Pomar domstico

Orientaes tcnicas e recomendaes gerais

POMAR DOMSTICO

Orientaes tcnicas e recomendaes gerais

1. Importncia do pomar domstico

ESPCIES

VARIEDADES

O pomar domstico tem como objetivo o fornecimento sistemtico de frutas in natura e ou processadas para o
consumo da famlia e, assim, contribuir
para a melhoria do nvel de sade. A sade depende, em parte, da boa alimentao, assim como o crescimento e desenvolvimento fsico e mental das crianas.
A disponibilidade de frutas produzidas no
prprio pomar motiva o hbito de consumi-las regularmente e em quantidade
suficiente. Desse hbito resultar o adequado suprimento de minerais e vitaminas que o corpo humano necessita.

Limo

Tahiti

Manga

Palmer, Ub, Tomy Atkins e

Haden

Maracuj

Azedo, Amarelo e Doce

2. Seleo das espcies e variedades

A seleo das espcies e das variedades a serem cultivadas deve ser feita
com base na poca de colheita, visando
a produo e oferta de frutos em todos
os meses do ano.
ESPCIES

VARIEDADES

Abacate

Margarida, Breda, Quintal e

Primavera.

Abacaxi

Prola e Smoth Cayenne

Acerola

Okinawa

Banana

Nanica, Prata e Prata-an

Goiaba

Pedro Sato e Paluma

Laranja

Valncia, Seleta, Pera e

Serra-dgua.

Tangerina Ponkan

3. Escolha do local
Tendo em vista que a rea pequena e que o pomar ser implantado em
lugar disponvel na propriedade, no h
muita chance de escolher o local. Mesmo
assim, recomenda-se que a rea esteja livre de tocos, pedras e entulhos. Preferir
terreno bem drenado, profundo, rico em
matria orgnica e areno-argiloso.
4. Preparo do terreno
Limpar toda rea, fazendo uma
capina e, caso existam, retirar pedras,
tocos e entulhos. O local deve ser fechado com cerca de arame ou tela. No
h necessidade de se fazerem arao,
gradagem e correo da acidez do solo.
No entanto, se houver condies, podero ser feitas.
5. Espaamento
a distncia entre uma planta e
outra. O espaamento recomendado
a cada espcie est baseado na mdia

dos espaamentos utilizados em pomares comerciais, conforme tabela abaixo:

Espcie

Espaamento (metro)

Abacate

10 x 6

Abacaxi

1,20 x 0,30

Acerola

4x3

Banana-nanica e
Prata-an

3x2

Banana-prata

4x2

Caju

5x4

Goiaba

5x4

Laranja

6x4

Limo

6x5

Mamo

3x2

Manga

10 x 6

Maracuj

3x2

Tangerina

6x4

6. Dimensionamento do pomar
domstico:
Exemplo:
Nmero de pessoas na famlia: 10
pessoas
Espcies de frutas escolhidas: laranja, limo, maracuj e tangerina
Para o dimensionamento, considerar os seguintes passos:
1 Passo - Calcular o consumo
total/anual de frutas
CT= CP x N, onde: CT = Consumo Total anual; CP = Consumo Per
capita e N = n de pessoas
Para o grupo de frutas escolhidas,
o consumo per capita mdio de 75
kg, conforme quadro seguinte.

Quantidades de frutas a serem consideradas

para consumo per capita dirio e anual
Classificao quanto
ao teor de
hidrato de
carbono

Frutas

GRUPO A
(5 a 10% de
hidrato de
carbono)

Abacate, Abacaxi,
200
Amora, Ara, Caju,
Carambola, Jabuticaba, Laranja, Limo,
Maracuj e Tangerina

75

(2)GRUPO
B(10 a 15%
de hidrato de
carbono)

Ameixa, Figo, Fruta-do-conde, Ma,

Manga, Mamo e
Pera

150

55

GRUPO
C(20% de
hidrato de
carbono)

Banana, Caqui,
Fruta-po, Marmelo,
Nspera, Ameixaamarela e uva

150

55

Quantidade
per capita (1)
Diria
(g)

Anual
(kg)

Fonte: MELO, F.M (16).

