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DE USO E MANUTENO
Table Tops, OCS e Free Standing
1. Informaes preliminares
Responsveis pelo uso e manuteno
Kit bsico de ferramentas
Movimentao do equipamento
2. Instalao
Conexo rede hdrica;
Instalao com bomba auxiliar;
Caractersticas eltricas;
Conexo rede eltrica;
Instalao do sistema de pagamento;
Colocao em funcionamento;
Abastecimento de produtos;
Ajuste de moagem.
3. Programao
Descrio das funes;
Programao de doses;
Programao de preos;
Leitura do menu de vendas.
4. Manuteno e Cuidados
Problemas frequentes e mensagens de erro;
Procedimento de reset;
Manuteno preventiva do grupo de caf;
Limpeza diria preventiva.
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Informaes Preliminares
Movimentao do Equipamento
A movimentao do distribuidor automtico deve ser feita por duas pessoas.
No:
Levantar o equipamento com correias ou prensas;
Arrastar o equipamento;
Virar ou deitar o equipamento para transporte;
Dar pancadas no equipamento;
Sobrecarreg-lo com outros volumes;
Deixar o equipamento exposto chuva, sol ou outras fontes de calor;
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Posicionar o equipamento em lugares midos.
Instalao
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Caractersticas Eltricas
O equipamento est preparado para funcionamento em tenso monofsica
230V e protegido com dois fusveis de 12,5A e, na placa Master, um fusvel
de 10A.
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SOFTWARE do manual que acompanha o equipamento para verificar a
seleo dos parmetros adequados ao sistema usado.
Colocao em Funcionamento
ATENO: Antes de fornecer tenso, certifique-se de que o distribuidor conta
com o devido abastecimento de gua. Para equipamentos ligado rede
hdrica, verificar se a torneira de alimentao est aberta. Para equipamentos
com reservatrio autnomo, na primeira instalao, remover o eventual filtro do
prprio reservatrio.
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Abastecimento de Produtos
Proceda sempre a carga dos produtos com o equipamento desligado.
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automaticamente numa posio no alinhada com o furo (figura 4.27);
Posicionar a tampa da coluna de copos e o suporte superior (figura 4.28).
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Ajuste de Moagem
O equipamento j vem preparado com medidas padro do p de caf entre 6 e
8 gramas por dose. Para obter os melhores resultados com o produto utilizado,
aconselhamos controlar:
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Programao
Ao selecionar a tecla P (figura abaixo), a mquina entra em modo de
programao. Insira o cdigo 1 e pressione a tecla <enter> para acessar o
menu de funes de programao.
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DP2 + tecla 4 20 Dados de default
DP2 + tecla 5 21
DP2 + tecla 6 22
DP2 + tecla 7 23
DP2 + tecla 8 24
Programao de Doses
Selecionando o menu 6 Doses e seus sub menus, tem-se acesso
programao dos seguintes parmetros:
Menu 6 - Doses
Doses selecionada a bebida a ser programada. Com Pxx
Bebida Pxx variando de P1 a P24.
Programao de Preos
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Selecionando o menu 11 Preos:
Preo xx Programao dos preos. Os caracteres xxx
001.00 indicam o nmero do preo que est sendo
programado e pode variar de 1 a 50.
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Manuteno e Cuidados
Abaixo esto os alarmes mais comuns, suas descries e solues. Para ver a
lista completa, consulte o manual que acompanha o equipamento.
Alarme Memorizado
EBI Translador Quando o time-out do translador vencer durante a ativao da
relativa sada. Soluo: procedimento de reset.
Alarmes No Memorizados
EC1C No Aq. No aquecimento da caldeira principal. Quando a caldeira 1 no
alcana a temperatura programada dentro do tempo mximo de 15
minutos. Soluo: procedimento de reset.
EBB Copo Quando o motor de liberao do copo for ativado por mais de 10
segundo. Soluo: procedimento de reset.
EDP Nv. Alarme de nvel de gua. Quando detectado algum problema no
abastecimento de gua.
EDF_1 Transp. A. Alarme do transportador de acar.
ECK No Expan. Alarme de no expanso.
