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Curso

8 Srie
Gesto da Qualidade

A Atividade Prtica Supervisionada (ATPS) um procedimento metodolgico de ensinoaprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem
por objetivos:
Favorecer a autoaprendizagem do aluno.
Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado.
Promover o estudo, a convivncia e o trabalho em grupo.
Auxiliar no desenvolvimento das competncias requeridas para o exerccio
profissional.
Promover a aplicao da teoria na soluo de situaes que simulam a
realidade.
Oferecer diferenciados ambientes de aprendizagem
Para atingir estes objetivos, a ATPS prope um desafio e indica os passos a serem
percorridos ao longo do semestre para a sua soluo.
Aproveite esta oportunidade de estudar e aprender com desafios da vida profissional.

AUTORIA:
Danylo Augusto Armelin
Faculdade Anhanguera de Limeira

Gesto da Qualidade

Competncias e Habilidades
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, voc ter desenvolvido as
competncias e habilidades que constam, nas Diretrizes Curriculares Nacionais, descritas a
seguir.
Refletir e atuar criticamente sobre a esfera da produo, compreendendo sua
posio e funo na estrutura produtiva sob seu controle e gerenciamento.
Reconhecer e definir problemas, equacionar solues, pensar estrategicamente,
introduzir modificaes no processo produtivo, atuar preventivamente, transferir e
generalizar conhecimentos e exercer, em diferentes graus de complexidade, o
processo da tomada de deciso.
Desenvolver raciocnio lgico, crtico e analtico para operar com valores e
formulaes matemticas presentes nas relaes formais e causais entre fenmenos
produtivos, administrativos e de controle, bem assim expressando-se de modo crtico
e criativo diante dos diferentes contextos organizacionais e sociais.
Desenvolver capacidade para elaborar, implementar e consolidar projetos em
organizaes.

Participao
Esta atividade ser, em parte, desenvolvida individualmente pelo aluno e, em parte,
pelo grupo. Para tanto, os alunos devero:

organizar-se, previamente, em equipes de 05 a 07 participantes;

entregar seus nomes, RAs e e-mails ao professor da disciplina e

observar, no decorrer das etapas, as indicaes: Individual e Equipe.

Desafio
A Gesto da Qualidade de fundamental importncia para a manuteno de uma
empresa no segmento em que atua, a fim de que possa se manter nesse segmento, alm
de disponibilizar produtos que atendam s expectativas de seus consumidores.
Alm
disso, a Gesto da Qualidade pode ser compreendida como o processo que visa controlar e
melhorar a concepo dos produtos e/ou servios de uma empresa, seja em sua produo,
gesto de recursos humanos ou financeiros, faturamento, entre outros. Para diagnosticar se
os requisitos quanto a questes produtivas e exigncias do mercado esto sendo
respeitados e se os objetivos da empresa esto sendo atingidos, necessrio verificar a
relao entre a qualidade e a medio dessa qualidade.
Neste cenrio, a empresa Gambiarra Servios, uma empresa de pequeno porte, atua
no segmento de produo de mveis de escritrios personalizados (mesas) e est situada
na rea central de sua cidade. O seu rpido crescimento trouxe novos clientes, alm da
necessidade da contratao de novos colaboradores. Com isso, houve tambm um
aumento do nmero de reclamaes quanto aos seus produtos finais, devido a presena de
defeitos no momento
da
fabricao. Tais defeitos representam
um reflexo da
despreocupao dos funcionrios quanto qualidade do produto final, alm do no

Gesto da Qualidade

conhecimento do modelo de Gesto da Qualidade Total. Entretanto, tais colaboradores


esto abertos a novos conhecimentos e aplicao de novas tcnicas.
O senhor Jos Gambiarra Souza, proprietrio da empresa, est cada dia mais
preocupado com sua empresa. Tanto pelo despreparado dos colaboradores, como tambm
pelo aumento do nmero de concorrentes. Diante disso, e tendo conhecimento a respeito
das novas tendncias de educao corporativa, resolve contratar um treinamento, para
seus colaboradores, sobre o tema Gesto da Qualidade. Para isso, contrata a sua
empresa para que desenvolvam um treinamento com os colaboradores e uma cartilha com
o contedo do treinamento.

