III Simpsio sobre Recursos Naturais e Scio-econmicos do Pantanal Os Desafios do Novo Milnio De 27 a 30 de Novembro de 2000 - Corumb-MS

AVALIAO DA QUALIDADE DA GUA NA PISCICULTURA EM TANQUES-REDE, PANTANAL, MS DOMINGOS S. BARBOSA1, MRCIA DIVINA DE OLIVEIRA2, FLVIO LIMA NASCIMENTO2 e ELISANGELA L.V. SILVA1 RESUMO: Este estudo teve como objetivo avaliar e comparar a qualidade da gua na piscicultura em tanques-rede. A espcie utilizada foi Pseudoplatystoma corruscans (pintado). As amostras para a anlise de gua foram coletadas dentro de dois tanques e em um ponto a montante deles. As variveis medidas dentro e fora dos tanques no apresentaram diferenas significativas, e as variaes na qualidade da gua foram decorrentes das alteraes no ciclo hidrolgico, por exemplo, nos meses de maro e abril, as concentraes de oxignio dissolvido, dentro e fora dos tanques, foram baixas (0,07 mg/l) e as de CO2 livre altas (23,50 mg/l), tornando-se fatores limitantes para os peixes. Portanto, no houve alterao na qualidade da gua dentro dos tanques-rede, provavelmente por causa da constante troca de gua com o ambiente externo, o que representa vantagem sobre a piscicultura tradicional. No entanto, no caso do Pantanal, deve-se levar em conta o fenmeno de "dequada", freqente na fase de enchente e que, dependendo da sua magnitude, pode ser limitante para os peixes. Palavras-chave: qualidade de gua, tanques-rede, piscicultura, Pantanal.

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Aluno CPAN/UFMS, bolsista CNPq/Embrapa Pantanal. M.Sc., Embrapa Pantanal, Caixa Postal 109, 79320-900 Corumb, MS.

ASSESSMENT OF WATER QUALITY ON AQUACULTIVE IN NET-CAGES, PANTANAL, MS ABSTRACT: This study had as objective to evaluate and to compare the quality of the water in the aquaculture in net-cage. The species was Pseudoplatystoma corruscans (pintado). The samples for the analysis of water were collected inside of two tanks and in a point out of these. The measured variables, out and inside of the tanks, they did not present differences. The variations observed in water quality were due to alterations in the hydrological cycle, for example, in the last months of the experiment, March and April, the concentrations of dissolved oxygen, inside and out of the tanks, were very low (0,07 mg/l) and high free CO2 discharges (23,50 mg/l), becoming a limiting factor for fish development. Therefore, we can conclude that there was no change in water quality inside the net-cages, during the experiment, probably due to the constant change of water with the external environment, representing a great advantage on the traditional aquaculture. However, for fish cultivation in net-cages in the Pantanal wetlands should be taken into account the phenomenon of "Dequada", frequent in the beginning of the high water period and that, depending on its magnitude, can be a limiting factor to fish.

INTRODUO O Pantanal uma plancie sedimentar alagvel integrante da Bacia do Alto Paraguai (BAP), com uma rea aproximada de 140.000 km2. Os diversos rios que compem a bacia so altamente piscosos e, por essa razo, muito apreciados para a pesca desportiva e comercial. Contudo, a pesca predatria, associada s crescentes presses ambientais no ecossistema, ameaa a integridade qualitativa e quantitativa do estoque pesqueiro, principalmente aquelas espcies consideradas "nobres", como o Pseudoplatystoma corruscans (pintado), Pseudoplatystoma fasciatum (cachara), Salminus maxillosus (dourado) e Piaractus mesopotamicus (pacu). Portanto, so necessrios estudos que visem ao desenvolvimento de tcnicas de manejo de recursos pesqueiros, sem colocar em risco a diversidade e abundncia ctica da regio. Uma das alternativas o cultivo de espcies nativas de peixes que, alm de permitir um manejo seletivo, evita a introduo de espcies exticas, que ameacem o equilbrio ambiental e, conseqentemente, toda a produo pesqueira. A piscicultura em tanques-rede visualizada como a alternativa para uso de forma semi-intensiva e racional dos recursos pesqueiros no Pantanal. Nesse mtodo, os tanques ficam dispostos no prprio rio, onde o fluxo natural garante uma rpida renovao da gua, aumentando a capacidade de estocagem e, em consequncia, a produo, diminuindo bastante os custos, comparando-se piscicultura convencional. uma atividade que beneficiar os pecuaristas, por ser desenvolvida em reas alagadas, onde no possvel a pecuria e o segmento da pesca profissional, servindo como complementao da sua produo, principalmente no perodo da reproduo, quando a pesca no permitida. A criao de peixes em tanques-rede ou gaiolas teve incio na sia, no Delta do rio Mekong h mais de 40 anos. Atualmente, o Chile um grande exportador de salmes criados nesse tipo de sistema e tem, no Brasil, um bom cliente. A despeito do grande potencial que representam os seus quase seis milhes de hectares de guas represadas nos audes e grandes reservatrios construdos, principalmente, com a finalidade de gerao de energia hidroeltrica, a produo comercial brasileira de peixes est apenas comeando nesses ambientes (Ono, 1998).

