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Manual Fogao Eficiente (IDER) PDF
Manual Fogao Eficiente (IDER) PDF
Manual de Construo
Instituto de Desenvolvimento Sustentvel e Energias Renovveis
2
Foto grande
ndice
Expediente 4
Apresentao 5
A iniciativa do IDER 6
Eficincia na cozinha 8
Material de construo 10
A estrutura metlica 11
3
Chapas de ferro fundido 12
Estrutura metlica: Pea fixa 13
Construindo a base 14
Tijolos e massa 15
Estrutura de alvenaria 16
Instalando a chamin 21
Uso do fogo 22
Dicas importantes 23
Expediente
Produo
Instituto de Desenvolvimento Sustentvel e Energias Renovveis
Apoio
Governo do Estado do Cear, Agncia dos Estados Unidos para o
Desenvolvimento Internacional, Renewable Energy and Effiency Energy
Partership, Global Village Energy Partnership e Partnership for Clean
Indoor Air.
Contato
Rua Jlio Siqueira, 581 - Dionsio Torres
Fortaleza/CE - CEP 60130-090
www.ider.org.br
ider@ider.org.br
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Apresentao
O objetivo deste manual ajudar a disseminar um modelo eficiente
de fogo lenha criado pelo Instituto de Desenvolvimento Sustentvel e
Energias Renovveis (IDER), uma Organizao da Sociedade Civil de
Interesse Pblico fundada em Fortaleza (CE) com atuao nas regies
Norte e Nordeste. A misso do IDER contribuir para a disseminao das
fontes renovveis de energia e de tecnologias ambientais e scio-
educativas adequadas, alm de promover o crescimento eficiente e
racional atravs de medidas que visem melhoria da qualidade de vida das
pessoas e do planeta, hoje e no futuro.
Dentre essas iniciativas, destaca-se o projeto de disseminao de
foges ecoeficientes criados para queimar menos lenha, proporcionando
uma reduo do desmatamento, e livrar as famlias da fumaa no ambiente
domstico, ajudando a combater diversos problemas de sade. Com o
apoio de seus parceiros, o IDER vai instalar, at o final de 2009, mais de 22
5
mil foges em comunidades rurais de baixa renda no Cear.
O projeto despertou grande interesse graas aos seus resultados e
ampla divulgao alcanada. Com este manual, o IDER pretende partilhar
seus conhecimentos e levar esses benefcios para um nmero ainda maior
de famlias da zona rural de todo o Brasil. A distribuio gratuita, no
podendo ser vendido nem utilizado para fins comerciais. Sua cpia est
autorizada desde que realizada de forma integral.
O IDER tambm solicita ser informado sobre os foges construdos
como forma de estimar o nmero de pessoas beneficiadas graas a este
manual. Envie tambm suas dvidas, sugestes de como melhorar o
desempenho do fogo e ajude tambm a mais pessoas.
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Para proteger o meio ambiente e dar qualidade de vida para a
populao rural, desde a dcada de 40 vrios pases vem desenvolvendo
projetos de disseminao de foges lenha que reduzem os impactos
ambientais e o nmero de casos de doenas. A idia simples: eliminar a
fumaa de dentro dos domiclios e queimar menos madeira graas a
adaptaes que aproveitam melhor o calor da queima.
Foges assim se espalharam por todo o planeta em diversos
modelos, sendo conhecidos por vrios nomes, como foges ecolgicos,
foges eficientes, foges sustentveis, etc. O desenvolvido pelo IDER foi
baseado em um design indiano adaptado aos costumes brasileiros: quer
dizer, materiais de construo de fcil acesso e tcnicas de construo que
podem ser aprendidas por pedreiros aps uma rpida capacitao.
Em 2006, com o apoio da USAID Brasil e do Global Village Energy
Partnership, o IDER implatou 100 unidades em 3 municpios cearenses. Os
resultados alcanados trouxeram dois novos parceiros: a Renewable
Energy and Effiency Energy Partnership e o Governo do Estado do Cear,
atravs da Secretaria das Cidades. A unio de foras vai beneficiar mais 22
mil famlias at o final de 2009. O projeto recebeu a certificao da
Fundao Banco do Brasil de Tecnologia Social e foi finalista do Prmio
ODM Brasil 2007.
O projeto do IDER inclui reunies com as comunidades e atividades de educao ambiental.
Para implantar os 22 mil foges em todo o Cear, o IDER treina pedreiros das prprias
comunidades para instalar os foges nas residncias.
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Eficincia na cozinha
Chamin
Fluxo de ar quente
Compartimento Grade
de lenha
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Depsito de cinzas
Fogo em funcionamento.Note
que apenas a gaveta fica um pouco
aberta para permitir a entrada de
ar. Para usar o fogo, apenas as
tampas das bocas devem ser
retiradas.
Material de construo
Para construir um Fogo EcoEficiente, necessrio utilizar
equipamentos bsicos de construo civil, gua para molhar a massa e os
seguintes materiais:
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A estrutura metlica
A estrutura metlica composta pela estrutura bsica, chapa
superior, chapa interna, grelha, gaveta, tampa, chapa das bocas do fogo e
trs bocas. Todas estas estruturas so de ferro, sendo que as chapas e a
boca devem ser de ferro fundido. Com exceo da estrutura bsica, as
estruturas so removveis para permitir a limpeza do fogo.
