Terezinha Cavalcante Feitosa PDF

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR
CENTRO AGROPECURIO
NCLEO DE ESTUDOS INTEGRADOS SOBRE AGRICULTURA FAMILIAR
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA -
AMAZNIA ORIENTAL
CURSO DE MESTRADO EM AGRICULTURAS FAMILIARES E DESENVOLVIMENTO

SUSTENTVEL
TEREZINHA CAVALCANTE FEITOSA
ANLISE DA SUSTENTABILIDADE NA PRODUO

FAMILIAR NO SUDESTE PARAENSE:
O CASO DOS PRODUTORES DE LEITE DO MUNICPIO DE RIO MARIA
Belm
2003
1

CENTRO AGROPECURIO
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA
AMAZNIA ORIENTAL
SUSTENTVEL

O CASO DOS PRODUTORES DE LEITE DO MUNCIPIO DE RIO MARIA
Dissertao apresentada ao Curso de Ps-Graduao

em Agriculturas Familiares e Desenvolvimento
Sustentvel da Universidade Federal do Par e da
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Amaznia Oriental, como requisito parcial para
obteno do ttulo de Mestre.
Orientador: Prof. Dr. Alfredo Kingo Oyama Homma
Belm
2003
CENTRO AGROPECURIO
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA
AMAZNIA ORIENTAL

SUSTENTVEL

O CASO DOS PRODUTORES DE LEITE DO MUNICPIO DE RIO MARIA
Dissertao apresentada ao Curso de Ps-

Graduao em Agriculturas Familiares e
Desenvolvimento Sustentvel da Universidade
Federal do Par e da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuria Amaznia Oriental,
como requisito parcial para obteno do ttulo de
Mestre.
Data da defesa: 18 de junho de 2003
Conceito __________________________
Banca Examinadora:
Prof. Dr. Alfredo Kingo Oyama Homma (Orientador)

Prof. Dr. Antnio Cordeiro de Santana
Prof. Dr. Miguel Simo Neto
Prof. Dr. Moacyr Bernardino Dias-Filho (Suplente)
Belm
2003
3
DEDICATRIA
In memoriam
De meus pais, Joaquim e Maria, pelos

valores morais e espirituais que me fizeram internalizar vida.
MEU RECONHECIMENTO
Ao esposo e amigo Gedeo, por ter suportado a ausncia.

Aos meus filhos, Genaion e Genaisson
por terem suportado a saudade.
Aos meus irmos, Jos Maria, Vitorino,
Rita, Antnio, Valderez e Francisco.
As minhas sobrinhas, Edna e Maria Hlia,
pelo apoio incondicional para que continuasse meus estudos.
DEDICO
4
AGRADECIMENTOS
Uma dissertao de mestrado no se faz sozinho. Mesmo que o nome do autor

aparea em destaque, ela resultado de um conjunto de pessoas que, diretamente ou
indiretamente, contribuem para que o trabalho seja realizado. Durante esta pesquisa tive
oportunidade de conhecer e conviver com diversas pessoas, que fizeram com que este
trabalho fosse concludo. Quero deixar aqui o meu reconhecimento, e trazer luz o nome
daqueles que mais intimamente estiveram presente no dia a dia. Nesse sentido, gostaria de
agradecer a todos que fisicamente, ou espiritualmente estiveram ao meu lado durante estes
dois anos.
A Deus, pela oportunidade e pela determinao, no me deixando fraquejar nos

momentos de angstias e incertezas e por ter iluminado pessoas sbias que me ajudaram
chegar ao fim.
Ao orientador deste trabalho, Prof. Dr. Alfredo Kingo Oyama Homma, pela dedicao
que dispensou em todos os momentos que o procurei e, pacientemente me ouviu e me
orientou. As circunstncias impostas pela distncia no impediram que ele acompanhasse
cada etapa deste trabalho. Tudo isso, fez com que a minha insegurana cedesse lugar
confiana.
Ao Dr. Moacyr Bernardino Dias-Filho pelas correes da verso do resumo para o

Ingls, ao Professor Dr. Fernando Antnio Teixeira Mendes pelas sugestes e pela sua
participao na Banca de Defesa do Projeto de Tese.
Ao Dr. Miguel Simo Neto e ao Professor Dr. Antonio Cordeiro de Santana pelas
sugestes e pela participao na Banca de Defesa de Tese.
Diretora da Fundao Evanglica Sarah Kalley, Profa. Maria Jos de Melo e aos
professores Manoel Messias, Izabel do Rosrio, Maria das Dores, Flvio Rodrigues, Salomo,
Dirce dos Santos, Elenice Pul, Marthenira, e Marthenice pela dedicao e apoio dispensada
aos meus filhos na minha ausncia.
Aos companheiros (as) e amigos (as) do Comit Rio Maria, Luzia Canuto, Frei Henry
de Roziers, Airton Pereira, Dra. Rita Aguiar, Joo Martins, Antonia Ribeiro, Izabel Ribeiro
Cleber Rezende entre outros, pelo incentivo na realizao deste trabalho.
Ao ex- Secretrio de Educao do Municpio de Rio Maria Wilismar Pereira

de Sousa, arrebatado a vida pela violncia, pelo empenho em conceder-me a licena para
fazer o curso.
A Secretria Municipal de Educao Neuza Lopes Ozanan pelo carinho e pelas

licenas concedidas para elaborao desta dissertao.
As colegas de trabalho, Antnia Santos e Neuza Lopes pelo incentivo e apoio.
Universidade Federal do Par, atravs dos professores ligados ao Centro

Agropecurio, pelo aperfeioamento profissional proporcionado.
5
Aos colegas de turma Aldrin Amorim, Alusio dos Santos, Ana Claudese, Fbio,
Gabriel Medina, Herreira, Rozilda Henrique, Maria Nilza, por todos os momentos em que
dividimos as alegrias e as angstias e pela a convivncia amigvel.
s amigas Mara Rita, Marizete Fonseca Neila Reis, Eliane Constantinov Leal, pela
ateno e apoio que me dispensaram minha estadia em Belm. A todas o meu muito
obrigada.
Aos amigos Dr. Jamessom Buarque e Dra. Deusa Barros pelo incentivo e colaborao,
nem mesmo a distncia os impediu de estarem ao meu lado mostrando que o verdadeiro
amigo retira os espinhos ao invs de oferecer rosas.
Ao Projeto de Apoio ao Desenvolvimento de Tecnologia Agropecuria para o Brasil-

Prodetab, pela ajuda financeira durante o levantamento dos dados da pesquisa nos Projetos de
Assentamentos: Itaipavas 126, Barra Mansa, Mata Azul, Vale da Serra e Fazenda So Roque,
no Municpio de Rio Maria.
Aos colegas Dr. Antnio Jos Elias Amorim de Menezes e o Socilogo Grimoaldo
Bandeira de Matos pela colaborao no levantamento dos dados da pesquisa nos Projetos de
Assentamentos no Municpio de Rio Maria
Presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Rio Maria, Anelisa Mota, pela
articulao entre os produtores, durante o levantamento de campo, facilitando assim nosso
trabalho e aos produtores rurais, lcio, Camile e Cleber Rezende, pelo acompanhamento nos
Projetos de Assentamentos durante a pesquisa facilitando o caminho.
A todos os produtores rurais que gentilmente nos receberam em suas residncias,

dando-nos as informaes necessrias, para que esse trabalho tivesse xito. A todos eles o
meu muito obrigado!
A todos os funcionrios do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Rio Maria pela

gentileza com que me passavam as informaes para este pesquisa.
A Assistente Social do INCRA Geybe de Freitas Lacerda, pelas informaes a respeito

dos Projetos de Assentamento.
A Sociloga Arlete Marques e ao Historiador Airton Reis Pereira, pelo

companheirismo e pela colaborao na organizao final do texto.
coordenadora do Curso de Mestrado, Profa. Dra. Maria de Nazar ngelo-Menezes,

pela dedicao aos alunos do curso, fazendo com que os obstculos fossem vencidos com
suavidade.
s Secretrias do Curso de Mestrado Marizete Martins e Osmarina Gato pela

dedicao, boa vontade, pacincia e apoio, meus sinceros agradecimentos.
A todos os membros da Igreja Crist Evanglica pelas oraes e intercesses a Deus

ao meu favor para que eu chegasse ao fim da caminhada. Deus com certeza os recompensar.
A todos os meus sinceros agradecimentos!

6
Rio Maria
Quantas vezes morremos

Pela mata em solido
Mais cem vidas e Chico Mendes
No bastaram neste cho?
Rio Maria
Rio de sangue
Joo Paulo e Belchior
Sinhozinho, Joo Canuto,
Com seus filhos foi o pior.
Expedito Ribeiro
Os teus sonhos vingaro.
Nos coraes dos posseiros,
Dos filhos desta nao.
Enrico Di Miceli
7
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1. Localizao do Municpio de Rio Maria na rea abrangida

pelas Microrregies de Redeno e Conceio do Araguaia, em
2002................................................................................................. 26
FIGURA 2. Municpio de Rio Maria onde as reas coloridas representam os

Projetos de Assentamentos pesquisados em 2002........................... 40
FIGURA 3. Reunio com pequenos produtores de leite entrevistados

nos Projetos de Assentamentos no Municpio de Rio Maria, Par,
em 2002............................................................................................. 41
FIGURA 4. Diagrama mostrando que os valores sociais, econmicos, sistema

de informao e das instituies se sobrepem s atividades
humanas............................................................................................. 49
FIGURA 5. Expanso da pecuria na Amaznia decorrente do crescimento

de mercado de carne.......................................................................... 57
FIGURA 6. Variao dos teores de nutrientes do solo provocado pelo

excessivo processo de queima......................................................... 65
FIGURA 7. Diagrama da teoria de El Serafy aplicado para extrao de recursos

naturais no-renovveis...................................................... 78
FIGURA 8. Escola situada dentro dos Projetos de Assentamentos do Municpio

de Rio Maria, Par, em 2002........................................... 88
FIGURA 9. Meio de transporte para recolhimento do leite nas propriedades

nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par,
em 2002............................................................................................ 90
FIGURA 10. Condies de habitao dos produtores de leite entrevistados

antes do recebimento do crdito moradia nos Projetos de
Assentamento do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.............. 98
FIGURA 11. Condies de habitao aps o recebimento do crdito

moradia pelos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Assentamentos do Municpio de Maria, Par, em
2002....................... ......................................................................... 99
FIGURA 12. Pastos infestados de assa-peixe entre os produtores de leite

entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio
Maria, Par, em 2002........................................................................ 115
FIGURA 13. Pastos infestados de cigarrinha-das-pastagens entre os produtores

de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio
Rio Maria, Par, em 2002................................................................ 116
8
FIGURA 14. Pastos infestados de cupim entre os produtores de leite

Maria Par, em 2002........................................................................ 116
FIGURA 15. Demonstrativo do rebanho leiteiro dos produtores de leite

Maria, Par, em 2002........................................................................ 119
FIGURA 16. Modelo de curral entre os produtores de leite entrevistados

em 2002............................................................................................. 122
FIGURA 17. Demonstrao do processo de implantao e formao de uma

pequena unidade produtiva entre os produtores de leite
entrevistados no Municpio de Rio Maria, Par, em 146
2002..................................................................................................
9
LISTA DE TABELAS
TABELA 1. Demonstrativo de cabeas de gado por Municpio na Microrregio de

Redeno, Par, em 2002............................................................................. 19
TABELA 2. rea desmatadas nos Municpios da Microrregio de Redeno, Par

entre 1991 e 1994 (ha)................................................................................... 31
TABELA 3. Populao residente e taxa de crescimento anual dos Municpios da

Microrregio de Redeno, Par, entre 1996/2000...................................... 33
TABELA 4. Concentrao de rebanho bovino segundo estrato de produtores

do Municpio de Rio Maria, Par, em 2001................................................ 34
TABELA 5. Origem dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de

Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002....................... 84
TABELA 6. Forma de aquisio das terras dos produtores de leite entrevistados

em 2002......................................................................................................... 85
TABELA 7. Tamanho das unidades de produo familiar dos produtores de leite

Maria, Par, em 2002.................................................................................... 86
TABELA 8. Regularizao dos lotes dos produtores de leite entrevistados nos

Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002...... 92
TABELA 9. Espcies de financiamentos recebidos pelos produtores de leite

entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de
Rio Maria, Par, em 2002............................................................................. 93
TABELA 10. Relao dos bens durveis disponveis entre os produtores de leite
Maria, Par, em 2002................................................................................... 95
TABELA 11. Condies de moradia dos produtores de leite entrevistados nos

Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002..... 97
TABELA 12. Demonstrativo do ano de chegada no lote e o tempo de permanncia

dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos
do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.................................................. 101
TABELA 13. Cobertura vegetal das propriedades no incio da ocupao entre os

produtores de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do
Municpio de Rio Maria, Par, em 2002...................................................... 102
10
TABELA 14. Cobertura vegetal da rea pesquisada entre os produtores de leite

Maria, Par, em 2002.................................................................................... 103
TABELA 15. Mtodo de formao de pastagens dos produtores de leite

Maria, Par, em 2002................................................................................... 105
TABELA 16. Tipo de pastagens existentes nas propriedades dos produtores de leite
entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de
Rio Maria, Par, em 2002............................................................................ 107
.
TABELA 17. Espcies de plantas invasoras existentes nas propriedades dos
Municpio de Rio Maria, Par, em 2002...................................................... 113
TABELA 18. Espcies de pragas existentes nas propriedades dos produtores de

leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio
de Rio Maria, Par, em 2002........................................................................ 114
TABELA 19. Padro racial do rebanho dos produtores de leite entrevistados nos
TABELA 20 Distribuio do rebanho bovino entre os produtores de leite

Maria, Par, em 2002............................................................................. 120
.
TABELA 21. Equipamentos utilizados pelos produtores de leite entrevistados nos
.
TABELA 22. Produo de leite/dia dos produtores de leite entrevistados nos
Projeto de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002...... 126
TABELA 23. Caractersticas da pecuria entre os produtores de leite

Maria, Par, em 2002.................................................................................. 127
TABELA 24. Demonstrativo da venda do gado durante o ano entre os produtores

de Rio Maria Par, em 2002...................................................................... 132
TABELA 25. Demonstrativo do consumo familiar dos produtores de leite

Maria, Par, em 2002................................................................................... 133
TABELA 26. Tipo de composio da renda familiar dos produtores de leite

entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio Rio
Maria, Par, em 2002.................................................................................. 135
11
TABELA 27. ndice de composio da renda bruta anual de acordo com a atividade
dos produtores de leite entrevistados nos Projetos Assentamentos
do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.................................................. 137
TABELA 28. Demonstrativo da renda lquida entre os produtores leite entrevistados

em 2002......................................................................................................... 139
TABELA 29. Demonstrativo do ndice de distribuio de despesas com a famlia

do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002................................................. 140
TABELA 30. Relao das despesas anuais inerente propriedade dos produtores
de Rio Maria, Par, em 2002..................................................................... 140
TABELA 31. Demonstrativo da distribuio despesas inerente a propriedade

do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002................................................. 141
TABELA 32. Distribuio da renda bruta anual entre os produtores de leite

Maria, Par, em 2002.................................................................................. 142
TABELA 33. Determinao da renda sustentvel como percentual da renda

no-sustentvel, em diversas simulaes de taxa de juros e da queda
de produtividade de pastagens...................................................................... 147
TABELA 34. Custo de formao de um hectare de pastagem em rea de floresta

no processo tradicional com derrubada e queimada no Municpio de
Rio Maria, Par, em 2002............................................................................. 149
TABELA 35. Custo de recuperao de um hectare de pastagem com mecanizao

e adubao no Municpio de Rio Maria, Par, em 2002............................... 149
TABELA 36. Custo para cultivar um hectare de milho em rea de floresta no

processo tradicional com derrubada e queimada no Municpio de
Rio Maria, em 2002...................................................................................... 155
TABELA 37. Custo de produo de um hectare de milho em rea de pastagem com

mecanizao e adubao no Municpio de Rio Maria, Par, em 2002......... 155
12
SUMRIO
LISTADE FIGURAS
LISTA DE TABELAS
RESUMO
ABSTRACT
1 INTRODUO............................................................................................................ 17
1.1 CONTEXTO HISTRICO E LOCALIZAO DA REA DE PESQUISA..... 25

1.1.1 Histrico do Municpio....................................................................... 25
1.1.2 Localizao da rea de pesquisa....................................................... 27
1.1.3 Caractersticas climticas.................................................................. 35
1.1.4 Caractersticas do solo....................................................................... 35
1.1.5 Relevo................................................................................................... 36
1.1.6 Hidrografia.......................................................................................... 36
1.1.7 Ocupao e uso da terra..................................................................... 37
1.2 ESCOLHA DA REA DE PESQUISA............................................................... 39
1.2.1 Escolha das localidades..................................................................... 39
2 CONSIDERAES TERICAS............................................................................... 43
2.1 A SUSTENTABILIDADE DA PECURIA E O PROCESSO DE
DEGRADAO DE PASTAGEM NA AMAZNIA ....................................... 43
2.2 O MODELO DE SUSTENTABILIDADE DE EL SERAFY............................... 77
3 RESULTADOS E DISCUSSO................................................................................. 83
3.1 CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DOS AGRICULTORES
ENTREVISTADOS DOS PROJETOS DE ASSENTAMENTOS DO
MUNICPIO DE RIO MARIA............................................................................ 83
3.1.1 Trajetria dos produtores.................................................................... 83
3.1.2 Tamanho do estabelecimento.............................................................. 85
3.1.3 Infra-estrutura dos Projetos de Assentamentos................................ 86
3.1.4 Educao e sade.................................................................................. 87
3.1.5 Meios de transportes............................................................................ 89
3.1.6 Participao em financiamentos.......................................................... 91
3.1.7 Bens durveis disponveis nas unidades de produo familiar........ 94
3.1.8 Meios de comunicao e energia eltrica............................................ 96
3.1.9 Caracterizao das moradias............................................................. 96
3.1.10 gua potvel.......................................................................................... 100
3.1.11 Composio das famlias pesquisadas................................................. 100
3.2 CARACTERSTICAS DAS PROPRIEDADES RELACIONADAS A INFRA-
ESTRUTURA PARA O REBANHO LEITEIRO................................... 101
3.2.1 Cobertura vegetal................................................................................. 101
3.2.2 Mtodo de formao de pastagens...................................................... 104
3.2.3 Espcie de pastagens cultivadas nos Projetos de Assentamentos..... 107
3.2.4 Forma de limpeza e manejo dos pastos.............................................. 108
3.2.5 Processo de degradao das pastagens............................................... 110
3.3 ANLISE DA COMPOSIO DO REBANHO E INFRA-ESTRUTURA DA
PROPRIEDADE PARA O MANEJO.................................................................. 117
3.3.1 Aquisio do rebanho............................................................................ 117
13
3.3.2
Composio do padro racial do rebanho........................................... 118
3.3.3
Condies de infra-estrutura para o rebanho..................................... 120
3.3.4
Complementao alimentar do rebanho............................................. 123
3.3.5
Sanidade do rebanho............................................................................. 124
3.3.6
Produo leiteira das propriedades..................................................... 125
3.3.7
Sistema de comercializao................................................................... 131
3.3.8
Composio da renda familiar............................................................. 134
3.3.9
Renda anual x despesas das unidades de produo familiar............. 137
3.3.10
Estimativa de custos de degradao das pastagens............................ 143
3.3.11
Alternativas econmicas e tecnolgicas para recuperao de
pastagens................................................................................................. 151
4 CONCLUSES E RECOMENDAES.................................................................. 158
4.1 CONCLUSES..................................................................................................... 158
4.2 RECOMENDAES........................................................................................... 162
5 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS....................................................................... 165
14
ANLISE DA SUSTENTABILIDADE NA PRODUO FAMILIAR NO SUDESTE

PARAENSE: O CASO DOS PRODUTORES DE LEITE DO MUNICPIO DE RIO MARIA
RESUMO
Neste trabalho feita uma anlise da sustentabilidade da pecuria leiteira na agricultura

familiar, decorrente do rpido processo de degradao das pastagens formadas em rea de
terra firme, numa regio de fronteira da Amaznia brasileira. A pesquisa foi realizada no
Municpio de Rio Maria, Sudeste Paraense, sendo este um dos Municpios do Par
reconhecido internacionalmente pelo alto ndice de conflitos fundirios. Foram entrevistadas
55 unidades de produo familiar, nos Projetos de Assentamentos Itaipavas 126, Barra Mansa,
Mata Azul, Fazenda So Roque e Vale da Serra que sobrevivem, especificamente, da pecuria
leiteira, que foram entrevistados nos meses de julho a agosto de 2002. A escolha das
propriedades foi intencional, e constitui-se na identificao da renda da pecuria (venda do
leite e reses), bem como, uma anlise das tcnicas utilizadas pelos pequenos produtores, no
manejo das pastagens, do rebanho para garantir a sustentabilidade da unidade produtiva. Essa
anlise permitiu identificar atravs dos indicadores socioeconmicos que, embora a pecuria
seja considerada uma atividade de baixo risco, economicamente vivel para a Amaznia,
entre os pequenos produtores, torna-se uma atividade insustentvel, posto que, o processo de
degradao das pastagens inicia-se a partir de trs a cinco anos, sem, no entanto, permitir que
as unidades de produo poupem recursos para renovao ou recuperao. A renda
sustentvel da atividade de pecuria leiteira sendo muito baixa em relao renda obtida logo
na fase inicial da atividade desestimula a adoo de prticas mais sustentveis. A tendncia
declinante da produtividade das pastagens, com leves acrscimos decorrentes das queimadas e
de controle da juquira tem sido compensadas com a incorporao de novas reas de pastagens.
O esgotamento de estoques de reservas florestais tende levar ao colapso da atividade, a
despeito da existncia de mercado para carne e leite, as prticas de recuperao no so
adotadas. Considerando uma taxa de depreciao de pastagens de 10% ao ano e uma taxa de
juros de 15% ao ano, do lucro lquido obtido os proprietrios deveriam investir pelo menos
40% para garantir a sustentabilidade das pastagens ao final de dez anos. Verifica-se que a
pecuria leiteira da agricultura familiar est sendo feita com a contnua drenagem dos recursos
naturais, sem a devida compensao no preo de venda desses produtos (leite e carne).
Espera-se que estes resultados possam contribuir para definir polticas pblicas, com medidas
concretas para os pequenos produtores de leite, no sentido de garantir renovao/recuperao
das pastagens degradadas, visto que, so estes produtores os responsveis por grande parte do
desequilbrio ecolgico do ecossistema no Sudeste Paraense. Entre os pequenos criadores de
gado no h necessidade de financiamento para contnua aquisio do gado, pois todos os
proprietrios j possuem rebanho acima da capacidade das pastagens. Nesse caso, seria
necessria capacitao do produtor capacitao do produtor, para manejo adequado do pasto e
do rebanho e financiamentos voltados para recuperao das pastagens degradadas. No existe
entre os produtores um esprito de conservao, mas sim uma ansiedade em aumentar o
rebanho e as pastagens.
Palavras-chave: Amaznia, Agricultura familiar, sustentabilidade da pecuria, pastagens

degradadas, renovao/recuperao.
15
SUSTAINABILITY ANALYSIS OF THE SMALLHOLDERS IN THE SOUTHEAST OF

PAR STATE: THE CASE OF DAIRY FARMERS OF RIO MARIA MUNICIPALITY
ABSTRACT
This study analyzes the sustainability of milk production in smallholder areas subjected to the
process of fast degradation of pastures established in upland areas (terra firme) in the border
of the Brazilian Amazonia. The research was carried out in the Municipality of Rio Maria,
Southeast of the State of Par, one of the Municipalities internationally recognised for its high
degree of land conflicts. Fifty-five smallholders in the Settlement Projects of Itaipavas 126,
Barra Mansa, Mata Azul, Fazenda So Roque and Vale da Serra, who are sustained by cattle
milk production, were interviewed during the months of July and August of 2002. The choice
of the properties was intentional, and it was composed by the identification of the income
from the cattle raising activities (sale of milk and heifers), as well as an analysis of the
techniques used by the smallholders for pasture and livestock management, aiming the
sustainability of the productive unit.That analysis allowed to identify, through the socio-
economic indicators, that, although cattle ranching is considered a low risk activity,
economically viable for the Amazon region, among the smallholders it becomes an
unsustainable activity, because the process of pasture degradation starts within three to five
years of pasture establishment, without, however, allowing the production units to save
economic resources for pastures reclamation.The sustainable income of livestock milk
production activity, being very low relative to the income obtained soon after the initial phase
of the activity, does not stimulate the adoption of more sustainable practices. The declining
tendency of pasture productivity, with small short term increases, caused by pasture burning
and weed control, has been compensated by the incorporation of new areas of pasture. The
exhaustion of forest stocks leads to the collapse of the activity in spite of the existing market
for meat and milk, when degraded pastures are not reclaimed. Considering an annual rate of
pasture depreciation of 10% and an annual interest rate of 15%, farmers would have to invest
at least 40% of their net profit to guarantee the pasture sustainability at a ten-year period. It
was observed that the livestock milk production activities conducted by smallholders is
causing a continuous drainage of the natural resources, without the due compensation in the
sale price of those products (milk and beef). It is expected that these results can contribute to
define public policies, with concrete measures for the smallholders involved in milk
production in the sense of guaranteeing the reclamation of degraded pastures, because these
smallholders are responsible for a great part of the ecological disbalance of the ecosystem in
the Southeast of Par State. Among the resource-poor cattle farmers there is no financing need
for continuous acquisition of cattle, because all the farmers already possess livestock above
the holding capacity of their pastures. In that case, it would be necessary instructing the
farmers aiming the proper management of the herd and pasture and the creation of financing
programs, aiming the recovery of degraded pasture areas. Among the farmers studied does not
exist a conservation view, but rather, an anxiety to increase the herd size and pasture areas.
Key words : Amazon, smallholders, sustainability of cattle ranching, degraded pastures,

reclamation.
16
Feitosa, Terezinha Cavalcante.

Anlise da sustentabilidade na produo familiar no sudeste paraense: o caso dos
produtores de leite do municpio de Rio Maria / Terezinha Cavalcante Feitosa-Belm:
UFPA Centro Agropecurio: Embrapa Amaznia Oriental, 2003.
172 f. il.
Dissertao (Mestrado) Universidade Federal do Par. Curso de ps-graduao
em Agriculturas Familiares e Desenvolvimento Sustentvel.
Agricultura sustentvel Rio Maria Par Brasil. 2. Agricultura familiar. 3.
produo leiteira. I. Ttulo.
CDD 650.98115
17
1 INTRODUO
A pecuria, na Amaznia, tem sido objeto de vrios estudos, em virtude do seu
grande crescimento, no processo da destruio da floresta para a formao de pastos e pelo
alto potencial no mercado, seja ele local ou nacional. A maioria dos grandes produtores
dedicam-se exclusivamente pecuria de corte e a venda de leite feita somente pelos
pequenos criadores. Enquanto os grandes produtores dispem de tecnologia e vastas
extenses de pastos, os pequenos produtores dependem da produtividade declinante das
pastagens e do crescimento vegetativo do rebanho. As condies de vida material destes
ltimos dependem da durabilidade dos pastos e dos estoques de floresta densa.
Apesar da denominao pecuria leiteira na Amaznia, esta no apresenta
nenhuma especializao em termos de rebanho ou instalaes, mas apenas a de pequenos
criadores aproveitarem oportunidades determinadas pela proximidade de ncleos urbanos ou
da instalao de laticnios.
Conforme Santos (2001), a grande maioria do leite produzido no Brasil proveniente
de sistemas que exploram vacas no-especializadas, mantidas em pastagens tropicais mal
manejadas, ocorrendo severa restrio nutricional destes animais no perodo da seca. A
suplementao de concentrados , muitas vezes, feita de forma inadequada, tanto em termos
quantitativos quanto qualitativos, tendo como resultado pequena escala de produo, ndices
zootcnicos medocres e baixa rentabilidade do setor.
Nesses aspectos, este trabalho procurou analisar dentro da agricultura familiar,
pequenos produtores de leite que, de posse da terra, resolveram dedicar-se pecuria. So
pequenos produtores da Amaznia, estabelecidos no Sudeste Paraense que sobrevive da
criao de gado, na busca de melhorar as suas condies materiais de vida.

18
Com o esgotamento dos estoques de reservas florestais, os pequenos produtores
tentam adaptar-se com as limitaes que o sistema impe para a pequena produo.
Na Amaznia, a pecuria tem se expandido com grande rapidez, com a contnua
incorporao de reas de pastagens, decorrente da abundncia da terra, especificamente o
Estado do Par, que se destaca no cenrio nacional com exuberante potencial agropecurio,
com um rebanho superior a 13 milhes de cabeas de gado.
Esta atividade tem maior destaque no Sudeste Paraense, que segundo Ianni
(1978), em 1891 j existiam aproximadamente 2.500 cabeas de gado. Em 1920, este rebanho
j era 14.131 e em 1940, 21.503. Neste perodo, a rea que representava o Municpio de
Conceio do Araguaia era de 4.142.700ha, sendo que 50,5% destas terras eram devolutas.
Observa-se, no entanto, que era muita terra para pouco gado. E ainda, a maioria
desse rebanho era criado em pastos naturais e a queimada no era ainda, um componente
indispensvel. A pecuria, tambm, no representava componente econmico significativo
neste perodo, posto que a principal atividade econmica baseava-se no extrativismo da
madeira, da castanha-do-par, caucho, entre outros produtos da floresta.
A criao de gado no pra por a. Atualmente, o Sudeste Paraense possui 62% do
rebanho bovino, com destaque para a microrregio de Redeno, composta pelos Municpios
de Redeno, Floresta do Araguaia, Bannach, Pau D Arco, Rio Maria, Sapucaia e Xinguara.
Nesta microrregio est concentrado 21% do rebanho do Estado (Santana, 1998,
p.6). Nota-se, no entanto, a aptido dos produtores para o investimento na pecuria,
considerando esta atividade lucrativa do ponto de vista econmico, propcio para esta regio,
considerada de solos fracos. Um dos fortes atrativos para investimentos em pecuria tm sido
a instalao de lacticnios e frigorficos em vrias cidades desta microrregio.
Na Tabela 1, a seguir, possvel analisar como o rebanho bovino est distribudo nos
municpios na Microrregio de Redeno.

