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Definies
Zootecnia:
Cincia aplicada que trata da adaptao dos animais com
potencialidades de domesticao ao ambiente criatrio e, dessa
forma, aproveit-los com finalidade nutricional e econmica.
Como cincia deriva diretamente da biologia como uma
zoologia aplicada, pois ao conhecimento biolgico do animal
soma-se os princpios da economia e da produo de alimentos,
visando suprir o mercado com produtos adequados a
alimentao humana.
Fonte: Wikipdia
Definies
Pastagem
pas.ta.gem
sf (pastar+agem) 1 Lugar com vegetao prpria para o gado
pastar; pasto. 2 Essa vegetao.
Fonte: Michaelis
Conceitos bsicos
Produo animal em pasto:
transformao da energia luminosa em produto animal;
Recursos:
Solo, Clima, Plantas
Crescimento
Forragem produzida
Utilizao
Produo/rea
Forragem consumida
Converso
Produto Animal
Conceitos bsicos
Plantas forrageiras e pastagens:
base para produo de alimentos e alimentao dos animais;
estacionalidade de produo;
necessidade de culturas forrageiras (milho, sorgo, cana-deacar, aveia, azevm etc.) e planejamento agrcola;
diversidade de tipos de plantas forrageiras (espcies, cultivares,
hbitos de crescimento, porte etc.)
Pennisetum purpureum
capim-elefante
Neonotonia wightii
soja perene
Arachis pintoi
amendoim forrageiro
Leucaena leucocephala
leucena
Medicago sativa
alfafa
Cajanus cajan
guand
Conceitos bsicos
Plantas forrageiras e pastagens:
culturas altamente exigentes (exigncias nutricionais vs
desfolhao)
elo entre agronomia e zootecnia (produo de alimentos vs
criao de animais);
Milhes de ha
Importncia
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
846
265
74%
196
31%
rea total
rea agricultvel
23%
rea de
pastagens
250
197 196
Milhes de ha
200
150
100
50
14
24
5 10
12 13
Cana
Milho
0
Soja
2001
Pastagens
2011
Pastagens (%)
Nativas
Cultivadas
Norte
40
60
Nordeste
62
38
Sudeste
45
55
Sul
66
34
Centro Oeste
28
72
250
213
Milhes de cabeas
211
200
189
176
150
101
100
83
97 93
50
0
ndia
Brasil
2001
China
EUA
2011
Ovinos
Caprinos
Bubalinos
Brasil
212.815
17.668
9.386
1.278
(100)
(100)
(100)
(100)
Norte
43.238
628
165
820
(20)
(3)
(2)
(64)
Nordeste
29.586
10.113
8.538
126
(14)
(57)
(91)
(10)
Centro
Oeste
72.662
1.210
114
79
(34)
(7)
(1)
(6)
Sudeste
39.335
771
226
134
(19)
(5)
(2)
(11)
Sul
27.993
4.947
343
119
(13)
(28)
(4)
(9)
Consideraes finais:
O aumento em produo e produtividade de sistemas agrcolas
e de produo animal funo da aplicao e integrao do
conhecimento adquirido ao longo da formao acadmica nos
anos de graduao;
Particularidade da Zootecnia nesse contexto;
Consideraes finais:
Na rea de pastagens o LZT oferece as seguintes disciplinas:
LZT 0520 Plantas Forrageiras e Pastagens (essencial) (Carlos
Guilherme Silveira Pedreira, Luiz Gustavo Nussio, Sila Carneiro da Silva)
LZT 0546 Relaes Planta-Animal-Meio em Ecossistemas de
Pastagens (optativa) (Sila Carneiro da Silva)
RUCAS