Sopas, Saladas PT PDF

101 sopas, saladas e sanduíches: Receitas Familiar
Inspirado pela dieta mediterrânica

por Alissa Noel Grey copyright Texto (c)
2016 Alissa Noel Grey
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Índice
Rápido e fácil família Receitas para uma melhor saúde e Natural Peso Saladas Loss
Mediterrâneo frango e massas salada de alface Salada
mediterrânea Salada Caprese Verão Salada de
Macarrão vitamina salada de frango
Frango, alface e salada de abacate purê de
abacate e salada de frango de carne, espinafre e
salada de abacate Salada Bife com carne salada
de rúcula e abacate Mediterrâneo Superfood
Macarrão ervilha Salada e Orzo Salad
Salmão, abacate e espargos salada de abacate,
espargos e Tomatinho abacate e milho Salada
Marrocos tomate
Abacate, feijão preto e pimenta vermelha salada de
abacate e assado balsâmico salada de cogumelos
pimentos assados com alho e salsa Rúcula e abacate
Rúcula Salada e romã Salada Feta Tomates enchidos
Salada marroquina da cenoura com laranja e Datas de abacate e
feijão verde Salada de beterraba e salada de abacate
Mediterrâneo abacate salada de abacate e pepino salada morna
de tomate e salada de abacate

Quinoa e salada de abacate quinoa, tomate e
abacate Chickpea Salad e salada de abacate
Leek Quente e Quinoa salada de batata doce,
feijão preto e ovo Salada de repolho, cenoura
e nabo Salada morna Salada de Tomate
Shredded couve e couve de Bruxelas sanduíches de
salada
Italiano Grilled Cheese Sandwich Mediterranean
Chicken Sandwich Salami e sanduíche de queijo Bagel
Ham e Feta Bagel Sandwich Abacate e Feta Brinde
com ovos caçados Radish e queijo de cabra Brinde
Abacate e Feta Brinde com romã Sementes abacate e pasta de azeitona em
Taosted Rye Pão do queijo de creme e salmão em Torrado Pão de Centeio
ovos mexidos e salmão fumado no brinde salmão, pepino e cebola
vermelha em Torrado Pão de Centeio abacate, alface e tomate sanduíches
abacate e grão de bico sanduíches de feijão branco espinafre Brinde do
feijão branco Mozzarella Sandwich grelhado abacate e Mozzarella pequeno
almoço do brinde Feta sanduíches pesto e Cheddar sanduíches italianos
sanduíches de carne
Turquia salsicha, tomate e queijo sanduíches de abacate,
carne assada e alface Sanduíches clara de ovo e abacate
Sanduíches
Sobras de peru Sanduíches
Turquia e cebola caramelizada sanduíches de peru,
Apple e Brie Sanduíches gregos abacate Sanduíches
Hot presunto, queijo e Jalapeño sanduíches saudáveis
italiano Subs
Salada de frango Clube Sanduíches cenoura, couve
e sanduíches Raisin Roasted beterraba Sanduíches
Sopas
Saudável italiano sopa de galinha frango e
Butternut Squash Soup antiquado sopa de
galinha cremosa sopa de galinha brócolos e
sopa de galinha italiana carne e vegetal da
carne Sopa Barley Soup Hearthy Meatball
Soup Turquia e Ricotta Meatball sopa da sopa
de repolho
Cogumelo e Kale Soup
Abacate Gazpacho
Abacate e pepino sopa morna da galinha e
abacate sopa cremosa couves de Bruxelas
Sopa cremosa sopa de batata italiano Egg
Drop Soup
Leek, Brown arroz e sopa de batatas
Mediterrâneo Chickpea Soup sopa de cebola
francês
Cenoura, batata doce e sopa de grão de bico

Cremosa flã sopa Fast Red sopa de
lentilha cenoura e Chickpea Soup aipo,
maçã e cenoura Sopa de ervilha, Dill e
Rice Soup Cunhadas Pea e Nettle sopa
Mediterrâneo Lentilha sopa de feijão e
massas sopa toscana sopa de feijão Lima
Sopa de feijão italiana Sopa de Legumes
Francês legumes Sopa temperada
beterraba e Sopa de cenoura
RECEITAS bônus livre: 20 Superfood Paleo e Vegan Smoothies para vibrante saúde e perda de peso fácil
Rápido e fácil família Receitas para uma melhor saúde e Natural
Perda de peso
A dieta mediterrânea não é realmente uma "dieta". Sim, ele vai ajudar você a perder peso e melhorar sua saúde, mas é
realmente mais de um estilo de vida descontraído e familiar. É viver, cozinhar e comer com entusiasmo e amor. As pessoas que
vivem nos países do Mediterrâneo, como Grécia, Espanha, França, Itália, Turquia e Marrocos comer principalmente produtos
locais, todos os dias que podem ser comprados ao virar da esquina ou cultivadas em seu próprio quintal. A forma mediterrânea de
cozinhar é na realidade caseira saudável abraçar uma variedade de ingredientes frescos, como cereais integrais, gorduras
saudáveis, vegetais mais coloridos e peixes, e menos carne, e usando vinho, azeite e ervas aromáticas para criar sabores ricos.
saladas mediterrânicas são deliciosos, bem como ambiente de dieta, porque eles são geralmente servido com molhos low-carb
feitos com gorduras boas, como as gorduras mono-insaturadas encontradas no azeite de oliva, abacate e nozes e suco de limão, ervas
frescas e especiarias.
sopas Mediterrâneo e refeições cozinhadas são geralmente preparados lentamente, tudo num único recipiente, a partir de
vegetais aromáticas, tais como alho, cebolas, cenouras e aipo suavemente salteadas em azeite. caldo de legumes ou água é então
adicionado, seguido de ervas e especiarias, a sua escolha de fontes de proteína, como peixe, frango ou feijão, em seguida, mais vegetais, e
talvez algum massas. Os ingredientes que precisam o tempo de cozimento mais curto são adicionados passado.
sanduíches de estilo mediterrânico são empilhados alta com produtos frescos locais, carnes suculentas e deliciosas
colchas. Carregado com sabor, saudável, mas ainda saudável, sanduíches de estilo mediterrânico são uma solução fácil para o
pequeno almoço, almoço rápido ou um jantar weeknight rápido.
A marca de pratos mediterrâneos é que eles derivam sabor profundo a partir de ingredientes simples preparados simplesmente.
Ao contrário de muitas dietas que envolvem a aumentar a ingestão de certas vitaminas e minerais, com a dieta mediterrânea você sempre
pode improvisar, inventar, variam receitas, e substituir um ingrediente para outro. Ele permite que você comer uma grande variedade de
alimentos integrais saudáveis com moderação, é rico em gorduras boas e fibra alimentar e extremamente baixa em gorduras saturadas e
colesterol ruim.
A dieta mediterrânea irá ajudá-lo:

Comer uma dieta bem equilibrada de alimentos naturais integrais
Prevenir as doenças cardíacas, diabetes, artrite, níveis de colesterol e pressão arterial Alzheimer,
Parkinson e câncer Lower Melhorar a saúde cardiovascular Melhorar cérebro e olho saúde
Comer alimentos que são ricos em gorduras boas e fibra dietética aumento de
peso perdem energia
Alguma vez você já se esforçou para perder peso, porque você não poderia ficar com uma “dieta”, ou você está cansado de falta
de energia o tempo todo, ou simplesmente quer se livrar de todos os alimentos processados em sua dieta e não sei Como lidar com isto? Se
isso é você - aprender sobre a dieta mediterrânica e fazer uma mudança de mudança de vida hoje.
Basta lembrar estas regras para ter certeza de que você está realmente seguindo um
Dieta mediterrânea:
Comer legumes com cada refeição e comer frutas frescas todos os dias; Use azeite
quando cozinhar. Use pouca ou nenhuma manteiga em tudo;
Inclua pelo menos duas refeições de leguminosas por semana - adicione lentilhas, grão de bico ou feijão para saladas, sopas ou ensopados. Incluem, pelo menos, duas porções de
peixe por semana: óleo de peixe, se possível, tais salmão, cavala, peixe-gema, sardinha enlatada e salmão enlatado;
Comer pequenas porções de carne magra - principalmente frango, cordeiro e carne; Comer iogurte e
queijo com moderação; Consumir vinho com moderação, apenas com as refeições; Coma nozes,
sementes, frutas frescas e frutos secos como snacks e sobremesa;
saladas
Mediterrâneo frango e salada Pasta
Serve: 5-6 Prep tempo: 5
minutos Ingredientes:
3 copos pequena massa, cozinhados
3 metades de peito de frango, cozido e desfiado 1 tomates cereja
copo, uma metade amarelo pimentão, cortada uma pequena cebola
vermelha, cortada 1/2 copo azeitonas pretas, sem caroço 2 colheres
de sopa alcaparras
1/3 porcas copo de pinho, torrado
7-8 folhas de manjericão fresco, finamente picado
Para o molho:
1/4 copo de sumo de limão 1/4 copo Azeite
virgem extra dois dentes de alho, sal
esmagado, para sabor
Instruções:
Coloque massas, frango, tomate, pimentão, cebola vermelha, manjericão, azeitonas, alcaparras e pinhões em uma tigela grande.
Prepara-se o curativo por mexendo sumo de limão, óleo de oliva, alho e sal. Despeje o molho sobre a
salada, misture e sirva.
Salada de alface Mediterrâneo
2 pepinos, descascados e picados 2
tomates, cortados
1 alface verde, cortado em tiras finas 1/2 copo
azeitonas pretas, sem caroço
queijo feta 3,5 oz, desintegrado uma
cebola vermelha, cortada 2 colheres de
sopa de azeite extra virgem 2 colheres de
sopa de sumo de limão
sal e pimenta do reino a gosto
Instruções:
Misture todos os legumes em uma tigela de salada. Adicione as azeitonas e queijo feta. Em um copo pequeno, misturar o óleo
de oliveira e o sumo de limão com sal e pimenta. Verta sobre a salada e misture bem.
Salada Caprese
3-4 tomates, cortado 7 oz queijo mozzarella,
cortado 6-7 folhas frescas de manjericão 3
colheres de sopa de óleo de oliva 2 colheres
de sopa de sal de vinagre de vinho tinto
virgem extra, ao gosto
Instruções:
Corte os tomates e mozzarella, em seguida, a camada fatias de tomate, folhas frescas de manjericão inteiras e fatias de mussarela
em uma placa.
Regue azeite e vinagre através da salada e servir.

