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Rede So Paulo de
Cursos de Especializao para o quadro do Magistrio da SEESP

Ensino Fundamental II e Ensino Mdio
a d a Q u m i c a
luo histri c d01
Evo
Fonte: http://www.chinatradegateway.com.br/Images/Content/chemical_analysis.jpg
Rede So Paulo de
Cursos de Especializao para o quadro do Magistrio da SEESP

Ensino Fundamental II e Ensino Mdio
So Paulo
2011
sumario
ficha sumrio bibliografia
TEMAS
Sumrio 1
3
1. A qumica no mundo atual e sua influncia na qualidade de vida
do homem......................................................................................1 4
Unesp/Redefor Mdulo I Disciplina 01

2. O conhecimento qumico na era pr-cientfica..........................3
Quadro 1 - Um caso histrico bem documentado..........................6
Quadro 2 - Conhecimento Qumico e os Alimentos.....................7
Quadro 3 - O conhecimento qumico e as artes.............................8
3. Da alquimia cincia moderna.................................................19
4. A qumica como cincia moderna.............................................25

Referncias Consultadas...............................................................3 2
Glossrio......................................................................................3 4
Ficha da Disciplina:......................................................................3 7
3
tema 1
TEMAS
1. A qumica no mundo atual e sua 1
influncia na qualidade de vida do homem 2

Falar da evoluo histrica da Qumica no tarefa fcil. Sempre que tentamos escrever
algo a respeito corremos algum risco. Para ns, o que deve ser priorizado pode ser algo de
menor importncia para outros. Sempre fazemos um recorte quando somos incumbidos de
falar sobre um determinado tema.
Ao preparar esse material, vrias questes vieram tona, O que importante ressaltar
sobre a evoluo histrica da Qumica?; Para professores da Educao Bsica, que tipo de
informao necessria a respeito deste tema?; Qual linha de pensamento seguir?.
Sabemos que os aspectos histrico, filosfico e epistemolgico da Qumica so pouco ex-

plorados nos cursos de formao inicial de professores, fato que lamentvel. Conhecer tais 1
aspectos citados de suma importncia para nossa compreenso sobre a Qumica. Entender
como a Qumica evoluiu como cincia, quais paradigmas foram modificados, quais teorias
foram refutadas, os contextos polticos, sociais, econmicos, filosficos, e at religiosos em que
emergiram as teorias, faz com que ampliemos nosso entendimento de como uma cincia se
constitui e evolui.
TEMAS
Na literatura encontramos alguns livros e artigos dedicados Evoluo Histrica da Qumi-
1
ca. A abordagem dada ao assunto varia de material para material, mas alguns fatos retratados
e contextualizados costumam aparecer na maioria das obras. 2
Embora a maior parte das pessoas geralmente no tenha plena conscincia, atualmente o 3
conhecimento qumico e suas aplicaes influem direta e indiretamente em seus cotidianos.
4
Decorrente deste conhecimento, muitas so as contribuies que resultam em melhoria da
qualidade de vida, encontradas em produtos de uso dirio, como plsticos, tecidos, cosmti-

cos, detergentes, tintas, medicamentos, desinfetantes, alimentos em conserva, bebidas, com-
bustveis. J outros, embora tambm to importantes quanto os anteriores, no so facilmente
associados ao conhecimento qumico, como, por exemplo, os materiais semicondutores pre-
sentes em dispositivos eletrnicos como transistores, lasers, clulas solares, essenciais para a
produo de produtos como computadores, aparelhos celulares, televisores de alta definio,
etc. Obviamente, o mesmo conhecimento e seus produtos, quando, intencionalmente ou no,
forem mal utilizados, pode trazer conseqncias desastrosas para o homem, como o que ocorre
na poluio de rios por detergentes, produo de armas qumicas, entre outros.
Uma pergunta que surge usualmente refere-se a como este conhecimento foi acumulado e
aplicado pelo homem ao longo de seu desenvolvimento, desde seu surgimento na Terra at a
posio que hoje ocupa no planeta. Uma retrospectiva do desenvolvimento da espcie humana
indica que nos primrdios de sua evoluo, as descobertas foram provavelmente feitas por
acaso, e o conhecimento acumulado lentamente, perpetuado e transmitido atravs das gera-
es. Posteriormente, com a afirmao da Qumica como Cincia Moderna, isto j em pleno
Sculo XVIII, a gerao do conhecimento passou a ser feita de maneira mais sistemtica,
atravs da observao, da experimentao, do clculo e do raciocnio. Com isto, a velocidade
da construo do conhecimento qumico e o desenvolvimento de suas possveis aplicaes
prticas acelerou-se consideravelmente.
Nos tpicos a serem abordados a seguir, ser elaborado um panorama do desenvolvimento

da Qumica, desde o Perodo Pr-Cientfico at seu surgimento como Cincia Moderna no
Sculo XVIII. 2
ficha sumrio bibliografia tema 2
TEMAS
2. O conhecimento qumico na era 1
pr-cientfica 2

A Qumica estuda as transformaes da matria. No incio do desenvolvimento humano
os primeiros instrumentos que dispunha para atender s necessidades mais prementes de sua
existncia eram construdos com galhos de rvore, ossos, pedras brutas e trabalhadas, dentes,
chifres, todos eles materiais obtidos diretamente da natureza. Deste modo, nesta etapa inicial
do desenvolvimento humano, no havia conhecimento qumico envolvido.
difcil afirmar quando o homem realizou a primeira transformao da matria que

pudesse ser entendida como um conhecimento qumico. provvel que uma das primeiras
transformaes qumicas realizadas pelo homem, embora no intencional, esteja associada ao
3
uso do fogo, utilizado no fornecimento de calor e luz, e no cozimento de alimentos. Qual no
deve ter sido a surpresa do homem primitivo em observar que em decorrncia da ao do fogo
a madeira se transformava em cinzas, a areia tomava forma de vidro ao ser resfriada e o barro
se tornava mais resistente! A partir disso deve ter resultado o surgimento do domnio das tc-
nicas de fabricao de vidro e utenslios de cermica.
TEMAS
No tocante ao uso de metais para a produo de utenslios, por tcnicas primitivas como o
1
martelamento, provavelmente se iniciou com aqueles metais encontrados em forma pura na
2
natureza, como o ouro e cobre. Por serem relativamente moles, podiam ser moldados pela tc-
nica do martelamento, que alm da moldagem, aumentava a dureza e resistncia dos utenslios 3
produzidos. Como um dos exemplos mais antigos de objeto obtido por esta tcnica, tem-se
4
um colar de cobre encontrado no norte do Iraque, datado de 8700 A.C. Alguns utenslios de
ferro produzidos por estas tcnicas primitivas, provavelmente utilizavam ferro proveniente de

meteoritos, constitudos de ferro praticamente puro, que atingiram e atingem continuamente
a superfcie do planeta. O domnio destas tcnicas primitivas de metalurgia permitiu a substi-
tuio gradativa dos instrumentos que o homem desenvolveu ao longo do perodo.
Posteriormente, o homem deve ter observado que o aquecimento da mistura de certas ro-
chas com o carvo das fogueiras levava fuso, permitindo o isolamento e obteno de materi-
ais hoje identificados como chumbo e cobre, dando origem s operaes metalrgicas. Sabe-se
hoje que as rochas empregadas inicialmente pelo homem eram minerais, constitudos prin-
cipalmente por xidos metlicos. Posteriormente, a observao e a experimentao levaram
incorporao dos sulfetos metlicos como fonte de metais, como no caso do chumbo, obtido a
partir de seu sulfeto, mineral conhecido como galena.
Prosseguindo com suas experincias metalrgicas, ao fundir juntos minerais diferentes en-
contrados na regio em que vivia, o homem descobriu que o produto final tinha propriedades
mais interessantes que cada um dos metais isolados. Assim teve incio o uso das ligas metlicas
na produo de utenslios. Pelos dados obtidos a partir de objetos metlicos antigos, encon-
trados e datados, provavelmente as primeiras ligas envolviam cobre e arsnio. Posteriormente,
verificou-se que a adio de estanho ao cobre dava origem ao bronze, um material facilmente
moldvel e resistente, utilizado at hoje.
Um passo importante no desenvolvimento do conhecimento do homem na rea da meta-