19
TABELA 1. Demonstrativo de cabeas de gado por Municpio na Microrregio de Redeno,

Par, em 2002.
Municpios N de cabeas de gado
Redeno 155.165
Pau DArco 109.806
Rio Maria 253. 494
Sapucaia 408.565
Xinguara 539.667
Microrregio Redeno 1.466.697

Fonte: Escritrio Regional da Secretaria de Agricultura em Rio Maria, 2002.
O Municpio de Rio Maria se destaca pelo grande nmero de pequenos produtores
que investem em pecuria, ao contrrio dos Municpios de Sapucaia e Xinguara que possuem
grandes empresas agropecurias, como o Grupo Quagliato, que controla a Fazenda Rio
Vermelho, uma das maiores da Amaznia, com mais de 160 mil reses.
As unidades de produo familiar analisadas sobrevivem fundamentalmente da
venda do leite e animais, com uma reduzida quantidade de produtos agrcolas que venham
servir como complementao de renda familiar. Esta pesquisa prope analisar tambm a
sustentabilidade dessa atividade a longo prazo, levando em conta a degenerao das pastagens
e o tamanho do lote, considerando que a atividade pecuria necessita de estoques de floresta
para a formao de novas pastagens e da ampliao das atividades.
Embora a Amaznia tenha as condies apropriadas para a criao de bovinos, a
sustentabilidade da pecuria leiteira na agricultura familiar se confronta com determinados
limites e imposies tais como: fatores biolgicos, polticos e econmicos que acarretam
inmeros desajustes no que diz respeito a sustentabilidade dessa atividade.
A pastagem fator preponderante para a manuteno do rebanho bovino, porm
necessita de manejo apropriado para garantir a produtividade e a sustentabilidade. Analisando
as pastagens no Municpio de Rio Maria, verificou-se que estas se degradam em espaos de

20
tempo muito curto. Diante disso, procurou-se analisar se seria possvel manter a
sustentabilidade da produo da pecuria leiteira na agricultura familiar.
A reforma de pasto consiste em derrubar a vegetao invasora, destocar, gradear a
rea, plantar forragens melhoradas e, algumas vezes, fertilizar (Mattos & Uhl, 1994). Aps a
recuperao das pastagens, a aplicao de fertilizantes fosfatados ser necessria em algumas
reas, talvez em intervalos de 5 anos para manter o vigor das pastagens, porm, a manuteno
a longo prazo vai depender da viabilidade econmica de inicialmente, recuperar essas
pastagens. A manuteno de seu estado produtivo ir depender, de certa forma, de
determinados fatores, tais como: maquinrio agrcola, fertilizantes, rebanho e terra, sendo que
os preos dos maquinrios agrcolas e fertilizantes representam em mdia 83% dos custos da
recuperao de pastagens.
Estudo realizado, em Rio Branco, Estado do Acre, revela que o custo de
renovao de pastagens degradadas incluindo as operaes de enleiramento, gradagem,
aplicao de calcrio, adubao e plantio de gramnea, de R$ 550,00 por hectare. Isso
implicar, a curto e mdio prazo, na necessidade de investimento, por parte das unidades de
produo familiar (VALENTIM et al., 2000).
Sendo assim, pode-se afirmar que o custo de recuperao e renovao das
pastagens degradadas duas a trs vezes maior que o de desmatamento da rea de floresta
para o estabelecimento de novas reas de pastagens. Desse modo, h uma forte presso dos
produtores para desmatar mais florestas. Os pequenos produtores que fizeram parte desta
pesquisa j no possuem outra alternativa que no seja o manejo e/ou migrao para outras
reas de florestas.
Alm do mais, a degradao das pastagens causa perdas econmicas significativas,
devido reduo da capacidade de suporte das mesmas e da produo animal (carne e leite) por
hectare. Muitas vezes, ocorre a perda total dessas pastagens e a falncia do produtor. O
21
aumento da incidncia de plantas invasoras resulta no aumento do uso indiscriminado das
queimadas e de produtos qumicos, muitas vezes causando significativos prejuzos econmicos,
sociais e ambientais.
Para Homma et al. (1998), o uso do fogo a alternativa mais barata, tanto para
fazer novas pastagens, quanto para manejo das pastagens j existentes. De acordo com o
autor, o grau de descapitalizao e o fato de os produtores no terem acesso s alternativas de
preparo de solo, a utilizao das queimadas justifica-se por ser o processo menos oneroso de
preparo de solo, comparando-se com outros mtodos, como o da retirada da biomassa
constituda de galharias. As queimadas promovem uma fertilizao gratuita, em termos de
diversos nutrientes, principalmente o potssio, alm de auxiliar no controle de ervas daninhas
e de pragas.
Ainda de acordo com Homma (2000), a utilizao das queimadas nas reas de
pastagens uma prtica de manejo tradicional no meio rural amaznico. O fogo tem a funo
precpua de remover os vegetais no-palatveis, estimular o crescimento do pasto, controlar
pragas, como cigarrinhas-das-pastagens 1 e estabelecer mecanismos de proteo contra a
entrada de fogo em reas que no se pretende queimar, bem como, proteger a cerca do fogo
acidental.
preciso salientar que, os produtores que fizeram parte desta pesquisa no
dispem de incentivos por parte dos rgos oficiais, no que diz respeito a financiamentos e
apoio tecnolgico. Com este estudo, procurou-se cristalizar o modelo econmico de reposio
de pastagens adotado pelos pequenos produtores para garantir a sustentabilidade, a longo
prazo, do sistema de produo da pecuria leiteira.
Essas unidades de produo familiar que se dedicam pecuria sobrevivem no
limite, entre o tamanho do lote e o tamanho do rebanho. Em decorrncia destas limitaes,
1
Cigarinha-das-pastagens uma espcie de praga que suga toda seiva da planta, deixando-o como se estivesse
seca. Aps seu ataque a pastagem no serve mais para alimentao do rebanho.
22
esta pesquisa procurou identificar qual seria a taxa de reposio necessria para cobrir os
custos de depreciao das pastagens, considerando que os pastos possuem uma vida normal
entre 10 e 12 anos, em lugares onde os solos so apropriados. Embora haja exceo, quanto
idade de durabilidade das pastagens, no Sudeste Paraense estas apresentam sinais de
degradao aps trs a cinco anos de uso. Nota-se tambm que h diferentes taxas de
depreciao. Esse trabalho, procurou identificar qual seria a taxa de reposio necessria para
manter a sustentabilidade e rentabilidade da produo leiteira a longo prazo, em virtude da
extino das reservas florestais no lote e do alto ndice de pastagens que apresentam sinais de
degradao.
Diante dos fatos, faz-se o seguinte questionamento: Qual a taxa de reposio
necessria para cobrir os custos de depreciao das pastagens, considerando que a maioria dos
pastos tm uma vida normal de 10-12 anos e considerando diferentes taxas de depreciao,
mantendo a sustentabilidade da produo leiteira em longo prazo? possvel continuar com a
atividade pecuria a longo prazo?
Estes questionamentos podero ser respondidos, partindo-se da anlise da
sustentabilidade das pastagens a curto e longo prazo. Tornou-se necessrio compreender a
dinmica de manejo dos pastos utilizada pelas unidades de produo familiar, posto que,
muito so os argumentos que consideram que plantar pastagem um investimento seguro para
valorizar a propriedade.
Identificar a taxa de reposio necessria para cobrir os custos de depreciao das
pastagens permite compreender se a pecuria leiteira sustentvel para a agricultura familiar.
Para realizar este estudo foram levantadas as seguintes hipteses:

23
Hipteses:
a) - o custo de reposio das pastagens reduz rentabilidade da produo de leite, tornando-se
invivel na pequena produo e levando a insustentabilidade da produo de leite na
agricultura familiar a longo prazo; sabe-se no entanto, que os custos de reposio alto,
decorrente de fatores tecnolgicos, de polticas pblicas direcionadas para o setor, alm dos
altos preos de insumos em virtude das distncias percorridas;
b) - parte da renda do sistema de produo de leite na agricultura familiar canalizada para o
mdio e grande produtor e para a indstria de laticnio, na venda de bezerros e de leite, no
estando embutido o custo do esgotamento das pastagens; alm dos baixos preos do leite, o
pequeno produtor de leite, assume todos os riscos da produo; a perda do produto caso
apresente alguma irregularidade, embora esta seja ocasionada pela m conservao das
estradas; os bezerros so vendidos aps estarem fora de risco de vida e nunca alcanam o
preo de mercado, posto que, so de baixa qualidade.
Salienta-se, que esta pesquisa faz parte do projeto Alternativas Tecnolgicas
Sustentveis para Assentamentos Rurais no Sudeste Paraense, financiado pelo Projeto de
Apoio ao Desenvolvimento de Tecnologia Agropecuria para o Brasil-Prodetab e
coordenado pela Embrapa Amaznia Oriental, em Belm, Par. Dentro deste mbito, o
trabalho em questo constitui uma ao de pesquisa do subprojeto Anlise Econmica de
Sistema de Produo Utilizado pela Agricultura Familiar.
Dessa forma, definem-se os seguintes objetivos:
Objetivo geral:
Determinar e analisar a taxa de reposio necessria para garantir a sustentabilidade da
produo de leite na agricultura familiar no Sudeste Paraense, quanto a rentabilidade a curto

24
prazo e sua sustentabilidade a longo prazo, decorrente do processo de degradao das
pastagens e do esgotamento das reservas florestais no lote.
Objetivos especficos:
a) - determinar a taxa de reposio dos investimentos na recuperao das pastagens, para
manter a produo e/ou aumentar; a identificao da taxa de reposio para recuperar
pastagens degradadas permite a busca de desenvolvimento tcnico e de financiamentos para
melhorar o rendimento da atividade pecuria.
b) - avaliar as conseqncias decorrentes da degradao das pastagens e da extino das
reservas florestais, bem como, das limitaes das unidades de produo familiar em manter a
sustentabilidade das pastagens e a rentabilidade da produo de leite; a degradao rpida das
pastagens provoca baixo rendimento da produo de leite, animais com baixo padro de
qualidade e ainda, contribui para o rpido desflorestamento do lote.
c) - verificar se a renda das unidades de produo familiar esto sendo investidas na
propriedade, ou se esto direcionadas para outros setores da economia; a renda obtida com a
produo da atividade pecuria investida na propriedade, porm por ser muito baixa no h
possibilidade de fazer recuperao de pastagens.
1.1 CONTEXTO HISTRICO E LOCALIZAO DA REA DE PESQUISA
1.1.1 Histrico do Municpio
O Sudeste Paraense comeou a ser ocupado por volta do sculo XIX, quando
surgiram as primeiras fazendas, muitas delas ocupando terras indgenas e a extrao de
recursos naturais era fundamentalmente a base da economia da regio.

25
Em 1908, Conceio do Araguaia foi desmembrado de So Joo do Araguaia
seguindo uma caracterstica comum do Sul e Sudeste do Par, sua populao foi constituda
em sua maioria, por brasileiros de outros Estados, principalmente, Gois e Maranho, que ali
chegavam para trabalhar na extrao do caucho. Com o declnio da economia, o municpio
acabou sendo extinto, aps a Revoluo de 1930. No entanto, conseguiu reconquistar sua
autonomia poltica em 1933, embora este Municpio apresentasse um grande vazio
populacional at a dcada de 1970.
O projeto de colonizao da Amaznia, desencadeado pelos governos militares,
aps a Revoluo de 1964, com o slogan terras sem homens para homens sem terras, fez
com que o Sudeste Paraense fosse habitado rapidamente, mesmo sem um planejamento
prvio, por parte dos rgos oficiais.
Com a abertura da rodovia PA-150, a partir da dcada de 1970, fazendo a
ligao entre Conceio do Araguaia e Marab, muitas foram s levas de migrantes vindas
de todas as regies brasileiras, fixando-se s margens da rodovia, e mais tarde deram origem
a vrias cidades. Na Figura 1 pode-se observar a localizao das microrregies de Redeno
e Conceio do Araguaia na mesorregio do Sudeste Paraense.

26
FIGURA 1. Localizao do Municpio de Rio Maria na rea abrangida pelas Microrregies

de Redeno e Conceio do Araguaia, em 2002.
27
Do imenso territrio de Conceio do Araguaia j foram desmembrados os
seguintes Municpios: Santana do Araguaia (1961), Redeno, Rio Maria e Xinguara (1982),
e mais recentemente Floresta do Araguaia, em 1993. Na Figura 4 pode ser observada a
dinmica do retalhamento desta rea aps a dcada de 1970, onde apenas um municpio deu
origem a vrios outros.
A maioria desses municpios surgiu a partir da dcada de 1970, com o discurso
dos governos militares de fazer reforma agrria. Na verdade, o interesse destes era amenizar
os conflitos no campo, que explodiam em todo pas. Para alcanar os objetivos propostos,
incentivaram a migrao de centenas de famlias para a Amaznia, utilizando-se de
promessas que nunca foram cumpridas.
1.1.2 Localizao da rea de pesquisa
O Municpio de Rio Maria, onde foi realizada esta pesquisa, est localizado na
microrregio de Redeno, s margens da rodovia PA-150 e limita-se com os seguintes
Municpios: ao Norte com Xinguara, ao Sul com Pau D Arco, a Leste com Floresta do
Araguaia e Conceio do Araguaia e a Oeste com Bannach e Ourilndia do Norte. Distante,
aproximadamente, de 1.350 km pela BR-010 e, 669 km pela PA-150, da capital Belm.
O Municpio teve como primeiro morador o senhor Clarindo Rodrigues da Silva,
conhecido como Mineiro, vindo de Minas Gerais, tendo rompido a p de Conceio do
Araguaia, at se estabelecer nesta rea que num primeiro momento foi denominada de Rio
da Maria, em homenagem a uma lavadeira de pr-nome Maria que lavava roupa para
companhia Eccir, empresa que fazia a abertura da rodovia PA-150. Mais tarde, o rio passou
a ser chamado de Rio Maria dando origem ao nome da cidade. O Municpio de Rio Maria
ocupa uma rea 4.206,47 km, foi emancipado em 1983, pelo Decreto-Lei n 5.028, de 13 de
28
maio de 1982, pelo qual foram tambm emancipado os Municpios de Redeno e Xinguara.
Na poca o prefeito de Conceio do Araguaia era o mdico Giovanni Queiroz, poltico que
ainda tem grande influncia na regio.
A floresta exuberante tornava-se convidativa aos migrantes que embriagados
pela possibilidade de adquirir muitas terras, encarregavam-se de dar a notcia do paraso
perdido aos familiares e amigos, que abandonavam seus Estados de origem com o objetivo
de enriquecimento rpido nas terras paraenses, tambm denominados extremo Norte do
Brasil, terras sem donos, inferno verde e at de fim do mundo.
O principal motivo dessa corrida ao paraso no era apenas as densas florestas,
mas tambm, os garimpos de ouro que explodiam por toda a rea. Para os nordestinos, que
fugiam da seca e da misria, seria a oportunidade de enriquecimento rpido, pois havia a
possibilidade de encontrar uma pepita de ouro, mesmo flor da terra. Ianni (1978) descreve
bem esta situao dizendo que:
A maior parte da populao migrante vinha tangida pelas

dificuldades econmicas enfrentadas nos seus stios, fazendas, bairros,
vizinhana, povoados, vilas e cidades de origem, nos Estados do Nordeste e
Norte. Eram principalmente lavradores sem terras, ou camponeses, que
buscavam uma posse, melhores condies de trabalho, outro lugar. O que
predominava era a busca de alguma terra para formar roa e criao; morar
com a famlia. Esse movimento migratrio continuou ao longo de 1976 e
entrou pelo ano seguinte.
Observa-se nas palavras de Ianni (1978), que o migrante possui caractersticas
prprias; porm, no era apenas em busca de terras, mas tambm de ouro. Os migrantes
vinham de todas as regies do pas, no apenas do Norte e Nordeste como diz Ianni (1978).
Eles tambm vinham do Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Os migrantes do Sul do pas, provavelmente mais capitalizados, eram os que
implantavam a ordem e a lei, faziam os loteamentos e distribuam as terras, e ao mesmo
tempo se apropriavam da madeira, controlavam os barrancos de ouro nos garimpos, enquanto,

29
os migrantes do Nordeste sem outra alternativa, contentavamse em trabalhar como pees,
tanto nos garimpos, quanto nas empresas madeireiras e ainda fazendo abertura de fazendas
para formao de pastagens.
Nesse contexto, destacam-se os irmos Remor e Malinskin (famlias gachas) que
durante muitos anos empregavam boa parte da populao, abriam ruas, forneciam energia
termoeltrica, alm de serem proprietrios do campo de futebol e do principal time da vila.
Dessa forma, a empresa controlava a madeira, as terras, o povo e o lazer.
Oliveira Filho (1991), diz que os sete irmos Remor e os cinco irmos Malinsk,
proprietrios da Maginco (Madeireira Araguaia S/A), eram, na verdade, os donos do povoado
(...) Os tratores da Maginco abriram o traado das primeiras ruas e foram eles que ajudaram a
construir o primeiro colgio, o primeiro hospital e a primeira igreja, alm de abastecer a
cidade de gua com seus caminhes-pipa. Assim nasceu Rio Maria, com a cara, o dedo, o
trabalho e, principalmente, o dinheiro da Maginco. Em troca, estes se beneficiavam das
riquezas naturais (madeira) e abriam fazendas nas reas nobres do Municpio sem serem
questionados, nem pelo Estado, nem pela sociedade.
Foi a partir da abertura de estradas, como a PA-150 e BR-153, que grandes
empresas madeireiras como Maginco, Campos Altos e, vrias outras serrarias de menor
porte, como MUSA (Madeireira Unio Salobo Ltda) e Maring fixaram-se s margens da
rodovia, com o objetivo de explorar o mogno existente na regio contribuindo tanto para um
rpido povoamento, quanto para o desmatamento desordenado que em pouco tempo
sucumbiram as florestas. Segundo Pereira (1999) Redeno e Rio Maria foram cidades
fundadas no contexto da criao da grande empresa agropecuria no Municpio de Conceio
do Araguaia. Ambas surgiram sob a influncia de capitais e empresrios fortemente
estimulados pela SUDAM (Superintendncia do Desenvolvimento da Amaznia).

30
Os garimpos, alm de contriburem para o desmatamento, contriburam tambm,
para formao de grandes crateras, visto que, o processo de garimpagem era rudimentar. A
corrida pelo ouro estendeu-se dos anos 1980 aos anos 1990 e foram muitos que investiram
neste setor, porm aquilo que era considerado infinito, em pouco tempo ficou escasso,
obrigando seus investidores a direcionarem seus investimentos para outros ramos da
economia.
Com a extino dos recursos naturais (madeira e ouro), Rio Maria optou
convenientemente pela bovinocultura, processo desencadeado pelas condies apropriadas
para criar gado. O mito da terra fraca, para culturas brancas que predomina entre os
agricultores, fez com que todos aqueles que adquirissem um pequeno pedao de terra
deveriam criar gado. Este argumento est consolidado entre todos os proprietrios rurais.
Dessa forma, o desenvolvimento e o progresso de Rio Maria deu-se num
trip formado pela madeira, ouro e pecuria. Esta ltima tem sido o forte componente
econmico do Municpio, tanto no que diz respeito pecuria de corte quanto no que diz
pecuria leiteira.
Algumas cidades prosperaram com muita rapidez, e se encontram num patamar
de desenvolvimento econmico considerado razovel, se for levado em conta apenas
circulao de recursos, como o caso de Xinguara e Redeno. Outras, porm, no tiveram
o mesmo desempenho. Muitos destes municpios, cercados por grandes latifndios, no
puderam se expandir por falta de terras.
Os municpios da mesorregio do Sudeste Paraense no foram planejados e nem
tiveram o mesmo tratamento dado queles que surgiram na rodovia Transamaznica sobre a
tutela do Estado. Segundo os argumentos de Kitamura (1993), o Estado assumiu um papel
visvel na construo da malha de infra-estrutura que permitiu a ocupao de diferentes
partes do territrio da Amaznia; a colonizao oficial particular dirigida rodovia

31
Transamaznica, bem como a implementao de grandes projetos minero-metalrgicos na
sua parte mais oriental, em especial, o alumnio e o ferro-gusa e as grandes empresas
agropecurias.
Este fluxo migratrio de acordo com Homma (2000), veio aumentar a gravidade
do problema fundirio, a ocupao da regio e a destruio dos recursos naturais como pode
ser observado no desmatamento feito no perodo de 1991 a 1994 nos Municpios de Pau
DArco, Redeno, Rio Maria e Xinguara, podendo ser observado na Tabela 2, o
desmatamento sem controle destes municpios.
Nas dcadas de 1970 e 1980 o processo de desmatamento era bem mais
acentuado, pois alm do interesse de investir em pecuria, a implantao de pastos garantia a
posse da terra. Alm disso, as empresas madeireiras tambm desmatavam continuamente na
busca de madeiras nobres para exportao. A Tabela 2 apenas um demonstrativo do que
acontecera durante dcadas.
TABELA 2. rea desmatada nos Municpios da Microrregio de Redeno, Par, entre 1991
e 1994 (ha).
Microrregio de Redeno Perodo
1991- 1992 1992-1994
Pau D`Arco 2.826,10 1.438,60
Redeno 6.961,00 6.916,70
Rio Maria 8.957,60 7.688,40
Xinguara 5.168,80 7.623,70
Total 23.913,50 23.667,40

Fonte: Alves et al. (1998) sistematizado por Homma (2000).
Logo que a madeira e os garimpos se exauriram, e os empregos na pecuria s
surgem no perodo de limpeza dos pastos, muitos migrantes tm retornado a seus locais de
origem. Esse retorno no tem sido feito apenas por trabalhadores rurais, mas tambm, por
32
profissionais liberais - mdicos, advogados, engenheiros civis, entre outros. Muitos que
sonhavam construir sua vida aqui foram embora, logo que, se extinguiram o ouro e a
madeira.
Na dcada de 1980, o Municpio de Rio Maria chegou a ter aproximadamente
50.000 habitantes, restam 17.091, (IBGE, 2002) e a tendncia diminuir ainda mais. Neste
perodo, a agricultura tambm era significativa como pode ser analisado em estudo realizado
pela Associao dos Municpios do Araguaia e Tocantins AMAT (1996) afirmando que:
... nos meados dos anos 90, confirma que o sistema econmico do
Sudeste Paraense era bastante diversificado, com atividades em extrativismo
vegetal e mineral, (embora em menor escala), agricultura, pecuria e pesca. A
principal fonte de renda deste perodo era a extrao de madeira, onde se
destacavam espcies nobres, como mogno, castanheira, cedro, jatob e cedro-
rama. Neste perodo tambm, a agricultura representava boa produtividade, tendo
sido colhidas em 1995, 8.100 toneladas de arroz; 450 toneladas de feijo; 6.300
toneladas de milho; 600 toneladas de mandioca; 88 toneladas de cacau; 10
toneladas de amendoim; e 392 toneladas de banana. A criao de galinha caipira
somava mais de 166 mil bicos.
No entanto, medida que a pecuria se expande a agricultura aos poucos vai se
extinguindo. A pecuria representa a principal atividade econmica do Sudeste Paraense.
Nota-se, no entanto, que esta microrregio passa por um problema de migrao e imigrao
constante em conseqncia da falta de espao rural e urbano para fixao do homem. Na
Tabela 3, pode-se constatar que em alguns destes municpios ocorrem decrscimo
populacional. Isso demonstra que, medida que a pecuria vai se expandindo, muitos
trabalhadores rurais so obrigados, tambm, a procurar alternativas de trabalho, posto que, o

33
sistema pecurio no necessita de muita mo-de-obra. Uns poucos homens so capazes de
cuidar de uma grande fazenda.
TABELA 3. Populao residente e taxa de crescimento anual nos Municpios da

Microrregio de Redeno, Par, entre 1996/2000.
Municpios Populao residente
1996 2000 Taxa de crescimento
anual %
Pau D Arco 5.628 7.125 6,07
Rio Maria 19.775 17.091 (-) 3,58
Sapucaia 4.258 3.789 (-) 2,88
Xinguara 35.001 34.760 (-) 0,17
Fonte: IBGE, 2000.
Como pode ser observado, atravs da Tabela 3, o municpio que apresenta maior
ndice de decrscimo populacional o de Rio Maria conseqentemente o que possui o maior
rebanho em termos de pequena propriedade. A pecuria se expandiu rapidamente. Aqueles
que eram compradores de ouro e/ou donos de serrarias, hoje so grandes fazendeiros, donos
de muita terra e muito gado, porm um nmero reduzido. A maioria so pequenos
proprietrios que conseguiram suas terras atravs de ocupaes, ou comprando de
grileiros2 por preos irrisrios e com terrenos de pouco mais de 100 ha, como o caso dos
Projetos de Assentamentos Barra Mansa, Itaipavas 126, Mata Azul, Vale da Serra e Fazenda
So Roque; onde foi realizada esta pesquisa, 50,00% dos proprietrios compraram terras de
ocupaes que chegavam a ser trocadas por duas cabeas de gado.
Atualmente, o municpio possui 1.006 produtores e um rebanho de 253.720
cabeas de gado, para uma rea de aproximadamente 4.206,47 km2 , podendo ser considerada
produtiva de acordo com os critrios estabelecidos pela Secretaria de Agricultura (SAGRI), e
2
Grileiros so indivduos que procuram se apossar de terras alheias com falsas escrituras de propriedade
inclusive com terras que pertencem ao Estado. Esse processo foi muito comum no inicio da ocupao do Sudeste
Paraense. Muitos posseiros foram despejados de suas posses por fazendeiros oriundos da Regio Sul e Sudeste
do Brasil que diziam ser proprietrios das terras. Os conflitos eram inevitveis. (IANNI, 1978; VITA, 1997).
34
a Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Par (EMATER), porm
existe o forte argumento entre os produtores de que a terra fraca, sendo necessria adoo de
tecnologia, para que esta continue resistindo s presses do rebanho. Na Tabela 4, percebe-se
que a maioria dos produtores est entre os que possuem no mximo 200 cabeas de gado,
representando 61,53%. Alm de possuir um rebanho considervel, o Municpio de Rio Maria
se destaca ainda pela produo de leite que abastece os quatro laticnios da cidade. No na
verdade uma bacia leiteira, mas so pequenas unidades de produo familiar que utilizam o
leite como fonte de renda para o sustento da famlia e a manuteno da propriedade.
Sendo assim, pode-se considerar que a maioria pode ser classificada como
pequenos e mdios produtores e pode ser caracterizado como agricultura familiar, pois o
trabalho quase sempre exclusivamente da famlia. Isso tambm confirma a opo dos
pequenos produtores pela pecuria.

35
TABELA 4. Concentrao de rebanho bovino segundo estrato de produtores do Municpio

de Rio Maria, Par, em 2001.
Nmero de cabeas Nmero de produtores Percentual de produtores
<5 1 0,09
5-10 18 1,78
11-20 37 3,68
21-50 155 15,40
51-100 205 20,38
101-200 204 20,20
201-500 159 15,80
501-1.000 186 18,49
1.001-2.000 34 3.40
> 2.000 7 0,70
Total 1.006 100,00
Fonte: Escritrio Regional da Secretaria de Agricultura / 2001.
A opo pelo leite no parece ser planejada, mas apenas uma forma de garantir o
rendimento da famlia, uma vez que a produo muito baixa, decorrente de diversos fatores
que sero apresentados no decorrer deste trabalho.
1.1.3 Caractersticas climticas
O Municpio de Rio Maria pertence ao grupo Aw (classificao de Kppen),
sendo definido como clima tropical mido, com inverno seco, a uma temperatura mdia anual
que varia de 25C a 26C, com mxima de 31,5C a 32,5C. O semestre chuvoso vai de
novembro a abril, aproximadamente, de 100 mm a 150 mm meses de chuva, registrando uma
precipitao anual entre 1.750 a 2.250 mm.
A temperatura um dos fatores importantes que influencia o crescimento, a
adaptao e a distribuio geogrfica das plantas (Fageira, 1989). Segundo pesquisas

36
realizadas, os nveis de temperatura da rea esto em processo de transformao constante, em
virtude da ao antrpica identificada principalmente pela utilizao da cobertura vegetal
natural para a implantao de grandes reas de pastagens. O desmatamento quebra o delicado
equilbrio da vegetao x solo x clima do ecossistema florestal (VEIGA, 1995).
1.1.4 Caractersticas do solo
Estudos realizados pela equipe do Projeto Lumiar (1998) permitiram concluir que, o
material de origem do solo pertence s formaes geolgicas recentes, pois se encontram
localizadas na rea de mdio plat amaznico, constituindo-se de terras firmes. Nesse estudo
foram identificados inicialmente na linguagem dos produtores como: barro vermelho, barro
roxo, areia branca com cascalho, barro branco, arenosos e cascalhento.
Com base nas informaes dos produtores, este solo foi caracterizado de forma
tcnica como sendo Latosslico, que so solos no hidromrficos que apresentam horizonte
B latosslico em um perfil normalmente profundo, onde o teor de argila se dilui lentamente
em profundidade. Trata-se de solos envelhecidos, cidos e fortemente cidos; em sua maioria
de boa drenagem, apesar de serem, muitas vezes, bastante argilosos. So encontrados solos
com vegetao de floresta densa, aberta e mista com palmeira, principalmente babau
(Orbignya spp).
1.1.5 Relevo
37
O termo relevo, freqentemente, usado em uma forma mais ampla para indicar
as diferenas de costas das elevaes, ou talvez, a diferena existente entre a maior e a menor
altura de uma determinada regio geogrfica (VIEIRA, 1975).
O termo micro-relevo, por exemplo, se refere a pequenas diferenas de relevo, ou
seja, as mudanas locais de topografia. Diante disso, pode-se dizer que o micro-relevo das
reas estudadas sofrem poucas variaes, de maneira geral so planos (onde predominam
superfcies horizontais ou levemente inclinadas) e suavemente ondulada (relevo
correspondente a meio-encosta e aos terrenos ligeiramente movimentados). Um nico morro
denominado pelos produtores de Serra Verde, onde em sua encosta esto formaes de
pastagens, demonstrando assim que no existe impedimento para utilizao de mquinas
agrcolas.
1.1.6 Hidrografia
A bacia hidrogrfica do Municpio composta pelo Rio Maria, com
aproximadamente 130 km de extenso, e seu afluente o Rio Mariazinha. Estes atravessam de
forma extensiva e quase centralizada todo Municpio, abastecendo algumas propriedades
rurais. O Municpio possui ainda alguns crregos temporrios que servem para abastecimento
das propriedades em poca de chuva. Os recursos hdricos encontram-se ameaados, tanto
pela poluio causada pelos ribeirinhos, quanto pelo desmatamento, onde a cobertura natural
foi substituda por pastagens. O problema se agrava quando este fen chega s margens dos
crregos, acarretando na diminuio dos fluxos dgua e at mesmo no desaparecimento
deste, atravs do assoreamento do seu leito.

38
1.1.7 Ocupao e uso da terra
Marcada por viole ntos conflitos agrrios, a posse da terra no Municpio de Rio
Maria deu-se atravs de ocupaes tanto por parte dos latifndios que cercavam imensas reas
de terras, quanto por parte de trabalhadores rurais organizados em grupos que ocupavam as
fazendas, (latifndios) estabelecendo os conflitos entre fazendeiros (latifundirios), e os
trabalhadores rurais.
Assim como em todo Brasil, em Rio Maria concentra-se uma grande quantidade
de terras nas mos de poucas pessoas. Estudo realizado por Oliveira Filho, em 1991,
constatou que em Rio Maria as propriedades rurais com mais de mil hectares registradas no
Municpio representam 8% do total dos imveis cadastrados e ocupam 62% da rea total. J
os imveis com menos de 100 hectares, ficam com apenas 9% da rea total e representam
53% dos imveis cadastrados. Das 949 propriedades rurais de Rio Maria, 77 possuem mais de
mil hectares, ocupando uma rea de 202.309 hectares, enquanto 496 imveis possuem menos
de 100 hectares, com uma rea de 29.266 hectares.
Assim, se constata que havia uma grande disparidade entre o usufruto da terra.
Pereira (1999), citando Relatrios da Comisso Pastoral da Terra (CPT), afirma que em 1989,
existiam em Rio Maria, 420 famlias ocupando 11 fazendas, perfazendo um total de
37.236,000 hectares. Destas 11 reas, somente em 4 existiam decretos de desapropriao, isto
, 13.861 hectares para 153 famlias. Em 1990 existiam somente 5 reas com decretos,
declarando-as de interesse social para fins de desapropriao e ao expropriatria,
perfazendo um total de 19.496,234 hectares. Para perceber a gravidade dos conflitos pela
posse da terra, s no perodo de 1980 a 1997 foram assassinados nesta microrregio 249
trabalhadores rurais, 24 destes no Municpio de Rio Maria.

39
Nos ltimos anos h, portanto um fenmeno diferente em todo municpio. Muitos
Projetos Assentamentos esto se transformando em mdias e grandes fazendas. Parece
comum em todos os Projetos de Assentamentos do Sudeste Paraense que o processo de
ocupao possui uma dinmica interna que modifica quanto ao nmero de assentados, as
mdias planejadas e a incorporao de lotes por parte dos assentados (HOMMA et al. 2001).
Os Projetos de Assentamentos de Barra Mansa, Itaipavas 126, Mata Azul, Vale da
Serra e Fazenda So Roque, onde foi feita esta pesquisa, 50,00% dos atuais produtores
adquiriram suas terras atravs da compra de direito de ocupao, 10,00% ainda so os
primeiros ocupantes. As terras no possuem documentos, e s a partir de 1996, o INCRA
passou a fazer a regularizao da rea.
Alm das grandes empresas agropecurias, a economia do Municpio era baseada
na extrao da madeira e do ouro. Alm da pecuria e da madeira que atraiu centenas de
pessoas para a regio de Rio Maria, a partir de 1987, foi extrao do ouro que colaborou
para um povoamento rpido. Levas de migrantes chegaram ao povoado, principalmente
maranhenses, de Imperatriz. Explodiam garimpos por toda redondeza, at mesmo dentro da
cidade. Era comum ver pessoas transitando pelas ruas com a bateia, a picareta e a boroca 3 ,
indo e vindo dos garimpos (PEREIRA, 1999).
Segundo Figueira (1997), era uma corrida insana, uma esperana estonteante,
moveu multides na corrida do ouro. Alguns conseguiram bamburrar 4 , o que ainda alimentou
o sonho dos demais. At dentro da cidade (Rio Maria), em diversos crregos e afluentes, na
beira da casa, no poo do quintal, no meio do arroz, no pasto, em toda parte, homens,
mulheres e crianas buscavam encontrar o metal precioso lavando cascalho. Logo aps a
3
Boroca uma espcie de mochila, utilizada pelos garimpeiros para guardar os utenslios usados nos garimpos.
4
Bamburrar significa encontrar muito ouro no garimpo.
40
extino do ouro e da madeira, inicia-se o processo de pecuarizao, por parte dos pequenos
produtores, posto que as grandes fazendas j se encontravam estabelecidas.
Atualmente a pecuria a principal atividade econmica entre todos os
proprietrios de terras. Com a expanso da pecuria, comeam a se instalar no municpio os
primeiros laticnios. No incio, apenas para fabricao de queijo, sendo estes exportados para
os Estados de Gois e So Paulo. Em 2002, j so quatro laticnios instalados que atendem a
demanda do leite produzido.
1.2 ESCOLHA DA REA DE PESQUISA
1.2.1 Escolha das localidades
A escolha da rea de pesquisa deu-se em 2001, aps a realizao de uma srie de
leituras sobre a atividade pecuria leiteira. Nessas leituras, pode-se verificar que a maioria
desses estudos estavam voltados para o Municpio de Marab e suas regies circunvizinhas. A
inteno era encontrar uma localidade onde no tivessem sido realizados estudos sobre a
pecuria leiteira e que combinasse com a experincia na rea. A ateno foi, ento, voltada
para o Municpio de Rio Maria onde existe uma grande concentrao de pequenas unidades
produtivas que investem maciamente em criao de bovinos e tem no leite e na venda dos
bezerros a principal fonte de renda.
Foram feitas vrias viagens zona rural para o reconhecimento do que os
transportadores de leite chamam de linhas de produo de leite. Esse processo realizado
atravs de caminhonetes ou caminhes velhos, movidos a gs de cozinha, que passam
recolhendo o leite nas unidades produtivas. A partir dessas viagens foram observadas as
condies das pastagens, bem como a qualidade do rebanho dos pequenos produtores e as
41
condies de infra-estrutura dos Projetos de Assentamentos pesquisados. Na Figura 2
observava-se a localizao dos Projetos de Assentamentos.
FIGURA 2. Municpio de Rio Maria onde as reas coloridas representam os Projetos de

Assentamentos pesquisados em 2002.
Tendo sido selecionada a rea de pesquisa, tornou-se necessrio vrias reunies
com produtores e com os transportadores de leite para compreender melhor a lgica da
produo leiteira e a relao gado x pasto, tendo sido possvel, atravs dessas conversas,
registrar um grande nmero de informaes sobre as atividades socioeconmicas
desenvolvidas no interior das unidades produtivas. Estas conversas alm de proporcionar o
conhecimento emprico da atividade econmica permitiram esclarecer o objetivo da pesquisa,
bem como, permisso do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) para desenvolvimento da
pesquisa, visto tratar-se de uma rea que ainda veicula intensos conflitos agrrios, como por
42
exemplo, a Fazenda So Roque que at o perodo da pesquisa estava situao litigiosa. Na
Figura 3 observa-se momento de uma reunio com produtores, onde estava sendo discutido
sobre a aquisio do documento de Relao de Benefcio (RB) expedida pelo INCRA.
FIGURA 3. Reunio com pequenos produtores de leite entrevistados nos Projetos de

