MANUAL PRTICO DE CRIAO

Legtimo Frango Caipira Brasileiro

Paraiso Pedrs
Pescoo Pelado Pedrs-
Rubro Mista
Tropical

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 O legtimo frango caipira brasileiro Paraiso Pedrs apresenta qualidade e rusticidade
superior s outras linhagens, contudo, ao adquirir os pintinhos preciso respeitar uma
rotina de trato que assegure seu crescimento rpido e saudvel. Uma primeira
recomendao evitar o estresse das aves e adaptar a estrutura do criatrio a cada etapa
de seu desenvolvimento. Quando os pintinhos chegam devem descansar, terem rao
vontade e gua limpa, se possvel enriquecida com algumas vitaminas anti-estresse. Nos
primeiros dias, o principal inimigo da criao, capaz de extermin-la, a falta ou o excesso
de calor. As aves ainda no desenvolveram a capacidade de controlar a temperatura do
corpo, por isso ficam inteiramente sujeitas s variaes externas.
Eis algumas dicas dos especialistas para essa primeira etapa da criao:
Um pintinho nasce com 39,8 graus. Cabe ao criador atenuar as diferenas entre as
temperaturas do corpo e a do meio ambiente. Essa mediao se faz com campnulas, com
lmpada de 200 watts, indicadas para lotes de 30 a 500 pintinhos.
Tome como referncia a fonte de calor e calcule no cho um raio de 1,20 metros para
erguer um crculo de reteno das aves. Ele pode ser feito com folha de compensado ou
bambu.
O comportamento da ninhada dir se a temperatura dentro do crculo est ou no
adequada. Pintinhos amontoados junto lmpada e piando indica calor insuficiente. Ao
contrrio, se permanecem distantes da campnula, mas piando, h excesso. Bom sinal v-
los regularmente distribudo, em silncio, alimentando-se normalmente.
Por volta do dcimo quarto dia, a penugem cai e surgem as penas que constituem
um bom isolante trmico. O crculo de proteo no mais necessrio. Dependendo da
poca do ano, a campnula tambm poder ser desativada, primeiro de dia depois noite.
No vero aumentar a rea dos pintos a cada dois dias at as aves estar ocupando
todo o galpo. No inverno proceder da mesma maneira atrasando de um dia cada aumento
de rea.
A partir do momento da chegada dos pintos, manter atualizados os registros sobre
mortalidade, consumo de rao, vacinaes, medicamentos administrados etc.

PRODUO
A produo poder ser mensal, quinzenal ou semanal. Na produo mensal podero
ser utilizados 3 galpes e se chegar a um total de 14,7 a 17,1 lotes anuais. J na produo
quinzenal sero necessrios pelo menos 5 galpes atingindo um total de 24,5 a 28,5 lotes
por ano enquanto que na produo mais intensiva, ou seja, aquela semanal sero
necessrios 10 galpes comum, total de 49 a 57 lotes por ano. O local deve ser de fcil
acesso na entrada e sada de pintos, rao, cama, gs etc. Quanto gua ela deve ser de
boa qualidade e em abundncia. Os galpes devem ser construdos no sentido leste-oeste,
com a finalidade de evitar a incidncia de sol diretamente sobre as aves.

ESCALONAMENTO DE PRODUO
O controle da produo essencial para a organizao da atividade. Para um galpo
pode-se obter os seguintes resultados, segue exemplo:

Perodo de criao: 80 dias

Limpeza e descanso: 25 dias
Total: 105 dias

1 ano = 365:105 dias = 3,5 lotes

1 lote todo ms = 12 lotes/ano

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12 : 3,5 lotes/ano = 3,42 galpes

Portanto: se obtm 3,5 lotes por galpo. Para obter 1 lote por ms so necessrios
4,0 galpes. O tamanho dos lotes definido pela rea dos galpes.
Pode-se aumentar o nmero de criaes por galpo usando-se o pinteiro durante os
primeiros 28 dias de idade do pinto e depois transferindo-os para o galpo com piquete para
o final da engorda.

