Adm Economia Rural Manual Orientacao

MEC/SESG/SETC
Manual de Orientao
ADMINISTRAO E
ECONOMIA RURAL
MINISTRIO DA EDUCAO
FUNDAO DE ASSISTNCIA AO ESTUDANTE
Rio de Janeiro
1987
1987
Direitos autorais exclusivos do
Ministrio da Educao
impresso no Brasil
Depsito legal na Biblioteca Nacional, conforme Decreto n 1.825, de 20 de dezembro de 1907.
Esta edio foi publicada pela
FAE - Fundao de Assistncia do Estudante, sendo
Presidente da Repblica Federativa do Brasil
Jos Sarney
Ministro de Estado da Educao
Jorge Bornhausen
Secretrio-Geral
Alosio de Guimares Sotero
Secretrio de Ensino de 2." Grau
Zeli Isabel Roesler
Presidente da FAE
Carlos Pereira de Carvalho e Silva
A238
Administrao e economia rural: manual de orientao / MEC, SESG Rio de janeiro: FAE, 1987.
58p.: il.;28cm. (Srie Ensino agrotcnico; 11).
Bibliografia.
ISBN 85-222-0207-9 Geral
ISBN 85-222-0220-6 Administrao e Economia Rural
1. Agricultura Estudo e ensino. 2. Agricultura

Aspectos econmicos. 3. Administrao rural. I. Brasil. Secretaria de Ensino de 2." Grau. ll. Fundao de
Assistncia ao Estudante, Rio de janeiro, ed. III. Srie.
87-013
MEC/FAE/R)
CDD 630.7
COORDENAO-GERAL
Elizabeth Borges de Oliveira SESG/SETC
ELABORAO
Francisco Cludio Martins SESG/SETC
Joo Tavares Nunes EAF de Belo Jardim PE
Jos Ferreira dos Santos EAF de Barreiros PA
Jos Milagres Silva Arajo EAF de Barbacena MG
Luciano Esteves Pelzio SESG/SETC
Lus Carlos Machado Rodrigues SESG/SETC
Mrio Aparecido Moreira SESG/SETC
COLABORAO
Amenadab Antnio Tito EAF de So Lus MA
Antnio Bicalho de Mendona EAF de Bambu MG
Carlos Alberto Pinto da Rosa EAF de So Vicente do Sul RS
Clio Teixeira Casteluber EAF de Colatina ES
Celso Pires de Souza EAF de Salinas MG
Dcio Hamilton de Souza Santos EAF de Catu BA
Deolindo Assaf Haddade EAF de Santa Teresa ES
Edson Fosse Filho EAF de Cceres MT
Elbo Lacerda Ramos EAF de Iguatu CE
Eullio Macdo EAF de Manaus AM
Francisco Eduardo Oliveira Victer SESG/SETC
Francisco Wellington F. Costa EAF de Crato CE
Genzio Soares Cunha EAF de Rio Verde GO
Genuino Negri EAF de Inconfidentes MG
Geraldo Silva Nascimento EAF de Uruta GO
Glades do Rosso EAF de Concrdia SC
Gilberto Correia Ramos EAF de Januria MG
Joo Hlio Torres D'vila EAF de Souza PB
Joo Silvrio de Oliveira EAF de Alegre ES
Jos Antnio Macedo EAF de Machado MG
Jos Edvon Siqueira EAF de Barreiros PE
Jos Osman Dantas EAF de So Cristvo SE
Jovair Librio da Cunha EAF de Uberaba MG
Lus Fernando Rosa de Lima EAF de Bento Gonalves RS
Marcos Antnio Mansor EAF de So Joo Evangelista MG
Maria dos Reis Carmo EAF de Muzambinho MG
Marne Jos Borges EAF de Alegrete RS
Maurilio Carlos da Silva EAF de Vitria de Santo Anto PE
Nelson Minussi Filho EAF de Serto RS
Odair Amrico Coelho EAF de Uberlndia MG
Paulo Octvio de Lima e C. Arajo EAF de Barbacena MG
Pedro Bezerra Filho EAF de Belo Jardim PE
Reginaldo Bertola Cantarutti EAF de Satuba AL
Vilson Dantas dos Santos EAF de Cuiab MT
REVISO
Mirna Saad Vieira SESG/SETC
Therezinha de Oliveira SESG/SETC
CAPA
Olga Diniz de C. Botelho SESG/SETC
APRESENTAO
Procurando contribuir para a melhoria da qualidade do ensino
profissionalizante das Escolas Agrotcnicas Federais a partir da sistematizao dos contedos programticos e da implementao das
aulas terico-prticas, tcnicos do Ministrio da Educao, juntamente com professores das EAFs, vm produzindo material didtico
das disciplinas que compem o currculo dos cursos Tcnico em
Agropecuria e Tcnico em Economia Domstica.
Assim, os manuais que integram a Srie Ensino Agrotcnico apresentam no s uma proposta de contedo programtico das disciplinas dos mencionados cursos, como tambm sugestes de atividades, contidas em folhas de orientao, que podem ser utilizadas
como roteiro para o professor e material de consulta para o aluno.
Para a utilizao dos manuais, os professores podero lanar mo
de sua experincia e criatividade, adaptando as prticas s peculiaridades locais, realidade dos alunos e aos recursos disponveis.
ZELI ISABEL ROESLER
Secretria de Ensino de 2 Grau
SUMRIO
APRESENTAO
PROGRAMA-REFERNCIA
Objetivo da disciplina administrao e economia rural
Objetivos das unidades
Programa-referncia de administrao e economia rural
FOLHAS DE ORIENTAO DE 1 A 27
BIBLIOGRAFIA
5
7
9
9
10
15
57
Objetivo da disciplina Administrao e Economia Rural

Situar o aluno no contexto socioeconmico, a fim de que reconhea a importncia da administrao racional de uma
empresa rural e dos princpios do associativismo, como meio de desenvolvimento das comunidades rurais.
Objetivos das unidades

1. Economia rural
Propiciar ao aluno condies de analisar o comportamento do mercado agropecurio, cujos resultados devero auxiliar na
tomada de decises racionais.
2. Administrao rural
Proporcionar ao aluno condies de administrar uma empresa rural, dentro dos padres tcnicos, econmicos e sociais
compatveis com a realidade.
3. Extenso rural
Preparar o aluno para atuar como agente de mudanas, atravs da difuso de conhecimentos tecnolgicos no meio rural.
4. Cooperativismo
Tornar o aluno apto a difundir nas comunidades rurais os princpios bsicos do associativismo e da cooperao.
5. Crdito rural
Proporcionar ao aluno condies de conhecer a estrutura do sistema nacional de crdito rural, difundindo suas modalidades, importncia e mecanismos operacionais.
CONHECIMENTOS
ECONOMIA RURAL
1. Introduo
Noes de economia
Conceito
Diviso da economia
Sistema econmico
Conceito de economia rural
Fatores de produo
Anlise de mercado
Conceito
Oferta e procura
SUGESTES DE ATIVIDADES
FOLHA DE
ORIENTAO
1. Confeco do grfico de preo de

mercado
2. Esquematizao do fluxo de comercializao local de um produto agrcola
3. Padronizao, classificao e embalagem de produtos agropecurios
Preo de mercado
2. Comercializao
Conceito
Instituies de mercado
Comerciantes: atacadistas e
varejistas
Agentes: comissrios e corretores
Associao de produtores
Cooperativas
Organizaes auxiliares:
CEASA, bolsas, associaes comerciais, companhia de seguro,
instituies bancrias, etc.
Fluxo de comercializao
Agentes
Canais
Foras concorrentes de mercado
Associaes de produtores
Cooperativas
Funes
De troca
Fsicas
Auxiliares
Tipos de mercado
Mercado local: a nvel de produtor rural
Mercado atacadista
Mercado varejista ou distribuidor
Custo de comercializao
Progrma-referncia de administrao e economia rural
CONHECIMENTOS
Margens de comercializao
ADMINISTRAO RURAL
1. Introduo
Conceito
Caractersticas do setor agropecurio
Empresa rural
2. Funes administrativas
Planejamento
Organizao
Direo
Controle
Registros agropecurios
Contabilidade simplificada
4. Identificao de margens de comercializao de um produto