Assentamentos no Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Aps o reconhecimento da rea de pesquisa e de perceber que no Municpio quase
todos os produtores fazem do leite a principal fonte de renda e tambm, depois de conversar
com as lideranas locais: Presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR),
representante da Secretaria Executiva de Agricultura (SAGRI) e representante da EMATER,
optou-se por fazer a pesquisa nos Projetos de Assentamentos de Barra Mansa, Itaipavas 126,
Mata Azul, Fazenda So Roque e Vale da Serra, onde esto concentrados os maiores nmeros
de unidades produtivas cujas pastagens apresentam sinais de degradao, algumas at com
sinais de desertificao. O prximo passo foi o levantamento socioeconmico das unidades
produtivas, utilizando-se de um questionrio com perguntas abertas e fechadas. Para realizao

43
da pesquisa foi estabelecida uma amostra intencional constituda de 55 produtores, o que
corresponde aproximadamente a 15% dos produtores assentados, tendo sido limitado o
tamanho da propriedade de no mximo 125 hectares, pois a inteno da pesquisa era investigar
apenas pequenas unidades produtivas, que no tm possibilidades de expandirem o rebanho por
falta de pastagens. Nesta pesquisa, foram abordados aspectos relativos formao de
pastagens, produtividade e rentabilidade dos investimentos feitos em pecuria leiteira, as
relaes estabelecidas entre produtores e o mercado local, bem como, as condies
socioeconmicas de cada uma das unidades produtivas.
O parcelamento destes Projetos de Assentamentos, que ainda est em andamento
atravs do INCRA, no se sabe com preciso o tamanho de cada unidade produtiva. Segundo o
INCRA o tamanho das propriedades est sendo respeitada, isto significa dizer que as
propriedades no possuem tamanho padronizado.
De acordo com as informaes do INCRA, os Projetos de Assentamentos possuem
as seguintes medidas: Barra Mansa, 4.351,4730 ha para assentamento de 145 unidades
produtivas; Itaipavas 126, 4.356,00 ha para 57 unidades produtivas e Vale da Serra, 2.175,9175
ha para 40 unidades produtivas. Na rea pertencente Fazenda So Roque, em virtude da
concentrao de fazendas, o INCRA desistiu de fazer a desapropriao, estando em processo
litigioso. Desse modo, procurou-se se fazer com que a amostragem, embora se apresentasse de
forma heterognea no fugisse do que tinha sido estabelecido pelo projeto que era a base de no
mximo 125 hectares. Mesmo assim, do total de 55 produtores entrevistados, 5 foram
descartados por apresentar informaes que no tinham coerncia com a realidade das demais
unidades produtivas, isto , tinham propriedade superior ao tamanho desejado pela pesquisa.
44
2 CONSIDERAES TERICAS
2.1 A SUSTENTABILIDADE DA PECURIA E O PROCESSO DE DEGRADAO DE

PASTAGEM NA AMAZNIA
Para muitos autores, a ocupao da Amaznia deu-se a partir da dcada de 1970, com
os incentivos do governo para as grandes empresas agropecurias entre outras, que
proporcionaram um processo migratrio das Regies Nordeste, Sul e Sudeste do Brasil. Essa
ocupao o resultado de uma poltica de colonizao patrocinada pelo Estado, seja com
objetivos de segurana nacional ou sociais, de abrigar flagelados da seca do Nordeste ou os
expulsos pela modernizao conservadora no Sul do pas. E ainda, como estratgia que retira
o controle da terra dos governos estaduais para o governo central; entendida como capaz de
solucionar conflitos sociais, absorvendo produtores sem terras, povoar a fronteira em locais
estratgicos e ao mesmo tempo criar bacias de mo-de-obra locais (KITAMURA, 1993;
IANNI, 1978; BECKER, 1993).
Seja qual for regio migratria ou o motivo, o que se sabe que os migrantes
vieram e aqui se estabeleceram, constituram famlia e propriedade embora, tenha sido um
processo bastante conflituoso.
Na concepo de Martins (1986); D Incao (1990), a migrao para a Amaznia
intensificou-se aps o golpe militar, especificamente na dcada de 1970, com a promessa do
governo de fazer a reforma agrria, embora a estratgia fosse garantir a manuteno de
grandes fazendas no sul e sudeste do pas. Incentivando a migrao as pequenas propriedades
seriam aglutinadas pelas grandes fazendas e o pequeno proprietrio ao atravessar a fronteira,
transformava-se em fazendeiro. Muitas leis e decretos foram criados nesse perodo para dar
sustentao s medidas adotadas pelo governo ( HOMMA, 2000).
Mesmo com o grande volume de recursos destinados aos projetos agropecurios,
Arima & Uhl (1996), dizem que a maioria dos pecuaristas que se instalaram na Amaznia,
45
particularmente pequenos e mdios, no receberam qualquer tipo de incentivos fiscais ou
crditos, ou seja, os recursos eram destinados s grandes empresas agropecurias sobre o
discurso desenvolvimentista. A expanso e a explorao sem controle no discutiam se essa
atividade era ou no sustentveis para a regio amaznica.
Atualmente o debate sobre a rentabilidade e sustentabilidade da Agricultura
Familiar. No Brasil as discusses giram em torno da preservao da natureza e a
sustentabilidade econmica 5 , social, poltica e cultural, buscando uma abordagem
multidisciplinar que combine a sustentabilidade dos ecossistemas com o desenvolvimento
econmico. Prope-se melhorar a qualidade de vida das geraes presentes, sem, no entanto,
comprometer as geraes futuras, buscando estabelecer uma relao de harmonia entre o
homem e a natureza. Se for possvel superar estes desafios, pode-se falar em
desenvolvimento sustentvel (BECKER, 1993; HBETTE, 1993, CAVALCANTI, 1998;
MARTINS, 1997).
Embora se tenha amplamente discutido os conceitos de desenvolvimento
sustentvel, e/ou sustentabilidade ainda no se chegou a um consenso que contemple todos
os estudiosos desta problemtica. A mais aceita definio contida no Relatrio de
Bruntland (1987), a qual segundo Becker (op. cit), prope o desenvolvimento sustentvel
como um processo de mudana onde a explorao de recursos, a orientao dos
investimentos, os rumos do desenvolvimento ecolgico e a mudana institucional se
harmonizam e estejam de acordo com as necessidades das geraes atuais e futuras. Para
Becker (op. cit.), a nfase do conceito est no processo de transformao em que as diversas
dimenses do desenvolvimento se harmonizam e reforam o potencial de desenvolvimento
presente e futuro.
5
Ser considerada como sustentvel, a unidade de produo familiar que atravs de sua renda mantm as
necessidades bsicas para sobrevivncia da famlia tais como: moradia, educao, sade, lazer e ainda, possua
investimentos para manuteno da propriedade.
46
Para Brseke (1998), o Relatrio de Bruntland (1987) parte de uma viso
complexa das causas e dos problemas socioeconmicos e ecolgicos da sociedade global.
Ele sublinha a interligao entre economia, tecnologia, sociedade poltica e chama a ateno
para uma nova postura tica, que seja caracterizada pela responsabilidade tanto entre as
geraes quanto entre os membros contemporneos da sociedade atual. O Relatrio
apresenta ainda uma srie de medidas a serem tomadas no nvel de Estado nacional, entre
elas podem-se destacar: a) limitao do crescimento populacional; b) garantia de
alimentao a longo prazo; c) preservao da biodiversidade e dos ecossistemas; d)
diminuio do consumo de energia e desenvolvimento de tecnologias que admitem o uso de
fontes energticas renovveis; e) aumento de produo industrial nos pases no-
industrializados base de tecnologias ecologicamente adaptadas; f) controle da urbanizao
selvagem e integrao entre campo e cidades menores; g) as necessidades bsicas devem ser
satisfeitas; h) as organizaes do desenvolvimento devem adotar a estratgia do
desenvolvimento sustentvel; i) a comunidade internacional deve proteger os ecossistemas
supranacionais como a Antrtica, os oceanos, o espao; j) guerras devem ser banidas; k) a
Organizao das Naes Unidas (ONU) deve implantar um programa de desenvolvimento
sustentvel.
Sabe-se, no entanto que, em relao ao meio ambiente, h tendncias globais
ameaadoras da prpria vida no planeta, decorrentes transformaes de solos produtivos em
desertos, destruio de florestas, ocorrncia de chuvas cidas que matam bosques, lagos e
danificam patrimnios artsticos, acidificao de terras, aquecimento do planeta em
decorrncia da queima de combustveis fsseis, comprometimento da camada de oznio e
contaminao de mananciais hdricos e lenis subterrneos (MACHADO, 1998).
Sendo assim, pode-se afirmar que o segredo para alcanar o desenvolvimento
sustentvel encontrar um meio termo que combine a estrutura e funo de sistemas

47
naturais e, ao mesmo tempo, mantenha rentabilidade constante da produo econmica, para
a sobrevivncia dos indivduos, com qualidade de vida; no entanto, sem modificar suas
culturas.
No h, por exemplo, uma proposta de reduzir consumo, mas sim, de mudar os
hbitos dos homens em relao natureza. possvel, tambm, que as propostas do
Relatrio de Bruntland fiquem apenas no papel.
Pelo que se percebe do comportamento das Naes, entre elas algumas ditas
desenvolvidas, em relao natureza e ao prprio homem, no h uma preocupao nesta
perspectiva da sustentabilidade, pelo contrrio, o que se percebe a destruio tanto da
natureza quanto da humanidade, seja pela guerra, seja pela busca do domnio econmico,
pela explorao do homem ou pelo homem, at mesmo pelo desejo de consumo.
O comportamento da sociedade de consumo revela que a mesma, pouco est
preocupada com monxido de carbono ou, quaisquer outras aes antrpicas que possa
provocar a insustentabilidade dos ecossistemas. No de hoje que, cientistas alertam para os
danos causados natureza pela ao humana, e pouco se tem feito em termos de educao
ambiental, para que sejam alcanados resultados satisfatrios no que diz respeito a
sustentabilidade que garanta a sobrevivncia das geraes futuras com qualidade de vida.
Cavalcanti (2001), afirma que, optar pela sustentabilidade quer dizer adotar uma
orientao de se conservar mais capital natural para as futuras geraes. Isso implica a
aceitao de uma filosofia de finitude e auto-restrio. Nesta conexo, a escolha que a
sociedade fizer representa uma questo tica, uma vez que envolve distribuio de riqueza
numa dimenso temporal.
Cavalcanti (2001), afirma ainda que um dos princpios a ser salientado no
contexto das polticas que persigam o desenvolvimento sustentvel o de que, desde que
crescimento significa sempre, irrefutavelmente, alguma forma de degradao do meio

48
ambiente, de perda fsica, e que o processo econmico tem que se servir da natureza de um
modo duradouro, sbrio e saudvel mais do que tem sido a prtica at hoje.
Martins et al. (2001) afirmam que a construo de estratgias de
desenvolvimento sustentvel (que pressupe equilbrio entre as dimenses econmicas
sociais e ambientais), necessita contar com instrumentos tecnolgicos e jurdicos eficientes e
eficazes para construo da cidadania; e a definio de papis dos distintos atores sociais,
com vistas ao manejo adequado dos ecossistemas, parte da harmonia entre as pessoas com o
ambiente. Para esses autores, o grande avano cientfico e tecnolgico das ltimas dcadas
foi construdo desconsiderando a conexo entre economia e ecologia, tendo como resultado
paradoxal a degradao ambiental do planeta. Esta ao antrpica, sem precedentes na
histria, revela um processo autofgico e imperioso de ser revertido.
Sendo assim, o grande desafio na construo e na aplicao de recursos
tecnolgicos para resolver estas questes tambm, est vinculado a trs condies bsicas,
para um mundo sustentvel apontado por Daly (2001): a) no utilizao de recursos
renovveis (florestas, solo, gua, animais) em uma velocidade superior requerida para sua
renovao; b) no consumir os recursos no renovveis (combustveis fsseis, minerais) a
uma velocidade superior que se necessita para encontrar substituto para ele; c) no
produzir elementos contaminantes a uma velocidade superior que a Terra exige para
assimil-los e absorv-los. O que se observa que este princpio s recentemente est sendo
questionado, porm no est sendo aplicado.
Do ponto de vista social, segundo Martins et al. (2001), embora exista uma
grande concentrao da populao brasileira habitando na zona urbana, no campo onde
est localizado o maior nmero de pobres do pas. Nota-se tambm, que muitos camponeses
esto no campo no por terem vocao para agricultura, e sim porque a vida na cidade torna-
se mais difcil e no campo que se concentra o maior nmero de analfabetos.

49
A concentrao de renda e terra, indicador de insustentabilidade, responsvel
pelo surgimento de movimentos sociais no campo, em busca da posse da terra, como o
caso do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Vale ressaltar que no
Brasil, 89% dos estabelecimentos rurais tm menos de 100 hectares e representam 35% da
rea total, enquanto somente 1% (que tm mais de 1.000 hectares), detm 45% da rea total
(VITA, 1997).
De acordo com Sheng (2001), todos esto preocupados com problemas de
insustentabilidade em termos sociais, ambientais e econmicos e, procura de identificar
solues para os problemas experimentados ou percebidos para construir uma sociedade
sustentvel, embora as atividades humanas paream ser as principais.
Entre os problemas apontados por Sheng (2001), esto a excessiva extrao de
madeira e de minerao e a expanso agrcola que tem resultado no desflorestamento, a
alterao de habitat e a perda da biodiversidade. As alteraes que ocorrem na natureza so
provocadas principalmente pela falta de reposio dos recursos exaurveis, que implica na
sustentabilidade e na rentabilidade econmica.
A anlise do autor retrata perfeitamente as condies socioeconmicas e
ambientais no Sudeste Paraense no que diz respeito a sustentabilidade da pecuria na
agricultura familiar, onde o consumo da natureza no tem retorno. Sheng (2001), chega a
estabelecer um modelo para uma sociedade sustentvel. Para esse autor, uma sociedade
sustentvel ou o tipo de sociedade que se almeja consiste nos seguintes pontos:
1) As instituies sociais so baseadas em sistemas de informao que
supostamente expressam os valores de uma sociedade;
2) Uma sociedade sustentvel aquela onde se consegue dar soluo para os
problemas sociais, ambientais e econmicos;
3) Muitos problemas com os quais se tem que lidar so introduzidos pelos seres
50
humanos;
4) As atividades humanas so condicionadas pelas instituies sociais;
5) Sistemas de informaes existentes podem refletir valores verdadeiramente
imprprios de uma sociedade ou falhar em realmente refletir valores sociais
apropriados;
6) Precisa-se, mediante a publicidade da informao, da educao e da
conscientizao;
7) Mudar os valores sociais imprprios existentes, ou modificar os sistemas de
informao existentes que falham em expressar valores sociais apropriados;
Quando os valores e sistemas de informao forem corrigidos, preciso
assegurar que as instituies sociais operem base de sistemas de informao que
verdadeiramente exprimem valores representativos e informados, e que sejam nutridos pela
sociedade como um todo. Essa estrutura pode ser representada como o diagrama mostrado
na Figura 4.
Valores
Sistema de informao
FIGURA 4. Diagrama mostrando que os valores sociais, econmicos, sistema de informao

e das instituies se sobrepem s atividades humanas.
51
Para Sheng (2001), a comparao dos valores sociais, em sua dimenso tica,
com os valores econmicos e os correspondentes sistemas de informao e instituies
sociais tm efeitos muito mais poderosos sobre as atividades humanas.
Nesse sentido, pode se afirmar que a conscincia coletiva se sobrepe
conscincia individual do sujeito, como dizia Durkheim (1858-1917), toda nossa maneira de
agir, de pensar e sentir so exteriores dotadas de um poder de coero, em virtude do qual se
lhe impem.
Desse modo, pode-se concluir que para se constituir uma sociedade sustentvel,
seria necessrio uma mudana no pensamento das instituies formadoras de valores, cujo
sentido da vida material no se restringisse acumulao de capital, ao consumismo e s
necessidades imediatas do homem.
Fearnside (2001) diz que a ateno para o desenvolvimento sustentvel deve ser
voltada para preocupao, tanto a curto quanto a longo prazo. Se a preocupao for apenas, a
longo prazo, as pessoas morrero de fome. A tentao , ento, muito forte para que todo
esforo seja devotado crise de sobrevivncia cotidiana. Contudo, se o esforo de reflexo
for dedicado apenas s preocupaes imediatas, a sustentabilidade a longo prazo nunca
ocorrer, visto que, o homem busca resolver suas necessidades momentneas.
Essa problemtica visualizada no Sudeste Paraense, onde os pequenos
produtores de leite encontram-se no limite da devastao da floresta, no tendo mais
possibilidade de avanar na formao de novas pastagens para ampliar o sistema de
pecuarizao e aumentar a produo; e tampouco dispem de instrumentos tecnolgicos que
garantam a sustentabilidade das pastagens existentes. A necessidade de sobrevivncia
maior do que a necessidade de preservao. No h planejamento a longo prazo que possa
garantir a sustentabilidade para as futuras geraes.

52
Desse modo, ocorre o que Fearnside (2001), argumenta: para que um sistema
seja sustentvel necessrio que este obedea a critrios como sustentabilidade biolgica.
Sendo assim, se as rvores e outros componentes do ecossistema forem colhidos a taxas
maiores do que os processos regenerativos da populao, estes no se reabastecero e a
floresta se esgotar; e o mesmo ocorrer com outros recursos exaurveis e ainda, se este
sistema implica em injustia social que represente sua autodestruio, tambm no ser
sustentvel.
Ainda Fearnside (2001) diz que se deve decidir quanto a uma estratgia para
alcanar o desenvolvimento sustentvel, ou seja, uma indicao ampla da direo das
atividades, em vez de uma receita especfica para a sustentabilidade. Essa estratgia,
segundo o autor, deve ser baseada sobre o que mais provvel de proporcionar o suporte
para o desenvolvimento sustentvel.
Nesse caso, pastagem para o gado bovino, de acordo o sistema dominante atual,
tem poucas chances de ser sustentvel a longo prazo. Uma mudana futura, como uma
doena, praga, ou mudana no preo, pode intervir na sustentabilidade. Uma vez que a
floresta tenha sido derrubada seja para plantar, ou para criar gado, no haver mais retorno, e
a segurana oferecida pela diversidade original, e como regra, indica que melhor se
transformar algo que sustentvel em desenvolvimento do que tentar fazer com que uma
forma de desenvolvimento no-sustentvel se converta em sustentvel.
Viana (2001) afirma que a pecuria, atividade de baixa produtividade e de
difcil acesso ao mercado internacional, a principal responsvel pela converso de
cobertura natural (floresta e cerrados) em campos de pastagens. Segundo esse autor, em
1996, as pastagens plantadas correspondiam a 32,9 milhes de hectares, ou 63,69% da rea
total desmatada da Amaznia (51,7 milhes de hectares).

53
Desse modo, pode-se admitir que o desmatamento para o investimento em
pecuria, mesmo que traga um retorno financeiro para os seus investidores, no deixa de
provocar um desequilbrio ambiental, causando a perda da biodiversidade original, e
posteriormente a degradao das pastagens, passando a exigir tcnicas eficientes de manejo
para garantir a sustentabilidade a longo prazo. Ressalta-se ainda, que formar pastagens um
processo irreversvel, que a longo prazo poder no dar resposta aos investimentos que
foram direcionados para esta atividade.
Na Amaznia, a pecuria foi introduzida h mais de trs sculos e at a dcada
de 1950 era desenvolvida, praticamente, nos campos naturais da Ilha de Maraj e do Baixo e
Mdio Amazonas. Com a melhoria de infra-estrutura da regio, uma poltica de incentivos
fiscais e crdito para implantao de projetos agropecurios, j nas dcadas de 1960 e 1970,
foi que a expanso desta foi promovida pelos rgos oficiais, expandindo-se com mais
intensidade (ARIMA & UHL, 1996).
Para Costa (2000), a pecuria incentivada na Amaznia a partir da Operao
Amaznia, como conhecido o conjunto de leis, decretos e medidas que serviram de
instrumentos poltica da ditadura militar para a fronteira amaznica. Entre estes elementos,
pode ser destacada a incluso da agropecuria na Amaznia, entre os setores possveis de
serem incentivados; havendo possibilidade de o valor das terras poder ser considerado
recurso prprio dos titulares dos projetos agropecurios. H, no entanto, um fluxo de
concentrao e controle de grandes extenses de terras no sul e sudeste do Estado do Par,
norte de Gois e Mato Grosso.
Ainda de acordo com Costa (2001), at 1985 a Superintendncia de
Desenvolvimento da Amaznia (SUDAM) havia aprovado incentivos fiscais no montante de
US$ 3.928 milhes para 959 empresas, das quais 628, (o que corresponde 65,5% do total),
eram empresas agropecurias. Pode-se observar que a incluso da pecuria na Amaznia faz
54
parte de um projeto poltico de colonizao, sob o pretexto de desenvolvimento, e da
entrada no mercado nacional.
Moran (1990), afirma que no Brasil e grande parte da Amrica Latina a pecuria
tem sido uma tcnica de ocupao da fronteira, em face da falta de colonizadores. Como
produto econmico, o gado de menor valor que a terra. As terras se valorizam com o
passar do tempo e com a chegada de pessoas capazes de pagar pelas propriedades.
Entretanto, o gado, por muito tempo, atrasa o desenvolvimento agrcola, j que no leva ao
uso intensivo da terra, pela falta de presso demogrfica na rea de influncia.
Conforme Moran (1990), com o aumento populacional no Brasil, a pecuria
deve ser reconsiderada como tcnica de ocupao, e os rebanhos reduzidos quelas reas
incapazes de produzir cultivos ou de pouco valor biolgico e florestal. Alm do mais, o gado
deve ser criado com tcnicas intensivas, que no impliquem no desmatamento para formar
novas pastagens.
No entanto, a pecuria a atividade que ocupa a maior extenso de terras no
Pas. Dos mais de 353 milhes de hectares utilizados para a produo agropecuria, a
criao de bovinos de corte e leite utiliza 177,7 milhes de hectares, o que representa 50%
da rea, segundo o Censo Agropecurio de 1996 (IBGE). As maiores faixas de explorao
esto concentradas na regio Centro-Sul que utilizava, h seis anos, 121 milhes de hectares
para a criao de gado. Os dados so do ltimo Censo Agropecurio realizado no Brasil. Na
Amaznia, a pecuria vem ganhando espao crescente nos Estados de Mato Grosso e Par.
Na concepo de Moran (1990), a pecuria no tem sido objeto de pesquisa em
uma perspectiva ecolgica humana. O desenvolvimento da pecuria extensiva no tem no
homem o centro de suas consideraes. No se pode dizer que o objeto da pecuria
empregar mo-de-obra, porque uma ocupao com baixa demanda de trabalho humano.
No se pode dizer tambm que o objeto de ocupao de reas que no tem capacidade
55
agrcola, porque as fazendas esto em terras comparveis quelas distribudas aos colonos.
Na verdade, a pecuria uma atividade econmica que, historicamente, esteve localizada em
reas marginais para a agricultura, tal como no serto nordestino; a partir da, se estendeu
para o sul do pas, depois para o centro, e mais recentemente para a Amaznia.
Romeiro (1999) diz que, historicamente, o ganho com a pecuria extensiva no
decorrente apenas da produtividade do investimento em gado bovino, mas tambm, da
valorizao da terra. A terra usada como reserva de valor, prtica muito difundida no
Brasil. Citando Reydon (1992), Romeiro (1999) diz que, este desenvolveu o argumento que
o mercado de terras no pas obedece mesma lgica do mercado de ativos em geral, pelo
mercado da terra possuir as caractersticas de um ativo. Os preos da terra tambm refletem
ganhos e perdas para os setores capitalizados. O autor conclui dizendo que a pecuria
extensiva, no Brasil, um atividade-meio para realizar o uso da terra como ativo de
especulao.
Levando em conta os atributos do preo da terra, pode-se assegurar que a criao
extensiva de gado bovino a atividade agropecuria ideal, quando o componente
especulativo torna-se mais importante na deciso de comprar uma propriedade rural.
Alguns fatores so importantes para a tomada de deciso, isto porque, reduz
fortemente o custo de manuteno do ativo, em virtude de exigir pouco trabalho de
superviso e controle do processo produtivo, fato este que limita os agentes que especulam
com grandes reas ou que se dedicam a outras atividades; reduz tambm, o potencial de
conflitos trabalhistas, j que emprega pouca mo-de-obra; reduz ainda, no contexto
brasileiro, a incidncia de taxas e impostos, pois permitem a caracterizao do uso do
imvel como produtivo; aumenta o prmio de liquidez, pois a condio de pastagens
condio necessria para realizao de ganho patrimonial compensador.

56
Porm, h autores que discordam destes argumentos, como Faminow (1997),
que afirma no ter sido devidamente explicado o crescimento da demanda de carne e leite
influenciando na expanso da pecuria e no desmatamento na Amaznia. A maioria dos
autores que tm estudado a pecuria na Amaznia, enfatiza os baixos retornos da atividade,
como decorrentes da baixa produtividade e somente vivel mediante subsdios
governamentais, a especulao da terra e as estratgias de reduzir os riscos dos
investimentos. Faminow (1997) argumenta que o crescimento da populao urbana da
Amaznia tem criado uma grande demanda de carne e leite, estimulando os investimentos
na pecuria, ao contrrio de uma viso baseada apenas na oferta, decorrente de caprichos dos
fazendeiros em aumentar seu rebanho.
Na Figura 5 demonstrado o efeito do crescimento do mercado de carne e leite na
expanso da pecuria na Amaznia. Por simplicidade, separou-se o Brasil em duas regies:
Amaznia e Resto do Brasil, com demanda (Dij) e oferta (Sij), onde os ndices i (i= a, r)
indicam se as demandas (ou oferta) so respectivamente, da Amaznia ou do Resto do Brasil,
enquanto o ndice j (j=1, 2) significa o perodo de tempo antes do processo migratrio (1) e
depois da migrao (2). Originalmente, a demanda e a oferta na Amaznia era Da1 e Sa1, o
qual combinando com a demanda e a oferta no Resto do Brasil, produz o excesso de demanda
e oferta (ES 1 e ED1 ), mostrado no terceiro quadrante. Antes da dcada de 1960, quando a
populao da Amaznia era restrita a alguns ncleos urbanos, o preo de mercado de carne
era P e a produo regional era Pa e o consumo regional era Pb, com a diferena (ab) sendo
suprida pelas importaes do Resto do Brasil. O alto custo de transporte entre a Amaznia e o
Resto do Brasil, mostrado pela diferena t no eixo do preo. O alto preo da carne
justificava a importao do Estado de Gois, que era transportado em bimotores para
abastecer Belm.
57
O efeito do rpido crescimento da populao regional, a partir da dcada de 1960,
provocou modificaes no mercado de carne, que pode ser expresso pelo deslocamento da
curva de demanda para Da2, o que na ausncia de outra mudana na oferta e nas restries de
curto prazo para atender essa demanda, conduziu as importaes regionais, levando a deslocar
a curva de excesso de demanda para ED2 , provocando um aumento no preo regional para P.
As precrias condies de infra-estrutura (estradas, principalmente) restringem a capacidade
do Resto do Brasil de atender a demanda regional de carne induzindo a expanso da pecuria.
As oportunidades de mercado locais levaram ao aumento de preo para P , estimulando
maiores investimentos na pecuria, a despeito da baixa produtividade do rebanho e dos custos
de produo mais elevados em comparao com o Resto do Brasil. Combinando com os
programas de financiamentos governamentais desencadeados a partir do final da dcada de
1960 para a pecuria, levaram ao deslocamento da oferta para Sa2, reduzindo a diferena dos
preos regionais e as importaes. Se a oferta mudou para Sa2 e as condies de mercado no
Resto do Brasil permanecem imutveis, ento o preo de equilbrio do mercado retornou para
P, onde a diferena de preo entre a Amaznia e o Resto do Brasil decorre apenas do custo de
transporte. Se a produo regional Pe e o consumo Pf, ambos substancialmente maiores que
antes da migrao, as importaes regionais caram para ef, em menor proporo que o total
consumido anteriormente. Porm, se a oferta na Amaznia cresceu mais que a interseo Da2
no ponto f, a Amaznia tornou-se auto-suficiente como tem ocorrido. Esses efeitos podem ser
perfeitamente analisados na Figura 5, onde ilustra a diferena de expanso da pecuria na
Amaznia e do Resto do Brasil, apresentando ndices favorveis ao mercado consumidor da
Amaznia e ainda, exportando para outras regies do Pas.

58
FIGURA 5. Expanso da pecuria na Amaznia decorrente do crescimento de mercado de

carne.
Atravs da anlise de Faminow (1997), conclui-se que no apenas pela
valorizao da terra que a pecuria se expandiu, como afirmam alguns autores, mas tambm,
pela necessidade de abastecimento do prprio Estado, que pode ser visto como mercado
promissor, quando analisado do ponto de vista do grande produtor e de toda a cadeia
produtiva (laticnios, frigorficos), que se tem instalado na Amaznia, principalmente na
mesorregio do Sudeste Paraense, onde h um rebanho considervel.
Percebe-se, tambm, que na Amaznia, a pecuria extensiva est se difundindo
entre os pequenos produtores familiares o que caracteriza um processo de pecuarizao. O
gado representa uma estratgia de sobrevivncia para estes produtores, muito embora a
comprometa seriamente a mdio e longo prazo.
A opo pela pecuria pode estar determinada por uma srie de fatores, e no
apenas para especulao da terra. Primeiro, as dificuldades de comercializao de produtos
agrcolas, em razo da precariedade das estradas vicinais para o escoamento; com o gado
no h problema porque este se autotransporta. Em segundo lugar, h as flutuaes
acentuadas dos preos das culturas de mercado, no caso do gado, os preos flutuam com
59
menos intensidade e tm alta liquidez e baixos riscos de perdas. Finalmente, porque a
implantao de pastagens permite a valorizao da terra, permitindo ao produtor um ganho
significativo, quando a venda da terra torna-se a nica opo para o pequeno produtor evitar
o fracasso completo.
A venda da terra pode ser a nica opo para evitar o fracasso. o que acontece
com a maior parte dos agricultores que inicia o processo de pecuarizao, posto que a
pecuria extensiva incompatvel com pequenas reas. medida que o pequeno produtor
passa a depender exclusivamente da pecuria, s lhes restam duas alternativas: expandir o
negcio comprando mais terras, ou vendendo a terra e avanar na fronteira agrcola para
comear tudo de novo.
O processo de pecuarizao dos pequenos produtores pode-se transformar a
mdio e longo prazo em srios problemas para o setor. O tamanho da propriedade, o excesso
de animais por hectare so alguns fatores que podem contribuir para a insustentabilidade do
sistema produtivo. A presso do rebanho compacta o solo, deixando as pastagens sem
resistncia, podendo ocorrer tanto infestao de pragas, quanto de plantas invasoras,
alterando a qualidade das pastagens.
Simo Neto e Dias-Filho (1995), confirmam que um dos principais problemas da
pecuria em pastagens cultivadas em rea de florestas, no trpico mido brasileiro, a perda
gradual de produtividade que, via de regra, leva a ineficincia e baixa sustentabilidade
desses sistemas de produo na regio. A queda da produtividade, normalmente chamada de
degradao das pastagens caracterizada por um aumento no percentual da comunidade
das plantas invasoras, que num primeiro momento se estabelecem ocupando reas
descobertas nas pastagens e, posteriormente, dominam as plantas forrageiras ainda
remanescentes, causando uma progressiva diminuio na capacidade de suporte da
pastagem. O papel das plantas invasoras, em agirem como indicadoras do processo de

60
degradao de pastagens na Amaznia brasileira, to evidente que alguns estudos tm
tentado caracterizar os vrios estgios de produtividade das pastagens com o percentual
relativo da biomassa das plantas invasoras.
Para esses autores, vrios fatores de ordem biolgica e socioeconmica podem
contribuir para degradao das pastagens cultivadas no trpico mido brasileiro. Em razo
da grande parte das reas de pastagens no trpico mido brasileiro, serem formadas em solos
naturalmente distrficos, principalmente latossolos e podzlicos, a baixa fertilidade natural
do solo assume um importante papel no declnio da produtividade dessas reas. As
caractersticas climticas do trpico mido brasileiro colaboram para o desenvolvimento de
um grande nmero de doenas e pragas.
De acordo com Serro (1986), o processo de desenvolvimento na Amaznia tem
sido a mudana na cobertura da terra, da floresta tropical mida, para sistemas dominados
pelo homem e a formao da vegetao secundria, ou como diz Homma (2001), uma nova
natureza. O desmatamento para implantao de pastagens proporciona tambm, ganhos de
capital, valorizao da terra, bem como garantia do direito de posse (Machado, 2000). No
entanto, o sistema de pastagens na Amaznia considerado frgil, se comparado com outras
regies do pas, por isso depende de cuidados especiais para que se mantenha sustentvel a
longo prazo.
Carvalho (1993) diz que para evitar a degradao rpida das pastagens
preciso compreender as causas que determinam e agir de modo a evit-las. A autora diz
que:
61
Quando os primeiros de sinais de degradao das pastagens se anunciam,

alguns cuidados especiais devem ser tomados para devolver pastagem a sua
produtividade original e aumentar sua persistncia. Esses cuidados significam
medidas como reduo da carga animal, vedao em pocas estratgicas, controle
de invasoras e outras. Em estdio avanado de degradao, h necessidade de
renovao completa da pastagem.
A pequena propriedade dificilmente ter possibilidade de seguir essas
recomendaes da autora, posto que, o pequeno produtor no dispe de uma infra-estrutura
adequada para manejo do rebanho e das pastagens.
De acordo com Dias-Filho (1990), qualquer programa de manejo de plantas
invasoras, s poder ser alcanada com a devida integrao de diferentes mtodos de controle.
Para esse autor, nenhum mtodo de controle isolado completo, necessitando de uma ou mais
medidas de complementao para que uma maior eficincia seja alcanada.
Para Veiga et al. (2000) as alternativas tecnolgicas mais efetivas de
recuperao de pastagens recomendadas so restritas a produtores capitalizados, por
requererem mecanizao, correo do solo e sementes de alta qualidade.
Para Serro (1986), a estabilidade produtiva de um ecossistema
agropecurio, seja ele nativo ou formado pela interveno do homem, depende em grande
escala da quantidade de ciclagem de nutrientes. As pastagens formadas em reas
florestadas um ecossistema frgil, quando comparado com ecossistemas de pastagem
nativa na regio dos trpicos midos. Nesse sentido, muitas pesquisas tm sido realizadas
com o objetivo de minimizar a devastao da floresta e os impactos ambientais, causados
pelo desmatamento, na tentativa de manter os ecossistemas agropecurios de modo
sustentveis.
Serro (1986), citando Toledo & Serro (1982), Serro & Homma (1982), Toledo
& Serro (1984) sugere que pastagens consorciadas, bem formadas e devidamente manejadas
podem, guardadas as devidas propores cumprir papel semelhante ao da floresta, no

62
processo de manuteno e ciclagem de nutrientes nos ecossistemas, podendo manter eficiente
reciclagem de nutrientes no sistema solo-pastagem-animal. No entanto, para que os processos
naturais de reciclagem de nutrientes possam se manter em equilbrio, o homem deve devolver
ao sistema os elementos que ele retira na forma de minerais e protenas. Alm disso, devem-se
executar prticas de manejo compatveis com a reciclagem de nutrientes e a estabilidade
produtiva do sistema. Caso contrrio, os recursos existentes se deterioraro e o ecossistema
entrar em degradao.
Ainda de acordo com Serro (1986), as pastagens formadas em rea florestadas
na regio do trpico mido seguem, normalmente, os padres de produtividades descritos
por Serro et al. (1979), Serro & Homma (1982), Dias Filho & Serro (1982) e Toledo &
Serro (1984). Para esses autores, aps a derrubada da mata, queima da biomassa, plantio
de gramnea forrageira, se conduz formao de pastagem de muito boa qualidade e
produtividade, principalmente nos trs aos cinco, primeiros anos. No entanto, com o
decorrer dos anos, verifica-se um decrscimo gradativo da produtividade e
conseqentemente o surgimento da comunidade de plantas invasoras, em virtude da
incapacidade da gramnea forrageira para sustentar a produtividade em nveis baixos de
fertilidade do solo.
Alm disso, outros fatores contribuem para a perda da produtividade das
pastagens, tais como: doenas, pragas e mau manejo, podendo-se chegar rapidamente a um
processo de degradao irreversvel.
Serro (1986), define quatro fases de produtividade em pastagem bem formadas e
manejadas de forma tradicional sendo assim definidas:
1 (fase) Alta produtividade - nesta fase h uma quantidade mnima de plantas
invasoras e uma capacidade de suporte potencial no superior a 1,5 unidade
animal (UA) por hectare. Este perodo dura entre trs a cinco anos at atingir um
63
nvel crtico de produtividade ecolgica, ou seja, o ponto onde o nvel de
fertilidade do solo e a comunidade de plantas invasoras comeam a desequilibrar a
estabilidade ecolgica da pastagem. Supe-se que de 13,00% a 17,00% das
pastagens formadas em rea de florestas amaznicas atingem o nvel de
produtividade ecolgica;
2 (fase) Mdia produtividade - neste perodo a comunidade de plantas invasoras
chegam a representar de 10,00 a 20,00% da biomassa vegetal total das pastagens.
Nesta fase a capacidade de suporte potencial no superior a 1,0 UA por hectare.
Esta fase ocorre nas pastagens entre quatro a sete anos e dura at atingir o nvel
crtico de produtividade bioeconmica, ou seja, at o ponto onde ainda
bioeconomicamente vivel interferir para recuperao da produtividade da
pastagem. Conforme o autor de 8,00 a 12,00% das pastagens da regio chegam a
atingir o nvel crtico de produtividade bioeconmica;
3 (fase) Baixa produtividade - nesta fase a biomassa de plantas invasoras j atinge
altas propores e a capacidade de suporte animal fica reduzida para 0,5 UA por
hectare. Esta fase geralmente ocorre entre 7 a 10 anos e dura at atingir o nvel
crtico de produtividade biolgica. Nesse ponto, as gramneas plantadas so
insignificantes em relao comunidade de plantas invasoras. A estimativa que
entre 6,00 a 10,00% das pastagens da regio atingem nvel crtico de
produtividade biolgica anualmente;
4 (fase) Fase da degradao - nesta fase, a presena da gramnea plantada
praticamente inexistente (0,00 a 20,00%) e a capacidade de suporte atinge menos
que 0,3 UA. A comunidade de plantas invasoras passa dominar totalmente as
gramneas. Esta fase ocorre entre sete a quinze anos e a estimativa que entre
5,00% a 7,00% das pastagens atingem a fase de degradao.