Em relao aos tanques de piscicultura convencionais, essa tcnica apresenta vantagens, principalmente em relao ao confinamento, que proporciona uma engorda mais rpida por causa da menor atividade fsica dos peixes e a possibilidade de ser aplicada em diversos tipos de ambientes aquticos (inclusive rios), diminuindo o impacto ecolgico e as dificuldades na construo e manejo de reservatrios. A qualidade de gua fundamental para a piscicultura, e, em sistemas de confinamento, os peixes no tm condies de buscar, no ambiente, locais com melhor qualidade de gua, que agravada pelo adensamento da populao (Ono, op. cit.). Dessa forma, estudos que visem a avaliar os efeitos dos tanques-rede, na qualidade da gua, so de grande importncia para o planejamento e execuo dos projetos de manejo.

MATERIAL E MTODOS O experimento foi realizado num canal marginal ao rio Paraguai, na regio de Porto Morrinho (193242S, 572727W), MS. Esse canal faz a conexo entre dois trechos do rio Paraguai e est sujeito as variaes do seu nvel limnimtrico. A rea de inundao, na qual se insere, alm do menor fluxo e largura, confere-lhe algumas caractersticas limnolgicas diferentes das do rio Paraguai. O experimento teve catorze meses de durao; o peixamento foi feito no quinto ms, aps todos os testes fsicos da estrutura dos tanques. Na primeira fase, 250 indivduos da espcie Pseudoplatystoma corruscans (pintado) foram colocados dentro de quatro tanques com volume de 1 m3, malha de 10 mm, pesando em mdia 12 g. Na segunda fase, foram divididos em dois tanques, contendo, aproximadamente, 100 peixes/m3, com 57 g cada. Na terceira fase, os peixes foram divididos, novamente, em seis tanques de 4 m3, com uma densidade de 40 peixes/m3, com mdia de 600 g cada, onde permaneceram at o final do experimento, quando pesavam em mdia 886,5 g. As amostras para a anlise de gua foram coletadas mensalmente, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000, dentro de dois tanques e em um ponto a montante dos tanques. Foram analisados in situ a temperatura e transparncia da gua, pH,

condutividade eltrica e oxignio dissolvido, sendo os trs ltimos medidos com aparelhos digitais YSI. Tambm foram coletadas amostras para anlise de alcalinidade (Gran, 1952) e gs carbnico livre (Kempe, 1982), nitrognio total (Valderrama, 1981), fsforo total e ortofosfato (Wetzel e Likens, 1991; Machereth et al., 1978), nitrato, nitrito, amnia (Zagatto et al., 1981; Krug et al., 1983; Nobrega et al., 1991), clorofila total (Marker et al., 1980), material em suspenso total (Apha, 1985). Para comparar se haviam diferenas entre os tanques e o ponto de controle (fora do tanque), os dados foram submetidos ao teste-t de Student. Esse clculo analisa, alm da mdia, a varincia do conjunto de dados, podendo ser do tipo bicaudal quando compara dois conjuntos de dados (no caso, dentro e fora dos tanques). Todos os parmetros analisados foram submetidos ao teste, comparando os dados de dentro com os de fora dos tanques, no sendo obtidas diferenas significativas em todos os casos (nvel de significncia de 0,05).

RESULTADOS E DISCUSSO Na piscicultura, o adensamento da populao, com processos de estratificao trmica e qumica, pode ocasionar um acmulo de produtos metablicos txicos aos peixes (NO2, NH4 1998). Altas temperaturas influenciam a dinmica de gases, como o CO2 livre e o oxignio dissolvido, que so os gases respiratrios mais importantes para os peixes. Durante o experimento, os dados de temperatura obtidos mostraram-se, praticamente, iguais dentro e fora dos tanques, chegando a 36C no ms de novembro, ms em que a temperatura do ar chegou a 40C (FIG. 1, Tabela 1). Embora o acmulo de matria orgnica e m circulao da gua sejam causas freqentes da reduo dos nveis de OD e no acmulo de CO2 livre nos ambientes aquticos, no experimento com tanques-rede os valores desses gases foram similares dentro e fora dos tanques, o que mostra que no e CO2) e alterao em variveis vitais aos organismos, como oxignio dissolvido (OD), material em suspenso (MST), pH e temperatura (Ono,

houve alterao na concentrao desses gases por causa do cultivo de peixes (FIGs. 2 e 3).

