BOLA DE ENCHIDOS E AZEITONAS VERDES

Ingredientes
5 ovos
3 chvena de farinha
1 colher de ch de fermento em p
1 chvena leite
1 chvena de leo mal medida
Enchidos a gosto, partidos aos bocados (chourio, bacon, fiambre, alheira)
Azeitonas verdes s rodelas

Preparao
Mistura-se os ovos com a farinha e o fermento. Adiciona-se o leo, o leite, os enchidos
e as azeitonas: Mistura-se bem e deita-se o preparado num tabuleiro forrado com
papel vegetal. Leva-se a cozer a 180 em forno pr-aquecido, durante
aproximadamente 30 minutos, verificando-se com o teste do palito.