Objetivo do desafio
Produo de treinamento sobre Gesto da Qualidade, abordando a importncia da
qualidade quanto a Liderana e Estratgia Empresarial, Modelos de Excelncia em
Desempenho Organizacional, ISO 9000 e Ferramentas de Gesto da Qualidade; bem como
elaborao de uma cartilha sobre o tema a ser abordado no treinamento.

Livro-texto da disciplina
A produo desta ATPS fundamentada no livro-texto da disciplina, que dever ser
utilizado para soluo do desafio:
PEARSON, Pearson E.do B. Gesto da Qualidade. 1 ed. So Paulo: Pearson, 2010.

ETAPA 1 (tempo para realizao: 05 horas)


Aula-tema: Introduo a Qualidade e a importncia para o Gestor. Gesto da
qualidade - Definio e conceitos
Esta atividade importante para que voc compreenda e conhea os conceitos
atribudos a palavra qualidade em cada uma das pocas e a sua aplicao.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passos
Passo 1 (Individual)
Ler o captulos 01 do PLT da disciplina que aborda sobre o tema Gesto da Qualidade Definies e Conceitos e pesquisar sobre os conceitos qualidade para outros autores. Aps
a
leitura,
assistir
ao
vdeo
Histrico
da
Qualidade.
Disponvel
em:
<http://vimeo.com/9930450>. Compartilhado em: <https://drive.google.com/file/d/0BySFRrNZ6p-aG94MWFHd3l3cUE/edit?usp=sharing>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestaccess.as

Gesto da Qualidade

px?guestaccesstoken=d7gaMKM8knOXIt57AQb0I6mmK0LsKAb5k4GZHahixrc%3d&docid=
0a6263856808a44b59dc11ce9f4bfa501>. Acesso em 15 out. 2014.
Bibliografia Bsica

PEARSON, Pearson E.do B. Gesto da Qualidade. 1 ed. So Paulo: Pearson, 2010.


Nota

Vale lembrar que ao realizarmos uma pesquisa na internet devemos avaliar a


qualidade da informao, site no qual a notcia e/ou artigo est divulgado, bem como
o ano do material a ser utilizado. O material utilizado dever ser corretamente
indicado na bibliografia do trabalho.
Bibliografia complementar

AILDEFONSO, Edson Costa. Gesto da Qualidade. Espirito Santo: CEFETES, 2006.


Disponvel
em:
<
<ftp://ftp.cefetes.br/cursos/CodigosLinguagens/EAildefonso/HIST%D3RIA%20DA%20
QUALIDADE.pdf>. Compartilhado em <https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6pMXVuUlRiams3Rms/edit?usp=sharing>
e
em:
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=KbIAGC1Nofh182cGPD4LNs6FOImt%2b6dFL9GT6tUO
Vu8%3d&docid=0d13177c0768a4499bc7d684e88c4565e>. Acesso em 15 out. 2014.

Passo 2 (Equipe)
Preencher as seguintes tabelas, conforme modelos que seguem:
Tabela 1 Evoluo da Qualidade
Autor

Conceito

Caractersticas
dos Conceito e
da Era

Fonte: Criado pelo autor, 2014.

Passo 3 (Equipe)
Elaborar um relatrio descritivo ilustrativo, apresentando os conceitos da qualidade, seus
autores e as informaes levantadas para o preenchimento das tabelas do passo 2.

Gesto da Qualidade

Passo 4 (Equipe)
Apresentar as informaes solicitadas nos passos acima, em Word e em forma de uma
cartilha digital. Para isso, a equipe dever utilizar o recurso disponvel no site
<www.issuu.com>.