lurgia, fruto de sua inteligncia, capacidade de observao e inventividade, foi a utilizao de
4
moldes esculpidos em pedra, em cera de abelha e em argila, para receber o metal fundido. Aps
o resfriamento do material, obtinha-se o objeto com as formas e dimenses desejadas. Nascia
assim a tcnica de fundio, importante na obteno de utenslios cada vez mais elaborados.
Na cultura ocidental, o objeto mais antigo de que se tem registro uma r fundida em cobre,
datada de 3200 A.C, encontrada na regio da Mesopotmia.
TEMAS
A descoberta de que temperaturas mais elevadas podiam ser obtidas pelo fornecimento de
1
mais ar ao carvo da fogueira, e a posterior introduo do fole nos fornos das fundies, pos-
2
sibilitou o trabalho com metais com temperaturas de fuso superiores a que se podia atingir
num forno comum. Dentre estes metais estava o ferro e, posteriormente o seu derivado mais 3
moldvel a quente e mais resistente quando frio, o ao.
4
A metalurgia, as tcnicas de fundio e de moldagem dos diferentes metais e ligas influram

de tal maneira no desenvolvimento da civilizao, que at recentemente era usual dividir a
Histria entre 6.000 A.C. e o incio da era crist em perodos associados utilizao predomi-
nante de um metal. Hoje esta diviso est praticamente abandonada, por duas razes princi-
pais. A primeira delas que o acesso s informaes no perodo que antecedeu o surgimento
da escrita em aproximadamente 5.550 A.C. so baseadas principalmente em informaes ob-
tidas atravs de anlise de pinturas primitivas e objetos antigos encontrados em escavaes.
Tais informaes obtidas nem sempre foram possveis de serem associadas, sem margem de
dvida, uma poca precisa. A segunda, e principal razo, que os conhecimentos relaciona-
dos ao uso de um metal no surgiram ao mesmo tempo entre os diferentes povos da poca. Os
diferentes estgios de conhecimento/evoluo dos povos, aliado dificuldade de divulgao
das informaes, fizeram com que o domnio de uma determinada tcnica surgisse em dife-
rentes pocas entre os diferentes povos. Apesar disto, por ser til ter uma idia aproximada da
linha do tempo envolvida no uso dos metais e sua relao com a evoluo da humanidade, no
Quadro 1 apresentada a diviso da Histria em perodos relacionados com o desenvolvim-
ento das operaes metalrgicas.
5
TEMAS
Nome da Idade Perodo Estimado Conhecimentos e Operaes 1
Incio das operaes metalrgicas, utilizao de 2

6.000 AC
ouro e cobre nativos, uso da prata e das ligas de ouro
COBRE a 3
e prata, obteno de cobre e chumbo a partir de seus
3.000 AC 4
minrios, desenvolvimento das tcnicas de fundio.

Isolamento de estanho a partir de seus minri-
3.000 AC
os, preparao de diferentes tipos de bronze e sua
BRONZE a
utilizao na produo de utenslios e espelhos, in-
1.200 AC
troduo do fole nas operaes de fundio.
1.200 AC
a Produo de ao, cunhagem de moedas, uso de
FERRO
Incio da Era amlgamas.
Crist
Quadro 1: Relao das Idades ou Eras com o desenvolvimento de conhecimentos.
Quadro 1 - Um caso histrico bem

documentado - o homem do gelo
Em setembro de 1991 um grupo de turistas encontrou o corpo congelado de um
homem, perto da fronteira entre a ustria e a Itlia e da localidade de Hauslabjock.
O corpo foi encontrado na Geleira Schalstal, na regio dos Alpes Otztal, razo pela
qual foi apelidado de tzi. O corpo estava surpreendentemente bem conservado, com
vestimentas, cabelo e equipado com diversos objetos de uso pessoal, como arco, flechas,
machadinha de cobre, faca.
A anlise posterior do corpo, e a datao pela tcnica de carbono-14 mostraram que o 6

corpo era de um homem de aproximadamente 45 anos, que viveu em 3300 A.C., tendo,
portanto, 5.300 anos de idade. Mais recentemente, exames por tcnicas de tomografia
indicaram que a causa de sua morte foi hemorragia interna intensa, causada por uma
flecha que o atingiu no lado esquerdo das costas.
TEMAS
A anlise de sua machadinha mostrou que ela constituda de cobre praticamente
1
puro, um utenslio altamente cobiado na poca em que viveu. Anlises feitas em seus
2
cabelos mostraram um nvel muito elevado de arsnio. Estes dois dados em conjunto
sugerem que tzi participava ativamente da metalurgia de cobre, obtido a partir da 3
fuso de seus minrios.
4
Atualmente o corpo est preservado em instalaes refrigeradas especiais e exposto

no Museo Archeologico DellAlta Adige (http://www.archaeologiemuseum.it/en/oet-
zi-the-iceman), localizado em Bolzano, Itlia. Quanto ao corpo e objetos encontrados
ao seu redor, as pesquisas continuam, visando obter informaes que indiquem sobre
seu modo de vida, estado de sade, alimentao, tipos de objetos, vestimentas e tipos de
tecidos, entre outros.
Quadro 2 - Conhecimento Qumico e os Alimentos

Sem dvida, uma das grandes dificuldades enfrentadas pelo homem pr-histrico re-
sidia na obteno e conservao de alimentos. Sem um meio de conservar os alimentos
obtidos, geralmente atravs da caa, o homem se via na necessidade constante de obter
mais alimentos. As primeiras informaes existentes sobre conservao de alimentos
envolve a tcnica de salga de carnes com sal marinho obtido diretamente da gua do
mar. Com este tratamento, o tempo de conservao das carnes foi bastante aumentado,
permitindo estocagem de alimentos nas pocas em que eram mais abundantes. Poste-
riormente, com o uso do fogo, descobriu-se o mtodo de conservao por defumao,
mtodo no qual a carne submetida fumaa originada pela queima incompleta de
madeira de certas rvores. Referncia a este tipo de mtodo de conservao mesmo
descrito por Homero, em 99 A.C., em sua Odissia.
Outro conhecimento qumico que teve importncia na rea de alimentos refere-se s

7
tcnicas de fermentao, inicialmente de sucos naturais contendo acar, originando os
vinhos. H indcios de que cerveja, obtida a partir da fermentao de gros de cevada,
j era produzida ao redor de 6.000 A.C. na regio da Mesopotmia. O que certo
que em torno de 4.000 A.C. o homem j dominava as tcnicas de produo de vinho e
TEMAS
cerveja. As bebidas alcolicas, alm do papel como alimento, desempenharam diferen-
1
tes papis em cada civilizao, em algumas atuando como medicamento e em outras
2
tendo papel em cerimnias religiosas.
3
4
Quadro 3 - O conhecimento qumico e as artes