MANEJO SANITRIO
A higiene dentro e fora do galpo, independente do seu tamanho importantssima, pois
evita diversos problemas sanitrios na criao.
Os principais procedimentos de manejo sanitrios so:

Manter os galpes sempre limpos e desinfetados aps cada criada

Fazer o vazio sanitrio de pelo menos 15 dias aps a desinfeco do galpo.

Aplicar corretamente as vacinas e medicamentos necessrios.

Evitar o trnsito de pessoas e animais ao redor do galpo.

No guardar restos da cama do lote anterior no galpo onde se est alojando novo lote.

Ter pedilvios e rodolvios em todas as sadas das instalaes.

Recolher todas as aves mortas diariamente e deposit-las em fossas, obedecendo, uma
distncia mnima de 150 metros da granja.

Fazer o controle de insetos e roedores principalmente entre os lotes.

LIMPEZA E DESINFECO
A limpeza e desinfeco no devem ser tratadas como simples preocupaes
estticas, mas como medidas profilticas de suma importncia para a criao.
Como proceder:

Retirar toda a cama antiga.

Varrer o galpo todo.

Passar lana chamas em todo o cho e ao redor do galpo.

Lavar o galpo com gua e sabo.

Pulverizar desinfetante (pode ser formol 5 % ou 8 %).

Fazer uma caiao (8 sacas de cal/200 litros de gua) se necessrio.

Espalhar a cama nova.

Desinfetar todo o equipamento.

Recolher entulhos ao redor do galpo.

Lavar a caixa dgua e encanamentos do galpo.

Manter os equipamentos em perfeito estado.

Colocar veneno de rato e inseticida (dentro do galpo) e retir-los antes da entrada dos
pintos.

GALPES
Uma das inmeras diferenas do frango caipira brasileiro para o frango de corte
tradicional que pode ser criado solto, confinado ou mesmo semi-confinado, dependendo do
interesse do criador.
Partindo deste conceito, o galpo pode ser novo ou mesmo aproveitamento de uma
antiga instalao da propriedade. Todo local coberto e cercado torna-se um galpo em

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potencial, dependendo apenas da quantidade que se deseja criar e a que fim se destinar.
necessrio apenas adequ-los s exigncias bsicas para a criao.
Como no requer tanta tecnologia de construo quanto o galpo de frango de corte
tradicional, mais fcil constru-lo.
Uma boa recomendao que deve ser seguida na construo do galpo orientar a
sua cunheira no sentido leste/oeste, desta maneira haver menor incidncia de sol no
interior do galpo no calor e mais insolao nos perodos de frio durante o ano.
Os galpes podem ser construdos sem muita tecnlogia ou at mesmo aproveitando
material j existente na propriedade, mesclando-se a rusticidade das instalaes
tecnologia avanada, como campnulas, bebedouros e comedouros automticos. Une-se
assim o til ao baixo custo de construo.
Uma precauo especial no constru-los e em locais de difcil acesso, distante das
fontes de alimentao ou mesmo longe da observao dos responsveis.

SISTEMAS DE CRIAO
Sistema confinado: No sistema confinado as aves so criadas em galpes por todo o seu
ciclo de produo.
Os galpes tem paredes baixas, medindo de 30 a 50 cm de altura com telas e
cortinas plsticas para um maior controle de chuvas e vento.
A lotao ideal de cada galpo varia conforme a construo e o clima, normalmente
trabalha-se com 9 a 12 aves/m.
O comprimento destes galpes varivel, mas a largura no deve ultrapassar os 12
metros para uma melhor aerao.

Ciclo de produo mdio .................................70-90 dias

Limpeza, desinfeco e descanso ..........................14 dias
Perodo gasto para criao de um lote ..............63-74 dias

Portanto cada galpo poder ser utilizado para criao de 4 a 5 lotes/ano.