Nas pginas seguintes, desenhos mostram as dimenses de cada
um desses tens. Veja abaixo a montagem final da estrutura metlica:
Chapa Superior
Bocas
Tampa
11
Chapa das bocas
Grelha
Chapa
Interna
Gaveta
Estrutura metlica: Pea fixa
a
c j
i k
b
h
d
g m L
f e
q n
p
p
12 o
b 110 cm h 8 cm n 13 cm
c 30 cm i 19,5cm o 18 cm
d 17 cm j 20 cm p 6 cm
e 19 cm k 17 cm q 19 cm
f 3 cm L 7 cm
Chapas de ferro fundido
Chapa das bocas 5 7 cm
18,5 cm 23 cm
Bocas
Tampa
17,5 cm
Chapa Interna
Chapa Superior
24,5 cm 13
22,5 cm
22,5 cm
22,5 cm 29 cm
Gaveta
6,5 cm
Grelha
22,
5c
m
17 cm
25,5 c
m 22 cm
13 c
m
Construindo a base
O Fogo EcoEficiente precisa estar assentado sobre uma base
adequada altura dos usurios. O recomendvel que essa base tenha um
mnimo de 50 cm de largura, 130 cm de comprimento e uma altura mxima
de 60 cm.
Caso seja necessrio constru-la, vo ser utilizados 35 tijolos de
bloco e meio saco de cimento. As paredes so levantadas e a parte interna
deve ser preenchida com areia. Na parte superior, coloque cimento
alisado.
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Sacos de massa refratria.
Tijolos refratrios.
Estrutura de alvenaria
Com a base concluda com o cimento j seco e todas as peas da
estrutura metlica prontas, a instalao do fogo na residncia envolve
quatro etapas. extremamente importante que nessa fase o pedreiro
tenha ateno para no deixar nenhuma folga ou buraco. O fogo precisa
ser totalmente vedado.
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Etapa 1) A estrutura fixa deve ser assentada sobre a base ficando
encostada em apenas uma parede: na parte de trs, onde ficar a chamin.
Nos lados, deixe espao suficiente para uma fiada de tijolos.
Etapa 2) Com o fogo bem encostado na parede, construa a primeira fiada
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de quatro tijolos em cada um dos lados da base. Os tijolos devem ser
posicionados sempre de forma alternada para fortalecer a construo.
Para isso, quebre alguns deles em dois.
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Etapa 3) Segure firme a estrutura metlica na base e comece a construir a
parede do outro lado. No deixe nenhuma folga. Construa duas fiadas para
fixar o fogo na base antes de trabalhar na parte interna.
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Etapa 4) Coloque tijolos dentro da estrutura metlica, preenchendo os
espaos que devem ficar ocupados. Estes fomram batentes como podemos
ver nas fotos.
Etapa 5) Complete a fiada que havia sido deixada pela metade.
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Instalando a chamin
A chamin dever ser colocada sobre abertura na parte traseira do
fogo e amarrada nos caibros do telhado. Logo em seguida, construa uma
base com trs fiadas de tijolos para fixar a chamin ao fogo. Ao final, deve
ser feito o chumbamento no telhado.
21
No topo da chamin, instale
um chapu que facilite a sada da
fumaa e impea a entrada de gua
da chuva. No projeto do IDER, feita
a opo por esse pequeno modelo
redondo que pode ser colocado com
um simples encaixe.
Uso do fogo
Parabns! Seu fogo ecoeficiente j est pronto!
Mas antes de utiliz-lo pela primeira vez importante aguardar 72
horas (trs dias). Esse tempo necessrio para que a massa possa secar e
no deixar nenhum buraco vazio. Guarde tambm um pouco da massa: se
aps algumas semanas de uso algum buraco aparecer, faa o reparo
necessrio.
Aps a construo do fogo, pelo trs tijolos devem sobrar. A idia
coloc-los sobre a chapa quando esta no estiver sendo utilizada. Isso
ajuda a concentrar ainda mais o calor e reduzir o consumo de lenha.
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Dicas importantes
Quando for utilizar o fogo, mantenha todas as peas no lugar.
Retire apenas as tampas das bocas onde vo ser colocadas panelas.
No use o fogo com a tampa aberta ou com qualquer outra chapa fora
do seu lugar.
Corte a lenha do tamanho exato para caber dentro do
compartimento de queima. No enfie a lenha por baixo das bocas ou
deixe a tampa aberta. Com esse cuidado, o consumo de madeira ser
bem menor!
Quando apagar o fogo, retire a gaveta e limpe toda a cinza que
ficar acumulada.
Todos os dias, limpe as peas metlicas do fogo e retire toda a
cinza acumulada dentro do fogo. Uma vez por semana, bata na
chamin para retirar a cinza e fuligem que fica l dentro. Fazendo isso,
seu fogo no vai entupir e a fumaa continuar sendo expulsa.
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Caso tenha interesse, os tijolos podem ser pintados e a base
pode receber azulejos.
COMBATER O HIV / AIDS, GARANTIR A ESTABELECER UMA
PROMOVER A IGUALDADE A MALRIA E OUTRAS
ERRADICAR A EXTREMA ATINGIR O ENSINO REDUZIR A MELHORAR A SADE SUSTENTABILIDADE PARCERIA MUNDIAL PARA
ENTRE OS SEXOS E A DOENAS
POBREZA E A FOME BSICO UNIVERSAL MORTALIDADE INFANTIL MATERNA AMBIENTAL O DESENVOLVIMENTO
AUTONOMIA DAS MULHERES
O IDER acredita que outro mundo possvel. Os fogese ecoeficientes foram criados para
atingir os Objetivos de Desenvolvimento do Milnio.
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