As tcnicas de produo de pigmentos para os homens primitivos envolviam ger-
almente o uso de minerais de diferentes cores, carvo, argila, que depois de modo,
eram dispersos em meios como a clara de ovo e goma-arbica (cola de origem vegetal).
Aparentemente os pigmentos se destinavam a fins estticos e pinturas corporais dos
homens primitivos. Apesar da aparente simplicidade destes pigmentos, desenhos fei-
tos com eles resistem ao do tempo h mais de 15.000 anos, permitindo o registro
de hbitos do homem primitivo e do meio que o cercava. So exemplos destas pinturas
as encontradas em cavernas da Frana e Espanha, assim como em paredes da regio
de So Raimundo Nonato, no Piau.
2.1 - A concepo sobre o cosmo e a composio da

matria na antiguidade
A preocupao sobre a constituio do cosmo e a matria que o forma antiga, havendo
registros sobre o assunto j entre os povos que habitavam a Mesopotmia. No entanto, as
idias que tiveram maior impacto sobre o desenvolvimento futuro da cincia moderna esto
ligadas aos filsofos gregos antigos, atravs de duas teorias sobre a constituio da matria, o
Atomismo e a Teoria dos Quatro Elementos. A abordagem empregada nestes dois modos de
descrio do mundo natural era baseada no raciocnio, ao invs do empirismo, no se preocu-
pando com a verificao prtica de suas hipteses e concluses.
O Atomismo grego est ligado aos nomes de Leucipo de Mileto (nascido ao redor de 500 8
A.C.) e Demcrito de Abdera (470/460 370/360 AC). Demcrito foi discpulo e depois
sucessor de Leucipo. Embora a Demcrito seja atribuda uma produo grande, nenhuma
obra sua, ou de Leucipo, chegaram at os dias de hoje. Assim, tudo que se sabe sobre suas obras
vem de citaes em obras de outros autores.
TEMAS
Leucipo afirmava que o universo infinito, formado por uma parte vazia e uma parte cheia.
1
Na parte cheia do universo, que representa a matria, estariam as partculas fundamentais, em
2
movimento contnuo no vazio, regido pela razo e necessidade. Por falta de documentao
escrita, e a ligao estreita entre o mestre o discpulo, torna-se praticamente impossvel deter- 3
minar qual o papel desempenhado por cada um no estabelecimento do Atomismo. Acredita-
4
se que Demcrito tenha sido responsvel pela expanso dos conceitos de Leucipo, e tenha
postulado que as partculas fundamentais de Leucipo so os tomos (do grego, a: partcula de

negao, e tomos: diviso, com tomo significando no divisvel).
Segundo Demcrito, o cosmo que inclui o mundo e todas as coisas, inclusive a alma
formado por um turbilho de tomos de diferentes formatos em movimento constante, regido
pela razo e necessidade, infinitos em nmero e essncia, um para cada tipo de elemento exis-
tente. As qualidades que os corpos possuem tais como cor, sabor, odor, forma, so decorrentes
de suas propriedades extrnsecas, pois os tomos s tm propriedades geomtricas, forma e
grandeza. Com os choques entre eles, alguns tomos se unem para formar um corpo diferente,
devido s suas caractersticas coincidentes. Por vezes, os choques entre os tomos no resultam
em transformaes, por que suas formas no se encaixam. Dessa maneira, dessas interaes
entre os tomos ocorreria a formao de todas as coisas que conhecemos, que depois se dis-
solveriam no mesmo turbilho de tomos das quais surgiram. Na concepo de Demcrito o
cosmo no determinado por um poder que est acima dele, e que o submetesse a algum plano
ou finalidade, tal como deuses. Por esta razo Demcrito considerado o primeiro filsofo
materialista da Histria.
DEMCRITO
TEMAS
Uma anlise das idias de Demcrito indica que o raciocnio que o teria levado a pro-
por a existncia do tomo, uma parte da matria aps a qual no poderia mais ocorrer diviso
1
da mesma o seguinte: o movimento da matria pressupe a existncia do vazio, no qual a
matria se desloca; se fosse possvel dividir a matria infinitamente em partes cada vez meno- 2
res no vazio, ela no teria consistncia, e nada poderia se formar a partir da diluio cada vez 3
maior da matria no vazio. Da, para explicar a existncia do cosmo tal como o conhecemos,
4
concluiu que a diviso da matria no pode ser infinita, e que h um limite indivisvel, o tomo.

A outra teoria sobre a constituio do cosmo, a Teoria dos Quatro Elementos, est
associada aos nomes de Empdocles e Aristteles. Empdocles (495/490 435/430 A.C.)
props que a matria seria constituda por quatro princpios: gua, ar, fogo e terra. Aristteles
(384-322 AC) se ops ao Atomismo, e adotou e ampliou a idia de Empdocles, propondo
que existiria uma matria prima que constituiria a base de formao de todas as substncias ex-
istentes. Esta matria-prima seria formada pelos quatro elementos propostos por Empdocles.
Cada um destes elementos, por sua vez, seria formado por duas de quatro qualidades: quente,
frio, seco e mido. As combinaes destas quatro qualidades, duas a duas, dariam origem a seis
pares distintos, mas dois deles so incompatveis quente/frio, seco/mido - pois um corpo no
pode ser ao mesmo tempo quente e frio, ou seco e mido. Estas idias so representadas pelo
esquema abaixo, no qual os elementos e as qualidades so dispostos em pares antagnicos.
FOGO
quente seco
AR TERRA
mido frio
GUA
10
O elemento fogo, por exemplo, caracterizado pelas qualidades quente e seco, enquanto que
o elemento terra pelas qualidades seco e frio. Nesta interpretao, as transformaes da mat-
ria so decorrentes das mudanas de suas qualidades e formas, e o elemento fogo poderia ser
transformado no elemento terra, atravs da mudana da qualidade quente para frio.
TEMAS
2.1.1 - Comentrios sobre os dois modelos e suas 1
implicaes no desenvolvimento da cincia 2
Embora o Atomismo de Leucipo/Demcrito tenha um maior apelo junto aos estudiosos 3
por suas semelhanas com o modelo de tomo indivisvel proposto por Dalton em 1808, os
pressupostos das duas vises de cosmo e matria dos filsofos gregos antigos no resistem a 4
qualquer verificao prtica segundo os mtodos da cincia moderna.

Uma pergunta que se poderia fazer a esta altura, qual seria a razo de se estudar teorias
filosficas antigas, no cientficas no sentido moderno do termo. Uma das razes entender
como idias aparentemente lgicas, mas no cientficas, e em especial as de Aristteles, influram
e dificultaram o desenvolvimento da cincia por mais de 2.000 anos. Uma das razes para que
isto tenha ocorrido, foi o fato das idias de Aristteles receberem o apoio da Igreja Catlica,
e o Atomismo ter sido condenado pela mesma instituio. Com o poder que a Igreja Catlica
exerceu especialmente durante a Idade Mdia, opor-se s idias aprovadas por ela, ou a defesa de
idias por ela condenadas, podia representar a condenao pela Inquisio e at a morte.
Uma pergunta que surge naturalmente sobre as razes das idias do Atomismo serem
condenadas pela Igreja, e as de Aristteles receberem seu apoio. A causa mais provvel est
associada viso de cosmo dos atomistas, totalmente materialista, em que at a percepo e a
alma eram explicadas pelos movimentos dos tomos, guiados unicamente pela necessidade e
pela razo, e parecia no deixar lugar para os valores espirituais.
11
ARISTTELES
TEMAS
Embora Aristteles possa ser considerado um bom observador do mundo natural, tendo
1
deixado contribuies significativas em reas como a fsica e a biologia, o mtodo envolvendo
2
a proposio de hipteses sobre as causas de um fenmeno natural observado e o teste de suas
validades pela experimentao, tpicos do mtodo cientfico moderno, era desconhecido para 3
Aristteles e seus contemporneos, incluindo Demcrito. Por isto no podemos cometer o
4
erro, assim como muitas pessoas dos dias de hoje, de ridicularizar as idias de Aristteles, por
querer analis-las utilizando os padres atuais! Devemos sempre lembrar que o conhecimento

produzido por seres humanos, que sofrem as influncias e as limitaes da realidade cultural,
poltica e social da poca em que vivem!
2.2 - Algumas consideraes sobre a alquimia

