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EFEITO DA APLICAO DE FERTILIZANTES FOSFATADOS NA PRODUTIVIDADE E VARIVEIS TECNOLGICAS DA CANA-DE-ACAR Robson Thiago Xavier de Sousa1 e Gaspar Henrique Korndorfer2

1. Ps graduando em Agronomia, Universidade Federal de Uberlndia, Uberlndia MG (robsontxs@yahoo.com.br). Autor para correspondncia. 2. Doutor em Solos e Nutrio de Plantas pela Universidade de So Paulo, professor titular do curso de agronomia na Universidade Federal de Uberlndia.
Data de recebimento: 02/05/2011 - Data de aprovao: 31/05/2011

RESUMO A cana-de-acar um dos principais produtos agrcolas do Brasil e a maioria dos solos brasileiros deficiente em fsforo. Este trabalho teve como objetivo avaliar a influencia na produo de colmos e na qualidade da matriaprima de cana-de-acar, durante trs anos agrcolas, sob o efeito de fertilizantes fosfatados aplicados em rea total antes do plantio. Os tratamentos foram constitudos de cinco fertilizantes fosfatados, solveis e insolveis na dose equivalente a 300 kg ha -1 de P2O5. Os fertilizantes usados foram: superfosfato triplo, monoamnio fosfato (MAP), fosfato natural reativo de Arad, fosfato natural de Itafs e termofosfato magnesiano. Foram avaliados a produtividade da cana-deacar na cana-planta, soca e ressoca, anlise tecnologia na soqueira e quantidade de acar produzido. A fosfatagem no influenciou a produtividade da cana planta, porm aumentou a produtividade da cana soca bem como a quantidade de acar produzida por hectare se mostrando uma prtica rentvel. No houve influncia dos fertilizantes fosfatados aplicados nas variveis tecnolgicas. PALAVRAS - CHAVES: Fosfato natural, termofosfato magnesiano, mono-amnio fosfato, fosfato reativo. EFFECT OF PHOSPHATIC FERTILIZER ON YIELD AND TECHNOLOGICAL VARIABLES OF CANE SUGAR ABSTRACT Sugarcane is a important agricultural product in Brazil, most Brazilian soils are deficient in phosphorus. This study aimed to evaluate the influence on yield and quality of raw sugarcane, for three consecutive years, under the influence of phosphate fertilizers applied in the whole area before planting. The treatments consisted of five phosphate fertilizers, soluble and insoluble at a dose equivalent to 300 kg ha-1 P2O5. The fertilizers used were: triple superphosphate, monoammonium phosphate (MAP), Arad phosphate rock, natural phosphate ITAFS and magnesium thermophosphate. The yield of cane sugar cane plant and ratoons, analysis and
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technology in ratoon sugar produced. The phosphate didnt affect the productivity of the sugarcane plant, but increased the productivity of sugarcane ratoon well as the amount of sugar produced per hectare proving a lucrative practice. There wasnt influence of phosphate fertilizers applied in the technological variables. KEYWORDS: rock phosphate, magnesium thermophosphate, mono-ammonium phosphate, phosphate reactivity. INTRODUO Entre os macronutrientes essenciais s plantas de cana-de-acar, o fsforo o maior limitante da sua produo na maioria dos solos brasileiros, sendo necessria a prtica da adubao fosfatada. Isso, pelo fato de que os fosfatos apresentam formas pouco disponveis aos vegetais, devido s suas caractersticas fsicas e qumicas, entre elas principalmente a solubilidade e o processo de fixao de fsforo nos solos. Assim, para suprir as necessidades de fsforo no solo de cultivo, tm se aplicado quantidades elevadas desse elemento (CARVALHO et al.1995; KORNDRFER, 1990). Os fertilizantes fosfatados utilizados na agricultura podem ser agrupados em solveis e insolveis. A adubao fosfatada no cultivo de cana-de-acar tem sido realizada com aplicao, na maioria das vezes, de fontes solveis, o que tem elevado o custo da adubao de plantio na cultura. Por outro lado, existe a disponibilidade no mercado de fontes de fsforo de baixa solubilidade conhecida como fosfatos naturais e reativos, que possuem um menor custo. Estas fontes tm maior efeito residual e como o ciclo da cana planta de 18 meses e 12 meses para a cana soca, h uma tendncia de favorecimento do aproveitamento das fontes menos solveis, como o caso dos fosfatos naturais. De uma forma geral, a eficincia dos fosfatos solveis em gua maior a curto prazo, enquanto a eficincia dos fosfatos naturais aumenta com o tempo decorrido da sua aplicao ao solo, sendo que alguns fosfatos naturais tm demonstrado eficincia semelhante aos das fontes mais solveis (HOROWITZ; MEURER, 2004). Experimentos de longa durao so fundamentais para as recomendaes de manejo e aplicao da adubao fosfatada, uma vez que permitem contornar problemas relativos s inconstncias das respostas observadas em anos isolados e avaliar um forte condicionante da eficincia, que o efeito residual dos fosfatos. Considerando esses aspectos relacionados importncia econmica da cultura da cana-de-acar no Brasil e os aumentos de produo que o fsforo pode proporcionar a esta cultura, objetivou-se, como este trabalho, avaliar a influencia na produo de colmos e na qualidade da matria- prima de cana-de-acar, durante trs anos agrcolas, sob o efeito de fertilizantes fosfatados aplicados em rea total antes do plantio MATERIAL E MTODOS O experimento, com cana-de-acar cultivar RB86-7515, foi instalado em maro de 2006 em uma rea de cultivo comercial de propriedade da Usina Jalles
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Machado, no municpio de Goiansia, GO, situada na Fazenda Porteirinhas 72, bloco 8, talho 123, latitude 15,3344 S e longitude 48,8628 W, onde foi conduzido por trs anos agrcolas. Esta rea apresentou precipitao pluviomtrica acumulada de 2128, 1255 e 1440 milmetros, mdias mensais de 112, 193 e 120 milmetros de chuva no perodo de cultivo da cana planta, soca e ressoca, respectivamente. (Figura 1). O solo da rea foi classificado como Latossolo Vermelho crico, textura argilosa, o qual apresentou 458 g kg-1 de argila e caracterizao qumica conforme apresentado na tabela 1.
400

