Exerccio de clculo de crescimento microbiano

1) Em um restaurante, assim que colocada a bandeja de arroz no Buffet,

com aquecimento por banho-maria a contagem de Bacillus cereus era
de 1 UFC/g. No entanto, aps 3h, a contagem para Bacillus cereus foi
de 2000 UFC/g. Neste caso, qual foi o nmero de geraes ocorridas
nestas 3h? Qual o tempo de gerao deste microrganismo, nas
condies que o Buffet propiciou?
2) A indstria de alimentos de nome XYX produz coxinhas congeladas.
Uma anlise microbiolgica dessas coxinhas mostrou que assim que
elas so preparadas apresentam uma contagem de 7 UFC/g de
alimento, para um determinado microrganismo a ser avaliado. Sabe-se
que o tempo de gerao deste microrganismo de 20 min a temperatura
de 33C. Qual ser o nmero de UFC/g caso este produto no venha a
ser refrigerado ou congelado, mas sim permanecer a 32C por 3 horas?