ETAPA 2 (tempo para realizao: 05 horas)


Aula-tema: Gesto da Qualidade Total TQM.
Esta atividade importante para que voc compreende o conceito e a importncia da
Gesto da Qualidade Total (TQM) e sua aplicabilidade na gesto empresarial.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passos
Passo 1 (Individual)
Ler o captulo 03 do PLT da disciplina que aborda o tema Gesto da Qualidade Total.
Bibliografia complementar

Histria da Qualidade Total. Disponvel no link <http://vimeo.com/9930450>.


Compartilhado
em:
<https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySFRrNZ6p-dW8wYkd2Q0hVQUE/edit>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=iu7ez8xwYz4M%2f6CsFfbCGYfheI1uACBcO4He5frOH4
Y%3d&docid=010a240b96d8e4be1982ca1c9c896208e>. Acesso em 15 out. 2014.

COLTRO, Alex. A Gesto da Qualidade Total e suas Influncias na Competitividade


Empresarial. Disponvel no link <http://www.ead.fea.usp.br/cad-pesq/arquivos/c02art04.pdf>
compartilhado
em:
<https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6pTHljRlV2ZWJ3RmM/edit?usp=sharing>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=SmHi%2bRLpnQmfI50pjSY%2bmFIWMZ4zu8mEdo%2f
nOMk8dXw%3d&docid=0f376853faf3b43bbb2407d34193a6ca4>. Acesso em 15 out.
2014.

Passo 2 (Equipe)
Elaborar uma apresentao, em PowerPoint, com as caractersticas de cada Modelo de
TQM Gesto da Qualidade Total, contendo um grfico com a evoluo da Gesto da
Qualidade Total.

Gesto da Qualidade

Bibliografia complementar

CARVALHO, Marly M. de; PALADINI, Edson P. (orgs.) et al. Gesto da


Qualidade: Teoria e Casos. 2 ed. Rio de Janeiro: CAMPUS, 2012.

OLIVEIRA, Otvio J. (Org.) Gesto da qualidade: tpicos avanados. So


Paulo: Cengage learning, 2012.

Passo 3 (Equipe)
Ler o captulo 04 do PLT que aborda sobre Controle da qualidade on-line e responder as
seguintes indagaes:
1
2
3
4
5
6

Quais as ferramentas de qualidade e sua principal funo?


Apresentar um resumo de cada uma das ferramentas elencadas na questo anterior.
Quais as sete novas ferramentas da qualidade e sua principal funo?
Apresentar um resumo de cada uma das ferramentas elencadas na questo anterior.
Conceituar o Controle Estatstico de Processos (CEP).
Elaborar o grfico de CEP - Controle Estatstico do Processo, com base nos dados da
tabela 2 Dados de Produo, apresentando um relatrio explicativo do grfico de
CEP obtido por meio dos dados da tabela.
Conceituar o Mtodo de Anlise e Soluo de Problemas (MASP).

Tabela 2 Dados de Produo


Lote
0
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11

Montagem
Montagem
TraveTempo (min) PsTempo (min)
12
6
5,3
4,5
7,5
9,5
12,5
12,5
2,5
13
15

12
6
4,3
4,8
8,5
9,5
12
6,5
3,5
2,3
15

Montagem
TotalTempo (min)

Quantidade
Produzida

12
12
9,6
9,3
16
19
24,5
19
6
15,3
30

80
80
96
36
60
76
100
100
20
104
120

Fonte: Criao do autor, 2014.

Gesto da Qualidade

Bibliografia complementar

PORTAL ACTION. Controle Estatstico de Processo. disponvel em:


<http://www.portalaction.com.br/content/1-introdu%C3%A7%C3%A3o>.
Acesso
em 15 out. 2014.

Controle Estatstico de Processo e Plano de Ao. Disponvel em:


<www.youtube.com/watch?v=no-7ydGC0-M>
e
compartilhado
em:
<https://drive.google.com/file/d/0BySF-RrNZ6pRUV1UGRHX0s0NUE/edit?usp=sharing>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guest
access.aspx?guestaccesstoken=KxIvEWQoUBwaL6RB5ISNmunz%2bxCCaEHUs
GWszK7oy7E%3d&docid=08232844a3eb94a9386becb27a243225b>. Acesso em
15 out. 2014.