350

300

250

200

) m ( o a t p i c e r P
150 100 50 0 M A M J J

S O N D J F M A M J

J A S O N D J F M A M J J A S O N D J

F M A M

2006

2007

2008

2009

FIGURA 01. Precipitao pluviomtrica mensal acumulada da Fazenda Porteirinha, no perodo entre maro de 2006 e maio de 2009. TABELA 01. Caracterizao qumica das amostras do Latossolo Vermelho crico, da rea onde foi instalado o experimento. Prof. Cm 00-20 Ph 4,8 P K+ - mg dm-30,4 50,7 Al 3+ Ca2+ Mg2+ SB T T -3 ----------- cmolc dm -----------0,2 1,1 0,5 1,73 1,93 2,05 V m M.O. --- % --- g kg-1 84 3,1 31

pH CaCl2 ; P1 - Extrator Resina de troca catinica; Ca, Mg e Al - Extrator KCl 1 mol L-1; K - Extrator Mehlich (HCl 0,05 N + H2SO 4 0,025 N); t - CTC efetiva; T - CTC potencial (a pH 7,0);V - saturao por bases; m - saturao por alumnio (Embrapa, 1999). Mo mtodo calorimtrico.

A aplicao dos tratamentos foi realizada em parcelas experimentais com seis linhas de cana-de-acar, espaadas entre si em 1,5 m, com 10 m de comprimento, totalizando uma rea til de 90 m 2. O delineamento experimental utilizado foi o de
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blocos ao acaso com seis tratamentos, compreendendo cinco fertilizantes fosfatados: superfosfato triplo, monoamnio fosfato (MAP), fosfato reativo de Arad, fosfato natural Itafs o termofosfato magnesiano Yoorin e uma testemunha. Cada tratamento teve cinco repeties, totalizando 30 parcelas. A caracterizao qumica e a solubilidade das fontes de fsforo encontram-se na tabela 2. TABELA 02. Concentrao de nutrientes e solubilidade das fontes de fsforo utilizadas no experimento. P2O5 Outros 1 Fertilizantes gua CNA + cido Total elementos H2O Ctrico2 --------------------------- % -------------------------------Superfosfato Triplo 37 41 -42 13 (Ca) Monoamnio fosfato 44 48 -52 11 (N) (MAP) Fosfato reativo de Arad --10 33 37 (Ca) Fosfato natural Itafs --7 24 13 (Ca) Termofosfato Magnesiano 18 (Ca); 10 (Si); --16 18 (Yoorin) 7 Mg).
1 2