38 36 34 32 30 28 26 24 22 20

T H2O Dentro T H2O Fora

(C)

Data

FIG. 1. Variao da temperatura, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000. TABELA 1. Variveis fsicas e qumicas medidas na gua, dentro e fora dos tanquesrede no perodo, de abril de 1999 a abril de 2000, na regio de Porto Murtinho, MS.
Variveis medidas Temperatura do ar (C) Alcalinidade (eq. l-1) Condutividade eltrica (S cm-1) Amnia (g.l-1) Nitrito (g.l-1) Clorofila Total (g.l-1) Turbidez (NTU) Tanque 1 24 ~ 40 377,8 ~ 617,9 36,8 ~ 61,8 5,6 ~ 69 1,3 ~ 11,7 0,3 ~ 41,8 3,6 ~ 81 Tanque 2 23 ~ 40 219,5 ~ 624,4 37,1 ~ 61,8 5,6 ~ 81,4 1,5 ~ 11,9 0,5 ~ 35,4 3,9 ~ 55,5 Fora (controle) 22 ~ 40 339,5 ~ 641,9 38,0 ~ 64,2 5,6 ~ 93,8 1,2 ~ 11,7 0,5 ~ 37,7 3,6 ~ 80

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
17/06/99 17/07/99 17/08/99 17/09/99 17/10/99 17/11/99 17/12/99 17/01/00 17/02/00

OD Dentro OD Fora

mg/l

Data

FIG. 2. Variao do oxignio dissolvido, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000.

25 20 15 mg/l 10 5 0 17/06/99 17/07/99 17/08/99 17/09/99 17/10/99 17/11/99 17/12/99

CO2 Dentro CO2 Fora

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Data

FIG. 3. Variao do CO2 livre, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000.

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Na piscicultura convencional, os reservatrios artificiais muitas vezes no tm capacidade para metabolizar toda a carga orgnica produzida pelo manejo de peixes, gerando um acmulo de nutrientes. Em tanques-rede, a renovao insuficiente da gua, ocasionada pelo tamanho inadequado das malhas e mal posicionamento dos tanques no ambiente, tambm contribui para gerar acmulo de nutrientes (Ono, op cit.). No experimento de tanques-rede no foi observado aumento significativo nas concentraes dos nutrientes analisados (NO2-, NH4+, fsforo e nitrognio totais) dentro dos tanques, indicando que o fluxo de gua era suficiente para retirar produtos da excreo e alimentao (FIGs. 4 e 5).

450 400 350 300 ug/l 250 200 150 100 50 0 17/06/99 17/07/99 17/08/99 17/09/99 17/10/99 17/11/99 17/12/99

Ptotal Dentro Ptotal Fora

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Data

FIG. 4. Variao do fsforo total, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000.

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1000 900 800 700 ug/l 600 500 400 300 200 100 0 17/06/99 17/07/99 17/08/99 17/09/99 17/10/99 17/11/99 17/12/99

Ntotal Dentro Ntotal Fora

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Data

FIG. 5. Variao de nitrognio total, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000. A alimentao uma importante fonte de nutrientes para o sistema, e o seu controle pode ser feito por meio do uso de raes de alta qualidade, minimizando os impactos ambientais (Ono, op. cit.). A proximidade dos nveis de fsforo e nitrognio, dentro e fora dos tanques, demonstra a qualidade da rao utilizada para a alimentao dos peixes confinados A amnia ionizada (NH4+) pouco txica aos peixes, contudo a no ionizada (NH3) apresenta toxicidade letal a muitas espcies. A proporo entre NH3 e NH4+ em funo do pH e da temperatura da gua. Amnia txica ocorre com mais frequncia em pH acima de 9, e os nveis de pH encontrados no experimento em estudo foram inferiores a 7,3, no existindo condies qumicas para a formao da amnia txica. Os valores de condutividade eltrica e alcalinidade tambm no mostraram variao significativa entre os ambientes de estudo (Tabela 1). O nitrito um produto intermedirio da oxidao da amnia em nitrato em guas naturais (Esteves, 1988). A concentrao de nitrito txica aos peixes est na faixa de 300 a 500 g l-1 (Ono, op. cit.) e os valores encontrados neste experimento foram inferiores a 12 g l-1 (Tabela 1). A concentrao de clorofila total reflete a densidade fitoplanctnica. O aumento da densidade fitoplanctnica ocorre, geralmente, em funo de processos de eutrofizao artificial (Esteves, 1988) ou, como no caso do Pantanal, em funo do