5. Visita a uma central de abastecimento
FOLHA DE
ORIENTAO
4
5
6. Inventrio
7. Preenchimento de fichas de controle

8. Preenchimento de fichas contbeis
9. Apurao de resultados
7
8
9
3. reas empresariais
Produo
Comercializao
Finanas
Recursos humanos
4. Fatores que afetam a renda
Fatores externos
Fatores internos
5. Capitais e custos
6. Planejamento da empresa rural
Conceito
Plano de uso da propriedade
Projetos
Conceitos
Objetivos
Tipos
Etapas
Despesas de produo
10. Elaborao de projetos:

tomate
milho
Despesas com mo-de-obra

Despesas com material
Despesas com mquinas
ctrus
avicultura de corte
Suinocultura terminao
bovinocultura de leite
10
CONHECIMENTOS
FOLHA DE
ORIENTAO
Despesas com manuteno e conservao de instalaes

Despesas com comercializao
Outras despesas
Receitas
Resultado do projeto
Cronograma de atividades do
projeto
Cronograma de desembolso do
projeto
Cronograma de receitas do projeto
Fluxo de caixa do projeto
Viabilidade do projeto
Programa anual da empresa
7. Legislao rural
EXTENSO RURAL
1. Introduo
Conceito
Filosofia e objetivos
2. Realidade agrcola e agrria regional
Levantamentos
3.
4.
5.
6.
7.
Identificao das principais caractersticas

Associativismo
Grupos comunitrios
Clubes 4S e similares
Sindicatos
Cooperativas
Polticas agrcolas
Conceito
Programas regionais
Comunicao
Conceito
Comunidade rural
Sistema EMBRATER Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Mtodos de extenso
Mtodo massal
Mtodo individual
Mtodo grupal
11. Elaborao e aplicao de um questionrio

12. Apurao dos dados levantados
13. Elaborao de um artigo tcnico para

jornal
14. Elaborao de um roteiro para visita
15. Elaborao de um cartaz
11
12
13
14
CONHECIMENTOS
COOPERATIVISMO
1. Doutrina
Histrico
Princpios
Objetivos
Educao
2. Cooperativa
Conceito
Tipos de cooperativas
Legislao
FOLHA DE
ORIENTAO
16. Planejamento e realizao de uma demonstrao tcnica

17. Elaborao e apresentao de uma
palestra
18. Programao de um dia de campo
16
17
19. Visita a uma cooperativa da regio
18
20. Consulta Lei n." 5.764/71, Resolues CNC 3, 13, 23 e estatuto
19
2 1 . Elaborao do organograma de uma

cooperativa
20
15
3. Cooperativa-escola
Organizao
Fundao
Legalizao
Organograma
Funcionamento
rgos sociais
Fluxograma
Documentos internos e fiscais
CRDITO RURAL
1. Normas gerais
Conceitos e objetivos
Sistema Nacional de Crdito Rural
Beneficirios
2. Propostas e oramentos
3. Instrumentos de crdito e garantias
4. Prazos
5. Finalidades das operaes
22. Elaborao do fluxograma de uma

cooperativa
23. Preenchimento de Nota Fiscal
24. Preenchimento de Boletim Dirio de
Caixa
25. Preenchimento de Boletim Dirio Extracaixa
26. Preenchimento de Boletim Bancrio
27. Preenchimento de documentos internos
28. Preenchimento dos formulrios necessrios concesso de Crdito Rural
21
22
23
24
25
26
27

CONHECIMENTOS
6.
7.
8.
9.
Modalidades das operaes

Fontes de recursos
Superviso e avaliao
Crdito de comercializao
Pr-comercializao
Duplicatas e notas promissrias rurais
CEP (Companhia de Financiamento
da Produo)
10. Crdito cooperativa
1 1 . PROAGRO Programa de Garantia
da Atividade Agropecuria
12. Noes de programas especiais
13. Modalidades de projeto
FOLHA DE
ORIENTAO
FOLHAS DE ORIENTAO
FOLHAS DE ORIENTAO
FOLHAS DE ORIENTAO
FOLHAS DE ORIENTAO
FOLHAS DE ORIENTAO
DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE:
Folha de
orientao
Economia rural
ATIVIDADE: 1. Confeco do grfico de preo de mercado

OBJETIVO:
Identificar a oscilao de preo de um produto no mercado

Pgina 1/2
MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

ITEM
DENOMINAO
Boletim de informao de ndices de preos
Boletim de informao de preos
Esquadro
Lpis
Papel quadriculado ou milimetrado
Rgua de 30 cm
QUANT.
PROCEDIMENTO
Grfico de variao sazonal safra e entressafra
1.) Providencie o boletim informativo sobre os preos de um determinado produto, referente aos doze meses anteriores.
2.) Divida o papel em escala que comporte o maior valor do boletim, com base nos doze ltimos meses.
3.) Escreva os doze meses na linha horizontal da escala.
4.) Marque o preo referente a cada ms na vertical da escala.
5.) Trace um grfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preo de cada ms.
6.) Calcule o preo mdio anual e marque-o no grfico com uma horizontal.
Grfico de tendncia dos preos
1.) Providencie o boletim informativo de preos de um determinado produto e obtenha os preos mdios anuais dos ltimos 3 (trs) a 5 (cinco) anos.
2.) Providencie uma srie de ndices de preos da Fundao Getlio Vargas (Conjuntura Econmica coluna 2), referentes aos mesmos anos da srie de preos.
3.) Corrija os preos em cada ano, atravs da frmula:
preo corrigido
Folha de
orientao
1
PROCEDIMENTO
Pgina 2/2
4.) Divida o papel em escala que comporte o maior valor de preo corrigido mdio anual.
5.) Escreva os anos na linha horizontal, em escala.
6.) Marque o preo mdio anual corrigido, referente a cada ano na vertical da escala.
7.) Trace um grfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preo corrigido mdio de cada ano.
OBSERVAES
No 1, grfico pode-se observar que existem meses em que o preo do produto se eleva, outros em que
cai, em relao mdia.
H uma tendncia de ser mais baixo na safra (excesso de ofertas) e mais elevado na entressafra (dficit de
ofertas), sendo a demanda mais ou menos estvel nos diversos meses do ano.
O preo corrigido elimina, em parte, o efeito da inflao, refletindo melhor as condies de preo do
mercado.
No 2." grfico, ao comparar as posies do primeiro e ltimo ano, ter-se- uma idia se a tendncia dos
preos foi de crescimento, manuteno ou reduo nos ltimos anos.