salada de massa de verão
Serve tempo 5-6 Prep: 25
2 chávenas pequena massas
2 ovos cozidos, descascados e picados 1 xícara de
presunto, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, em fatias finas 1-2
cebolinha, finamente cortada 1 colher de sopa
de endro fresco, picado 1/2 copo maionese 2
colheres de sopa de sumo de limão
pimenta do reino moída na hora a gosto
Instruções:
Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Quando preparados através mas al dente, remover a partir de calor, drenar e
enxaguar.
Coloque as cebolas em uma saladeira e misture com o suco de limão. Adicione o presunto, massas e todos os outros ingredientes.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Salada de Frango vitamina
Serve: 4
o tempo de preparação:
5 minutos Ingredientes:
3 peitos de frango cozidos, picado 1 pimentão
amarelo cortado em fatias finas 1 pimentão
vermelho, em fatias finas 1 cebola roxa pequena,
cortada em fatias finas
Uma pequena maçã verde, desenrolada e cortada em fatias finas
1/2 copo amêndoas torradas, picado 3 colheres de sopa de sumo
de limão 2 colheres de sopa de azeite extra virgem de 1 colher de
sopa de sal Dijon mostarda e pimenta, ao gosto
Instruções:
Em uma saladeira profunda, combinar pimentas, maçã, frango e amêndoas. Em uma pequena tigela, misture a
mostarda, azeite, sumo de limão, sal e pimenta. Despeje sobre a salada, misture e sirva.
Frango, alface e salada de abacate
2 peitos de frango grelhados, em cubos 1 abacate,
descascados e picados 5-6 folhas de alface verde,
cortado em tiras 3-4 cebolinha bem picada 5-6
rabanetes, cortados 7-8 uva tomates 2 colheres de sopa
de suco de limão 3 colheres de sopa de azeite extra
virgem óleo de hortelã 1 colher de chá secos
sal e pimenta preta, a gosto
Instruções:
Em uma saladeira profunda, combinar abacate, alface, frango, cebolas, rabanetes e tomates da uva. Tempere
com hortelã, sal e pimenta a gosto. Polvilhe com suco de limão e azeite. Misture levemente e sirva.
Mashed abacate e salada de frango
2 peitos de frango cozido, cortado em cubos 1 cebola
roxa pequena, finamente picada 2 abacates maduros,
purê com um garfo 3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa folhas de
estragão fresco extra virgem, sal finamente cortada e
pimenta a gosto
Instruções:
Coloque o frango em uma saladeira de tamanho médio. Em um prato, amasse o abacate usando um garfo ou um
espremedor de batatas e adicioná-los para o frango. Adicione a cebola, o estragão, o suco de limão e azeite. Tempere com sal e
pimenta do reino a gosto. Misture bem e sirva.
Carne bovina, espinafre e salada de abacate
serve 4-5
o tempo de preparação: 10-15
mínimo de ingredientes:
8 oz qualidade de carne assada, cortada em fatias
finas 1 abacate, descascados e cortados
1 cebola vermelho, cortado e separado em anéis 2 tomates, em
fatias finas 3 copos de bebé folhas de espinafre 2 colheres de
sopa de sal de azeite extra virgem, a gosto
Para o molho:
2 colheres de sopa de sumo de limão 1
colher de sopa de mostarda azeite extra
virgem de 1 colher de sopa
Instruções:
Combine ingredientes do molho em uma tigela profunda e bata até ficar homogêneo. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e carne
e cebola levemente sauté. Cozinhe até que a carne é aquecida por meio de.
Misture a carne, espinafre, tomate e abacate em uma tigela grande salada. Tempere com sal, regue com
molho e sirva.
Salada Steak com rúcula e abacate
Rendimento: 4 porções
1 lb bife do lombo desossado carne, uma espessura de abacate,
descascadas e cortadas em fatias de 3 copos folhas rúcula 1
polegada
1 cebola vermelho, cortado e separado em anéis de 1/2 copo de
queijo feta, desintegrado sal e pimenta preta, a gosto 2 colheres
de sopa de azeite extra virgem
Para o molho:
2 dentes de alho, esmagado 2 colheres
de sopa de azeite extra virgem de 1
colher de sopa de vinagre balsâmico 1/2
colher de chá de manjericão
Instruções:
Prepare o molho por bater todos os ingredientes em uma tigela.
Em uma frigideira, azeite calor. Temp bife com sal e pimenta preta e cozinhar durante 3-4 minutos, de cada lado,
na forma de calor. Separe em uma tábua de corte e deixe esfriar. Fatie contra o grão.
Atire o bife com rúcula, cebola, abacate e queijo feta. Tempere com sal e pimenta, regue com molho e
sirva.
Salad Beef Mediterrâneo
finas 1 abacate, descascados e cortados 2 tomates,
cortados 1 pepino, em fatias finas 1 pimentão amarelo,
cortado 3-4 azeitonas verdes, finamente cortada 1
xícara de azeitonas pretas, sem caroço e metade 2-3
folhas de manjericão fresco , rasgado 2-3 orégão
folhas frescas de 1 colher de sopa de vinagre
balsâmico 4 colheres de sopa de sal de azeite extra
virgem e de pimenta preta, de sabor
Instruções:
Combine rosbife, abacate e todos os legumes em uma tigela grande salada. Adicionar em manjericão e orégano folhas.
Tempere com sal e pimenta, regue com vinagre balsâmico e azeite de oliva, misture e sirva.
Salada superalimento Macarrão
Serve 5-6 Prep tempo
mínimo de 25
Ingredientes:
2 chávenas macarrão 2 onças salmão
fumado 2 copos de bebé espinafre 2 ovos
cozidos, picado 1 chávena maionese 4-5
cebolinha, finamente cortada 1 dente de
alho, esmagado 3 colheres de sopa de
sumo de limão
Instruções:
Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Quando preparados através mas al dente, remover a partir de calor, drenar e
enxaguar.
Combine a maionese, o alho e suco de limão em uma tigela. Adicione os ovos, salmão, cebola e espinafre e
misture com o molho. Tempere com sal e pimenta moída na hora a gosto.
Pea e Orzo Salad
Serve 5-6 Prep tempo
mínimo de 25
Ingredientes:
ervilhas uma chávena 2
chávenas orzo congelados
Um copo finamente cortada salsa folhas 1-2
cebolinha, finamente cortada quatro colheres
de sopa de manjericão pesto
azeite 3 colheres de sopa balsâmico branco
vinagre 3/2 colher de sopa virgem extra
Instruções:
Cozinhe orzo numa panela de ebulição, água e sal, seguindo instruções da embalagem até ficar macio. Adicione as ervilhas
nos últimos 3 minutos de cozimento. Escorra bem e voltar ao pote.
Combinar pesto, azeite e vinagre num copo pequeno e derramar sobre a mistura orzo. Misture a salsa e sirva.
Salmão, abacate e espargos Salada
Serve: 4
1 pepino, descascadas e cortadas um abacate,
descascadas e em cubos
Um grupo espargos, aparado, cortado em comprimentos de duas polegadas 1
pode salmão, drenado e quebrado em pedaços grandes 1 copo grãos de
milho, preparados quatro colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de
sopa Azeite virgem extra 1 colher de sopa de endro, muito finamente picado
Instruções:
Cozinhe aspargos em água fervente com sal por um a dois minutos ou até verde brilhante e macio. Drenar, lavar
e seque. Coloque aspargo, pepino, abacate, milho e salmão em uma tigela de salada de profundidade. Misture.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite e endro. Mexer em sal e pimenta a gosto.
Despeje sobre a salada, misture e sirva
Abacate, espargos e salada do tomate de cereja
2 abacates, cortado um copo espinafre folhas 1 tomates
cereja copo, para metade um grupo espargos, aparado e
metade 1/3 copo nozes, cortados ao meio e torrado 4
colheres 2 colheres de sopa de sumo de limão Azeite
virgem extra 2-3 cebolinha, muito finamente cortada 1
colher de chá de manjericão
Instruções:
Prepare o molho por bater o suco de limão, azeite, cebolinha e manjericão em uma tigela. Tempere com sal
e pimenta a gosto.
Combine bebê espinafre, tomate, aspargos e nozes em uma tigela. Adicionar abacate e molho;
misture e sirva.
Abacate e salada de milho
Serve: 4
2 abacates, descascadas e finamente picados 1 kernels
lata de milho, drenado 4-5 cebolinha, finamente picados 3
colheres de sopa de salsa fresca picada 3 colheres de
sopa de sumo de limão ½ colher de chá cominho
Instruções:
Combine abacates, milho, cebola, salsa, cominho e suco de limão em uma tigela de salada e sirva imediatamente.
Salada marroquina tomate
2 lbs tomates maduros, descascadas e cortadas um
aipo nervura, em cubos de 1 cebola vermelho,
finamente cortada 1 pimentão verde, finamente cortada
2 alcaparras colheres 1 colher de chá de hortelã seco 1
colher de sopa ralado casca de limão 2 colheres de
sopa de sumo de limão 3 colheres de sopa de sal de
azeite extra virgem e pimenta do reino a gosto
Instruções:
Em uma saladeira profunda, misture os tomates com o aipo, cebola, pimentão verde, casca de limão e alcaparras.
Temperar com hortelã seca, sal e pimenta preta a gosto. Regue com o suco de limão e azeite e misture. Leve à
geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Abacate, feijão preto e Red Pepper Salad
Serve: 4-5 Prep tempo: 6-7
2 abacates, descascadas e cortadas 1 pode feijão
preto, drenado 2 pimenta bel vermelho, em cubos
de 1-2 cebolinha, finamente picados 1 dente de
alho, picado 3 colheres de sopa fresco picado
coentro 3 colheres de sopa de sumo de limão 2
colheres de sopa de azeite virgem extra ½
cominho TSP
Instruções:
Coloque abacates, feijões, pimentão, cebola verde, alho, coentro e cominho em uma saladeira. Polvilhe com
suco de limão e azeite de oliva, misture e sirva imediatamente.
Abacate e assado balsâmico Mushroom Salad
Serve: 4
10-15 cogumelos, cortados ao meio 2 colheres de
sopa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa
Azeite virgem extra 1 abacate, descascadas e
cortadas folhas 1/2 copo salsa, sal finamente
cortada e pimenta preta, de sabor
Instruções:
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os cogumelos sobre ele. Regue com azeite e vinagre
balsâmico. Tempere com sal e pimenta a gosto. Assada em um pré-aquecido a 375 F forno durante 15 minutos, ou até
dourado e macio.
Combine abacate e cogumelos em uma saladeira. Mexer em salsa. Regue alguns vinagre balsâmico e mais
azeite se desejado.
Pimentos assados com alho e salsa
2 lbs vermelho e pimentos verdes 3-4 dentes de
alho, picado 1/2 copo salsa, finamente cortada
4-5 colheres de sopa de óleo virgem 4 colheres
de sopa de sal de vinagre de vinho branco extra
e pimenta, ao gosto
Instruções:
Asse as pimentas no forno a 480 F até que os revestimentos são um pouco queimados. Colocá-los dentro de um saco de papel
pardo ou um recipiente com tampa e deixá-los coberto durante cerca de 10 minutos. Descasque as peles e retire as sementes.
Corte as pimentas em 1 polegada tiras no sentido do comprimento e mergulhá-los em uma saladeira. Misturar juntamente o óleo,
o vinagre, sal e pimenta, alho picado e as folhas de salsa picadas. Despeje sobre as pimentas. Sirva gelado.
Rúcula e salada de abacate
Serve: 4
Um grupo rúcula folhas 2 abacates, cebola
vermelho pequeno descascados e cortados
2 tomates, cortado em fatias, uma colher de
sopa de um sumo de limão 2 colheres de
sopa de sal azeite extra virgem, a gosto
Instruções:
Coloque rúcula, abacates, tomates e cebola em uma saladeira e suavemente misture. Polvilhe com sal, suco de
limão e azeite de oliva, misture e sirva.
Rúcula e romã Salada
1 punhado de rúcula bebê deixa um pequeno
radicchio cabeça, picada 1 abacate,
descascadas e em cubos
1/2 copo sementes de romã, de uma forma romã 1/3 copo
avelãs torradas
Para o molho:
mel 1 colher de sopa
Uma colher de sopa de vinagre
balsâmico 2 colheres de sopa de sal
Azeite virgem extra 1/2 colher de chá
Instruções:
Coloque rúcula bebê, radicchio, abacate, avelãs e sementes de romã em uma saladeira grande e
suavemente misture.
Misture ingredientes do molho até ficar homogêneo, despeje sobre a salada e sirva imediatamente.
Feta Tomates enchidos
4 grandes tomates maduros 2 chávenas
queijo feta, desintegrado um copo
finamente cortada salsa 1 colher de chá de
paprika
azeite extra-virgem 2 colheres de sopa
Instruções:
Cortar a parte superior de cada tomate em uma tal forma a ser capaz de encher o tomate e cobrir com a tampa.
Retire as sementes e parte central dos tomates para criar um oco.
Amasse as partes tomate escavado com um garfo, adicione o queijo feta e mexa para fazer uma mistura
homogênea. Adicione o azeite, colorau e salsa. Recheie os tomates com a mistura de queijo e cubra com as tampas.
Sirva gelado.
Salada de cenoura marroquino com laranjas e datas
Serve: 4
4 cenouras, triturados 3 laranjas,
descascadas e cortadas uma laranja
zested e espremido 1 limão, zested e
espremido
1/2 datas lb, sem caroço e cortada em fatias finas no sentido do
comprimento 1 colher de chá de cominho 1/4 colher de chá 1 colher de
sopa mel canela
2 colheres de sopa de sal de azeite
virgem extra e pimenta, ao gosto
Instruções:
Em uma tigela, misture o suco de laranja e limão com a laranja e limão zests, mel, canela e cominho.
Aos poucos, adicione o azeite e tempere com sal. Adicionar nas datas e misture.
Usando uma faca muito afiada, descascar as laranjas, remover cuidadosamente toda a parte branca amarga.
Corte entre as membranas, solte os gomos de laranja na tigela com o molho.
Disponha os cenoura ralada em um prato, colher as laranjas e datas em torno dele e regue com o
molho.
Salada de abacate e feijão verde
Serve: 4
1 lb aparado feijão verde, cortadas em longos pedaços 3/2 polegadas uma
pequena cebola vermelho, finamente cortada 1 tomates cereja copo, uma metade
de abacate, descascadas e cortadas 3-4 dentes de alho, picado 1 colher de sopa
sementes chia
3/4 copo ralado fresco sal queijo parmesão e
pimenta, ao gosto
Um copo endro, finamente cortada, para servir
Instruções:
Vapor ou ferver o feijão verde por cerca de 3-4 minutos, até ficar crocante-concurso. Num coador, lava-se com água fria para parar a
cozedura, em seguida seque e colocar em uma saladeira.
Adicione a cebola roxa, alho, tomate cereja e abacate e polvilhar nas sementes de chia. Tempere com suco
de limão e vinagre balsâmico. Misture bem, adicione o azeite e queijo parmesão e misture novamente. Tempere a
gosto com sal e pimenta do reino.
Leve à geladeira por uma hora e sirva polvilhado com endro fresco.
Beterraba e salada de abacate
Serve: 4
1 abacate, descascadas e cortadas 3 beterrabas
médias, no vapor e em cubos 1 cebola vermelha,
cortada 1/2 copo nozes, cortados ao meio uma colher
de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa Azeite
virgem extra 4-5 folhas de hortelã ½ colher de chá de
sal
Instruções:
Lave as beterrabas, cortar os caules e cozinhá-los em água fervente até estar cozido. Peel, dados e colocá-los
em uma saladeira.
Adicionar nas nozes, cebola, suco de limão e azeite de oliva e misture. Misture delicadamente no abacate, leve à geladeira
