Negócio Certo Rural Planejando Seu Empreendimento - Apostila - M01 - v6

CURSO
NEGÓCIO
CERTO
RURAL
Planejando seu
empreendimento
2022 – SERVIÇO NACIONAL DE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e
APRENDIZAGEM RURAL – SENAR Pequenas Empresas - SEBRAE
SGAS 605 - Conjunto A - Asa Sul
4ª. Edição – 2022 TODOS OS DIREITOS Brasília-DF – CEP 70200-904
RESERVADOS 0800 570 0800
A reprodução não autorizada desta publicação, www.sebrae.com.br
no todo ou em
parte, constitui violação dos direitos autorais SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E
(Lei nº 9.610). PEQUENAS EMPRESAS
Sebrae Nacional
Fotos
Banco de imagens do Senar Presidente do Conselho Deliberativo
Shutterstock José Roberto Tadros
Getty Images
iStock Diretor-Presidente
Carlos Carmo Andrade Melles
Informações e contato
Senar Administração Central Diretor-Técnico
SGAN 601 – Módulo K Edifício Antônio Ernesto Bruno Quick Lourenço de Lima
de Salvo – 1º andar
Brasília – CEP 70830-021 Diretor de Administração e Finanças
Telefone: 61 2109-1300 Eduardo Diogo
https://www.cnabrasil.org.br/senar
Gerente da Unidade de Gestão de Soluções
Presidente do Conselho Deliberativo do Diego Wander Demétrio
Senar
João Martins da Silva Junior Gerente da Unidade de Competitividade
Cesar Reinaldo Rissete
Diretor Geral do Senar
Daniel Klüppel Carrara Coordenadora Núcleo Agronegócios
Newman Costa
Diretora de Educação Profissional e
Promoção Social Equipe Técnica
Janete Lacerda de Almeida Ludovico Wellmann da Riva
Victor Rodrigues Ferreira
Coordenadora do Núcleo de Educação a
Distância Atualização do material
Ana Ângela de Medeiros Sousa Consultores Conteudistas
Equipe técnica Senar

Carolina Soares Pietrani Pereira
Larissa Arêa Sousa
Mateus Moraes Tavares
SUMÁRIO
Conhecendo o curso 05
Módulo 1 – Realize o diagnóstico da propriedade rural 15
Aula 1 – Importância do Plano de Negócios para o sucesso da empresa rural 18
Aula 2 – Características em comum entre as empresas e a vida na cidade e no campo 29
Aula 3 – Produção agropecuária da região e novas oportunidades de negócios 34
Aula 4 – Casos de fracasso e de sucesso no meio rural 38
Aula 5 – Plano de Negócios em destaque: diagnóstico da propriedade rural 42
Encerramento do módulo 50
Atividade de aprendizagem 53
Módulo 2 – Identifique ideias de negócio 55
Aula 1 – Identificar ideias de negócios 57
Aula 2 – Importância da busca de informações sobre a ideia de negócio 71
Aula 3 – Plano de Negócios em destaque: descrição da ideia de negócio 75
Módulo 3 – Descreva o negócio 86
Aula 1 – Plano de negócios em destaque: descrevendo o negócio 88

SUMÁRIO
Módulo 4 – Verifique a viabilidade do negócio 113
Aula 1 – Plano de negócios em destaque: analisar a viabilidade do negócio 115
Módulo 5 – Organize e administre o negócio 131
Aula 1 – Gestão do negócio 133
Aula 2 – Organize e administre o negócio 140
Aula 3 – Redes associativas 152
Aula 4 – Características do comportamento empreendedor 158
Encerramento do curso 170

CONHECENDO O CURSO
Seja bem-vindo ao curso Negócio Certo Rural: planejando seu empreendimento. Este
é um curso de curta duração, voltado para produtores rurais e suas famílias, que trata de
temas que envolvem planejamento e administração de negócios.
É importante destacar que muitos conteúdos midiáticos aparecem nes-

Material
se material de forma adaptada, mas podem ser visualizados na íntegra disponível
em vídeo
diretamente pelo Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA). Todos estes
no AVA
materiais aparecem destacados por uma Dica.
Esperamos que possa aproveitar ao máximo o conteúdo que preparamos!
De olho nos negócios!

O negócio é uma atividade produtiva, ou trabalho, que se realiza com
fins lucrativos. O seu empreendimento é o seu negócio.
A seguir, veja um conteúdo apresentando o curso Negócio Certo Rural: planejando seu
empreendimento, passando por tópicos importantes como objetivos e metodologia do
curso, e ainda a importância do Plano de Negócios.
Negócio Certo Rural

Material
disponível
APRESENTAÇÃO em vídeo
no AVA
DO CURSO
O objetivo do curso é apresentar conceitos relevantes, como:
■ a importância do Plano de Negócios e da gestão de sua propriedade;
■ o Plano de Negócios com enfoque em gestão rural, empreendedorismo e promoção

da melhoria da propriedade rural.
Você terá acesso a informações valiosas sobre como elaborar um Plano de Negócios,
refletindo sobre a importância de conhecer sua propriedade rural, sobre como trabalhar
com ideias de negócios e, assim, ter sucesso em seu empreendimento.
É por isso que parte do conteúdo deste curso foca nos seguintes tópicos:
Diagnóstico da Selecionar ideias Descrever a

propriedade rural de negócios ideia de negócio
selecionada

Analisar viabilidade Organizar e
da ideia de negócio administrar o negócio
O Plano de Negócios é um documento no qual se descrevem os objetivos do negócio

(atividade produtiva), relacionando as ações e os passos necessários para se alcançar os
objetivos de forma organizada e eficiente, a fim de evitar imprevistos.
O curso tem uma perspectiva linear, ou

seja, para avançar para o próximo módu-
lo, você deve realizar o estudo do módulo
anterior e concluir as atividades propostas.
Módulo 1 Módulo 2
O Negócio Certo Rural é um curso a distância, portanto, você deve realizar os seus estu-
dos por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) e realizar as atividades ao
final de cada módulo.
Você ainda tem à sua disposição a apostila no início dos módulos, para que você possa
realizar seus estudos em qualquer lugar sempre que quiser. Ao final de cada módulo,
você pode baixar o podcast Um Giro no Agro, que apresenta um resumo com os princi-
pais tópicos abordados naquele módulo.
E são vários materiais em vídeos e podcasts!