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Serro (1986) aponta alguns fatores de instabilidade da produtividade. Segundo
o autor, a estabilidade do ecossistema de pastagens cultivadas em rea de florestas
influenciada pelo clima, a flora, o animal, o solo e o homem. Os fatores que contribuem
para maior instabilidade so o homem e o solo. Para o autor, o homem desconhece os
fatores ambientais e seus cronogramas, muito mais fsico-financeiros do que
bioeconmico. Isso tem tornado mais frgil o j, em princpio, frgil ecossistema pastagem
por ele implantado e, utilizado em segmentos de florestas da regio.
Dias-Filho (2003) argumenta que o processo de degradao das pastagens
cultivadas na Amaznia Oriental brasileira caracteriza-se pela ocupao progressiva da
rea por plantas invasoras que diminuem a capacidade de suporte da pastagem, culminando
na completa perda de produtividade e posteriormente o abandono da rea. Segundo o autor:
... uma rea de pastagem degradada no seria necessariamente uma rea que
tivesse perdido a capacidade de acumular carbono (biomassa vegetal), mas sim de
manter a produtividade agrcola. No entanto, em qualquer um dos casos,
principalmente onde a pastagem foi submetida a forma mais intensa de manejo, como
a mecanizao pesada, ou a queimas crnicas, tendo o solo ficado exposto durante
longos perodo a ao das chuvas, vento e altas temperaturas, o processo de
degradao pode ser caracterizado pela capacidade da rea de acumular biomassa.
Com isso, pode-se concluir que a degradao de pastagem um processo
evolutivo de perda do vigor e produtividade forrageira, sem possibilidade de recuperao
natural, que afeta a produo e o desempenho do animal e culmina com a degradao do
solo e dos recursos naturais, em funo do manejo inadequado causado por diversos
fatores, dentre eles, m escolha da espcie forrageira, m formao inicial, falta de
adubao de manuteno e manejo inadequado. A degradao precisa ser revestida para
garantir a produtividade e a viabilidade econmica da pecuria.
As principais perdas de minerais do solo ocorrem como conseqncia da eroso,
da lavagem ou lixiviao e do crescimento das plantas. As perdas por lixiviao ocorrem com
65
maior intensidade em regies de climas chuvosos e onde os solos so de textura leve
(EVANGELISTA & ROCHA, 2001).
A degradao das pastagens um dos maiores problemas da pecuria do Brasil na
atualidade. Este problema afeta diretamente a sustentabilidade da pecuria e segundo alguns
analistas, a produo animal em uma pastagem degradada, pode ser seis vezes inferior ao de
uma pastagem recuperada ou em bom estado de manuteno.
H necessidade de caracterizar o desmatamento para a formao de pastagens na
Amaznia. Ela decorre de trs movimentos: uma decorrente do crescimento vegetativo do
rebanho existente, outra da expanso de novos rebanhos, e, por conseguinte da degradao
das pastagens.
Vale ressaltar que a pobreza do solo de terra firme na Amaznia, em fsforo
notadamente, determina uma queda gradativa de produtividade do capim aps quatro a cinco
anos de plantado no mesmo solo, apenas enriquecido em fsforo de 1 para 10 ppm e
outros elementos pela queimada. O consumo do capim, durante os quatro a cinco primeiros
anos aps o plantio, provoca uma reduo da produtividade. O avano dos anos subseqentes
proporciona condies favorveis para que as plantas agressivas invasoras aumentem a
conquista das novas reas, resultando em degradao total, caso o problema no seja resolvido
adequadamente a tempo (NASCIMENTO & HOMMA, 1984).
Com relao s modificaes ocorrentes em solos sob floresta e pastagem no
tocante aos teores de elementos qumicos, a Figura 6, adaptada de Serro et al. (1978), mostra
essas mudanas no que concerne aos teores de nitrognio, fsforo, potssio clcio e magnsio.
Conforme pode ser observado na Figura 6, a queima da floresta provoca uma
elevao substancial dos teores de fsforo, potssio e clcio + magnsio. O fsforo passa de 1
a 3 ppm para 8 a 12 ppm. O potssio experimenta uma alterao de 20 a 30 ppm para 85 a 100
66
ppm. O clcio + magnsio varia de perto de 0,5 a 1,5 meq% para 2,5 a 4,0 meq%. J o
nitrognio cai de 0,10 a 0,15% para 0,07 a 0,11%.
FIGURA 6. Variao dos teores de nutrientes do solo provocado pelo excessivo processo de
queima. (Adaptado de Serro et al 1978).
Aps a implantao de pastagem e seu consumo pelo gado, inicia-se um processo
de reduo dos teores de fsforo, potssio e clcio + magnsio, notadamente do primeiro. Por
outro lado, o teor de nitrognio permanece praticamente estvel.
No processo de reduo do teor de elemento qumico, com relao ao seu
afastamento abaixo do ponto crtico do elemento para pastagem, verifica-se que o fsforo
apresenta um quadro que o distingue como o mais limitante da produo forrageira.
Assim, se no houver, depois de determinado perodo de pastejo, o uso de
fertilizantes para elevar os elementos a nveis desejados, de modo muito especial o fsforo, a
67
pastagem estar com sua produo muito baixa, cedendo mais espao para o alastramento da
juquira, e culminando com o terreno completamente tomado pelas invasoras.
Esse quadro, no entanto, pode ser modificado tambm pelo uso de capins pouco
exigentes em fertilidade do solo e que apresentam um crescimento reptante capaz de competir
com as ervas invasoras. Tambm, necessrio compreender que as gramneas escolhidas
devem revelar uma tolerncia maior cigarrinha-das-pastagens e ser plantada na mesma
propriedade, diversificando, assim, a pastagem, e contribuindo para um melhor controle da
praga (NASCIMENTO & HOMMA, 1984).
O fogo outro fator de combate a juquira que em certos casos surte algum efeito.
usado no final do perodo de estio. Seu emprego, no entanto, provoca a eliminao
temporria do capim na rea atingida, o que reduz a disponibilidade forrageira da fazenda,
podendo prejudicar significativamente a alimentao do gado. Por outro lado, o retardamento
substancial da chegada das chuvas aps a queimada poder provocar a morte de parte
expressiva da pastagem, o que favorecer a expanso da juquira, ocupando os espaos vazios
(NASCIMENTO & HOMMA, 1984).
Estudos realizado por Zen et al (2002), nos Estados do Par, Mato Grosso,
Rondnia e So Paulo, demonstram que, a grande quantidade de capital investido no processo
de formao de uma propriedade, grande parte destina-se a formao de pastagens e,
posteriormente sua manuteno, pela necessidade de manter o pasto livre de plantas
invasoras e pragas. Embora os valores variem de Estado para Estado, decorrente do tempo de
degradao, o certo que todos necessitam fazer manuteno e depois a recuperao.
Ainda, segundo a anlise dos autores Zen et al. (2002), sem a recuperao, a
atividade pecuria, nos Municpios de Redeno e Paragominas, deixam de ser lucrativas,
pois alm da reduo significativa da taxa de lotao, ocasionada pela queda da produtividade
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das pastagens, a quantidade de plantas invasoras aumentam, provocando problemas de
sanidade do rebanho.
Embora este estudo tenha se realizado em mdias e grandes fazendas, no deixa
de refletir tambm as condies em que se encontram os pequenos produtores do Municpio
de Rio Maria, com agravante maior, a falta de recursos para investimentos.
Autores como Falesi & Veiga (1986), Hecht et al. (1998) afirmam que a
recuperao de pastagens s se torna vivel atravs de financiamentos acessveis, devido o
alto custo da utilizao de mquinas pesadas e de fosfato aplicado em grande quantidade e,
que a pecuria na Amaznia Oriental s poder ser lucrativa, se vier acompanhada de
sobrepastejo 6 , incentivos fiscais, emprstimos a juros baixos, especulao da terra, relao
alta de preo do produto com preo dos insumos ou a combinao de todos esses elementos.
Nenhum destes elementos est presente nas unidades de produo familiar do Municpio de
Rio Maria.
Segundo Veiga et al (2000), em Uruar, na Transamaznica, 73% dos
produtores no recuperam nenhuma pastagem, ou por no terem ainda problemas com seus
pastos, ou por falta de condies socioeconmicas. O mtodo de recuperao mais usado era
o que combinava roagem manual da juquira, queima e replantio do braquiaro. No
Municpio de Rio Maria, o mtodo de recuperao tambm o mesmo. E, assim como em
Uruar, somente os grandes produtores recuperam pastagens com uso de trator.
Para Dias-Filho (1990), os problemas com as plantas invasoras em uma pastagem,
geralmente aparecem e so agravados como conseqncia do super-pastejo ou outras formas
de manejo inadequado. Pode-se dizer, tambm, que a presena de plantas invasoras na
pastagem, nem sempre sinal de declnio da fertilidade do solo. Admite-se que algumas
plantas invasoras podem ser favorecidas por uma melhor fertilidade do solo.
6
O sobrepastejo realizado atravs da derrubada e queima da floresta e as cinzas colocadas sobre as pastagens
degradadas. Nas propriedades onde no existe mais florestas impossvel a realizao de sobrepastejo.
69
Na opinio de Dias-Filho (2003), a proliferao das plantas daninhas na pastagem
seria conseqncia da queda da produtividade (degradao) desta pastagem e no a causa
desse processo. Para esse autor, mesmo que os mtodos de controle visem diretamente
eliminao da planta daninha, as reais causas que permitiram o aparecimento e o
desenvolvimento dessa planta, em funo da queda do vigor da pastagem, devem ser
identificadas e eliminadas.
Estudos realizados por Boserup (1972) revelam que quando as florestas se
degeneram, o mato raso avana. No bosque denso, a erva no pode crescer, mas quando a
floresta torna-se rala ou gradualmente substituda por arbustos, as ervas daninhas se
espalham; as razes, o fogo no destri e o solo submetido a queimadas, com freqncia,
tende a cobrir-se cada vez mais de ervas.
A anlise feita por Boserup (1972), supe que o recuo da floresta acaba por afetar
o clima, fazendo-o mais seco e facilitando a desertificao. Algumas evidncias recentes, em
muitas partes do mundo, h casos de pastagens que so destrudas por pastoreio excessivo,
eroso elica, ou queimadas que desnudam o solo permitindo que a camada superior, mais
frtil, seja arrastada pelas guas quando chega a estao chuvosa.
Na concepo de Boserup (1972), o aumento da populao no sculo XX,
contribuiu para gerar graves problemas de escassez de pastos, com correspondente
superpovoamento das reas de pousio e pastagens e, conseqentemente a deteriorao dos
rebanhos.
medida que as pastagens vo se degradando, necessariamente o produtor ter
que dispender de mais tempo, para cuidar do rebanho e tambm do pasto que passa a exigir
maior quantidade de mo-de-obra, seja nas atividades de roagem, plantio ou replantio.

70
Ximenes (1997) afirma que, um dos principais motivos de desmatamento na
Amaznia tem como responsveis os pecuaristas. Citando Fearnside (1992) e Vieira et al
(1993) a autora diz que a pecuria toma a maior parte das terras desmatadas na Amaznia,
inclusive maior parte daquilo que , primeiramente, desmatado para culturas anuais,
considerando a atividade pecuria como responsvel pelo desequilbrio dos ecossistemas e
das reas degradadas. Citando como exemplo o Municpio de Paragominas, um plo
agropecurio situado nas margens da Rodovia Belm Braslia, onde 23% da rea desmatada
serviu para implantao de pastagens, sendo que aproximadamente 36% dessas reas j se
encontram degradadas, atingindo cerca de 200 mil hectares.
Ximenes (1997), citando Serro (1992) e Kitamura (1993) diz que, analisando a
pecuria em reas desmatadas da Amaznia, concorda com o fato de que a pecuria
extensiva, em reas florestadas, o sistema de uso da terra que tem contribudo para o
aumento do desmatamento na Regio, e tem sido seriamente questionada, devido suas
implicaes socioeconmicas e ecolgicas negativas, que lhes conferem baixos nveis de
sustentabilidade e que apesar da baixa produtividade e das evidentes conseqncias
ambientais, a pecuria continua a se expandir e continua sendo a principal forma de
ocupao de terras e de desmatamento na Amaznia.
Ainda de acordo com Ximenes (1997), a pecuria praticada atravs de manejos
diferentes nas diversas realidades amaznicas, podendo ser desenvolvida por grandes e
pequenos proprietrios, em terra firme (o caso do Sudeste Paraense), e em reas inundadas
(como no caso do Maraj), em pastagem natural ou cultivada. H empreendimentos que
podem ser economicamente sustentveis (rentveis), mas tem baixos nveis de
sustentabilidade ambiental e social; outros tm nveis satisfatrios de sustentabilidade
ambiental e baixo nvel de sustentabilidade econmica.

71
H de se compreender que, se uma determinada unidade produtiva no for
sustentvel ambientalmente, logicamente ela no ser sustentvel a longo prazo, mesmo que
demonstre rentabilidade a curto prazo. Como sistema produtivo, se no forem tomados
medidas tcnicas para sua sustentabilidade, esta poder deixar de existir. A pecuria, no
entanto, tem demonstrado, atravs das pesquisas, que embora seja uma atividade rentvel ao
produtor a longo prazo, esta dever passar por srios problemas, se de antemo, no forem
tomadas as medidas necessrias para corrigir as pastagens degradadas nas reas de terra
firme, como o caso de Paragominas e o Sudeste Paraense, especificamente o Municpio de
Rio Maria.
Mesmo com tantas controvrsias, pode-se dizer que a pecuria foi introduzida na
Amaznia, por aqueles que acreditam na afirmativa de que esta tem grande importncia para
o desenvolvimento da economia, como por exemplo, os argumentos de Santana (1998)
afirmando que:
... a pecuria uma atividade que independente da escala da produo, gera lucros
e contribui para aumentar o bem-estar do produtor amaznico. A curto e mdio
prazo, a opo de desenvolvimento de maior dinmica da economia. As razes so
muitas: necessita baixa utilizao de mo-de-obra e o manejo rstico; o transporte
fcil e independente das condies das estradas e do clima; capacidade de
transformao em capital de giro imediata, atravs da venda dos animais, tanto
para atender as situaes emergenciais dos produtores, quanto para alavancar outras
atividades produtivas. Em funo disso, a atividade desejada por todos, sobretudo
do seguimento dos pequenos produtores que tm a pecuria como principal
investimento.
Argumentos como estes, levam a crer que a pecuria uma fonte de renda, capaz
de superar todos os obstculos, independente da tcnica de manejo e da infra-estrutura
montada para seu desenvolvimento.
Teixeira Neto e Simo Neto (2001) afirmam que a pecuria garante
sustentabilidade biolgica, sustentabilidade ecolgica, sustentabilidade econmica e
sustentabilidade social. Do ponto de vista dos autores, os solos de terra firme da Amaznia
72
so de baixa fertilidade natural, consideravelmente incrementada pela incorporao de
nutrientes atravs das cinzas da biomassa vegetal, no processo inicial de formao das
pastagens, propiciando alta produo de forragem nos primeiros anos e, de que a queda da
produtividade ocasionada pelo manejo inadequado. Mesmo com os incentivos fiscais
extintos desde a dcada de 1990, possvel a implantao de uma fazenda, na Amaznia, a
partir da venda de outra bem menos valorizada, das regies de origem dos pecuaristas.
Para recuperao de pastagens Teixeira Neto e Simo Neto (2001), tambm no
vem problemas, uma vez que a Embrapa dispem de tecnologia que dispensa o uso do fogo.
A tecnologia assegura a longevidade da pastagem, que deve ser vista como cultura perene que
realmente , atravs da reposio dos nutrientes no cclicos, exportados do sistema,
principalmente via produto. A reduo do fogo, como ferramenta de manejo de pastagem, na
Amaznia, tem sido significativa. Com a tecnologia hoje existente, pode-se triplicar a
capacidade de suporte, somente a manuteno/recuperao das reas sobre pastagem,
possvel abrigar mais do que o triplo do rebanho hoje, sem derrubar novas reas de floresta,
por um longo perodo de tempo. Do ponto de vista da sustentabilidade social, a pecuria gera
uma infinidade de emprego, desde que seja analisada toda a cadeia produtiva.
Essas anlises devem ser avaliadas com alguns questionamentos: primeiro
preciso saber quem utiliza a tecnologia desenvolvida pela Embrapa, para manuteno e
recuperao de pastagem; formar uma fazenda na Amaznia pode se tornar barato em
virtudes dos meios ilcitos utilizados por grande parte dos fazendeiros, como por exemplo, o
trabalho escravo (Breton, 2002); se para garantir que a pecuria produz emprego for preciso
analisar toda a cadeia produtiva, isso poder valer para outras atividades agrcolas. Se
analisadas as cadeias produtivas do milho, da soja, do arroz, do feijo, da mandioca, etc. todas
geram uma infinidade de empregos tanto na zona rural, quanto na zona urbana.
73
Alm do mais, a pecuria est associada s problemticas mais freqentes da
regio, como desmatamento e migrao da agricultura familiar, tornando-se prejudicial ao
conjunto da regio, pois um dos principais motores de avano das populaes sobre novas
reas de floresta. Entretanto, o processo de especializao, que se instalou na regio, fruto
das caractersticas da prpria pecuria que exige pouco para se desenvolver bem, das polticas
globais e locais, e da ausncia do Estado, enquanto regulador do processo. Dessa forma, a
pecuria passa a contribuir para a migrao das famlias, principalmente pela ausncia de
tecnologia que possa melhorar, aproveitar e reaproveitar as reas j ocupadas com pastagens.
Veiga et al. (2000) argumentam que, nas condies da agricultura familiar, a
degradao de pastagem assume caractersticas prprias em relao s fazendas, em virtude
das dificuldades iniciais de formao e a falta de infra-estrutura para um bom manejo.
Machado (2000), citando diagnstico feito pelo Laboratrio Scio-Agronmico
do Tocantins-LASAT enfatiza que a pecuria em seus moldes atuais responsvel pelo
alargamento da fronteira agrcola e como conseqncia, a expulso da agricultura familiar
da regio e, como tal, deve ser dada prioridade tanto na questo da pesquisa, como na questo
do desenvolvimento, pois se por um lado a pecuria leva ao sucesso, a mdio prazo, da
famlia (acumulao em ritmo mais acelerado), por outro, intensifica a desestruturao da
localidade e do sistema de produo.
Machado (2000) citando Muchagata e Brown (1999), diz que plantio de
pastagem est associado garantia de posse da terra, posto que, esta aumenta o valor da
propriedade. H ainda possibilidade de lucro com o aluguel, baixos riscos de implantao e
ainda como estratgia para prolongar a vida til de uma rea limpa. Porm, o que se questiona
por quanto tempo, as pastagens garantem produtividade, e se o ganho suficiente para
manter a sustentabilidade da unidade de produo a longo prazo.

74
Em estabelecimentos especializados da agricultura familiar, a reprodutibilidade
ameaada por fatores tcnico-econmicos e sociais. O diagnstico do LASAT destaca alguns
fatores que contribuem para o surgimento da crise das unidades de produo, especializados
em pecuria, na Microrregio de Marab - Par (1993), que pode servir de base para outras
regies entre os quais pode-se destacar:
Fatores tcnicos econmicos
a) A prtica de cultivos torna-se trabalhosa numa localidade cuja rea possua mais
de 50% de capim, pois costume as sementes de gramneas invadirem as matas e
capoeiras, aumentando a mo-de-obra na hora das capinas;
b) Com uma rea to extensa coberta de capim, o fogo torna-se praticamente
incontrolvel dificultando o cultivo de plantas anuais, perenes e semiperenes;
c) A necessidade de sempre ampliar as reas de pastejo, haja vista que o rebanho
tem um rpido crescimento e que a degradao das pastagens tambm alta.
Fatores sociais:
a) Acelera o ritmo de diferenciao econmica entre os estabelecimentos, o que
dificulta a organizao social das famlias, seja em termos de sindicatos,
associaes, partidos polticos e religies, etc;
b) Desse modo, os que tiverem uma evoluo social mais rpida, procuram tirar
maior proveito da terra e j pensam em mudar de localidade ou comprar a terra do
vizinho, fazendo com que haja uma conjuno de interesses. Viver do gado (nos
moldes atuais) requer reas grandes e leva, quase sempre a um processo de
concentrao fundiria ou ampliao da fronteira agrcola.
Nesse contexto, deve-se considerar que os estudos realizados contribuem para
retratar e confirmar observaes feitas em outras localidades como o caso do estudo

75
realizado no Municpio Rio Maria, Sudeste Paraense, em unidades de produo familiar que
utilizam a pecuria, como principal fonte de renda sem se dedicarem a uma especialidade
(corte/leite). So pequenas unidades produtivas que investem em pecuria, por acreditarem
que a terra fraca para outras atividades agrcolas, alm de considerar uma fonte de renda
segura. Dessa maneira, o pequeno produtor sofre com a falta de apoio por parte dos rgos
oficiais, tanto no que diz respeito a financiamentos, quanto no que diz respeito ao apoio
tcnico. Caso no haja polticas pblicas direcionadas para este setor, o mesmo em pouco
tempo ter esgotado.
Estudo realizado por Santos et al. (1999) confirma que a experincia com manejo
extensivo das pastagens tem demonstrado, como resultado, o baixo rendimento produtivo dos
rebanhos e danos sob a tica ecolgica. No que se refere a formao e reforma de pastagens, a
utilizao de queimadas entre produtores rotineira. Os efeitos desta prtica so bastante
questionados havendo diversas vertentes, sendo que uma aborda aspectos positivos e outros
aspectos negativos.
Uma das justificativas para utilizao da queima est associada a sua maior
praticidade e economicidade, alm do fato de melhorar a fertilidade do solo elevando os
teores de fsforo, potssio, clcio e magnsio. Com esse processo, as pastagens s se mantm
produtivas nos primeiros anos, pois se beneficiam dos nutrientes disponveis em decorrncia
da queima. Com o passar dos anos, em funo do manejo inadequado, ocorre o
empobrecimento dos solos, contribuindo para a degradao das pastagens. Caso no seja
tomada nenhuma medida mitigadora, o processo de degradao tende a se acelerar. A partir
disso, surgem condies favorveis para o avano do processo erosivo e para o
estabelecimento de plantas invasoras, reduzindo a capacidade de suporte das pastagens.
Santos et al. (1999) citando Carvalho (1993) destacam que, as causas de
degradao das pastagens esto associadas a fatores de manejo, tais como:

76
a) super-pastejo - nos casos em que a presso de pastejo elevada ocorre uma
reduo do vigor da espcie forrageira resultando na diminuio da capacidade de
rebrota. Por outro lado, diminui tambm, a quantidade de resduos vegetais no
solo, interferindo na ciclagem de nutrientes;
b) deficincias nutricionais - a disponibilidade de nutrientes na soluo do solo se
constitui em fator fundamental para garantir a persistncia e produtividade das
pastagens;
c) uso excessivo de queimadas - a intensificao de queimadas em uma mesma
rea aumenta a exposio do solo as intempries, elevando as perdas por eroso,
principalmente em reas declivosas, diminui o teor de matria orgnica nas
camadas superficiais, alm de exercer efeito nocivo sobre a microbiologia do
solo, entre outras implicaes;
d) espcie forrageira inadequada na introduo de uma espcie forrageira, deve-
se observar as condies de adaptabilidade de clima e solo da regio, como
tambm, o hbito de crescimento, quanto topologia do relevo das reas.
Diante do exposto, fica evidente que a preocupao com formao e recuperao
de pastagens deve receber cuidados especiais, para que estas, possam resistir o maior tempo
possvel.
No Estado do Par, a pecuria tem demonstrado ser uma das principais atividades
econmicas, principalmente na produo de carne e leite, sendo esta desenvolvida em dois
ecossistemas distintos: de pastagens nativas, utilizadas desde o incio da colonizao da
Amaznia, e mais recentemente, as pastagens cultivadas. A pecuria leiteira concentra-se em
ecossistemas de pastagens cultivadas em terra firme, como o caso do Sudeste Paraense.
Para Simo Neto (1986), o leite um subproduto da pecuria de corte, sendo raros
os sistemas exclusivos de produo de leite, posto que, as condies socioeconmicas e

77
culturais da regio no tm comportado a explorao especializada. Esta explorao segundo
o autor exigiria um rebanho de maior aptido leiteira e um alto nvel de tecnologia. Para esse
autor, a pecuria de leite na Amaznia tem enfrentado srias limitaes. Entre elas podem se
destacar: a) medidas profilticas escassas e descontnuas; b) alimentao do rebanho
exclusivamente a base de pastagens de baixa qualidade; c) infra-estrutura deficiente para
escoamento da produo; d)comercializao de insumos e do produto em grande parte
afetada por intermedirio; d) mo-de-obra no especializada; e) capital limitante.
Na opinio de Vilela, (2002), a efetivao do potencial produtivo tem sido
limitada pela falta de polticas de desenvolvimento para o setor enfrentar os desafios e
aproveitar as oportunidades favorveis ao desenvolvimento da atividade, capaz de torn-lo
lucrativa e sustentvel a longo prazo. A atividade tem ainda baixa qualidade do leite e seus
derivados, baixa escala de produo e assistncia tcnica e gerencial deficientes,
regulamentao excessiva e obsoleta, importaes no-planejadas, assim como taxas de juros
incompatveis com a atividade. O autor afirma que:
as pastagens degradadas so tambm causas importantes da baixa da

produtividade do rebanho leiteiro, com perdas significativas de renda para os
produtores. Estima-se que 80% do leite produzido no Pas seja proveniente de
produo a pasto, com predominncia de pastagens degradadas de braquiria,
fazendo com que a eroso dos solos e o uso de agrotxicos sejam maiores
nessas reas. Cada hectare degradado corresponde a um hectare de rea nova
de fronteira. Adicionalmente estima-se, conforme dados da CNA, que, para
cada trs hectares de terra desativada por efeito da eroso, corresponde perda
de um emprego no campo.
Os argumentos de Vilela (2002), reforam a opinio de Borges (2000), afirmando
que, para que a produo leiteira possa se firmar na Amaznia como alternativa
economicamente vivel, necessria a unio dos produtores em organizaes que tenham
capacidade de somar esforos individuais e direcion-los de forma eficaz na conquista de
benefcios coletivos. Entre os produtores entrevistados no Municpio de Rio Maria, essas

78
recomendaes dificilmente sero observadas, alm da disperso dos produtores, seria
necessrio o fortalecimento dos sindicatos e associaes.

79
2.2 O MODELO DE SUSTENTABILIDADE DE EL SERAFY
Para a fundamentao desta pesquisa foi utilizada a teoria de El Serafy (1989),
estabelecida para a extrao de recursos naturais no-renovveis, onde este afirma que um
ativo natural dever ser convertido em uma corrente permanente de renda, argumentando
que o custo de uso de um produto exaurvel, deveria ser calculado, e o seu equivalente
reinvestido em ativos que possam fornecer renda futura.
El Serafy (op. cit) citando Hicks (1946), estabeleceu que a renda que um
indivduo recebe em determinado perodo pode ser separada em duas partes: a parcela de
renda correspondente ao desinvestimento do indivduo no perodo e, a renda verdadeira.
Hicks (1946, p.176) expressou-se nos seguintes termos: a persons income is what he can
consume during the week and still expect to be as well off at the end of the week as he was
at the beginning. El Serafy (1989), resgata o conceito de Hicks (1946) para a extrao de
recursos naturais no-renovveis, afirmando que a perda de ativos no-produzidos
decorrentes do esgotamento desse recurso como a parcela de capital da receita, no pode ser
considerada como renda verdadeira.
A extrao de um recurso exaurvel em um determinado perodo implica,
necessariamente, a diminuio na disponibilidade do recurso e, conseqentemente, do seu
aproveitamento pelas geraes futuras (MOTTA &YOUNG, 1995).
El Serafy (1989), admite a possibilidade de que os recursos exaurveis, que so
ativos no produzidos, venham a ser substitudos por ativos produzidos, a fim de garantir
rendimentos para as geraes futuras. Dessa forma, o desinvestimento ocasionado pelo
esgotamento pode ser compensado por investimentos em bens de capital que tenham a
mesma capacidade esperada de gerar receitas no futuro. Na Figura 7, tenta-se colocar de
maneira esquemtica o conceito de El Serafy (1989). Do estoque de recurso natural

80
exaurvel E, ser extrado anualmente determinada quantidade R, que ser transformado em
capital, mediante a sua venda obtendo determinado fluxo de receita lquida R, que dever ser
separada na quantia X, para a remunerao do empresrio e na quantia R-X, para ser
capitalizada at o esgotamento do recurso. O fluxo de capitalizao anual permitir que
quando esgotar o estoque de recurso ter-se- o montante financeiro K, que aplicado no
mercado de capitais, permitir a perpetuao da renda X at o infinito.
R-X
E t+1 ,...,
K
R
1,2,3..........,t
FIGURA 7. Diagrama da teoria de El Serafy aplicado para extrao de recursos naturais
no-renovveis.
A parcela de capital deve corresponder, portanto, parte da receita que deve ser
convertida em um fundo de investimento capaz de gerar uma srie infinita de renda verdadeira,
de modo que o valor presente de ambos seja igual: true income can be thought of as the
maximum amount that can be consumed in a given period without reducing the amount of
possible consumption in a future period (El Serafy, 1989). Cabe ressaltar que o procedimento
sugerido por El Serafy pode ser estendido para recursos exaurveis que tenham algum tipo de
regenerao natural, como o caso de recursos florestais, cultivo perene, entre outros.
A explorao de um recurso exaurvel gera um rent, entendido como o
rendimento lquido do custo de operao e capital. Parte do rent total (R) deve ser investida de
tal forma que assegure uma srie infinita de renda sustentvel (X). Assim, durante a explorao,
81
(R-X) ser a parcela de capital da receita da explorao do recurso, e que deve ser investida na
economia de forma que X seja gerado infinitamente (MOTTA & YOUNG, 1995; EL SERAFY
& LUTZ, 1989).
Seja F(R-X) o valor futuro da srie de (R-X) acumulada ao final do perodo de
explorao (n) taxa de oportunidade do capital (r) que efetuando as seguintes equaes tem-
se:
n-1
F (R X) = (R X) (1 + r) t (1)
t=0
F (R X) = (R X)+ (R + X) (1 + r) + (R X) (1 + r) + ... (R X) (1 + R)n 1 (2)
F (R X) = (R X)[1 + (1 + r) + (1 + r) + ... (1 + r)n 1 ] (3)
F (R X) = (R X) (1 + r) n 1 (4)
1+r1
F (R X) = (R X) (1 + r) n 1 (5)
r
n 1
(1 + r ) n 1
F ( R X ) = ( R X )(1 + r ) t = ( R X ) (6)
t =0 r
A partir de t n , esse estoque de capital acumulado passa a render um retorno anual
mesma taxa de oportunidade do capital (r), cujo valor presente P(R-X) ser:
1 (1 + r ) n 1
P( R X ) = F ( R X ).r . = ( R X ) (7)
d d
onde (d) a taxa de desconto intertemporal.
A parcela de renda sustentvel (X) do recurso deve ser tal que seu valor presente
seja igual ao valor presente do retorno do capital acumulado, descrito em (2).
(1 + r ) n 1 X
= (R X ) )
r
F ( R X ). = (8)
d d d
82
Multiplicando ambos os lados de (3) por d, tem-se:

( R X ).[(1 + r ) n 1] = X (9)
ou rearranjando os termos da equao (4), tem-se a equao de El Serafy (1989):

X 1
=1 (10)
R (1 + r ) n
Logo, para cada recurso exaurvel possvel estimar a relao X/R e,
conseqentemente, determinar a parcela de X, que corresponde parcela do rent que deve
ser entendida como renda sustentvel, e a parcela (X-R), que vem a ser a parcela de capital
da receita de explorao do recurso.
A equao de El Serafy (1989), permite analisar as diferentes variaes na taxa
de oportunidade do capital (r). Se r tende para 0, a frao X/R tambm tende para 0,
indicando que as baixas taxas de juros, a parcela de renda sustentvel X, deve ser bastante
pequena, conseqentemente baixa taxa de extrao do recurso natural. Quando r tende para
, isto , o custo de oportunidade do capital apresenta valores relativamente altos, a frao
X/R tende para 1, indicando que a parcela de renda sustentvel equivalente taxa de
extrao do recurso natural. Nesse caso, interessante para o investidor, promover a maior
taxa de extrao possvel, a curto prazo.
Esta mesma interpretao pode ser utilizada quanto dimenso do tempo (n)
para esgotamento do estoque de recurso natural, mantida a taxa de oportunidade de capital r
constante. Se a taxa de extrao do recurso natural for bastante grande ou o estoque for
bastante pequeno, faz com que n tenda para 0, verifica-se que a razo X/R, aproxima-se de
0. Se a taxa de extrao do recurso for reduzido ou a dimenso do estoque do recurso natural
for bastante grande, fazendo com que o tempo de extrao tenda para , isto indica que a
razo X/R tende para 1.