(1) Foram tomados para efeito

de consumo os limites mximos relativos variao mdia das quantidades
citadas na fonte de consulta.
(2) Quantidade aproximada
para maior.
CT = 75 x 10 = 750 kg no ano,
que sero divididos entre as frutas escolhidas: maracuj - 100 kg; laranja 400
kg; limo 50 kg e tangerina 200 kg.
2 Passo clculo do nmero de
plantas necessrias, por fruteira, para
atender o consumo anual.
O nmero de plantas calculado, dividindo-se a quantidade de frutas necessrias pelo rendimento de cada fruteira.
Rendimento mdio: maracuj
16 kg; laranja 150 kg; limo e tangerina 100 kg
Nmero de plantas: maracuj
100 kg/16 kg = 6,2 (arredonda para

6 plantas); laranja 400 kg/150 kg =

2,6 (arredonda para 3 plantas); limo
50 kg /100 kg = 0,5 (arredonda para 1
planta) e tangerina 200 kg/100 kg =
2 plantas. Ento, esse pomar ter doze
plantas: 6 maracujazeiros, 3 laranjeiras,
1 limoeiro e 2 tangerineiras.
7. Marcao de covas e coveamento
Marcar o local das covas com estacas de bambu, de acordo com o espaamento indicado para cada espcie e
abri-las nas dimenses de 60 x 60 x 60
centmetros, com exceo do abacaxi,
cujas covas so abertas em sulcos de
plantio, e da banana, cuja cova de 40
x 40 x 40 cm.
A abertura das covas dever ser
manual e de preferncia com formato
quadrado. Ao tirar a terra da cova, separe de um lado a terra da superfcie e
de outro a do fundo (subsolo).
8. Preparo ou enchimento da cova
Depois de aberta, a cova deve ser
enchida com a mistura de terra da superfcie, adubos, esterco e calcrio.
Esse preparo deve ser feito de 30 a
60 dias antes do plantio das mudas. A
terra do fundo usada para fazer uma
bacia de proteo da planta e facilitar a
irrigao.
9. Adubao da cova e calagem
A adubao bsica recomendada:
0,5 kg de calcrio dolomtico;
0,5 a 1 kg de superfosfato simples;

15-20 litros de esterco de curral

curtido.
Distribuir calcrio dolomtico em
toda a superfcie do terreno, na mesma
poca do preparo das covas, nas quantidades de 300 a 500 g/m2 .
Essa adubao pode ser modificada. Consulte um tcnico para fazer as
alteraes desejadas. Para o abacaxi,
adubar a cova com 10 g de superfosfato simples e distribuir o calcrio em
toda superfcie do solo.
10. Plantio
O plantio deve ser feito no perodo chuvoso ou em qualquer poca,
com auxlio de irrigao. Siga estas recomendaes:
Retire a muda da embalagem com
cuidado para no desfazer o torro.
Coloque a muda no meio da cova,
de modo que o colo fique 5 cm
acima da superfcie.
Aperte bem a terra ao redor do
torro.
Coloque a terra retirada do fundo da
cova e d o formato de uma bacia.
Molhe a cova com 10 a 20 litros de
gua.
Cubra a bacia com palha,
maravalhas ou capim seco (sem
sementes).
Coloque um tutor (estaca de
bambu) para proteger a muda
contra ventos fortes.
Obs.: Estas recomendaes no se
aplicam ao abacaxi.

11. Adubao de cobertura

Aos 30, 60 e 90 dias aps o plantio, aplicar 50 g de ureia ou sulfato de
amnio e 30 g de cloreto de potssio
sob a copa da planta, com leve incorporao. Preferencialmente, as adubaes
devem ser feitas em perodo chuvoso.
11.1. Adubao de cobertura do abacaxi
Aplicar 60 g de sulfato de amnio e
10 g de cloreto de potssio por cova ou

planta, do seguinte modo, em plantios

de outubro a novembro: 10% em novembro a dezembro, 30% em janeiro a
fevereiro e 60% em maro a abril.
11.2. Adubao de cobertura de banana
Aos 30 e 60 dias aps o plantio,
adubar com 40 g de sulfato de amnio
ou nitroclcio por cova. Posteriormente e no perodo das chuvas, fazer 2 a
3 adubaes com 1.000 g/touceira da
frmula 20-05-20 ou 12-06-12.