por 15 minutos e sirva polvilhado com folhas de hortelã fresca.
Salada mediterrânea Abacate
Serve: 5-6 tempo de
preparação: 10 minutos
Ingredientes:
2 abacates, descascadas e cortadas em cubos ½ rolo
ciabatta, cortadas em pequenos cubos de 2 chávenas
tomates cereja, metade cebola ½ vermelho, em fatias
finas de 1 pepino pequeno, para metade, cortado ½
copo azeitonas verdes, sem caroço, metade ½ copo
azeitonas pretas, sem caroço e metade 1 copo de
queijo feta, desintegrado 7-8 folhas frescas de
manjericão, rasgadas ½ folhas copo salsa, finamente
cortada quatro colheres de sopa de óleo de oliva 3
colheres de sopa de sal de vinagre de vinho tinto virgem
extra e pimenta preta, de sabor
Instruções:
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque ciabatta cubos. Regue com uma colher de sopa de óleo de oliva.
Tempere com sal e pimenta e suavemente misture bem. Cozinhar sob o grill por 2-3 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
Coloque os vegetais, feta, manjericão, azeitonas e cubos de ciabatta em uma saladeira grande. Delicadamente misture, em
seguida, polvilhe com vinagre e restante azeite. Tempere com sal e pimenta e suavemente misture novamente. Polvilhe com salsa e
sirva.
Abacate e pepino salada
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
2 abacates, descascados, cortados ao meio e cortado ½
cebola vermelho, em fatias finas de um grande pepino,
metade, cortado ½ chicória, aparado, finamente triturados
7-8 folhas frescas de manjericão, rasgado
Para o molho:
Uma colher de sopa de oliva preto pasta
de 2 colheres de sopa de azeite extra
virgem de 1 colher de sopa de vinagre
balsâmico 1 colher de sopa de sal de
sumo de limão e pimenta, ao gosto
Instruções:
Combine abacate, radicchio e pepino em uma tigela. Coloque vinagre, óleo, sumo de limão e preto pasta de azeitona numa
pequena tigela e bata até muito bem combinado. Despeje sobre a salada, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente para
combinar.
Salada morna do tomate e do abacate
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
4 tomates, cortado
1 tomates cereja copo, uma metade de abacate,
descascadas e cortadas ½ cebola vermelha
pequena, muito finamente cortada 2 dentes de
alho, esmagado 1 colher de sopa de hortelã seco
2 colheres de sopa de azeite extra
virgem vinagre balsâmico 1 colher de sopa
Instruções:
Delicadamente aquecer o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Cozinhe alho e tomates, agitando de vez em quando,
durante 4-5 minutos, ou até que os tomates são quente mas firme. Retire do fogo e coloque em um prato.
Adicionar no abacate, cebola vermelha, vinagre e hortelã seca. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Quinoa e salada de abacate
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 chávena 2
chávenas de água quinoa
Uma grande abacate, descascadas e cortadas ¼
chicória, finamente cortado
1 pequeno toranja rosa, descascadas e punhado finamente cortada
de rúcula deixa 1 xícara de espinafre do bebê deixa 2 colheres de
sopa de azeite extra virgem suco de limão 2 colheres de sopa
Instruções:
Lavar quinoa em uma peneira fina sob água corrente durante 2-3 minutos, ou até que a água corre claro. Separe a drenar, em seguida,
ferver em dois copos de água durante 15 minutos.
Fluff com um garfo e deixe esfriar. Mexa abacate, radicchio, rúcula e espinafre em quinoa refrigerados.
Adicionar grapefruit, suco de limão e azeite, tempere com sal e pimenta do reino, e misture bem.
Quinoa, tomate e salada de abacate
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1/2 copo quinoa água
um copo
1 abacate, descascados e picados 2
tomates, em cubos
Um copo espinafre, lavadas e secas 2-3 cebolinha,
finamente picado 4 onças 2 colheres de sopa
desintegrado queijo sumo de limão 4 colheres de sopa
de sal extra azul azeite virgem, a gosto
Instruções:
Lavar quinoa em uma peneira fina sob água corrente durante 2-3 minutos, ou até que a água corre claro. Retiradas para
drenar, ferva-a em dois copos de água por 15 minutos e deixe esfriar.
Coloque as folhas do espinafre do bebê em uma tigela grande e adicione os tomates, cebolas verdes e queijo azul.
Mexer em quinoa. Tempere a gosto com sal, regue com o suco de limão e azeite e misture.
Grão de bico e salada de abacate
Serve: 3-4 Prep tempo: 2-3
1 15 oz pode grão de bico, drenada, ou copo de 1/2 bico seca, fervida e drenado 1 abacate, descascadas e
cortadas uma pequena cebola vermelho picado um pepino, descascadas e cortadas em cubos, 2 tomates
½ copo coentros, finamente picado 2 colheres de sopa
de azeite extra 1 colher de sopa de sal vinagre balsâmico
virgem, a gosto
Instruções:
Em uma saladeira, misture o grão de bico, cebola, pepino, tomate e coentro. Adicionar no abacate o
cortado, vinagre balsâmico, azeite e sal. Delicadamente misture e sirva.
Leek quente e salada de batata doce
1,5 lb batata-doce, casca, cortadas em pedaços 1 polegada 4 pequenos alhos
franceses, aparada e cortada em fatias de 1 polegada 5-6 cogumelos
brancos, metade um copo bebé rúcula folhas 2 colheres de sopa de azeite
extra virgem
Para o molho
½ copo de iogurte 1 colher de
sopa de mostarda Dijon
Instruções:
Preaqueça o forno a 350 F. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque a batata-doce, alho-poró e cogumelos na
bandeja de cozimento. Regue com azeite e misture bem. Assado durante 20 minutos ou até dourado.
Combinar iogurte e mostarda em uma pequena taça ou copo. Coloque legumes, cogumelos e rúcula bebê
em uma saladeira e misture. Saque regados com a mistura de iogurte.
Quinoa, feijão preto e salada de ovo
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 chávena 2
chávenas de água quinoa
Um copo enlatado feijão preto, drenado um tomate,
cortado
2-3 cebolinha, picadas 2 ovos, cozidos, descascadas e
cortadas ½ copo coentro fresco, finamente cortada uma
colher de chá de hortelã 3 colheres de sopa de sumo de
limão 4 colheres de sopa de azeite extra virgem ½
colher de chá de sal
Instruções:
Lavar quinoa em uma peneira fina sob água corrente durante 2-3 minutos, ou até que a água corre claro. Separe a drenar, em seguida,
ferver em dois copos de água durante 15 minutos.
Coloque o feijão, tomate, cebola verde, ovos e coentro em uma tigela e misture com o suco de limão, azeite,
hortelã seca e sal. Adicionar em quinoa e misture. Sirva e aproveite!
Repolho, cenoura e nabo salada
Serve: 4
7 onças couve branca, triturados 7 cenouras
oz, triturados 5 oz nabos brancos, triturados
sementes de sésamo 1 colher de sopa ½ um
grupo de aneto 2 colheres de sopa de
vinagre branco 2 colheres de sopa de sal de
azeite extra virgem e de pimenta preta, de
sabor
Instruções:
Combine três primeiros ingredientes em uma tigela grande salada. Adicionar em sementes de gergelim, sal, vinagre e azeite.
Mexa e polvilhe com dill. Separe por 5 minutos, mexa novamente e sirva.
Salada de tomate quente
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
4 tomates, cortado
Um copo tomates cereja, metade cebola pequena
½ vermelho, muito finamente cortada 2 dentes de
alho, esmagado 1 colher de sopa de hortelã seco
virgem vinagre balsâmico 1 colher de sopa
Instruções:
Delicadamente aquecer o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Cozinhe alho e tomates, agitando de vez em quando,
durante 4-5 minutos, ou até que os tomates são quente mas firme. Retire do fogo e coloque em um prato.
Adicionar em cebola vermelha, vinagre e hortelã seca. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Shredded Kale e Bruxelas Sprout salada
Serve: 4-6 tempo de
Ingredientes:
18-29 couves de Bruxelas, couve desfiado um
copo finamente triturados
1/2 copo parmesão ralado ou queijo Pecorino 1 nozes
copo, para metade, 1/2 torrado seca copo arandos
Para o molho:
6 colheres de sopa de óleo de oliva 2
colheres de sopa de maçã cinza vinagre
1 colher de sopa de sal de mostarda
Dijon virgem extra e pimenta, ao gosto
Instruções:
Fragmento a couve de Bruxelas e couve em um processador de alimentos ou bandolim. Atirá-los em uma tigela, cubra com nozes
tostadas, cranberries e queijo ralado.
Em uma pequena tigela, misture o azeite, vinagre de maçã e mostarda até ficar liso. Despeje o molho sobre a
salada, misture e sirva.
sanduíches
Italiano sanduíche de queijo grelhado
Serve: 4
2 ovos 2 colheres de sopa de
leite 1/2 colher de chá de
manjericão seco 1/2 colher de
chá de alho em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 fatias
de queijo americano pão 8 fatias branco
Instruções:
Bata os ovos, o leite, manjericão, alho em pó e queijo parmesão em uma tigela. Coloque cada fatia de queijo
americano entre dois pedaços de pão para montar 4 sanduíches. Mergulhar ambos os lados de cada sanduíche em mistura
ovo.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque sanduíches na frigideira quente e cozinhar até dourar e
queijo é fundido, de 2-3 minutos para cada lado.
Mediterrâneo Sanduíche de frango
Serve: 4
4 frango schnitzels mama 3 colheres de
sopa maionese uma grande tomate,
cubos
Uma grande pepino, descascadas e cortadas uma
grande pimentão picado 1/2 copo salsa folhas frescas
8 fatias de pão branco duro 4 folhas de alface
pulverização azeite
Instruções:
Temporada ambos os lados do frango com sal e pimenta preta e pulverizar com spray de azeite. Aqueça uma frigideira
antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhar o frango por 3 minutos de cada lado ou até estar cozido.
Combine o tomate, pepino, pimenta e salsa em uma tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Divida metade do pão entre os pratos de servir e espalhe com a maionese. Divida a alface e
frango, entre o pão. Cubra com a mistura vegetal e pão restante e servir.
Salame e queijo Bagel Sandwich
Serve: 4
4 bagels, dividir 5/4 colher de sopa
de maionese 2 colheres de sopa de
mostarda Dijon 4 oz em fatias finas
salame 8 fatias Gruyère 4 grandes
pepinos, cortada uma grande
tomate, cortado
Instruções:
Espalhe dentro dos bagels com a maionese e a mostarda. Principais bases com queijo, pepino, salame e tomate.
Termine com tops bagel e servir.
Ham e Feta Bagel Sandwich
Serve: 4
4 bagels, Split 4 colheres de
sopa de maionese 2
colheres de sopa de manjericão pesto
4 presunto perna defumado em fatias finas 4
fatias de queijo feta 1 tomate grande, cortada 4
folhas de alface
Instruções:
Espalhe dentro de bagels com maionese e pesto. Principais bases com presunto, queijo, tomate e alface. Termine
com tops bagel e servir.
Abacate e Feta Brinde com ovos caçados
Serve: 4
1 abacate, descascadas e cortadas ½ copo
queijo feta, desintegrado 2 colheres de sopa de
fresco picado hortelã 1 colher de chá colher de
chá de sumo de limão ½ cominho
4 fatias grossas de pão de centeio, levemente tostadas 4
ovos escalfados
Instruções:
Mash o abacate com um garfo até quase suave. Adicionar o queijo feta, hortelã fresca, suco de limão e cominho.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Toast 4 fatias de pão de centeio até dourar. Colher 1/4 da mistura de abacate para cada fatia de pão. Cubra com
um ovo cozido e sirva imediatamente.
Rabanete e queijo de cabra Brinde
Serve: 4
4 fatias de pão duro 4 oz queijo de cabra
cremoso 8 grandes rabanetes em fatias
finas 2 colheres de sopa de hortelã fresca
picada
Instruções:
Toste o pão até dourar. Espalhe com queijo de cabra e cubra com hortelã fresca e rabanetes. Tempere
com sal e pimenta do reino a gosto e sirva.
Abacate e Feta Brinde com Sementes da romã
Serve: 4
1 abacate, descascadas e cortadas ½ copo queijo feta,
desintegrado 4 fatias de pão branco grossas, levemente
tostada 1 chávena de sementes de romã
Instruções:
Mash o abacate e feta com um garfo até ficar homogêneo.
Toast 4 fatias de pão branco até dourar. Colher 1/4 da mistura de abacate para cada fatia de pão. Cubra
com sementes de romã e sirva.
Abacate e pasta de azeitona em Torrado Pão de Centeio
Serve: 4
1 abacate, metade, descascadas e finamente picados 1 colher de
sopa cebolinha, finamente picados 2 colheres de sopa de pasta de
azeitona verde 1 colher de sopa de sumo de limão
Instruções:
abacates amasse com um garfo ou espremedor de batatas até quase suave. Adicione a cebola, pasta de azeitona verde e
suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Toast 4 fatias de pão de centeio até dourar. Colher 1/4 da mistura de abacate para cada fatia de pão.
Queijo creme e salmão fumado em Torrado Pão de Centeio
Serve: 4
Um copo de queijo creme 1 colher de sopa
granulado mostarda 1 lb em fatias finas de
salmão fumado 1 colher de chá de raspas de
casca de limão 1 tomate, em fatias finas
4 fatias de pão de centeio grossas, levemente torrado
pimenta preta, a gosto
Instruções:
Combine o creme de queijo com a mostarda granulada. Adicione as raspas de limão. Tempere com pimenta do reino a
gosto. Misture bem.
Toast 4 fatias de pão de centeio até dourar. Espalhe 1/4 do creme de queijo em cada fatia de pão. Cubra com
uma fatia de tomate eo salmão fumado.
Ovos mexidos e salmão fumado em brinde
Serve: 4
4 ovos grandes, batidos 2
colheres de sopa de crème
fraîche manteiga 2 colheres de sopa
2-3 cebolinha, finamente cortada 1 salmão fumado 5-6
grandes rabanetes lb em fatias finas, em fatias finas de 4
fatias de pão de centeio de espessura, sal ligeiramente
torrado e pimenta preta, de sabor
Instruções:
Bata natas e ovos em uma tigela grande. Derreter manteiga numa frigideira em fogo média-baixa. Adicionar
mistura de ovo e temperar com sal e pimenta. Adicione a cebola da mola.
Cook, ocasionalmente, raspar inferior da frigideira com uma espátula resistente ao calor para formar grandes, coalhada moles, até
que mal definida, 2-3 minutos.
Toast 4 fatias de pão de centeio até dourar. Espalhe 1/4 da mistura de ovo em cada fatia de pão. Cubra com o
salmão fumado e rabanetes em fatias.
Salmão fumado, pepino e cebola vermelha em Toasted Rye
Pão
Serve: 4
Um copo de queijo creme de baixo teor de gordura
1/2 pepino, descascadas e finamente cortado diagonalmente 1 lb em fatias
finas de salmão fumado 1/2 cebola vermelha pequena, muito em fatias
finas 4 fatias de pão de centeio grossas, pimenta preta levemente tostada,
a gosto 3 colheres de sopa endro finamente cortada, para servir 1/2 limão
Instruções:
Toast 4 fatias de pão de centeio até dourar. Espalhe 1/4 do creme de queijo em cada fatia de pão. Divida pepino,
salmão e cebola entre os brindes. Tempere com pimenta do reino a gosto.
Esprema o suco de limão por cima e polvilhe com dill.