Sistema semi-confinado: Neste sistema as aves so criadas at 2 ou 3 semanas de vida

em galpes fechados protegidos de predadores, ventos, frio e chuva, aps este perodo as
aves tm acesso a piquetes com rea de 3 a 5 m por ave.
Nestes piquetes as aves adquirem o hbito de ciscar, comer sementes de capim,
insetos e ainda qualquer alimentao alternativa.
Lembramos que as aves sempre devero dormir em galpo coberto podendo contar
com poleiros ou piso ripado suspenso, maravalha ou palha de arroz no cho.
O galpo alm de ser fonte de gua e comida das aves durante o dia, passa a ser
durante a noite o refgio contra predadores.

CORTINAS
As cortinas so to importantes quanto os outros equipamentos do avirio, tendo a
funo de proteger e aquecer as aves.
Na criao de frango caipira, as cortinas podem ser feitas de sacos de rao
reaproveitados, bambu, sap, madeira e rfia, desde que sejam seguros e permitam a
passagem de luz solar para o interior do avirio.
O manejo das cortinas muito importante, pois atravs delas a umidade e a
temperatura interna do galpo so controladas.

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 Nos primeiros 10 a 15 dias da ave recomenda-se que fiquem levantadas e nas idades
menos criticas, depois que as aves esto empenadas deve-se manter as cortinas abaixadas,
levantando as somente em horrios frios, durante chuvas ou ventos mais fortes.
Se o avirio estiver com um forte cheiro de amnia ou abafado, principalmente no perodo
da manh, deve-se abaix-las de preferncia do lado contrrio corrente de vento.

PIQUETES
Os piquetes j foram muito utilizados no comeo da avicultura comercial no Brasil.
Existe registros na literatura que em 1937 j se faziam piquetes para a criao de aves
comerciais, tanto de corte como de postura.
No sistema de criao do Frango Caipira procura-se resgatar esta tcnica com grande
sucesso.
Cercados com telas de arame, bambu, madeira, alvenaria ou mesmo pr-fabricados,
as cercas devem ter aproximadamente 1,80m de altura, devendo ter um espao para o
pasto. No esquecer que rvores devem ser plantadas nos piquetes para obteno de
sombra em abundncia.
Uma torneira com gua corrente tambm necessria. No pode existir possas dgua,
lixos, entulhos e dejetos de animais nos piquetes.
A formao dos piquetes tem o papel fundamental nesse estilo de criao, j que a
ave tem o hbito e a necessidade de pastar. A ave precisa de espao para andar e
desenvolver sua musculatura.
Levando-se em conta a qualidade do solo, pode-se optar pelo plantio de um nico
tipo de grama ou da conservao de duas ou mais espcies.
Para evitar predadores de solo, aconselha-se colocar sacos amarrados na tela em
volta do galpo para evitar o contato visual.

PASTO
O pasto um ponto forte na criao do frango caipira, pois esta ave tem o habito de
pastar.
A gramnea plantada deve ser com altos teores de protena, boa digestibilidade,
crescimento rpido, grande taxa de redobra, j que os brotos fornecidos as aves devem ser
novos e tenros. As folhas velhas e fibrosas so de baixa qualidade, determinando uma
recusa natural da ave.
Os capins e gramas mais usados para piquetes so os mais proticos, como o Capim
Quicuiu, o Capim Napier, o Capim Coast-Cross, o Capim Tiffiton, a Grama Estrela Africana e
outros, que tenham o sistema radicular baixo, pois assim voltam a crescer rapidamente com
as chuvas ou irrigaes.
Recomenda-se alojar 1 ave entre 1 a 5 m2, desta forma o piquete resistira o pisoteio
das mesmas at a retirada do lote.
O plantio s ter sucesso se encontrar um solo preparado.

EQUIPAMENTOS
Em qualquer atividade avcola, por mais rstica que seja, os equipamentos so
fundamentais. Os equipamentos listados abaixo devem fazer parte de uma granja, mesmo
sendo de frango caipira.
Necessita-se, portanto de:
- Cortinas
- Crculos de proteo
- Comedouros infantis

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 - Ventiladores
- Termmetros
- Campnulas
- Comedouros
- Bebedouros
- Nebulizadores