ADUBAO BSICA DE FORMAO E PRODUO

Quantidade (gramas/planta) e poca
Fruteiras

Adubos

Plantas em formao
Perodo das chuvas
Incio

Abacateiro
Aceroleira
Bananeira*
Cajueiro
Goiabeira
Laranjeira
Limoeiro
Mamoeiro
Mangueira
Maracujazeiro
Tangerineira

Sulfato de amnio

Meio

Perodo das chuvas

Final

200

Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio

Plantas em produo

30

Incio

300

700

700

700

30

40

200

300

300

300

300

800

1000

1000

200

300

250

700

300

600

400

600

400

250

250

1000

800

500

800

500

600

400

300

300

Frmula: 12-6-12
Sulfato de amnio

500
100

500

100

Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio

300

200

Sulfato de amnio

200

300

Frmula: 10-10-10

100

Sulfato de amnio

200

Frmula: 10-10-10

Frmula 4-14-8
Sulfato de amnio

Frmula: 10-10-10

700
150

300

200

350

250
250

700

800

250

300

150

100

150

Frmula: 10-10-10
Sulfato de amnio

200
300

100

Frmula: 10-6-10
Sulfato de amnio

200
500

Frmula: 10-6-10
Sulfato de amnio

Final

250

Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio

Meio

200

100

* Adubao por touceira (com trs plantas em mdia)

Obs.: Caso haja disponibilidade de esterco, parte dos adubos indicados no quadro
acima poder ser substituda por esterco de
curral ou de galinha. Procure orientao de
um tcnico.
Aplicar adubos sob a copa da planta com leve incorporao (2/3 para dentro e 1/3 para fora da projeo da copa).
12. Tratos culturais
Capinas
Sempre que necessrio, faa capinas
para evitar a concorrncia de plantas
invasoras (mato) em nutrientes e
gua. Indicam-se, tambm, apenas
o coroamento das plantas e a roada
entre as linhas (ruas).
Irrigao
Caso no chova no perodo ps-plantio, colocar 10 a 20 litros de gua
por planta/semana.
Controle de pragas e doenas
Faa verificaes constantes da presena de formiga-sava, pulgo, caro,
cochonilha, mosca-das-frutas, abelha-arapu, podrido-de-frutos, brocas,
etc. No caso de encontr-los, procure
orientao de um tcnico.
Desbrota
Elimine todos os brotos que surgirem abaixo dos ramos ou pernadas da
muda, dentro dos dois primeiros anos.

Poda
Podar os ramos secos, doentes e os
ramos ladres. Limpar o tronco e galhos
grossos, caso haja ataque de lquens e
musgos, com uma escova e pincelar
com calda bordalesa a 3%. Esse procedimento deve ser feito anualmente.
13. Consorciao
Recomenda-se, opcionalmente, o
plantio intercalar de outras plantas de
porte baixo, tais como: feijo, abbora,
abacaxi, batata-doce e taro (ex-inhame).
14. Colheita
A colheita deve ser feita com cuidado para no machucar os frutos e
romper a casca. Usar escada, sacolas
de colheita, cestos ou caixas de plstico
para colocar os frutos colhidos. No ato
da colheita, evitar derrubar os frutos no
cho, colher frutos com o mesmo estdio de maturao e evitar a exposio
ao sol por tempo prolongado.
Engenheiros Agrnomos
Srgio Pereira de Carvalho
Deny Sanbio
Departamento Tcnico da EmaterMG
Foto: Maurcio Almeida
Agosto de 2012
Srie

Cincias Agrrias

Tema
rea

Agricultura
Fruticultura