Abacate, alface e sanduíches de tomate
Serve: 2
4 fatias de pão branco ou de centeio 1 colher
de sopa de maionese 1 colher de sopa de
manjericão pesto 2 grandes folhas de alface
1/2 tomateiro, em fatias finas 1/2 abacate,
descascadas e cortadas 6 fatias muito finas
pepino
Instruções:
Combine maionese e pesto. Espalhe esta mistura sobre as quatro fatias de pão. Estratificar dois fatias com uma folha
de alface, duas fatias de tomate, duas fatias de abacate e três fatias de pepino. Cubra com fatias de pão restantes. Cortar
sanduíches ao meio na diagonal e servir.

Abacate e Bico Sanduíches
Serve: 4
4 fatias de pão branco 1/2 copo
bico enlatado uma pequena
abacate
2 cebolas verdes, finamente picado 1
ovo, cozido 1/2 tomate em fatias finas
1/2 pepino, sal em fatias finas, ao gosto
Instruções:
Mash o abacate e grão de bico com um garfo ou espremedor de batatas até ficar homogêneo. Adicionar na cebolinha e
sal e misture bem. Espalhe esta mistura sobre as quatro fatias de pão. Cubra cada fatia com tomate, pepino e ovo, e servir.
Feijão branco Espinafre Toast
Serve: 4
4 fatias de pão duro 1 xícara de
enlatados feijão branco 1 dente de
alho
2 cebolas verdes, suco finamente picada
de um limão
cerca de 2 chávenas fresco bebé espinafre 3
colheres de sopa de óleo de oliva 1/2 colher de
chá de paprika 1/2 colher de chá de sal de
hortelã seco, a gosto
Instruções:
Misture o alho, feijão branco, cebola verde, suco de limão, sal, hortelã e páprica em um processador de alimentos até
quebradiço. Junte o espinafre.
Toast 4 fatias de pão duro até dourar. Espalhe 1/4 da mistura de feijão para cada fatia de pão e servir.
Feijão branco Mozzarella Sandwich
Serve: 4
8 fatias de pão de trigo integral um copo
enlatado feijão branco 1/2 cebola vermelho
picado uma grande tomate, fatias de queijo
mozzarella 4 oz, cortada 3 colheres de sopa
de óleo de oliva 1/2 colher de chá de sal de
hortelã seco, a gosto
Instruções:
Misturar o feijão branco, cebola vermelho, de sal, de hortelã e óleo de oliva em um processador de alimentos até
quebradiço.
Espalhe 1/4 da mistura de feijão na metade das fatias de pão. Cubra cada fatia com mussarela e tomate. Cubra
com fatias de pão restantes e sirva.
Grelhado Abacate e Mozzarella Toast
Serve: 4
4 fatias pão duro 1 abacate, fatias finas 1
tomate copo de cereja cortados ao meio 2
cebolas verdes, picadas 4 oz bebê
mozzarella 7-8 folhas de manjericão,
divididas 2 colheres de sopa de sal azeite
extra-virgem e pimenta do reino a gosto
Instruções:
Preaqueça o forno com as configurações de grade em fogo médio.
Coloque o pão em uma assadeira e regue com azeite. Coloque no forno e churrasqueira até ficar crocante. Cubra cada
fatia com algumas folhas de manjericão, as fatias de abacate, metades de tomate e mussarela. Temperar com sal e pimenta, e
grelha durante mais 3-5 minutos, ou até que os tomates foram grelhados e queijo foi aquecida por meio de. Polvilhe folhas de
manjericão restantes e sirva.
Pequeno-almoço Feta Sanduíches
Serve: 4
4 fatias de pão branco um copo de queijo
feta 1 colher de sopa finamente cortadas
aneto um tomate, sal em fatias finas, ao
gosto
Instruções:
Amasse o queijo feta e dill com um garfo até ficar homogêneo.
Espalhe esta mistura sobre as quatro fatias de pão. Cubra cada fatia com 4 fatias de tomate e servir.
Pesto e queijo Cheddar Sanduíches
Serve: 4
folhas 8 fatias de pão de trigo integral 2
colheres de sopa de maionese 2
colheres de sopa de manjericão pesto
um copo rúcula 4 oz cheddar, em fatias
finas de um tomate, em fatias finas
Instruções:
Espalhe metade do pão com maionese e pesto. Principais bases com cheddar, tomate e rúcula folhas.
Cubra com o pão restante, cortado ao meio e sirva.
Sanduíches de carne italianos
Serve: 4
4 fatias de pão branco
manteiga 2 colheres de sopa
4 oz qualidade de carne assada, cortada em fatias finas 8
fatias provolone ou queijo mussarela 1 tomate cortado em
fatias finas 2 pimentões assados, sal cortado, ao gosto
Instruções:
Espalhe a manteiga em quatro fatias de pão.
Camada duas fatias de pão com carne assada, duas fatias de queijo, duas fatias de tomate e um pouco de pimenta assado.
Cubra com fatias de pão restantes e sirva.
Turquia salsicha, tomate e queijo sanduíche
Serve: 4
4 salsichas de peru grossos 2
colheres de sopa de manteiga 8
fatias de pão branco 1/4 copo
molho de tomate
1 1/2 xícaras picado alface 4 fatias de
queijo suíço
Instruções:
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicionar salsichas e cozinhar, transformando, por 4- 5 minutos ou até estar
cozido. corte em fatias finas.
Espalhe o molho de tomate sobre 4 fatias de pão. Adicionar alface, queijo e salsicha. Top com pão
restante, cortado ao meio e sirva.
Abacate, rosbife e alface Sanduíches
Serve: 2
4 fatias de pão de centeio 4
colheres de sopa de maionese
finas 1/2 abacate, descascados e cortados 2 grandes
folhas de alface 1/2 tomate em fatias finas
Instruções:
Espalhe a maionese sobre as quatro fatias de pão.
Estratificar dois fatias com rosbife, uma folha de alface, duas fatias de tomate e duas fatias de abacate. Cubra
com fatias de pão restantes e sirva.
Clara de ovo e abacate Sanduíches
Serve: 4
4 fatias de pão de centeio 4
colheres de sopa de maionese
8 claras de ovos cozidos, picados 1 abacate,
descascados e purê de ⅓ xícara de cebolinha
verde, finamente cortada 1 xícara de rúcula
folhas frescas de suco de limão 3 colheres de
sopa
Instruções:
Mash o abacate com um garfo ou espremedor de batatas até ficar homogêneo. Combine com a clara de ovo, cebola
verde, maionese e suco de limão.
Tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Camada sobre as fatias de pão, cubra com folhas de rúcula fresca e
servir.
Sobras de peru Sanduíches
Serve: 2
4 fatias de pão de trigo integral 4 fatias
de Turquia
1/2 abacate, descascadas e triturada 2 colheres
de sopa de arando gosto 3 colheres de sopa de
sumo de limão um copo brotos vegetais sal e
pimenta preta, de sabor
Instruções:
Mash o abacate com um garfo ou espremedor de batatas até ficar homogêneo. Adicione o suco de cranberry Relish e limão e
misture bem. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
Camada de metade das fatias de pão, topo com peru, couve e restantes fatias de pão e sirva.
Turquia e cebola caramelizada Sanduíches
Serve: 2
4 fatias de pão branco 8 oz carne de peru
deli, raspada 4 colheres de sopa de
manteiga 1 cebola, cortada
1/3 seca copo arandos queijo cheddar
1/2 chávena, sal e pimenta preta
ralado, a gosto
Instruções:
Em uma frigideira média, derreta metade da manteiga sobre calor médio. Adicionar a cebola e o refogado durante 7-8 minutos,
agitando ocasionalmente até ficar transparente e caramelizado. Deixou de lado.
Aqueça a frigideira no meio. Manteiga de um lado de cada pedaço de pão. No lado sem manteiga de 2 fatias de pão
queijo camada, cebola, arandos e ¼ porção do peru.
Lugar fatia de pão em cima, o lado da manteiga para cima, e grill na frigideira até que o pão é de ouro.
Turquia, Apple e Brie Sanduíches
Serve: 2
4 fatias de pão branco
1/4 lb carne de peru deli, raspada 2 colheres
de sopa de manteiga queijo 4 fatias Brie 10
fina fatias de maçã 1/4 xícara de rúcula bebê
deixa sal e pimenta do reino a gosto
Instruções:
Aqueça uma frigideira em média. Manteiga de um lado de cada pedaço de pão. No lado sem manteiga de 2 fatias de pão
camada brie, maçãs, 02/01 porção de peru e rúcula bebé.
Lugar fatia de pão em cima, o lado da manteiga para cima, e grill na frigideira até que o pão é de ouro.
Gregas abacate Sanduíches
Serve: 4
4 fatias de pão de centeio
1 abacate, descascadas e triturada 1 pimentão
vermelho, cortado 1/2 cebola pequena vermelho,
cortada uma pequena pepino, cortada 10
azeitonas pretas, 1 colher de sopa de sal vinagre
balsâmico sem caroço e cortada e pimenta preta,
de sabor
Instruções:
Mash o abacate com um garfo ou espremedor de batatas até ficar homogêneo. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
Camada sobre as fatias de pão, topo com azeitonas, cebola, pepino e do pimentão. Regue com vinagre
balsâmico e sirva.
Hot presunto, queijo e Jalapeño Sanduíches
Serve: 2
2 pães poppyseed 8 oz em fatias finas de
presunto 8 oz em fatias finas de queijo suíço 2
colheres de sopa de manteiga
1/2 copo conserva Jalapeños
Instruções:
Cortar pães ao meio e distribuídos manteiga de cada lado. Uniformemente dividir o presunto e queijo entre os pães.
Adicionar jalapeños para os topos dos bolos de presunto com queijo, em seguida, cubra cada sanduíche com seus bonés bun
reservados.
Pré-aqueça o forno a 325 F. envoltório cada sanduíche em folha, colocá-los em uma assadeira, e cozer por 15 minutos, ou
até que o queijo tenha derretido e a sanduíche é aquecida por meio de.
Saudável Italian Subs
Serve: 4
1 pão macio pão italiano (12 polegadas) 1/2 cebola
grande em fatias finas 8 oz em fatias finas de
presunto 8 oz fina mortadela 8 oz em fatias finas
de queijo suíço 8 oz provolone em fatias finas de
queijo 3 tomates, em fatias finas
alface 1/2 cabeça, finamente picado 2 colheres de sopa de
azeite extra virgem 2 colheres de sopa de manjericão pesto
Instruções:
Divida o pão longitudinalmente, em seguida, puxe um pouco do pão do interior. Regue 2 colheres de óleo de
oliva na metade inferior.
A camada de queijo e carne na metade inferior do pão. Cubra com a cebola, alface e tomates.
Espalhe o lado cortado do topo pão com pasto manjericão em seguida, coloque em cima do sanduíche. Cortada em 4 pedaços e
servir.
Sanduíches de salada de frango
Serve: 4
Um copo de frango cozido 1/2 chávena
maionese 4 colheres de sopa de iogurte
grego 12 fatias de pão branco, pão 8
pepinos comprimento de corte de quatro
folhas de alface, tomates 2 fatias
Instruções:
Em uma tigela, misture o frango, metade da maionese e iogurte. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Espalhe 3 fatias de torradas com salada de frango. Cubra com o segundo pedaço de torrada. Espalhe um pouco de maionese e
adicionar 2 fatias de tomate, 2 fatias de um pepino e uma folha de alface. Top com um terceiro pedaço de pão, lado maionese para baixo.
Pressione levemente sanduíche e cortar ao meio na diagonal. Prenda com palitos.