UNIDADE:
Folha de
orientao
Economia rural
ATIVIDADE: 2. Esquematizao do fluxo de comercializao local de um produto agrcola

OBJETIVO:
Identificar o fluxo de comercializao de um produto
Pgina 1/2

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Bloco de anotaes
varivel
Lpis
Relao de atacadistas e/ou varejistas
PROCEDIMENTO
1.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrcola, de
preferncia produzido no municpio.
2.) Elabore algumas perguntas-chave, que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado,
de acordo com o seguinte quadro:
PRODUTO
LOTE
(se necessrio)
PERODO
ORIGEM DO
PRODUTO
(local ou
fornecedor)
QUANTIDADE
FORNECIDA
PREO
Cz$/unidade
DESTINO DO
PRODUTO
(comprador
ou local)
QUANTIDADE
VENDIDA
3.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados.
4.) Entreviste-os, preenchendo para cada um deles o quadro de dados do segundo procedimento.
PREO
Cz$/unidade
Folha de
orientao
2
PROCEDIMENTO
Pgina 2/2
5.) Proceda tabulao dos dados, conforme o seguinte quadro:

COMPRA
VENDA
ESTABELECIMENTO
Procedncia
Quantidade
Preo
Quantidade
Preo
Destino
6.) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino.
7.) Confeccione um esquema de fluxo de comercializao, estabelecendo a porcentagem da quantidade total, que sai de
cada origem, passando por cada instituio comerciante e se dirigindo a cada destino, conforme esquema abaixo:
tantas quantas
forem identificadas
dos% = 100%
do produto recebido
tantas quantas
forem identificadas
dos % = 100%
do produto vendido + perdido
tantos quantos
forem identificados
OBSERVAO
Tem-se uma idia do caminho percorrido pelo produto, o grau de concentrao do mesmo entre os comerciantes e o tipo de consumidor que mais demanda o produto (principais consumidores, comerciantes
e fornecedores ou origem).

UNIDADE:
Economia rural
ATIVIDADE: 3. Padronizao, classificao e embalagem de produtos agropecurios

OBJETIVO:
Folha de
orientao
Identificar as funes fsicas e complementares da comercializao

Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Caixa padronizada
Etiqueta de embalagem
20
Mamo-hava
100 kg
Prego de 1,5"
100 g
Raspa fina de madeira
1 saco
PROCEDIMENTO
1.) Prepare o ambiente.
2.) Providencie 100 (cem) quilos de mames recm-colhidos em diferentes estgios de maturao e diferentes tamanhos.
3.) Padronize os frutos pelo estgio de maturao.
4.) Classifique os frutos por tamanho e forma.
5.) Forre as caixas com raspa fina de madeira.
6.) Arrume os frutos j classificados e padronizados.
7.) Coloque a tampa da caixa e pregue-a.
8.) Cole as etiquetas de embalagem.
OBSERVAO
O produto mamo, aqui sugerido, pode ser substitudo por qualquer outro produto agropecurio sujeito
padronizao, como ovo, por exemplo.
Folha de
orientao

UNIDADE:
Economia rural
ATIVIDADE: 4. Identificao de margens de comercializao de um produto

OBJETIVO: Estimar margens de comercializao de atacadistas e/ou varejistas e a participao dos produtores no preo pago pelos consumidores finais de um produto.
Pgina 1/2
DENOMINAO
QUANT.
Ficha de anotaes (questionrio)
varivel
Lpis
Relao de atacadistas e/ou varejistas
ITEM
PROCEDIMENTO
1.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrcola, de
preferncia produzido no municpio.
2.") Elabore algumas perguntas-chave que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado, de
acordo com o seguinte quadro:
PRODUTO
LOTE
(se necessrio)
PERODO
ORIGEM DO
PRODUTO
(local ou
fornecedor)
QUANTIDADE
FORNECIDA
PREO
Cz$/unidade
DESTINO DO
PRODUTO
(comprador
ou local)
QUANTIDADE
VENDIDA
3.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados.
4.) Entreviste-os, preenchendo, para cada um deles, o quadro de dados do segundo procedimento.
5.) Proceda tabulao dos dados, conforme o seguinte quadro:
PREO
Cz$/unidade
Folha de
orientao
4
PROCEDIMENTO
Pgina 2/2
ESTABELECIMENTO
COMPRA
Procedncia
Quantidade
VENDA
Preo
Quantidade
Preo
Destino
6.) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino.
7?) Identifique os preos mdios de cada origem e de cada destino, conforme quadro abaixo:
ORIGENS
PREOS MDIOS
PAGOS
DESTINOS
PREOS MDIOS
RECEBIDOS
A
B
C
10,00
12,00
7,00
R
X
Y
Z
15,00
13,00
10,00
12,00
8?) Faa a estimativa das margens de comercializao, estabelecendo os possveis e diversos canais que o produto possa
percorrer, conforme esquema abaixo:

UNIDADE:
Economia rural
ATIVIDADE: 5. Visita a uma central de abastecimento

OBJETIVO:
Folha de
orientao
Identificar os agentes e o fluxo da comercializao

Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Bloco de anotaes
Caneta ou lpis
Roteiro da visita
Transporte
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Mantenha contato com a central de abastecimento, solicitando aos dirigentes permisso para visita com a turma, citando o objetivo, a data e horrio.
2.) Prepare o roteiro da visita, observando os seguintes pontos principais:
administrao da central,
setor de recebimento dos produtos,
setor de vendas ao atacado,
setor de vendas a varejo.
3.) Anote os preos de compra e venda dos produtos.
4.) Analise a visita e faa o relatrio.

UNIDADE:
Folha de
orientao
Administrao rural
ATIVIDADE: 6. Inventrio
OBJETIVO:
Fazer o levantamento dos bens de capital que compem a infra-estrutura da propriedade
Pgina 1/4

ITEM
DENOMINAO
Lpis
Quadro-resumo
QUANT.
1
varivel
PROCEDIMENTO
1 ) Elabore os quadros-resumo necessrios ao desenvolvimento do inventrio, conforme sugestes abaixo:
A TERRA NUA
FINAL DO A N O
INCIO DO A N O
ITENS
rea
(ha)
Valor
unitrio
Valor
total
rea
(ha)
Valor
unitrio
Valor
total
TOTAL
B CULTURAS PERMANENTES
FINAL DO ANO
INCIO DO ANO
ITENS
Nmero
(ps)
Valor
unitrio
Valor
total
Nmero
(ps)
Valor
unitrio
TOTAL
Valor
total
Folha de
orientao
6
PROCEDIMENTO
Pgina 2/4
C BENFEITORIAS E MELHORAMENTOS
INCIO DO ANO
FINAL DO ANO
Valor
unitrio
ITENS
Quant.
(estado
atual)
(Cz$)
Valor
total
(Cz$)
Durao
adicional
(anos)
Depreciao
(Cz$)
Quant.
no incio
do ano
menos
depreciao
Valor da
reforma
(Cz$)
Valor
total
(Cz$)
TOTAL
D MQUINAS, VECULOS E EQUIPAMENTOS

INCIO DO ANO
ITENS
Quant.
Valor
unitrio
(estado
atual)
(Cz$)
Valor
total
(Cz$)
FINAL DO ANO
Durao
adicional
(anos)
Depreciao
(Cz$)
Quant.
Valor total
no incio
do ano
menos
depreciao
Valor da
reforma
(Cz$)
Valor
total
(Cz$)
TOTAL
E _ ANIMAIS DE TRABALHO E DE PRODUO