83
A formao de pastagens exige investimentos iniciais e, posteriormente, custos
operacionais de manuteno durante a sua vida produtiva econmica, estimada entre 10 a 12
anos, para ento, ser substituda por nova rea, alm dos custos da depreciao da infra-
estrutura. Os riscos de entrada de fogo e do manejo inadequado podem reduzir essa vida til
das pastagens que, para resistirem a presso do gado passam a depender de inmeros
investimentos.
Este aspecto faz com que parte da receita lquida obtida durante a vida
econmica das pastagens deve ser investida para a formao de nova pastagem, garantindo a
sua sustentabilidade para o ciclo seguinte. Caso contrrio, no estaria cobrindo os custos de
depreciao da pastagem e da infra-estrutura montada.
Diferentes taxas de juros e dos riscos de destruio das pastagens esto
presentes, modificando a parcela de receita lquida que devero ser investidas, para garantir
a sustentabilidade endgena do empreendimento.
As limitaes do modelo decorrem de trs aspectos: a primeira, ao utilizar uma
definio de renda uniforme ao longo do perodo, sujeita a modificaes de preos dos
produtos, mudanas tecnolgicas, entre outras; a segunda, ao utilizarem variveis ex-ante,
apresenta riscos de avaliao, bastante diferentes das variveis ex-post; a terceira, refere-
se a abordagem de Hicks (1946), utilizada como conceito de bem-estar, bastante diferente
para a adaptao aos recursos naturais no renovveis.
Para o estabelecimento do fluxo de benefcios lquidos da atividade pecuria
leiteira foram coletados dados de formao de pastagens, bem como os custos de reposio
para manter uma produtividade com rentabilidade e que ao mesmo tempo seja sustentvel a
longo prazo.
84
3 RESULTADOS E DISCUSSO
3.1 CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS DOS AGRICULTORES

ENTREVISTADOS DOS PROJETOS DE ASSENTAMENTOS DO MUNICIPIO DE RIO
MARIA
A apresentao dos resultados desta pesquisa baseia-se no levantamento
socioeconmico das unidades de produo de leite compreendendo dois momentos. No
primeiro momento, foram analisadas as condies socioeconmicas dos produtores, sendo
considerados os dados de maior relevncia para pesquisa. No segundo, foram analisadas as
prticas dos produtores referentes formao e manejo das pastagens e a constituio do
rebanho leiteiro.
3.1.1 Trajetria dos produtores
No que se refere origem dos produtores dos Projetos de Assentamentos de Barra
Mansa, Itaipavas 126, Mata Azul, Vale da Serra e Fazenda So Roque, estes so constitudos
na sua maioria de goianos. Todos estes produtores tm uma trajetria itinerante, passando por
vrias localidades do Estado do Par, como Conceio do Araguaia, Santana do Araguaia,
Redeno, Xinguara e, por ltimo, conseguiram se fixar em Rio Maria. A maioria eram
trabalhadores rurais que sempre tiveram na terra, a principal fonte de sobrevivncia.
Observando a Tabela 5, verifica-se que 48,00% dos produtores so goianos,
seguidos dos Estados da Bahia e Maranho, entre outros. Isso demonstra que a colonizao
dirigida da Amaznia, no foi dirigida para todos. A maioria deles veio de acordo com suas
85
posses e tangidos pelas necessidades, com o sonho de melhorar suas condies materiais de
vida.
TABELA 5. Origem dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do

Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Origem dos produtores Nmero de produtores Percentual de produtores
Goiano 24 48,00
Baiano 12 24,00
Maranhense 8 16,00
Cearense 4 8,00
Catarinense 1 2,00
Mineiro 1 2,00
Total 50 100,00
Fonte: Pesquisa de campo, 2002.
Nesse contexto, as ocupaes das chamadas terras devolutas no Sudeste Paraense
eram constantes, tanto por parte de trabalhadores rurais sem terras, quanto por fazendeiros,
grileiros e especuladores. Estes ltimos ocupavam as terras com o intuito de repass-las
rapidamente para terceiros e continuar a ocupao em outras reas. Vale lembrar que o Sul e
Sudeste Paraense se tornaram na regio mais violenta em conflitos agrrios durante as
dcadas de 1970 e 1980 (PEREIRA, 1999).
Nesta pesquisa, pde-se verificar que 50,00% dos produtores adquiriram suas
terras comprando direito de ocupao, 10,00% so ainda os primeiros ocupantes, como o caso
dos produtores da Fazenda So Roque, que aps 20 anos de ocupao, ainda est em processo
litigioso.
Estes Projetos Assentamentos tm histrias semelhantes, no que diz respeito ao
processo de ocupao. Todos foram praticamente ocupados a partir de 1980 por grupos de
trabalhadores rurais de outros Estados. As terras que haviam sido adquiridas na dcada de
1970, para especulao e retirada da madeira, aos poucos foram sendo conquistada por
86
diversos grupos, principalmente, goianos. Muitas vezes, o conflito e a violncia eram
inevitveis entre as partes. Outras vezes, aqueles que se diziam donos da terra, simplesmente,
abandonavam a rea deixando livre para os aventureiros. Na Tabela 6, verifica-se a forma de
aquisio das terras.
TABELA 6. Forma de aquisio das terras dos produtores de leite entrevistados nos Projetos
de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Forma de aquisio Nmeros de produtores Percentual de produtores
Compra de ocupao 25 50,00
Compra de terceiros 15 30,00
Ocupao 5 10,00
Doao 2 4,00
Assentamento do GETAT 2 4,00
Herana 1 2,00
Total 50 100,00
3.1.2 Tamanho do estabelecimento
A rea de interesse da pesquisa constituda de pequenas unidades de produo,
que varia entre 25 a 125 hectares. O principal motivo desta escolha, deu-se em virtude de que
a maioria dos estudos realizados em pecuria leiteira est direcionada para fazendas
especializadas, ou que esto se especializando no agronegcio do leite. Esses estudos
destacam na sua maioria os aspectos tcnicos da sustentabilidade e da produtividade. Outros
enfatizam o agronegcio do leite, procurando analisar os aspectos de industrializao e
restries tcnicas existente no setor (VILELA, 2002).
Na Tabela 7, pode ser observada a variao no tamanho das unidades de produo
pesquisadas.
87
TABELA 7. Tamanho das unidades de produo familiar dos produtores de leite entrevistados
nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Tamanho do lote Nmero de produtores Percentual de rea mdia
(ha) produtores (ha)
25 a 40 9 18,00 29,44
45 a 60 18 36,00 49,72
65 a 80 8 16,00 70,00
85 a 125 15 30,00 94,66
Total 50 100,00 243,82
Conforme os resultados obtidos, pode-se observar que os produtores esto
concentrados entre os que possuem 45 a 60 hectares com rea mdia de aproximadamente 50
hectares que corresponde a 36,00% da amostra. Entretanto, vale ressaltar que, 30,00% dos
produtores possuem estabelecimentos entre 85 a 125 hectares, com mdia de 95 hectares. Por
outro lado, h aqueles com estabelecimentos que variam entre 25 a 40 hectares atingindo
18,00% do total, com rea mdia de 29 hectares e ainda 16% que esto entre os que possuem
de 65 a 80 hectares com rea mdia de 70 hectares. Assim, pde se verificar que em reas to
pequenas, como os que esto entre os que possuem em mdia 29 hectares quase impossvel
desenvolver o sistema pecurio, posto que esta atividade requer grandes extenses de terras
para se desenvolver.
3.1.3 Infra-estrutura dos Projetos de Assentamentos
As condies de infra-estrutura dos Projetos de Assentamentos Barra Mansa,
Itaipavas 126, Vale da Serra, Mata Azul e Fazenda So Roque apresentam um quadro de
precariedade sem precedente. As polticas pblicas que chegam aos assentamentos no
correspondem s necessidades dos assentados. Todos os componentes (sade, educao,

88
estradas, pontes, entre outros), que contribuem para melhorar as condies de vida das
pessoas precisam ser melhorados.
3.1.4 Educao e sade
No que diz respeito ao sistema educacional notou-se, que as escolas existentes nos
Projetos de Assentamentos possuem pssimas condies. Poucas so construdas com
material adequado. A maioria feita de madeira e coberta de telhas de amianto o que
proporciona um enorme calor. Outras so totalmente precrias, constitudas de um barraco
de palha, que com as chuvas os professores so impossibilitados de trabalhar. Algumas
escolas caram durante as chuvas e a Secretaria Municipal de Educao afirma estar sem
condies de reconstru-las, recorrendo ao mutiro junto aos pais para terminar o ano letivo de
2002.
Um aspecto positivo diz respeito formao dos professores. Todos os
professores possuem curso de magistrio e alguns so at licenciados, porm diante da falta
de estrutura das escolas no h muito que fazer, visto que, alm das pssimas condies, os
recursos didtico-pedaggicos so inexistentes. Outro fator que se constitui em obstculo a
distncia entre a escola e a propriedade dos Assentados. Algumas chegam at a 8 km
dificultando o acesso para as crianas menores. As classes so multisseriadas 7 o que dificulta
o rendimento e a aprendizagem das crianas.
Outro problema detectado, que ao terminar as quatro primeiras sries do ensino
fundamental, a criana fica sem estudar, ou obrigada a migrar-se para a cidade. A Secretaria
Municipal de Educao montou um sistema de transporte, que conduz as crianas at a cidade
a fim de continuarem os estudos, porm este sistema inadequado, posto que as crianas
89
saem de casa de madrugada e s voltam noite, alm dos riscos de acidente, em virtude das
pssimas condies das estradas e tambm as condies mecnicas dos transportes. Como
pode ser observada na Figura 8, a escola 8 tambm no oferece o menor conforto, nem atrativo
que estimule o processo de aprendizagem entre os alunos, e tampouco proporcione ao
professor condies didtico-pedaggicas para exercer um trabalho de qualidade.
FIGURA 8. Escola situada dentro dos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria,
Par, em 2002.
Em se tratando da escolaridade dos produtores, estes apresentam nvel de
escolaridade muito baixa, como, por exemplo, apenas sabem ler e assinar o nome, com
exceo das mulheres que possuem um grau de escolaridade maior. No se verificou nenhum
programa junto Secretaria Municipal de Educao (SEMEC) destinado a superar estas
dificuldades, pelo contrrio, nos ltimos dois anos a SEMEC tem realizado o fechamento de
7
Classes multisseriadas referem-se a turmas de alunos de 1 a 4 sries que estudam juntos em mesmo perodo.
Nas classes multisseriadas os alunos da 1 srie so sempre mais prejudicados, levando em mdia de 3 a 4 anos
para serem alfabetizados.
90
algumas escolas alegando que o nmero de alunos pouco para manter uma escola
funcionando. De acordo com as normas do Municpio s possvel abrir uma escola na zona
rural se houver no mnimo 10 alunos. O fechamento das escolas tem feito com que muitos
pais sejam obrigados a migrar para a cidade. Em outras situaes a mulher e os filhos vo
para a cidade com a finalidade destes continuarem estudando, enquanto os homens ficam em
seus lotes. O no planejamento das aes educacionais causa um desequilbrio social da
famlia, acarretando em srios problemas, entre eles, o distanciamento dos adolescentes da
terra, onde os mesmos deveriam estar aprendendo com os pais a valorizar o trabalho no
campo.
No que se refere sade pblica, o atendimento sem qualidade. H apenas um
Posto de Sade na Vila Betel que atende a todos os assentamentos circunvizinhos. Esse Posto
de Sade conta com a presena de um Agente de Sade, que d orientaes bsicas queles
que o procuram.
No perodo da pesquisa, este Posto de Sade no havia medicamento disponvel
para atendimento ao pblico e a presena de mdico inexistente. Os produtores ao
necessitarem de tratamento mdico-hospitalar precisam se deslocar para a sede do Municpio
de Rio Maria ou para Xinguara e, dependendo do caso, recorrendo remdios caseiros.
3.1.5 Meios de transportes
Nos Projetos de Assentamentos, onde foi realizada esta pesquisa, h duas linhas
de nibus que atendem a populao de produtores. Uma de Xinguara e outra de Rio Maria que
cortam a maioria dos Assentamentos. As estradas no so encascalhadas e na poca das
chuvas, tornam-se praticamente intransitveis.
8
Esta escola no tem piso nem gua, porm no perodo da pesquisa tinha muita pulga. At o fechamento deste
trabalho ela encontrava-se nas mesmas condies e de acordo com as informaes da coordenadora pedaggica
91
Outras alternativas de transportes so os carros que recolhem o leite nas
propriedades, porm em virtude das condies dos carros, das estradas e das pontes (que na
verdade so verdadeiras pinguelas), muitos so os acidentes, inclusive com mortes. Os carros
que transportam leite tm condies precrias como pode ser observada na Figura 9.
FIGURA 9. Meio de transporte para recolhimento do leite nas propriedades nos Projetos de
Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Alguns produtores, em torno de 26,00%, possuem motocicleta e 66,00%, dispem
de bicicleta que servem tanto para entregar o leite no laticnio, quanto para resolver negcios
na vizinhana e na cidade, sendo este o meio de transporte mais comum, para aqueles que
moram fora das principais estradas. Situao confirmada tambm por Menezes (2002),
salientando que, para algumas famlias que moram afastadas do centro comunitrio ou das
estradas principais, estes so os meios de transportes mais comuns, pois com isso evita-se o
da zona rural h outras piores.

92
tempo despendido no trato dos animais e da necessidade de pastagens, medicamentos e outros
insumos, posto que melhor se valer desse tipo de transporte a ter que esperar um veculo
para sua locomoo.
No se constatou neste estudo a utilizao de animais como meio de transporte,
com exceo daqueles que se utilizam carroas, com um nmero reduzido de 6,00%.
3.1.6 Participao em financiamento
Considerando a pesquisa da rea de estudo, nota-se que so poucos os produtores
que tiveram acesso a financiamentos. Os motivos podem ser explicados pela ausncia de
tcnicos para elaborao de projetos, bem como a prpria ineficincia do INCRA em liberar a
documentao para os produtores. No levantamento feito, 56,00% dos entrevistados no
possuem nenhum tipo de documento, 36,00% possuem Relao de Beneficio (RB) 9 expedida
pelo INCRA e apenas 8,00% esto com suas propriedades regularizadas como pode se
verificar na Tabela 8.
Outro aspecto a ser considerado, diz respeito a mobilizao dos produtores.
Embora estes apresentem um nvel de conscincia crtica bastante elevada, percebe-se que no
momento de pressionar ou reivindicar melhorias para a comunidade, este fator emperra na
falta de poder aquisitivo das associaes e sindicatos, bem como no poder de articulao das
lideranas locais. Homma et al. (2001), citado por Menezes (2002), enfatiza a qualidade
destas lideranas, no sentido de que estas apresentam diferenas marcantes que refletem nas
melhorias coletivas em bens pblicos, defendidas com constante presso e peregrinao nos
rgos pblicos, que muitas vezes dependem da capacidade de suas lideranas nas
articulaes destes recursos, junto aos rgos competentes. Alm do mais, a burocracia
93
imposta pelo Estado dificulta o acesso aos financiamentos, como foi informado pelo Sindicato
dos Trabalhadores Rurais de Rio Maria, que no perodo compreendido entre 2001 e 2002,
muitos recursos destinados aos produtores foram estornados para o governo por falta de
projetos. Da conclui-se a necessidade de apoio tcnico.
TABELA 8. Regularizao dos lotes dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Regularizao do lote Nmero de produtores Percentual de produtores
No tm documentos 28 56,00
RB do INCRA 18 36,00
Regularizado 4 8,00
Total 50 100,00
Nesse aspecto, vale ressaltar que se a regularizao dos documentos da terra
depende da ao do INCRA, este tem demonstrado morosidade neste sentido, pois os
assentamentos que foram medidos no perodo de 1996 e 1997, continuam, na sua maioria,
sem documentao. Talvez este seja um dos fatores que contribuem para que as condies dos
pequenos produtores sejam to precrias e muitos acabam desistindo e vendendo a
propriedade fugindo para a cidade ou para outras reas, em busca de melhores oportunidades.
Na Tabela 9, observa-se que o nmero de produtores que no recebem
financiamento correspondente aos que no possuem documentos (RB). Verifica-se que
56,00% dos produtores nunca receberam nenhum tipo de financiamento ou subsdio e o
nmero de beneficiados com as polticas pblicas e programas do governo so muito
reduzidos, em mdia 4,00%.
TABELA 9. Espcies de financiamentos recebidos pelos produtores de leite entrevistados nos

Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
9
RB Documento provisrio expedido pelo INCRA que garante ao dono da propriedade receber benefcios e
participar de financiamentos juntos aos rgos oficiais. Muitos produtores tm dificuldades de obter este
documento devido irregularidade nos documentos pessoais, alm da morosidade do prprio INCRA.
94
Espcie de financiamento N de produtores Percentual de produtores

Crdito moradia+ Fomento + PRONAF 2 4,00
Crdito moradia 3 6,00
Crdito moradia+ Fomento+Procera 3 6,00
PRONAF 4 8,00
Crdito moradia +Fomento 10 20,00
Nenhum 28 56,00
Total 50 100,00
Observando os dados da Tabela 9, pode-se analisar que os financiamentos
destinados agricultura familiar so insignificantes diante do contingente de produtores. Esse
aspecto confirma um dos questionamentos deste trabalho, sobre a hiptese de que os
financiamentos produtivos dificilmente chegam ao pequeno produtor, s vezes, por falta de
documentao ou s vezes, pelo excesso de burocracia do Estado. No se pode dizer que a
falta de investimentos decorre do medo de perder a propriedade, visto que, todo o esforo do
ocupante garantir a posse da terra, e para isso quanto mais benfeitoria tiver na propriedade
h mais facilidade de regularizar a situao, pois mesmo que esse produtor, na pior das
hipteses, viesse perder a propriedade, ele seria indenizado. Deve-se analisar se diante dos
parcos recursos destinados agricultura familiar, dificultar o acesso documentao poder
ser uma ttica do Governo de isentar-se da culpa dos produtores no conseguirem
financiamentos. Nota-se na verdade que, o excesso de burocracia aliado da falta de
informao faz com que muitos produtores tornem-se desanimados.

95
3.1.7 Bens durveis disponveis nas unidades de produo familiar
Neste estudo foram coletados dados que comparam e avaliam o conforto e bem-
estar do pequeno produtor de leite, atravs dos bens durveis disponveis nas unidades
produtivas, como pode ser analisado na Tabela 10, sobre o ano de chegada do produtor e, em
2002, no momento da pesquisa.
Observa-se, atravs deste estudo, que o bem material de maior relevncia o
fogo a gs. Na chegada apenas 44,00% dos produtores possuam este bem, e em 2002 chega
a contemplar 100% dos produtores pesquisados, tendo um acrscimo de 56,00%. Outros
componentes em destaque so os meios de comunicao (rdio) e o fogo a lenha, ambos com
82,00% do total dos entrevistados. No entanto, os produtores passam por dificuldades na
aquisio de lenha, tornando-se cada vez mais escassa e dispendiosa, em funo da distncia,
e a falta de madeira lenhosa. Por estas razes, muitos produtores optam pelo fogo a gs como
pode ser observado na Tabela 11. Alm de ser considerado objeto de luxo, a escassez de
lenha que obriga os produtores a fazerem este investimento. Destaca-se ainda, o aumento no
uso de bicicleta de 34,00% para 66,00% e o de motocicleta de 4,00% para 26,00%. Mesmo
observando um aumento na aquisio de bens durveis, no significa dizer que as condies
de vida materiais destas unidades produtivas sejam boas. Percebe-se que muitas dessas
famlias sobrevivem com bastantes dificuldades. Na Tabela 10, verifica-se a comparao dos
bens disponveis e a melhoria em alguns itens pode ser considerada insignificante, enquanto
que em outros, pode ser vista como melhoria da qualidade de vida.

96
TABELA 10. Relao dos bens durveis disponveis entre os produtores de leite entrevistados
Bens durveis Chegada no lote, dcadas de 1970/1990 Em 2002
Nmero de Percentual de Nmero de Percentual de
produtores produtores produtores produtores
Rdio 35 70,00 42 84,00
Televiso 2 4,00 6 12,00
Antena parablica - - 4 8,00
Aparelho de som 1 2,00 3 6,00
Fogo a gs 22 44,00 50 100,00
Fogo a lenha 43 86,00 41 82,00
Ferro eltrico 3 6,00 6 12,00
Geladeira 3 6,00 3 6,00
Ferro a brasa 24 48,00 30 60,00
Bicicleta 17 34,00 33 66,00
Moto 2 4,00 13 26,00
Carreta - - 2 4,00
Gerador de energia - - 2 4,00
Mquina de costura 6 12,00 16 32,00
Motosserra 2 4,00 14 28,00
Carro - - 1 2,00
Casa na cidade 2 4,00 4 8,00
Tambor para leite - - 6 12,00
Balde - - 22 44,00
Total 50 100,00 50 100,00
Nesse contexto, percebe-se a existncia de outros bens como a mquina de
costura, com um acrscimo de 6 para 16, que representa 32,00% dos entrevistados e a
motosserra que aumentou de 2 para 14, chegando a representar 28,00% dos produtores
entrevistados.
97
3.1.8 Meios de comunicao e energia eltrica
Durante a pesquisa, constatou-se que o principal meio de comunicao o rdio a
pilha, como j foi visto antes, em 82,00% das unidades de produo, 12,00% possuem
televisor e 8,00% destes possuem antena parablica. Isso mostra que a disponibilidade de
energia eltrica induz o produtor a ter acesso aos bens de consumo.
Observou-se que na maioria das propriedades no possuem energia eltrica,
mesmo tendo sido observado que a rede eltrica passa na maioria das propriedades, o produtor
no dispe de recursos para comprar e instalar o transformador em sua residncia, sendo este
uma das maiores aspiraes dos produtores, pois segundo estes, a energia valoriza a
propriedade.
3.1.9 Caracterizao das moradias
Foi observado que o sistema de moradia das unidades de produo pesquisada
variado. Apresenta-se, desde a casa construda de material permanente, at o rancho,
totalmente de palha. Observando a Tabela 11 pode-se verificar que apenas os produtores que
receberam financiamento do INCRA conseguem construir a casa de material10 , chegando em
torno de 54,00%.
Para a construo da casa, o financiamento era no valor de R$ 2.500,00 no
perodo da pesquisa, tendo sido reajustado no ms de outubro aps o levantamento de campo
para R$ 3.100,00. A casa construda dentro de um padro estabelecido pela instituio
(INCRA) e, deve ter 40 m de rea construda. Esse padro vlido para todos os Projetos de
Assentamentos.
10
Casa de material, refere-se a casa construda de tijolos com cobertura de telha de barro.
98
Para realizao da construo so utilizadas 2.000 telhas, 4.000 tijolos, 22 sacas
de cimento e R$ 400,00 em mo-de-obra. Os demais materiais so de responsabilidade do
produtor e qualquer economia na aquisio do material ou de mo-de-obra implica em
remunerao para o proprietrio.
As demais moradias so distribudas entre os ranchos de palha, casebres de
madeira, palha e paua-pique como pode ser analisado na Tabela 11.
TABELA 11. Condies de moradia dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Tipo de casa N de produtores Percentual de produtores
Tijolo com cobertura de telha 27 54,00
Madeira com cobertura de palha 5 10,00
Madeira com cobertura de telha 5 10,00
Madeira com cobertura de telha de amianto 6 12,00
Tijolo com cobertura de palha 3 6,00
Taipa com cobertura de palha 3 6,00
Pau-a-pique com cobertura de palha 1 2,00
Total 50 100,00
Analisando a Figura 10 pode-se avaliar as condies de infra-estrutura das
moradias, bem como as condies de sobrevivncia das famlias dos pequenos produtores de
leite de Rio Maria. Nota-se tambm, que o crdito moradia, embora pouco, contribui para
melhoria da qualidade de vida do produtor.

99
FIGURA 10. Condies de habitao dos produtores de leite entrevistados antes do

recebimento do crdito moradia nos Projetos de Assentamentos do
As construes de casas mais confortveis, a partir do recebimento do crdito
moradia, so consideradas significativas como pode ser observado na Figura 11. Nota-se a
diferena entre o casebre de pau-a-pique e a nova casa.
Vale ressaltar ainda, que apenas 4,00% das casas foram construdas com crdito
moradia, 48,00%, utilizaram crdito moradia complementado com recursos prprios e 48,00%
foram feitas com recursos prprios. As casas construdas apenas com recursos prprios
normalmente so inferiores as casas construdas com o crdito moradia. Estudo realizado por
Menezes (2002) no Municpio de Nova Ipixuna, Par, retrata, praticamente, as mesmas
condies da rea de estudo do Municpio de Rio Maria.

100
FIGURA 11. Condies de habitao aps o recebimento do crdito moradia pelos produtores
de leite entrevistados, nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio
Maria, Par, em 2002.
As casas construdas com o crdito moradia, normalmente tem quatro cmodos,
sendo sala, cozinha e dois quartos; piso de cimento e cobertura de telha de barro e na sua
maioria as paredes no so rebocadas. As demais, aproximadamente 36,00% so construes
rsticas feitas com material retirado da propriedade, como pode ser observado atravs das
Figuras 10 e 11, as condies das casas antes e depois do financiamento do crdito moradia.
Outro aspecto a ser analisado, que, mesmo a casa sendo construda de material
permanente, no h por parte do produtor a preocupao em fazer fossa. Apenas 4,00% dos
entrevistados possuem fossa interna, 30,00% possuem fossa externa e 66,00% no dispem de
nenhum tipo de fossa, o que caracteriza o pouco conhecimento dos produtores a respeito dos
benefcios para a sade, principalmente das crianas e dos pequenos animais. Pode-se
ressaltar que, por parte do governo, no h tambm esta preocupao, uma vez que os valores
101
do financiamento e a relao de materiais que o produtor pode comprar no contemplam a
aquisio de conjunto sanitrio.
3.1.10 gua potvel
No que diz respeito ao tratamento de gua, verificou-se que este inexistente nos
assentamentos estudados. O abastecimento de gua para limpeza da casa e utilizao da
famlia feito atravs de poos, cavadas nas proximidades da casa, possuindo entre 11 a 15
metros de profundidade, correspondendo a 88,00% dos produtores pesquisados. Apenas
12,00% utilizam crregos que cortam suas propriedades. Observou-se que muitos destes
crregos ficam com pouca gua durante o vero e a maioria no resistem a uma estiagem
prolongada. No futuro, a falta de gua poder ser um srio problema para as unidades
produtivas destes assentamentos.
3.1.11 Composio das famlias pesquisadas
A composio familiar variada. No mnimo dois e no mximo nove pessoas por
famlia, considerando que a amostra pesquisada abrangeu um contingente de 221 pessoas,
com mdia de 4,42, para cada propriedade. A idade dos agricultores entrevistados varia de 30
a 65 anos, sendo a mdia de 48 anos. Isso dificulta a realizao de muitos trabalhos por parte
da famlia dos produtores, sendo necessrio contratao de mo-de-obra. Isso ocorre
normalmente, quando o casal j se encontra em idade avanada e os filhos j no moram mais
com a famlia.
102
3.2 CARACTERSTICAS DAS PROPRIEDADES RELACIONADAS INFRA-

ESTRUTURA PARA O REBANHO LEITEIRO
3.2.1 Cobertura vegetal
No que se refere cobertura vegetal das propriedades pesquisadas, constatou-
se que 100,00% delas no dispem de mata para formao de novas pastagens. Foi verificado
pela pesquisa que 48,00% dos produtores quando adquiriram a terra, esta era totalmente
coberta de floresta, 22,00% era composta de floresta, pasto e capoeira, 12,00% de floresta,
capoeira e juquira, 4,00% capoeira, 2,00% pasto juquirado e 2,00% pasto.
Nota-se, no entanto, que o desmatamento durante os ltimos 20 anos foi
constante, e durou enquanto havia estoques de floresta. Na Tabela 12 pode-se verificar o ano
de chegada no lote e o tempo de permanncia dos produtores. Como pode ser observado, na
dcada de 1980/1990 ocorreram os maiores nmeros de ocupaes, perodo em que ocorreram
tambm, os maiores nmeros de conflitos.
TABELA 12. Demonstrativo do ano de chegada no lote e o tempo de permanncia dos

produtores de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio
de Rio Maria, Par, em 2002.
Ano de chegada no Nmero de Percentual de Mdia de permanncia no
lote produtores produtores lote em anos
1975 a 1980 6 12,00 20
1981 a 1985 10 20,00 18
1986 a 1990 19 38,00 15
1991 a 1995 9 18,00 11
1996 a 1999 6 12,00 4
Total 50 100,00 14
103
Observa-se tambm, que 70,00% das ocupaes ocorreram at a dcada de 1990,
nesse perodo ainda era possvel encontrar floresta primrias nas propriedades. Os produtores
que adquiriram seus lotes depois deste perodo j encontravam as terras com pouca rea de
mata, posto que estas teriam sido exploradas pelos primeiros ocupantes.
Cerca de 82,00% dos produtores ainda possuem uma pequena reserva de floresta
que varia de acordo com o tamanho da terra, ficando entre 5 a 15 hectares, e cerca de 8,00%
j no possuem mais florestas. Na Tabela 13, pode-se fazer uma leitura da cobertura vegetal
das propriedades na chegada no lote.
TABELA 13. Cobertura vegetal das propriedades no incio da ocupao entre os produtores
de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio
Maria, Par, em 2002.
Cobertura vegetal inicial Nmero de produtores Percentual de produtores
Floresta 24 48,00
Floresta+pasto+ capoeira 11 22,00
Floresta+capoeira+juquira 6 12,00
Floresta+ pasto 5 10,00
Capoeira 2 4,00
Pasto juquirado 1 2,00
Pasto 1 2,00
Total 50 100,00
Observa-se tambm, que em 36,00% das propriedades j havia pasto, no perodo
da ocupao, o que demonstra a tendncia pela atividade pecuria, as demais cerca de 16,00%
tinham floresta, capoeira e juquira. Em 2002, s restam as pequenas reservas. Pode-se
constatar ainda que, todos os produtores reclamam das leis ambientais que probem o
desmatamento, alegando que sem fazer pastagens no h possibilidade de aumentar o
rebanho.
104
A floresta vista como um empecilho para a expanso do rebanho. Alm do mais,
pode-se perceber que as reservas que existem no decorrem da conscincia de preservao,
mas sim, por imposio da lei ambiental. Este processo de desflorestamento pode ser
analisado atravs da Tabela 14, onde est representado o ndice de desmatamento no perodo
entre 1975 a 1980, inicio da ocupao, bem como em 2002 quando foi realizada a pesquisa.
TABELA 14. Cobertura vegetal da rea pesquisada entre os produtores de leite entrevistados
Distribuies das Cobertura vegetal da rea pesquisada Cobertura vegetal da rea
reas incio da ocupao (1970/1980) pesquisada em 2002
rea total (ha) Percentual rea total (ha) Percentual
Floresta 2.537,5 73,70 757,5 22,00
Pasto 265 7,70 2.342 68,03
Juquira 200 5,80 92,5 2,69
Capoeira grossa 222,5 6,48 47,5 1,38
Capoeira fina 165 4,80 160,5 4,67
Cultura 30 0,88 20 0,59
Pomar 7,5 0,21 7,5 0,21
Brejo 15 0,43 15 0,43
Total 3.442,5 100,00 3.442,5 100,00
Constatou-se durante a pesquisa, que muitos produtores no formam pastagens h
mais de 5 anos, dificultando assim, a expanso do rebanho e, em decorrncia disso a
qualidade das forragens vai diminuindo. Comparando o rebanho inicial e do ano de 2001,
verifica-se que foi mais que sextuplicado, mas evidenciando o declnio mdio do rebanho por
ocasio do levantamento em 17 reses, decorrente das vendas.
Verificando-se os dados do incio da ocupao nas dcadas de 1970 e 1980 na
rea pesquisada as pastagens representavam apenas 7,70% da cobertura vegetal tendo se

105
expandido gradativamente. No entanto, em 2002 a cobertura com pastagens j representa
68,03% das reas pesquisadas. A rea de floresta que representava 73,70%, atualmente resta
apenas 22,00%, ou seja, todas as propriedades j chegaram ao limite mximo de
desmatamento como pode ser verificado nos dados da Tabela 15. Isso demonstra que foram
desmatados e queimados entre os pequenos produtores de leite, cerca de 151,60 hectares por
ano, nos ltimos treze anos. Como restam apenas 757,5 ha de floresta e a mdia de
desmatamento entre os produtores de 5 hectares/ano, at que se extinga a floresta,
provavelmente, dentro de cinco anos poder no existir mais reservas de floresta.
Nesse contexto, pode-se concluir que muitos destes ocupantes, principalmente, os
de Gois j tinham experincias com pecuria, e vendendo suas propriedades, possivelmente
menores em seus Estados de origem adquiriam lotes maiores, razo do preo da terra dessa
regio ser bastante inferior de onde vieram.
3.2.2 Mtodo de formao de pastagens
Como pode ser observado antes, atravs do que se discutiu, sobre a cobertura
vegetal das propriedades, percebe-se que o nico mtodo de formao de pastagens o
desmatamento da floresta. No primeiro momento, com plantio de culturas para subsistncia
conforme 50,00% dos produtores entrevistados, 40,00% formam pastagens com derrubadas e
queimadas, os demais cerca de 10,00% nunca formaram pastagens, ou seja, quando
adquiriram a terra, esta j se encontravam com os pastos formados. Isso confirma estudo
realizado por Homma et al. (1998), afirmando que quando o tamanho dos lotes muito
pequeno, d-se o esgotamento das reas de florestas densas e o interesse dos pequenos
agricultores pela pecuria, isso tem motivado abertura de reas de pastagens imobilizando
essas reas para usos alternativos.