Passo 4 (Equipe)
Resolver o estudo de caso O Drama dos Call Centers presente no PLT da disciplina.
Bibliografia Bsica

PEARSON, Pearson E.do B. Gesto da Qualidade. 1 ed. So Paulo: Pearson, 2010.


p.128.

Passo 5 (Equipe)
Inserir os passos de 1 a 3 na cartilha em desenvolvimento e entregar em Word o estudo de
caso solicitado no passo 4. Entregar ao professor da disciplina, em data estipulada, o
estudo de caso e a cartilha parcial para que possa haver o acompanhamento do
desenvolvimento das etapas.

ETAPA 3 (tempo para realizao: 05 horas)


Aula-tema: Processos de melhoria Contnua 5S. Processos de melhoria
Contnua Kaizen. Processos de melhoria Contnua Seis Sigma.
Esta atividade importante para que voc compreenda a importncia das
ferramentas aplicadas ao processo de melhoria contnua, tais como o 5S, Kaizen e Seis
Sigma e a sua contribuio para a motivao da qualidade e lucratividade da emprea.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passos
Passo 1 (Individual)
Ler o captulo 06 do PLT da disciplina que aborda sobre Processos de Melhoria Contnua e
pesquisar sobre 5S, Kaizen e Seis Sigma.

Gesto da Qualidade

Sites sugeridos para pesquisa

KAIZEN INSTITUTE. <http://br.kaizen.com/>. Acesso em 15 out. 2014.

Viver 5S. <http://5s.com.br/2/o-que-e-5s.php>. Acesso em 15 out. 2014.

ESTATCAMP.
<http://www.estatcamp.com.br/empresa/2-o-que-%C3%A9-6sigma>. Acesso em 15 out. 2014.

Nota

Vale lembrar que ao realizarmos uma pesquisa na internet devemos avaliar a


qualidade da informao, site no qual a notcia e/ou artigo est divulgado, bem como
o ano do material a ser utilizado. O material utilizado dever ser corretamente
indicado na bibliografia do trabalho.
Passo 2 (Equipe)
Responder as seguintes questes:
1
2
3
4
5
6

Conceituar 5S
Conceituar Kaizen
Defina Seis Sigma.
Quais as perspectivas estratgicas do Seis Sigma?
Quais as caracterizaes dos projetos Seis Sigma?
Explicar a equipe Seis Sigma e seus papis.

Passo 3 (Equipe)
Resolver o estudo de caso Negligencia exps 2 mil Veteranos ao Vrus da AIDS nos EUA
presente no PLT da disciplina.
Bibliografia Bsica

PEARSON, Pearson E.do B. Gesto da Qualidade. 1 ed. So Paulo: Pearson, 2010.


p.154.

Passo 4 (Equipe)
Entregar as questes solicitadas no passo 2 e estudo de casa do passo 3 em Word para o
professor da disciplina. Acrescentar os passos dessa etapa na cartilha solicitada no desafio.

ETAPA 4 (tempo para realizao: 05 horas)


Aula-tema: Normas ISO.
Esta atividade importante para que voc entenda a aplicao das normas ISO e a
gesto da qualidade. Tais normas possibilitam a melhoria do processo e da satisfao do
8

Gesto da Qualidade

cliente, gerando assim maior valor agregado para o mercado e, em alguns casos, um
diferencial competitivo.
Para realiz-la, devem ser seguidos os passos descritos.

Passos
Passo 1 (Individual)
Ler os materiais sobre ISO (9000 e 14001), disponveis nos links abaixo:

BRASIL.
Cartilhas
INMETRO
ISO
9001.
Disponvel
em:
<http://www.inmetro.gov.br/inovacao/publicacoes/cartilhas/iso/iso9001.pdf>
compartilhado em: <https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-RrNZ6pMzlmWFVwNktvZVU/edit>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=82pCwrg9JKKmvCkSxsjqP2KuXqW5oTNQMf8Z4SIXA
Nw%3d&docid=0d1402ab18cfc480abff1d14bd5d1d8e9>. Acesso em 15 out. 2014.