CNA Citrato Neutro de Amnio cido Ctrico a concentrao de 2% 1:100

Os fosfatos foram aplicados antes do plantio, a lano em rea total e incorporados com grade niveladora, na dose de 300 kg ha -1 de P2O5 (doses calculadas com base no P2O5 total da fonte). Aps a aplicao das fontes de fsforo, em Janeiro de 2006, o solo foi cultivado com crotalria por 60 dias, a qual foi tombada superficialmente com o auxlio de uma grade. Aps este perodo, o solo foi sulcado para receber os toletes de cana. Em seguida, procedeu-se o plantio da cana-de-acar, com a distribuio manual dos colmos dentro dos sulcos e logo aps foi realizada a picao, para quebrar os efeitos da dominncia apical. Os tratos culturais (herbicida, adubao, quebra lombo, etc) foram conduzidos de acordo com os tratos estabelecidos pela Usina Jalles Machado. No plantio da cultura da cana-de-acar, foram aplicados 400 kg ha -1 de 0428-20 no sulco de plantio mais 50 kg ha -1 de N (uria lquida) e 120 kg ha -1 de K2O (KCl lquido). J a adubao da soqueira e da ressoca consistiu da aplicao de 4,5 t ha-1 de cama de frango (2,84% de P2O5 total; 2,8% de N e 3,9% de K). Aps 19 meses de cultivo, em outubro de 2007, foi realizada a colheita da cana planta, seguida da adubao da cana soca com cama de frango. Essa cana soca foi colhida aps seis meses e meio de cultivo, em maio de 2008. J no terceiro corte da ressoca, a colheita ocorreu aps um ano de cultivo, em maio de 2009. Todas as etapas da colheita foram realizadas manualmente aps a queima da cana. Para a obteno da produtividade da cana-de-acar, cada parcela experimental foi colhida individualmente e, em seguida, os colmos foram pesados com o auxlio de uma clula de carga de trao (Tcnica D-5000) com capacidade para 1000 kg. Para realizao da anlise das variveis tecnolgicas na cana soca e na ressoca, foram coletadas, ao acaso, 10 plantas de cana seguidas na linha central de cada parcela experimental. As amostras de folhas processadas tiveram o teor de
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fsforo analisados pela metodologia descrita por BATAGLIA et. al., (1978). J os colmos, coletados no final do experimento, foram analisados no Laboratrio de Anlises Tecnolgicas da Usina Jalles Machado, considerando a anlise do Brix do Caldo, Fibra da Cana, Pol do Caldo, Pol da cana, Pureza da Cana e Pureza do caldo. Para tanto, adotou-se a metodologia empregada pela Usina Jalles Machado, os quais seguem os mtodos descritos por COPERSUCAR (1980). Essas variveis podem ser descritas como (FERNANDES, 2003): Brix do Caldo: expressa a porcentagem peso/peso dos slidos solveis contidos em uma soluo pura de sacarose, ou seja, mede o teor de sacarose na soluo. Por consenso, admite-se o brix como a porcentagem aparente de slidos solveis contidos em soluo aucarada impura, por exemplo, o caldo extrado da cana. Fibra da Cana: a matria insolvel em gua contida na cana. Pol: definida como a quantidade de sacarose, em porcentagem, presente na cana ou no caldo da cana-de-acar. Pureza da Cana: determinada pela relao POL/Brix x 100. Quanto maior a pureza da cana, melhor a qualidade da matria-prima para se recuperar acar. Todas as substncias que apresentam atividade ptica podem interferir na POL, como acares redutores (glicose e frutose), polissacardeos e algumas protenas. Pureza do Caldo: porcentagem de sacarose contida nos slidos solveis. Com base na varivel tecnolgica Pol % cana e na produtividade da cana-deacar, calculou-se o total de acar produzido por hectare (TAH) na soca e ressoca da cana-de-acar Os resultados obtidos foram submetidos a anlises de varincias, empregando-se o programa estatstico SISVAR (FERREIRA, 2008). Quando o teste F foi significativo, as mdias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significncia. RESULTADOS E DISCUSSO A produtividade da cana planta no foi influenciada pela aplicao dos diferentes fertilizantes fosfatados no 1 corte (Tabela 3). O efeito da fosfatagem neste caso foi em parte mascarada devido a dose de fsforo aplicada no sulco de plantio (112 kg ha-1 de P2O5) na instalao do experimento. De acordo com LIMA FILHO et al. (1982) respostas de adubao fosfatada podem ser encontradas em solos com baixo teor do elemento no solo. SANTOS et al (2009) estudando diferentes fontes de fsforo (Superfosfato simples, superfosfato triplo, map, formulao 6-26-24, superfosfato simples parcelado e composto orgnico, aplicadas em cana-de-acar verificou que houve influncia estatstica significativa das fontes de fsforo na produtividade da canaplanta. A produtividade variou de 71,3 t ha -1 na testemunha a 91,5 t ha -1 no super triplo; o tratamento que recebeu apenas nitrognio, potssio e micronutrientes
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apresentou produtividade semelhante do super triplo e superior do super simples, fosmag e frmula, confirmando dados da literatura que indicam que a resposta da cana-de-acar adubao fosfatada baixa ou nula em solos com alto efeito residual (MARINHO & ALBUQUERQUE, 1980; SUGUITANI, 2001), devido ao aumento do grau de saturao da superfcie adsorvente, promovendo menor energia de ligao, o que resulta no aumento da concentrao de fsforo na soluo do solo (COSTA et al., 2006). KORNDORFER et al (1989), estudando a eficincia de fontes de fsforo na produtividade da cana, verificaram essa ordem de importncia: superfosfato simples, superfosfato triplo, cido fosfrico, cido mais rocha fosfatada. Os autores atribuem a maior eficincia do super simples s quantidades de clcio adicionadas ao solo por essa fonte, enquanto que a menos eficincia apresentada pela mistura est associada baixa solubilidade do fosfato de Arax e a sua localizao no fundo do sulco. A produtividade foi influenciada pela aplicao de fertilizantes no segundo corte, assim como no terceiro corte (Tabela 3). No segundo corte no se verificou diferena na produtividade entre os tratamentos que receberam aplicao de fertilizantes fosfatados antes do plantio da cana-de-acar, porm todos foram superiores testemunha. No terceiro corte, a produtividade observada no tratamento que recebeu o fertilizante superfosfato triplo foi superior testemunha e os restantes dos tratamentos no diferiram estatisticamente do superfosfato triplo e nem da testemunha. TABELA 3. Efeito da aplicao de 300 kg ha -1 de P2O5 de diferentes fertilizantes fosfatados aplicados no solo antes do plantio da cana-de-acar sobre a produtividade agrcola da cana planta, soca e ressoca, variedade RB867515. Fertilizantes Testemunha Superfosfato Triplo MAP Fosfato Arad Fosfato Itafs T. Yoorin CV (%) DMS CANA PLANTA RESSOCA SOCA - 2 Corte 1 Corte 3 Corte ------------------------------ t ha-1 -----------------------------70,2 62,8 b 77,0 b 83,8 80,1 a 103,7 a 79,4 78,2 a 98,6 ab 75,9 73,5 a 95,5 ab 76,0 75,5 a 98,0 ab 85,1 75,7 a 98,4 ab 11 6,7 13,9 n.s. 10,0 23,4