EGN Muito cheio Tanque lquidos muito cheio. Quando a entrada relativa ao micro-
tanque fica no nvel lgico alto por mais de 2 segundos. A gesto de
tal alarme no ocorre durante a alimentao. O alarme desaparece
to logo a entrada seja restabelecida.
Sinalizaes Memorizadas
EDT_1 Moedor Quando o funcionamento do moedor durar mais que o tempo
mximo programado. Soluo: procedimento de reset.
EDU_1 Dosador Quando o funcionamento do dosador no acusa a liberao do micro
dosador aps 1 segundo do desengate. Soluo: procedimento de
reset.
EFN_1 Bomba Quando o funcionamento da bomba durar mais que o tempo mximo
programado. Soluo: procedimento de reset.
EEK Conjunto Quando o funcionamento do conjunto durar mais que o tempo
mximo programado. Soluo: procedimento de reset.
Sinalizaes No Memorizadas
EDM_1 Sonda NTC Sinalizao NTC caldeira. Quando detectada uma anomalia na sonda NTC.
A Sinalizao desaparece to logo a sonda NTC seja restabelecida.
EDF_2 Palete Quando o motor desengate palete for ativado por um tempo superior a 10
segundos. Soluo: procedimento de reset.
EEJ No conjunto Conjunto no presente. Quando detectado micro presena de conjunto
aberto. O alarme desaparece to logo a entrada seja restabelecida.
Depurador Decontador depurador no bloqueante. Quando o decontador depurador for
nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for programado.
Caldeira Decontador caldeira no bloqueante. Quando o decontador caldeira for
nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for programado.
Sanit. HACCP Decontador HACCP no bloqueante. Quando o decontador HACCP for nulo.
O alarme desaparece to logo o valor do decontador for programado.
Vlvulas solenides Decontador vlvulas solenides no bloqueante. Quando o decontador
vlvulas solenides for nulo. O alarme desaparece to logo o valor do
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decontador for programado.
Guarnies Decontador guarnies no bloqueante. Quando o decontador guarnies
for nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for
programado.
Moedores caf Decontador moedores no bloqueante. Quando o decontador moedores for
nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for programado.
Filtros caf Decontador filtros caf no bloqueante. Quando o decontador filtros caf for
nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for programado.
Fundos caf Decontador fundos caf no bloqueante. Quando o decontador fundos caf
for nulo. O alarme desaparece to logo o valor do decontador for
programado.
Procedimento de Reset
Ao apertar a tecla M (figura abaixo), a mquina entre em modo de manuteno.
Na sequncia, caso haja alarmes ou sinalizaes, eles aparecero no display.
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Tecla 7: Visualiza batidas totais / 2a funo: Enchimento tubos MDB
Tecla 8: Lavagem / 2a funo: Esvaziamento tubos MDB
Tecla 9: Movimento translador
Tecla 10: Desengate copo
Tecla 11: Desengate paleta
Para mais detalhes sobre cada funo acima, consulte o manual que
acompanha o equipamento.
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Durante qualquer procedimento com o grupo de caf, verificar seu controle de
vazamento. Na fase de descanso, o indicador rotante deve estar alinhado com
o indicador de fases (figura 9.14). Na fase de distribuio, o indicador rotante
deve estar entre 0 e 1,5 mm frente ponto de referencia de distribuio.
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1. Antes de abrir o distribuidor, colocar o aviso Equipamento Fora de
Servio;
2. Revisar o estado de limpeza do ambiente: limpar o cho e as parede no
raio de 1 metro do equipamento; retirar os restos presentes nos
recipientes do lixo (copinhos sujos, colherezinhas, papel, etc). S ento,
abrir o equipamento para limpeza interna;
3. Limpar todas as partes vista da zona de distribuio (figuras 9.1 e 9.2);
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6. Limpar os resduos de p de caf do grupo. possvel extrair o grupo de
caf para facilitar o trabalho, atravs de dois pontos, vire a trava
localizada na parte inferior para a esquerda, e desparafuse o boto
localizado na parte superior;
7. Secar bem todas as partes e remont-las.
8. Esvaziar os recipientes de resduos lquidos, limp-los e/ou substitu-los
(figura 9.7);
9. Substituir o saco de borras (verses com caf em gros) (figura 9.8);
10. ltima operao: coleta das moedas.
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