BRASIL. Cartilha do Sistema de Gesto da Qualidade. Disponvel no link


<http://www.sgc.goias.gov.br/upload/links/arq_710_cartilha_do_sistema_de_gestao_d
a_qualidade.pdf
>
compartilhado
em:
<https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-RrNZ6pbHVEaVV4X1NHVEk/edit>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=UuDljAn5XW6SZZYV%2fcnqah%2b2L9e44gOQtSGcQy
cjqO4%3d&docid=07497882db8f84f5bb5b22a91851fc36b>. Acesso em 15 out. 2014.

CEDRO. ISO 14001 Gesto Ambiental Mudando nosso mundo para melhor!.
Disponvel
no
link
<http://www.cedro.com.br/br/downloads/Institucional/cartilhamira.pdf> compartilhado
em:
<https://docs.google.com/a/anhanguera.com/file/d/0BySF-RrNZ6pT1habGpqNXFDcjA/edit>
e
em
<https://krotonmy.sharepoint.com/personal/danylo_armelin_anhanguera_com/_layouts/15/guestacc
ess.aspx?guestaccesstoken=VRPG0wV5BqSxsmHaKmKQlr62fmurPd1b3g5VyI6bPU
g%3d&docid=0dd6871a7eed149958518ed1edc5b50fd>. Acesso em 15 out. 2014.

Passo 2 (Equipe)
Preencher a tabela conforme modelo abaixo apresentando cada uma das Normas e sua
abrangncia.
Tabela 3 Comparativo entre ISO 9000 e 14001
Norma

Abrangncia

Gesto da Qualidade

Fonte: Criado pelo autor, 2014.

Passo 3 (Equipe)
Apresentar as informaes solicitadas nos passos acima, em Word juntamente como as
demais etapas e a cartilha digital completa.

Seminrio de Concluso
Com o objetivo de apresentar os resultados obtidos por meio da ATPS, o Seminrio Final
pretende proporcionar aos estudantes a socializao das variaes de resultados, bem
como o debate a respeito das dificuldades e solues encontradas para a finalizao do
desafio.
Cada equipe dever realizar uma apresentao de vinte minutos, contendo at vinte
slides.
Esta apresentao dever contemplar a seguinte estrutura:
Introduo: base terica utilizada para soluo do desafio.
Desenvolvimento: a partir da apresentao parcial elaborada na etapa 2, descrever as
solues encontradas para a resoluo final do desafio.
Concluso: explicar como as solues encontradas para a resoluo final do desafio,
podero contribuir efetivamente em sua vida profissional.
A apresentao do Seminrio Final de cada curso dever ocorrer em sua unidade, em local
e data a serem definidos pelo professor da disciplina e o coordenador de curso.

Padronizao
O material escrito solicitado nesta atividade deve ser produzido de acordo com as normas
da ABNT, com o seguinte padro (exceto para produes finais no textuais):
em papel branco, formato A4;
com margens esquerda e superior de 3cm, direita e inferior de 2cm;
fonte Times New Roman tamanho 12, cor preta;
espaamento de 1,5 entre linhas;

10

Gesto da Qualidade

se houver citaes com mais de trs linhas, devem ser em fonte tamanho
10, com um recuo de 4cm da margem esquerda e espaamento simples
entre linhas;
com capa, contendo:
nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplina;
nome e RA de cada participante;
ttulo da atividade;
nome do professor da disciplina;
cidade e data da entrega, apresentao ou publicao.

Para consulta completa das normas ABNT, acesse a Normalizao de Trabalhos


Acadmicos
Anhanguera.
Disponvel
em:
<http://issuu.com/normalizacao/docs/normaliza____o_de_trabalhos_acad__m>. Acesso em:
22 ago. 2014.
Vale lembrar: constitui plgio a apropriao de ideias alheias sem a indicao do autor e da
fonte de onde foi retirada a informao referenciada. Para saber mais, assista ao vdeo de
orientao sobre plgio.

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