Construo e M anejo de Tanques em Piscicultura

Z ootec. M S c. Daniel M ontagner

Principais f atores determinantes

Planejamento: aes e etapas de implantao do empreendimento. Avaliao e seleo das reas (escolha do local) Uso eficiente dos recursos hdricos. Caractersticas dos solos. Topografia do terreno (relevo).

Planejamento da criao principais itens a serem levantados

Disponibilidade (vazo) de gua e rea disponveis. perodo de crescimento e engorda da espcie escolhida (ciclo de produo). ciclo de vendas e perodo de limpeza (drenagem). intervalo de safra por tanque (perodo de comercializao). densidade de estocagem.

Planejamento construes

A construo dos viveiros e das estruturas hidrulicas representa o maior tem de investimento em uma piscicultura. Otimizar a ocupao do terreno. Minimizar custos de implantao. Futuras instalaes ofeream condies para um bom manejo.

Planejamento - Instalaes
As preocupaes com a facilidade operacional e a longevidade das instalaes devem ser uma constante no planejamento e construo dos viveiros.

Custo de construo depende:

Caractersticas da rea: - Topografia - Tipo de solo - Cobertura vegetal - Necessidade de drenagem

Estratgia de construo dos viveiros Demais instalaes Fatores climticos, dentre outros.

1. Escolha do local

Topografia da rea: terrenos planos ou com suave declividade 2%. Tipo de solo: solos argilosos e baixa permeabilidade. Qualidade e disponibilidade de gua

1. Escolha do local

Compatibilidade do clima: fotoperodo e regime de chuvas. Restries ambientais: restries quanto ao uso dos recursos naturais (obteno de liena ambiental). Infra-estrutura bsica: condies estradas e disponibilidade de energia. da

A escolha do local

Disponibilidade de mo-de-obra, insumos e servios. Acesso ao mercado posicionamento logstico. consumidor:

Programas de incentivos fiscais e crdito

Topografia (relevo)

Ideal: terrenos planos e declividade de 2% (no maiores que 3%). A forma e tamanho da rea importantes para futura expanso da atividade. Escolha de vales para construo de reservatrios (audes, barragens). Importante: local possibilite o abastecimento de gua e drenagem por gravidade.

Construo dos tanques etapas

Limpeza da rea

Reservatrio de abastecimento construao talude/dique

Construo da trincheira no base do talude

Canal de abastecimento

Calcular a vazo para abastecimento do tanque. Uso do filtro, instalado no incio do canal de abastecimento dos tanques ou na entrada de cada tanque (uso de material drenante).

Canal de abastecimento

Canal de abastecimento construdo com canaletas de cimento do tipo meia cana.

Instalao da tubulao de abastecimento sobre o dique principal ainda em construo.

Tanque de derivao

Planejamento da piscicultura em uma pequena propriedade rural para recria de alevinos.

Tanque de derivao

Corte transversal de um viveiro de derivao

Tubulao de drenagem

Dar escoamento vazo exigida durante o cultivo. Drenagem total ao viveiro de acordo com o manejo adotado.

Caixa de nvel ou monge

Permitir a renovao de gua durante o cultivo, quando necessrio. Possibilitar a regulagem da altura da coluna de gua. Fazer um drenagem rpida e prtica.

Caixa de nvel ou monge

Caracterstica do solo Impermeabilidade

Preferncia solos argilosos (15 a 35% argila) e baixa permeabilidade. Teste de plasticidade do solo.

Caracterstica do solo Infiltrao

Tanque novos as perdas so maiores. Teste de infiltrao de gua no solo com o uso de uma trincheira.

Caracteristicas gerais dos tanques de piscicultura

Abastecimento e escoamento de gua individuais e se possvel, por gravidade. Tanques com fundo natural de preferncia cho compactado (menor taxa de infiltrao). Profundidade mnima de 0,8 metro e mxima 2 metros (limite 3 m). Inclinao (declive) escoamento do tanque de 1 2%.