Cenoura, couve e Raisin Sanduíches
Serve: 2
4 fatias de pão de trigo integral 1/2 copo creme
para barrar de queijo 3 colheres de sopa mel um
copo de alfafa brotos
Instruções:
Espalhe 2 fatias de pão com queijo creme. Regue com mel e espalhar cenouras e brotos de alfafa. Cubra com
o restante do pão e cortado pela metade.
Roasted beterraba Sanduíches
Serve: 4
50 min Ingredientes:
8 fatias de pão de trigo integral 4
beterraba, lavados
Um copo enlatado feijão branco 1
dente de alho
2 cebolinha, finamente picados 3 colheres de
sopa de sumo de limão 1 colher de chá de sal
de hortelã seco, a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 375 F. corte tops beterraba e embrulhá-los juntos em folha de alumínio. Asse por cerca de 45 minutos ou até
que as beterrabas podem ser perfuradas com um garfo. Executado sob água fria e descascar. Corte em fatias finas e reserve.
Misture o feijão branco, alho, cebola verde, suco de limão, sal e hortelã e em um processador de alimentos até quebradiço. Divide feijão
spread sobre metade das fatias de pão, em seguida, a camada fatias de beterraba no topo. Cubra com o restante do pão e cortado pela metade.
Sopas
Saudável italiano Chicken Soup
Serve: 4
3 peitos de frango uma
cenoura, picadas
1 abobrinha pequena, descascadas e cortadas uma
haste do aipo, cebola picada uma pequena picada uma
folha de louro 5 copos de água
6-7 azeitonas pretas, sem caroço e metade 1/2
colher de chá de sal 1 colher de chá de manjericão
seco pimenta preta, salsa a gosto fresco, para
servir de sumo de limão, para servir
Instruções:
Coloque os peitos de frango, cebola, cenoura, aipo e folha de louro em uma panela de sopa de profundidade. Adicionar em sal,
pimenta preta, manjericão e água. Mexa bem e deixe ferver. Adicionar abobrinha e azeitonas e reduzir o calor. Cozinhe por 30 minutos.
Retire o frango da panela e deixe esfriar. Destrui-lo e devolvê-lo de volta para a panela. Sirva com suco de
limão e polvilhado com salsa.
Frango e Butternut Squash Soup
Serve: 4
3 coxas de frango desossados, em cubos 1/2
cebola picada
6-7 cogumelos brancos picada 1 abobrinha
pequena, descascadas e cortadas em cubos um
copo de abóbora, em cubos de 1 colher de sopa de
tomate colar 5 copos de água 1/4 colher de chá 1
colher de sopa de cominho paprika
Instruções:
Numa panela funda sopa, azeite calor e cebola suavemente refogado, agitando ocasionalmente. Adicione o frango e
cozinhe por 2-3 minutos. Mexer em cominho, páprica e abóbora. Diluir a pasta de tomate em um copo de água e adicionar à sopa.
Adicionar na água restante e leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, em seguida, adicione abobrinha e cogumelos. Cozinhe até abóbora
esteja macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sopa antiquado frango
Serve: 4
collants de frango 3 desossadas, picado 1 cebola
pequena picada 3 dentes de alho
1 batata, pelados e em cubos uma
grande cenoura, picado 1 pimentão
vermelho picado uma haste do aipo,
picado 1/2 copo folha vermicelli um
compartimento 1 colher de chá de sal
1/2 copo salsa folhas frescas, finamente cortada pimenta
preta, a gosto
Instruções:
Coloque o frango, folha de louro, aipo, cenoura, cebola, pimenta vermelha, batata-doce e sal em uma panela com 5
xícaras de água fria. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Mexer em vermicelli, tempere com sal e pimenta, adicione a salsa e deixe cozinhar por 2-3 minutos. Sirva com sumo de
limão ou iogurte grego.
Sopa de frango cremoso
Serve: 4
4 peitos de frango uma
cenoura, picadas
1 abobrinha copo, descascadas e cortadas 2 chávenas
couve-flor, divididos em florzinhas uma nervura aipo,
cebola picada uma pequena picada 5 copos de água 1/2
colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto
Instruções:
Coloque os peitos de frango, cebola, cenoura, aipo, couve-flor e abobrinha em uma panela de sopa de profundidade. Adicionar
em sal, pimenta preta e 5 copos de água. Mexa e deixe ferver. Cozinhe por 30 minutos, em seguida, retire o frango da panela e deixe esfriar
ligeiramente.
Misture a sopa até que esteja completamente lisa. Shred ou dados a carne de frango, devolvê-lo de volta para a panela, misture e
sirva.
Brócolis e sopa de galinha
Serve: 4
4 coxas de frango desossados, em cubos 1
cenoura pequena, picada
Uma cabeça de brócolos, dividida em florzinhas 1
dente de alho, picado 1 cebola pequena picada 4
chávenas de água
sal 3 colheres de sopa Azeite virgem
extra 1/2 colher de chá
Instruções:
Numa panela funda sopa, azeite calor e brócolos suavemente refogado durante 2-3 minutos, agitando ocasionalmente.
Adicionar em cebola, cenoura, frango e cozinhe, mexendo, por 2-3 minutos. Agita-se em sal, pimenta preta e água. Leve para ferver.
Cozinhe por 30 minutos, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
Em um misturador ou processador de alimentos, misturar até sopa completamente lisa. Servir e divirta-se!
Carne italiana e Sopa de Legumes
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
2 fatias de bacon, picado 1 lb
terreno carne magra 1 cenoura
picada
2 dentes de alho, cebola picada finamente
uma pequena picada uma haste do aipo,
picado uma folha de louro 1 colher de chá de
manjericão
1 copo enlatado tomates, cortada em cubos e drenado 4 copos
de caldo de carne enlatada 1/2 copo bico ½ vermicelli copo
Instruções:
Em uma panela grande, cozinhe bacon e carne moída até ficar bem feito, quebrando a carne como cozinheiros. Escorrer a gordura
e adicione a cebola, o alho, cenoura e aipo. Cozinhe por 3-4 minutos até perfumado. Misture a folha de louro, manjericão, tomate e caldo de
carne. Levar a ferver, em seguida, reduzir o calor e ferver durante cerca de 20 minutos.
Adicione o grão de bico e vermicelli. Cozinhe descoberto, por cerca de 5 minutos mais e servir.
Sopa Beef Barley
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
12 oz carne guisado de carne, corte em 1 polegada cubos de 1
alho-porro média picada 2 dentes de alho, picados 2 folhas de
louro
1 lata de tomate (15 oz), cortada em cubos e drenado 1/2 copo
cevada
Um copo congelado vegetais mistos 4
chávenas de caldo de carne
3 colheres de sopa de azeite virgem
extra de óleo paprika uma colher de chá
Instruções:
Aquecer o óleo em uma panela grande em lume médio-alto. cubos Sauté de carne até dourar bem. Adicionar em alho-poró eo
alho e refogue até perfumado. Adicionar colorau, caldo de carne e folhas de louro; Tempere com sal e pimenta. Cobrir e levar a ferver,
em seguida, reduzir o calor e ferver por 60 minutos.
Mexer em legumes congelados, tomate e cevada. Voltar para a ferver, reduza o fogo e cozinhe, coberto, cerca de 15 minutos
mais ou até que a carne e os vegetais estejam macios. Descarte as folhas de louro e sirva.
Hearthy Meatball Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 lb terreno carne magra 1 ovo
levemente batido 1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados 1 tomate,
picado 2 batatas, cortadas em
cubos
1/2 pimentão vermelho picado água farinha
4 colheres de sopa 4 copos
Um copo vermicelli, quebrado em pedaços ½ molho
de salsa, finamente cortada 3 colheres de sopa de
azeite extra virgem ½ pimenta preta colher de chá 1
colher de chá 1 colher de chá de sal paprika
Instruções:
Coloque a carne moída, ovo, pimenta do reino e sal em uma tigela. Combinam bem com as mãos e rolar colheres de chá da
mistura em bolas. Coloque a farinha em uma tigela rasa e enrole cada almôndega na farinha e depois retiradas em uma grande placa.
Aqueça o azeite em uma panela de sopa profunda e cebola levemente sauté e alho até ficar transparente. Adicione água e
deixe ferver. Mexer em almôndegas, cenoura, pimenta, tomate e batatas. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos.
Acrescente a salsa e vermicelli e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com um montão de iogurte no topo.
Turquia e Ricotta Meatball Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 lb terreno peru carne 1 ovo levemente
batido 1 xícara de leite integral ricota 1 xícara
de queijo parmesão ralado 4 colheres de
sopa de farinha
1/2 cebola, finamente cortada 4 copos
folhas caldo de frango 2 copos de bebé
espinafre 1 colher de chá de folhas de
tomilho seco 3 colheres de sopa de
azeite extra virgem ½ pimenta preta
colher de chá
Instruções:
Coloque a carne moída de peru, ricota, parmesão, ovo e pimenta preta. Combinam bem com as mãos e rolar colheres de chá
da mistura em bolas. Coloque a farinha em uma tigela rasa e enrole cada almôndega na farinha e depois retiradas em uma grande
placa.
Aqueça o azeite em uma panela de sopa profunda e cebola levemente refogue até ficar transparente. Adicionar em tomilho e caldo e
deixe ferver. Agita-se em almôndegas, reduzir o calor, e ferver, descoberto, durante 15 minutos. Adicionar espinafre e cozinhe por mais 2-3
minutos, até que murcha.
Sopa de repolho
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 cebola, finamente picada 1 pequeno
repolho, picado 1 cenoura, cortada 1
aipo costela, cortada
1 15 oz todo pode tomates pelados 4 chávenas de
caldo de galinha 3 colheres de sopa de azeite extra
virgem 1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de sal coentro em
pó, a gosto
Instruções:
azeite de calor sobre calor médio e suavemente frite a cebola durante 2-3 minutos. Adicionar nos temperos e repolho e
refogado, agitação, durante 2-3 minutos.
Adicione a cenoura, aipo, tomates e misture bem.
Adicionar em caldo de galinha e deixe ferver, em seguida, reduzir o calor e deixe cozinhar por 35 minutos ou até que o
repolho é bem cozidos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva.
Cogumelo e Kale Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 cebola picada uma
cenoura, picado
1 abobrinha, descascadas e cortadas uma
batata, descascadas e cortadas 10 cogumelos
brancos, picado
Um grupo couve (10 oz), provindo e cortada grosseiramente 3 copos de caldo
vegetal 4 colheres de sopa de sal de azeite extra virgem e de pimenta preta.
provar
Instruções:
Delicadamente aquecer o azeite em uma panela grande de sopa. Adicionar na cebola, cenoura e cogumelos e cozinhe até que os
vegetais estejam macios.
Junte o caldo de abobrinha, couve e vegetais. Tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe por 20
minutos.
abacate Gazpacho
2 maduro abacates, descascadas e cortadas em cubos
de 2-3 tomates,
Uma grande pepino, descascadas e cortadas em
cubos de cebola pequena 1/2, picado 2 colheres de
sopa de sumo de limão 1 colher de chá de sal
folhas de salsa fresca, finamente cortada, para servir
Instruções:
Combine abacate, pepinos, tomates, cebola, suco de limão, sal e pimenta preta em um liquidificador. Processo até
ficar homogêneo e sirva polvilhado com folhas de salsa picada.
Abacate e pepino Sopa
2 abacates maduros, descascados e picados 3
pepinos, descascados e picados 1 cebola verde picado
2 colheres de sopa de suco de limão 1/2 colher de chá
de sal
folhas de coentro fresco, finamente cortada, para servir
Instruções:
Combine abacate, pepino, cebola, suco de limão, sal e pimenta preta em um liquidificador. Processo até ficar
homogêneo e sirva polvilhado com folhas de coentro picadas.