PLANO DE NEGÓCIOS
É importante compreender que um dos principais objetivos do curso é que você consiga
utilizar o Plano de Negócios para planejar o seu próprio negócio. Por essa razão, é inte-
ressante que você realize o download do Plano de Negócios e acompanhe o curso, preen-
chendo o seu plano de acordo com a sua realidade.
Plano de Negócios
O Plano de Negócios em branco está disponível no
AVA. Lá você pode baixá-lo para acompanhar o curso
e se preparar para os próximos desafios.
O Plano de Negócios pode auxiliar muito em seus resultados e, por essa razão, para que
você compreenda melhor sua abrangência e importância, foram preparados diversos
vídeos e materiais em formato de podcasts. Esses materiais somente poderão ser acessa-
dos por meio do AVA.
Saiba mais!
Antes de iniciar o seu próprio Plano de Negócios, acesse o modelo uti-
lizado para acompanhar o desenvolvimento do Sítio Serra Grande que
será abordado no curso. Você também pode acessar modelos exemplifi-
cativos em outras áreas, como a produção de leite e produção de ovos.
Para baixar esses modelos acesse a seção de materiais complementares.
A seguir, acompanhe as primeiras informações importantes que você precisa saber sobre
o Plano de Negócios.

Material
disponível
em vídeo
SEU PLANO DE no AVA
NEGÓCIOS
O primeiro passo que você deve fazer é bai-
xar o modelo em branco do Plano de Ne-
gócios. Então, se ainda não fez isso, pause
a leitura, faça o download e salve-o em um
local em que ele possa ser encontrado com
facilidade, pois você vai utilizá-lo durante
todo o curso. Lembre-se que esta ação
deve ser realizada no AVA.
O Plano de Negócios ajuda você a:
■ Conhecer sua propriedade;
■ Elaborar um planejamento para aproveitar as potencialidades de suas ideias de negó-

cio;
■ Verificar a viabilidade e administrar o seu negócio.
Em seu computador, quando abrir o Plano de Negócios, pode surgir uma dúvida com um avi-
so como o demonstrado a seguir. Neste momento você deve clicar em “Habilitar conteúdo”.

Agora, podemos conhecer o Plano de Negócios. Você perceberá que teremos sete etapas.
São elas:
Etapa 1
Caracterização da propriedade
Etapa 2
Descrição da ideia de negócio
Etapa 3
Produção e receita
Etapa 4
Investimentos necessários

Etapa 5
Custos de operação
Etapa 6
Resultados
Etapa 7
Croqui da propriedade
A ideia é você estudar o conteúdo deste curso acompanhado de seu Plano de Negócios.
Assim, você vai compreender os detalhes de cada uma dessas etapas.
Em geral, você pode preencher os

campos que estão em branco, como
pode ver na imagem ao lado. Nos
outros campos, você não consegue
realizar alteração.

E, além disso, você tem à disposição
duas funcionalidades. A primeira é
o botão Salvar, que deve ser usado
para salvar todas as atualizações que
você fizer em seu plano. Salve este
arquivo em um local de fácil acesso
em seu computador.
E o botão Gerar PDF, que vai gerar

um arquivo compilando todas as eta-
pas do seu plano que poderá futu-
ramente ser impressa. Estando essa
etapa preenchida ou não.
Mantenha o Plano de Negócios sempre atualizado! Desta forma, você consegue visualizar
a evolução das suas atividades. Ele é um ótimo aliado no que diz respeito ao planejamen-
to do seu empreendimento. E você vai aprender a trabalhar com ele. É bem simples!
Dica!
A entrega do Plano de Negócios é parte essencial para melhor apro-
veitamento do curso, por isso é recomendado que você realize o down-
load no AVA e siga os passos apresentados no curso a fim de construir o
seu próprio Plano de Negócios.
A seguir, veja quais conteúdos serão apresentados em cada um dos cinco módulos do curso:

Módulo 1 – Realize o diagnóstico da propriedade
Você vai compreender a importância do Plano de Negócios para o sucesso da empresa rural
e conhecerá suas etapas. Também vai identificar as diferenças entre as empresas e a vida na
cidade e no campo, vai reconhecer quais atividades se destacam na sua região e vai realizar o
diagnóstico da propriedade rural.
Módulo 2 – Identifique ideias de negócios

Você vai identificar novas ideias de negócios a partir da sua realidade e das potencialidades
da região, compreendendo a importância de buscar informações sobre a ideia de negócio, vai
reconhecer como realizar essa busca e vai descrever a sua ideia de negócio.
Módulo 3 – Descreva o negócio

Você vai descrever a produção e a receita do negócio, os investimentos necessários e os cus-
tos de operação, registrando todas as informações para o desenvolvimento da sua ideia de
negócio.
Módulo 4 – Verifique a viabilidade do negócio

Você terá a oportunidade de compreender os indicadores e os resultados econômicos para a
análise da viabilidade de seu negócio, que é fundamental para a tomada de decisão.
Módulo 5 – Organize e administre o negócio

Você terá a oportunidade de conhecer as ferramentas de registro e controle para a gestão do
negócio, compreender a importância das redes associativas e identificar as características do
comportamento empreendedor.

Na minha prática!
No decorrer de nossa jornada, teremos a companhia do
senhor Mathias, um experiente produtor rural que, assim
como você, buscou informação e capacitação para fazer o
seu negócio rural crescer.
Por isso, ele vai aparecer sempre com dicas práticas e com-
partilhar fatos importantes de sua experiência.
Agora que você já conhece o curso de forma geral, chegou a hora de iniciar seus estudos
e aprofundar seus conhecimentos. Avance para o primeiro módulo e inicie seu Plano de
Negócios.
Desejamos um ótimo curso a você! Bons estudos!