COMEDOUROS
O frango caipira, ao contrrio do frango tradicional, necessita depois de 30 dias de
dois tipos de comedouros: um para rao comercial e outro para rao alternativa.
O processo de alimentao desta ave, nos primeiros 10 dias segue o tradicional.
Usam-se bandejas ou comedouros tubulares infantis que so gradativamente substitudos
por comedouros adultos.
O espaamento muito importante. No caso de comedouros tubulares, devemos
trabalhar com 1/80 quando pintainhos e 1/40 quando adultos ou conforme recomendao
do fabricante.
Nos comedouros tipo calha deve-se dar um espao de 2,5 cm/ave quando pintainho
e aumentar para 8 cm/ave quando adulta.Os comedouros tipos calha podem ser de
fabricao caseira com materiais reaproveitveis existentes na propriedade, como canos de
PVC cortados ao meio, caixas de madeira e at mesmo bambu, de preferncia com 1 metro
de comprimento.
Quando so usados comedouros tubulares comerciais ou mesmo de fabricao
caseira, desejvel que a borda do prato esteja nivelada na altura do dorso da ave,
acompanhando seu crescimento regulamos a sua altura, evitando assim desperdcio de
rao. Essa regulagem deve ser feita a cada 7 ou 10 dias.
Recomenda-se que a rao alternativa seja servida em comedouros tipo caixa ou calha, ao
menos duas vezes ao dia, desta forma as aves se mantm sempre ativas.
O avicultor no deve deixar restos de rao alternativa de um dia para o outro.
Mesmo com toda a rusticidade que lhe peculiar, o frango caipira brasileiro sofre muito com
fungos e bactrias, que se desenvolvem em raes com umidade.
De maneira geral a rao, tanto alternativa como comercial, deve ocupar entre 1/3 e
metade da altura da borda do prato, evitando assim desperdcio de rao.

COMEDOURO INFANTIL
Recomendamos o uso de comedouros infantis tubulares, propiciam um menor
desperdcio e evita que o pintinho se alimente no cho, onde outras aves esto defecando.
Uma opo ao criador o comedouro tipo bandeja que usado somente nos primeiros dias
do pintainho, na proporo de 01 bandeja para cada 80 pintainhos. Com 10 a 12 dias de
idade, so substitudos por comedouros tubulares e/ou calha, como o avicultor desejar.
Estas bandejas podem ser de:

Madeira.

Alumnio.

Lata.

Plstica.

Papelo (fundo de caixa de pintainhos).

As raes dessas bandejas devem ser peneiradas pelo menos 2 vezes ao dia.

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 BEBEDOUROS
Nos primeiros 10 dias so usados os bebedouros tipo copo de presso, na medida de
1/60 ou conforme recomendao do fabricante. .Se o bebedouro for pendular automtico,
com capacidade de 3 litros, usa-se 1/80 na fase inicial e 1/50 na fase adulta ou conforme
recomendao do fabricante, e 4 cm / ave na calha ou bebedouro. Da mesma forma que os
comedouros, tambm os bebedouros podem ser fabricados na propriedade com canos de
PVC, calhas usadas e bambus.
Os bebedouros no devem ter vazamentos para no molhar a cama ou produzir
poas d gua nos piquetes.
Devem ser regulados a cada 10 dias, devendo ficar a uma altura de 5 cm acima do
dorso das aves, evitando - se assim assim problemas com a cama molhada.
gua limpa, fresca e pura deve existir em quantidade suficiente, pois a sua eventual
falta pode provocar perdas significativas por desidratao.

CRCULOS DE PROTEO
Como o prprio nome diz, o crculo tem como funo bsica proteger as aves quando
ainda pintainhos, de correntes de ar, de frio, de predadores e ainda delimitar a rea mais
prxima possvel da fonte de aquecimento e dos comedouros e bebedouros servidos a estas
aves.
Geralmente esses crculos so feitos de chapas de Eucatex ou Duratex por serem
mais viveis economicamente, no se descarta a possibilidade de utilizar-se de chapas
galvanizadas ou mesmo de folhas de papelo grosso, que tem a vantagem de ser mais
higinicos devido ao seu descarte aps o uso.
A altura do circulo e bastante varivel, indo de 30 at 70 cm .Devem ter uma
circunferncia de aproximadamente 5 a 7 m , para o alojamento de 500 pintainhos.
No inverno, recomenda - se juntar dois crculos formando assim um nico com 1000
pintainhos.

