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A cultura da batata doce

Ipomoea batatas

Origem
Amricas Central e do Sul

Desde a Pennsula de Yucatam, no Mxico, at a


Colmbia

Mais de dez mil anos

Batatas secas - cavernas no vale de Chilca Canyon, Peru


Escritos arqueolgicos - Maias - Amrica Central

Dicotilednea Convolvulaceae

50 gneros e mais de 1000


espcies

Ipomoea batatas - expresso econmica


Ipomoea aquatica - tambm cultivada como alimento,
principalmente na Malsia e na China, sendo as folhas e
brotos consumidos como hortalia.

I. aquatica

Botnica
Caule herbceo; prostrado, com ramificaes de

tamanho, cor e pilosidade variveis


Folhas largas, com formato, cor e recortes variveis;
pecolo longo
Flores hermafroditas
Fecundao cruzada
AUTOINCOMPATIBILIDADE
Frutos: cpsula deiscente; 2-4 sementes (6mm)
Da fertilizao da flor deiscncia do fruto-6

semanas (Edmond & Ammerman, 1971)

Anatomia

As razes tuberosas - 5 ou 6 feixes de vasos


(hexrquicas)

As razes absorventes apresentam cinco feixes


(pentrquicas).

Pele fina (poucas camadas de clulas; uma camada de


aproximadamente 2 mm denominada de casca e a
parte central denominada de polpa ou carne).

A pele se destaca facilmente da casca, mas a diviso


entre a casca e a polpa nem sempre ntida e
facilmente separvel, dependendo da variedade, do
estdio vegetativo da planta e do tempo de
armazenamento.

Formatos redondo, oblongo, fusiforme ou alongado.


Podem conter veias e dobras e possuir pele lisa ou
rugosa.

Vermelho= cels do xilema (transportam gua)


Azul = cels do cmbio
Rosa= gros de amido no parnquima (energia)
Marrom= camada mais externa

Crdito: DR KEITH WHEELER

Gentica
13 espcies de Ipomoea
11 - 30 cromossomos (n=15);
01- 60 cromossomos
I. batatas - 90 cromossomos (King e Bamford 1937)

Hexaplide e autoincompatvel
As sementes botnicas
Fonte para combinaes genticas
Utilizadas nos programas de melhoramento (Folquer, 1978).

Diversidade gentica
+ 8.000 acessos em BG (Zhang et
al., 2000)

5526 so mantidos in vitro no


BG do CIP no Peru ) oriundos de
57 pases (Huaman and Zhang, 1997;
Huaman et al., 1999; Zhang et al., 2000).

2589 acessos oriundos da


Amrica Latina
Papua New Guinea estima-se
5000 cultivares (Takagi, 1988).

Efficient embryogenic suspension culturing and rapid transformation of a range of


elite genotypes of sweetpotato (Ipomoea batatas [L.] Lam.)

Yang et al., 2011

Traits: YLD= Storage root yield, t ha-1; DM = dry matter content of storage roots, %; PRO= protein content of storage roots, % DM; STA= starch content of
storage roots, % DM; SUC= sucrose content of storage roots, % DM; BC= -carotene content of storage roots, ppm DM; Fe= iron content of storage roots,
ppm DM; Zn = zinc content of storage roots, ppm DM; Ca = calcium content of storage roots, ppm DM; Mg = magnesium content of storage roots, ppm DM.

Introduo
Cultivo em pequena escala
Cultura marginal ganho extra
Pouco uso de tecnologia e sem orientao

profissional
Cultivo emprico
Baixos ndices de produtividade
Baixa qualidade dos produtos

Composio e uso

Alimento energtico (Quadro 5)


Ao ser colhida, apresenta cerca de 30% de MS

85% de carboidratos
Maior teor de matria seca, carboidratos, lipdios, clcio e fibras que a batata
Mais carboidratos e lipdios que o Inhame
Mais protena que a mandioca.

Durante o armazenamento, parte do amido se converte em aucares solveis, atingindo de 13,4 a 29,2%
de amido e de 4,8 a 7,8 % de aucares totais redutores (Miranda et al, 1995).
Vitaminas A e B

Produo X Produtividade
Evoluo no sistema de

produo
6 lugar entre as
hortalias mais
plantadas no Brasil
500.000 t/ano
48.000 hectares

Panorama mundial
Cultivada em 111 pases
sia - 90% da produo
China > produtor= 100 milhes de t

frica - 5%
2% - pases industrializados como

os EUA e Japo. (Woolfe, 1992; FAO, 2001)


A batata-doce cultivada desde
latitude de 42 N at 35 S, desde o
nvel do mar at 3000 m de altitude.
Climas diversos:
Cordilheiras dos Andes; em regies de clima
tropical, como o da Amaznia; temperado,
como no do Rio Grande do Sul e at
desrtico, como o da costa do Pacfico.

Uganda
Milhes de hectares de
terras foram
arrendadas em alguns
dos pases mais pobres

da frica para cultivar


frutas e legumes para
os pases ricos.

Foto: Francois Xavier Marit / AFP / Getty Images

Rusticidade
Adapta-se melhor em reas

tropicais = > proporo de


populaes pobres
Cultura rstica
Grande resistncia a pragas
Pouca resposta aplicao de

fertilizantes
Cresce em solos pobres e
degradados.

Comparada ao arroz, banana, milho e sorgo,

mais eficiente em quantidade de energia


lquida produzida /rea/tempo.
Produz grande volume de razes/ciclo

curto/custo baixo, durante o ano inteiro.


7 lugar - volume de produo mundial

15 lugar - valor da produo ( baixo custo de

produo)

Produtividade brasileira

14 t/ha
R$3400/ha ou US$1300 (tecnologia)= 22 t/ha (1.100 caixas/ha)
R$9,50/cx= retorno do triplo do capital investido / 4 a 5 meses

Tecnologia

Brasil cultiva-se em todas as regies

Qualidade do produto
Aumenta aceitao
Aumenta o poder de barganha no momento da comercializao

Sul e Nordeste
Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran, Pernambuco e Paraba

Nordeste

Importncia social (alimento energtico, vitaminas e protena)


Populao mais carente e melhor clima
Produtividade mais baixa

Regio

rea plantada (ha)

Produtividade (t/ha)

Norte

41.999

11,9

Nordeste

19.527

9,3

Sudeste

5.454

16,4

Sul

16.362

13,3

163

16,9

Centro-Oeste
Estados

rea plantada (ha)

Produtividade (t/ha)

AM

399

21,67

ES

175

21,09

SC

1658

17,87

IBGE,2010

Cultura

Resistncia seca

Fcil cultivo rudimentar


Sem fertilizantes, agrotxicos ou irrigao.

Baixo custo de produo demanda menos


fertilizantes, irrigao e mo-de-obra.

Permite colheita prolongada no h momento


especfico de colheita
Ciclo perene
Colheita pode ser parcelada, antecipada, ou
retardada,

Desvantagens
de difcil preparo

Descascada, picada e cozida

Tem aparncia ruim


Tortuosidade das razes
Torres, pedras e fendas do solo.
Orifcios e galerias
Larvas de insetos
Nematides
Tiririca
Altos teores de produtos fenlicos
Aumentam a resistncia a pragas
Escurecimento da polpa quando exposta ao ar

Desvantagens

Forma manchas produz ltex que se fixa


facilmente na pele e em tecidos - de difcil
remoo.

Formao de gases - possui um inibidor da


digesto que reduz a ao de enzimas digestivas
como a tripsina e quimiotripsina (Ryan, 1981). O
prolongamento do tempo de digesto favorece a
fermentao dos alimentos no trato intestinal.

pouco valorizada

Exportao rara
Consumida por famlias de baixa renda - meio rural.
Raramente citada como ingrediente em livros de
receitas.

Vantagens
Baixo IG ndice glicmico

Libera a glicose de forma gradual

Alimento dos atletas

Louisiana

Agricultural Experiment
Station, em 1981 - Variedade
Beauregard

Embrapa Programa Biofort

= padro proteico de suplementos


vendidos at pouco tempo no exterior
para controle da glicose no sangue de
portadores do distrbio
Rica em Betacaroteno
25 a 50g suprem a necessidade diria de
provitamina A

Usos
Cozida
Frita -rodelas /palitos
Substituta do trigo pes e bolos
Amido ou farinha
Indstria de alimentos -

fabricao de doce em pasta ou


cristalizado

polpa de batata-doce, acar e geleificante.

Alimentao animal

Produo de lcool

Razes

Reserva ou tuberosa - constitui a principal


parte de interesse comercial. Formam-se
desde o incio do desenvolvimento da
planta, sendo facilmente identificadas pela
maior espessura, pela pouca presena de
razes secundrias e por se originarem dos
ns.

Absorvente, responsvel pela absoro de


gua e extrao de nutrientes do solo. As
razes absorventes se formam a partir do
meristema cambial, tanto nos ns, quanto
nos entrens. So abundantes e altamente
ramificadas, o que favorece a absoro de
nutrientes

Pele/Casca/Polpa - roxo, salmo,

amarelo, creme ou branco


Roxo - antocianina
Laranja - betacaroteno
QUEBRA DA DOMINNCIA
APICAL

As razes tuberosas desenvolvem

gemas vegetativas que se formam a


partir do tecido meristemtico
localizado na regio vascular, quando
a raiz destacada da planta ou
quando a parte area removida ou
dessecada.
As primeiras gemas e o maior nmero
delas surgem nas extremidades .

Caule

O caule (rama), pode ser


segmentado e utilizado como ramasemente

As ramas-semente emitem razes


em tempo curto 3 a 5 dias

Dependem da temperatura e da
idade do tecido .

Mais rpido

Temp. elevada
Ramas novas

Paredes menos lignificadas


Maior n de clulas meristemticas
Menor tempo para ocorrer o processo de
totipotncia

Propagao

a) Batatas - em promover a brotao de


batatas
selecionadas,
utilizando-se
posteriormente estas brotaes inteiras,
denominadas
de
mudas,
ou
segmentadas, denominadas de ramassemente
Inverno muito rigoroso (tnel)
Batatas de boa qualidade
80 cm em leiras
10 cm em canteiros
Cobertas por 3 cm de solo
Baixa umidade (no apodrecimento
das batatas)
20 ramas de 30cm/raiz
1 ha = 300 kg de batatas com massa
mdia de 200 g.

Cont. Propagao

b) Ramas-semente ou estacas de uma


cultura em desenvolvimento
Plantas matrizes devem ficar em
viveiros protegidos
Ideal = 60 cm do ponteiro
6-8 entrens (cerca de 30 cm)
Matrizes devem ter 2 a 3 meses

Ramas - selecionadas e tratadas com


defensivos
Partes mais novas (menos patgenos
e mais vigor)
Termoterapia
Cultura de tecido meristemtico

Cont. Propagao

c) cultivando-se uma rea como viveiro de mudas

Pesquisas

Para obter um ha com 30.000 plantas so necessrias 6.000 plantas


em viveiro de 2 ciclo
2.000 m2 (2 ciclo); 400 m2 (1 ciclo);
Recontaminao 3 ciclos
Isolados dos campos de produo
Enraizamento de folhas (Martin, 1982);
Micropropagao in vitro (Love et al , 1987; Peters et al, 1989);
Cultura de protoplasma seguida do encapsulamento dos embries
para se obter sementes sintticas (Torres et al, 1999).

Remoo das folhas das ramas-semente

Se destacam da rama em alguns dias aps o plantio e, como o


enraizamento ocorre em trs a cinco dias, no se justifica a execuo
de tal trabalho, embora as folhas se constituam superfcie
transpirante que favorece a desidratao das ramas.

Embrapa (2003)

The
triple S
system

The triple S system


Storage in Sand and
Sprouting
Fornece mudas para

plantio em reas com


perodos longos de
seca

Clima e solo

Temperatura mdia > a 24 c

< 10 C, o crescimento da planta severamente retardado

No suporta geada

Pluviosidade anual mdia de 750 a 1000 mm (500 mm durante


a fase de crescimento)

1 semana aps o plantio = a fase crtica de disponibilidade de


umidade no solo

preferencialmente arenoso, bem drenado, sem presena de


alumnio txico, com pH ligeiramente cido e com alta
fertilidade natural.

pH entre 4,5 e 5,5 = menor ocorrncia de sarna (Streptomyces


spp.).

Ateno!!! Solos muito cidos, geralmente tm nveis


elevados de alumnio solvel = calcrio dolomtico.

Cont. solo

Boa drenagem

Topografia

Pouco declive= mecanizadas


Relativamente acidentadas = leiras em nvel

Preparo do solo

Evitar lenol fretico pouco profundo ou sujeitos a


longos perodos de encharcamento
Formam razes longas, denominadas de chicote.

Leiras ou camalhes com 30 cm de altura, distanciadas de 80 cm


Sulcador com dois bicos
Arar e gradear antes

Fertilizantes devem ser distribudos nas linhas


correspondente s leiras, antes da sua construo,
de forma que os fertilizantes fiquem localizados na
base das mesmas (Embrapa, 2003).

Foto: Joo Bosco Carvalho da Silva

Nutrio

Sistema radicular muito ramificado = eficiente


na absoro de nutrientes (P)

raros os resultados positivos de adubao fosfatada (Breda Filho et al,


1966; Camargo et al., 1962; Camargo, 1951).

Rotao com outras hortalias NO aduba.

Para uma produo de 30t/ha de razes, extrai


cerca de 129Kg/ha de N; 50kg/ha de P2O5 e
257Kg/ha de K2O (Miranda et al., 1987).

Alta
disponibilidade de N=
intenso
crescimento da parte area, em detrimento
da formao de razes de reserva.

Deficincia de N= reduo da fotossntese,


amarelecimento e queda das folhas basais.

Adubao nitrogenada at os 45 dias


(entrelaamento das ramas).

K, Ca e Mg
Metade da dose no plantio e o restante

aos 45 dias.
Os nutrientes clcio e magnsio so

geralmente supridos atravs


calagem com calcrio dolomtico.

da

Solos com baixa fertilidade (cerrado)

aplicar 10 a 20kg/ha de brax.


Matria orgnica

Promove o arejamento facilitando o crescimento lateral das


razes
Ciclo relativamente longo, ocorre a liberao mais lenta dos
minerais durante a decomposio da matria orgnica
mantendo um equilbrio entre a formao de partes
vegetativas e a acumulao de reservas.
20 a 30t/ha de esterco de gado

Cultivares

Variam - a cor da casca e polpa e formato

Preferncia popular varivel/regio

Variedades locais - permuta entre


produtores.

Porteirinha MG, a cultivar local,


denominada de Paulistinha, atingiu 54,50
t/ha, para a colheita realizada aos 200 dias
(Resende, 2000).
Distrito Federal e contorno, a variedade
Brazlndia roxa a mais cultivada ,
produtividade mdia de 25t/ha (Miranda,
1989)

Adaptabilidade da cultivar s condies


climticas da regio

Resistncia a pragas e doenas

Beauregard

Caractersticas de desenvolvimento da planta

Tamanho das folhas - estreitas e recortadas

Comprimento das ramas longas > competio


e dificultando os tratos culturais

Posio das batatas Prximas ou distantes da


planta.

Espessura da rama Finas menos suscetveis


ao ataque da broca-da-rama (Megastes pusialis) o da rama insuficiente para a lagarta formar
os casulos.

Cor da casca= da pele (no nota-se esfolamento).

Lavadores mecanizados comumente utilizados para cenoura e batata.

Ausncia de defeitos > valor comercial so as


razes lisas, retas, de formato alongado, 20 cm
de comprimento e peso de 300g.

Plantio
Estaquia

Manual
Bengala

Distribuio das ramas


ao longo da leira
Enterrar no mnimo 1/3
da rama

Preparo das leiras

Cont. plantio
Falta de gua plantar

lateralmente e na base
das leiras
Plantio mecanizado

Tratos culturais
Capina

Manualmente, uma vez que no existem


herbicidas registrados para essa cultura.

Alta infestao de plantas daninhas

Preparo do solo duas ou trs semanas antes


do plantio
Emergncia das plantas
Eliminao com herbicidas no residuais de
ao de contato ou sistmico, que deve ser
aplicado na vspera do plantio.

Competio at 45 dias aps plantio

Clima
Cultivar

Preservar a leira na capina

Tratos culturais
Amontoa

Reforma das leiras

Escarifica o solo, tornando-o mais solto


Veda as rachaduras do solo (razes)

Insetos-praga fazem a postura diretamente nas


razes, favorecendo a sua danificao.

Uma nica vez, alguns dias aps a


ltima capina
Manual ou mecnica (sulcador)

Antes do entrelaamento das ramas

Replantio

Recomendada quando mais de 10% das


ramas no vingarem.

Consrcio
Em pomares ou lavouras

com plantas de porte alto,


principalmente durante a
fase de formao dessas
plantas (Leal et al, 1996).

Irrigao
Irrigao

500 mm de lmina de gua/ciclo produtivo

Primeira semana aps o plantio


Em termos prticos

Duas vezes por semana, at os 20 dias


Uma vez por semana, dos 20 aos 40 dias; e
A cada duas semanas, aps os 40 dias at a
colheita (Miranda et al., 1995).

batata-doce possui um sistema


radicular profundo (75 a 90cm) e
ramificado

Explora maior volume de solo e absorver


gua em camadas mais profundas do que a
maioria das hortalias.

Colheita
Definido por tamanho e

peso da batata (300g).


Antecipada
Menor produtividade

Retardada
Maior dano por insetos, por

permitir maior nmero de


ciclos das pragas, alm de se
formarem razes grandes e
frequentemente mais
defeituosas.
Manual e mecanizada

Lavagem

Brasil

SP = 90% da batata-doce lavada

Depende do solo

Argiloso
Arenoso

Deve ser evitada, pois prejudica a conservao e


aumenta as perdas devido ao ataque de patgenos.

Correto

Escovar as batatas para retirar a terra.


Se lavar deve-se sec-las bem
Se houver necessidade de armazenamento, as batatas
no devem ser lavadas (Miranda et al., 1995).

Manual ou mecanizada

Ps-colheita

Cura
Venda por atacado
80 86 C
UR (85-95%)/ 4 7 dias

Formando uma epiderme

corticosa
Perda de gua
Aumento no teor de acares
http://www.worldcrops.org/crops/Sweet-potato.cfm

Classificao e Embalagem

Normas NO oficiais de padronizao de


tamanho:
Extra A - 301 a 400g

Lisas
Sem defeitos
Alongadas e uniformes
Dimetro entre 5 e 8cm
Comprimento entre 12 e

Extra B - 201 a 300g


Especial 151 a 200g
Diversos 80 a 150g ou maiores que 400g.
A embalagem mais utilizada a caixa tipo
K, com capacidade para 24 a 26kg.

Comercializao
Volume de venda nos supermercados e nos

atacadistas pequeno.
Falta produo programada ou organizada -

cooperativas ou associaes.
O maior volume de vendas ocorre em

mercados de periferia, como as feiras e


quitandas
Ciclo vicioso de baixa qualidade do produto,

baixo valor pago ao produtor, pouco


investimento, baixo nvel tecnolgico.

Resistncia a pragas e doenas

Uma das hortalias mais cultivadas em perodos


quando no se utilizavam agrotxicos;

Presena de fitoalexinas, extrada pela


primeira vez nesta planta, funcionavam como
antibiticos naturais. Mller e Brger 1940,
citado por Woolfe (1992)

Quando as razes so danificadas por fungos


patognicos, tais como Ceratocystis fimbriata
(Clark & Moyer, 1988) ou Fusarium solani
(Wilson, 1973) ou ento invadidas por brocas
como Euscepes postfasciatus (Uritani et al. 1975),
a planta reage ao ataque, produzindo uma
variedade de sesquiterpenos que tornam o
tecido vegetal amargo e com odor forte
(Schneider et al., 1984).

Controle da soqueira
Ramas
Pequenas batatas
Pedaos de raiz podem

originar novas plantas,


constituindo a soqueira
hospedam pragas e
patgenos
Controle manual difcil
Herbicida

Rotao de culturas
Plantios sucessivos
Aumentam a ocorrncia de

pragas e doenas
Reduo da produtividade.

Intercalar com milho


Deve ser evitado o plantio

da batata-doce em seguida
a uma leguminosa
excesso de N provoca grande

desenvolvimento vegetativo
e pouca produo de batatas.

Distrbios

Produo intensiva, ocorre maior oportunidade


de ataque de pragas e doenas

Reconhecimento precoce

Maioria das pragas e doenas importantes causa


danos s razes, depreciando o produto

Controle difcil

Produto qumico no solo tem implicaes srias,


dos pontos de vista toxicolgico, ambiental e
econmico

Cont. distrbios

O sistema de propagao vegetativo favorece a disseminao


de pragas e doenas
Crescem em contato com o solo ou prximo dele
Os cortes e ferimentos facilitam a penetrao de
microorganismos;
O teor de umidade dos tecidos alto
Formados durante o crescimento vegetativo da plantame
No so protegidos por estruturas das flores e dos frutos
No possuem mecanismos de "filtragem" de vrus
(sementes verdadeiras).

Produz compostos fenlicos, fenoloxidase, ltex e fitoalexinas


que evitam a proliferao ou colonizao dos patgenos

Danos maiores na fases de formao de mudas (viveiro) e de


ps-colheita, quando so baixas as concentraes dessas
substncias de ao imunolgica

Mal-do-p (Plenodomus destruens)

Manchas, podrides e morte

Necrose mida, que anela o caule e interrompe a


absoro de gua e nutrientes. 5 a 10 cm acima
do colo (no sistmica).

Na fase inicial, as plantas murcham e


amarelecem. Plantas sobrevivem atravs das
razes adventcias

Nas necroses mais velhas ou sob a pele das


razes atacadas - pontuaes negras brilhantes
que so frutificaes do fungo.

Fontes de inculo

Ramas contaminadas - infeces no coleto da planta - grande quantidade


de esporos respingos
Incorporao dos restos da cultura

Controle
MIP

Desinfeco de ramas com fungicida base de


Thiabendazole (Tecto ou similar) com imerso
durante 5 min em uma soluo contendo 0,5% do
princpio ativo, (Lopes & Silva, 1991)

Ramas-sementes retiradas das partes mais novas


das plantas resultam em menor incidncia de
doena (Lopes & Silva, 1993).

Dentre as cultivares mais conhecidas, a cultivar


Princesa a que possui maior nvel de resistncia
ao ataque do fungo (Lopes & Miranda, 1989).

Nanismo - SPFMV

causada por uma das vrias raas do vrus


Sweet potato feathery mottle virus" que
mundialmente disseminado.

Brasil - raa causadora do Nanismo (Di feo, 1989).

Reduo de toda a parte area da planta;


folhas clorticas e pequenas, ramas finas e
entre-ns curtos.

Cultura livre de vrus a produtividade pode


dobrar
MIP
Isolamento de reas superior a 90 m

Nematides
Meloidogyne

e Rotylenchulus so
relatados como causadores de danos
econmicos (Costilla, s.d).
Brasil - M. incognita e M. javanica
Ferimentos e rachaduras na batata
Ferimentos minsculos crescem de acordo

com o crescimento da raz tuberosa.

Praticamente no reduz o crescimento

razes adventcias
As mini galhas so recobertas por
tecidos da raiz e formado cmaras racham dificultando a identificao

Controle
Conhecer o histrico das reas,

evitando aquelas que tenham sido


cultivadas com plantas suscetveis
como quiabo, feijo, tomate, alface
e batata;
Utilizar cultivares resistentes;
Material sadio;
Nematicidas nas reas de viveiros;
Fazer rotao de cultura com arroz,
milho, cana ou outras gramneas;
Fazer cultivo de crotalria ou
outras plantas antagnicas;
Eliminar soqueiras.

Desordens no infecciosas

Fermentao solo encharcado formam


etanol e acmulo de CO2
Alta umidade

Rachaduras

Entumecimento de lenticelas diminui o


crescimento e forma-se tecidos entumecidos
(bolhas)
Raiz-chicote
Nematides
Bactria Streptomyces sp.
Variaes de temperatura
Flutuaes de umidade no solo
Excesso de adubao nitrogenada

Escaldadura exposio radiao solar por


mais de 30 min.
Corao duro - a raiz permanece dura aps o
cozimento. Ocorre quando as razes so
armazenadas temperaturas baixas (1,5 C
por um dia ou 10 C por 3 dias).

Cont. desordens

Decomposio interna - o tecido da raiz se


torna esponjoso ou ocado. Solo (5 a 10 C)
ou armazenamento por longo tempo em
condies de baixa UR

Mutaes somticas - so deformaes,


variegaes e fasciao (ramas geminadas)

Brotao prematura da raiz

Excesso de N e/ou MO
Excesso de irrigao
Dano severo na rama principal

Mal-do-p
Broca-da-rama

Pragas
Broca-da-raiz

(Euscepes
postfasciatus, Coleoptera,
Curculionidae) - no voa!!!

Broca-das-hastes (Megastes

pusialis,
Lepidoptera,
Pyralidae) - danos severos

Resistncia da planta
Antibiose

Mtodos biolgicos

Plantas sadias
Cultivo de meristemas e indexadas
para viroses

Prticas culturais que favorecem o


manejo de pragas

Utilizao de material de propagao


isento de pragas

A manuteno de sistemas individuais


de produo de ramas sadias

Tratamento de ramas

Restabelecimento das leiras

Escolha da rea

Antecipao da colheita

Isolamento da cultura

Destruio de soqueira

Preparo do solo

Rotao de culturas

Adubao, correo da acidez, irrigao


e capinas

Utilizao de agrotxicos