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Manual Panificadora Philco Chrome
Manual Panificadora Philco Chrome
ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR
Manual de Instrues e
Livro de Receitas
Sumrio
Introduo
02
02
Componentes
03
Display
04
Botes de programao
05
Ciclos de programao
06
07
Instrumentos medidores
07
Acertar o relgio
08
08
09
09
10
Programar o horrio do po
11
12
Limpeza e manuteno
13
13
Solucionar problemas
14
Receitas
18-48
Introduo
Parabns pela escolha da Panificadora Crome Philco.
A Panificadora Crome Philco muito fcil de ser utilizada e oferece mltiplas opes de
receitas. Entretanto, importante ler com ateno este Manual de Instrues para
obter sucesso nas receitas.
Guardar este Manual de Instrues para eventuais consultas.
Verificar se a tenso (voltagem) do aparelho a mesma da tomada a ser utilizada.
02
Componentes
3.DISPLAY DIGITAL
4.BOTES DE
PROGRAMAO
.INICIAR/PARAR
.PAUSAR
.CICLO
.TAMANHO
.COR
.PROGRAMA CICLO 12
.TEMPO
5.BOTO
LIGA/DESLIGA
6.CORDO
ELTRICO
7.PLUGUE
8.COMPARTIMENTO DE PILHAS
9.COPO DOSADOR
Nota: Antes da utilizao,
remover a capa isolante
das pilhas que esto
colocadas na parte
inferior do aparelho.
10.DOIS BATEDORES
11.COLHER DOSADORA
03
Ciclos de programao
So 12 opes de ciclos que se pode escolher conforme solicitado na receita:
1.NORMAL: o mais utilizado porque tem um timo resultado para quase todas as receitas
de po. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo
de preparo de 3 horas.
2.INTEGRAL: Para preparar pes com farinhas integrais que levam mais tempo para
crescer. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo mximo
de preparo de 3h40min.
3.FRANCS OU D'GUA: Usar esta opo para fazer po com uma casquinha mais
crocante tipo po francs. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em
um tempo mximo de preparo de 3h50min.
4.RPIDO: Esta opo indicada para preparo mais rpido das receitas de pes
tradicionais. Neste ciclo deve ser utilizado gua ou leite em temperatura morna a 45C.
Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo de preparo de
2h10min.
5.DOCE: um ciclo indicado para receitas que levam grandes quantidades de acar,
gordura ou protenas. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um
tempo mximo de preparo de 2h50min.
6.BOLO: Ideal para preparo de bolos. Esta opo prepara a massa e assa, em um tempo de
1h50min. Deve ser utilizado fermento qumico.
7.GELIA: Usar este ciclo para preparar gelias, ver as receitas sugeridas na pgina 68 e
69. Esta opo prepara e cozinha a gelia, em um tempo total de preparo de 1h20min.
8.MASSA: Utilizar este ciclo para preparar a massa de pizza ou pes que no sero assados
na Panificadora Crome Philco. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento, porm
no assa. Tempo total de preparo: 1h30min.
9.ULTRA-RPIDO: Indicado para preparo de pes rpidos de tamanho MDIO, conforme
receita escolhida. Esta opo prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo
total de preparo de 0h59min.
10.ASSAR: Somente assa o po, a massa ou o bolo. Esta opo permite programar um
tempo entre 10 minutos e 1 hora. Ao selecionar o CICLO 10, o display mostrar
automaticamente 0:10 (indicando que o tempo de assar corresponde a 10 minutos). Para
aumentar gradativamente o tempo de assar, pressionar o boto TEMPO at o horrio
desejado que poder ser no mximo de 1 hora (1:00).
11.SANDUCHE: Indicado para preparar pes com a casca mais fina e macia. Esta opo
prepara a massa, aguarda o crescimento e assa em um tempo total de preparo de 2h50.
12.CASEIRO: Esta opo permite personalizar o preparo do po, pois oferece tempos
diferentes para cada processo (Ler tpico "Programa po caseiro" na pgina 12).
06
Nem todas as opes de cor e de tamanho esto disponveis para todos os ciclos da
Panificadora. Ver a tabela abaixo:
Ciclo
1. Normal
2. Integral
3. Francs
4. Rpido
5. Doce
6. Bolo
7. Gelia
8. Massa
9. Ultra-rpido
10. Assar
11. Sanduche
12. Caseiro
Cor
Sim
Sim
Sim
Cor mdia
Sim
Sim
No
No
Sim
Sim
Sim
Sim
Tamanho
Sim
Sim
Sim
Tamanho mdio
Sim
No
No
No
Tamanho mdio
No
No
No
Copo(s) Xcara(s)
Colher(es) (sopa)
Colher(es) (ch)
240
180
160
120
80
60
30
1
3/4
2/3
1/2
1/3
1/4
1/8
16
12
11
8
5
4
2
1
48
36
33
24
15
12
6
3
Instrumentos medidores
Um copo medidor e uma colher dosadora acompanham a Panificadora Crome Philco. Se for
mais prtico, usar outros instrumentos de medidas com a ajuda da Tabela de Converso de
Medidas.