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aporte natural de nutrientes ao ambiente aqutico (Calheiros e Ferreira, 1997). O conhecimento dessa varivel tem grande importncia para a piscicultura, pois a respirao noturna e a morte sbita do fitoplncton provocam diminuio nos nveis de oxignio dissolvido e reflexos negativos na produtividade ctica (Ono, 1998). A biomassa do fitoplncton, medida pela clorofila total, foi baixa no ambiente em estudo, embora nos meses de janeiro e fevereiro, por causa das alteraes sazonais, observou-se incremento nos valores de clorofila, tanto dentro como fora dos tanques, no sendo observada diferena significativa entre esses valores (Tabela 1). A concentrao de material em suspenso nos tanques pode ser de origem do prprio ambiente (sedimentos) ou introduzidos pela alimentao, ambos geram aumentos na turbidez da gua. A concentrao mxima de material suspenso registrado no ambiente foi de 65,0 mg/l, e as variaes em concentrao dentro e fora dos tanques no foram significativas, mostrando que o tipo de alimentao fornecida no introduz material suspenso na gua, possivelmente por causa da troca de gua com o ambiente externo (FIG. 6).

80 70 60 50 mg/l 40 30 20 10 0 17/06/99 17/07/99 17/08/99 17/09/99 17/10/99 17/11/99 17/12/99 17/01/00 17/02/00

MST Dentro MST Fora

Data

FIG. 6. Variao do material em suspenso, dentro e fora dos tanques, no perodo de abril de 1999 a abril de 2000.

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No h critrios totalmente definidos para concentraes limites entre o que seria prejudicial ou no vida dos peixes, mas possvel manter de moderado a bom estoque de peixes em guas contendo normalmente de 25 a 80 mg/l de slidos suspensos (Eifac, 1965, apud Epa, 1972). Da mesma forma, os valores de turbidez no apresentaram variaes significativas entre os diferentes ambientes amostrados (Tabela 1). Assim, todas as variveis analisadas no mostraram variao significativa dentro e fora dos tanques, no entanto, registraram-se variaes sazonais acentuadas para praticamente todas as variveis. No Pantanal, um dos principais fatores reguladores das comunidades biticas so as variaes anuais e plurianuais do nvel hidrolgico. Tais variaes acarretam mudanas na qualidade da gua, que decorrem, principalmente, em funo das diferentes interaes com o meio terrestre (Calheiros e Ferreira, 1997). Todos as variveis analisadas no experimento apresentaram variaes relacionadas com o nvel hidrolgico em faixas consideradas tolerveis s populaes cticas. No entanto, baixas concentraes de oxignio dissolvido (nveis no detectveis) e altas de CO2 livre (at 23,5 mg/l), provavelmente, limitaram a sobrevivncia dos indivduos (FIGs. 2 e 3) a partir do ms de maro de 2000, quando foi observada a morte espontnea de peixes dentro e fora dos tanques, fenmeno conhecido regionalmente como "dequada". Esse fenmeno varia, amplamente, entre os anos, em freqncia de ocorrncia e intensidade e est associado aos processos de decomposio da matria orgnica submersa no incio da enchente, o que provoca variaes nas caractersticas fsico-qumicas da gua, como cor, condutividade, alcalinidade, e nas concentraes dos gases respiratrios. So gerados, ento, ambientes anxicos e com elevados teores de gs carbnico (at 100mg/l de CO2 livre), letais para, praticamente, todas as espcies de peixes. De acordo com a sua magnitude, pode causar mortandade natural de peixes da ordem de milhares de toneladas (Calheiros; Hamilton, 1998; Calheiros; Ferreira, 1997; Hamilton et al., 1997).

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CONCLUSES As variveis analisadas no mostraram diferenas significativas nas amostras dentro e fora dos tanques, sendo um indicativo de que a tcnica de criao de peixes em tanques-rede vivel e vantajosa, tendo em vista a dificuldade encontrada para o controle da qualidade da gua na piscicultura convencional. O uso dessa tcnica no Pantanal tambm possvel, desde que haja conhecimento prvio sobre o ambiente de instalao dos tanques, e que o mesmo possa ser monitorado quanto qualidade de gua.

AGRADECIMENTOS Neusa O. S. Galvo, pela colaborao nas anlises laboratoriais. Ao Marthos Merino, por sua participao nas coletas de campo. Ao Isaac Teixeira, pelo apoio de campo.

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