Um perodo muito citado quando se tenta retratar a evoluo histrica da Qumica diz
respeito Alquimia. Algumas pessoas colocam a Alquimia como incio da Qumica; outros
dizem que tratam de coisas diferentes. Se a Alquimia pode ser considerada como parte da
Qumica ou se ela uma fase anterior a essa, uma discusso ainda em voga. De qualquer
modo, quando buscamos informaes sobre o desenvolvimento da Qumica encontramos
referncias Alquimia. E assim, quando vamos analisar as informaes que caracterizam a
Alquimia encontramos muitos aspectos que podemos considerar sim, como potenciais contri-
buintes para o desenvolvimento da Qumica.
freqente associar a Alquimia busca pela pedra filosofal, para a transmutao de me-
tais em ouro e do elixir da longa vida. Assim, os alquimistas, nome dado a quem praticava a
Alquimia, possuam como meta transformar metais menos nobres em ouro, desenvolver uma
substncia que fosse capaz de curar todos os males e prolongar o tempo de vida do homem,
ambos poderiam ser alcanados se os alquimistas obtivessem a pedra filosofal. No possvel
levar ao p da letra tais fundamentos, pois se pode considerar tambm que a busca dos alqui-
mistas no fosse por algo material, mas sim por algo ligado alma, algo espiritual e mstico.
12
Outro aspecto muito ligado Alquimia, diz respeito criao de vida artificial, o que
conhecido como homunculus.
Na Alquimia, os aspectos filosficos eram muito presentes, sendo a composio e a trans-

formao da matria, discutidos a partir de concepes filosficas. As discusses transcendiam
a matria, era algo de alma; o misticismo era muito presente.
TEMAS
Encontram-se informaes de que a Alquimia foi praticada em diversos locais do mundo,
1
ao longo do perodo em que se tem registro sobre as prticas que as caracterizava. A Alquimia
2
foi praticada no Egito, ndia, China, Roma, Grcia, Europa.
3
Muitas das tcnicas desenvolvidas e utilizadas pelos alquimistas e o acmulo de informa-
es do perodo da Alquimia contriburam para a constituio da Qumica como Cincia. 4
Muitas das vidrarias que hoje utilizamos e tambm algumas tcnicas experimentais so

originrias na Alquimia. O trabalho de alguns alquimistas era desenvolvido em laboratrios
e a partir de suas experincias puderam dar contribuies para que alguns assuntos fossem
melhores compreendidos.
So da poca da Alquimia o uso de algumas tcnicas como destilao (figura 1), o desen-
volvimento de vrios aparelhos como fornos e fornalhas especiais, o projeto de diversas vidrar-
ias para processar reaes qumicas.
Figura 1: Alquimista em seu laboratrio, com seu aparelho de destilao.

Gravura de David Teniers (1610-1690).
13
A descoberta de diversas substncias tambm ocorreu na Alquimia, como por exemplo, a
descoberta do cido actico e do cido clordrico.
TEMAS
Muitas tcnicas usadas atualmente, j eram presentes na vida dos alquimistas, como por
1
exemplo, a destilao. A forma de se pensar o processo de destilao (figura 1), a essncia do
2
pensamento em relao a essa tcnica era diferente, do modo como pensamos hoje. Mas os
materiais utilizados no processo e a tcnica em si, so muito semelhantes. 3
Para os alquimistas, a destilao estava associada a idias filosficas e religiosas e magia. 4

Um exemplo das contribuies da Alquimia para a
Qumica
Como exemplo das contribuies de algumas das tcnicas e operaes desenvolvidas na
poca da Alquimia e que deram grandes contribuies para a Qumica, podemos citar, dentre
tantas outras possibilidades, as contribuies dos trabalhos do alquimista europeu, Andreas
Libavius (figura 2).

Figura 2: Andreas Libavius Figura 3: Capa
(1550-1616). do livro Alchemia, de Andreas Libavius.
Libavius nasceu na Alemanha, foi mdico, qumico (alquimista) e professor. de sua au-
toria o livro Alchemia (figura 3), de 1597, que sistematiza muitas informaes sobre Qumica 14
principalmente operaes qumicas, como por exemplo, o preparo de cidos.
Esse livro se tornou um marco importante para o desenvolvimento da Qumica e apresenta
caractersticas diferentes dos livros produzidos sobre Alquimia, pois traz uma linguagem clara
e objetiva.
TEMAS
Nesse livro, a Qumica era dividida em duas partes, uma que compreendia os aparelhos e pro-
1
cedimentos de laboratrio e outra que abordava a anlise de metais, minerais e guas minerais.
2
Libavius possua um laboratrio em sua casa e assim foi possvel executar vrios procedi-
mentos, adquirindo grande experincia prtica. Em seu livro, Alchemia, forneceu detalhes do 3
procedimento de preparao de diversas substncias mdicas, o que tambm serviu de base
4
para a Iatroqumica.
Na Figura 4, que mostra alguns, dos vrios aparelhos e utenslios de Andreas Libavius, te-

mos que os utenslios 1 e 2 so fornos, sendo o segundo para fuso; 7 e 8 so vasos, um para
anlise e o outro para agitao; o utenslio 9 era utilizado para decantao; o 10 para filtrao;
11 um arranjo para putrefao; 15 arranjo para calcinao.
Figura 4: Aparelhos e utenslios de Andreas Libavius.
A constituio da matria tambm era o tema das discusses e da vida dos alquimistas. As 15
primeiras idias sobre a constituio da matria, apresentadas por Aristteles, foram comple-
mentadas pelos alquimistas.
Aos quatro elementos essenciais da matria de Aristteles (fogo, gua, terra e ar) foram
incorporados, pelos alquimistas, o enxofre e o mercrio. A teoria enxofremercrio postulava
TEMAS
que todo tipo de matria era composta por propores diferentes de enxofre e mercrio. O
1
enxofre estaria associado combustibilidade e o mercrio metalicidade.
2
Para os alquimistas, a matria poderia ser obtida a partir da combinao desses elementos.
3
Com base nesse pensamento, os alquimistas tentaram sintetizar vrios metais, a partir do
enxofre e do mercrio. 4
No sculo XVI, outro princpio foi incorporado ao enxofre e mercrio, o sal e esse ltimo,

acrescentado por Paracelso (Theophrastus von Hohenheim, 1493-1541). Assim, continuaria
o enxofre responsvel pela combustibilidade; o mercrio pelo brilho metlico e fluidez; e o sal
seria responsvel pela estabilidade. Essa teoria dos trs princpios perdurou at o surgimento
da Qumica Moderna, quando se passou a discutir a constituio da matria com base nos
diversos e numerosos elementos qumicos.
Figura 5: Van Helmont, pintado por Robert Hooke
O mdico belga, Van Helmont ( Joan Baptista Van Helmont, 1579-1644), duvidou que dos
trs princpios, enxofre, mercrio e sal, fosse possvel obter as demais substncias. Para Van
Helmont (figura 5), apenas um elemento era primordial, a gua. As doenas estavam associa-
das falta ou excesso dos elementos que constituam a matria. Segundo Porto (1997):
A teoria mdica mais difundida na poca via o corpo humano saudvel como o resul- 16
tado do perfeito equilbrio entre os quatro humores que o constituiriam. Estes humores
estariam relacionados com a clssica doutrina dos quatro elementos e quatro qualidades
primrias. Assim, os quatro humores, e as quatro qualidades respectivamente predomi-
nantes em cada um deles, seriam: sangue (quente), fleuma (mido), blis amarela (seco)
e blis negra (frio). A doena consistiria num desequilbrio na proporo ideal entre
TEMAS
esses humores ou qualidades. Para haver cura, seria necessrio ministrar a qualidade
1
momentaneamente em falta (geralmente, pela ingesto de misturas de extratos vegetais)
ou, ento, retirar a qualidade que porventura estivesse em excesso. Por exemplo: um pa- 2
ciente febril, com a testa quente e o pulso acelerado, deveria estar com excesso de humor
3
sangneo; um tratamento indicado seria elimin-lo atravs de uma sangria. Ou seja,
este sistema mdico preconizava a cura pelos contrrios. (PORTO, 1997, p. 569) 4
A busca pela cura das doenas tambm era uma prtica alqumica. Mas, a forma com que

se pensava tal cura e a praticava no estava mais atendendo s demandas, pois muitas doenas
comearam a se espalhar rapidamente, a partir de epidemias.
Nesse contexto, surgem as idias de Paracelso, que rejeitava a idia da cura pelos contrri-
os. Assim, segundo Paracelso:
Seguindo um preceito difundido nas camadas populares do territrio germnico,