A aplicao dos fertilizantes fosfatados no solo de cultivo da cana-de-acar no influenciou nas variveis tecnolgicas Brix, fibra, pureza do caldo da cana e cana soca (2 corte). Verificou-se diferena apenas nos valores da Pol, tanto do caldo quanto da cana, sendo que para estas variveis tecnolgicas, os maiores valores foram observados na testemunha, a qual s diferiu estatisticamente do tratamento do termofosfato Yoorim, para a Pol no caldo e Yoorin e Map, para a Pol cana (Tabela 4).
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ALBUQUERQUE et al. (1980), que estudando a competio entre fontes de fsforo solvel e insolvel em reas cultivadas com cana-de-acar em Alagoas, observaram que a adubao fosfatada no proporcionou nenhuma resposta na produo de cana e acar ha-1, pol% e pureza. TABELA 4. Efeito imediato e residual da aplicao de fertilizantes fosfatados em solo de cultivo de cana-de-acar nas variveis tecnolgicas da cana soca (variedade RB86 7515, Faz. Porteirinha- Safra 2008). Fertilizantes Testemunha Superfosfato Triplo Monoamnio fosfato Fosfato de Arad Fosfato natural Itafs Termofosfato Yoorin C.V. DMS Variveis tecnolgicas da cana soca Safra 2008 Pol Pol Pureza Pureza Brix Fibra caldo Cana Cana Caldo ------------------------------ % ------------------------------------14,6 12,6 11,1 a 9,2 a 72,4 76,1 14,0 13,0 10,4 ab 8,5 ab 70,2 74,2 14,0 13,1 10,2 ab 8,4 b 68,9 73,1 14,2 12,5 10,4 ab 8,7 ab 70,0 73,5 14,2 13,2 10,3 ab 8,5 ab 68,7 72,7 13,9 12,9 10,0 b 8,3 b 68,7 72,0 3,4 5,2 5,2 5,0 3,0 3,2 n.s n.s 1,1 0,8 n.s n.s