MÓDULO 1
REALIZE O
DIAGNÓSTICO DA
PROPRIEDADE
RURAL
ABERTURA DO MÓDULO 1
Neste módulo, você verá a importância do planejamento e entenderá como o Plano de
Negócios é uma ferramenta importante que contribuirá para aumentar seus ganhos em
sua propriedade. Você refletirá a respeito da vida na cidade e no campo, observará a pro-
dução agropecuária da região e verá como identificar oportunidades para você ter novas
ideias de negócio.
Dica!
Faça seus estudos deste curso acompanhado de seu Plano de Negócios
e esteja sempre alerta com as situações que o envolvem.
Portanto, salve seu Plano de Negócios em um local fácil de encontrar em

seu computador e o tenha sempre disponível.
Desta forma, você vai atingir os seguintes objetivos propostos neste módulo:
Objetivos do módulo
■ Compreender a importância e as etapas
de um Plano de Negócios.
■ Identificar elementos em comum entre

a empresa urbana e a empresa rural.
■ Reconhecer as vantagens e desvanta-

gens da vida na cidade e no campo.
■ Elencar a produção agropecuária da região e as novas oportunidades de negócios.
■ Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.
■ Reconhecer os fatores que levaram ao sucesso dos empreendimentos.
■ Conhecer as etapas necessárias para a realização de um diagnóstico.
■ Realizar o preenchimento das informações do diagnóstico da propriedade rural.

Realize o diagnóstico da propriedade rural 16
Descubra o seu nível de conhecimento
Antes de seguir para a primeira aula deste módulo, acesse o AVA e responda a um quiz
para descobrir o seu nível de conhecimento sobre o seu negócio ou o negócio que você
administra. Esta etapa é muito importante para a continuação de seus estudos.
Agora que você já compreendeu os objetivos deste módulo, é hora de seguir para a pri-
meira aula. Nesta aula, vamos falar sobre a importância do planejamento e da impor-
tância da utilização do Plano de Negócios e você conhecerá um pouco mais sobre essa
ferramenta.
Vamos lá!

AULA 1
IMPORTÂNCIA DO
PLANO DE NEGÓCIOS
PARA O SUCESSO DA
EMPRESA RURAL
O grande objeto deste curso é o Plano de Negócios. Portanto, acompanhe o curso com
ele aberto e, assim, você vai:
■ Compreender a importância do Plano de Negócios.
■ Conhecer as etapas do Plano de Negócios.
O Plano de Negócios é uma ferramenta extremamente útil para a tomada de decisões,

pois ajuda você a identificar as características referentes ao seu negócio, tais como:
Condições e as Melhorias ou
necessidades do ampliação no
futuro negócio negócio atual
Um Plano de Negócios é um documento que descreve por escrito os objetivos de um

negócio e os passos que devem ser adotados para que esses objetivos sejam alcançados
com diminuição dos riscos e das incertezas. Um Plano de Negócios permite identificar e
restringir seus erros no papel, em vez de cometê-los no mercado (ROSA, 2007).
O Plano de Negócios é uma ferramenta extremamente útil para a tomada de decisões,

pois, ao elaborá-lo, você irá verificar as características, as condições e as necessidades do
futuro negócio ou de melhorias ou ampliação no negócio atual. Isso possibilita analisar a
sua real condição de concretizar esse plano, se ele é viável e o que de bom esse negócio
pode trazer para você, sua família e propriedade. E, para isso, você passa pelo planeja-
mento de diversas etapas:
Finanças Estratégia
Investimento
Avaliação
Crescimento Mercado

Desta forma, ao elaborar o seu Plano de Negócios, você aumenta as suas chances de
sucesso, pois pode avaliar previamente quais recursos você já possui.
Por meio do diagnóstico, também poderá conhecer as potencialidades e estruturas já

existentes em sua propriedade, assim como identificar pontos de melhoria. Nessas horas
é interessante contar com dicas de quem já possui experiência nesse assunto.
Na minha prática!
Um Plano de Negócios permite, inclusive, que você pla-
neje sua produção e receita, defina os investimentos que
serão necessários para a sua ideia e projete os custos que
você terá com a produção, de modo a produzir mais com o
menor custo possível e a ter resultados melhores. E, assim,
poderá avaliar os melhores fornecedores e saber identificar
quem são seus concorrentes e buscar parceiros.
Por isso, é importante conhecer o processo produtivo, os

insumos e a mão de obra necessários.
A seguir, acompanhe o podcast do programa “Negócio Certo Rural!” e fique com a histó-
ria de Paulo e Ana. São dois agricultores que tiveram uma boa ideia de negócio, mas não
conseguiram realizar um planejamento. O que será que aconteceu com esse novo em-
preendimento deles? Para descobrir, você deve acessar o AVA e ouvir o podcast, ou então
conferir a transcrição do conteúdo dele a seguir.

Material
disponível
HISTÓRIA DE em vídeo
no AVA
ANA E PAULO
Olá! Eu sou o Rodrigo e estamos aqui no podcast Negócio Certo Rural e

Rodrigo
hoje vamos conversar com a Ana. Seja muito bem-vinda!
Ana Olá, Rodrigo! Obrigada pelo convite. É um prazer estar aqui contigo!
Ana, eu chamei você aqui hoje, pois eu sei que você passou recentemen-
te por uma situação complicada em relação ao seu negócio de produção
Rodrigo
de cogumelos. Você e o seu marido, Paulo, tinham uma ótima ideia,
mas na hora de concretizarem… o que aconteceu, Ana?
Então, nós tínhamos uma ótima ideia, mas não soubemos planejá-la
adequadamente.
Bom, tudo começou quando a gente assistiu a uma reportagem na TV

Ana sobre produção de cogumelos e ficamos bem empolgados com a possi-
bilidade de ganhos que essa atividade poderia trazer.
Depois disso, buscamos informações sobre a área, fizemos um curso e

decidimos construir uma estufa na nossa propriedade.
Depois que vocês concluíram esse curso, Ana, sentiram que já estavam
Rodrigo
aptos a abrir o negócio?
Até que a gente achou que já estava pronto, mas na verdade não está-
vamos, porque esquecemos de alguns detalhes importantes, como a
Ana climatização e a umidade do ambiente. Além disso, também não calcula-
mos com antecedência os investimentos e custos de tudo e não tivemos
recursos financeiros suficientes para dar continuidade ao projeto.
E a nova produção impactou as atividades rurais que vocês já desenvol-

Rodrigo
viam?

