Curso: Medicina Veterinária

2º SEMESTRE DE 2022

Agrostologia e Forragicultura
Profa. Dr. Ana Paula Pessim de Oliveira
040900391@prof.univeritas.com

Rio de Janeiro, RJ
Agosto 2022
 Curso: Medicina Veterinária
Agrostologia e Forragicultura 2º SEMESTRE DE 2022

AULA 1
Apresentação da Disciplina
Introdução ao estudo da
Agrostologia
Rio de Janeiro, RJ
Agosto 2022
Plano de Ensino
► Ementa
 Introdução à Agrostologia.
 Terminologia e classificação de forrageiras.
 Morfologia de plantas forrageiras.
 Interação entre plantas forrageiras e entre plantas e herbívoros em pastagens.
 Ciclagem de nutrientes em pastagens.
 Gramíneas de clima tropical. Leguminosas de clima tropical e subtropical.
 Uso de corretivos agrícolas e fertilizantes.
Consumo, digestibilidade e análise bromatológica de plantas forrageiras.
Fatores que afetam a qualidade de plantas forrageiras
 Métodos de Pastejo. Nutrição de ruminantes em pastejo e equídeos em pastejo.
 Pasto diferido e capineiras; Caatinga como suporte forrageiro.
 Conservação de forragem: ensilagem e fenação.
Plano de Ensino
► Conteúdo Programático

- Material Bibliográfico de
referência - Teams
Plano de Ensino
Média Parcial ≥ 7,0 => APROVADO
Média Parcial < 7,0 ou > 4,0 => AVALIAÇÃO FINAL
► Avaliação Média Parcial < 4,0 => REPROVADO

A1 + A2 A3
Avaliação Final
Poderá ainda ser empregados:
Média Parcial. ≥ 7,0 Trabalhos, e dinâmicas em grupo.

Média Final. ≥ 5,0

Média Final ≥ 5,0 => APROVADO

Média Final < 5,0 => REPROVADO
Plano de Ensino
► Sistema de frequência

 O aluno que tiver abaixo de 75% de

frequência estará reprovado por falta.
Comunicação com a professora

Chat (Teams)
 INTRODUÇÃO A AGROSTOLOGIA E
FORRAGICULTURA

Gramíneas Leguminosas
Poaceae Fabaceae
 Agrostologia e Forragicultura
Ramo da botânica que estuda as plantas destinadas à alimentação
de animais, bem como os processos de formação e recuperação de
pastagens e os métodos de conservação das forragens.
Reúne o conhecimento de diferentes áreas, tais como
pedologia, bioclimatologia, fisiologia e morfologia vegetal,
bromatologia, nutrição, comportamento e bem-estar
animal, manejo de insetos e de plantas daninhas etc.

Fonte: Embrapa

Fonte: Embrapa
 OBJETIVOS DA DISCIPLINA
● Conhecer as características e valor nutricional
das diversas variedades de plantas forrageiras.

● Conhecer as formas de manejo de recursos forrageiros

em sistemas de produção animal baseados em pastagens.
● Conhecer as formas de manejo de recursos forrageiros
voltados à ambiência e bem-estar de animais de companhia,
silvestres e exóticos.

Não apenas animais de produção necessitam de

forragens frescas ou conservadas como componente
essencial da dieta alimentar
 OBJETIVOS DA DISCIPLINA

● Analisar sistemas de produção ecologicamente

sustentáveis e economicamente viáveis.
(Plano ABC+).

Sistema Silvo-Pastoril (IPF) Sistema Agrosilvo-Pastoril (ILPF)

 VOCÊ CONSEGUE PERCEBER A INPORTÂNCIA DA FORRAGICULTURA NESTA
SITUAÇÃO?

Relevo oclusal - girafa em CATIVEIRO Relevo oclusal - girafa DE VIDA LIVRE

Falta do primeiro molar inferio (idade avançada) e Falta do primeiro molar inferior (idade avançada), e
Baixo relevo nos molares superiores. Alto relevo nos molares superiores.
Dieta inadequada aos hábitos alimentares e
Giraffes são aparentemente browsers
requerimentos naturais dos animais têm causado estritos
desgaste excessivo dos dentes.
http://www.differencebetween.net/science/nature/
O desgaste excessivo dos dentes impede que os difference-between-browser-and-grazer/
animais consigam se alimentar adequadamente.
Animais morrem por desnutrição...
Leguminosas arbustivas ou arbóreas podem ser
implantadas em ambientes de cativeiro ou cultivadas
em área próprias para servirem como alimentação
aos animais.
 Acacia mimosa spp.
 Acacia spp.
 Gliricidia sepium

Vantagens Acacia mimosa

• Baixo custo
• Adequação aos hábitos alimentares
Gliricidia sepium
naturais dos animais.
Algumas leguminosas possuem fatores antinutricionais,
• Provisão de sombra. que devem ser conhecidos para adequar a dieta ao
• Alimento de alto valor proteico. animal que irá consumá-las.
VOCÊ CONSEGUE PERCEBER A INPORTÂNCIA
DA FORRAGICULTURA NESTA SITUAÇÃO?