106
Neste estudo, nota-se que o pequeno produtor s faz a primeira roa, com
plantao de arroz e milho e, em seguida d incio introduo de pastagens. Este fenmeno
estudado por Machado (2000), confirma que o agricultor familiar s introduz o capim quando
o arroz j atingiu certo desenvolvimento, enquanto que os grandes proprietrios fazem
implantao de pastagens imediatamente aps a derrubada e queima da floresta, como ocorre
no Municpio de So Flix do Xingu. Os pequenos agricultores que investem em pecuria de
leite utilizam como mtodo de formao de pastagens, as derrubadas e queimadas com plantio
de cultura para subsistncia 11 enquanto h estoque de florestas, como pode ser analisado na
Tabela 15.
TABELA 15. Mtodo de formao de pastagens dos produtores de leite entrevistados nos
Mtodo de formao Nmero de produtores Percentual de produtores
Com plantio de cultura 25 50,00
Com derrubada e queimada 20 40,00
No forma pastagem 5 10,00
Total 50 100,00
Os produtores que no formam pastagens representam 10,00% dos entrevistados,
ou seja, quando adquiriram a propriedade, a mesma encontrava-se com os pastos j
formados. Embora os produtores tenham informado o mtodo que utilizam para formar
pastagem, isso no quer dizer que estes estejam aumentando seus pastos, posto que as
propriedades no mais dispem de florestas.
No que concerne ao arrendamento da terra para implantao de pastagens,
verificou-se que apenas 2,00% dos produtores entrevistados utilizaram este sistema e 98,00%
11
Para produo de cultura de subsistncia os pequenos produtores utilizam a rea apenas uma vez e em seguida
plantado o pasto, por isso em poucos anos a propriedade j no existe mata. Como a tendncia da maioria
formar 5 hectares por ano, uma propriedade de 50 hectares em 10 anos se esgotar.
107
no arrendam suas terras, por considerar que a terra pequena, restringindo-se apenas mo-
de-obra familiar.
Embora as propriedades pesquisadas j estejam com a capacidade de suas
pastagens no limite, totalmente formadas e em estdio de degradao, percebe-se que algumas
dessas propriedades enfrentam problemas de lotao de gado. Constatou-se, entre os
entrevistados, que uma propriedade de 95 hectares havia 85 ha de floresta e 10 ha de
derrubada, quando este produtor adquiriu o lote h 12 anos. Atualmente este produtor possui
75 hectares de pastagem e um rebanho com 127 cabeas de gado, o que representa uma mdia
de 1,70 por hectare. Observa-se, nesse caso, uma superlotao da rea de pasto, e este no
um caso isolado uma caracterstica da maioria dos produtores. Constata-se ainda, que foram
desflorestados 65 hectares de florestas em 12 anos.
Em muitas propriedades os produtores no perodo da seca, so obrigados a alugar
pastos para poder manter o rebanho. Para o aluguel, normalmente feito um contrato verbal
no valor de R$ 7,00 a 10.00, por cabea, durante um ms, dependendo do grau de parentesco
ou amizade existente entre os agricultores. Nota-se ento, que o fim das reservas florestais
marca o fim, tambm, da formao de novas pastagens no sistema produtivo, uma vez que os
pastos cessam de ser instalados, a oferta de forragem no estabelecimento tende a decrescer.
Verificou-se tambm, que entre os entrevistados 40,00% alugam pastos durante o
ano. Porm, a maioria em torno de 50,00%, alm de no possurem pastos suficientes para
manter o rebanho, no tem condies de alugar no perodo de escassez, provocando a queda
da qualidade do rebanho. Outros 10,00% possuem pastos para alugar, isto , medida que o
rebanho vai sendo reduzido e estiver sobrando pastagem esta fica disponvel para o aluguel,
por pouco tempo, enquanto o rebanho volta a se recompor.

108
3.2.3 Espcie de pastagens cultivadas nos Projetos de Assentamentos
As espcies de pastos que predominam nas propriedades so o Braquiaro
(Brachiaria brizantha), em seguida vem o Quicuio (Brachiaria humidicola) em 100,00% dos
estabelecimentos. Essas espcies so mais resistentes aos perodos secos. Estudos realizados
por Tourrand et al (1995), no Municpio de Uruar, Par, revelam tambm a preferncia dos
produtores por essas espcies de capim, chegando a dominar dois teros dos estabelecimentos.
O motivo dessa preferncia, segundo Machado (2000), est no fato de que o capim
Braquiaro, apesar de ser menos digestvel que outras espcies, tem se adaptado bem regio
amaznica, produzindo grande quantidade de biomassa e resistindo bem aos perodos secos.
Na Tabela 16, observa-se como as pastagens esto distribudas nas propriedades.
TABELA 16. Tipo de pastagens existentes nas propriedades dos produtores de leite
entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria
Par,em 2002.
Tipo de pastagens Nmeros absolutos Percentual de produtores
Quicuio e braquiaro 40 80,00
Braquiaro 7 14,00
Jaragu, quicuio e braquiaro 3 6,00
Total 50 100,00
Observando as propriedades pesquisadas, verificou-se que, embora haja uma
diversificao nas espcies de capim, o Braquiaro o que ocupa a maior rea de pastagens
nas propriedades.
109
3.2.4 Forma de limpeza e manejo dos pastos
No que concerne limpeza das pastagens, verificou-se grandes dificuldades entre
os produtores. A limpeza dos pastos realizada atravs do roo em 70,00% dos produtores e
30,00% utilizam o roo e a queima. Muitos dos produtores entrevistados afirmam que o
sistema de queima, repetidas vezes, enfraquece o solo com mais rapidez. Por isso, a
substituio da queima pelo roo est ocorrendo gradativamente. Outros acham necessrio
realizar a queima no mnimo de dois em dois anos, posto que no sistema de queima, o pasto
brota com mais vigor.
O trabalho de roo, dependendo do produtor, dura o ano todo. Os produtores que
roam os pastos duas vezes por ano representam 54,00%, trabalhando em torno de 180 a 240
dias ano, em compensao as pastagens resistem mais tempo para apresentar sinais de
degradao.
As propriedades onde o roo feito apenas uma vez correspondem a 42,00% e as
pastagens apresentam-se bastante danificados, essas apresentam uma grande quantidade de
plantas invasoras e demonstram uma degradao mais rpida. Alm disso, h aqueles que
roam os pastos apenas de dois em dois anos, cerca de 4,00%; nestes, a situao ainda mais
crtica, pois medida que o pasto vai ficando sem roar, as plantas invasoras vo ganhando
espao e em pouco tempo tornam-se uma espcie de pasto juquirado 12 .
Com isso, chega-se concluso que os pequenos produtores de leite do Municpio
de Rio Maria, dificilmente iro possuir pastagem de qualidade, posto que a forma de limpeza
a mais rudimentar e estes no dispem de nenhum conhecimento tcnico, alm do roo, que
possa melhorar a qualidade da pastagem.
12
Pastos infestados de plantas invasoras em virtude da falta de limpeza e de perda da fertilidade do solo.
110
Nesse estudo, verificou-se que aplicao dos herbicidas, por alguns produtores
(geralmente aplicados para matar assa-peixe e babau), so utilizados de forma espordica
demonstrando uma certa preocupao, por parte dos produtores, na sua utilizao e em virtude
do seu preo.
Este sistema de limpeza tambm foi identificado por Machado (2000), em estudo
realizado na microrregio de Marab, Par. Segundo este autor, todos utilizam o roo e o fogo
como mecanismo de limpeza e controle da incidncia de invasoras. Os pastos so roados e
queimados em funo da disponibilidade de alimento e principalmente, da disponibilidade de
mo-de-obra.
O fato de a propriedade ser pequena impossibilita a diviso de mangas 13 , para
fazer o manejo dos pastos. So poucas as propriedades que dispem de mangas para utilizao
de um sistema rotacional. Verificou-se, atravs desta pesquisa, que apenas 18,00% das
propriedades dispem de mangas para manejo dos pastos, sendo uma mdia de trs por
propriedade. Em geral, quanto mais capitalizado o produtor, maior o nmero de divisrias,
porm, a maioria, cerca de 82,00%, ainda no dispem desta estrutura.
Verificou-se ainda que, em muitas propriedades, a lotao muito elevada para
o tamanho da propriedade, no tendo possibilidade de deixar o pasto em sistema de pousio.
Nesse contexto, pode-se admitir que o tipo de limpeza das pastagens, combinado com o
sistema de pousio muito curto, ou sem nenhum pousio, so fatores que contribuem para
uma degradao rpida das pastagens, que se processa tanto atravs das pragas, quanto
pelas plantas invasoras, em virtude da falta de capitalizao do produtor.
Recuperar as pastagens, atravs da mecanizao, seria a opo apropriada para o
pequeno produtor; porm, o custo alto e torna-se invivel para quem possui apenas algumas
13
Mangas, tambm, denominadas quadras, so divises feitas nas reas de pastagens cercadas de arame para
permitir o manejo do gado e do pasto quando se quer utilizar um sistema rotacional.
111
cabeas de gado. Na rea de estudo, uma hora de trator custa em mdia R$ 80,00 com o
combustvel do proprietrio da terra.
Entre os produtores entrevistados, no foi encontrado nenhum, que j tivesse
reformado pastagens com arado mecnico ou trao animal. A reforma geralmente feita
atravs do roo e o replantio de sementes ou mudas nas reas onde o pasto apresenta raleado.
Segundo os produtores, seria necessrio vender todo o rebanho para recuperar apenas alguns
hectares. Sendo assim, necessrio desenvolver tecnologias de recuperao de baixo insumo,
assim como, determinar o papel dos diferentes fatores de manejo na sustentabilidade ainda
produtivas.
3.2.5 Processo de degradao das pastagens
O uso de herbicidas tem apresentado algum resultado no combate juquira; no
entanto, o seu emprego s dever ser efetuado com a superviso de um especialista em
agrotxico, pelo perigo que representa para o homem, animais e plantas dicotiledneas de
valor econmico. Alm do que, o custo do uso de herbicidas elevado, o que representa mais
um agravante.
A roagem tem sido ainda o mtodo largamente usado, apesar de caro e pouco
efetivo. O uso de enxadeco na eliminao da juquira tambm pouco empregado, porm um
procedimento muito caro.
Estudo realizado por Quinto & Cavalcanti (2002) sobre a pecuria leiteira no
Estado de Gois revela que pequenos produtores de leite no se preocupam com
renovao/recuperao de pastagem. Esse fato faz com que a capacidade de suporte de

112
14
unidade animal (UA), por hectare, tambm diminua e medida que as pastagens vo se
tornando degradadas passam a interferir no rendimento da propriedade.
Os estudos confirmam que, nas propriedades de mdio e grande porte, onde
realizado renovao/recuperao das pastagens a produtividade aumenta em funo do maior
nmero de UA por hectare. Isso demonstra que em pastagem bem manejadas h possibilidade
de se obter maior rendimento.
Por outro lado, Quinto & Cavalcanti (2002) afirmam que para pequenos
produtores a inviabilidade econmica traduz o desequilbrio do sistema de produo. Como os
custos de renovao/recuperao de pastagem so considerados custos fixos, para o pequeno
produtor torna-se de difcil disperso. Mesmo assim, os benefcios adquiridos com
renovao/recuperao das pastagens so maiores que os benefcios perdidos pela degradao,
porm, para o pequeno produtor a renovao/recuperao direta com manuteno anual de
pastagem s seria vivel se fosse subsidiada.
Nesses casos, pode-se admitir que, em propriedades pequenas, para fazer
recuperao de pastagem seria necessrio reduzir o rebanho, a fim de adquirir espao para
retirada das reses enquanto as pastagens adquiram nvel timo de utilizao. H necessidade
de dividir a rea de pastagem em no mnimo duas ou trs mangas, para que os pastos possam
adquirir a qualidade desejada. Na rea pesquisada, o rebanho permanece nas pastagens
durante as atividades de limpeza.
Um dos grandes entraves dos pequenos produtores de leite do Municpio de
Rio Maria tem sido a rpida degradao das pastagens. Muitos produtores afirmam que a
degradao dos pastos se d em virtude do superpastejo da propriedade, outros, no entanto,
acham que a pobreza do solo que contribui para esse processo.
14
Unidade animal equivale a um animal de 450 kg de peso vivo.
113
Vale ressaltar que, na rea de estudo, embora a mdia por hectare seja de 1,7
(UA)15 encontra-se em algumas propriedades at 3 (UA) por hectare. Essa lotao no
significa dizer que as pastagens estejam em alta produtividade (Serro 1986), pelo
contrrio qualidade do rebanho bastante prejudicada, posto que, as pastagens no
possuem condies fsicas e biolgicas de suportar a presso do gado. Nesse caso seria
necessrio reduzir drasticamente o rebanho ou at retir-lo para outra rea para que as
pastagens viessem se recompor. Como as propriedades so pequenas o que reduz a
produtividade e qualidade do rebanho em virtude das pastagens degradadas. Seja qual for o
motivo de queda da produtividade das forrageiras, o que se percebe nas propriedades
pesquisadas, a infestao de plantas invasoras, como tambm de pragas. O papel das
plantas invasoras, em agirem como indicadores do processo de degradao de pastagens
na Amaznia brasileira, to evidente, que alguns estudos tm tentado caracterizar os
vrios estgios de produtividade da pastagem, com o percentual relativo de biomassa das
plantas invasoras.
Essas espcies de invasoras foram identificadas por Machado (2000), em pesquisa
realizada no Municpio de Marab, Par, onde o assa-peixe e o babau so as invasoras
predominantes nas propriedades.
Nos Projetos de Assentamentos pesquisados do Municpio de Rio Maria, nota-se
que esta situao no diferente, confirmando assim, estudos realizados por Serro (1986),
afirmando que as pastagens formadas em rea de florestas no trpico mido considerado um
ecossistema frgil e pouco estvel.
Entre as plantas invasoras, destaca-se o assa-peixe presente em 100,00% das
propriedades, seguida do sap, mata-pasto e babau. Outras invasoras tambm so
encontradas, porm, em menor quantidade.
15
Mesmo sabendo que para manter os pastos em condies razoveis s poderia lotar 1,3 (UA) por hectare o
114
Na Tabela 17, verificam-se como as plantas invasoras esto distribudas nas
propriedades.
TABELA 17. Espcies de plantas invasoras existentes nas propriedades dos produtores de
leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria,
Par, em 2002.
Espcies de invasoras Nmeros de produtores Percentual dos produtores
Assa-peixe 17 34,00
Assa-peixe+mata-pasto+babau 8 16,00
Sap + assa-peixe + babau 7 14,00
Assa-peixe + mata-pasto 4 8,00
Assa-peixe + vassourinha 4 8,00
Assa-peixe+sap 3 6,00
Assa-peixe + rabo de burro 2 4,00
Assa-peixe + jurubeba 2 4,00
Assa-peixe + erva brava 1 2,00
Assa-peixe + capetinha 1 2,00
Sap + mata-pasto 1 2,00
Total 50 100,00
Alm disso, outro problema enfrentado pelos pequenos produtores a presena
de pragas em determinadas pocas do ano, como caso da cigarrinha-das-pastagens que
ataca os pastos logo nas primeiras chuvas e permanece em atividade durante todo o
inverno. Outras pragas tambm esto presentes, como lagarta, cupim, entre outras. Para
Serro (1986) este um dos principais fatores que tm contribudo para a instabilidade da
produtividade das pastagens formadas em reas de florestas. Na Tabela 18, pode ser
observado o alto ndice de pragas presente nas pastagens nos Projetos de Assentamentos do
Municpio de Rio Maria.
processo de super lotao foi identificado na maioria das propriedades

115
TABELA 18. Espcies de pragas existentes nas propriedades dos produtores de leite
entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria,
Espcies de pragas Nmero de produtores Percentual de produtores

Cigarrinha 17 34,00
Cupim + lagarta + cigarrinha 12 24,00
Cupim + formiga + cigarrinha 9 18,00
Lagarta + cigarrinha 5 10,00
Cupim + cigarrinha 5 10,00
Cupim 1 2,00
No observado 1 2,00
Total 50 100,00
Par, em 2002.
Analisando, do ponto de vista da sustentabilidade das pastagens, logo se percebe que as
condies dos pequenos produtores de leite esto caticas. Mesmo havendo uma infinidade
de estudos sobre controle de plantas invasores e pragas, as informaes so nfimas e, alm
do mais, os mesmos no dispem de capital para investir, utilizando-se apenas de mtodo
rudimentar, como j foi dito antes. Talvez, a falta de informao seja o principal problema,
para que a degradao das pastagens ocorra em espao de tempo to curto.
Por isso, a presena de determinadas invasoras nas pastagens mais um reflexo do mau
manejo do que a perda da fertilidade do solo. Isso percebido entre os pequenos
produtores.
Na Figura 12 observam-se as condies das pastagens, levando em conta os tipos de
plantas invasoras.
116
FIGURA 12. Pastos infestados de assa-peixe entre os produtores de leite entrevistados nos
As condies dos Projetos de Assentamentos pesquisados no Municpio de Rio
Maria, no que se refere a queda da produtividade da pecuria, tanto no diz respeito o nmero
de (UA) por hectare, quanto no diz respeito a produo de leite por vaca/dia confirmam as
consideraes de SERRO (1986).
A presena de pragas como cigarrinha-das-pastagens e cupim, tambm preocupam
os pequenos produtores de leite, pois estas se apresentam em grande quantidade e aumentam
cada ano. Nessas condies praticamente impossvel obter rendimento satisfatrio com o
componente pecurio.
Nas Figuras 13 e 14 observam-se as condies das pastagens em relao
existncia de pragas.
117
FIGURA 13. Pastos infestados de cigarrinha-das-pastagens entre os produtores de leite

entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio Rio Maria, Par,
em 2002.
FIGURA 14. Pastos infestados de cupim entre os produtores de leite entrevistados nos
118
Avaliando as condies das propriedades dos pequenos produtores de leite do
Municpio de Rio Maria, nota-se que a degradao das pastagens est em um processo
evolutivo muito rpido, da perda da produtividade sem possibilidades de recuperao natural.
Este processo afeta a produo e o desempenho animal, culminando com a degradao do
solo e dos recursos naturais, em funo do manejo inadequado. Nota-se tambm que no h,
entre os produtores, uma cultura de recuperao das pastagens. As reas ocupadas nas dcadas
de 1980 e 1990 passam por um perodo de estagnao; e a nica atividade desenvolvida para
manter a sustentabilidade das pastagens o roo e a queima como foi descrito anteriormente.
3.3 ANLISE DA COMPOSIO DO REBANHO E INFRA-ESTRUTURA DA

PROPRIEDADE PARA O MANEJO
3.3.1 Aquisio do rebanho
Nas propriedades analisadas, verificou-se que a maioria dos entrevistados, cerca
de 56,00%, iniciaram sua criao de bovino, comprando a partir de uma cabea, 20,00%
iniciaram criando o gado a meia, de comerciantes e de profissionais liberais, os demais
obtiveram o rebanho de forma diversificada, cerca de 8,00% arrendado, 8,00% financiado e
8,00% doado pela famlia. Cerca de 80,00% dos entrevistados tiveram suas atividades ligadas
terra, na maioria das vezes, trabalhando como pees ou vaqueiros at adquirirem o lote. As
experincias adquiridas com o trabalho nas fazendas justificam em grande parte, a opo
destes produtores pela criao de bovinos.

119
3.3.2 Composio do padro racial do rebanho
No que concerne composio do rebanho dos produtores de leite, verificou-se
que o rebanho no possui um padro gentico definido. Porm, observa-se que h uma
mistura de raas, predominando as raas Nelore e Cruzada em 56,00% das propriedades,
16,00% possui apenas Nelore, e as demais possuem um rebanho misto, como pode ser
observado na Tabela 19.
Esta preferncia pela raa Nelore, tambm foi identificada por Carvalho (2000),
no Municpio de Xinguara. Isso revela o grau de simplicidade do produtor a respeito da
formao do rebanho leiteiro decorrente do descarte de vacas dos mdios e grandes
produtores associados concesso de crdito do FNO onde a m f est presente.
Esta preferncia pela raa Nelore pode ser explicada, tambm, pelo fato da
instalao de frigorficos nas principais cidades dessa microrregio, como Redeno,
Xinguara e, recentemente, Rio Maria. Nesse caso, a venda do bezerro pode ser mais
vantajosa, em virtude da procura pelos mdios e grandes produtores e tambm, pelo preo no
mercado. Nessa rede de negociaes, normalmente, quem sai perdendo sempre o pequeno
produtor, pois no momento de formar o seu rebanho, ele adquire os animais de mdios e
grandes produtores geralmente, os que no servem para os frigorficos, e na hora de vender os
bezerros precisam ser de qualidade. A instalao de frigorficos e de laticnios pode a mdio e
longo prazo ser um indicativo de conflito entre os atores envolvidos.
Na Tabela 19 observa-se a composio do racial do rebanho o que tambm pode
ser analisado na Figura 15.

120
TABELA 19. Padro racial do rebanho dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Composio gentica Nmero de produtores Percentual de produtores
Nerole e Cruzado 28 56,00
Nerole 8 16,00
Cruzado 4 8,00
Holands 2 4,00
Nerole e Girolanda 2 4,00
Nerole, Cruzado e Tabapu 2 4,00
Girolanda 2 4,00
Cruzado e Tabapu 1 2,00
Nerole e Limousin16 1 2,00
Total 50 100,00
FIGURA 15. Demonstrativo do rebanho leiteiro dos produtores de leite entrevistados nos
16
Limousin uma raa de gado europia de pelagem vermelhada, destinada a pecuria de corte, usada como
cruzamento industrial para melhor ganho de peso e rendimento de carcaa.
121
Vale ressaltar ainda que a quantidade de cabeas de gado nas propriedades so
bastante estratificadas. Cerca de 54,00% das propriedades possuem um rebanho com menos
de 50 cabeas, 26,00% de 50 a 100, 12,00% possuem entre 101 a 150 e 8,00% de 151 a 200.
Nesse contexto, percebe-se que medida que aumenta o rebanho, diminui o nmero de
produtores. Na Tabela 20, verifica-se como est sendo feita a distribuio do rebanho.
TABELA 20. Distribuio do rebanho bovino entre os produtores de leite entrevistados nos
Rebanho Nmero de produtores Percentual de produtores
< 20 9 18,00
21-40 17 34,00
41-60 6 12,00
61-80 9 18,00
81-100 5 10,00
>100 4 8,00
Total 50 100,00
Este rebanho est sempre flutuando, posto que, todas as necessidades da famlia
so supridas com a venda do leite e dos animais.
Foi constatado que entre alguns produtores o rebanho est bastante diminudo, em
virtude de doenas da famlia como, por exemplo, o caso de um produtor que, de um rebanho
de 70 reses, restou-lhe apenas 5 vacas, em conseqncia da venda, p52 -201 Tc 0.1968 Tw (de 70 reses,de
122
Muitos so feitos pelo produtor ou pelo vizinho, por um preo que varia entre R$ 25,00 a
50,00.
Os currais, todos descobertos, geralmente construdos de arame liso, pelo fato de
ser mais barato que a madeira. O preo do curral de acordo com o tamanho, variando entre
R$ 500,00 a 800,00. O curral de madeira varia entre R$ 3.000,00 a 5.000,00. S os produtores
que apresentam um grau de capitalizao maior possuem curral de madeira.
Nesse aspecto, pode-se verificar que 60,00% dos entrevistados possuem curral e
cocho, 12,00% possuem apenas curral, 6,00% dispem apenas de cocho e cerca de 16,00%
dispem de curral, bezerreiro e brete. Esses so os que apresentam maior grau de
capitalizao da propriedade. Cerca de 6,00% dos produtores entrevistados no dispem de
nenhuma espcie de infra-estrutura para criao, estando entre os que apresentam um alto
grau de descapitalizao.
Como se percebe, a maioria das unidades produtivas apresentam instalaes
zootcnicas em condies precrias, em geral restritas a um pequeno curral, sem cobertura e
cercado de arame, onde os animais so recolhidos no final da tarde e mantidos durante a noite
ao relento, impossibilitando a realizao da ordenha em condies higinicas 17 .
A estrutura deficiente, para o manejo do gado, de certa forma, contribui para
obteno de leite de baixa qualidade. Na Figura 16, observam-se as condies de infra-
estrutura dos currais.
17
O processo de higienizaco precrio e deveria receber mais ateno dos rgos pblicos posto que, trata-se
de produtos destinado ao consumo humano.
123
FIGURA 16. Modelo de curral entre os produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Assentamentos do Municpio de Rio Maria, em Par, em 2002.
No que concerne aquisio de equipamentos utilizados para manejo do rebanho
leiteiro, notou-se tambm que so poucos, ou quase nenhum equipamento, a maioria dos
produtores, como pode ser verificado na Tabela 21, onde 38,00% destes no possuem nenhum
equipamento, 28,00% dispem apenas de pulverizador, 14,00% possuem pulverizador e
carroa, 6,00% possuem apenas carroa.
Analisando as condies de infra-estrutura das propriedades e tambm, as
condies matrias de vida dos pequenos produtores de leite, pode-se avaliar o grau de
insustentabilidade da pecuria para pequenas unidades produtivas. Sem rendimento para
investir na propriedade os pequenos produtores esto condicionados a trabalharem em
situaes precrias para manter a subsistncia da famlia e da propriedade.

124
TABELA 21. Equipamentos utilizados pelos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Tipo de equipamentos Nmero de produtores Percentual de produtores
Nenhum 19 38,00
Pulverizador 14 28,00
Pulverizador + carroa 7 14,00
Carroa 3 6,00
Carreta de moto 2 4,00
Pulverizador + carroa + moto 2 4,00
Moto 2 4,00
Pulverizador + carro de boi 1 2,00
Total 50 100,00
A falta de equipamentos por parte das unidades produtivas interfere
qualitativamente e quantitativamente na produo do estabelecimento, no que diz respeito
atividade pecuria leiteira.
3.3.4 Complementao alimentar do rebanho
No que se refere complementao alimentar do rebanho, pde-se observar que
esta feita de forma inadequada. Os animais alimentam-se apenas do pastejo, sendo inserida
uma pequena complementao alimentar no rebanho, a base de sal mineral e sal comum (sal
de cozinha) numa quantidade quase insignificante.
A complementao alimentar, tambm, no realizada o ano todo. O produtor
escolhe os perodos mais crticos, como por exemplo, a estiagem, para fazer a
complementao, ou seja, a poca em que h escassez de pastagem. Verificou-se que o gasto
mensal por produtor com complementao alimentar de R$ 44,96 em mdia. Alguns

125
produtores utilizam apenas o sal comum como forma de complementao, mtodo utilizado
por cerca de 30,00% dos produtores entrevistados.
Verificou-se que numa propriedade com rebanho de 106 cabeas de gado, so
consumidos por ms, 10 quilos de sal mineral, o que corresponde 94 gramas por animal/ms,
e 30 quilos de sal comum, que corresponde 238 gramas/ms. Dessa forma, conclui-se que, a
quantidade de sal consumida pelos animais no corresponde s necessidades de nutrio do
rebanho.
Essa complementao feita sem nenhuma anlise tcnica. Segundo Carvalho
(2000), h uma necessidade de estudar as condies do complexo solo-pastagem da regio
visando adequar frmulas de misturas minerais mais compatveis com a realidade local.
3.3.5 Sanidade do rebanho
Entre os produtores entrevistados verificou-se que 100,00% fazem sanidade do
rebanho, principalmente as vacinas. Talvez o esquema de campanha de vacinao do Governo
do Estado tenha contribudo para tal comportamento. O controle da Secretaria Executiva de
Agricultura (SAGRI), sobre a venda dos animais e sua transferncia de uma propriedade para
outra, tem forado o produtor a praticar o calendrio de vacinas. Vale ressaltar que, a
vacinao dos animais no tem acompanhamento tcnico, sendo esta, realizada de forma
aleatria, muitas vezes, apenas com orientao dos vendedores das casas de produtos
veterinrios, confirmando assim, a desinformao tcnica da grande maioria dos produtores,
aliada falta de difuso dessas informaes no meio rural, figuram como os principais
obstculos para a perfeita adoo das tcnicas de monitoramento da sade dos rebanhos
leiteiros amaznicos (LA, 2000).