Infelizmente sim. Durante o ciclo produtivo, não tivemos recursos para
pagar um funcionário e acabamos perdendo algumas vendas de horta-
Ana
liças que produzíamos, já que a produção dos cogumelos exigia muita
dedicação e trabalho.
E mesmo diante de todos esses problemas, vocês chegaram a fazer uma

Rodrigo
boa colheita, Ana?
Fizemos, sim! Tivemos uma excelente colheita, com boa qualidade e bom
tamanho. Após o processo de secagem, embalamos os cogumelos e os
Ana deixamos prontos para a venda. Mas por pouco não perdemos tudo,
pois tivemos que comprar, às pressas, uma secadora automática. Não
tínhamos lembrado desse detalhe…
E depois de os cogumelos estarem embalados e prontos, como foram as

Rodrigo
vendas?
Ah, ficamos um pouco tristes, porque um cliente – que havia garantido

a compra de 100% da produção – nos informou que compraria apenas
Ana
50% dos produtos, já que havia muitos produtos em estoque, e ele paga-
ria tudo como categoria “C”, uma categoria inferior.
Rodrigo E o que vocês fizeram com o restante da produção?
Então, ao final, não conseguimos vender o restante. Por isso, ficamos

Ana com diversas contas para pagar e não conseguimos quitar o financia-
mento bancário que havíamos feito.
Rodrigo E como está a estrutura que montaram para a produção?
Está abandonada na nossa propriedade. E fizemos apenas uma única

Ana
safra. Que pena!
Ana, muito obrigado por compartilhar a sua história. É importante que as

Rodrigo
pessoas tenham conhecimento dessa experiência.

Com certeza, Rodrigo! Hoje em dia, antes de iniciar uma produção, eu
Ana
procuro planejar bem as atividades do meu negócio.
Ficamos por aqui com um lembrete valioso: um Plano de Negócios é

Rodrigo uma peça indispensável, pois possibilita a tomada de decisão com maior
segurança. Até a próxima!
Com a história de Paulo e Ana, é possível perceber a importância do planejamento, não é

mesmo? Você já imaginou ter uma boa ideia de negócio, um bom desenvolvimento da sua
produção, mas não conseguir estocar essa produção adequadamente? O que fazer em
situações como essa? São reflexões importantes para se fazer.
Na minha prática!
Um bom Plano de Negócios possibilita a tomada de decisão
com maior segurança. Por isso, é uma peça indispensável
para reduzir riscos, planejar bem a atividade e para o suces-
so de qualquer negócio.
Seguir um bom planejamento é crucial para o sucesso de qualquer atividade em que você
se envolva. Por isso, é importante exercitar essa prática e sempre buscar seguir o planeja-
mento que você desenvolveu.
Dica!
Procure refletir sobre seus métodos de planejamento, pois planejar é algo es-
sencial para o desenvolvimento de qualquer negócio ou atividade produtiva.

A seguir, você pode conhecer a história da Andreia, uma produtora rural que, assim como
você, buscou no curso Negócio Certo Rural uma forma de alavancar seus resultados. E
muito desses resultados vieram a partir de um bom Plano de Negócios, seguindo todos os
passos trazidos nesse curso.

Material
Lições de empreendedorismo
disponível
PLANO DE NEGÓCIOS em vídeo

no AVA
NA PRÁTICA
Acompanhe a história da Andreia, que

alavancou seus resultados utilizando um
bom Plano de Negócios.
Em geral, a maioria dos problemas podem ser evitados se o proprietário e sua família fize-
rem um planejamento antes de iniciar uma atividade. Com tempo para prever soluções
ou mudanças de direção com tranquilidade.
Elaborar um Plano de Negócios exige dedicação e esforço, mas é compensador, pois per-
mite visualizar se um novo negócio é promissor ou não. E pode mostrar caminhos para
tornar seu empreendimento mais lucrativo.
Andreia possui uma propriedade cuja

atividade principal é a produção leiteira. E
procurou o curso Negócio Certo Rural para
buscar melhorias em sua ideia de negócio.
Os objetivos do plano de negócio eram a

implantação de uma ordenha mecanizada
e o melhoramento da pastagem.

Andreia realizou uma busca de informa-
ções detalhadas, conversando com técni-
cos e especialistas. Também visitou outras
propriedades e outras ações que deram a
ela segurança para a tomada de decisão.
Atualmente, o projeto foi implantado e a

produção leiteira está em 26 litros de leite
ao dia por animal. Excelentes resultados
foram alcançados, pois ela conseguiu orga-
26 litros de
nizar seu negócio com eficiência e eficácia.
leite por dia
Um Plano de Negócios deve considerar diversos aspectos. Não é um simples cruzamento

de dados com informações para lhe auxiliar a tomar uma decisão.
Na minha prática!
Se você iniciou o seu negócio sem um plano, é de extrema
importância que você reserve um tempo para fazer o seu
plano, mesmo que você esteja indo bem.
Como a sabedoria popular costuma dizer: a pressa é inimiga

da perfeição. Portanto, o planejamento é importante para
que você consiga contornar os problemas que por acaso
possam aparecer no futuro.
O Plano de Negócios é uma ferramenta que pode moldar todo o futuro do seu negócio. A
seguir, veja as etapas essenciais para a elaboração de um Plano de Negócios.

Material
Lições de empreendedorismo
disponível
ETAPAS PARA ELABORAÇÃO em vídeo

no AVA
DE UM PLANO DE NEGÓCIOS
É importante que o Plano de Negócios seja utilizado de forma permanente e seja seu
grande aliado.
Mantenha-o sempre atualizado, para que ele possa auxiliar na avaliação e no planeja-
mento de sua atividade, garantindo sempre uma boa rentabilidade. Você pode produzir
vários planos de negócio, um para cada atividade em sua propriedade, por exemplo: uma
para produção de leite e outro para produção de hortaliças. A seguir, conheça mais deta-
lhes sobre cada uma das etapas essenciais para a elaboração de um Plano de Negócios.
Diagnóstico da propriedade
Busca organizar as informações sobre a propriedade e a família, as
atividades que são desenvolvidas, os recursos disponíveis, as ativida-
des da região etc.
Descrição da ideia de negócio

A descrição da ideia de negócio é realizada com base em uma busca
de informações da ideia.
Produção e receita
Deve haver uma estimativa da quantidade a ser produzida e da re-
ceita total do negócio, ou seja, quanto se estima vender e ganhar.
Investimentos necessários
É uma avaliação do que você já possui e do que precisa adquirir
para realizar o negócio.