FONTE DE CALOR
Tanto o frango caipira como o frango tradicional, necessitam de campnulas usadas
com fonte de calor artificial. So encontradas no mercado com facilidade de tamanho e
capacidade diferentes. Geralmente usa-se campnula com capacidade de aquecimento de
500 pintos. As campnulas podem ser a gs, com resistncia eltrica, luz infra-vermelha ou
at mesmo lenha.
O seu uso pode variar de 1 a 15 dias, dependendo da temperatura ambiente.
Na primeira semana de vida do pintainho indispensvel, pois ele necessita de uma maior
quantidade de calor no incio e vai diminuindo medida que as aves crescem.

CAMA PARA O AVIRIO

A cama de um avirio um importante fator que interfere nas condies sanitrias e
no bom desenvolvimento do lote. Mesmo sendo uma ave mais rstica, o frango caipira
brasileiro tambm necessita de cama de boa qualidade. O material usado quando espalhado
no galpo deve cobrir todo o seu piso, com o mximo de uniformidade, com a altura ideal
variando de acordo com a poca do ano: 5 a 8 cm no vero e de 8 a 10 cm no inverno.
Uma cama de boa qualidade deve apresentar algumas propriedades indispensveis:

Uma excelente capacidade de absorver a umidade, evitando o empastamento da mesma
dentro do crculo.

Baixa condutividade trmica (bom isolamento do piso).

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Partculas de tamanho mdio.

Liberao rpida de umidade.

Umidade por volta de 20 a 25%.

Livre de substncias indesejveis (fungos, toxinas, etc.)

Fcil Disponibilidade.

Baixo custo.
Podemos usar os seguintes materiais:

Maravalhas ou cepilho.

Sabugo de milho picado.

Capins secos.

Casca de arroz.

OBS: Se informe sobre a procedncia da cama, se foi estocada em local seco e arejado, pois
podem conter esporos de fungos que iro se multiplicar com a umidade da cama.

A VSPERA DA CHEGADA DOS PINTAINHOS

Na vspera da chegada dos pintainhos o criador deve certificar-se de que as
instalaes, cortinas, sistemas eltricos, hidrulicos e materiais a serem usados como cama,
comedouros, bebedouros, crculos, campnulas e estoque de gs estejam em perfeitas
condies de funcionamento, limpeza e em nmero suficiente para a criao.
O galpo deve estar pronto para o recebimento das aves, com os crculos montados e todo o
equipamento revisado pelo menos 24 h antes da chegada dos pintainhos.
Para um lote de 500 pintainhos necessrio 1 campnula, 6 bebedouros e 6
comedouros tipo bandeja.
Na chegada dos pintinhos importante mostrar-lhes os locais onde ele encontra
comida, gua e tambm a fonte de calor. O procedimento mais comum colocar o bico do
pintinho na gua, depois na comida e finalmente coloc-lo em baixo da fonte de calor.

MANEJO
Existem diversas maneiras de criao de frango caipira. Tudo depende do nvel tecnolgico e
da condio de cada produtor.
Algumas condies bsicas de criao so essenciais: tomar cuidado para que na chegada
das aves, o galpo esteja limpo, desinfetado, com os crculos montados e que os
comedouros e bebedouros estejam distribudos e as campnulas pr aquecidas.
Recomenda-se sempre que a primeira gua a ser consumida pelas aves tenha algum
hidratante, que pode ser comercial ou caseiro (de 200 a 300g de acar para 6 litros de
gua).
Nos primeiros trinta dias, as aves podem ser alojadas em pinteiros ou criadas
diretamente nos galpes, de acordo com a possibilidade do avicultor.
Todo dia se faz uma vistoria no pinteiro ou galpo, observando se existem aves
mortas ou mesmo aleijadas que devem ser retiradas.
A partir da terceira semana, recomenda-se que as aves sejam liberadas pela manh
para um passeio, visando o desenvolvimento da musculatura, tarde devem ser recolhidas.
J na segunda semana, pode-se permitir o acesso ao material verde picado, substu-
se ento os comedouros infantis pelos que ficaro at o final do lote.
Qualquer dvida com relao ao estado geral do lote, deve ser esclarecida o mais rpido
possvel, para detectar precocemente um eventual problema e evitar assim o prejuzo na
criao.