126
No que se refere sade dos animais, nenhum tipo de tratamento acompanhado
por tcnico ou mdico veterinrio. O produtor normalmente utiliza-se do conhecimento
emprico e a troca de experincia com os vizinhos.
So muitas as limitaes encontradas pelos pequenos produtores, entre elas esto
a falta de assistncia tcnica, dificuldades de acesso a financiamentos, qualidade gentica do
rebanho e a capacitao dos produtores. Estas mesmas condies j foram encontradas por
outros estudos em vrios municpios do Estado do Par. Verificou-se que a mdia de gasto
com sanidade por produtor de R$ 564,00/ano o que corresponde R$ 47,00/ms.
3.3.6 Produo leiteira das propriedades
Observou-se, no entanto, que no Municpio de Rio Maria, esses fatores
continuam presentes no cotidiano do pequeno produtor, embora tenham passados
aproximadamente quase 20 anos. Mesmo diante das limitaes encontradas, verificou-se
que no que concerne produo leiteira nos Projetos de Assentamentos do Municpio de
Rio Maria, esta a base da produo em quase todas as propriedades. Apenas 8,00% das
unidades de produo pesquisadas, no esto inseridas no mercado de leite no perodo da
pesquisa alegando que o leite mal dava para sustentar o bezerro. Estas sobrevivem de
aposentadorias e venda de animais. Observou-se tambm, que o leite em muitos casos,
chega a representar at 70,00% da renda da propriedade, isso ocorre em 60,00% dos
produtores. Os demais 32,00% possuem uma situao equilibrada, entre a venda do leite e
a de animais. H que se avaliar que nesse caso, o leite passa ser o grande sustentculo para
a famlia, posto que durante o ano no vai ter vacas velhas para vender, e nem sempre os
bezerros nascem machos. Como pde ser comprovada, a venda de animais passa a ser
apenas um complemento para os produtores menos capitalizados, pois a maioria deles

127
pretende aumentar o rebanho at o limite da propriedade. Na Tabela 22, observa-se a
produo de leite diria das propriedades, no perodo seco e no perodo chuvoso.
TABELA 22. Produo de leite/dia dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de
Perodo seco Perodo chuvoso
Quant. Nmero de Percentual de Quant. Nmero de Percentual de
litros/dia produtores produtores litros/dia produtores produtores
<10 8 16,00 <10 6 12,00
11-20 15 30,00 11-20 6 12,00
21-30 7 14,00 21-40 11 22,00
31-40 8 16,00 41-60 15 30,00
41-50 6 12,00 61-80 6 12,00
51-60 1 2,00 81-100 4 8,00
>61 1 2,00 >101 2 4,00
Total 50 100,00 - 50 100,00
Como pode ser observado, na Tabela 22, a produo de leite no volumosa,
porm significante para a manuteno da famlia durante o ms. A produo mdia diria de
leite de 28,41 litros por produtor durante a estao seca e, no perodo chuvoso, a produo
chega a 49,24 litros.
Na Tabela 23 so analisadas as caractersticas da produo da pecuria
leiteira entre os produtores entrevistados de acordo com a rea de terra, produo de leite,
venda de animais, entre outros. Embora aparea um saldo positivo, isto no quer dizer que
a renda seja suficiente para fazer investimentos no sentido de melhorar a qualidade das
pastagens e a qualidade do rebanho. Os dados da Tabela 23 indicam que o perfil mdio dos
produtores entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria
mostra um produtor com uma rea de 68,85 hectares, com 46,84 hectares de pastagens, o
que representa 68,03% de pastos na propriedade e com um rebanho de aproximadamente

128
54 reses, sendo 17 vacas em lactao. A produo de leite de 1,65 litro de leite por
vaca/dia no perodo seco, perfazendo uma produo de 3.409,2 litros e, 2,86 litros de leite
por vaca/dia no perodo chuvoso e o volume de leite produzindo chega a 11.817,6 litros 18 ,
totalizando 15.226,8 litros/ano, no valor de R$ 2.115,84, o que pode ser considerado muito
baixo a nvel nacional. Caso fosse investido no melhoramento das pastagens e do rebanho
esta renda poderia ser bem maior.
TABELA 23. Caractersticas da pecuria entre os produtores de leite entrevistados nos

Discriminao Total Mdia por produtor
Produtores pesquisados 50
rea total (ha) 3.442,5 68,85
rea de pastagem (ha) 2.342 46,84
Tempo de permanncia no lote (anos) - 13,7
Incio da criao de gado (anos) - 10,2
Rebanho inicial 547 11
Rebanho em 2001 3.607 72
Rebanho em 2002 2.721 54
Mortes de vacas e bezerros em 2002 48 0,96
Venda de reses em 2002 838 17
Vacas em lactao 861 17
Produo de leite vaca (litros/dia) perodo seco - 1,65
Produo de leite vaca (litros/dia) perodo chuvoso - 2,86
Mdia de produo vaca/ano - 2,42
Produo de leite por produtor (litros/ano) - 15.226,80
Mdia de renda bruta do leite por propriedade (R$/ano) - 2.115,84
Mdia de renda bruta da venda de reses (R$/ano) - 4.843,60
Renda da pecuria por produtor (R$/ano) - 6.959,44
Mdia de renda bruta por hectare (R$/ano) - 148,58
Mdia bruta de salrios mnimos por ms - 2,90
18
O perodo seco compreendido entre os meses de junho a setembro e o perodo chuvoso corresponde os
meses de outubro a maio.
129
Analisando a Tabela 23 pode-se verificar que sobreviver apenas do leite seria
impossvel, posto que, a mdia de rendimento deste pouco mais de um salrio mnimo, a
venda de novilhas e de matrizes justifica a necessidade de complementao da renda uma vez
que, s a renda do leite e dos bezerros no mantm a sustentabilidade da unidade produtiva.
Do ponto de vista de El Serafy (1989), renda desta natureza considerada
insustentvel, posto que, no proporciona a unidade produtiva a realizar investimentos que
possam garantir a sustentabilidade e a produtividade a longo prazo. Mesmo a taxa de desfrute
estando acima da mdia nacional, isso se deve ao fato da entrada de rebanho atravs de
financiamento do FNO.
Alm do mais, no basta melhorar apenas a qualidade do rebanho ou das
pastagens para elevar a quantidade de produo do leite, torna-se necessrio melhorar o preo,
e para isso seria imprescindvel quebrar o monoplio dos lacticnios, posto que so esses que
determinam o preo do produto.
Verifica-se tambm que a mdia de tempo para incio de investimento em
pecuria de trs anos a quatro anos, ou seja, aps a implantao das primeiras roas o que
vem confirmar estudos realizados por Machado et al (2000), no Municpio de Marab, Par,
afirmando que o processo de pecuarizao de um lote ocorre, gradativamente, aps ter o
mnimo de estrutura para manejo do rebanho. Aqueles que compravam os lotes de outros
ocupantes, to logo a famlia estivesse estabelecida estes iniciavam os investimentos, embora
com poucas reses, s vezes meia, pois j existiam na propriedade alguns hectares de
pastagens que poderiam ser utilizados pelo gado.
Se o produtor investisse em tecnologia e insumos, para recuperar as pastagens, ele
estaria condenado a ficar sem o rebanho e ainda assim, recuperaria apenas alguns hectares.
Mesmo havendo uma srie de tcnicas desenvolvidas para manuteno e recuperao de
pastagens, estas no chegam a contemplar os pequenos produtores em virtude do alto custo.

130
Constatou-se durante a pesquisa que, um dos grandes entraves para o mercado do
leite, so os laticnios que funcionam como uma espcie de oligopsnio e at monopsnio, a
nvel de localidade. Embora haja quatro laticnios dentro do Municpio, estes estabelecem
preo nico para o leite e deixam os produtores sem alternativas. Alm do mais, o laticnio faz
o controle rigoroso do leite. Essa estratgia acaba imobilizando os produtores, por no terem
outra alternativa para negociao, acabam vendendo o leite pelo preo desejado pelos
laticnios.
Na Vila Betel, prximo aos Projetos de Assentamentos, onde foi realizado o
levantamento, est instalada uma filial da empresa de lacticnios Italac, desde 1998, cuja
matriz est localizada no Municpio de Xinguara, similares a muitas outras, que esto
disseminadas no Sudeste Paraense, destinadas ao recebimento de leite para produo de massa
e posteriormente o queijo. Essa unidade que recolhe o leite dos produtores entrevistados
atende 6 linhas, correspondendo a 60 produtores, com uma mdia de 4.500 litros/dia e 500
kg de massa que so enviadas para Xinguara onde so transformados em queijo. Para a
produo de massa, adiciona-se fermento na proporo de 190 ml para l.000 litros de leite e se
estiver cido, bastam apenas 150 ml de fermento. H uma produo de soro equivalente a
5.000 litros/dia que so entregues gratuitamente aos produtores interessados.
H um sistema de coleta de leite efetuado pelos carreteiros que apanham nas
propriedades. Cada produtor possui uma ficha onde so anotados as entregas dirias e o
pagamento do leite recebido efetuado a cada quinzena. H um controle quanto a possvel
mistura com gua, sendo que na primeira vez, o produtor advertido, e na segunda, o leite
devolvido. A usina utiliza vapor dgua obtida a partir de aquecimento com lenha, indicando
outro aspecto dessa drenagem de recursos naturais. bem provvel, face ao baixo
investimento dessas instalaes, medida que a produo de leite vai minguando, seja
instalada em outro local.

131
Verificou-se que as condies higinicas so de baixa qualidade. Os rgos
oficiais de fiscalizao deveriam ter um controle mais rigoroso sobre esta atividade. Como se
percebe o caminho do leite longo.
Observou-se ainda, que embora os assentamentos tenham associaes, estas esto
voltadas apenas, para interesses imediatos como, busca de financiamento junto ao INCRA.
No h uma organizao na defesa do preo do leite. Talvez, esse seja um dos motivos do
mesmo ser vendido a preos to baixos. Nessas condies adversas, provavelmente, a
proposta mais vivel seria o cooperativismo (Borges, 2000). Na rea de pesquisa pode-se
constatar que os produtores trabalham de forma isolada, cada um procurando seus prprios
meios para conseguir superar os obstculos que o sistema de produo pecuria lhes impem.
3.3.7 Sistema de comercializao
O processo de comercializao constitui-se de dois momentos: pela venda do leite
e do gado (bezerros, novilhos, novilhas e vacas velhas), pela compra de produtos alimentcios
para as famlias, e compra de produtos de uso agropecurio.
O leite o produto comercializado todos os dias. Sendo vendido por 92,00% dos
produtores aos laticnios locais. Destes 92,00%, apenas 10,00% dos produtores entrevistados,
entregam o leite em transportes prprios como motos, carroas e bicicletas adaptadas para
fazer o transporte. Nas demais propriedades, o leite recolhido como j foi dito antes, atravs
de caminho ou caminhonete movidas a gs de cozinha, sem nenhuma segurana. Quando o
leite recolhido pelos carreteiros, o preo do litro no perodo da pesquisa era de R$ 0,17. 19
Quando o produtor entrega o leite na plataforma, o preo chega a R$ 0,21 esse preo vlido
apenas, para o perodo de estiagem, entre os meses de junho a novembro, quando a produo
132
de leite cai. No perodo das chuvas, o preo do leite reduzido em virtude do aumento da
produo, chegando a ser vendido a R$ 0, 13, quando recolhido pelos carreteiros e R$ 0,17 na
plataforma. Para os clculos desta pesquisa foram utilizados os valores pagos aos produtores,
onde o leite recolhido pelos carreteiros, posto que estes representam 90,00% das unidades
produtivas.
O gado vendido aos atravessadores (homens contratados por fazendeiros), que
passam comprando de porta em porta, no caso dos bezerros e novilhos, e as vacas so
comercializadas com aougueiros que fazem o abate para vender no mercado. Os bezerros so
vendidos mdia de R$ 240,00 a 260,00 e as vacas variam em torno de R$ 400,00 a 450,00
por unidade, dependendo da qualidade do animal. Na Tabela 24, pode-se observar a
quantidade de gado comercializada pelos pequenos produtores durante o ano.
TABELA 24. Demonstrativo da venda do gado durante o ano entre os produtores de leite
entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par,
em 2002.
Discriminao Quant. Percentual Mdia por Valor Total Percentual
(ano) de vendas produtor (R$ 1,00) (R$ 1,00) da renda
Novilha 64 7,60 1,28 260,00 332, 80 6,00
Novilho 222 26,50 4,44 270,00 1.198,80 26,00
Bezerros 345 41,20 6,90 240,00 1.656,00 34,00
Vacas velhas 207 24,70 4,14 400,00 1.656,00 34,00
Total 838 100,00 16,76 - 4.843,60 100,00
O nmero de bezerros e novilhos vendidos entre os 50 produtores entrevistados
representam 67,7% do nmero de reses vendidos durante o ano, reforando assim, os
argumentos de que os pequenos produtores atuam como fornecedores de bezerros e novilhos
terminam capitalizando os mdios e grandes criadores de gado, em uma fase mais crtica da
19
Vale ressaltar que a pesquisa foi realizada no ms de agosto, perodo considerado difcil para os produtores,
133
criao, e absorvendo os impactos da degradao das pastagens em suas propriedades, sem
apresentarem nenhuma capacidade para sua manuteno e recuperao (HOMMA et al.
2001).
Deve ser ressaltado que as vacas s so vendidas quando j perderam a
capacidade de reproduo ou quando surge uma extrema necessidade. Para as unidades
produtoras de leite onde existe restrio de consumo para os animais, estes so menos
desenvolvidos em comparao com aqueles que se dedicam exclusivamente pecuria de
corte.
No que concerne aquisio de gneros alimentcios e demais produtos para
consumo da famlia e da propriedade, ela feita na cidade. Alguns produtores chegam a viajar
at 100 km para adquirir os produtos. H apenas um pequeno comrcio, uma vila denominada
Vila Betel, nas proximidades dos assentamentos, onde os produtos so vendidos com
aproximadamente 100% de aumento em relao aos preos da cidade.
Atravs da Tabela 25, pode-se observar a relao dos produtos consumidos na
alimentao pelas famlias dos pequenos produtores de leite. Como pode ser verificado o
consumo se reduz aos produtos bsicos.
inclusive com falta de gua para os animais. Para o perodo seco o leite foi calculado a R$ 0,17 e para perodo
chuvoso R$ 0,13.
134
TABELA 25. Demonstrativo do consumo familiar dos produtores de leite entrevistados nos
Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par, em 2002. 20
Produtos Unidade Preo (R$ 1,00) Quantidade/ano Custo (R$ 1,00)
Carne bovina Kg 3,50 145,92 510,72
Arroz Saca 78,00 6,24 468,72
leo Litro 2,00 132,24 264,48
Milho Saca 48,00 5,12 245,76
Feijo Saca 2,00 2,16 259,20
Gs de cozinha Botijo 30,00 9,62 288,60
Acar Kg 1,30 130,80 170,00
Farinha Saca 48,00 1,56 74,88
Frango UA 6,00 25,44 152,64
Caf Kg 1,60 12,48 77,37
Higiene/limpeza - 35,00 - 420,00
Temperos Kg 1,90 12,34 23,44
Total - - - 2.955,81
No que se refere alimentao este valores oscilam entre R$ 1.480,00 e 5.544,00,
de acordo com a quantidade de pessoas residentes, na propriedade e o nvel de capitalizao
do lote. Como pode ser analisado, o consumo das famlias se resume aos produtos bsicos,
no sendo observado o consumo de verduras e frutas na alimentao diria. Apenas as
famlias que possuem pequenos pomares consomem alguma fruta. Observando a Tabela 14,
percebe-se que os pomares no aumentaram no decorrer do perodo desde a chegada no lote,
representando apenas 0,21% da rea pesquisada.
3.3.8 Composio da renda famlia
20
Nesta Tabela os preos dos produtos foram ajustados pela mdia e no corresponde aos gastos individuais, uns
gastam menos outros gastam mais.
135
A composio da renda familiar basicamente a produo de leite e a venda de
animais, com exceo daqueles que possuem emprego, ou j esto aposentados. Percebeu-se,
nas unidades produtivas onde possuem membros da famlia empregados e/ou aposentados, as
famlias esto em melhores condies materiais que as outras, que tm como fonte de renda
apenas o leite e os animais.
Verificou-se atravs deste estudo que, com o esgotamento das reas de florestas nas
unidades de produo destes assentamentos, no utilizam mais a plantao de roas para
subsistncia. As roas efetuadas em reas de capoeira apresentam baixa produtividade e no
compensam o esforo dispendido. Foi surpreendente o relato de dois produtores que haviam
plantado milho e feijo, no chegaram a colher nenhum gro. Isso faz com que os produtores
adquiram todos os alimentos necessrios na cidade, incluindo arroz, feijo, milho, farinha,
verduras, etc., como j foi dito anteriormente. Encontra-se com pouca freqncia, plantio de
pequenas hortas caseiras como: alface, cebolinha e salsinha para consumo domstico.
Verificou-se tambm que em algumas propriedades, existem pequenos pomares, mas
esta atividade no se constitui em fonte de renda, apenas para consumo da famlia e doao
vizinhana mais prxima, e tambm como uma forma de dar boas vindas aos visitantes.
Constatou-se tambm que no comum a presena de pequenos animais como
galinhas e porcos. Observou-se que apenas 16,00% das propriedades criam galinhas para
subsistncia e vendem algumas cabeas, esporadicamente, no sendo esta uma fonte
permanente de renda. Na Tabela 26, pode-se verificar de que forma composta a renda das
famlias entrevistadas.
136
TABELA 26. Tipo de composio da renda familiar dos produtores de leite entrevistados nos
Composio da renda Nmero de Percentual de produtores
produtores
Gado+leite+produtos agrcolas 1 2,00
Emprego+gado+leite+ dias servio 1 2,00
Gado + leite+ajuda familiar 1 2,00
Emprego + gado+ leite 2 4,00
Aposentadoria+gado+leite+dias de servios 2 4,00
Gado+leite+diria de servio 12 24,00
Aposentadoria+gado+leite 9 18,00
Gado+leite 22 42,00
Total 50 100,00
H casos onde o casal aposentado, a renda das aposentadorias corresponde mais
de 71,00% da renda familiar. Foi constatado que 22,00% so aposentados e que a renda das
aposentadorias atinge 36,85%. Isso comprova pesquisa feita por Machado (2000), no
Municpio de Marab, Par, afirmando que cerca de 40% dos agricultores tm renda de
aposentadorias. Tal renda permite que, mesmo com baixos nveis de receitas, estes produtores
permaneam em suas terras. No caso do Municpio de Ipixuna, Par, em estudo realizado por
Menezes (2002), afirma que mais de 10,00% da renda das propriedades so provenientes de
aposentadorias. Como pode ser observado, no caso de Rio Maria, esta percentagem se amplia.
Observou-se ainda, nas propriedades onde o casal aposentado, que a renda das
aposentadorias superior renda da atividade pecuria. Isso faz com que o produtor
permanea na terra com condies de fazer algum investimento, mesmo apresentando queda
da fora de trabalho, em funo da idade, necessariamente, so obrigados a contratar mo-de-
obra, o que refora o peso da transferncia de recursos pblicos.
Constatou-se ainda que, a aposentadoria rural o nico beneficio oferecido pela
Previdncia Social. Mesmo assim, muitos trabalhadores com idade de se aposentar, no

137
conseguiram ainda este beneficio. Grande parte alega que a burocracia se constitui um dos
principais entraves para populao menos favorecida, impossibilitando a melhoria da
qualidade de vida e muitas vezes, at a falta de esclarecimentos e de acompanhamento geram
uma infinidade de dvidas, acarretando no indeferimento de um considervel nmero de
processos. Atualmente as mulheres esto se filiando ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais e
as Associaes, considerando estes como agente facilitador nos casos referentes
aposentadoria.
No que se refere venda da mo-de-obra verificou-se que, so poucas as famlias
que se utilizam desta alternativa como complementao de renda. Apenas aqueles produtores
menos capitalizados, vendem sua mo-de-obra para outros produtores mais capitalizados,
normalmente para construo de cercas e na poca de roo das pastagens. No perodo da
pesquisa, a diria de servio estava cotada a R$ 12,00. Essa atividade praticada por 24,00%
dos entrevistados e representa 2,44% da renda bruta anual. As demais propriedades, cerca de
76,00%, utilizam mo-de-obra familiar e, sendo raros os casos onde so contratados
trabalhadores para realizar algum trabalho espordico e conseqentemente os mais penosos.
3.3.9 Renda anual x despesas das unidades de produo familiar
A renda bruta mdia das propriedades fica em torno de R$ 8.691,74 por ano. As
atividades de criao pecuria representam 80,07% da renda bruta mdia, corresponde a R$
6.959,44 destacando-se desse total a venda de animais com 69,60%, e o leite com 30,40% e o
restante da renda proveniente de empregos, aposentadorias, dirias de servios e a venda de
outros animais como pode ser observado na Tabela 27.

138
TABELA 27. ndice de composio da renda bruta anual de acordo com a atividade entre os
dos produtores de leite entrevistados nos Projetos de Assentamentos do
Origem da renda Renda bruta anual das Renda bruta mdia Percentual
propriedades anual por propriedade
(R$ 1,00) (R$ 1,00)
Ajuda familiar 240,00 4,80 0,05
Emprego 11.141,00 222,82 3.00
Aposentadorias 39.880,00 797,60 9,17
Dirias de servio 10.630,00 212,60 2,44
Produtos agrcolas 250,00 5,00 0,06
Cavalo 380,00 7,60 0,09
Aves 793,00 15,86 0,20
Novilhas 16.640,00 332,80 3.80
Novilhos 59.940,00 1.198,80 13,80
Bezerros 82.800,00 1.656,00 19,00
Vacas 82.800,00 1.656,00 19,00
Leite 129.093,00 2.581,92 29,70
Total da renda 434.587,00 8.691,74 100,00
Fonte: Pesquisa de campo.
Analisando e comparando os dados das Tabelas 27, 29 e 30, verifica-se que as
rendas brutas obtida pelas unidades de produo familiar superam os gastos efetuados das
mesmas, isto quando se trabalha com a mdia, no entanto, quando se analisa caso a caso
percebe-se que muitas propriedades esto no limite entre receita e despesas, ou seja, no h
como fazer investimento na propriedade posto que a renda obtida permite. Confirma tambm,
que os recursos oriundos das aposentarias e empregos, contribuem para que muitos produtores
permaneam na terra. A soma das aposentadorias mais empregos so responsveis por
aproximadamente 12,00% da renda bruta total. Isso demonstra a necessidade de orientar os
pequenos produtores, na busca do beneficio oferecido pela Previdncia Social, visto que, este
contribui para melhoria da qualidade de vida.

139
No que se refere renda lquida das unidades de produo estas variam do mximo de
R$ 15.514,00 e a mnima (-R$ 1.993,00).
Subtraindo da renda bruta mdia (Tabela 27), as despesas relativas aos gastos com
a famlia (Tabela 29) e da propriedade (Tabela 30) verifica-se que h um saldo lquido mdio
de R$ 2.145,42 (Tabela 28), ou seja, 24,68% da renda bruta mdia. Se aplicar o conceito de El
Serafy (1989), parte dessa renda deve ser reinvestida para recuperao de pastagens que sero
degradadas. Convm especificar que essa renda lquida mdia representa a fase final do
estgio da atividade pecuria, com adiantado estado de degradao que vem ocorrendo nos
ltimos 14 anos.
Se for feita uma anlise pela mdia, pode-se concluir que muitas unidades de
produo familiar podem ser consideradas insustentveis. Neste estudo, pde-se verificar que
94,00% das propriedades apresentam saldo positivo. As demais, cerca de 6,00% apresentam
saldo negativo entre (R$ 34,00) a (-R$ 1.993,00) decorrente de despesas imprevistas como
doenas na famlia e outras. Isto , qualquer gasto adicional deixa a unidade produtiva com
saldo negativo. Estas, no entanto, no tm como reservar nenhum valor monetrio, para
investir em reposio de pastagens degradadas. Na Tabela 28 pode-se verificar o saldo lquido
das unidades de produo familiar dos produtores entrevistados.

140
Tabela 28. Demonstrativo de renda lquida entre os produtores de leite entrevistados nos
Distribuio de renda lquida N de produtores Percentual de Mdia por produtor
(R$ 1,00) produtores (R$ 1,00)
(-1.993,00 a -34,00) 3 6,00 (-870,00)

48,00 a 583,00 8 16,00 320,37
603,00 a 973,00 13 26,00 737,15
1.005,00 a 1.976,00 11 22,00 1.401,90
2.210,00 a 2.945,00 4 8,00 2.552,25
3.955,00 a 5.440,00 4 8,00 4.672,25
6.399,00 a 9.619,00 4 8,00 8.010,75
10.029,00 a 15.514,00 3 6,00 12.210,00
Total 50 100,00 2.145,42
Fonte: Pesquisa de Campo, 2002.
Desse modo, pode-se considerar que o saldo lquido bastante baixo, o que
inviabiliza a sustentabilidade da pecuria leiteira, quando o tamanho da terra muito pequeno,
pois so estas propriedades que apresentam menor rendimento.
No que concerne s despesas totais com a famlia, esta quantia tambm variada,
sendo aproximadamente no mnimo R$ 1.728,00 e no mximo R$ 8.724,00, chegando a uma
mdia de R$ 4.481,76/ano como pode ser analisada na Tabela 29 a distribuio das despesas
corrente durante o ano de 2002.

141
TABELA 29. Demonstrativo do ndice de distribuio de despesas com a famlia dos

Distribuio das N de produtores Percentual de Mdia por produtor
despesas com a famlia produtores (R$ 1.00)
(R$ 1,00)
1.728,00 a 2.998,00 9 18,00 2.474,66
3.146,00 a 3.852,00 14 28,00 3.462,93
4.034,00 a 4.968,00 10 20,00 4.583,30
5.040,00 a 5.848,00 8 16,00 5.534,63
6.148,00 a 6.960,00 6 12,00 6.436,83
7.560,00 a 8.724,00 3 6,00 8.201,33
Total 50 100,00 4.481,76
As despesas com a propriedade, tambm variam de acordo com o grau de
capitalizao da unidade produtiva. Como pode ser analisado na Tabela 30.
TABELA 30. Relao das despesas anuais inerentes propriedade dos produtores de leite
entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio Maria, Par,
em 2002.
Discriminao dos itens de despesas Gasto anual das Mdia de gastos Percentual
propriedades anual por
(R$ 1,00) propriedade
( R$ 1,00)
Empreita 1.850,00 37,00 1,30
Compra de ferramentas leves 3.767,00 75,34 2,60
Herbicidas + inseticidas 5.963,00 119,26 4,00
Combustvel (gasolina/leo) 12.692,00 253,84 8,65
Vacinas e medicamentos para o gado 28.205,00 564,10 19,22
Benfeitorias nas propriedades 28.610,00 572,20 19,50
Sal comum e sal mineral 31.958,00 639,16 21,80
Dirias de servio 33.646,00 672,92 22,93
Total das despesas 146.691,00 2.933,82 100.00
142
As despesas anuais com as unidades produtivas variam de acordo com o grau de
capitalizao do lote e pode ser analisada na Tabela 31 a forma de distribuio. Pelo ndice de
investimentos possvel perceber a precariedade de infra-estrutura das propriedades. Como
pode ser observado, h produtores que investem menos de R$ 100,00 na propriedade, isso
significa dizer que, o padro de infra-estrutura de mesma muito precrio.
TABELA 31. Demonstrativo da distribuio das despesas inerente a propriedade dos

produtores entrevistados nos Projetos de Assentamentos do Municpio de Rio
Maria, Par, em 2002
Distribuio das despesas N de produtores Percentual de Mdia por produtor
com a propriedade produtores (R$ 1.00)
( R$ 1,00)
92,00 a 620,00 15 30,00 690,60
1.050,00 a 1.500,00 15 30,00 1.238,73
1.700,00 a 2.968,00 11 22,00 2.184,09
3.050,00 a 3.700,00 3 6,00 3.349,33
4.800,00 a 5.897,00 3 6,00 5.172.00
6.350,00 a 9.406,00 3 6,00 6.171,00
Total 50 100,00 2.064,56
Pode-se verificar na Tabela 31 que 60,00% dos pequenos produtores investiram
menos de R$ 1.500,00 nas propriedades durante o ano de 2002.
No que se refere renda bruta mdia dos produtores, esta varia entre R$ 3.136,50
para R$ 23.581,00. Constata-se, no entanto, que alguns produtores sobrevivem com menos de
um salrio mnimo/ms. Situaes desta natureza no so compatveis com o discurso e
sustentabilidade.
Embora os resultados apresentem uma mdia satisfatria do ponto de vista
econmico de aproximadamente trs salrios mnimos por propriedade no justifica dizer que
as unidades de produo sejam sustentveis. Deve-se levar em conta que cerca de 72,00% dos
produtores possuem rendimento de menos de R$ 10.000,00 anos, como pode ser verificado na
143
Tabela 32, e esses rendimentos devem ser investidos no sustento da famlia e da propriedade.
Deve-se analisar que a mdia de gastos , tambm, de trs salrios mnimos.
TABELA 32. Distribuio da renda bruta anual entre os produtores de leite entrevistados nos
Distribuio da renda N de Percentual de Mdia por
(R$ 1,00) produtores produtores produtor (R$ 1,00)
2.590,00 a 3.683,00 4 8,00 3.136,50
4.002,00 a 4.780,00 5 10,00 4.391,00
5.166,00 a 5.700,00 7 14,00 5.433,00
6.002,00 a 6.548,00 7 14,00 6.275,00
7.300,00 a 7.880,00 6 12,00 7.590,00
8.508,00 a 8.576,00 2 4,00 8.542,00
9.124,00 a 9.904,00 5 10,00 9.514,00
10.724,00 a 10.786,00 2 4,00 10.775,00
11.037,00 a 11.666,00 3 3,00 11.351,50
12.721,00 a 13.506,00 2 4,00 13.113,50
14.568,00 a 14.832,00 2 4,00 14.700,00
15.108,00 a 17.618,00 3 6,00 16.363,00
20.764,00 a 26.398,00 2 4,00 23.581,00
Total 50 100,00 8.691,74
Nota-se que o maior nmero de produtores (72,00%) esto entre aqueles que recebem
menos de R$ 10.000,00, representado valor considerado insignificante para manter a famlia e
fazer investimentos na propriedade. Assim, poderia se afirmar que apenas cerca de 4,00 a
6,00% teriam condies de melhorarem seus lotes, caso a renda ficasse estvel a longo prazo.
Considerando que, os gastos mdios com alimentao e a propriedade chegam
a R$ 6.546,32 muitos produtores no possuem capacidade de subsistncia, posto que,
existem outras necessidades para serem supridas alm da alimentao.

144
Mesmo as propriedades que apresentam um rendimento satisfatrio para
sobrevivncia, no podem ser includas como sustentveis, uma vez que estas no possuem
capacidade de investirem em recuperao.
3.3.10 Estimativa dos custos de degradao das pastagens
A sobrevivncia dos pequenos produtores de leite do Municpio de Rio Maria
depende apenas da drenagem de nutrientes do solo. Enquanto havia disponibilidade de mata
na propriedade, repetia-se o processo de derruba-queima, plantio de culturas anuais e seguidas
de pastos. medida que as pastagens vo se deteriorando, ou da sbita melhoria decorrente
das queimadas, da recuperao proporcionada pela estao chuvosa, da limpeza da juquira, de
ilhas de pastos proporcionadas pelas fezes dos animais, a tendncia o seu gradativo
desaparecimento.
A sustentabilidade da pecuria, com determinada lotao, para uma determinada
rea, sem considerar a sua expanso, vai depender da manuteno da produtividade das
pastagens. Se a produtividade das pastagens for constante, a renda no sustentvel
equivalente renda sustentvel, independente da taxa de juros.
No ngulo terico, medida que aumenta a taxa de juros, a adoo de prticas no
sustentveis, a curto prazo, torna-se mais apropriado, preferindo-se ganhar no presente ao
invs de ganhar no futuro ( SCHNEIDER, 1995).
O fluxo de renda no descontada do uso de um sistema de produo pecuria
n
leiteira sustentvel seria dada por Xs , onde Xs a renda anual sustentada do sistema de
t =1
produo pecuria leiteira.
A renda descontada desse fluxo de renda sustentada seria dada pela seguinte
expresso:
145

Xs Xs(1 + r )
Vs = 1+ r =
r
t =0
Onde Vs o Valor Presente Lquido do sistema de produo pecuria leiteira
sustentvel, considerando do tempo presente at , para facilidade de clculo.
Para o sistema no-sustentvel o fluxo de renda seria dado por,
Xu(1 )
t
t= 0
onde Xu a renda no-sustentvel do primeiro ano que tenderia a declinar a uma taxa
constante. O tempo abrangido do presente at , teria apenas a finalidade de simplificar os
clculos.
Considerando Vu como sendo o Valor Presente Lquido desse fluxo de renda no
sustentvel do sistema de produo pecuria leiteira, tem-se:

(1 ) t
(1 + r )
Vu = Xu (1 + r )
t= 0
= Xu
(r + )
Igualando estes dois fluxos de renda (Vs = Vu), tem-se as razes de renda pelas
quais ambas as atividades so igualmente rentveis:
Xs (1 + r ) (1 + r ) Xs r
= Xu = =
r (r + ) Xu r +
medida que aumenta a queda na produtividade das pastagens, faz com que a
renda sustentvel da pecuria leiteira, dos pequenos produtores, seja cada vez menor da renda
no sustentvel. Isso indica que a necessidade de reposio do capital natural cresce medida
que aumenta a queda da produtividade. Um exemplo bastante simplificado, utilizando-se a
renda do produtor que obteve renda lquida em 2002 de R$ 15.514,00, daria para recuperar 18
hectares de pastagens, numa propriedade com 50 hectares levaria aproximadamente 3 anos
para recuperar toda propriedade se a renda e o preo permanecesse constante ou seja, nesse
caso a taxa de juros teria que ser zero. Como o perodo de degradao de trs a cinco anos, o
146
rendimento lquido do pequeno produtor seria apenas para investir em recuperao de
pastagem. Outro aspecto que deve ser considerado na pequena propriedade no Municpio de
Rio Maria no que diz respeito infra-estrutura. Ao adquirir a propriedade o pequeno
produtor no dispe de recursos para fazer investimentos. Os primeiros anos de trabalho so
dedicados a implantao de pastagens e de cercas, de represas para depois iniciar as atividades
de criao. Como se pode perceber esse um processo gradativo, feito lentamente, sem, no
entanto proporcionar renda para futuros investimentos.
Todos os esforos dos produtores neste perodo est voltado para criar uma infra-
estrutura mnima de funcionamento do lote. A quantidade de reses tambm mnima visto
no possuir pastagem para o gado. Como j foi comprovado que o processo de degradao de
pastagens rpido, antes que o pequeno produtor termine de inserir as pastagens em toda
propriedade as primeiras j se encontram degradadas. Ocorre, no entanto um movimento
contnuo; aquisio do lote implantao de pastagens, criao de gado, pastagens degradadas,
sendo imprescindvel a incorporao de outras reas de florestas, posto que, o rendimento
obtido pela unidade produtiva no permite que seja feita a renovao das pastagens
degradadas. Na Figura 17 pode-se perceber como esse movimento realizado.
Aquisio do lote
Implantao de infra-estrutura e pastagem
Criao de gado
Degradao das pastagens
Incorporao de novas reas de florestas
FIGURA 17. Demonstrao do processo de implantao e formao de uma pequena unidade

produtiva entre os produtores de leite entrevistados no Municpio de Rio Maria,
Par, em 2002.
147
Na Tabela 33 contm as simulaes de renda sustentvel como percentual da
renda no-sustentvel, para diferentes taxas de juros e da queda de produtividade de
pastagens. Por exemplo, considerando a economia com uma taxa de juros de 15% ao ano e a
degradao das pastagens de 10% ao ano, tem-se que a renda sustentvel corresponda a 60%
da renda no-sustentvel do primeiro ano da atividade. Isso indica que 40,% da renda no-
sustentvel teria que ser reinvestido, para repor o capital natural que est sendo depreciado.
Para manter a sustentabilidade, parte da receita da atividade pecuria deve ser
reinvestida, para garantir a recuperao da produtividade das pastagens e do rebanho. Assim,
a depreciao de um capital natural pode ser compensada por investimentos economicamente
equivalentes e que haja substituibilidade entre capital natural e capital material, sempre que
for desejvel. Como a renda do pequeno produtor limita-se a sua sobrevivncia, no h como
garantir a sustentabilidade das pastagens a longo prazo. Isso demandaria a insero de
tecnologia para recuperao e renovao das pastagens evitando assim, que novas reas de
florestas fossem derrubadas. As polticas pblicas adotadas nos ltimos anos, principalmente
aquelas que foram destinadas para a Amaznia, se contrapem com as polticas de
preservao dos ecossistemas. Nota-se que mesmo sem recursos a tendncia dos pequenos
produtores seguir as diretrizes do governo. Se os financiamentos so destinados pecuria
imagina-se logo de imediato que esta atividade lucrativa e, mesmo sem financiamento o
pequeno produtor encontrar meios de investir no ramo, seja comprando com o pouco
excedente do rendimento, seja adquirindo gado meia de terceiros.