Custos de operação
São realizados cálculos dos custos de produção do negócio.
Resultados e indicadores
É feita a organização de todas as informações descritas, visando a
gerar indicadores de desempenho e a avaliar a viabilidade financei-
ra do negócio.
O Plano de Negócios apresenta diversas etapas e cada uma delas é muito importante!
Agora que você já conhece a importância do Plano de Negócios para o seu empreendi-
mento, chegou a hora de ter mais contato com ele. Nas próximas aulas, você vai começar
a desenvolvê-lo.
Vamos lá!

AULA 2
CARACTERÍSTICAS
EM COMUM ENTRE
AS EMPRESAS E A
VIDA NA CIDADE E
NO CAMPO
Você iniciou seus estudos neste curso e já viu a importância do Plano de Negócios para o
desenvolvimento do seu negócio rural. Nesta aula, você vai compreender algumas seme-
lhanças entre as empresas no âmbito urbano e rural. Veja a seguir alguns pontos discuti-
dos neste tópico:
■ Identificar as principais semelhanças en-

tre a empresa urbana e a empresa rural.
■ Reconhecer as vantagens e as desvanta-

gens da vida na cidade e no campo.
EMPRESA RURAL E EMPRESA URBANA

Tanto a empresa urbana quanto a empresa rural (sua propriedade rural independen-
temente do seu tamanho) têm características em comum, pois desenvolvem atividades
produtivas ou de serviços visando, principalmente, à geração de trabalho e renda com
qualidade de vida para o seu proprietário, seus familiares e seus possíveis funcionários.
Dica!
Empresa significa uma atividade econômica organizada, destinada à produ-
ção de bens e serviços, e pode ser urbana ou rural.
Na minha prática!
Viver no campo e trabalhar em uma propriedade rural não
é fácil e tem sido cada vez mais desafiador. Por isso, muitos
abandonam o campo em busca de boas oportunidades.

É o caso de pessoas que percebem o salário fixo mensal
como mais vantajoso do que depender de um longo período
de produção para colher os frutos somente no final desse
período.
E, assim como há dificuldades no campo, também há dificuldades nos centros urbanos.

É possível citar como os principais problemas o custo de vida elevado, principalmente no
que tange a gastos com os seguintes itens:
Energia Moradia Trânsito

elétrica caótico
Água
Alimentos Transporte
De olho nos negócios!

Algumas pessoas pensam que em outro lugar a vida é melhor por desco-
nhecerem essa realidade, mas se esquecem de que, em se tratando do se-
tor agro, estamos falando de um setor moderno, eficiente e competitivo.

O Brasil é um dos líderes mundiais na produção e exportação de vários produtos agrope-
cuários. A seguir, o gráfico apresenta a evolução da participação do Brasil na produção e
no fornecimento de produtos agropecuários consumidos em todo o mundo no período
de 1996 a 2019.
PIB – AGROPECUÁRIA
Vários produtos agrícolas contribuíram para esse ótimo desempenho. Você conhece o po-
tencial do agronegócio da sua região e sabe como ele contribui para a economia nacional?
Saiba mais!
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) – Disponi-
biliza orientações e explicação sobre os diferentes tipos de produção,
notícias sobre o mercado agropecuário e legislação.
IBGE Sidra – Um banco de dados com as pesquisas realizadas sobre os

diferentes ramos de negócios do país e artigos sobre eventos e estudos.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea Esalq) – O

Cepea conta com um banco de dados detalhado sobre os mais importan-
tes produtos do agronegócio.

Canal do Produtor – Canal com notícias e atualidades voltado para o
produtor rural.
Na próxima aula, você continuará estudando sobre a produção agropecuária e as oportu-

nidades de negócio que você pode encontrar e implementar para o seu negócio.
Siga em frente!

AULA 3
PRODUÇÃO
AGROPECUÁRIA DA
REGIÃO E NOVAS
OPORTUNIDADES
DE NEGÓCIOS
Na aula anterior, foi demonstrado como o agronegócio tem crescido no Brasil e que ainda
existem muitas oportunidades nesse setor. Ao fim da aula, foi possível, inclusive, pesqui-
sar pelos principais produtos que são produzidos na sua região. E agora podemos avan-
çar com novas propostas.
■ Elencar a produção agropecuária da re-

gião em que se situa a sua propriedade.
■ Elencar novas oportunidades de negó-

cios.
Agora é um bom momento para levantar informações sobre o que é produzido em sua
região, mas também sobre o que falta. Afinal, é possível que existam atividades próxima à
sua região que sejam mais lucrativas do que as que são mais comuns.
Dica!
O objetivo desta atividade é fazer um levantamento das principais atividades
rurais da sua região.
A seguir, você pode realizar uma atividade de reflexão sobre esse ponto. Acompanhe al-
gumas orientações para aproveitar melhor essa reflexão:

Material
Faça você mesmo
disponível
REFLEXÃO PARA NOVAS em vídeo

no AVA
OPORTUNIDADES DE
NEGÓCIOS
É importante conseguir fazer o levantamento dos produtos produzidos em sua região. E
se questionar sobre aspectos, como:
■ Quais produtos faltam na sua região?
■ Será que você tem alguma opção mais lucrativa?
■ Por que elas são mais lucrativas?
■ Será que você conseguiria produzir algo mais lucrativo?
Neste momento é interessante ter apoio de sua família e das pessoas com quem você
trabalha para não perder nenhum detalhe nessa reflexão.
Pegue um papel e anote, para tentar entender alguns pontos, como:
■ Quais produtos de origem animal e vegetal são os mais produzidos em sua região?
■ E quais são os menos vendidos?
■ Quais produtos são produzidos em outras regiões e são comprados na sua região?

Será que tem algum tipo de atividade que você poderia explorar e não percebeu?
Talvez produtos agroindustriais, como compotas, geleias... ou trabalhar com turismo local,
prestação de serviços rurais, artesanatos... enfim, são muitas possibilidades, não é?
Comece agora mesmo! Identifique as oportunidades que você acredita que podem ser um
sucesso em sua região!
Essa é uma atividade de reflexão que você pode retornar sempre que quiser para continu-
ar sua lista. É importante refletir sobre essa atividade, pois, assim, é possível perceber que
ainda existem muitos produtos e serviços que podem ser oferecidos em sua região.
Continue seus estudos sobre o negócio rural na próxima aula!