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 VENTILADORES
Em determinadas regies o clima muito quente. Nestes casos recomenda-se o uso
de ventiladores. Este equipamento muito til, ajudando a refrescar o ambiente interno do
galpo.
Utiliza-se 1 ventilador para cada 25 metros ou conforme a recomendao do
fabricante.

NEBULIZADORES
Muito utilizados em criaes de frango de corte. Embora no sejam essenciais ao
frango Paraso Pedrs, podem melhorar o desempenho do lote, reduzindo a mortalidade das
aves. Os nebulizadores devem ser utilizados conforme a recomendao do fabricante.

VACINAO E VERMIFUGAO
Normalmente o pequeno avicultor no se preocupa com os programas de vacinao e
vermifugao. Sendo assim, comete um erro gravssimo, pois estes programas no
representam um custo elevado, se comparados aos prejuzos que um verme ou doena
podem causar ao lote.
O esquema de vacinao varia de regio para regio, recomenda-se que verifique o
esquema utilizado por uma granja de frangos comerciais perto da propriedade, pois esta
granja j conhece os desafios regionais. Pode-se consultar tambm a casa da lavoura do
municpio.

Exemplo de esquema de vacinao:

Caipira de corte:

IDADE TIPO DE VACINA VIA DE APLICAO

10 dias Newcastle B1 + Gumboro gua
14 dias Gumboro Plus gua
21 dias Gumboro gua

Caipira de postura:

IDADE TIPO DE VACINA VIA DE APLICAO

7 dias Newcastle HB1 + Bronquite 52 + Gumboro Ocular ou gua
25 dias Bouba Forte Membrana da asa
35 dias Newcastle La Sota + Bronquite H52 + Gumboro gua
50 dias Coriza Hidrxido de Alumnio Injetvel na coxa
70 dias Newcastle La Sota + Bronquite H52 + Gumboro gua
100 dias Encefalomielite gua
120 dias Coriza Oleosa Injetvel no peito
135 dias Vacina Trplice Oleosa + Newcastle + Bronquite + Injetvel no peito
EDS

OBS: Recomendamos que o programa de vacinao seja elaborado com base nas condies
e histrico sanitrio da regio.

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Para vermes, os melhores resultados so obtidos com Mebendazole, fornecido em dosagem
nica aos 35 dias de idade da ave.
No dia da vacinao, deve ser retirada a gua de bebida duas horas antes do
fornecimento da vacina s aves. Se a gua for clorada, a clorao deve ser interrompida por
no mnimo 24 horas.
S fornecer gua clorada novamente depois de 24 horas da vacinao. As
recomendaes do fabricante das vacinas e medicamentos devem ser seguidas
rigorosamente.
A rotao de piquetes necessria para quebrar o ciclo da verminose e coccidiose.

RAO
A alimentao na primeira fase de vida muda gradativamente. Nas primeiras 24
horas, limita-se a fub espalhado sobre folhas de jornal, para evitar que a comida seja
confundida com a serragem do cho. No segundo dia, entra-se com rao de crescimento e
no terceiro ela j no mais servida em jornal, mas em recipientes a 6 cm de altura.

Gradativamente os comedouros iro subindo at atingirem 15 cm, quando as aves j

estiverem em idade adulta. Um pintinho precisa de 100 gramas de rao na primeira
semana; 250 gramas na semana seguinte e 350 gramas na subseqente.

A partir da pode freqentar o pasto e receber rao de engorda. Adulta, uma galinha
necessita entre 100 e 150 gramas por dia de comida.