148
TABELA 33. Determinao da renda sustentvel como percentual da renda no-sustentvel,

em diversas simulaes de taxa de juros e da queda de produtividade de
pastagens.
Perda
Produtividade Taxa de juros
% 5 10 15 20 25 30 35 40
0 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00
5 50,00 66,67 75,00 80,00 83,33 85,71 87,50 88,89
10 33,33 50,00 60,00 66,67 71,43 75,00 77,78 80,00
15 25,00 40,00 50,00 57,14 62,50 66,67 70,00 72,73
20 20,00 33,33 42,86 50,00 55,56 60,00 63,64 66,67
25 16,67 28,57 37,50 44,44 50,00 54,55 58,33 61,54
30 14,29 25,00 33,33 40,00 45,45 50,00 53,85 57,14
35 12,50 22,22 30,00 36,36 41,67 46,15 50,00 53,33
40 11,11 20,00 27,27 33,33 38,46 42,86 46,67 50,00
50 9,09 16,67 23,08 28,57 33,33 37,50 41,18 44,44
60 7,69 14,29 20,00 25,00 29,41 33,33 36,84 40,00
70 6,67 12,50 17,65 22,22 26,32 30,00 33,33 36,36
80 5,88 11,11 15,79 20,00 23,81 27,27 30,43 33,33
90 5,26 10,00 14,29 18,18 21,74 25,00 28,00 30,77
Fonte: Adaptado Schneider (1995).
H necessidade de caracterizar o atual estgio de evoluo da pecuria e do
decrscimo dos estoques de recursos florestais dos agricultores entrevistados no Municpio de
Rio Maria. Ela decorre de trs movimentos simultneos: do crescimento vegetativo do
rebanho existente na propriedade; da entrada de novos rebanhos na propriedade; e da
degradao das pastagens. Como o interesse sempre esteve voltado para a pecuria, aps as
derrubadas e queimadas; seguidas de plantios de culturas anuais e, posterior plantio de pastos;
com isso, impedia a rea de posterior recuperao da vegetao secundria.
Outro aspecto que deve ser questionado a postura do governo quanto a

149
resultados tanto do ponto de vista econmico quanto do ponto vista ambiental. Nesse sentido,
deve-se chamar ateno para aplicao do mtodo de El Serafy. O que se tem feito para
garantir a sustentabilidade para as futuras geraes? O atual modelo garante rentabilidade e a
sustentabilidade das unidades produtivas de leite de modo que garanta sustentabilidade
futura?
A Tabela 34 mostra que a formao de novas pastagens constitui alternativa mais
barata, do que a recuperao de pastagens, que exige destocamento, arao e gradagem e
aplicao de fosfatos. Como no h preocupao no sentido de recuperar e renovar as
pastagens os pequenos produtores optam pela alternativa mais barata, o que pode-se chamar
de expanso sem intensificao das reas de pastagens j existentes.
TABELA 34. Custo de formao de um hectare de pastagem em rea de floresta no processo

tradicional com derrubada e queimada no Municpio de Rio Maria, Par, em
2002.
Atividade Unidade Quantidade Valor Unitrio Valor Total
(R$ 1,00) (R$ 1,00)
Broca H/D 6 12,00 72,00
Derruba H/D 4 12,00 48,00
Queima e encoivaramento H/D 2 12,00 24,00
Aquisio de sementes Kg 16 4,90 78,00
Plantio H/D 6 12,00 72,00
Replantio H/D 1 12,00 12,00
Limpeza de formao H/D 4 12,00 48,00
Total - - - 354,00
Fonte: Sindicato dos Produtores Rurais do Municpio de Rio Maria, 2002.
Enquanto o custo do primeiro da ordem de R$ 354,00/hectare, a segunda
alternativa de R$ 854,00/hectare, um acrscimo de R$ 500,00. Isto , quase duas vezes e
meia do que o processo convencional, como pode ser observado na Tabela 35.
150
TABELA 35. Custo de recuperao de um hectare de pastagem com mecanizao e adubao

no Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
( R$ 1,00) ( R$ 1,00)
Destocamento H/TR 2 70,00 140,00
Enleiramento H/TR 1 70,00 140,00
Arao e gradagem H/TR 2 70,00 140,00
Aquisio de superfosfato simples Kg 250 0,80 200,00
Adubao qumica H/D 2 12,00 24,00
Plantio H/D 6 12,00 72,00
Limpeza de formao H/D 5 12,00 60,00
Total - - - 854,00
Fonte: Sindicato dos Produtores Rurais do Municpio de Rio Maria, Par 2002.
Nas propriedades onde no h necessidade de destocamento e enleiramento e
as atividades de adubao, plantio e limpeza de formao sendo realizada pelo produtor,
esse valor cai para menos da metade. A diferena entre formar um hectare de pastagens em
floresta e recuperar um hectare de pastagem degradada compensada pela sustentabilidade
dos ecossistemas e da manuteno da propriedade.
Aplicando a metodologia de El Serafy, o valor da recuperao da pastagem
deveria representar a quantia que deveria ter sido capitalizada, ao longo do tempo, com a
degradao das pastagens. Como a amostra de produtores analisada representa o estgio
final da evoluo do ciclo pecurio, no se dispe da renda no sustentvel da fase inicial.
O conceito de El Serafy pode, contudo, ser explicado atravs de cenrios hipotticos,
considerando diversas taxas de degradao das pastagens e taxas de juros como foi
analisado na Tabela 33. Considerando o prazo comum da rea de levantamento, como
sendo de 10 anos, e a taxa de juros de 15%, indica que pelo menos 40% da renda lquida da
pecuria deveria ter sido capitalizada, para garantir a recuperao das pastagens futuras.
151
Dias-Filho (2003) afirma que o grande desafio, em termos econmicos, para a
adoo de tecnologias de recuperao de pastagens degradadas que, apesar das vantagens
em produtividade a mdio e longo prazo da pastagem recuperada, a implantao dessas
tecnologias mais caro do que os procedimentos tradicionais de abertura de novas pastagens
em reas de florestas naturais. Outro fator que interfere nos custos, so as grandes distncias
entre os centros de produo de fertilizantes, calcrio e sementes. Como esses centros de
produes esto localizados nas regies Centrais e Sudeste do Brasil, os produtos tornam-se
muito caro para regio Norte. Isso seria causado pelas variaes dos preos do aluguel de
mquinas agrcolas, do frete para transporte de fertilizantes, calcrio e sementes e mo-de-
obra.
3.3.11 Alternativas econmicas e tecnolgicas para recuperao de pastagens
Com a agravante situao entre os produtores de leite, no que diz respeito
degradao das pastagens, e tambm, as dificuldades na aquisio de gros para o consumo,
algumas alternativas poderiam ser adotadas. Umas mais gerais, outras mais especificas. Entre
as alternativas especificas, seria a adoo de parceiros como EMATER, SAGRI e Secretaria
Municipal de Agricultura (SEMAGRI), na perspectiva de adotar junto com os produtores,
alternativas viveis, e de resultados a curto prazo, tais como:
a) identificao das propriedades que se encontram no ltimo estdio de
degradao, e trabalhar com estes produtores a necessidade de mudana do
sistema pecurio para produo de gros (milho, feijo, arroz), que poderia
favorecer o Municpio posto que, este sofre com a escassez destes produtos. Alm
do mais, seria uma forma de recuperao e adubao orgnica do solo;
b) a produo de mandioca e batata-doce, produtos que no se encontram mais no
mercado, nem em feiras livres. Para produo destes produtos no h necessidade
de fazer muitos investimentos;

152
c) o plantio de abacaxi tambm seria uma atividade vivel, posto que, em um
pequeno pedao de terra pode-se fazer uma boa plantao e adquirir lucro, visto
que, este tem mercado definido e tem demonstrado um bom rendimento, entre
aqueles que j optaram por esta atividade;
d) as associaes poderiam formar cooperativas e exercer papel importante, no
processo de diversificao da produo agrcola, praticado pelos pequenos
produtores. O correto talvez, seria no permitir que todos os assentamentos
optassem pelo mesmo produto, pois a tendncia do produtor investir naquilo que
o vizinho investiu e deu certo. No entanto, se no houver demanda do produto, o
preo tende a cair para valores irrisrios como pode ser analisado com o preo do
leite;
e) uma produo cooperativada facilitaria o acesso a crditos para compra de
maquinrio, bem como, a venda dos produtos no mercado seria facilitada. Isso
poderia dar um novo paradigma, no que diz respeito a agricultura familiar,
inclusive criando emprego para grande parte dos produtores rurais que ficam sem
ocupao durante boa parte do ano;
f) os produtores que possuem lotes maiores, e optam por investir na pecuria, seria
necessrio verticalizar a produo de leite, posto que a mdia de litros por
vaca/dia no perodo seco 1,65 e no perodo chuvoso 2,86, sendo considerado
muito baixa. O melhoramento gentico do rebanho seria uma alternativa para o
aumento da produo de leite, sem deixar de lado o investimento em agricultura
para suprir as despesas da famlia, assim, a renda do leite poderia servir para
poupar e fazer investimentos futuros inclusive nas pastagens.
g) utilizao de outras fontes de alimento para o gado leiteiro, alm das pastagens
tradicionais; a suplementao com outras espcies forrageiras poderiam ser

153
testadas, no sentido de aumentar a produo e melhorar a qualidade do leite.
Investir na qualidade do produto fator considerado fundamental, posto que, alm
das exigncias do consumidor, um produto de qualidade, obtm melhor preo no
mercado;
h) na rea tecnolgica, os produtores precisam de informaes e incentivos para
recuperao de solos degradados, introduo de leguminosas, bem como a adoo
de criaes consorciadas;
i) implantao de uma rea experimental, pela SEMAGRI, seria de extrema
relevncia, pois assim, o produtor poderia verificar as condies necessrias para
investir em determinado produto agrcola, sem, no entanto, sofrer com as
experincias.
Mesmo diante das dificuldades, a SEMAGRI tem adotado algumas medidas, que
possam posteriormente viabilizar o atendimento aos pequenos produtores. Entre as iniciativas
desta instituio, est a aquisio de uma patrulha agrcola, doada pelo Governo do Estado em
2002. A partir disso, SEMAGRI passou a cadastrar todos os produtores, que desejassem fazer
gradeao em seus lotes. As primeiras gradeaes foram realizadas sem nenhuma ajuda por
parte dos produtores, no entanto, percebeu-se de imediato que os custos seriam muito altos e,
com o decorrer do tempo, a Prefeitura no poderia arcar com todas as despesas.
A partir disso, a SEMAGRI passou a fazer acordo com os produtores, no
sentido destes colaborarem com o combustvel; assim desonerava um pouco a Prefeitura.
Alm do mais, possibilitou atendimento, para um maior nmero de propriedades. Foram
gradeados cerca de 231 hectares de terras, de junho a dezembro de 2002. Algumas
propriedades, com o incentivo por parte da SEMAGRI, fizeram plantao de milho e arroz,
entretanto, constatou-se que os resultados foram indesejados. Boa parte destas
propriedades, no iro colher o que gastou com o combustvel da patrulha agrcola. As

154
propriedades onde foram realizadas a adubao do solo, tiveram resultado satisfatrio e
constatou-se que cultivar um hectare de milho, torna-se bem mais barato, do que recuperar
um hectare de pastagem.
Como os resultados das propriedades, onde no houve adubao, no foram
considerados satisfatrios, a SEMAGRI passou a exigir que os produtores, que desejassem
fazer gradeao em suas propriedades, deveriam se comprometerem em fazer a correo de
solo, e posteriormente a adubao do plantio. Como a Prefeitura Municipal no dispe de
recursos suficiente, para aquisio deste tipo de maquinrio, seria vivel, de certa forma, um
engajamento poltico por parte dos produtores com o objetivo de adquirir este bem junto ao
Governo Estadual e/ou Governo Federal.
Outra forma de aquisio, talvez menos possvel, seria a compra (por parte das
Associaes de Produtores), subsidiadas pelo governo, com perodo de carncia de no mnimo
dois anos, at que os resultados da produo viessem dar retorno. Sabe-se, no entanto, que o
maquinrio serviria tanto para o pequeno produtor, que optasse pelo plantio de gros, ou outro
tipo de agricultura, como tambm, para aqueles que optassem pela continuao com a
pecuria leiteira. No caso da pecuria, seriam necessrias outras medidas como, por exemplo,
capacitao do produtor, para que o mesmo pudesse fazer o manejo adequado do rebanho e
das pastagens.
Diante da demanda dos produtores, seriam necessrios no mnimo quatro
patrulhas agrcolas, para realizao de um atendimento satisfatrio. Porm, algumas regras
devero ser estabelecidas, no sentido de manter as mquinas em funcionamento, evitando que
estas sejam sacateadas em pouco espao de tempo. Uma das medidas, que poderia ser
adotada, na manuteno da patrulha agrcola, seria a criao de um fundo, por parte dos
pequenos produtores, cujos recursos fossem destinados reposio de peas. Assim, evitaria
que estas mquinas agrcolas acabassem enferrujando na garagem da prefeitura ou mesmo

155
abandonadas em alguma propriedade. Como foi visto antes, formar um hectare de pastagem,
no sistema convencional de derrubadas e queimadas, custa em mdia R$ 354,00, e para ser
recuperado em rea degradadas chega a um custo de R$ 854,00, como pode ser observados
nas Tabelas 34 e 35. Plantar um hectare de milho custa R$ 315,00, com derrubadas e
queimadas, e R$ 777,10 em rea degradadas como pode ser verificado nos dados das Tabela
36 e 37. A diferena pode no representar grande estmulo, porm a longo prazo os ganhos
poderiam se tornar significativos.
TABELA 36. Custo para cultivar um hectare de milho em rea de floresta no processo
tradicional com derrubada e queimada no Municpio de Rio Maria, Par, em
2002.
(R$ 1,00) (R$ 1,00)
Broca H/D 6 12,00 72,00
Derruba H/D 4 12,00 48,00
Queima e encoivaramento H/D 2 12,00 24,00
Plantio H/D 1 12,00 12,00
Limpeza H/D 6 12,00 72,00
Colheita H/D 6 12,00 72,00
Total - - - 315,00
TABELA 37. Custo de produo de um hectare de milho em rea de pastagem com

mecanizao e adubao no Municpio de Rio Maria, Par, em 2002.
Descrio Especificao Valor Unitrio Quantidade Total
( R$ 1,00) (R$ 1,00)
Gradeao pesada H/T 80,00 2,00 160,00
Gradeao mdia H/T 40,00 2,00 80,00
Gradeao niveladora H/T 40,00 1,00 40,00
Plantio H/D 12,00 1 12,00
Aquisio de sementes Kg 0,75 20 15,00
156
Calcrio T 70,00 0,400 28,00

Fertilanzante 5-25-15 T 742,00 0,400 296,00
Inseticida L 46,50 0,400 18,60
Herbicida L 18,50 3,00 55,50
Colheita H/D 12,00 6 72,00
Total - - - 777,10
Considerando nesse caso, que a SEMAGRI faz a gradeao do terreno, e com o
leo combustvel o produtor gasta apenas R$ 72,00. Estes custos caem para R$ 497,10. Caso
o produtor colhesse apenas 20 sacas por hectare, se vendida ao preo de R$ 45,00 (valores de
mercado em 2002 no Municpio de Rio Maria), atinge-se ao montante de R$ 900,00 bruto e
como se sabe, esta produo poder ser bem mais elevada. Alm disso, haveria o acmulo de
biomassa no solo, que conseqentemente, melhoraria a qualidade do mesmo, sendo possvel
com poucos investimentos em insumos, aumentar a produo e a mdio prazo, melhorar a
qualidade das pastagens.
A recuperao atravs do plantio milho torna-se vantajosa, por vrios motivos; a
escassez de milho no mercado regional, o enriquecimento do solo e o lucro lquido obtido
com a venda do produto. Verifica-se, mesmo que o produtor venha gastar R$ 777,10 para
plantar um hectare de milho, ele ainda obtm de lucro lquido R$ 122,90 e, no caso de receber
auxlio para preparao do terreno, este lucro chega a R$ 402,90. Admite-se que nesse caso, o
investimento em pecuria poder estar sendo feitos por outros fatores, j mencionados neste
trabalho no apenas, porque seja produtiva.
S com estas medidas, no seria possvel recuperar as pastagens, pois estas
precisariam de sementes, insumos e manejo adequado, em virtude do alto custo de
recuperao, como tem sido demonstrado neste trabalho. Uma medida que poder ser vivel
157
o crdito subsidiado pelo governo com prazos de carncia, como j realizado com outros
projetos como PRONAF que alm da carncia os juros so baixssimos.
Para recuperar 50 hectares de pastagens, nos valores de agosto 2002, seriam
necessrios R$ 42.700,00. Sabe-se, no entanto, que impossvel conseguir financiamento
deste porte, para pequenas unidades produtivas. O processo de recuperao de pastagens
poder ser realizado gradativamente. medida que as pastagens forem sendo recuperadas, o
rebanho, tambm, vai se aprimorando, e conseqentemente, melhorando o rendimento da
propriedade, que poder a partir de ento, investir na recuperao de outros hectares, at
atingir o mximo.
Com essas medidas, as condies materiais de vida dos pequenos produtores de
leite, poderia ser bastante melhoradas, evitando assim, que muitos vendessem suas
propriedades por valores irrisrios, mudando-se para outras reas para continuar o
desmatamento, e/ou mudasse para a cidade para ingressar na fila dos milhes de miserveis,
que sobrevivem na periferia das cidades sem alternativas de sobrevivncia.
preciso refletir tambm, que sem um planejamento prvio, uma anlise
sociolgica dos valores estabelecidos por estas comunidades, impossvel desenvolver
qualquer projeto de pesquisa que possa atender suas necessidades, uma vez que, muitos destes
estudos provocam rupturas profundas em todas as dimenses da estrutura social, tais como:
valores ticos, morais, polticos, culturais, entre outros.
Se a sustentabilidade econmica de uma sociedade, ou grupo social, est
condicionada a melhoria das condies materiais de vida, e que possa garantir
sustentabilidade as futuras geraes, preciso que se tenha um conhecimento intrnseco da
realidade social, onde os atores envolvidos possam partilhar do planejamento scio-ambiental,
bem como, das intervenes da realidade a ser transformada.

158
Para se transformar uma realidade, no basta apenas ter o domnio do
conhecimento fsico e biolgico de um ecossistema, e/ou o conhecimento tcnico, preciso
antes de tudo, analisar e compreender a realidade social dos atores envolvidos, posto que
muitas vezes, so as mudanas de atitudes dos sujeitos que podem interferir no controle dos
ecossistemas.
159
4 CONCLUSES E RECOMENDAES
4.1 CONCLUSES
A renda sustentvel da atividade de pecuria leiteira, sendo muito baixa em
relao renda obtida, mesmo na fase inicial da atividade desestimula a adoo de prticas
mais sustentveis. A tendncia declinante da produtividade das pastagens, com leves
acrscimos decorrentes das queimadas e de controle da juquira, foram compensadas com a
incorporao de novas reas de pastagens. O esgotamento de estoques de reservas florestais
tende levar ao colapso da atividade a despeito da existncia de mercado, se prticas de
recuperao no forem adotadas.
Constatou-se que nos Projetos de Assentamentos onde foi realizada a
pesquisa, a quantidade tima de UA para um hectare de 1,3 quando as pastagens esto em
bom estado de conservao, ou seja, no incio quando as pastagens esto novas. Todavia, a
mdia por propriedades entre os produtores entrevistados chegam a 1,7 UA por hectare, ou
seja, alm das pastagens estarem em alto estdio de degradao, h tambm o processo de
superlotao.
Considerando uma taxa de depreciao de pastagens de 10% ao ano e uma taxa
de juros de 15% ao ano, do lucro lquido, os proprietrios deveriam investir pelo menos
40%, para garantir a sustentabilidade das pastagens. Como os preos do leite e dos bezerros
so controlados pelos lacticnios e pelos mdios e grandes produtores a renda canalizada
para esses setores, posto que, ao vender o leite e os bezerros no est embutido a taxa de
reposio das pastagens. A renda destas unidades de produo poderia ser bem mais
significativa, se houvesse uma relao de parceria entre as partes.
No entanto, os lacticnios e os fazendeiros adotam o sistema de explorao,
aproveitando-se das dificuldades do pequeno produtor para obter lucro, tanto no que diz
160
respeito compra do leite, quanto no dizem respeito compra dos bezerros, sem nenhuma
preocupao com as condies de sustentabilidade do sistema produtivo.
Alm do mais, a tentativa de investir em outros ramos da agricultura tem sido
fracassada, sobre o argumento de que as terras do Sudeste Paraense so fracas. H, na
verdade, uma espcie de alienao em favor da pecuria entre os seus investidores, seja
pequeno, mdio ou grande produtor. Como o Municpio de Rio Maria no dispe de
tcnicos para fazer acompanhamento junto ao pequeno produtor para outros ramos da
agricultura a alternativa tem sido utilizar todas as prerrogativas em favor da pecuria,
inclusive a falta de infra-estrutura local.
Levantamento feito junto ao Sindicato dos Produtores Rurais-SPR constatou-se
que para formar um hectare de pastagem, em rea de floresta, so gastos em mdia R$
354,00, enquanto para fazer a recuperao de um hectare so gastos R$ 854,00, ou seja,
quase duas vezes mais. Isso confirma uma das hipteses desse trabalho quanto reduo de
rentabilidade da produo de leite, pois medida que as pastagens vo perdendo nutrientes a
quantidade de leite tambm vai minguando. Como os pequenos produtores no tiveram
como poupar recursos nos primeiros anos, enquanto as pastagens estavam em bom estdio,
fuga constante procura de outras reas de florestas onde possam recomear novamente se
torna inevitvel.
Muitos produtores esto avanando para outros Municpios como gua Azul do
Norte, Ourilndia, Tucum, Marab e So Flix do Xingu, onde ainda resta rea de floresta,
e assim recomea nova vida. medida que ocorre a mudana de uma rea para outra, onde
haja floresta, a regio de origem tende a se transformar em mdias e grandes fazendas, onde
as propriedades dos pequenos produtores se transformam em piquetes, pois o produtor mais
capitalizado ou os profissionais liberais compram as propriedades que esto venda.

161
Esse processo de recomeo traz um custo muito alto para o setor educacional. As
maiores vtimas desse processo so as crianas que nunca terminam o ano letivo. Esto
sempre recomeando, at que chegam idade adulta sem terem sido alfabetizados. comum
encontrar rapazes e moas, com 15 anos, que freqentam a escola desde os 7, e nunca
conseguiram ser alfabetizados ou no concluram a 4 srie do ensino fundamental, em
virtude das mudanas ocorridas durante sua vida escolar. Este processo torna-se oneroso
para o Estado, visto que, este aluno itinerante est sempre ocupando o espao de um aluno
novo.
No h investimento em cultura de subsistncia por parte das unidades de
produo familiar, os que ainda possuem alguma rea de floresta plantam arroz para
subsistncia, mesmo assim, com o intuito de aproveitar a terra para fazer pastagens. Com a
extino das reas de floresta essa prtica tende tambm, a desaparecer.
Os resultados da pesquisa evidenciam que estes pequenos produtores trabalham
apenas em funo da subsistncia e que os mesmos no conseguem planejar ou sonhar com
investimentos futuros. A prpria renda no permite.
importante verificar que os rgos oficiais que cuidam da Agricultura, no
dispem de tcnicos que atendam demanda dos produtores, alguns inclusive com
conhecimento preconceituosos. Os poucos tcnicos que essas instituies tm, cuidam apenas
da fiscalizao das vacinas de aftosa e da comercializao do gado de uma propriedade para
outra.
Em todos os assentamentos pesquisados existem associaes, porm no se
percebe o esprito cooperativista entre os produtores, no sentido de buscar junto s instituies
governamentais, melhorias que contemplem aos associados. Estas associaes resumem-se
apenas na busca de financiamentos, e por imposio do governo em liberar recursos, apenas
para os Projetos de Assentamentos onde haja produtores organizados. Nem sempre estes
162
produtores so contemplados com os financiamentos, posto que para isso, seria necessria a
competncia tcnica para elaborao dos projetos, bem como a regularizao da
documentao (RB).
A concluso que se chega atravs desta pesquisa, que a pecuarizao na pequena
propriedade torna-se invivel por uma infinidade de fatores tais como: falta de tecnologia para
melhoramento das pastagens e manejo adequado do rebanho, bem como, tcnicos para
elaborao de projetos que contemple as necessidades reais dos Projetos de Assentamentos.
Esta pesquisa no tem a inteno de esgotar este tema, mas de abrir caminhos para
que aqueles que estejam interessados nesta problemtica possam aprofundar os
conhecimentos relativos pecuria na agricultura familiar, bem como, encontrar mecanismos
que possam viabilizar a produtividade e a sustentabilidade deste sistema produtivo a mdio e
longo prazos, sem perder de vista a necessidade de investir em educao ambiental, para que
as futuras geraes no venham cair no mito da natureza infinita.
preciso que os formadores de opinies atentem-se para este aspecto, uma vez
que as atitudes humanas, dependem do contexto social onde o sujeito est inserido. Embora se
reconhea o esforo de muitos pesquisadores no sentido de encontrar alternativas para
baratear os custos de recuperao de pastagens, as polticas pblicas destinadas ao setor no
tm trabalhado na mesma direo.

163
4.2 RECOMENDAES
Inevitavelmente, a pesquisa em recuperao e renovao de pastagens degradadas
deve ser o sustentculo para atividade pecuria na Amaznia e para as pastagens cultivadas
em terra firme. Entretanto, embora essas pesquisas tenham avanado nos ltimos anos, pouco
tm contribudo no atendimento ao pequeno produtor. E ainda assim, tem pouco a ver com os
reais problemas das pastagens de uma atividade pecuria pioneira de rpida expanso.
Enquanto a pecuria avana em ritmo acelerado, as pesquisas andam lentamente e ainda
dependem quase que exclusivamente dos recursos financeiros do Governo.
necessrio que sejam tomadas medidas que dem retorno a curto e longo prazos,
no sentido de recuperar/renovar as pastagens, pois medida que as pastagem vo ficando
degradadas h necessidade de diminuir o nmero de reses e a renda torna-se cada vez mais
declinante.
Sendo a pecuria uma atividade economicamente vivel para a Amaznia, adotar
um sistema de parceria entre Governo e Empresas Agropecurias e lacticnios para
desenvolver tcnicas de manejo mais barato, beneficiaria todas as partes envolvidas no
sistema de produo.
O uso da mecanizao, mediante arao e gradagem permite utilizar pastagens
que esto degradadas, promovendo a descompactao do solo e fazendo com que o plantio de
nova pastagem permita a sua utilizao por outro perodo. O uso de corretivos e fertilizantes
seria apropriado, mas devido ao alto custo e sua disponibilidade, torna-se bastante difcil a sua
aplicao pelos pequenos produtores.
A mecanizao para os pequenos agricultores teria a vantagem de efetuar a
recuperao a um custo mais reduzido, e impossvel de ser efetuado pela fora braal, mesmo
que fosse vivel, demandaria longo tempo. A arao e a gradagem teria a vantagem de
164
viabilizar outras culturas anuais, como arroz, feijo, milho e mandioca. Pastagens mais
uniformes permitiriam liberar mo-de-obra para outras atividades.
Pode-se nesse sentido, deduzir que para o Municpio de Rio Maria, poderiam ser
vlidas as sugestes, desde que, estas sejam analisadas e compreendidas, em conjunto com os
atores sociais envolvidos nesta problemtica:
1) As pastagens formadas em rea de floresta podem ser consideradas um ecossistema
frgil e de alto valor monetrio para recuper-lo, por isso necessita de cuidados
especiais, que s o acompanhamento tcnico pode proporcionar.
2) Formar pastagens em rea de florestas requer cuidados especiais nas operaes que
vo desde a derrubada e queima da biomassa da floresta, escolha do plantio das
forrageiras, at o manejo para sua consolidao. Sabe-se que entre os pequenos
produtores no h condies de observar nenhum destes princpios.
3) O sistema solo-pastagem-animal requer um cuidadoso manejo que garanta uma
eficiente reciclagem de nutrientes que oferea condies para manter o sistema
produtivo.
4) As pragas e doenas tm sido um dos fatores que muito tem contribudo para a
insustentabilidade das pastagens formadas em rea de florestas sendo, no entanto
necessrio a incluso de tcnicas de manejo adequado para evitar que as pragas se
espalhem nas propriedade que ainda no esto contaminadas.
5) Intensificao de tecnologia no uso das pastagens j formadas, objetivando a sua
longevidade produtiva e a reduo da presso sobre a expanso em reas
florestadas.
Nenhuma destas medidas ter sucesso, se forem apenas empacotadas pelo
Estado e distribudas as demais instituies para serem efetuadas.

165
No Sudeste Paraense, por exemplo, no h necessidade de financiamento para
comprar gado, pois todos os proprietrios de terras, j possuem rebanhos suficientes, muitos
acima da capacidade da terra. Nesse caso, seria necessria a capacitao do produtor, para
manejo adequado do pasto e do rebanho e, financiamentos voltados para recuperao das
pastagens degradadas.
Com esta pesquisa, pde-se perceber, que as polticas do governo so um tanto
quanto, equivocados. De um lado, h financiamento para comprar gado, implantao de
pastos e cercas. Por outro, h proibio do desmatamento. Aqueles que j desmataram tudo
lamentam no poderem derrubar a pequena reserva que resta na propriedade (quando resta), e
acusam o governo da proibio, questionando que, as leis ambientais so muito severas.
A preocupao dos produtores com a preservao do meio ambiente quase
imperceptvel, mas h uma ansiedade de aumentar o rebanho e as pastagens. Seria necessrio
estudo relacionado preservao da natureza, no sentido de mostrar que esta, medida que
vai sendo explorada, tambm, perde sua capacidade de reposio, sendo necessrio adotar
medidas para sua recuperao.
Diante das condies em que se encontram os pequenos produtores do Municpio
de Rio Maria, h necessidade de se tomar decises imediatas para as unidades de produo,
que ainda possam ser recuperadas, posto que, muitas pastagens j se encontram no final de
sua vida til.
Dessa forma, se no forem tomadas medidas concretas, a curto prazo, para
recuperao das pastagens, os produtores de leite do Municpio de Rio Maria esto destinado
a um colapso.
166
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR

CURSO DE MESTRADO EM AGRICULTURAS FAMILIARES E DESENVOLVIMENTO

TEREZINHA CAVALCANTE FEITOSA

ANLISE DA SUSTENTABILIDADE NA PRODUO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR

TEREZINHA CAVALCANTE FEITOSA

ANLISE DA SUSTENTABILIDADE NA PRODUO

Dissertao apresentada ao Curso de Ps-Graduao

CURSO DE MESTRADO EM AGRICULTURAS FAMILIARES E DESENVOLVIMENTO

TEREZINHA CAVALCANTE FEITOSA

ANLISE DA SUSTENTABILIDADE NA PRODUO

Dissertao apresentada ao Curso de Ps-

Data da defesa: 18 de junho de 2003

Prof. Dr. Alfredo Kingo Oyama Homma (Orientador)

De meus pais, Joaquim e Maria, pelos

Ao esposo e amigo Gedeo, por ter suportado a ausncia.

Uma dissertao de mestrado no se faz sozinho. Mesmo que o nome do autor

A Deus, pela oportunidade e pela determinao, no me deixando fraquejar nos

Ao Dr. Moacyr Bernardino Dias-Filho pelas correes da verso do resumo para o

Ao ex- Secretrio de Educao do Municpio de Rio Maria Wilismar Pereira

A Secretria Municipal de Educao Neuza Lopes Ozanan pelo carinho e pelas

As colegas de trabalho, Antnia Santos e Neuza Lopes pelo incentivo e apoio.

Universidade Federal do Par, atravs dos professores ligados ao Centro

Ao Projeto de Apoio ao Desenvolvimento de Tecnologia Agropecuria para o Brasil-

A todos os produtores rurais que gentilmente nos receberam em suas residncias,

A todos os funcionrios do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Rio Maria pela

A Assistente Social do INCRA Geybe de Freitas Lacerda, pelas informaes a respeito

A Sociloga Arlete Marques e ao Historiador Airton Reis Pereira, pelo

coordenadora do Curso de Mestrado, Profa. Dra. Maria de Nazar ngelo-Menezes,

s Secretrias do Curso de Mestrado Marizete Martins e Osmarina Gato pela

A todos os membros da Igreja Crist Evanglica pelas oraes e intercesses a Deus

A todos os meus sinceros agradecimentos!

Quantas vezes morremos

FIGURA 1. Localizao do Municpio de Rio Maria na rea abrangida

FIGURA 2. Municpio de Rio Maria onde as reas coloridas representam os

FIGURA 3. Reunio com pequenos produtores de leite entrevistados

FIGURA 4. Diagrama mostrando que os valores sociais, econmicos, sistema

FIGURA 5. Expanso da pecuria na Amaznia decorrente do crescimento

FIGURA 6. Variao dos teores de nutrientes do solo provocado pelo

FIGURA 7. Diagrama da teoria de El Serafy aplicado para extrao de recursos

FIGURA 8. Escola situada dentro dos Projetos de Assentamentos do Municpio

FIGURA 9. Meio de transporte para recolhimento do leite nas propriedades

FIGURA 10. Condies de habitao dos produtores de leite entrevistados

FIGURA 11. Condies de habitao aps o recebimento do crdito

FIGURA 12. Pastos infestados de assa-peixe entre os produtores de leite

FIGURA 13. Pastos infestados de cigarrinha-das-pastagens entre os produtores

FIGURA 14. Pastos infestados de cupim entre os produtores de leite

FIGURA 15. Demonstrativo do rebanho leiteiro dos produtores de leite

FIGURA 16. Modelo de curral entre os produtores de leite entrevistados

FIGURA 17. Demonstrao do processo de implantao e formao de uma

TABELA 1. Demonstrativo de cabeas de gado por Municpio na Microrregio de

TABELA 2. rea desmatadas nos Municpios da Microrregio de Redeno, Par

TABELA 3. Populao residente e taxa de crescimento anual dos Municpios da

TABELA 4. Concentrao de rebanho bovino segundo estrato de produtores

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TABELA 7. Tamanho das unidades de produo familiar dos produtores de leite

TABELA 8. Regularizao dos lotes dos produtores de leite entrevistados nos

TABELA 9. Espcies de financiamentos recebidos pelos produtores de leite

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TABELA 12. Demonstrativo do ano de chegada no lote e o tempo de permanncia

TABELA 13. Cobertura vegetal das propriedades no incio da ocupao entre os

TABELA 14. Cobertura vegetal da rea pesquisada entre os produtores de leite