INCIO DO ANO
ITENS
Quant.
TOTAL
Valor unitrio
(Cz$)
Valor total
(Cz$)
FINAL DO ANO
Quant.
Valor unitrio
(Cz$)
Valor total
(Cz$)
Folha de
orientao
6
PROCEDIMENTO
Pgina 3/4
F_ PRODUTOS E MATERIAIS EM ESTOQUE

INCIO DO A N O
ITENS
Quant.
Valor unitrio
FINAL DO A N O
Valor total
Quant.
Valor unitrio
Valor total
TOTAL
RESUMO DO INVENTARIO
VALOR TOTAL
ITENS
Incio do ano
A
B
C
D
E
F
Terra nua
Culturas permanentes
Benfeitorias e melhoramentos
Mquinas, veculos e equipamentos
Animais de trabalho e de produo
Produtos e materiais em estoque
TOTAL
Acrscimo
VARIAO DO INVENTARIO
Decrscimo
Final do ano
VALOR
MDIO
Folha de
orientao
6
PROCEDIMENTO
Pgina 4/4
2.) Realize o inventrio de uma propriedade prxima escola, preenchendo quadros, conforme modelos apresentados.
OBSERVAES
No h forma exata para se avaliar os bens de capital. A durao adicional e vida til destes bens so
valores e nmeros aproximados que devem ser dados intuitivamente, utilizando-se da prtica e do bom-senso.
No caso da terra, recomenda-se avali-la de acordo com a capacidade produtiva, e no especulativamente, considerando apenas a terra nua. Os valores unitrios, no incio e final do ano, sero iguais, salvo
se forem realizados, durante o ano, trabalhos como terraceamento, adubao verde, ou outras formas de
recuperao, cujo custo, no fim do ano, deve ser incorporado ao valor inicial.
As culturas permanentes devem ser avaliadas de acordo com a produtividade.
Benfeitorias e melhoramentos, mquinas, veculos e equipamentos tero seus valores de acordo com os
preos de mercado no incio do ano agrcola. No fim do ano, esses valores sero decrescidos da depreciao. No caso de reformas em algum desses bens, durante o ano, a despesa correspondente ser acrescida a eles no fim do ano e a durao adicional ser alterada no incio do ano seguinte.
Animais sero inventariados segundo um valor mdio por cabea.
Os produtos e materiais em estoque devem ser inventariados em sua situao no primeiro e no ltimo dia
do ano, considerando-se sempre os preos do dia.
Folha de
orientao

UNIDADE:
Administrao rural
ATIVIDADE: 7. Preenchimento de fichas de controle

OBJETIVO:
Preencher fichas que auxiliem no sistema de controle das atividades da

propriedade
Pgina 1/2

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Ficha de controle
varivel
Lpis
PROCEDIMENTO
1.) Preencha fichas de controle das atividades desenvolvidas na propriedade e outras que julgar necessrias, conforme
sugestes abaixo:
CONTROLE DE HORAS-MQUINA
HORMETRO
DATA
PROJETO
OPERAES
INCIO
FINAL
TOTAL
HORAS
CONTROLE DA MO-DE-OBRA
DATA
NOME
PROJETO
TAREFA
HORAS TRABALHADAS
Folha de
orientao
7
PROCEDIMENTO
Pgina 2/2
CONTROLE DE PRODUO DE LEITE

MS
DATA
N?
NOME DA VACA
1:
pesagem
do leite
pesagem
do leite
PRODUO
MENSAL
OBS.
2.) Registre, nas fichas elaboradas, conforme sugestes, os dados coletados, segundo as necessidades das mesmas.
3?) Efetue, periodicamente, a anlise dos resultados obtidos.
Folha de
orientao

UNIDADE:
Administrao rural
ATIVIDADE: 8. Preenchimento de fichas contbeis

OBJETIVO:
Realizar a anotao de receitas e despesas de cada atividade em um

determinado perodo
Pgina 1/2

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Ficha para anotao de despesas
varivel
Ficha para anotao de receitas
varivel
Lpis
PROCEDIMENTO
1.) Preencha uma folha para cada atividade existente na empresa, conforme sugesto abaixo:
ANOTAES DE DESPESAS
ATIVIDADE
DATA
OPERAES
QUANT.
VALOR
UNITRIO
1.
2.
3.
4.
2?) Separe as despesas especficas, por classe, em cada atividade, tais como: alimentao, medicamentos, reparos e conservao, etc.
3.) Anote as despesas gerais em uma folha separada, idntica de despesas especficas.
4?) Anote, separadamente, as despesas com investimentos realizados durante o ano.
5?) Proceda, ao final de cada 30 (trinta) dias, totalizao das despesas, por coluna.
Folha de
orientao
8
PROCEDIMENTO
Pgina 2/2
6) Faa as anotaes das receitas, por atividade existente na empresa, conforme sugesto abaixo:
ANOTAES DE RECEITAS
DATA
DISCRIMINAO
QUANT.
VALOR
UNITRIO
OBSERVAES
Todas as anotaes devero ser feitas no momento de efetivao das despesas ou investimentos, como se
estes tivessem sido feitos vista. No caso de compras a prazo e financiamento, dever ter um controle
parte.
A anotao da receita dever ser feita no momento da efetivao da venda, seja esta a prazo ou vista.
No caso de vendas a prazo, dever fazer um controle parte.
DISCIPLINA:ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

orientao
UNIDADE:
Administrao rural
ATIVIDADE: 9. Apurao de resultados

OBJETIVO: Apurar os resultados provenientes das receitas e despesas das atividades
de uma empresa em um determinado perodo
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Lpis
Quadro de apurao de resultados
1
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Registre, em cada coluna de atividade, o item correspondente de receita e de despesa, conforme sugesto do quadro
abaixo:
APURAO DE RESULTADOS
ITENS
ATIVIDADES
TOTAL GERAL
Receitas operacionais
Receitas no operacionais
Acrscimo do inventrio
TOTAL DE RECEITAS
Despesas operacionais
Decrscimo do inventrio
TOTAL DE DESPESAS
Renda lquida
2.) Efetue o somatrio por item e coluna de atividade e obtenha o total de receitas e de despesas com respectivos totais
gerais.
3.) Obtenha a renda lquida por atividade, retirando do total de receitas o total de despesas.
4.) Obtenha a renda lquida da propriedade, efetuando o somatrio das rendas lquidas por atividade.
OBSERVAO
Se houver um acrscimo do inventrio no final do ano, o mesmo ser registrado como uma receita da
propriedade, e se houver um decrscimo, uma despesa.
Folha de
orientao

UNIDADE:
Administrao rural
10
ATIVIDADE: 10. Elaborao de projetos

OBJETIVO: Elaborar projetos de explorao das seguintes atividades agropecurias: tomate,
milho, ctrus, avicultura corte, Suinocultura terminao e bovinocultura de leite
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DENOMINAO
ITEM
QUANT.
Calculadora
Lpis
Lista de preos
varivel
Quadro de elaborao de projeto
varivel
PROCEDIMENTO
CULTURAS E CRIAES
1. Custeio e investimento (despesas): Cultura
ESPECIFICAO
Custeio:
Investimento:
TOTAL
A
B
C
D
Criaes
UNIDADE
A
B
C
QUANTIDADE
Cz$
Folha de
orientao
10
PROCEDIMENTO
Pgina 2/3
2. rea a ser explorada:
ha
3. Estimativa de produo e venda para 19.
A Produtos agrcolas
Ha
Rend./
ha
Prod.
total
N.
Valor
Parte
proprietrio
A vender
Quant.
P. unit.
Valor
Cz$
poca
a
b
c
d
e
TOTAL
B Animais
Unid.
C Prod. animais
Unid.
N."
a
b
c
d
e
TOTAL
4 . Mquinas Equipamentos Benfeitorias Animais de trabalho existentes e utilizados na explorao:
5. Anlise financeira:
FONTES DE RECURSOS
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Produtos agrcolas (3A)