Ao medir lquidos, colocar o copo sobre uma superfcie plana e observar o lquido na altura
dos olhos para ter certeza de que as quantidades esto corretas.
COPO
COLHER DOSADORA
1 colher (sopa)
3/4 copo
1/2 copo
100 ml
50 ml
1/4 copo
1 colher (ch)
PARA FARINHA DE TRIGO, UTILIZAR O COPO CHEIO, 240 ml, E A COLHER DOSADORA.
07
Acertar o relgio
Para acertar o relgio, necessrio que a Panificadora esteja conectada tomada de parede
e ligada no boto LIGA/DESLIGA. Seguir os seguintes passos:
1.Conectar o plugue (07) na tomada.
2.Ligar o produto no boto LIGA/DESLIGA.
3.Pressionar o boto PAUSAR (O indicativo referente a hora piscar no display). Para alterar
a hora, pressionar o boto TEMPO at localizar a hora desejada.
4.Pressionar novamente o boto PAUSAR (O indicativo referente aos minutos piscar no
display). Para alterar os minutos, pressionar o boto TEMPO at localizar os minutos
desejados.
5.Para fixar o horrio do relgio, pressionar o boto PAUSAR novamente.
6.Considerar a marcao AM (antes do meio-dia) e PM (depois do meio-dia).
As pilhas localizadas na parte inferior do produto tm a funo de manter o horrio do
relgio em caso de queda de energia ou mesmo quando o plugue (07) for retirado da
tomada.
08
09
Programar o horrio do po
A funo TEMPO permite que se programe a hora em que o po estar pronto, retardando o
preparo em at 28 horas. A funo ideal para se obter po quentinho ao se acordar ou ao se
voltar do trabalho. O display mostrar sempre o horrio em que o po ficar pronto. A funo
TEMPO pode ser utilizada em todos os ciclos com exceo do Ciclo 10 (Assar). Para programar
o horrio em que o po estar pronto, seguir os passos abaixo:
1.Retirar a frma antiaderente e removvel (01) da Panificadora e colocar todos os
ingredientes na frma antiaderente e removvel (01) conforme ordem indicada na receita.
2.Selecionar o ciclo indicado para a sua receita (Normal, Francs, Sanduche, etc.),
pressionando o boto CICLO at a opo desejada.
3.Selecionar o tamanho do po e a cor da casca.
4.Acertar o horrio do RELGIO, ler o tpico ACERTAR O RELGIO na pgina 08.
5.Para se programar o horrio em que o po estar pronto, pressionar o boto TEMPO at que
o display mostre o horrio desejado. Prestar ateno na marcao AM (que significa entre
meia-noite e meio-dia) e PM (entre meio-dia e meia-noite). Verificar tambm a marcao no
display de MESMO DIA (significa que o po ficar pronto num horrio determinado e no
mesmo dia) ou DIA SEGUINTE (significa que o po ficar pronto num horrio determinado
para o dia seguinte).
6.Ao se selecionar o horrio desejado, pressionar o boto INICIAR/PARAR para confirmar a
programao. Aps essa confirmao, o display mostrar o horrio em que o po estar
pronto.
7.Aps a programao, recolocar a frma antiaderente e removvel (01) na Panificadora.
8. Para se checar o horrio do relgio, basta pressionar o boto TEMPO. O display mostrar o
horrio atual e em seguida voltar para o horrio de programao.
Nota: Recomenda-se colocar a frma antiaderente e removvel (01) com os ingredientes na
Panificadora aps o trmino da programao para evitar a mistura dos ingredientes antes da
hora desejada.
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Limpeza e manuteno
Depois de usar a Panificadora Crome Philco, deix-la esfriar e passar um pano mido dentro do forno
para remover restos de massa que possa ter cado. Usar apenas pano mido ou esponja com detergente
suave.
Para limpar a frma antiaderente e removvel (01) e os batedores (10), utilizar um pano mido ou
esponja macia.
No utilizar objetos pontiagudos e produtos abrasivos, para no danificar o acabamento antiaderente da
frma antiaderente e removvel (01).
Nunca lavar a frma antiaderente e removvel (01) na mquina de lavar-louas.
Caso haja dificuldade em soltar os batedores (10) da frma antiaderente e removvel (01), colocar gua
quente dentro da frma antiaderente e removvel (01) e deixar por aproximadamente 15 minutos. Isso
ajudar a remoo dos batedores (10).
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Solucionar problemas
Quando o aparelho apresentar problemas, favor verificar estes itens para uma possvel
soluo.
No consigo selecionar.
O Display mostra sempre 0:00
O display mostra H:HH
A massa no mistura
O po cresceu e depois
baixou
O po cresceu muito
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Receitas
Receitas - Pes Tradicionais
PO BRANCO (Ciclo Normal)
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35
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38
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40
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42
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43
41
44
45
46
46
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48
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51
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59
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Receitas Bolos
BOLO LANCHE (Ciclo Bolo/ Rpido)
60
61
62
62
63
64
65
65
66
67
67
68
Receitas Gelias
GELIA DE ABACAXI (Ciclo Gelia)
68
69
69
69
70
70
71
Receitas Especiais
BRIOCHES (Ciclo Massa)
72
72
73
73
74
74
75