Morna da galinha e abacate Soup
2 abacates maduros, descascadas e cortadas 1 peito de
frango cozinhado, triturados 1 dente de alho, picado 3 copos
de sal caldo de frango e de pimenta preta, a gosto folhas de
coentro frescas, finamente cortados, para servir 1/2 copo
creme de leite, para servir
Instruções:
Combine abacate, alho e caldo de galinha em um liquidificador. Processo até liso e transferência para uma panela.
Adicionar em galinha e cozinhar, agitando, sobre calor médio até que a mistura está quente. Sirva com creme de leite e folhas de
coentro finamente cortada.
Cremosa couves de Bruxelas Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 lb couves de Bruxelas congeladas, descongeladas 2,
batatas descascadas e cortadas 1 cebola grande
picada 3 dentes de alho, picado um copo caju
matérias-4 chávenas de caldo vegetal 3 colheres de
sopa de sal azeite extra-virgem 1/2 colher de chá de
pó de caril e pimenta preta, ao gosto
Instruções:
Soak caju num recipiente tapado com água durante pelo menos 4 horas. Drenar a água e misturar caju com um copo
de caldo vegetal até ficar liso. Deixou de lado.
Aquecer o azeite numa panela grande em lume médio-alto. cebola cozinheiro e alho e por 3-4 minutos até ficar macio.
Adicionar na couve de Bruxelas, batata, caril e caldo de legumes. Cobrir e levar a ferver, em seguida, reduzir o calor e ferver por
20 minutos, agitando de vez em quando. Remover do calor e agitou-se em mistura de caju. Misture até ficar homogêneo, volte à
panela e cozinhe até ficar bem quente.
Sopa de batata cremoso
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
6 batatas médias, cortadas em pequenos cubos de 1
alho-porro, apenas uma parte branco, picado uma cenoura,
picadas
1 abobrinha, descascadas e cortadas uma
haste do aipo, picadas 3 chávenas de água um
copo de leite
sal de azeite extra virgem 3 colheres de
sopa e pimenta preta, a gosto
Instruções:
Aquecer azeite em uma panela de profundidade e frite a cebola durante 2-3 minutos. Adicionar em batatas, cenoura,
o aipo e zucchini e cozinhar durante 2-3 minutos, mexendo.
Mexer em água e sal e leve para ferver, em seguida, calor inferior e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Misture até ficar homogêneo, adicione o leite, misture um pouco mais e servir.
Italian Egg Drop Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 alho-porro, parte branca somente, picado 4
xícaras de caldo de galinha 1 ovo grande
3 colheres de sopa Azeite virgem extra 1/3 copo de
raspas de queijo parmesão 1 chávena de folhas de
espinafre, cortado em fitas sal e pimenta preta, de sabor
Instruções:
Aquecer azeite em uma panela de profundidade e frite o alho-porro durante 2-3 minutos. Agita-se em caldo e sal e levar a
ferver, em seguida o calor inferior e ferver. Em uma tigela média, misture o ovo, queijo parmesão e pimenta preta. Uma vez
que a sopa está fervendo, misture o espinafre. Despeje a mistura de queijo ovo na sopa fervendo e não mexa por 20-30
segundos. Mexa a mistura de ovos na sopa e deixe cozinhar em fogo brando suave por um minuto. Servir quente.
Leek, Brown arroz e sopa de batata
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
3, batatas descascadas e cortadas 2 alhos
franceses, finamente picados 1/4 chávena
de arroz castanho 5 copos de água
suco de limão óleo extra, a gosto
Instruções:
Aqueça o azeite em uma profunda alho-poró sopa panela e refogue por 3-4 minutos. Adicione as batatas e cozinhe por mais
um minuto. Mexer na água, deixe ferver e adicione o arroz integral.
Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos. Adicione o suco de limão a gosto e sirva.
Chickpea Soup Mediterrâneo
Serve: 5-6 tempo de
Ingredientes:
1 lata (15 oz) de bico, drenada uma cebola
pequena, picada 2 dentes de alho, picado 1
lata (15 oz) tomates, cubos de caldo de 2
chávenas vegetal leite um copo
3 colheres de sopa adicional azeitona
virgem folhas de óleo de louro dois
1/2 colher de chá secos orégãos
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela funda sopa e cebola sauté e alho por 1-2 minutos. Adicionar em caldo, grão de bico, tomate,
folhas de louro e orégano.
Traga a sopa a ferver, em seguida, reduzir o calor e deixe cozinhar por 20 minutos. Adicionar o leite e cozinhe por 1-2
minutos mais. Deixe esfriar, descarte as folhas de louro e bata até ficar homogêneo.
Sopa de cebola francesa
Serve: 5-6 tempo de
Ingredientes:
6 grandes cebolas, descascadas e finamente fatiadas 1
cebola pequena, picada 2 dentes de alho, picado 5 copos
de caldo de carne 1/2 copo de vinho branco seco de
açúcar 1 colher de chá
extra duas folhas de louro 1 colher de
chá de tomilho seco
Um copo ralado suíço Gruyère
pimenta preta e sal a gosto 8 fatias de
baguete francesa
Instruções:
Em uma frigideira, azeitona calor de óleo no meio de calor. Adicionar as cebolas e misture com o azeite. Cozinhe, mexendo
sempre, até que tenham amaciado, cerca de 20 minutos. Aumentar o aquecimento de forma alta e cozinheiro, mexendo sempre, até que
as cebolas iniciar a castanho, mais cerca de 10 minutos. Polvilhar com açúcar e sal e continue a cozinhar até as cebolas são bem
bronzeado, mais cerca de 15 minutos. Junte o alho picado e deixe cozinhar até pouco perfumado - mais 1 minuto.
Adicione o vinho à frigideira e raspar os pedaços dourados no fundo e os lados, deglazing-lo como você
vai.
Transfira tudo para uma panela de sopa e adicione o caldo de carne, folhas de louro e tomilho. Traga a uma fervura suave,
cobrir, e abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Descarte as folhas de louro.
Enquanto a sopa está fervendo, alinham uma assadeira com tiras e pré-aqueça o forno a 450 M com uma cremalheira no
terço superior do forno.
Escova de ambos os lados das fatias de baguete levemente com azeite. Torrada até levemente acastanhado, cerca de 4-5
minutos. Polvilhe com o queijo Gruyere ralado, retorne ao forno e asse até que o queijo é borbulhante.
concha de sopa na bacia e na parte superior com um brinde de queijo sobre a parte superior de cada prato de sopa.
Cenoura, batata doce e sopa de grão de bico
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
4 grandes cenouras, cebola picada
uma pequena picada
1 pode (15 oz), grão de bico não drenados 2 batatas doces
forma, descascadas e cortadas 4 chávenas de caldo vegetal
leite 1/2 copo
virgem de 1 colher de chá 1 colher de
chá de gengibre cominho
Instruções:
Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola e cenoura e refogue até ficar macio.
Adicionar em caldo, grão de bico, batata-doce e temperos. Levar a ferver, em seguida, reduzir o calor e ferver, coberto, durante
30 minutos. Misture até ficar homogêneo sopa, adicione o leite e cozinhe por 2-3 minutos até aquecer.
Cremosa Parsnip Soup
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
6 fatias de bacon
5 pastinaga, descascadas e cortadas 1/2 cebola
picada uma pequena haste de aipo, picado uma
pequena batata, descascadas e cortadas 2 dentes
de alho, picado 4 chávenas de caldo vegetal 2
colheres de sopa de azeite extra virgem de 1 colher
de chá de sal
pimenta preta, para servir
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco, para
servir 1 croûtons copo, para servir
Instruções:
Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Escorra em papel absorvente; deixou de lado. Pique bacon e coloque em um
prato de pizza para microondas. toucinho Regue com mel; cubra com filme plástico. Pouco antes de servir, cozinhar no microondas por 30
segundos.
Aqueça o azeite em uma panela grande e gentilmente refogue a cebola, aipo e alho até perfumado. Mexer em
caldo de legumes, nabo e sal e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos. Deixe esfriar e bata até ficar
homogêneo. Decore com croutons, tomilho fresco e bacon picado.
Fast Red sopa de lentilha
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
Um copo lentilhas vermelhas 1/2
pequena cebola picada 2 dentes de alho,
picado 1/2 pimentão vermelho picado 3
copos de caldo vegetal um copo de leite
de coco 3 colheres de sopa de azeite
extra virgem de 1 colher de sopa paprika
1/2 colher de chá de gengibre 1 colher
de chá de cominho
Instruções:
Aquecer o azeite numa panela grande. Adicione a cebola, o alho, pimenta vermelha, pimentão, gengibre e cominho e refogue,
mexendo sempre, até pouco perfumado.
Adicionar em lentilhas vermelhas e caldo de legumes. Levar a ferver, a cobertura, e ferver por 15 minutos. Adicione no leite de
coco e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, tempere com sal e pimenta do reino, e misture até ficar homogêneo. Servir quente.
Sopa de lentilha Mediterrâneo
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
Um copo lentilhas vermelhas 2 cenouras,
picado 1 cebola picada 1 dente de alho,
picado uma pequena pimentão vermelho
picado 1 pode tomates picados ½ pode
grão de bico, drenados ½ lata feijão branco,
drenada uma pequena haste de aipo,
picado 6 copos de água 1 colher de sopa
paprika gengibre uma colher de chá,
colheres de chá ralado 1 cominho
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela de sopa profunda e cebola levemente salteados, alho, pimenta e gengibre. Adicionar em água,
lentilha, grão de bico, feijão branco, tomate, cenoura, aipo e cominho. Levar a ferver, em seguida, calor inferior e ferver por 20 minutos, ou
até que as lentilhas são macios. Bata metade da sopa em um processador de alimentos. Voltar a sopa puré para a panela, misture e
sirva.
Cenoura e sopa de grão de bico
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
4 cenouras, picado 1 cebola picada 1 dente
de alho, picado 1 pode grão de bico, sem
drenagem 4 chávenas caldo vegetal 3-4
colheres de sopa Azeite virgem extra 1
colher de chá 1 colher de chá paprika
gengibre ralado
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela de sopa profunda em fogo médio-alto. cebola suavemente refogado, alho e cenouras, durante 3-4
minutos, mexendo. Adicionar em páprica, gengibre, caldo de carne e grão de bico.
Levar à ebulição, em seguida, reduzir o calor e ferver, coberto, durante 10 minutos. Misture até ficar homogêneo sopa
e retornar à panela. Cozinhe em fogo médio-alto até aquecido. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Aipo, maçã e cenoura sopa
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
2 talos de aipo, picados um grande maçã
picada 1/2 cebola picada 2 cenouras,
picado 1 dente de alho, picado 4 chávenas
de caldo vegetal 4/3 colher de sopa de
azeite extra virgem de 1 colher de chá 1
colher de chá paprika gengibre ralado
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela de sopa profunda em fogo médio-alto. cebola suavemente refogado, alho e cenouras, durante 3-4
minutos, mexendo. Adicionar em páprica, gengibre, aipo, maçã e caldo.
Levar à ebulição, em seguida, reduzir o calor e ferver, coberto, durante 10 minutos. Misture até ficar homogêneo sopa
e retornar à panela. Cozinhe em fogo médio-alto até aquecido. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Pea, Dill e Rice Soup
Serve: 4
1 (16 oz) de bolsas congeladas ervilhas verdes
1 cebola picada 3-4 dentes de alho, picado 1/3
chávena de arroz