Consumo predominante de gramíneas e plantas

arbustivas/arbóreas ligeiramente superior ao de
gramíneas..
Elefantes são mega herbívoros não ruminantes
generalistas, ou seja, se alimentam de uma grande
variedade de espécies vegetais e em grandes Elefantes não são ruminantes!!!
quantidades. Se alimentam por até 16 horas por dia...

Manual de Nutrição para Elefantes

https://www.azab.org.br/arquivos/Manual%20de%20nutri%c3%a7%c3%a3o%20de%20elefantes%20AZAB.pdf
VOCÊ CONSEGUE PERCEBER A INPORTÂNCIA DA FORRAGICULTURA NESTA
SITUAÇÃO?

Cuidar da saúde animal implica em

cuidar do bem estar nutricional.

Está entre os objetivos de

desenvolvimento sustentável criados
pela ONU, acabar com esse cenário
em áreas de produção agropecuária
pelo mundo.
 VOCÊ CONSEGUE PERCEBER A INPORTÂNCIA DA FORRAGICULTURA
NESTA SITUAÇÃO?

CENÁRIO MUNDIAL
Relatório 2022
Impactos da pandemia no aumento da
fome no mundo
828 milhões
Aumento de 46 milhões
Relatório FAO: O estado da insegurança
alimentar e nutrição no mundo (SOFI) 2021

► Pessoas subalimentadas;
● Ásia: 418 milhões
● África: 282 milhões (21% da população)
● América Latina e Caribe: 60 milhões
► Populações com
vulnerabilidade nutricional
Alimentos de origem animal (AOA):
Baixo ou AUSÊNCIA de consumo
IMPACTO
● Imediato: Subnutrição
Quase metade da mortalidade infantil

● Longo prazo:
Doenças e sérios prejuízos cognitivos
Impacto na educação e vida produtiva
Sem alimentos de origem animal não é
possível alcançar os ODS
Alimentos de origem animal (AOA).
Ricos em nutrientes prevalentes nas deficiência de mulheres grávidas e crianças:
Ferro, iodo, zinco e as vitaminas A, B9 (ácido fólico) e B12.
 OBJETIVOS DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL (ODS)
Quais são os temas dentro destas 5
17 Objetivos (ONU 2015) perspectivas?
• Erradicação da pobreza,
• segurança alimentar e agricultura,
• Saúde,
AGENDA 2030 • Educação,
• Igualdade de gênero,
• Redução das desigualdades,
• Água e saneamento,
Pessoas • Energia limpa
• Padrões sustentáveis de produção e de consumo,
Plano de ação Planeta • Mudança do clima,
169 metas Properidade • Cidades sustentáveis,
• Proteção e uso sustentável dos oceanos
Parceria • Ecossistemas terrestres,
Paz • Crescimento econômico inclusivo,
• Infraestrutura e industrialização,
• Governança, e
Organização • Meios de implementação.
dos temas
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IMPORTÂNCIA DA DISCIPLINA?
● Fornecer alimento de qualidade
● Conservar solo e pastagens
● Produzir de forma sustentável
proporcionando o bem-estar animal
Relação direta com os ODS
Entendendo um pouco
mais sobre os ODS e a
agenda 2030

Considerando o conceito e
importância da Agrostologia e
forragicultura, apresentados na
aula, identifique quais são os
ODS cuja as metas podem ser
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável • IBGE
alcançadas com a participação Explica.
desta ciência? https://www.youtube.com/watch?v=Fev2MHAa-qo&t=88s
 ATIVIDADE PARA A PRÓXIMA AULA
Entendendo o contexto: Agenda 2030, ODS e pacto global.
Acesse os endereços eletrônicos indicados e construa um resumo contendo as
seguintes informações:

1. O que é a Agenda 2030 e o pacto global?

2. Analise as metas apresentadas nos ODS 02, 12, 13 e 15 e identifique e
selecione quais delas você acredita que podem ser alcançadas com a
contribuição do conhecimento em agrostologia e forragicultura.

Sites para busca de informações:

Pacto Global (Rede Brasil): https://pactoglobal.org.br/a-iniciativa
Nações Unidas Brasil: https://brasil.un.org/pt-br/sdgs