Animais (3B)
Produtos animais (3C)
Total de recursos
Total de despesas
Renda lquida
6. Mercado para os produtos:

7. Tecnologia recomendada:
Cz$
Valor
Folha de
orientao
10
PROCEDIMENTO
Pgina 3/3
8. Observaes:
9. Assinatura e data:
1.) Relacione as despesas com custeio e investimento, de acordo com as sugestes do projeto apresentado, especificando
as unidades, quantidades e valores.
2.) Determine a rea a ser explorada em ha.
3.) Faa a estimativa de produo e venda para o ano em questo, especificando (3A):
nome do produto e subproduto (quando houver),
rea em ha,
rendimento por ha,
produo total,
parte do proprietrio, quando a cultura for feita com parceiros,
a vender.
E relacionando, ainda, os animais (3B) e os produtos animais (3C) que sero vendidos.
4.) Relacione as mquinas, equipamentos, benfeitorias e animais de trabalho que sero usados na explorao.
5.) Preencha o quadro de anlise financeira, com dados extrados dos itens anteriores.
6.) Identifique os mercados para cada produto.
7.) Descreva a tecnologia recomendada para cada explorao.
8.) Faa as observaes que julgar necessrias.
OBSERVAO
A presente sistemtica atender tanto a elaborao de projetos de culturas quanto a de criaes.
DISCIPLINA:ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

UNIDADE:
Extenso rural
ATIVIDADE: 11. Elaborao e aplicao de um questionrio

OBJETIVO:
Folha de
orientao
12. Apurao dos dados levantados

Obter informaes que permitam uma caracterizao da realidade agrcola
e agrria regional
11
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Bloco de rascunho
Calculadora
Folha de questionrio
Lpis
Questionrio com os dados levantados
varivel
1
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Analise e defina os objetivos do trabalho em grupo.
2.) Discuta, em grupo, sobre as informaes necessrias a coletar, bem como as fontes de consulta.
3.) Estabelea a dimenso e a metodologia dos questionrios.
4.) Determine as formas de preenchimento e obteno de dados.
5.) Faa a coleta dos dados necessrios ao preenchimento do questionrio, segundo definio de fontes do segundo procedimento.
6.) Determine os mtodos de tabulao e anlise.
7.) Estabelea as formas de apresentao dos dados apurados.
8.) Faa a tabulao e/ou anlise dos dados obtidos.
9.) Discuta, em grupo, a validade e importncia desses dados.

UNIDADE:
Folha de
orientao
Extenso rural
12
ATIVIDADE: 13. Elaborao de um artigo tcnico para jornal

OBJETIVO:
Propiciar ao aluno as informaes que permitam o conhecimento e utilizao da imprensa como mtodo auxiliar nos trabalhos de extenso rural
Pgina 1/1
DENOMINAO
ITEM
QUANT.
Lpis
Papel
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Identifique as caractersticas, funes e objetivos da imprensa escrita.
2.) Selecione os temas de acordo com a realidade regional de veiculao dos artigos.
3.) Determine o pblico-alvo.
4.) Escolha a linguagem e a forma dos artigos.
5.) Determine as formas de apresentao e/ou publicao dos artigos.
6.) Elabore um artigo tcnico, baseado nos procedimentos anteriores.
OBSERVAO
Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redao e Expresso.

UNIDADE:
Folha de
orientao
Extenso rural
13
ATIVIDADE: 14. Elaborao de um roteiro para visita

OBJETIVO:
Propiciar ao aluno condies de elaborar um roteiro de visita, em extenso

rural, de forma racional e objetiva.
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
Bloco de anotaes
Informaes sobre a visita
Lpis
QUANT.
1
varivel
1
PROCEDIMENTO
1.) Avalie a importncia do mtodo.
2.) Determine os objetivos que pretende alcanar.
3.) Selecione as informaes prvias necessrias e colete-as.
4.) Determine as anotaes a serem feitas por ocasio da visita.
5.) Relacione o material necessrio para o bom desenvolvimento da visita.
6.) Determine as formas de abordagem, tratamento e conduo da visita.
OBSERVAO
A visita dever ser trabalhada de forma a estimular a participao da pessoa visitada, evitando o direcio-

UNIDADE:
Extenso rural
14
ATIVIDADE: 15. Elaborao de um cartaz

OBJETIVO:
Folha de
orientao
Propiciar ao aluno condies para a utilizao de recursos visuais na

veiculao de idias e/ou mensagens
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Borracha
Cartolina
varivel
Lpis
Pincel atmico
Rgua
Tesoura
1
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Selecione o problema ou a idia.
2.) Determine os objetivos das mensagens visuais e/ou escritas.
3.) Determine o pblico-alvo.
4.) Selecione as mensagens e sua forma de apresentao.
5.) Elabore o cartaz e avalie-o, de acordo com os aspectos estudados anteriormente.
OBSERVAES
As perguntas-chave para se avaliar a adequao do cartaz quanto a seus objetivos so: o que, quem,
quando, onde, como e por qu.
Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Educao Artstica.

UNIDADE:
Extenso rural
ATIVIDADE: 16. Planejamento e realizao de uma demonstrao tcnica

OBJETIVO:
Folha de
orientao
15
Capacitar o aluno para planejar e realizar uma demonstrao tcnica

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ITEM
DENOMINAO
Lpis
Papel
varivel
PROCEDIMENTO
2.) Selecione o assunto a ser demonstrado.
3.) Elabore a demonstrao, baseando-se no seguinte roteiro:
QUANT.
pblico-alvo,
objetivos,
material necessrio,
descrio do procedimento,
forma de apresentao,
critrio de avaliao.
4.) Faa a demonstrao tcnica elaborada anteriormente.