AULA 4
CASOS DE
FRACASSO E DE
SUCESSO NO MEIO
RURAL
Chegamos à Aula 4 e você já teve a oportunidade de refletir sobre a vida na cidade e a
vida no campo. Inclusive, refletiu sobre as atividades agropecuárias que possam ser opor-
tunidades de novos negócios. Mas como saber se essa nova oportunidade é, de fato, uma
boa oportunidade? É importante perseguir alguns objetivos, tais como:
■ Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.
■ Reconhecer quais fatores levaram ao sucesso dos empreendimentos.
Provavelmente, você deve conhecer algu-

mas pessoas do meio rural que fracassa-
ram nesse meio. Popularmente falamos
que a pessoa “quebrou”. E você deve ter
se perguntado por que isso aconteceu e o
que poderia ter sido feito para evitar essa
situação, não é mesmo?
E, com certeza, você também deve conhecer muitas pessoas que obtiveram sucesso com
seu negócio rural. E você se perguntou quais foram os fatores determinantes para garan-
tir esse sucesso naquela atividade produtiva.
Na minha prática!
O curso Negócio Certo Rural tem ajudado e contribuído
para que muitas propriedades rurais tenham sucesso. Va-
mos apresentar algumas dessas histórias para você.
No seu cotidiano, a sua missão é identificar as atitudes e os comportamentos que possam

contribuir para o sucesso dos seus empreendimentos.

Material
Lições de empreendedorismo disponível
em vídeo
ATITUDES E no AVA
COMPORTAMENTOS:
VANTAGENS E DESVANTAGENS
Para se obter sucesso, é preciso buscar as oportunidades, ter iniciativa com novas ideias.
É preciso estar disposto a correr riscos calculados e planejados, analisando a viabilida-
de de se implantar uma ideia, buscar a qualidade e a diversidade, agregando valor aos
processos e produtos.
Além disso, todos precisam estar comprometidos com o negócio, preocupados e motiva-
dos a buscar informações e devem se atentar ao planejamento.
Na minha prática!
O curso Negócio Certo Rural foi criado para ajudar a respon-
der a essas e a outras questões e, assim, contribuir para que
você possa melhorar a administração de sua propriedade
ou até mesmo criar uma nova atividade. E o passo inicial é o
diagnóstico.
Algumas reflexões são importantes para aumentar as chances de sucesso do seu negócio.
Por exemplo, você e sua família conhecem

as potencialidades da sua propriedade e
sabem avaliar os seus bens, o seu patrimô-
nio?
Vocês sabem quais são os recursos que

mais utilizam e os que menos utilizam?

Como está a principal atividade produti-
va de sua propriedade? Você sabe se ela é
lucrativa?
Você quer criar uma nova atividade ou

melhorar a atual. Gostaria de orientações
para isso?
O que você pode fazer para melhorar a sua atividade e melhorar a administração da sua
propriedade? Esses são exemplos de reflexões importantes que você deve fazer para con-
seguir traçar um planejamento. E por isso o Plano de negócios é importante.
A partir dessas reflexões, somadas aos depoimentos vistos no vídeo, já é possível perce-
ber como um Plano de Negócios bem desenvolvido é primordial para trazer bons resulta-
dos para você e a sua família.
Na próxima aula, você vai finalmente trabalhar com o Plano de Negócios.
Siga em frente!

AULA 5
DIAGNÓSTICO DA
PROPRIEDADE
RURAL
Plano de Negócios em destaque
Finalmente, chegamos ao momento de iniciar a utilizar o Plano de Negócios. Conforme
você pôde observar nos depoimentos do vídeo da aula anterior, os produtores desenvol-
veram seus próprios Planos de Negócios. Portanto, a partir de agora vamos conhecer as
etapas para o desenvolvimento do seu próprio Plano de Negócios.
Dica!
O primeiro passo é realizar o diagnóstico.
Trata-se de um levantamento de todos os bens ou recursos da proprie-

dade rural, por meio do qual é possível avaliar potencialidades e identifi-
car pontos e melhorias.
Um diagnóstico completo e bem elaborado é uma ferramenta importante para auxiliá-lo

nas futuras decisões sobre seu negócio. Portanto, ao final desta aula, você vai conseguir:
■ Conhecer as etapas para a realização de um diagnóstico.
■ Realizar o preenchimento das informações do diagnóstico da propriedade rural.
Na minha prática!
A partir desta aula, você terá contato com um Plano de
Negócios baseado nas experiências do Sítio Serra Grande.
Aproveite esses momentos para se ambientar com a ferra-
menta e já iniciar os preenchimentos dos campos conforme
apresentado no exemplo.
A seguir, confira material preparado especialmente para você iniciar os trabalhos com o
Plano de Negócios.

Material
Faça você mesmo
disponível
DIAGNÓSTICO DA em vídeo
no AVA
PROPRIEDADE RURAL
Conheça um pouco sobre a Etapa 1 do Plano de Negócios, que corresponde à caracteri-
zação ou diagnóstico da propriedade.
Esse é o ponto inicial do seu Plano de Negócios. É importante que você conheça sua pro-
priedade, suas ferramentas e seus bens. E, principalmente, que você consiga avaliar os
valores que eles possuem. Neste momento é importante contar com o auxílio das pesso-
as da sua família que atuam junto com você em sua atividade rural.
Para ficar mais fácil de compreender como elaborar e utilizar o Plano de Negócios, va-
mos acompanhar como exemplo o plano de negócio dos nossos parceiros do Sítio Serra
Grande.
Acompanhe as descrições utilizando o seu próprio Plano de Negócios.
Passo 1
Dados da propriedade rural
Neste item, você informará seus dados e os

dados de sua propriedade rural e fará uma
breve descrição sobre ela. Cada detalhe é
importante!
Passo 2
Localização e informações gerais
da propriedade e da região
Neste item, deverão constar todas as informa-
ções de localização, acesso, tamanho da proprie-
dade, o tipo de solo, topografia com descrição
do relevo, uso e vocação, no caso, a aptidão
principal do seu negócio, os aspectos climáticos e
outros detalhes gerais.