3 colheres de sopa endro fresco, picado 3 colheres
de sopa adicional endro azeite virgem, finamente
picados, para servir de sal e pimenta, ao gosto
Instruções:
Aqueça o óleo em uma panela grande em lume médio-alto e cebola e alho refogado durante 3-4 minutos.
Adicionar em ervilhas e caldo de legumes e deixe ferver. Agita-se em arroz, tampa, reduzir o calor, e ferver por 15 minutos.
Adicionar endro, tempere com sal e pimenta e sirva polvilhado com endro fresco.
Pea cunhadas e Nettle sopa
Serve: 4
1 cebola picada 3-4 dentes de alho, picado 4
chávenas caldo vegetal 2 colheres de sopa de
hortelã seco deixa um saco de 16 oz congelados
ervilhas verdes cerca de 20 partes superiores urtiga
3 colheres de sopa adicional endro azeite virgem,
finamente picados, para servir
Instruções:
Aqueça o óleo em uma panela grande em lume médio-alto e cebola e alho refogado durante 3-4 minutos.
Adicionar em hortelã secos, ervilhas, urtigas lavadas, e caldo de vegetais e levar à ebulição. Tampa, reduzir o calor, e
ferver por 10 minutos. Remover do calor e deixe arrefecer ligeiramente, em seguida, mistura em lotes, até ficar liso. Regresso
sopa de panela em forma de calor de baixa e cozinhar até aquecer. Tempere com sal e pimenta. Sirva polvilhado com endro
fresco.
Bean and Pasta Soup
Serve: 5/4
1 cebola picada 2 cenouras
grandes, picada 2 dentes de alho,
picado um copo preparados orzo
1 15 oz pode feijão branco, lavado e escorrido 1 15 oz pode
tomates, cortada em cubos e não drenada espinafre um copo
deixa 3 copos de caldo de galinha 1 colher de sopa paprika 1
colher de sopa de hortelã seco
Instruções:
Aquecer o azeite sobre calor médio e suavemente frite a cebola, alho e cenouras. Adicione o tomate, caldo de
carne, sal e pimenta e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 5-10 minutos, ou até que as cenouras estejam macias. Mexer em orzo, feijão e espinafre e cozinhe
até que o espinafre é murchas.
Toscano sopa de feijão
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1 cebola picada uma grande
cenoura, picado 2 dentes de
alho, picado
1 15 oz pode feijão branco, lavado e escorrido 1 chávena de
folhas de espinafre, cortadas e lavadas 3 copos de caldo de
galinha 1 colher de sopa paprika 1 colher de sopa de hortelã seco
Instruções:
Aquecer o azeite sobre calor médio e suavemente frite a cebola, alho e cenoura. Adicionar no feijão, caldo, sal
e pimenta e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até que as cenouras estejam macias. Agita-se em espinafres, e ferver durante cerca de
5 minutos, até espinafre é murchas.
Lima Sopa de feijão
Serve: 6/5
o tempo de preparação: 3-4 horas para imersão, 120 min para cozinhar
ingredientes:
1 lb secar feijão de Lima 4-5
chávenas de água
2 alhos franceses, parte branca única, picado 1
cebola pequena, finamente cortada uma pequena
haste de aipo, picado 3 cenouras, picado 5 copos
de caldo vegetal 4 colheres de sopa de sal de
azeite extra virgem e de pimenta preta, de sabor
Instruções:
Lave o feijão Lima e mergulhe-os em água por algumas horas. Rejeitar a água, derrame 3 chávenas de água fresca e
cozinhar os grãos de uma hora; descartar essa água também.
Em uma panela de sopa de profundidade, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho-poró, aipo e cenouras até suave-roupas. Adicione
5 xícaras de caldo de legumes e os grãos de Lima. Mexa, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora.
Tempere com sal e pimenta preta e purê de metade da sopa em um processador de alimentos. Voltar a sopa puré para a
panela, misture e sirva.
Sopa de Legumes italiano
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
1/2 cebola picada 2 dentes de
alho, picado ¼ repolho,
cenoura picada 1, picadas 2
talos de aipo, picado 3 copos
de água
1 copo enlatado tomates, cortado, não drenada
1 1/2 copo feijões verdes, aparado e cortadas em 1/2-inch peças 1/2 copo massas
cozidas, 2-3 folhas frescas de manjericão 2 colheres de sopa extra de pimenta preta
azeite virgem e sal a gosto
Instruções:
Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até translúcidas, cerca de
4 minutos. Adicione o alho, cenoura e aipo e cozinhe por mais 5 minutos.
Junte o feijão verde, repolho, tomate, manjericão, e água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe descoberto, por
15 minutos, ou até que os vegetais estejam macios. Mexer em massa, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
Sopa de Legumes Francês
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
2 alhos franceses, peças brancas e verdes pálidos única, bem lavado e cortado em fatias finas 1
abobrinha grande, descascadas e cortadas
Uma lâmpada de funcho forma, aparado, tubular, e cortado em pedaços grandes 2 dentes de
alho, picado 3 copos vegetal caldo
Um copo tomates em lata, escorrido e picado 1/2 copo vermicelli,
quebrado em pequenos pedaços 3 colheres de sopa extra de
pimenta preta azeite virgem, a gosto
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela grande de sopa. Adicionar nos alho-poró e refogue em fogo baixo por 5 minutos. Adicione
o zucchini, erva-doce e alho e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Junte o caldo de legumes e os tomates e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 20
minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda segurando a sua forma. Junte o vermicelli. Ferver
durante mais 5 minutos e servir.
Temperada beterraba e cenoura sopa
Serve: 4-5 tempo de
Ingredientes:
3 beterraba, lavadas e descascadas 2
cenouras, descascadas e cortadas uma
pequena cebola picada 1 dente de alho,
picado 3 copos de caldo vegetal água um
copo
2 colheres de sopa Azeite virgem extra 1
colher de chá 1 colher de chá de
gengibre ralado ralado casca de laranja
Instruções:
Aqueça o azeite em uma panela grande de sopa. Adicione a cebola e refogue em fogo baixo por 3-4 minutos ou até ficar
transparente. Adicione o alho, beterraba, cenoura, gengibre e casca de limão.
Mexer na água e caldo de legumes e deixe ferver. Reduzir o calor para o meio e ferver, parcialmente coberto, durante
30 minutos, ou até que as beterrabas são macios. Arrefecer ligeiramente e misturar sopa em lotes até ficar liso. Tempere com
sal e pimenta e sirva.
Receitas livres do bônus: 20 Superfood Paleo e Vegan
Smoothies para vibrante saúde e perda de peso fácil
Kale e Kiwi Smoothie
Serve: 2
2-3 cubos de gelo um copo
de sumo de laranja
1 pêra pequena, descascada e picada 2 kiwi,
descascados e picados 2-3 couve deixa 2-3
datas, sem caroço
Instruções:
Combine todos os ingredientes num misturador de alta velocidade e misturar até homogeneizar.
Delicioso Broccoli Smoothie
Serve: 2
2-3 brócolis congelados um copo de
leite de coco
1 banana, descascadas e cortadas um copo
ananás, pêssego cortar uma picada 1 colher
de chá de canela
Instruções:
Papaya Smoothie
Serve: 2
sumo de laranja
Uma pequena abacate maduro, descascadas e cortado um copo
papaia
Um copo de morangos frescos
Instruções:
Beterraba e Papaya Smoothie
Serve: 2
3-4 cubos de gelo um copo
de sumo de laranja
1 banana, descascadas e cortadas um copo
papaia
Uma pequena beterraba, descascadas e cortadas
Instruções:
Smoothie verde magra
Serve: 2
1 banana congelada, picados 1 xícara
de suco de laranja
2-3 folhas de couve, caules removido um pepino pequeno,
descascadas e cortadas 1/2 copo salsa folhas frescas ½
colher de chá de gengibre ralado
Instruções:
Fácil Antioxidante Smoothie
Serve: 2
sumo de laranja 2 ameixas,
framboesas cortar um copo 1 colher de
chá de pó de gengibre
Instruções:
Smoothie roxo saudável
Serve: 2
água
1/2 abacate, descascadas e cortadas 3
ameixas, picado 1 mirtilos copo
Instruções:
Favorita Smoothie Kale da mãe
Serve: 2
2-3 cubos de gelo 1½ sumo de
laranja copo uma pequena verde de
maçã, corte ½ pepino, picado 2-3
folhas de couve ½ framboesas copo
Instruções:
Cremosa verde Smoothie
Serve: 2
1 banana congelada 1 xícara de
leite de coco 1 pêra pequena,
picada 1 xícara de espinafre
bebê 1 uvas copo 1 colher de
sopa de manteiga de coco
extrato de baunilha 1 colher de
chá
Instruções:
Morango e Rúcula Smoothie
Serve: 2
2 chávenas morangos congelados um copo de
leite sem açúcar amêndoa 10-12 rúcula folhas
de canela em pó 1/2 colher de chá
Instruções:
Combinar gelo, leite de amêndoa, morangos, rúcula e canela em um misturador de alta velocidade. Misture até ficar
homogêneo e sirva.
Smoothie surpreendente de Emma
Serve: 2
1 banana congelada, picados 1 xícara de suco de
laranja 1 grande nectarina, cortado 1/2 abobrinha,
descascados e picados 2-3 datas, sem caroço
Instruções:
Boa-To-Go Smoothie da manhã
Serve: 2
1 xícara de morangos congelados 1
xícara de suco de maçã 1 banana
picada
Um copo espargos em bruto, picados linhaça
chão 1 colher de sopa
Instruções:
Smoothie energia infinita
Serve: 2
1 banana congelado, picado 02/11 copo de chá
verde cortadas um copo abacaxi 2 aspargos
matérias picada 1 cal, espremido 1 colher de
sopa sementes chia
Instruções:
Batidos de fruta ricos em fibras
Serve: 2
1 banana congelado, picado um copo
de sumo de laranja 2 chávenas
picadas papaia um copo repolho
picado 1 colher de sopa de chia
sementes
Instruções:
Smoothie verde nutritiva
Serve: 2
2-3 floretes de brócolis congelados 1
xícara de suco de maçã 1 pêra grande,
picada 1 kiwi, descascados e picados 1
xícara de folhas de espinafre 1-2 datas,
sem caroço
Instruções:
Damasco, Morango e Banana Smoothie
Serve: 2
1 congelado de banana 02/11 copo
de leite de amêndoa 5 damascos
secos um copo de morangos
frescos
Instruções:
Espinafre e maçã verde Smoothie
Serve: 2
3-4 cubos de gelo
Um copo de amêndoa sem açúcar de leite 1 banana,
descascadas e cortadas 2 maçãs verdes,
descascadas e cortadas um copo espinafre cru folhas
3-4 datas, sem caroço 1 colher de chá de gengibre
ralado
Instruções:
Superalimento Blueberry Smoothie
Serve: 2
2-3 cubos de espinafre congelado 1
xícara de chá verde 1 banana
2 chávenas mirtilos 1 colher de
sopa do solo linhaça
Instruções:
Zucchini e Blueberry Smoothie
Serve: 2
1 chávena 1 chávena mirtilos congelados sem
açúcar de leite de amêndoa 1 banana
1 abobrinha, descascadas e cortadas
Instruções:
Tropical Smoothie espinafre
Serve: 2
1/2 chávena de gelo picado ou 3-4 cubos de gelo um
copo de leite de coco uma manga, descascadas e
cortadas um copo espinafre folhas frescas 4-5 datas,
sem caroço 1/2 colher de chá de baunilha
Instruções:
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101 sopas, saladas e sanduíches: Receitas Familiar Inspirado pela dieta mediterrânica
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Sobre o autor
Alissa Gray é um entusiasta de fitness e nutrição que gosta de ensinar as pessoas a perder peso e se sentir melhor
sobre si mesmo. Ela vive em uma pequena aldeia francesa, no sopé de uma cadeia montanhosa bonita com o marido, três
filhos adolescentes, dois cães de espírito livre, e vários outros animais.
Alissa é incrivelmente sorte de ser capaz de cozinhar e comer alimentos naturais, principalmente cultivados nas proximidades,
algo que ela tem feito desde que era um adolescente. Ela gosta de yoga, corrida, leitura, sair com sua família, e o cultivo de hortaliças
orgânicas e ervas.