UNIDADE:
Extenso rural
ATIVIDADE:
17. Elaborao e apresentao de uma palestra
OBJETIVO:
Capacitar o aluno a elaborar e proferir palestras tcnicas
Folha de
orientao
16
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DENOMINAO
ITEM
QUANT.
Lpis
Papel
varivel
Recursos audiovisuais
varivel
PROCEDIMENTO
2.) Selecione o assunto a ser exposto.
3.) Elabore a palestra, baseando-se no seguinte roteiro:
pblico-alvo,
objetivos,
material e recursos audiovisuais necessrios,
elaborao do contedo,
tcnica de apresentao.
4.) Apresente a palestra elaborada anteriormente.
OBSERVAO
Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redao e Expresso.
DISCIPLINA:
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL
UNIDADE:
Extenso rural
ATIVIDADE:
18. Programao de um dia de campo
OBJETIVO:
Capacitar o aluno a programar um dia de campo
Folha de
orientao
17
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
Lpis
Papel
varivel
PROCEDIMENTO
1 ?) Avalie a importncia do mtodo.
2.) Escolha o tema a ser desenvolvido.
3.) Programe o dia de campo, baseando-se no seguinte roteiro:
QUANT.
objetivos,
clientela a ser envolvida,
convites,
recursos humanos,
materiais necessrios,
organizao (data, local, transporte, alimentao, conduo, tcnica do dia, encerramento).
4?) Estabelea critrios de avaliao, a fim de determinar se os objetivos sero alcanados.
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
19. Visita a uma cooperativa da regio
OBJETIVO:
Identificar a organizao e o funcionamento de uma cooperativa
Folha de
orientao
18
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Caneta ou lpis
Prancheta com bloco de anotaes
Roteiro da visita
Transporte
PROCEDIMENTO
1.) Escolha uma cooperativa da regio que oferea completas condies para a visita.
2.) Mantenha contato com a cooperativa a ser visitada, estabelecendo data e horrio da visita.
3) Prepare o roteiro das atividades, discutindo-o, a seguir, com as turmas.
4.) Realize a visita, anotando os pontos divergentes dos da Cooperativa-escola.
5) Faa o relatrio da visita.
varivel
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
20. Consultada Lei 5.764/71 e ResoluesCNC 3, 13, 23 e estatuto
OBJETIVO:
Localizar com preciso o suporte legal do estatuto da cooperativa na

Lei 5.764/71 e Resolues CNC 3, 13 e 23
Folha de
orientao
19
Pgina 1/3

DENOMINAO
QUANT.
Cpia das resolues 3, 13, 23 e estatuto
varivel
Cpia ou exemplar da Lei 5.764/71
varivel
Instruo programada
Lpis
ITEM
PROCEDIMENTO
1 ?) Faa a consulta ao texto da Lei 5.764/71 e das Resolues CNC 3, 13, 23 e estatuto.
2.) Preencha a instruo programada sobre a legislao, de acordo com a sugesto abaixo.
INSTRUO PROGRAMADA PARA O ESTUDO DA LEGISLAO COOPERATIVISTA

Correlacione as caractersticas das sociedades cooperativas, citadas abaixo, com a Lei 5.764/71:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Livre adeso: artigo

, inciso
Variabilidade do capital social: artigo
, inciso
Limitao do nmero de quotas-partes para cada associado: artigo
, inciso
Incessibilidade das quotas-partes do capita! a terceiros estranhos sociedade: artigo
inciso
Singularidade de voto: artigo
, inciso
Quorum para funcionamento e deliberao da assemblia geral: artigo
_ _ , inciso
Retorno proporcional das sobras lquidas: artigo
, inciso
Indivisibilidade dos Fundos de Reserva e de Assistncia Tcnica, Educacional e Social: artigo
inciso
Neutralidade politica e indiscriminao religiosa, racial e social: artigo
, inciso
Juros mdicos ao capital de at 12% a.a.: artigo
, inciso
Como voc percebeu, a Lei repete e consagra os princpios da doutrina cooperativista.

Com o texto de tpicos iniciais da Lei 5.764/71, responda aos itens abaixo:
a) As cooperativas so sociedades de
b) As cooperativas so sociedades de natureza
c) As cooperativas tm forma jurdica
e no de capital.
.
.
As questes acima tambm podero ser respondidas pelo caput (cabea) do artigo 4? da Lei 5.764/71.
As sociedades classificam-se quanto ao objetivo em civis ou comerciais. As civis diferenciam-se das comerciais por
no visarem lucro e podem ter fins sociais (fundaes), econmico-sociais (cooperativas) e econmicos.
DISCIPLINA:
Folha de
orientao
19
PROCEDIMENTO
Pgina 2/3
As comerciais so geralmente constitudas por quotas de responsabilidade limitada (Ltda.) ou sociedade annima
(S.A.).
A ao do poder pblico sobre as sociedades cooperativas encontra-se no pargrafo nico, artigo 2? do captulo I da Lei
5.764/71.
1 O captulo que trata das sociedades cooperativas
, artigo
e artigo
, incisos
,
,
,
,
,
,
2 Consulte o inciso VI do artigo 4'.' e complete a sentena: Quorum para o funcionamento e deliberao da assemblia-geral, baseado no
e no no
.
3 O artigo 19 da Lei
, de
de
de 1 97
,
fala sobre cooperativas escolares.
4 O captulo que trata do objetivo e classificao das sociedades cooperativas
, artigos
,
,
,
,
e
5 Segundo o artigo 6?, as sociedades cooperativas se classificam em:
,
6 Segundo os artigos 11 e 12, as sociedades cooperativas sero de responsabilidade
e
7 Identificar na Lei 5.764/71 o captulo
,
artigo
,
e incisos
,
que diferenciam a sociedade cooperativa das demais sociedades.
8 Com base no art. 4? da Lei 5.764/71 e nas diferenas entre as sociedades civis e comerciais, escreva o nmero do
inciso solicitado:
a) Variabilidade do capital social: artigo
, inciso
b) Incessibilidade das quotas-partes do capital a terceiros: artigo
, inciso
9 Quando se pretende constituir uma sociedade cooperativa, consulta-se a Lei 5.764/71 no captulo
,
artigos
e
, incisos
,
,
e
, e artigo
.
10 Na fundao de sua Cooperativa-escola necessrio elaborar o ato constitutivo. Complete abaixo o que deve ser
declarado neste ato:
a) Denominao da entidade, sede e o objetivo de funcionamento.
b)
c)
d)
11 A quem caber a deliberao de constituio da Cooperativa-escola da sua escola?
12 Uma vez constituda a Cooperativa de sua escola, voc ter um prazo de
com fins de autorizao, em
vias, os seguintes documentos:
dias para encaminhar,
13 Decorrido um prazo mximo de

dias, os rgos executivos federais (SENACOOP Secretaria
Nacional de Cooperativismo) de controle ou rgo local, para isso credenciados, julgando os documentos conforme a
legislao, devolvero, autenticadas,
vias cooperativa, acompanhadas de documentos dirigidos
.
, comunicando a aprovao do ato constitutivo.
14 A autorizao caducar no prazo mximo de
dias, se a cooperativa no entrar em atividade.
Vamos prosseguir o nosso trabalho, analisando as resolues do Conselho Nacional de Cooperativismo (CNC).
19
PROCEDIMENTO
Pgina 3/3
O pleno conhecimento da legislao cooperativa se realiza com o acompanhamento das resolues baixadas pelo Conselho Nacional de Cooperativismo (CNC), que o rgo normativo das cooperativas brasileiras, em especial as Resolues
ns 03, 13 e 23, j existentes, que dispem sobre as condies de funcionamento do empreendimento cooperativo, conforme a Lei 5.764/71.
0 que voc deve fazer agora ler a Resoluo n 03 e verificar os critrios numricos para funcionamento da cooperativa, atendendo ao artigo 97, item VII, da Lei 5.764/71.
1 Potencial de negcios e de servios
2
3
4
5
6
7
8
Com base na Resoluo n 13 do CNC e no artigo 97, itens ll e VI, da Lei 5.764/71, complete, abaixo, os documentos
exigidos para o candidato ser empossado em cargos administrativos:
a) Declarao de que no pessoa impedida por lei
b) Declarao de que no parente
c)
O estudo da legislao cooperativa e das resolues do CNC, bem como as suas interpretaes, se faz necessrio, como
voc bem deve ter percebido, para a constituio, organizao, administrao e controle das Cooperativas-escola, cabendo ao administrador ficar atento para as novas resolues baixadas.
3.) Discuta, em grupo, os pontos da legislao, aplicveis Cooperativa-escola.
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
2 1 . Elaborao do organograma de uma cooperativa
OBJETIVO:
Elaborar a estrutura organizacional de uma cooperativa
Folha de
orientao
20
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Cartolina
varivel
Estatuto da cooperativa (parte referente administrao, rgos

sociais e sees)
Pincel atmico
Rgua milimetrada
PROCEDIMENTO
1 .) Faa a avaliao da importncia do organograma em uma instituio.
2.) Discuta, em grupo, esse assunto, consultando o estatuto da cooperativa.
3.) Faa a montagem do organograma, levando em considerao o funcionamento da cooperativa.
4.) Compare o organograma montado com o do Manual de Organizao e Funcionamento da Cooperativa-escola.

UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE: 22. Elaborao do fluxograma de uma cooperativa

OBJETIVO:
Folha de
orientao
21
Elaborar a estrutura funcional de uma cooperativa

Pgina 1/1

DENOMINAO
QUANT.
Cartolina
varivel
Manual de Organizao e Funcionamento
Pincel atmico
Rgua
ITEM
PROCEDIMENTO
1) Identifique os setores relacionados com a Cooperativa.
2) Identifique as funes e as atribuies dos setores mencionadas no procedimento anterior.
3.) Faa um esquema envolvendo a Cooperativa e os setores a ela relacionados.
4) Determine graficamente o fluxo de aes entre a Cooperativa e os setores a ela relacionados, com base no esquema
anterior.
5P) Compare o fluxograma elaborado com o do Manual de Organizao e Funcionamento da Cooperativa-escola.

UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
23. Preenchimento de Nota Fiscal
OBJETIVO:
Identificar o uso adequado das Notas Fiscais, por srie, tributao,

bem como o seu perfeito preenchimento
Folha de
orientao
22
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Caneta esferogrfica
Cpia do conjunto completo de Notas Fiscais
Lista de produtos tributados e isentos
Papel-carbono
PROCEDIMENTO
1.) Identifique se o produto tributado.
2) Identifique se o contribuinte pessoa fsica ou jurdica.
3.) Identifique se o produto ir circular dentro ou fora do Estado.
4.) Escolha o modelo de Nota Fiscal adequado para a emisso.
5.) Faa o preenchimento da Nota com os dados que se fizerem necessrios, evitando rasuras.
6.) Calcule a alquota do imposto, quando for o caso.
7) Verifique se o preenchimento da Nota foi feito corretamente.
OBSERVAO
Caso haja incorreo ou rasura, propor novo preenchimento da Nota.
varivel
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
24. Preenchimento de Boletim Dirio de Caixa
OBJETIVO:
Escriturar contabilmente o movimento dirio de caixa da Cooperativa
Folha de
orientao
23
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Comprovante de recebimento atravs de venda
varivel
Comprovante de sada de numerrio
varivel
Formulrio de Boletim Dirio de Caixa
Lpis
Saldo anterior
PROCEDIMENTO
1.) Discuta, em grupo, sobre a finalidade e a importncia do Boletim Dirio de Caixa.
2.) Faa a identificao do Boletim, colocando dia, ms, ano e nmero da folha.
3.) Faa a identificao do documento a ser lanado no Boletim nas colunas nmero de documento e histrico.
4.) Faa o lanamento na coluna de entradas do valor gerado pela venda.
5.)
Faa o lanamento na coluna sadas, conforme comprovantes de depsitos, dentre outros.
6.) Efetue a soma das colunas entradas e sadas, para obter o respectivo saldo total.
7.) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior s entradas e subtraindo as sadas.
8.) Elabore demonstrativos de saldo atual, separando os valores em dinheiro, cheques e documentos.
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
25. Preenchimento de Boletim Dirio Extracaixa
OBJETIVO:
Escriturar contabilmente o movimento dirio extracaixa da Cooperativa
Folha de
orientao
24
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ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Formulrio de Boletim Dirio Extracaixa
Lpis
Nota de compra
varivel
Notas de servios prestados a terceiros (operaes diversas)
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Discuta, em grupo, a finalidade e a importncia do Boletim Dirio Extracaixa.
2.) Faa a identificao do Boletim, colocando dia, ms, ano e nmero da folha.
3.) Observe os documentos, identificando o local de lanamento dos respectivos valores (compra de qualquer natureza ou
operaes diversas).
4.) Faa a identificao do documento a ser lanado, anotando nmero, data da emisso e valor.
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
26. Preenchimento de Boletim Bancrio
OBJETIVO:
Escriturar contabilmente o movimento bancrio dirio
Folha de
orientao
25
Pgina 1/1

ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Comprovante de depsitos
varivel
Cpia de cheques emitidos
varivel
Formulrio de Boletim Bancrio
Lpis
Saldo anterior
PROCEDIMENTO
1.) Discuta, em grupo, a finalidade e a importncia do Boletim Bancrio.
2.) Faa a identificao do Boletim, anotando o nome do banco, a agncia, local, dia, ms, ano e nmero da folha.
3.) Faa a identificao do documento a ser lanado no Boletim nas colunas nmero do documento e histrico.
4.) Faa o lanamento dos depsitos efetuados na coluna correspondente.
5.) Faa o lanamento dos cheques emitidos na coluna de retirada.
6.) Efetue a soma das colunas depsito e retirada, para obter o respectivo saldo total.
7.) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior ao total de depsitos e subtraindo o total de retirada.
8.) Elabore demonstrativo dos dbitos bancrios, separando os valores: depsito em dinheiro, depsito em cheques e
aviso de crdito.
9.) Elabore demonstrativo dos crditos bancrios, separando os valores de cheques emitidos e aviso de dbito.
DISCIPLINA:
UNIDADE:
Cooperativismo
ATIVIDADE:
27. Preenchimento de documentos internos
OBJETIVO:
Preencher os principais documentos internos da Cooperativa
Folha de
orientao
26
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DENOMINAO
ITEM
QUANT.
Caneta
Carbono
varivel
Comprovante de pagamento
varivel
Comprovante de recebimento
varivel
Nota de entrega
varivel
Nota de fornecimento
varivel
Nota de produo
varivel
Requisio
varivel
PROCEDIMENTO
1.) Discuta, em grupo, sobre a validade e a importncia dos documentos internos da Cooperativa-escola.
2.) Efetue o preenchimento dos documentos internos com os dados que se fizerem necessrios.
3.) Verifique se o preenchimento dos documentos internos foi feito corretamente.
OBSERVAO
Caso haja incorrees, proponha novo preenchimento.