Passo 3
Recursos naturais e produtivos disponíveis
Neste item, deverão constar todas as informações sobre os principais recursos naturais
que a propriedade possui, que são aqueles que se encontram na natureza e são necessá-
rios ao homem, e podem ser renováveis ou não renováveis.
E, também, deve constar informações sobre as áreas disponíveis e os recursos produtivos

que são os elementos utilizados no processo produtivo.
Além disso, deve haver informações sobre

área de reserva legal que é a área do imó-
vel rural que deve ser coberta por vegeta-
ção natural e que pode ser explorada com o
manejo florestal sustentável.
E ainda informar se existe uma APP, ou

seja, uma Área de Preservação Permanen-
te. Elas são as áreas de florestas e demais
formas de vegetação natural situadas às
margens de lagos ou rios (perenes ou não),
nos altos de morros, nas restingas e nos
manguezais, nas encostas com declividade
acentuada e nas bordas de tabuleiros ou de
chapadas com inclinação maior que 45º
e nas áreas em altitude superior a 1.800
metros, com qualquer cobertura vegetal.
E, na continuação, ainda vai detalhar se existem nascentes de água, área de reflores-

tamento, árvores frutíferas, açudes, animais e outros detalhes que julgar importante.
Passo 4
Recursos físicos disponíveis
Neste item, deve ser feita uma descrição das
construções, instalações, benfeitorias, máquinas
e equipamentos, utensílios e móveis consideran-
do a idade, a condição de conservação e o valor
estimado de cada item.

Vai fazer o mesmo com veículos e depois
com móveis usados na produção.
Em seguida, faça um controle do seu reba-

nho, incluindo todos os animais que fazem
parte dos recursos físicos da propriedade,
tais como matrizes, reprodutores, e animais
de trabalho. Você deve apenas desconside-
rar os animais domésticos.
Lembre-se de que, no decorrer do curso, você

vai ter acesso a uma tabela completa sobre a
classificação dos animais, que vai ajudar você a
compreender o seu rebanho.
E, para finalizar este passo, vai realizar um con-

trole sobre as culturas em sua propriedade.
Lembre-se de que as culturas perenes são aquelas que permanecem na propriedade rural
durante vários ciclos de produção, acima de dez anos, como café, laranja, maçã, pastagens.
E as culturas semiperenes são as que permanecem em torno de quatro a seis ciclos de

produção, como a cana-de-açúcar e o eucalipto.

Passo 5
Uso dos bens e recursos da
propriedade
Recurso é tudo que pode ser utilizado nas
diversas atividades que são realizadas ou
que podem vir a ser realizadas no futuro.
Liste os recursos que identificar em sua
propriedade.
Passo 6
Caracterização do trabalho
familiar e da mão de obra
Neste item, deve constar a descrição da
mão de obra familiar e da contratada
para o desenvolvimento das atividades da
propriedade rural.
Descreva as funções de cada membro da

família, dos empregados que trabalham
o ano todo, os fixos; e dos trabalhadores
temporários, ou seja, aqueles que fazem
serviços apenas em determinada época
do ano, como de tratos culturais, colheita,
manutenção de cerca etc.
Passo 7
Atividades desenvolvidas na propriedade
Neste item, devem ser listadas as atividades produtivas realizadas na propriedade.
Você deve relacionar todos os produtos ou serviços. Por exemplo: animais, grãos
(como milho e feijão), hortaliças (como alface e agrião), flores (como rosas e margari-
das). Não se esqueça de incluir atividades como turismo rural ou pesque e pague.

Ainda no passo 7, além da atividade principal da propriedade, não deixe de citar ou-
tras atividades, inclusive as de subsistência, e as dificuldades encontradas no negócio.
Passo 8
Atividades desenvolvidas na propriedade
Neste item, devem ser organizadas informações sobre a comercialização, incluindo os
preços de venda dos produtos, como foram vendidos e quem é o principal comprador.
É interessante destacar que nem sempre a comercialização dos produtos pela pro-
priedade será a mesma praticada na região.
Passo 9
Controle e acompanhamento
Este é um item simples. Você vai elencar,
anotando “sim” ou “não” sobre os itens de
que você realiza o controle. Controle de
vendas, de compras, de estoque etc.
Passo 10
Valor do patrimônio
Neste item, você deve apenas indicar o valor da sua propriedade sem considerar
seus outros bens. Ou seja, apenas o valor da propriedade natural, a própria terra nua.
O restante dos valores será apresentado para você conforme todas as informações que
preencheu nos passos anteriores. Ao final, será indicado do total do seu patrimônio.
Estes são os passos contidos nesta primeira etapa. Busque preencher corretamente as in-
formações, principalmente na indicação de valores, para que o Plano de Negócios cumpra
seu real papel para lhe auxiliar no sucesso dessa jornada.

Dica!
Após conhecer os passos de caracterização do Sítio Serra Grande, você
realizará o preenchimento dos dados de sua propriedade. Conte com o au-
xílio de sua família no levantamento e no preenchimento das informações.
A partir do diagnóstico da propriedade rural, você percebeu quantos detalhes são possí-
veis visualizar sobre o empreendimento?
Agora é com você! Faça o diagnóstico de sua propriedade utilizando o vídeo e o exemplo do
Sítio Serra Grande como apoio. Se necessário, revisite os conteúdos estudados neste módulo.
Na minha prática!
Convide a sua família para participar da realização do
diagnóstico da sua propriedade e descrever todos os seus
recursos.
Após a realização desses passos, você está pronto para seguir em frente. Avance para o
encerramento do módulo, acesse os conteúdos de revisão e, depois, siga para a atividade
de aprendizagem obrigatória.

