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  • Levedura 1

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    Educineia Oliveira Dias
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    LEVEDURAS

    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes Leveduras

    Saccharomyces

    Bolores

    Penicillium

    Aspergillus Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    Penicillium

    LEVEDURAS
    Introduo -

    Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    Pleomorfismo:

    Saccharomyces cerevisiae

    Trigonopsis variablis

    Macroscopicamente:

    Rhodotprula Saccharomyces Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    Redondas

    Trigonopsis Candida Saccharomyces


    Candida albicans Saccharomyces cerevisiae

    Ovais

    Hansenula Saccharomyces Trigonopsis

    Hansenula

    Cilndricas

    Hansenula Saccharomyces Klockera Trigonopsis Klockera Bretanomyces

    Saccharomyces cerevisiae

    Triangulares Apiculares Ogivas

    Trigonopsis variablis

    Bretanomyces dekkera Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ Klockera

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Superfcie: -Glicoclice/Cpsula

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Superfcie: -Parede Celular

    Ligao Glicosdica

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Superfcie: - Parede Celular Quitina

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Superfcie: - Membrana Plasmtica

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Organelas: - O Ncleo

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Organelas: - Mitocndria

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    A CLULA EUCARITICA
    Organelas: - Retculo Endoplasmtico; - Ribossomos

    -Complexo de Golgi; - Vacolo; - Lisossomas

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Metabolismo

    Oxidativo: C6H12O6 Fermentativo: C6H12O6

    CO
    O2

    2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP

    2 + H2O + 36 ATP

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Nutrio

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Reproduo

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Reproduo

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    -Reproduo

    Candida albicans

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Reproduo

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Fermento de po

    - Bebidas

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    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    - Etanol Combustvel

    -Protena (Single cell protein) Rao animal complemento nutricional

    - Medicamento

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    LEVEDURAS
    Introduo - Habitat Morfologia Citologia Fisiologia - Aplicaes

    -Enzimas Invertase Lactase

    Lipase

    - Pr-vitamina A - Biosurfactantes

    Microbiologia e Enzimologia Industrial Escola de Qumica/UFRJ

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