BOLO DE FUB

Ingredientes
- 1 1/2 xcara de ch de leite desnatado
- 1 1/2 xcara de ch de fub
- 1/2 xcara de ch de leo
- 1/2 xcara de ch de adoante culinrio
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 colher de ch de canela em p
- 1 colher de sopa de fermento em p
Modo de fazer
1. Em um panela, misture o leite, o fub, o leo e o adoante.
2. Leve ao fogo para engossar, mexendo com uma colher.
3. Retire do fogo, misture as gemas, uma a uma, e as claras em neve. Adicione
a canela e o fermento.
4. Coloque em uma assadeia mdia intada e polvilhada com fub. Asse em
forno preaquecido a 180C por cerca de 30 minutos. (Faa o teste do Palito)
5. Retire do forno, espere amornar e corte em pedaos.
Agora s se deliciar ;)

DELCIA DE ABACAXI

Ingredientes:
1
3
copos
de
iogurte
- 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi

abacaxi
desnatado

de

doce
abacaxi

Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e pique em pequenos pedaos. Coloque para ferver em
uma panela com 1 litro de gua por cerca de 20 minutos. Adicione as gelatinas
e misture bem. Deixe esfriar e coloque no liquidificador, juntando o iogurte, por
cerca de 5 minutos. Despeje em taas e coloque para resfriar por 4 horas na
geladeira.
PRONTO!
Veja a nossa nutricionista Sonja Salles fazendo a receita:

SORVETE DE CACAU COM LINHAA

Ingredientes:
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 2 colheres (sopa) de linhaa dourada
- Suco de 1/2 limo
- 1 colher (ch) de canela
- 1 pitada de cravo em p
- 1 pitada de noz-moscada em p
- 2 colheres (sopa) de cacau em p

Modo de preparo:
Descasque as bananas, corte-as em quatro pedaos e leve-as para o
congelador por mais ou menos 4 horas.
Cubra a linhaa com 1/2 xcara de gua e deixe descansar de 4 a 8
horas.
Retire as bananas do freezer, triture-as com o suco de limo em um
processador ou liquidificador at formar um creme.
Reserve o creme para o congelador e, quando ficar firme, bata
novamente com a linhaa (lavada e escorrida em peneira)

Quando a mistura ficar cremosa, adicione as especiarias e o cacau.

Sirva na hora ou leve ao congelador por mais 30 minutos.
PRONTO!
Sorvete
rpido
e
delicioso ;)
Se quiser uma receita mais doce, acrescente 1/2 colher de ch de caldo de
agave ou mel.

KETCHUP CASEIRO
Ingredientes:
- 3 tomates bem maduros
- 3 cm de gengibre
- 40 g de acar demerara ou do coco
- 1 colher de caf de noz moscada
- 2 colheres de sopa de vinagre de ma
Modo de preparo:
1. Lave os tomates, retire as sementes e corte-os em pedaos.
2. Descasque e pique o gengibre.
3. Adicione o acar em uma panela e aquea at virar um caramelo.
4. Acrescente os tomates, misture bem e cozinhe por 3 minutos.
5. Acrescente o gengibre, o vinagre e a noz moscada e deixe cozinhar por mais 15
minutos em fogo baixo,
mexendo constantemente.
6. Aps este perodo liquidifique para ficar cremosa a preparao.
7. Coe em uma peneira fina e guarde em um vidro na geladeira.
Rende: 200g
Validade na geladeira: 1 semana
Dica: Congele em pequenas pores para usar quando necessrio