Sistema de escoamento - Monge

Monge interno

Monge externo

Sistema de escoamento Cachimbo

Detalhe construtivo de sistema cachimbo.

Sistema de escoamento
Sifonagem

Registro de fundo

Qualidade e disponibilidade de gua

Quantidades suficientes para viabilizar a implantao do projeto de piscicultura. Origem da gua, vazo, propriedades fisicoqumicas e biolgicas para o crescimento de organismos aquticos. Se possvel, abastecimento deve se feito por gravidade.

Aspectos qualitativos

Propriedades fsicas: temperatura, cor, odor, turbidez, transparncia, slidos suspensos, etc.

Uso do Disco de Sechi para avaliar a transparncia da gua.

Avaliao e correo da qualidade da gua

Uso de kits de anlise direta no campo (equipamentos portteis).

Aspectos quantitativos Vazo

Conhecimento das vazes da fontes de gua a serem utilizadas. Medir a vazo em duas pocas distintas do ano, inverno e vero.

Demanda hdrica (gua necessria) varia

Perdas por evaporao e infiltrao (reposio de 10 a 15 litros/segundo/hectare). Nmero de vezes que os tanques so drenados no ano. Renovao de gua durante o cultivo. Estratgias de reaproveitamento de gua. Precipitao (chuva) annual.

IMPORTANTE: Uso adequado da gua disponvel

O desperdcio e mau uso da gua so comuns na maioria das pisciculturas. Problema acentuado, no incio dos ciclos (fase) de cultivo, h excessiva renovao de gua. Prejudica a eficincia da calagem e adubao (pobre em nutrientes). Impede a formao do plncton.

A gua de abastecimento a nica fonte de oxignio nos tanques???

Se fosse verdade, seriam necessrias altas taxas de renovao de gua para garantir a Clculo estimado sobrevivncia dos peixes.
da necessidade vazo de gua

Ento, de onde vem o oxignio necessrio para isso?

Da fotossntese fitoplncton.

realizada

pelo

Balano entre fotossntese e respirao geralmente positivo (exceto dias nublados ou chuvosos, excessiva biomassa e grande massa de fitoplncton).

Preparo dos tanques para larvicultura e produo de alevinos

Minimizar a presena de predadores. Abundante quantidade de alimentos naturais (plncton). Tanques devem ser drenados entre um ciclo e outro. Aplicao de cal virgem nas poas de gua. Fundo do tanque exposto ao arde 3 a 5 dias (acelerar decomposio da matria orgnica).

Enchimento e calagem dos tanques

Iniciado de 2 a 3 dias antes da estocagem dos alevinos. Entrada da gua com tela de malha 500 micras. Calagem feita quano menor 20 mg CaCO3/litro. Utilizar kits anlises para medir alcalinidade total da gua do tanque.

Calagem dos tanques

Ideal: alcalinidade de 30 mg CaCO3/litro
Recomendao da dose de calcrio agrcola a ser aplicada em tanques de piscicultura com base na alcalinidade total dos tanques.

Calagem dos tanques

Quantidade de calcrio, de acordo com o pH e do tipo de solo

Adubao dos tanques fase recria e engorda

Piscilcultura intensiva com uso de rao, no necessria realizar adubao dos tanques. Disco de Sechi: Monitoramento transparncia da gua do tanque (ideal 30 a 40 cm). Monitorar o oxignio dissolvido na gua nas primeiras horas da manh. Adubao qumica com uria agrcola e fontes orgnicas (farelo de arroz, trigo ou outros).

Monitoramento da transparncia da gua

Uso do Disco de Sechi.

Monitoramento da transparncia da gua (Disco de Sechi). Aes de controle na adubao dos tanques e preveno de baixo oxignio.

Manuteno do fitoplncton em quantidade adequada

Fitoplncton chega fornecer 80% do oxignio demandado pelos peixes e demais organismos. Manuteno da qualidade da gua: variaes extremas prejudicam o desenvolvimento e sobrevivncia dos peixes.

Obrigado pela ateno!!!

E- mail: daniel.bolsista@ capaf ap.embrapa.br