UNIDADE:
Crdito Rural
ATIVIDADE: 28. Preenchimento dos formulrios necessrios concesso de Crdito Rural

OBJETIVO:
Folha de
orientao
Elaborar um projeto integrado para uma propriedade rural, com vista

obteno de crdito
27
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ITEM
DENOMINAO
QUANT.
Calculadora
Dados de uma propriedade
varivel
Formulrio de Crdito Rural
varivel
Lpis
PROCEDIMENTO
1.) Determine os projetos agropecurios que sero elaborados.
2.) Discuta, em grupo, a sistemtica de preenchimento dos formulrios.
3.) Preencha os formulrios de:
plano de administrao,
oramento e cronograma de aplicao,
animais e/ou mquinas dados em garantia,
esquema de reembolso.
OBSERVAO
Devido s freqentes mudanas que ocorrem na sistemtica e nas condies para obteno de financiamento na rea de agropecuria, no foram indicados os procedimentos para essa atividade, cabendo ao
professor, na poca oportuna, consultar as instituies de crdito e de extenso rural.
BIBLIOGRAFIA
0 1 . AIBERS, Henry H. Princpios de administrao. Rio de Janeiro, Livros Tcnicos e Cientficos, 1971. 2 v.
02. ASPECTOS gerais para a elaborao de uma campanha. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 10 p.
03. BILAS, R.A. Teoria microeconmica. 2. ed. So Paulo, Forense, 1972.
04. BORDENAVE, Juan Diaz. O que comunicao rural. So Paulo, Brasiliense, 1983.
05. BRADFORD, L.A. & JOHNSON, G.L. Farm management analysis. New York, J. Wiliey, 1967. 6 v.
06. CHIAVENATO, I. Introduo teoria geral da administrao. So Paulo, McGraw-Hill do Brasil, 1977. 2 v.
07. CONVENO e encontro. Goinia. ACAR-Gois, /s.d./ 7 p.
08. DEMONSTRAO de mtodo. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 9 p.
09. DEMONSTRAO de resultados. Goinia. ACAR-Gois, /s.d./ 14 p.
10. DERNBURG, T.F. & MACDOUGAL, D.M. Macroeconomia. So Paulo, Mestre Jou, 1967.
11. DIA de campo. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 1 7 p.
12. DIA especial. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./4 p.
13. DIAS, J.C. Lima. Metodologia e dinmica dos mtodos usados no trabalho de Assistncia Tcnica e Extenso Rural.
Belo Horizonte, EMATER, /s.d./.
14. ESTRUTURA operacional, modelo, estratgia e diretrizes de trabalho. Braslia, EMBRATER, 1975. (Documentos; 3).
15. EXCURSO. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 14 p.
16. EXPOSIO em extenso rural. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 9 p.
17. FAYOL, Henri. Administrao industrial e geral. 8. ed. So Paulo, Atlas, 1970.
18. FERGUSON, C E . Microeconomia. Rio de Janeiro, Forense Universitria, 1974.
19. FRANCO, J.C. & ALMEIDA, M.J. Curso. Viosa, CEE, 1974. 11 p.
20. FREIRE, Ao cultural para a liberdade. Rio de Janeiro, Paz e Terra, 1976.
21.
. Extenso ou comunicao? Rio de Janeiro, Paz e terra, 1982.
22. GUERRA, G. Manual de administrao de empresas agropecurias, / s . 1 . / , IICA, 1976.

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Atlas, 1972.
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25. LEFTWICH, R.H. O sistema de preos e a alocao de recursos. So Paulo, Pioneira, 1971.
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agrcola. Braslia, COAGRI/INCRA, 1983.
27. MARCO de referncia para planejamento no SIBRATER 77/79. Braslia, EMBRATER, 1976.
28. PRADO JNIOR, Caio. Histria econmica do Brasil. So Paulo, Brasiliense, 1976.
29. PUBLICAES avulsas s/Metodologia de Extenso Rural, 1972/1980. Belo Horizonte, EMBRATER/EMATER, /s.d./.
30. RANSAY, J.; FRIAS, H.; BELTRAN, L.R. Extensin agrcola dinmica del desarrollo rural. Peru, IICA, 1972. 576 p.
3 1 . REDAO simplificada. Rio de Janeiro, ABCAR,/s.d./11 p.
32. REIS, A.J. et al. Economia rural; uma abordagem analtica. Lavras, ESAL, /s.d./.
33.
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34
& FREIRE, S.H.B. Administrao rural. Lavras, ESAL, 1974.
35. UNIDADE demonstrativa e unidade de observao. Goinia, ACAR-Gois, /s.d./ 4 p.

36. WICKESBERG, A.K. Administrao organizada. So Paulo, Brasiliense, 1973.
DIRETORIA DE APOIO
DIDTICO-PEDAGGICO
Egberto da Costa Caia
Chefe do Departamento
de Produo
Edison Wagner
Gerente de Editorao
Didtico-pedaggica
Maria Regina Fernandes de Souza
Gerente de Produo
Editorial-Grfica
Marilene Andrade Alves
Preparo de originais
Ceclia Maria Silva Rgo
Marly Ferreira Braga
Catalogao na fonte
Maria Lusa de Souza Fragoso
Reviso de provas
Srgio Bellinello Soares
Programao visual
Jos Roberto Lisba
Arte-final da capa
Benedito Csar dos Santos Nunes
Esta obra foi impressa pela

ESCOPO EDITORA C o m . e Ind. S.A.
SIG Sul Quadra 4 n.217 Braslia, DF
para a
FAE Fundao de Assistncia ao Estudante
Rua Miguel ngelo, 96 Maria da Graa Rio de Janeiro RJ
Repblica Federativa do Brasil

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MEC/SESG/SETC

1. Agricultura Estudo e ensino. 2. Agricultura

Objetivo da disciplina Administrao e Economia Rural

Objetivos das unidades

Programa-referncia de administrao e economia rural

1. Confeco do grfico de preo de

2. Esquematizao do fluxo de comercializao local de um produto agrcola

3. Padronizao, classificao e embalagem de produtos agropecurios

Progrma-referncia de administrao e economia rural

4. Identificao de margens de comercializao de um produto

7. Preenchimento de fichas de controle

10. Elaborao de projetos:

Despesas com mo-de-obra

Programa-referncia de administrao e economia rural

Despesas com manuteno e conservao de instalaes

Identificao das principais caractersticas

11. Elaborao e aplicao de um questionrio

13. Elaborao de um artigo tcnico para

Programa-referncia de administrao e economia rural

16. Planejamento e realizao de uma demonstrao tcnica

19. Visita a uma cooperativa da regio

20. Consulta Lei n." 5.764/71, Resolues CNC 3, 13, 23 e estatuto

2 1 . Elaborao do organograma de uma

22. Elaborao do fluxograma de uma

28. Preenchimento dos formulrios necessrios concesso de Crdito Rural

Programa-referncia de administrao e economia rural

Modalidades das operaes

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

ATIVIDADE: 1. Confeco do grfico de preo de mercado

Identificar a oscilao de preo de um produto no mercado

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Boletim de informao de ndices de preos

Boletim de informao de preos

Papel quadriculado ou milimetrado

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

ATIVIDADE: 2. Esquematizao do fluxo de comercializao local de um produto agrcola

Identificar o fluxo de comercializao de um produto

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Relao de atacadistas e/ou varejistas

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

5.) Proceda tabulao dos dados, conforme o seguinte quadro:

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

ATIVIDADE: 3. Padronizao, classificao e embalagem de produtos agropecurios

Identificar as funes fsicas e complementares da comercializao

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Raspa fina de madeira

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

ATIVIDADE: 4. Identificao de margens de comercializao de um produto

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

Ficha de anotaes (questionrio)

Relao de atacadistas e/ou varejistas

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

ATIVIDADE: 5. Visita a uma central de abastecimento

Identificar os agentes e o fluxo da comercializao

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

Fazer o levantamento dos bens de capital que compem a infra-estrutura da propriedade

MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL

D MQUINAS, VECULOS E EQUIPAMENTOS

E _ ANIMAIS DE TRABALHO E DE PRODUO

DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL