29/07/2015

Receitas

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DocedeBananaManhda
GloboBH
29DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / DEIXEUM
COMENTRIO
Ingredientes
5bananasmaduras(NanicaouPrata)
3/4xcaras(ch)deacarcristal
1colher(ch)sucodelimo
2canelasempau
Pitadadecanelaemp(opcional)
MododePreparo
Descasqueasbananas,corteemrodelaseamassecomum
garfoouesmagador.Despejeemumapanelafundae
acrescenteoacarcristal,acanelaempau,acanelaempe
osucodelimo.Sigamexendosempararatcomeara
dourarechegarnopontoquedeseja.Espereesfriarecoloque
emvidrinhos.
Rendimento:cercade10vidrinhosde200ml

MoussedeleiteempShow
doAntnioCarlos
29DEJULHODE201528DEJULHODE2015 /
RADIOGLOBORG / DEIXEUMCOMENTRIO
Ingredientes:
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29/07/2015

Receitas

1latadeleitecondensado
1latadecremedeleite
2xcarasdeleiteemp
1envelopedegelatinasemsabor
1envelopedesucodesuapreferncia
Mododepreparo:
Dissolvaagelatinaempoucodegua.Noliquidificador,bata
ocremedeleite,agelatinadissolvida,oleitecondensadoeo
envelopedesuco.Apsbater,acrescenteoleitepebata
maisumpouco.Coloqueemumatigelaeleveaocongelador
atendurecer.Eestpronto!

BiscoitogeladinhoShowdo
AntnioCarlos
28DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / DEIXEUM
COMENTRIO
Ingredientes:
1latadeleitecondensado
1latadecremedeleite
1pacotedebiscoitowaferdoseusaborpreferido
Mododepreparo:
Cozinhealatadeleitecondensadopor45minutosnapanela
depresso.Depoisdefrio,coloquenumatigelajuntocoma
latadecremedeleitegelado.Batabemnabatedeiraatficar
bemdurinho.Espalheosbiscoitosemumrefratrioejogue
essecremeporcima.Levegeladeiraeestpronto!

PenneaoPestodeRcula
ManhdaGloboBH
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Receitas

28DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / DEIXEUM

COMENTRIO
Ingredientes
400gdemassaPennePaganini
1maodercula(120gdefolhas)
1dentedealho
8unidadesdecastanhadoPar
6colheres(sopa)dequeijoparmesoralado
Aproximadamente240mldeazeitedeoliva
salepimentadoreinoagosto
Castanharaladaparafinalizar
MododePreparo
Separeasfolhasdercula,laveeseque.Noprocessador
coloqueasfolhasdercula,oalho,ascastanhas,umpouco
doazeiteebata.Acrescenteoqueijoparmeso,temperecom
salepimenta,eadicioneorestanteazeitedeoliva.Batae
reserve.Despejeamassaemumapanelacomguaferventee
sal.Cozinheopenneotempoinformadopelofabricante(7
minutos).Escorraeretornecomamassapanela.Despejeo
molho,emistureemfogobaixoapenasparapenetraros
sabores.Disponhanospratosdeserviresalpiquecastanha
ralada.
*Essareceitaserveduaspessoascomopratoprincipal.

MoussedeLeiteNinhocom
MaracujManhda
GloboBH
27DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / 1
COMENTRIO
Ingredientes
2xcaras(ch)deleiteninho
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29/07/2015

Receitas

2caixinhasdecremedeleitegelado
1caixinhadeleitecondensado
1pacotinhodesucodemaracujtangoudesuaprefernciaa
gosto
MododePreparo
Coloquetodososingredientesnabatedeiraebatapor4
minutosatformarumcreme.Depoisdebatido,coloqueem
umatravessaeleveparagelarpor4horas.

Leitecondensadocaseiro
ShowdoAntnioCarlos
27DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / DEIXEUM
COMENTRIO
Ingredientes:
1copobemcheiodeleiteemp
1copodeacar
1colherdesobremesademargarina
copodegua
Mododepreparo:
Batatudonoliquidificadorpor1minuto.Eestpronto!

PalhaItalianadeLimo
ManhdaGloboBH
25DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / DEIXEUM
COMENTRIO
Ingredientes
1pacotedebiscoitodemaizenapicado
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29/07/2015

Receitas

1latadeleitecondensado
2colheres(sopa)demargarina
Raspasde1limo
Sucode1limo(aproximadamente50ml)
Margarinaparauntar
4colheres(sopa)deacarrefinado
MododePreparo
Quebreosbiscoitosdemaizenaemumavasilhaereserve.
Leveumapanelaaofogo,coloqueoleitecondensadoea
margarina,mexasemprecomofogobaixo,atcomeara
desgrudardofundodapanela(pontodebrigadeiromole).
Retiredofogo,acrescenteolimoemisturebem.Acrescente
osbiscoitospicadosemisturedelicadamente.Unteuma
assadeirapequenacommargarinaecoloqueamisturada
panela,espalhandoadeformaquefiquecom
aproximadamente1,5cmdealtura.Levegeladeirapor
algunsminutos.
Mistureoacarrefinadocomasraspasdelimoereserve.
Comumafaca,corteodoceempequenosquadradinhose
passecadaquadradinhonoacarparafinalizar.

FildePeixecomBananada
TerraHoradaBoia
25DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / 1
COMENTRIO
FILDEPEIXECOMPURDEBANANADATERRA
1kgdefildepeixe,odasuapreferncia(R$34,00)
Sal,pimentadoreinobranca,salsinha,cebolinhaelimo
(R$4,00)
Azeitepararegar(R$2,00)
Paraopur:
4bananasdaterramaduras(R$3,00)
2colheresdesopademanteiga(R$1,00)
Numatravessa,coloqueumfiodeazeitenofundoedisponha
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29/07/2015

Receitas

osfilsdepeixe.Porcima,jogueosaleostemperos.Regue
comumpoucomaisdeazeiteeleveaofornomdio,por
aproximadamente,25min.
Enquantoisso,faaopur.Cozinheasbananasdaterracom
cascanapaneladepressopor5min.Retiredofogo,amassee
mistureamanteiga.Corrijasaleacar,senecessrio.
RENDE:4poresbemgrandes
CUSTO:R$44,00

BiscoitoSequilhosde
MaracujManhda
GloboBH
24DEJULHODE201524DEJULHODE2015 /
RADIOGLOBORG / DEIXEUMCOMENTRIO
Ingredientes
4xcarasdechdeamidodemilho(maisena)
1colherdefarinhadetrigo
1ovo
1xcaradechdeacar(160)
2colheresdesopademargarina(60g)
1pitadadesal
xcaradesucodemaracuj
MododePreparo
Misturarbastantetodososingredientes,excetooamidoeo
trigo.Emseguidaacrescentarotrigoeoamidoaospoucos
atdarpontodeenrolar.Faabolinhas,amassecomumgarfo
eleveaofornopor15minutos.
Rendimento:40biscoitinhos

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29/07/2015

Receitas

PeixenoPapeloteManhda
GloboBH
23DEJULHODE2015 / RADIOGLOBORG / 1
COMENTRIO
Ingredientes
4filsdepeixe(robalo,pargo,merluzaoubadejo)
1alhoporcortadoemrodelas
1cebolapequenacortadaemrodelas
Alcaparrasagosto
Fatiasfinasdelimo
Azeite,alho,salepimentaagosto
4quadradosdepapelaluminiode3030cm
(aproximadamente)
MododePreparo
Tempereosfilscomosal,pimentaealho.Sobreafolhade
papelalumniocomoladobrilhanteparacima,faauma
caminhacomrodelasdealhopor,cebolaeazeite.Disponha
umfilsobreessacaminhaecubracommaisalhopor,
cebolaeazeite.Coloqueduasrodelasfinasdelimosobreo
peixeealgumasalcaparras.Fecheopapelalumniocomoum
envelope,tendocuidadodenodeixarnemumorifcio.Leve
paraassaremfornomdioporcercade15minutinhos.Sirva
nopapelote,acompanhadodebatatascozidaseaspargos
(sugesto).
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