Paracelso defendia a cura pelos semelhantes. Assim, um envenenamento poderia
ser curado por doses adequadas do prprio veneno que o causou - desde que con-
venientemente purificado pela ao (alqumica) do fogo. (PORTO, 1997, p. 569)
As diferentes formas de pensar os constituintes da matria e a causa das doenas mostram

como os aspectos filosficos estavam presentes. Mas independentemente disso, a busca pela
cura das doenas culminou no desenvolvimento de alguns remdios, essa fase, ficou conhecida
como Iatroqumica.
2.2.1 - A Iatroqumica
A Iatroqumica ficou conhecida como o ramo da Qumica a servio da Medicina, o que
para ns hoje seria chamado de Qumica Medicinal.
O preparo de medicamentos e a explicao das doenas so os focos nesse contexto. Uma

das maiores contribuies da Iatroqumica para o desenvolvimento da Qumica foi a aplicao
prtica dos produtos.
17
A utilizao de conhecimentos qumicos para a produo de medicamentos e para a cura de
doenas foi o que mais marcou esse perodo, levando ao desenvolvimento da prpria Qumica
e tambm da Medicina. A ela relacionado o nome de Philipus Aureolus Theophrastus von
Hohenheim, autodenominado Paracelso (figura 6), como seu grande divulgador.
TEMAS
1
4
Figura 6:Figura
Paracelso
1:

Paracelso
Paracelso nasceu na Sua em 1493 e faleceu em 1541. Ele era um alquimista e tambm um
iatroqumico, contribuiu muito para o aprimoramento das prticas da Medicina, principal-
mente com seu aspecto farmacolgico.
Muitos dos compostos inorgnicos que Paracelso utilizava e pesquisava sobre seus usos,
permaneceram nas farmcias modernas, como por exemplo, os sais de zinco e cobre.
Paracelso atribuda a primeira meno ao metal cobalto e a descrio das propriedades

do bismuto.
Considerando que tudo era constitudo pelos trs elementos ou princpios: enxofre, mer-
crio e sal; acreditava-se que as doenas eram ocasionadas pela falta de um desses elementos.
18
TEMAS
3. Da alquimia cincia moderna 1

.:. vdeo no disponibilizado .:.
No Sculo XVI, plena poca do Renascimento (aproximadamente entre fins do sculo XIII
e metade do sculo XVII), os conhecimentos da Qumica ainda eram fortemente influencia-
dos pela Alquimia. Nesta poca a Fsica no teve grande desenvolvimento, exceto por estudos
de mecnica, magnetismo e tica. A Matemtica foi a rea da cincia que teve maior desen-
volvimento, provavelmente estimulada pela soluo de problemas prticos enfrentados nas
construes de catedrais e na navegao.
No estudo do desenvolvimento da Qumica, at sua afirmao como cincia moderna no

Sculo XVIII, torna-se praticamente obrigatrio um desvio no caminho para a anlise do
desenvolvimento da Fsica, considerada como sendo a primeira cincia moderna a se firmar
como tal, isto j no Sculo XVII. 19
Neste caminho, alm de cientistas da poca diretamente envolvidos com o conhecimento
fsico propriamente dito, alguns dos quais sero abordados a seguir, contribuies no menos
importantes foram as dos filsofos Francis Bacon (1561-1626; Figura 7) e Ren Descartes
(1596-1650; Figura 8).
TEMAS
1

Figura 7. Francis Bacon 1561-1626. Figura 8. Rens Descartes 1596-1650.
Bacon, em sua obra Novum Organum Scientiarum, publicada em 1620, comeou a aplicar
os preceitos do mtodo indutivo ao invs dos da Filosofia Natural, na abordagem dos prob-
lemas cientficos. Props que, para se conhecer a natureza, preciso observar os fatos (coletar
dados), classific-los e determinar suas causas.
Descartes, em idias expressas em obras como o Discurso do Mtodo (1637) e Princpios

da Filosofia (1644), publicadas em 1637 e 1644, respectivamente, no procurava a soluo
dos problemas dos cientistas de ento, mas na elaborao de um sistema completo, com o qual
pretendia substituir a escolstica, banindo todas as interpretaes baseadas em qualidades e
formas substanciais em favor de um mecanismo universal que explicasse os fenmenos deste
mundo visvel com a ajuda de apenas trs conceitos: extenso, figura e movimento.
Como conseqncia destas mudanas de pensamento resultou uma mudana nos mtodos
de estudos dos fenmenos naturais, que ao invs de serem simplesmente observados, passaram
a serem estudados na busca de relaes entre causa e efeito.
A afirmao da Fsica como cincia moderna est ligada diretamente com a evoluo do
modelo de cosmo. O modelo dominante at o Sculo XVI era o Geocntrico, baseado nas id-
ias do astrnomo grego Cludio Ptolemeu (figura 9) ou Ptolomeu (90 a 160) e no modelo cs-
mico de Aristteles sendo apoiado pela Igreja Catlica. Neste modelo o universo era finito, com 20
a Terra imvel em seu centro, e o Sol e os planetas conhecidos girando em seu redor em esferas
perfeitas e imutveis. Em conseqncia da aplicao deste modelo, surgiram muitas observa-
es astronmicas que no podiam ser explicadas. Uma delas era o movimento retrgrado dos
planetas no cu.
TEMAS
1

Figura 9. Ptolomeu 1561-1626
Para conciliar esta observao com o modelo de rbitas circulares, Ptolomeu props que
cada planeta se move ao longo de um pequeno crculo denominado epiciclo, cujo centro se
move em torno de um ciclo maior ao redor da Terra, denominado deferente (Ver simulao do
movimento em http://astro.if.ufrgs.br/p1/p1.htm). Com este modelo Ptolomeu foi capaz de
explicar o movimento retrgrado dos planetas. Por essa razo o seu modelo continuou a ser
usado sem mudanas significativas ao longo de 1300 anos.
O acmulo de ajustes que se foram fazendo necessrios para explicar novas observaes utili-
zando o modelo geocntrico, tornou o quadro to complexo, que levou finalmente ao seu aban-
dono, e substituio pelo modelo heliocntrico, num caminho longo e sofrido descrito a seguir.
3.1 - A evoluo do conceito de universo do modelo

geocntrico para o heliocntrico.
Neste caminho, esto envolvidos os trabalhos de cientistas da poca como Nicolau Copr-
nico, Giordano Bruno, Tycho Brahe, Johannes Kepler e Galileu Galileu, alm de um grande
nmero de outros menos conhecidos ou mesmo annimos. A seguir vamos fazer um breve
relato sobre a contribuio de cada um desses cientistas.
21
TEMAS
a) Nicolau Coprnico (1473-1543) Polons
1