RAO BALANCEADA
A rao representa 65 a 75% do custo de produo das aves, portanto deve-se ter
especial cuidados na sua aquisio e na manuteno de sua qualidade. Toda ave, mesmo
sendo rstica como a caipira, deve receber uma rao balanceada, pois da boa qualidade
da alimentao que vai resultar uma ave sadia e com tima converso alimentar.
O programa alimentar recomendado realizado com quatro tipos de rao. PR-
INICIAL, de 01 a 13 dias; INCIAL, de 14 28 dias; ENGORDA, de 29 49 dias e a FINAL,
dos 50 dias at o final.
At os 28 dias, enquanto a ave est formando a sua estrutura, interessante a
utilizao de rao balanceada, aps este perodo ela pode ser dada ao final do dia como
complemento a alimentao alternativa, para disponibilizar todos os nutrientes necessrios
para melhor aproveitamento desta alimentao alternativa.

ALIMENTAO ALTERNATIVA
O ponto mais forte de uma criao de frango caipira justamente a fonte de
alimentao alternativa. Sem dispensar a rao comercial, os piquetes e os complementos
(verduras, frutas, legumes e capim picado) tm um importante papel no desenvolvimento
desta ave, fornecendo-lhe a fibra e xantofilas (corante natural) to necessrias.

Entre os alimentos alternativos destacam-se:

Capim Quicuiu Confrei

Capim Coast Cross Rami
Capim Tiffiton Folhas de Batata Doce
Capim Estrela Africana Guandu

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Assa Peixe Hortalias e Leguminosas

Mandioca ou macaxeira (deve ser quebrada e colocada ao sol ou cozida para quebrar
as protenas nocivas a alimentao), restos de verdura, frutas ou qualquer subproduto da
propriedade.
As folhagens (Rami, Guandu, Assa Peixe, Confrei, Folhas de Batata Doce, Hortalias e
Leguminosas) podem ser servidas aps a 2 semana de vida da ave, e os capins aps 30
dias.

ILUMINAO
O frango caipira, por ser uma ave destinada ao abate com idade mais avanada
recomenda-se o fornecimento somente de luz natural, evitando-se assim o seu crescimento
muito acelerado e o aumento de mortalidade.

TEMPERATURA
A temperatura de um galpo muito importante e seu controle permite obter
resultados compensadores. A temperatura de conforto para as aves varia entre 20 e 28 C.
A falta de calor traz problemas de desuniformidade do lote e o excesso desidrata.
Para evitar estes problemas recomenda-se que o avicultor tenha sempre mo um
termmetro, controlando a temperatura ambiente constantemente.
O termmetro deve ficar na lateral interna do crculo de proteo altura da ave.

Orientao para a criao de aves de postura caipira

necessria a suplementao de clcio, via rao ou calcrio na fase de postura.
Deve-se tomar cuidado com o peso das aves, principalmente no perodo da recria ( de 4 a
18 semanas).
Um programa de iluminao acima de 10 lux necessrio para o desenvolvimento
sexual das aves, maior uniformidade e maior produo. De 27 a 30 wattspor m2, consegue-
se atingir um total de 10.7 lux. Segue a tabela de programao de luz:

De 0 a 8 semanas - Luz Natural.

De 9 a 16 semanas - 12 horas.
De 17 a 18 semanas - 14 horas.
De 19 a 75 semanas - 17 horas.

Luzes de 60 watts dispostas a 2 metros da entrada do galinheiro, com 4 metros de

distncia uma das outras e 3 metros de altura.
Colocar o ninho a partir da 15 ou 16 semana. Deve ser forrado com maravalha. O
ideal estar a 35 cm de altura do piso, com uma abertura de frente e fundo de 35 cm, ou
seja, 35 x 35 cm. necessrio tambm uma ripa de madeira de 5 cm na entrada do
ninho, para evitar o desperdcio da maravalha.
Mantendo estes cuidados e no deixando a galinha engordar voc obter at 280
ovos pr ano.
Em algumas regies tem-se o hbito de debicar as aves, que deve ser feita com
debicado automtico, aos 7 dias de idade. Depois deve ser ministrado um complexo
vitamnico com vitamina K, para melhor cicatrizao. Porm antes verifique se a ave caipira
aceita debicada em sua regio.

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