Mdias na mesma coluna, seguidas de letras iguais, no diferem entre si pelo Teste de Tukey ao nvel de 5% de significncia

A aplicao dos fertilizantes fosfatados no solo de cultivo no afetou o Brix, Pol do caldo, Pol cana, pureza do caldo e da cana em plantas de cana-de-acar no terceiro corte (ressoca) (Tabela 5). TABELA 5. Efeito imediato e residual da aplicao de fertilizantes fosfatados em solo de cultivo de cana-de-acar nas variveis tecnolgicas da cana soca (variedade RB86 7515, Faz. Porteirinha- Safra 2009). Variveis tecnolgicas da cana soca Safra 2009 Fertilizantes Pol Pol Pureza Pureza Brix caldo Cana Cana Caldo -------------------------------- % -------------------------------Testemunha 18,0 15,2 11,8 74,3 84,4 Superfosfato Triplo 17,6 15,1 11,7 73,4 86,0 Monoamnio fosfato 17,6 15,0 11,5 73,8 84,9 Fosfato de Arad 17,3 14,7 11,5 73,6 84,9 Fosfato natural Itafs 17,8 15,2 11,2 74,2 85,2 Termofosfato Yoorin 17,6 14,8 11,4 73,5 84,3 C.V. 3,8 4,2 4,5 1,1 2,4 DMS n.s n.s n.s n.s n.s
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No segundo corte, a maior quantidade de acar foi observado nos tratamentos com Superfosfato triplo e Yoorin, os quais foram diferentes da testemunha, porm no diferiram dos demais tratamentos. Na ressoca, observou-se diferena significativa em relao testemunha apenas no tratamento com superfosfato triplo, sendo que no houve diferena entre os fertilizantes (Tabela 6). TABELA 6. Total de acar por hectare (TAH) na cana soca 2 e 3 corte, pela aplicao de 300 kg ha-1 de P2O5 no sulco de plantio da canade-acar, variedade RB86 7515 Faz. Porteirinha - Safra 2008 e 2009. Total de acar por hectare (TAH) Fertilizantes 2 corte 3 corte -1 ---------------------------- t ha ---------------------------Testemunha 5,8 b 9,1 b Superfosfato Triplo 6,8 a 12,2 a Monoamnio fosfato 6,5 ab 11,3 ab Fosfato reativo de Arad 6,4 ab 10,9 ab Fosfato natural Itafs 6,4 ab 11,0 ab Termofosfato Yoorin 6,7 a 11,2 ab C.V. 7,3 14,9 DMS 0,9 2,9 Mdias na mesma coluna, seguidas de letras iguais, no diferem entre si pelo Teste de Tukey ao nvel de 5% de significncia CONCLUSES A fosfatagem no influenciou a produtividade da cana planta, porm aumentou a produtividade da cana soca bem como a quantidade de acar produzida por hectare se mostrando uma prtica rentvel. No houve influncia dos fertilizantes fosfatados aplicados nas variveis tecnolgicas. AGRADECIMENTOS Agradecemos a Fapemig pelo apoio financeiro e a Usina Jalles Machado pelo auxlio na conduo do experimento. REFERNCIAS ALBUQUERQUE, G. A. C.; MARINHO, M. L.; ARAJO FILHO, J.T. Competio de fontes de fsforo em cana-de-acar. In: CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE DOS TCNICOS AUCAREIROS E ALCOOLEIROS DO BRASIL. 1979. Anais... Macei-AL: STAB, 1980. v.2, p. 319-322. CARVALHO, A. A. de; FAGERIA, N. K.; OLIVEIRA, I. P. de; KINJO, T. Resposta do feijoeiro aplicao de fsforo em solos dos cerrados. Revista Brasileira de
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