Figura 10. Nicolau Coprnico 1473 - 1543
Coprnico (figura 10), baseado em observaes cuidadosas sobre o movimento dos plan-
etas, realizadas com os poucos recursos materiais de que dispunha (relgio de sol, trqueto e
um astrolbio, mas no um telescpio, descoberto quase um sculo depois), props que o Sol
era o centro do universo finito (Modelo heliocntrico), com a Terra e os planetas girando ao
seu redor, preservando a idia aristotlica de esferas fixas.
b) Giordano Bruno (1548-1600)
Figura 11. Giordano Bruno 1548 - 1600
Giordano Bruno (figura 11), italiano, inicialmente pertencia Ordem dos Dominicanos,
mas aos 28 anos a abandonou. Embora no fosse astrnomo, matemtico ou fsico defendia a
idia de um universo infinito, razo pela qual foi perseguido pela Igreja. Foi preso e submetido 22
a julgamento, e como no abandonou suas idias, foi queimado vivo. Sua idia de universo
infinito muito prxima da idia reinante atualmente.
TEMAS
c) Tycho Brahe (1548-1600)
1

Figura 12. Ticho Brahe 1548 - 1600
Astrnomo dinamarqus (figura 12), efetuou observaes astronmicas precisas com os

instrumentos que ele mesmo construiu, fazendo observaes importantes e correes das ta-
belas astronmicas existentes na poca. A observao de um cometa em 1577 forneceu-lhe
argumentos para questionar as concepes aristotlicas sobre o universo, especialmente o das
esferas celestes. Argumentou que, uma vez que o cometa se deslocava atravs das supostas
esferas celestes, ento estas no poderiam ter existncia real.
d) Johannes Kepler (1571-1630)
Figura 13. Johannes Kepler 1571 - 1630
Astrnomo dinamarqus (figura 13), foi discpulo de Brahe, tendo sido indicado para ocupar
23
seu posto, aps seu falecimento. Com base nos dados reunidos por Brahe, e em seus prprios
estudos, aproximou-se da idia de modelo heliocntrico de Coprnico. Suas observaes de
longos anos sobre a rbita de Marte levaram-no a propor que sua rbita era elptica, e no
circular, como proposto pelos gregos e pelo prprio Coprnico. Suas observaes levaram ao
que hoje se conhece como Leis de Kepler sobre o movimento dos planetas.
TEMAS
e) Galileu Galilei (1564-1642)
1

Figura 14. Galileu Galilei 1564 - 1642
Fsico italiano (figura 14), considerado como um dos fundadores da cincia moderna.
Com base nas idias de Bruno, e nas contribuies de Coprnico, Brahe e Kepler, somado
s observaes astronmicas efetuadas utilizando o telescpio, instrumento que aperfeioou,
Galileu provou que a Terra se move e firmou definitivamente o modelo heliocntrico. Estu-
dou tambm a queda dos corpos, atravs da realizao de experimentos que possibilitaram
refutar as idias aristotlicas de diferentes velocidades de quedas para corpos leves e pesados.
Este trabalho, com a adoo da observao controlada e a aplicao da matemtica para a de-
scrio dos fenmenos naturais, representou o incio da Fsica como uma cincia moderna, e
um ponto sem retorno, a partir do qual se tornava impossvel o retorno s idias dos filsofos
gregos sobre os fenmenos fsicos e cosmolgicos.
Por suas idias sobre o heliocentrismo, em 1633, Galileu foi preso e submetido a julgamen-
to pela Inquisio. Para evitar ser condenado, foi obrigado a negar suas idias, e condenado ao
silncio pelo resto de sua vida.
Em 1992 o Papa Joo Paulo II reabilitou oficialmente Galileu da condenao de 359 anos
24
atrs, qualificando-o como crente sincero e fsico genial, reconhecendo a separao entre
textos religiosos e cientficos.
TEMAS
4. A qumica como cincia moderna 1

.:. vdeo no disponibilizado .:.
Como dito anteriormente, durante o Sculo XVII o conhecimento qumico era ainda
fortemente influenciado pelas idias da Alquimia. Isto fez com que a afirmao da Qumica
como cincia moderna s ocorresse no Sculo XVIII, ligada principalmente aos trabalhos de
Lavoisier. Neste caminho, como na Fsica, os trabalhos de muitos cientistas conhecidos da
poca esto envolvidos, assim como a contribuio de muitos outros, menos famosos e mesmo
annimos. Dentre eles pode-se destacar Boyle, Stahl, Hale, Scheelle, Priestley, Cavendish.
Muitos dos cientistas envolvidos no caminho de afirmao da Qumica como cincia, ao mes-
mo tempo em que empregavam os procedimentos tpicos de uma cincia moderna experi-
mentao controlada, uso do raciocnio indutivo- continuavam a usar tambm procedimentos
e raciocnios tpicos da Alquimia. Um exemplo tpico o de Robert Boyle. Considerado por
25
alguns como o pai da Qumica Moderna, por seus trabalhos e publicao, considerado por
outros como o ultimo alquimista. Para a construo da histrica do conhecimento devemos
lembrar a importante atuao, durante os Sculos XVII e XVIII, de cientistas no desenvolvi-
mento da Cincia Qumica. Dentre eles, destacamos as contribuies de alguns, com carter
de exemplificao.
TEMAS
a) Robert Boyle (1627- 1691)
1

Figura 15. Robert Boyle 1627- 1691
Qumico ingls (figura 15) que, influenciado pelo pensamento de Francis Bacon, valorizou
o papel da experimentao no estudo dos fenmenos qumicos. Em 1661 publicou o livro
The Sceptical Chemist (O Qumico Ctico), no qual ataca a Teoria dos Quatro Elementos de
Aristteles e dos Trs Princpios de Paracelso. Atacou tambm as concepes errneas exis-
tentes na poca sobre elementos. Embora ele tambm no fosse capaz de propor um conceito
adequado de elemento, j fazia distino clara entre mistura e composto. Sugeriu tambm que
a matria constituda por corpsculos de diferentes tipos e tamanhos, num conceito prximo
que temos hoje sobre tomos.
Talvez o trabalho mais conhecido associado ao nome de Boyle, seja a relao verificada por
ele entre a presso e o volume de uma massa de gs, temperatura constante, conhecida como
Lei de BoyleMariotte.
Pelo uso da experimentao e o emprego da dvida sistemtica na anlise dos dados, Boyle
considerado por alguns pesquisadores da rea como o Pai da Qumica Moderna.
26
TEMAS
b) George Ernst Stahl (1659 1734)
1

Figura 16. George Ernst Stahl 1659 - 17364
Mdico e qumico ingls (figura 16), que entre 1703 e 1731 desenvolveu a Teoria do Flo-
gisto (do grego plogyston, significando passado pela chama ou queimado) para explicar a
Combusto. Baseado nas idias de Johann Becker (1635-1682), a teoria dizia que quando uma
substncia queimada, ela perde flogisto, um material invisvel. Esta idia vinha dos alqui-
mistas, para os quais ao se observar a chama numa combusto, parecia haver uma perda. Com
base na observao da madeira ao sofrer combusto, verificou que as cinzas restantes ao final
do processo, denominada cal, tinha massa menor que a inicial. Esta observao foi explicada
por Stahl como sendo devido perda de flogstico. Como o carvo queima ao ar praticamente
sem deixar resduo, o carvo era considerado como sendo flogisto praticamente puro.
Ao estudar o aquecimento dos metais ao ar (calcinao), obtinha-se a cal, que seria o

metal sem flogisto. Segundo Stahl seria possvel regenerar o metal, se cal fosse adicionado
flogisto. Realmente, ao se aquecer a cal do metal com carvo considerado como flogstico
puro por Stahl - possvel obter-se novamente o metal, uma operao comum em metalurgia.
No entanto, apesar do aparente sucesso da teoria do flogisto em explicar a obteno do

metal a partir de sua cal, e de sua aparente racionalidade, a mesma se mostrou incapaz de
explicar a variao de massa que ocorre quando um metal exposto ao ar aquecido. Ao final do 27
processo a cal obtida tem massa maior que a do metal de partida. Para conciliar o aumento
de massa observado no aquecimento do metal, props-se ento que o flogisto tinha massa
negativa.
TEMAS
Apesar das contradies que hoje so bvias, sendo um exemplo tpico de concluses apa-
1
rentemente racionais, mas que nunca passaram pelo crivo de experimentos planejados e ex-
2
ecutados com controle rigoroso, a teoria do flogisto dominou a qumica por mais de 80 anos,
s sendo desbancada definitivamente pelos trabalhos de Lavoisier. 3
c) Stephen Hales (1677 1761) 4

