles podero ficar amazenados por 3 dias em um pote com tampa hermtica. A minha receita rendeu 16 cookies, mas dependendo do tanto de massa que voc colocar para cada um, acho que recender uns 20.