MÓDULO 1
ENCERRAMENTO
DO MÓDULO
Chegamos ao final deste módulo e você observou diversos fatores que denotam a impor-
tância do Plano de Negócios e a importância de compreender as circunstâncias que en-
volvem uma atividade no campo ou na cidade, em relação à potencialidade da região, aos
produtos mais ou menos produzidos e aos produtos que você pode efetivamente produ-
zir.
Dica!
Ao realizar o diagnóstico da sua propriedade, você poderá observar o
quanto é importante conhecer o seu patrimônio, as suas potencialidades e
o seu valor.
Lembre-se da importância de preencher o

seu próprio Plano de Negócios a partir das
informações do seu negócio. Conte com a
ajuda da família, ou daqueles que traba-
lham com você, nessa tarefa, para não se
esquecer de nenhum detalhe.
Seu Plano de Negócios

Chegou o momento! No início deste curso, você teve a oportunidade de baixar o Plano
de Negócios e, agora que retomou os principais tópicos trabalhados neste módulo, é o
momento ideal para iniciar.
Abra o Plano de Negócios e preencha as informações que trabalhamos até o momento,

conforme as informações do seu negócio. Ao final, não se esqueça de salvar as altera-
ções.
Aproveite para relembrar alguns dos tópicos necessários para Organizar seu Plano de
Negócios vistos neste módulo:

ѵ Dados da propriedade rural
ѵ Localização e informações gerais da propriedade e da região
ѵ Recursos naturais disponíveis na área da propriedade
ѵ Recursos físicos disponíveis
ѵ Uso dos bens e recursos da propriedade
ѵ Caracterização do trabalho familiar e mão de obra
ѵ Atividades desenvolvidas na propriedade
ѵ Informações de comercialização
ѵ Controle e acompanhamento
ѵ Valor do patrimônio
Acesse o AVA para ter acesso ao podcast exclusivo Um Giro no Agro e também para res-
ponder a Atividade de Aprendizagem obrigatória deste módulo.
Siga em frente e boa sorte!

MÓDULO 1
ATIVIDADE DE
APRENDIZAGEM
A seguir, analise a atividade de aprendizagem. Acesse o AVA para respondê-la e conferir o
gabarito!
Em uma propriedade rural de pequeno porte, o cultivo de morangos é a principal ativi-

dade desenvolvida por uma família de agricultores. Desde o ano passado, os lucros vêm
diminuindo, o que prejudica o sustento familiar.
Por realizarem essa atividade há muito tempo, sem nenhum tipo de planejamento, os agri-
cultores não sabem quais ações poderiam realizar para melhorar a situação da proprieda-
de e aumentar as chances de sucesso da atividade desenvolvida.
Considerando o que foi abordado no Módulo 1, assinale a alternativa correta sobre as

ações que a família de agricultores pode realizar para melhorar essa situação:
a. Ser dono de um negócio rural envolve muitas dificuldades. Por isso, o melhor a fazer é
abandonar a vida no campo e viver na cidade, onde sempre há garantia de qualidade
de vida e de ótimos salários.
b. Ao contrário de uma empresa urbana, uma propriedade rural não precisa ser admi-
nistrada. Assim, os agricultores devem se preocupar apenas em realizar as colheitas e
encontrar compradores para os seus produtos.
c. Os agricultores devem mudar de negócio sem realizar um diagnóstico detalhado da

propriedade rural e continuar administrando a atividade da mesma forma.
d. Para aumentar as chances de sucesso da atividade atual ou de um futuro negócio, a

família de agricultores deve planejar, desenvolver um Plano de Negócios e ter compro-
metimento com as atividades realizadas na propriedade rural.
Avance e siga com seus estudos!


Negócio Certo Rural Planejando Seu Empreendimento - Apostila - M01 - v6

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Negócio Certo Rural Planejando Seu Empreendimento - Apostila - M01 - v6

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

CURSO

Equipe técnica Senar

Módulo 1 – Realize o diagnóstico da propriedade rural 15

Aula 1 – Importância do Plano de Negócios para o sucesso da empresa rural 18

Aula 2 – Características em comum entre as empresas e a vida na cidade e no campo 29

Aula 3 – Produção agropecuária da região e novas oportunidades de negócios 34

Aula 4 – Casos de fracasso e de sucesso no meio rural 38

Aula 5 – Plano de Negócios em destaque: diagnóstico da propriedade rural 42

Módulo 2 – Identifique ideias de negócio 55

Aula 1 – Identificar ideias de negócios 57

Aula 2 – Importância da busca de informações sobre a ideia de negócio 71

Aula 3 – Plano de Negócios em destaque: descrição da ideia de negócio 75

Módulo 3 – Descreva o negócio 86

Aula 1 – Plano de negócios em destaque: descrevendo o negócio 88

Encerramento do módulo 108

Atividade de aprendizagem 111

Módulo 4 – Verifique a viabilidade do negócio 113

Aula 1 – Plano de negócios em destaque: analisar a viabilidade do negócio 115

Encerramento do módulo 127

Atividade de aprendizagem 129

Módulo 5 – Organize e administre o negócio 131

Aula 1 – Gestão do negócio 133

Aula 2 – Organize e administre o negócio 140

Aula 3 – Redes associativas 152

Aula 4 – Características do comportamento empreendedor 158

Encerramento do módulo 165

Atividade de aprendizagem 168

Encerramento do curso 170

É importante destacar que muitos conteúdos midiáticos aparecem nes-

Esperamos que possa aproveitar ao máximo o conteúdo que preparamos!

De olho nos negócios!

Negócio Certo Rural

■ a importância do Plano de Negócios e da gestão de sua propriedade;

■ o Plano de Negócios com enfoque em gestão rural, empreendedorismo e promoção

Diagnóstico da Selecionar ideias Descrever a

Negócio Certo Rural

O Plano de Negócios é um documento no qual se descrevem os objetivos do negócio

O curso tem uma perspectiva linear, ou

E são vários materiais em vídeos e podcasts!

Negócio Certo Rural

Negócio Certo Rural

O Plano de Negócios ajuda você a:

■ Conhecer sua propriedade;

■ Elaborar um planejamento para aproveitar as potencialidades de suas ideias de negó-

■ Verificar a viabilidade e administrar o seu negócio.

Negócio Certo Rural

Negócio Certo Rural

Em geral, você pode preencher os

Negócio Certo Rural

E o botão Gerar PDF, que vai gerar

Negócio Certo Rural

Módulo 2 – Identifique ideias de negócios

Módulo 3 – Descreva o negócio

Módulo 4 – Verifique a viabilidade do negócio

Módulo 5 – Organize e administre o negócio

Negócio Certo Rural

Desejamos um ótimo curso a você! Bons estudos!

Negócio Certo Rural

Portanto, salve seu Plano de Negócios em um local fácil de encontrar em

■ Identificar elementos em comum entre

■ Reconhecer as vantagens e desvanta-

■ Elencar a produção agropecuária da região e as novas oportunidades de negócios.

■ Identificar casos de fracasso e de sucesso no meio rural.