Figura 17. Stephen Hales 1677 - 1761
Fisiologista, qumico e inventor ingls (figura 17), estudou tambm a subida de seiva em caules
de plantas, e foi o primeiro a medir a presso sangunea. O papel importante que desempenhou
no desenvolvimento da Qumica foi a inveno de dispositivos e o domnio das tcnicas envolvi-
dos na coleta de gases, essenciais para os trabalhos de Scheele, Priestley, Cavendish e Lavoisier.
d) Henry Cavendish (1731 1810)
Figura 18. Henry Cavendish 1731 - 1810
Fsico e qumico ingls (figura 18), provavelmente mais conhecido pela descoberta do ar 28
inflamvel em 1776, que posteriormente foi denominado gs hidrognio.
Ele foi a primeira pessoa a perceber que a combusto do hidrognio, que reconheceu como
uma substncia distinta, fornece gua. Ele explicou a observao dizendo que a gua com-
posta de hidrognio sem flogisto.
TEMAS
e) Joseph Priestley (1733 1804)
1

Figura 19. Joseph Priestley 1733 - 1804
Telogo e filsofo natural (figura 19), em 1774 descobriu o oxignio aquecendo xido de
mercrio, e recolhendo o gs num sistema pneumtico de Hale. Isto ocorreu 2 anos aps
Scheele obter o oxignio, mas como Priestley publicou primeiro seus resultados, geralmente o
crdito da descoberta atribudo a ele.
Um devoto da teoria do flogstico, denominou o novo gs de ar desflogisticado. O nome

oxignio, significando formador de cidos foi dado mais tarde por Lavoisier.
Entre seus outros feitos, Priestley sintetizou o cido clordrico, xido nitroso, xido ntrico
e dixido de enxofre.
f ) Karl Wilhem Scheele (1742 1786)
29
Figura 20. Karl Wilhem Scheele 1742 - 1786
Qumico e farmacutico sueco (figura 20), em 1772, dois anos antes de Priestley publicar
seus trabalhos, Scheele descobriu o oxignio. Ele o denominou ar inflamvel, mas s publi-
cou seus resultados em 1777, no livro Chemical Treatise on Air and Fire ; logo, o crdito da
descoberta foi dado para Priestley.
TEMAS
Scheele descobriu tambm o cloro, o mangans e o brio em 1774, mas no recebeu o
1
crdito de nenhum deles.
2
g) Antoine Laurent Lavoisier (1743 1794)
3

Figura 21. Antoine Laurent Lavoisier 1743 - 1794
Qumico francs (figura 21), firmemente estabeleceu a Teoria da Combusto como a reao
dos corpos com o ar deflogisticado de Priestley, que foi renomeado por ele como oxignio
(gerador de cidos). Os experimentos de combusto e calcinao dos corpos em condies
experimentais controladas, em aparelhos representados na figura 22, associado ao uso inten-
sivo da balana analtica, levaram Lavoisier a estabelecer a Lei da Conservao da Matria, a
primeira das leis ponderais da Qumica.
Figura 22. Equipamentos de Lavoisier

30
Estes resultados, publicados em 1789 no livro Traite Elementaire de Chimie levou queda
definitiva da Teoria do Flogisto. Neste mesmo texto estabeleceu tambm uma nova nomen-
clatura qumica, essencialmente em uso at hoje.
TEMAS
Pela sua imensa contribuio Qumica como cincia experimental e moderna, Lavoisier
1
considerado por muitos historiadores como o Pai da Qumica Moderna.
2
Quanto atribuio do ttulo de Pai da Qumica, cabem algumas consideraes. Por
3
alguns, devido proposio da aplicao do que hoje se conhece como mtodo cientfico aos
problemas qumicos, este ttulo dado Robert Boyle. Para a maior parte dos historiadores 4
o ttulo dado Lavoisier, principalmente pela descoberta da Lei da Conservao da Massa,

o uso da balana nas determinaes qumicas e pelo sistema de nomenclatura. J os russos
reivindicam este ttulo para Mikhail Vasilyevich Lomonosov (1711-1765, figura 23), primeiro
qumico russo, que em 1760, 13 anos antes de Lavoisier, realizou experimentos de calcinao
que levaram s mesmas concluses que Lavoisier. No entanto, por Lomonosov ter divulgado
seus resultados apenas na Rssia, e no no restante da Europa, no levou o crdito da desco-
berta.
Figura 23. Mikhail Vasilyevich Lomonosov (1711-1765)
31
ficha sumrio bibliografia bibliografia
TEMAS
1
Referncias Consultadas 2
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4
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na, 2004. (Coleo polmica)
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das origens Grcia. traduo: Jorge Enas Fortes; reviso tcnica: Yedda Botelho Salles. Rio
de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2001.
RONAN, C. A. Histria ilustrada da cincia da Universidade de Cambridge, volume 2: 32

Oriente, Roma e Idade Mdia. traduo: Jorge Enas Fortes; reviso tcnica: Yedda Botelho
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RONAN, C. A. Histria ilustrada da cincia da Universidade de Cambridge, volume 3:

TEMAS
da Renascena revoluo cientfica. traduo: Jorge Enas Fortes; reviso tcnica: Yedda
1
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2
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3
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Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2001. 4
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Maria Luiza X. de A. Borges. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2002.
VANIN, J. A. Alquimistas e qumicos: o passado, o presente e o futuro. So Paulo: Editora
33
TEMAS
Moderna, 1994. (Coleo polmica)
1
Glossrio 2
Cosmo (do grego kosmos) 1. Palavra grega que significa ordem, universo, 3
beleza e harmonia e que designa, em sua origem, o cu estrelado enquanto podemos nele 4
detectar ordem: as constelaes astrais e a esfera das estrelas fixas. Por extenso, designa, na

linguagem filosfica, o mundo enquanto ordenado e se ope ao caos . 2. Na fsica aristotlica
domina o modelo de um cosmo finito, bem ordenado. Tanto a concepo aristotlica quanto a
escolstica do mundo valorizam o mundo supralunar cujos objetos incorruptveis (planetas,
Sol e estrelas fixas) so organizados numa ordem eterna e perfeita, por oposio ao nosso
mundo sublunar desordenado, submetido corrupo e ao fluxo do devir. Os movimentos
dos objetos do mundo supralunar so uniformes, circulares ( o crculo a figura perfeita) e
etrenos. Mas os objetos do mundo sublunar traduzem uma inteno de ordem, pois uma
pedra lanada no ar, por um movimento violento, busca seu lugar natural, que a terra. 3.
Com a revoluo cientfica e mecanicista do sculo XVII, j anunciada por Coprnico, altera-
se totalmente a imagem aristotlica-ptolomica de um mundo fechado, eterno e finito, que
substituda pela concepo de uma causalidade cega num espao geometrizado. Doravante,
no mais a Terra, mas o Sol, que se encontra no centro do mundo.
Empirismo ( do francs empirisme) I. Doutrina ou teoria do conhecimento segundo a qual