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101 sopas, saladas e sanduíches: Receitas Familiar

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Rúcula Salada e romã Salada Feta Tomates enchidos

Salada marroquina da cenoura com laranja e Datas de abacate e

feijão verde Salada de beterraba e salada de abacate

Mediterrâneo abacate salada de abacate e pepino salada morna

de tomate e salada de abacate

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Leek Quente e Quinoa salada de batata doce,

feijão preto e ovo Salada de repolho, cenoura

e nabo Salada morna Salada de Tomate

Shredded couve e couve de Bruxelas sanduíches de

Italiano Grilled Cheese Sandwich Mediterranean

Chicken Sandwich Salami e sanduíche de queijo Bagel

Ham e Feta Bagel Sandwich Abacate e Feta Brinde

com ovos caçados Radish e queijo de cabra Brinde

Abacate e Feta Brinde com romã Sementes abacate e pasta de azeitona em

Taosted Rye Pão do queijo de creme e salmão em Torrado Pão de Centeio

ovos mexidos e salmão fumado no brinde salmão, pepino e cebola

vermelha em Torrado Pão de Centeio abacate, alface e tomate sanduíches

abacate e grão de bico sanduíches de feijão branco espinafre Brinde do

feijão branco Mozzarella Sandwich grelhado abacate e Mozzarella pequeno

almoço do brinde Feta sanduíches pesto e Cheddar sanduíches italianos

Turquia salsicha, tomate e queijo sanduíches de abacate,

carne assada e alface Sanduíches clara de ovo e abacate

Turquia e cebola caramelizada sanduíches de peru,

Apple e Brie Sanduíches gregos abacate Sanduíches

Hot presunto, queijo e Jalapeño sanduíches saudáveis

Salada de frango Clube Sanduíches cenoura, couve

e sanduíches Raisin Roasted beterraba Sanduíches

Saudável italiano sopa de galinha frango e

Butternut Squash Soup antiquado sopa de

galinha cremosa sopa de galinha brócolos e

sopa de galinha italiana carne e vegetal da

carne Sopa Barley Soup Hearthy Meatball

Soup Turquia e Ricotta Meatball sopa da sopa

Cogumelo e Kale Soup

Abacate e pepino sopa morna da galinha e

abacate sopa cremosa couves de Bruxelas

Sopa cremosa sopa de batata italiano Egg

Leek, Brown arroz e sopa de batatas

Mediterrâneo Chickpea Soup sopa de cebola

Cenoura, batata doce e sopa de grão de bico

lentilha cenoura e Chickpea Soup aipo,

maçã e cenoura Sopa de ervilha, Dill e

Rice Soup Cunhadas Pea e Nettle sopa

Mediterrâneo Lentilha sopa de feijão e

massas sopa toscana sopa de feijão Lima

Sopa de feijão italiana Sopa de Legumes

Francês legumes Sopa temperada

pimentos assados com alho e salsa Rúcula e abacate