todo conhecimento humano deriva, direta ou indiretamente, da experincia sensvel externa
ou interna. Freqentemente fala-se do emprico como daquilo que se refere experincia, s
sensaes e s percepes, relativamente aos encadeamentos da razo. O empirismo, sobretudo
de Locke e de Hume, demonstra que no h outra fonte do conhecimento seno a experincia
e a sensao. As idias s nascem de um enfraquecimento da sensao, e no podem ser inatas.
Da o empirismo rejeitar todas as especulaes como vs e impossveis de circunscrever. Seu
grande argumento: Nada se encontra no esprito que no tenha, antes, estado nos sentidos.
A no ser o prprio esprito, responde Leibniz. Kant tenta resolver o debate: todos os nossos 34
conhecimentos, diz ele, provm da experincia, mas segundo quadros e formas a priori que so
TEMAS
prprios de nosso esprito. Com isso, tenta evitar o perigo do dogmatismo e do empirismo.
1
Escolstica (do latim scholasticus, do gr. scholastikos, de scholazein: manter uma escola). Termo 2
que significa originariamente doutrina da escola e que designa os ensinamentos de filosofia
3
e teologia ministrados nas escolas eclesisticas e universidades na Europa durante o perodo
medieval, sobretudo entre os sculos IX e XVII. A escolstica caracteriza-se principalmente 4
pela tentativa de conciliar os dogmas da f crist e as verdades reveladas nas Sagradas Es-

crituras com as doutrinas filosficas clssicas, destacando-se o platonismo e o aristotelismo. O
perodo ureo da escolstica corresponde ao da influncia de Aristteles, cujas obras foram tra-
duzidas para o latim em torno dos sculos XII-XIII, bem como s interpretaes da filosofia
aristotlica trazidas para o Ocidente pelos filsofos rabes e judeus. O aristotelismo forneceu
assim a base de grandes sistemas da filosofia crist como o de Toms de Aquino. O perodo
final da escolstica se deu nos sculos XIV a XVII, sendo marcado pelo conflito entre dife-
rentes correntes de pensamento e interpretao doutrinais, e pelas novas descobertas cientfi-
cas. A Reforma Protestante e o humanismo renascentista fizeram com que a escolstica, que
representava a tradio atacada entrasse em crise. A escolstica sobreviveu, entretanto, mesmo
durante o perodo moderno, representando um pensamento cristo tradicional.
Filosofia Natural, ou Filosofia da Natureza : um termo aplicado ao estudo da natureza e

do universo fsico que era dominante antes do desenvolvimento da cincia moderna. con-
siderada ser a precursora das Cincias Naturais como a Fsica.
Induo (do latim inducto) 1. Em lgica, forma de raciocnio que vai do particular ao geral.
ou seja, que procede generalizao a partir da repetio e da observao de uma regularidade
em um certo nmero de casos. Ex.:
Se A1 tem a propriedade P;
Se A2 tem a propriedade P; 35
Se An tem a propriedade P;
Ento, todo A tem a propriedade P.
Uma vez que empiricamente impossvel examinar todos os casos de A, a induo sem-
TEMAS
pre probabilstica, seu grau de certeza sendo proporcional ao nmero de casos examinados. 2.
1
Em filosofia da cincia, discute-se bastante o papel da induo como elemento constitutivo do
mtodo cientifico, permitindo a generalizao dos resultados e concluses dos experimentos 2
cientficos. O mtodo indutivo valorizado sobretudo pelas concepes empiristas. Vrios so 3

os problemas relacionados induo, desde a discusso dos critrios de justificao dos pro-
4
cedimentos indutivos, e sua relao com a probabilidade e a estatstica, at o questionamento
da racionalidade da induo.

Mtodo Indutivo: aquele que usa a induo, segundo o qual uma lei geral estabelecida a
partir da observao e repetio de regularidades em casos particulares. Embora o mtodo in-
dutivo no permita o estabelecimento da verdade da concluso em carter definitivo, fornece,
no entanto, razes para a sua aceitao, que se tornam mais seguras quanto maior o nmero de
observaes realizadas. A induo assim essencialmente probabilstica. Este mtodo se torna
importante na cincia experimental, sobretudo a partir de sua defesa por Francis Bacon, sendo
posteriormente sistematizado por J. Stuart Mill.
36
Ficha da disciplina
TEMAS
Ficha da Disciplina:
1
Evoluo histrica da Qumica 3
Autoria:
Camila Silveira da Silva 37

Luiz Antonio Andrade de Oliveira
Olga Maria Mascarenhas de Faria Oliveira

TEMAS
Semana 1 (05 a 11 de outubro)
Temas e Tpicos Atividades
1
Tema 1: A Qumica no mundo Atividade 1

atual e sua influncia na
2
qualidade de vida do homem. Atividade 2

3
Atividade 3 - avaliativa - frum

Tema 2: O conhecimento qumico
na era pr-cientfica. Atividade 4 - avaliativa - portflio
4

Tema 2: tpico 2.1: A concepo Atividade 5

sobre o cosmo e a composio da Atividade 6

matria na antiguidade.
Atividade 7 - avaliativa - portflio

Tema 2: Tpico 2.1.1:
Comentrios sobre os dois Atividade 8 - avaliativa - frum

modelos e suas implicaes no
Atividade 9

desenvolvimento da Cincia

Tema 2: Tpico 2.2: Algumas
consideraes sobre a alquimia. Atividade 11

Tema 2: Tpico 2.2.1: A Atividade 12

Iatroqumica
Atividade 13

Semana 4 (26 a 01 de novembro)

Tema 3: Da alquimia cincia

Moderna. Atividade 14 - avaliativa - frum

Tpico 3.1: A evoluo do

Atividade 15 - avaliativa - em grupo

conceito de universo do modelo Atividade 16 - avaliativa

geocntrico para o heliocntrico.
Semana 5 (02 a 08 de novembro) 38


Tema 4: A Qumica como cincia
moderna
Atividade 18

Atividade 19

UNESP Universidade Estadual Paulista
Pr-Reitoria de Ps-Graduao
Rua Quirino de Andrade, 215
CEP 01049-010 So Paulo SP
Tel.: (11) 5627-0561
www.unesp.br
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Gabinete da Coordenadora
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Equipe Coordenadora
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Cludio Jos de Frana e Silva
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Arte: Rejane Galvo Coutinho (IA/Unesp)
Filosofia: Lcio Loureno Prado (FFC/Marlia)
Geografia: Raul Borges Guimares (FCT/Presidente Prudente)
Antnio Cezar Leal (FCT/Presidente Prudente) - sub-coordenador
Ingls: Mariangela Braga Norte (FFC/Marlia)
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Secretaria/Administrao
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(equipe Redefor)
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Coordenador Geral
Tecnologia e Infraestrutura
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Guilherme de Andrade Lemeszenski
Marcos Roberto Greiner
Pedro Cssio Bissetti
Rodolfo Mac Kay Martinez Parente
Produo, veiculao e Gesto de material

Elisandra Andr Maranhe
Joo Castro Barbosa de Souza
Lia Tiemi Hiratomi
Liliam Lungarezi de Oliveira
Marcos Leonel de Souza
Pamela Gouveia
Rafael Canoletti
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Quadro 2 - Conhecimento Qumico e os Alimentos

Outro conhecimento qumico que teve importncia na rea de alimentos refere-se s

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2.1 - A concepo sobre o cosmo e a composio da

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qualquer verificao prtica segundo os mtodos da cincia moderna.

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2.2 - Algumas consideraes sobre a alquimia

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3.1 - A evoluo do conceito de universo do modelo

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b) Giordano Bruno (1548-1600)

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d) Johannes Kepler (1571-1630)

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